蔓越梅蛋糕的做法
梅季养生。
身体是智能的载体,是事业的本钱。对自己晚年负责,就不应该对晚年的健康透支。养生,很多人只是听说但并未真正力行,养生的道理大家都懂,但真正践行的并不多。饮食养生有哪些好的理念呢?养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“蔓越梅蛋糕的做法”,希望对您的养生有所帮助。
生活中喜欢吃五谷杂粮的朋友们,肯定不要错过了蔓越梅蛋糕的做法,好东西要一起分享,大家可以多学一下厨房里面的手艺,再则多吃五谷杂粮能够强身健体,在做的过程中一定要注意火候,否则容易失败哦!
2、去一个大点的碗,倒入称量好的山茶油和牛奶,混合均匀。
3、加入蛋黄,炼奶,白糖适量(我放的不多),混合均匀。
4、倒入蛋糕粉、吉士粉(增添香气和光泽),和之前静置的酵母粉,混合。
5、加入鲜米酒糟(更加好的发酵添加蛋糕粉的混合面和),混合,直至无干粉颗粒。
6、开始打发蛋白,加入白醋,摇匀,打蛋器开始工作。
7、出现鱼眼状加入适量糖
8、泡泡变细腻了,再加适量糖
9、蛋白打发出现清晰纹路,再加一次糖
10、直至蛋白打发起来有阻力,有点硬性泡沫的感觉即可(这个打发对新手宁愿时间长不能时间短,因为靠气泡的空气去撑起蛋糕,所以要最后是硬性的。
11、将1/3的蛋白放入发酵好的面糊中,一字法拌匀,速度要快(不然气泡容易消掉,撑不起来)
12、将拌匀的面糊倒入剩下的蛋白中,仍然一字法快速拌匀。
13、倒入八寸磨具中,表面放上蔓越梅,同时,烤箱开到140度,低层放入装有水的烤盘,预热10分钟
14、之后将蛋糕震几下,震掉气泡,放入烤箱,140度烤25分钟,之后换170的烤25分钟。在烤到37分钟的样子,蛋糕表面颜色已经上好了,加盖锡纸,继续烘烤!出烤箱后要立即震两下,迅速倒扣,底下要有缝隙透热。
15、完全凉了开始用脱模刀脱模。
16、可口的蛋糕就好了!!
想要享受生活就不能忽略了饮食,蔓越梅蛋糕的做法非常简单,对于想要偷懒又想健康的人是个不错的选择。
Ys630.com相关知识
蔓越梅糯香小蛋糕的做法
我们在平时并不一定要吃什么山珍海味才能获得身体所需要的营养,有一些生活中随时都可以见到的食材也可以做出美味营养的菜肴,纺比如说蔓越梅糯香小蛋糕的做法不难,符合大众口味,是一种很不错的选择。
2、鸡蛋打入盆中,倒入糖粉
3、用电动打蛋器,打至蛋液滴落时痕迹不会立刻消失
4、糯米粉和泡打粉混合均匀,筛入盆中
5、用刮刀翻拌均匀
6、另取一个碗,把牛奶和玉米油混合均匀
7、挖一勺面糊倒入碗中,拌匀
8、然后全部倒入剩下的面糊中,用刮刀拌匀
9、模具中放入纸杯,倒入面糊
10、上面放上蔓越梅干
11、75度预热,中层25分钟左右,表面上色即可
12、自己吃或者送给家人朋友吃都可以~年夜饭也可以露一手~
在外面吃饭可能无法保证食物的卫生,自己做才能吃得放心,蔓越梅糯香小蛋糕做法简单,健康有保证。
蔓越梅曲奇的做法
有些人希望自己能吃得健康些,但是面对繁忙的工作却显得有心无力,毕竟劳累了一天再去准备晚餐是很麻烦的,不过,蔓越梅曲奇的做法并不难,只要简单的几个步骤,就可以做出营养美味的家常菜,值得一试。
2、黄油可以自然软化,但是赶时间我就先到烤箱里叮了一分钟。
3、然后准备一个无水无油的大盆,把软化的黄油放进去用刮刀捣碎。
4、然后加糖粉过筛再用刮刀继续捣碎搅拌。
