君之版蛋挞的做法
养生药膳蛋。
“知足者常乐,能忍者自安,忍饥者长寿,耐寒者体健。”古往今来,人们都普通注意养生!不注意养生,将为我们的生活埋下悲剧的种子。我们该怎么进行科学的饮食养生呢?下面是小编为大家整理的“君之版蛋挞的做法”,希望对您的养生有所帮助。
我们每个人都应学会爱自己,爱自己首先要做的就是吃得好,只有饮食健康有保证了,身体健康才能得到保障,君之版蛋挞的做法很简单,如果很想自己做饭,但又对自己的厨艺不自信,不妨可以试试这道菜。
2、冷却至不烫手后,加入蛋黄与低筋面粉。
3、用手动打蛋器搅拌均匀。
4、为了吃起来口感更好,将蛋挞液过筛。
5、蛋挞皮摆入烤盘。(挞皮提前15分钟从冰箱拿出)
6、把蛋挞液倒入挞皮七分满左右,全部倒好送入烤箱。
7、烤箱上下火调到200度,20分钟后再调到220度5分钟。(如果想吃嫩一点儿的也可以一直200度25分钟,)
8、时间到了从烤箱取出即可。
9、给孩子当作早餐或者小点心都可以。
君之版蛋挞的做法很简单,而且所用到的食材都是健康又营养的,在平时不妨经常食用。
扩展阅读
葡式蛋挞之菜鸟制作版的做法
面对现在市面那么多的美味食品,我知道很多人是抵挡不住诱惑的,但是有很多食品是不干净的,那么面对这种情况,其实我们可以自己在家学做菜的,那么先给大家演示葡式蛋挞之菜鸟制作版的做法。
2.12将牛奶和淡奶油这俩家伙搅和在一起吧。
3.21在上述液体中加入糖粉,充分搅拌至糖粉融化。如果你用的是砂糖,那就进行隔水加热,搅拌至砂糖融化,放置一侧降至室温。
4.将蛋黄打散,其实也可以适当有一点蛋清在里面的。分2-3次加入牛奶和淡奶油的混合液里。
5.在上述蛋挞液中加入炼乳,筛入低粉,充分搅拌,再将蛋挞液过筛,这么做滴目的是形成细腻口感,如不追求也可省去的。
6.1将蛋挞液倒入蛋挞皮中,8分满就好了,万一她在烤制过程中膨胀出来,你也没办法控制……留给她适当表现的空间吧!
7.2看看时间,也差不多了将烤箱以210°预热3-5分钟(石英管转暗即可),并将蛋挞皮放置烤盘上。
8.将倒好挞液的蛋挞放入烤箱,选中下层(我的烤箱倒数第一层距离加热管2cm,第二层5cm),于是我就放在倒数第二层了。
9.大概在25分钟时就好了,可以在余温中放置一会的儿。如果你想得到和KFC蛋挞一样的焦糖色,那么在20分钟时将烤盘移到烤箱中上部,烤制5分钟。
10.第一次做完,吃的时候发现蛋挞底部未熟透,挞皮口感发粘,又回炉最底层烤了5分钟,基于此,我已将时间温度和晾置挞皮都改进了,所以大家可以放开手脚试做。
11.如果您极度热爱甜品,那就多来点糖粉,想吃蓝莓味的,建议用新鲜蓝莓切小丁,至少能让挞液没过,如果蓝莓裸露水分遇热会毁了你的蛋挞……用蓝莓酱也抠以滴O(∩_∩)O~
世界那么大,餐馆那么多,葡式蛋挞之菜鸟制作版的味道自然也很多。但是没有一种味道,能和你自己做出来的一样,所以赶紧尝试下吧。
芒果蛋挞(全蛋版)的做法
简单易做好学的菜肴,是现代人下厨的动力,芒果蛋挞(全蛋版)这道菜不仅满足大众口味,而且符合时间要求,不用长时间的等待。搭配香喷喷的白米饭,再喝上一碗高汤,真正的享受生活也不过如此。
2、蛋挞皮提前从冰箱里面拿出来解冻。
3、把牛奶、糖、淡奶油,放入一个耐热容器里面。
4、隔水加温至糖融化,无需煮开。
5、两个全蛋打散。
6、再把蛋液倒入牛奶中搅拌均匀。
7、然后加入一勺炼乳搅拌均匀。
8、最后把混合好的蛋挞液用筛子过筛一遍,蛋挞液就完成了。
9、把适量芒果去皮切成小块,放入蛋挞皮中。
10、再把挞水倒入挞皮中,约八分满。
11、送入预热好的烤箱,220度,20分钟。
12、待蛋挞表面焦黄即可出炉,请根据自己的烤箱脾气调整时间千万别烤过了。
13、成品摆拍。
14、再看看切面图,满满的新鲜水果馅,有没有要流口水的节奏呢?