5、在盆里加入15ml全蛋液。继续搅拌。
6、加入蔓越梅干。再搅拌,一定要搅拌均匀。
7、搅拌成这个样子。
8、最后加入过筛面粉。
9、用手揉成面团,记住不要太用力反复揉太久,容易让面粉起筋。只要把全部面团揉成一个颜色就可以了。
10、用模具定型,也可以用手直接定型。
11、然后到冰箱冷冻一小时后切成大小均匀的薄片但是不能太薄,最好是厚度一致,不然烤制过程中上色不均匀。我这个配方做出来大概30片左右。切片的时候可以同时把烤箱预热一下,我的烤箱温度偏高,所以我调节温度是140度,预热了5分钟。大家最好是根据自己烤箱温度来调节,如果温度高可以跟我一样调,偏低可以把温度调到170左右都行。
12、随时观察火候,如果颜色金黄色,浓郁的奶香味,并且糖胚已经膨胀起来了,就可以关火了,然后再到烤箱焖个5分钟让它均匀上色。我烤箱温度高,调节的是上下火一起140度,15分钟。最好是根据自己烤箱的温度实验,第一次建议不要太高温度,慢慢实验得出结论。(饼干糖胚之间隔开远一点,不要一次性放太多,膨胀后会粘在一起影响美观)
13、烤好的饼干颜色均匀,香脆可口,颜值超高,很诱人对不对,?
14、可以打这样可爱的包装送朋友,亲人。
15、也可以这样包装储存慢慢吃?
蔓越梅曲奇是老少皆宜的食物,而且营养充足,能够补充人体所需的多种物质,还可以缓解人体各种疾病症状,生活如此美好,美食当然不能少了。
蔓越梅吐司的做法
一个人生活,常常没有做饭的动力,想要丰富饮食,却又担心吃不完。蔓越梅吐司这道菜可以解决你的烦恼,这道菜可以满足人体每天所需摄入的营养,而且份量可以自己掌握,单人餐也可以很丰富。
2、我的面包机是十五分钟一次,我一共差不多四次多,一个小时多一点,当揉到半个小时时,加黄油,,揉到当用手把面撤起来出膜就可以了。(如果你人工揉出膜,那你是女汉子)
3、然后就是发酵,发酵到比原来的面团两倍大就好,然后再揉面排气,这个时候把蔓越梅干揉到面团里,(蔓越梅干用刀切碎,不要太碎)把面团分三个小面团,用保鲜膜覆盖醒发二十分钟。
4、面醒好后,用小擀面杖擀成长片,自然卷成卷,不要卷太紧,然后放进吐司盒进行发酵。
5、当发酵到九分满就好(我的吐司盒有盖子),然后烤箱180预热五分钟,红管变黑就预热好了,然后180度20分钟就可以,如果怕不熟用筷子插到中心,没有糊就是熟了。
6、用防烫手套拿出,倒在案板上,自然晾凉
7、外表金黄的吐司就做好了,内里拉丝软绵,有牛奶的香醇,蔓越梅的酸甜,特别好吃。
不自己做饭一般是因为忙,或者是不会做,蔓越梅吐司的做法很简单,只要稍微学习就能掌握,值得推荐。
烤蔓越梅饼干的做法
出门在外没法吃家常菜,开始怀念起以前天天嫌弃的饭菜来,其实这样的一道烤蔓越梅饼干,适合出门在外的你,这道菜所需的材料比较常见,做法简单,半小时就可以完成,让你感受家的味道。
2、软化好黄油后,加入糖粉,搅拌均匀
3、加入鸡蛋液,搅拌至微微发白的状态,然后加入蔓越梅干,干要切的细碎一些,好方便整形
4、最后加入过筛的面粉,我一般过两遍筛,会更细腻一些,搅拌至无干面粉,(因为黄油没有完全化开,所以不好搅拌,我是直接上手了,哈哈,这招特别好用)
5、放到案板上塑型,然后用保鲜膜包裹严实,放冰箱冷冻一小时,
6、取出面团切成薄厚一致的小块,不要切的太薄,大约0.7厘米厚就行,烤盘放上吸油纸,之间要有距离。
7、烤箱170度预热五分钟,红管变黑就好,烤20分钟,上面上色就好了,颜色不用太深,特别好熟。
8、成品图,完全凉了以后密封保存,
吃好了我们才能有了心情,烤蔓越梅饼干的做法很简单,想要自己做饭却不知道从何着手的人不妨多学习。
炼乳蔓越梅饼干的做法
工作压力大是现在很多人需要面对的一个问题,一天下来整个人基本上已经是很疲劳了,再去花心思整一桌丰盛的晚餐不太现实,这时候不妨可以考虑一些简单的菜式,比如炼乳蔓越梅饼干的做法简单,既可满足健康需要,也不用花过多时间。
2、筛入低筋面粉。
3、用手将混合物揉均匀,加入适量蔓越梅干(应该切得碎碎的,越碎越好)。揉成面团。
4、案板上铺适量干面粉。面团擀成0.4cm左右的皮。
5、切出自己喜欢的形状。蔓越莓干没切碎就别学我用饼干模具哈,很难弄的。我后来直接切成方形了。
6、烤箱上下180度预热好。放凉。好几个丑丑的。咱也不怕丑,就摆出来吧。猫形状的压在底下了。
7、叮当猫近照。
炼乳蔓越梅饼干这道家常菜,是简单好学的,但要注意时间的把握,只要食材熟透即可出锅了。
蔓越梅切片饼干的做法
想要减少疾病的发生,我们就不要总是去外面的饭店吃饭,毕竟饭店的菜肴添加了较多调味品,食材也可能不够卫生,自己做饭相对来说更健康,蔓越梅切片饼干的做法很简单,而且还可以帮助促进健康。
2、黄油切块放入容器中温室软化
3、放入白糖,用手动打蛋器打均匀
4、鸡蛋打匀倒入搅扰均匀,放入香草精
5、低筋面粉过筛加入略拌
6、加入蔓越梅干,搅拌均匀成面团
7、把面团用保鲜膜包好放入膜具中,然后放入冰箱冷冻至硬
8、取出面团,切成5~7毫米厚的切片,烤箱预热165度,中层,时间20分钟左右,饼干表面略呈金黄色即可
9、出烤箱
10、装盘,完活
这是每一个家庭妇女必知的菜谱,蔓越梅切片饼干的做法你是否了解了呢?也可以上网多咨询其他健康食谱的做法,做一个全能优秀的家庭主妇。
蔓越梅手指饼干的做法
很多上班族的一日三餐都会选择在外面将就,毕竟工作累了,坚持自己做饭不容易,其实蔓越梅手指饼干的做法就很简单,而且这道菜肴有着丰富的营养,上班族只要稍微克服一下就可以吃到美味食物,同时还能让自己活得更健康。
2、蔓越梅切碎备用,黄油隔热水(或用微波炉加热1分钟)融化。
3、打蛋器搅打黄油,将糖粉分三次加入,打顺滑。
4、再将打散的全蛋分三次加入,以及盐加入打至微膨胀。
5、筛入低粉,加奶粉和蔓越梅碎。
6、拌匀后揉成面团,用保鲜膜或者保鲜袋擀成5-6厘米宽,一厘米厚的长方形。放入冰箱冷冻一小时。
7、取出稍放两分钟软化一小下,切成条。(切前将烤箱预热)
8、铺上油纸,摆盘入烤箱,上火180度,下火160度,15分钟。
9、取出冷却后,就可以装入饼干桶啦~ 随时来一根,超级方便哦!蔓越梅酸酸甜甜的,吃起来不会太腻。
蔓越梅手指饼干的做法简单,容易学会,而且耗时较短,只要一个休息的空挡,美味即可出锅。
蔓越梅酥条的做法
现代人很多每天都是在匆忙中度过,一日三餐不定时,而且几乎全在外面吃。所以下面小编就先来介绍下关于蔓越梅酥条这道菜的做法。
2.1加入筛好的低筋面粉。
3.2搅拌好的蛋液请分次加入打发的黄油中。每次倒入,就同打发黄油搅拌一下。
4.1将蔓越莓和面粉黄油充分融合。抓拌至无干粉状即可。
5.2倒入泡制好的蔓越莓
6.用手篡成面团,盖上双面保鲜膜进行长方形擀压。擀压成功后,请平铺状放入冷冻室,进行1小时的定型。
7.一小时后,取出用家里锋利的刀切成条状。垫好油纸,烤箱200度要提前预热15分钟,摆好酥条,进行15分钟烤制。
也许关于蔓越梅酥条的版本你已经吃过很多,但是你肯定想象不出自己做出来的会是什么味道?为了满足好奇心,你真的可以自己动手尝试一下的。
蔓越梅蛋黄饼的做法
人一辈子要吃很多食物,只有用心的烹饪的美食,才会让人流连忘返。那么,下面我就来为大家介绍蔓越梅蛋黄饼这道菜的做法。
2.21倒一些朗母酒浸泡蔓越莓干
3.奶油放在室温下软化,放入糖粉
4.搅拌成奶白色
5.1把蔓越莓干连同朗姆酒一起倒入,搅匀
6.2把两个蛋黄分两次倒入,搅拌至细致顺滑
7.筛入低筋面粉、泡打粉、食盐,搅拌均匀
8.用面团放入保鲜袋,用擀面杖擀成1.5厘米左右的厚面饼。放入冰箱冷冻一小时
9.冷冻1小时后取出,用模具印出自己喜欢的形状
10.烤盘上铺上油纸,将造型完毕的面饼列入烤盘
11.刷上蛋黄,画出花纹,入炉170度烤20分钟左右
大家看了小编的介绍,是不是对这蔓越梅蛋黄饼非常感兴趣,那就不要在等待了,赶快亲手去尝试尝试。
蔓越莓蛋糕的做法
一道菜给一百个人做,就会有一百种味道,这主要是因为做法的不同。但是如果一道菜的做法固定了,你是否也能做出大厨的味道呢?现在,小编就来传授您做好蔓越莓蛋糕的方法。
2.2原料大集合
3.12加入细砂糖,继续用打蛋器打至颜色发白,体积变大
4.21分三次加入鸡蛋液,每一次都要搅拌到鸡蛋液和黄油完全混合均匀再加下一次
5.搅拌均匀后的黄油糊应该是浓滑细腻的
6.在黄油糊里滴入几滴香草精,再加入奶粉,并搅拌均匀
7.低筋面粉和泡打粉混合筛入黄油糊中
8.用橡皮刮勺轻轻搅拌均匀,不要过多搅拌
9.在面糊里倒入蔓越莓干,并拌匀
10.小模具内部刷一层油,并在每个小模具底部放几块小蔓越莓干,然后在模具里挤入面糊,2/3满即可,入炉烘焙。中层,180度,20分钟左右(根据模具大小酌情调整,烤到表面微金黄色即可)
美食固然诱人,但是只有自己做起来,才会明白它真正的价值。而对于大家来说,在明白了蔓越莓蛋糕这道菜的做法之后,相信多数人应该都会自己尝试的。
蔓越梅曲奇饼的做法
工薪阶层无法天天享受大餐的美味,天生是吃货的命,却无法品尝美味,感觉到现实所带来的无力感。蔓越梅曲奇饼这道菜所需的材料简单,做法易学,绝对的平价美味,让你在家就享受大餐的美味。
2、黄油软化后加入糖粉打发均匀至顺滑,加入鸡蛋液(鸡蛋液分2次加入,用打蛋器打发均匀)
3、蔓越梅切小粒和奶粉一起倒入黄油蛋液中,搅拌均匀
4、搅拌均匀
5、低粉一定要过筛,分三次加入黄油蛋液中,迅速搅拌均匀,拌无干粉即可加另外三分之一
6、加入低粉完全搅拌均匀的面糊
7、把面糊装进提前准备好的裱花袋中
8、在铺好锡纸的烤盘中挤出差不出曲奇饼的花纹,注意要留出空隙哦!
9、新手大小不一,呵呵
10、烤箱提前预热10分钟,用175度,烘烤20分钟,最后8分钟注意观察饼干表面微黄即可出炉,以免太过了(温度根据自家烤箱而定哦)
11、完全凉透即可装盘
12、这样也很可爱哦!
13、再来一张,酥酥脆脆,蔓越梅的酸甜!极好
14、茶与曲奇饼更配哦!
许多家常菜其实都不难做,只要多加学习,每个人都可以掌握得很好,蔓越梅曲奇饼的做法就很容易,不难学习。
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