芒果蛋挞(全蛋版)的做法,完全可以根据自己的口味,在食物没有出锅之前,还是可以另外增加调料,料理出属于自己口味的美食,满足家人的口味,品尝舌尖上的美味。
中式挞皮版蛋挞(原创)的做法
现在人们的压力普遍都比较大,其实,除了运动、游戏等能帮助适当减压外,有很多食物也能起到一定的减压作用,在平时生活中不妨多多利用,中式挞皮版蛋挞(原创)的做法非常简单,即便平时不怎么做饭,也很容易就可以学会。
2、连揉带摔至面团变得细腻,能扩张不容易断。
3、用保鲜膜包好放着醒一下。
4、油酥的材料混合成团。
5、揉至油和面粉完全融合。
6、用保鲜膜包好醒一刻钟。
7、把水皮擀开,将油酥包在水皮中,边缘按紧。
8、把皮擀开,有泡泡的地方用针或者牙签戳破排气。
9、把面皮1/3处折起。
10、把另外1/3盖过来,再擀开,这样折4/5次。
11、最后擀成2mm的皮。
12、用模具刻出圆形,我用的是饺子皮的模。大小和蛋挞模差不多。
13、准备好模具,也可以用一次性的锡纸模具。
14、把面皮放入模具中央,用拇指按开,将皮贴在模具上。边缘不要按,免的起不了酥。
15、称好挞水的量。
16、把蛋黄打散,加入牛奶,白糖,奶油一起搅拌至白糖全部花开。
17、把挞水过滤一下,想要更细腻可以多过滤两遍。
18、烤箱上下管190度预热10分钟。
19、把挞水加入挞皮,八分满就可以。我还放了紫薯,想吃什么口味的都可以加一点点。
20、把蛋挞放入烤箱中层,上下火190度25分钟。
21、看,美味的中式挞皮款的蛋挞出炉了。
22、是不是没有黄油也可以做出很诱人的蛋挞呢!
23、中式的层层酥哦!
冬季想要身体好,皮肤好,一定要学会做中式挞皮版蛋挞(原创),做好这道菜之后你的食欲也会越来越赞,记得在做中式挞皮版蛋挞(原创)的时候根据个人口味加入白糖,味道会越来越赞。
飞饼版蛋挞的做法
天天去外面吃饭,说实在的大排档不一定干净,而且很容易吃腻的。其实自己可以学习做菜的,小编给大家介绍飞饼版蛋挞,可以根据下面的步骤自己做一下。
2.121将擀开的饼皮自上而下的卷起
3.212飞饼表面盖着油纸用擀面杖擀几下,擀成稍大的饼形
4.每根切成均匀的6份
5.将切好的小圆柱上下沾少许面粉放在蛋挞模里,用手将其捏成塔模的形状
6.捏好的蛋挞皮要高出挞模一些,全部捏好连同模具一起放入冰箱冷藏20分钟
7.准备好挞液的所有材料
8.淡奶油,牛奶,享怡甜麦芽糖醇依次放入小锅中,小火加热至麦芽糖醇全部溶化(不必煮开)
9.稍晾二分钟后将打散的蛋黄液慢慢加入到奶液中
10.筛入普通面粉和玉米淀粉搅拌均匀
11.过滤一下挞液就做好了
12.将冷藏好的挞皮内放几颗葡萄干装入8分满的挞液,放入预热好220度的烤箱中,烤10分钟左右至挞液微微凝固时再加入几颗蔓越莓再烤10分钟左右至表面有焦斑即可
飞饼版蛋挞的做法已经详细仔细地介绍完了,接下来就需要自己动手做了。而当你付出汗水,做出绝妙的美味时,你肯定无比开心。而自己经常吃到如此新鲜卫生的食物,自然也会越来越健康的。
葡式蛋挞(全蛋版)的做法
打开电视机,看见美食节目我想大家可能都抵不住诱惑,其实在生活中,我们掌握一些烹饪技巧和做菜的方法,在家里也可以品尝到健康美味的菜肴。下面就给大家一个学习做菜的机会,我们先从这葡式蛋挞(全蛋版)开始。
2.把淡奶油、牛奶和白砂糖一起隔水小火加热至糖融化。
3.拿出后筛入低筋面粉,搅拌均匀,放凉。
4.将鸡蛋打散,慢慢加入奶液中充分搅匀。
5.倒入炼奶,搅匀。
6.将蛋挞液过筛后,装入事先解冻好的蛋挞皮中,8分满即可。
7.放入预热好的烤箱中层,220度上下火,15分钟即可。
8.出炉了。大家根据自己烤箱脾气调整时间,别烤过了。
9.装盒。
10.打包好可以送人了。
今天的介绍葡式蛋挞(全蛋版)就到这里结束了,感谢大家的关注,那么学会了方法赶快去尝试吧,家人正在期待您的美味菜肴上桌呢!
蛋挞(全蛋无奶油版)的做法
当今社会许多女性还是不会做饭,进厨房之后手忙脚乱,但是蛋挞(全蛋无奶油版)的做法一定会令你振奋不已,因为实在太简单了,学会这道菜之后,你一定不再是厨房生手,记得准备起锅的时候洒入一些料酒、啤酒,味道会更加扑鼻。
2、备好其他食材,称重。
3、鸡蛋打到盘里搅散(全蛋版,蛋清与蛋黄无需分离)
4、加入糖霜(使用糖霜易于融入蛋液,如用白砂糖可与纯牛奶慢火加热融化)。
5、再加入纯牛奶,一起搅拌均匀。
6、然后加入低筋粉,搅拌至无粉粒。
7、加入炼乳拌匀。
8、蛋液做好了。
9、装进蛋挞皮内,八分满即可。
10、放进已预热好的烤箱中层,上下管220度烤20分钟。
11、皮已酥,开始胀。
12、外酥内嫩,还香香哒!
13、来个近镜吧!
蛋挞(全蛋无奶油版)是容易制作的一道菜,长期工作加班,没有时间做饭的人,可以试试做一下这道菜,只需简单蒸煮,出锅前加入符合自己口味的调料即可完成。
无淡奶油版蛋挞的做法
想要很好地保持健康,除了保持好的生活习惯、适当进行运动外,饮食也是不可忽略的一个方面,只有饮食得当,人体健康才能真正得到呵护,无淡奶油版蛋挞的做法并不复杂,很适合那些没有过多时间花费在做饭上的人。
2、然后把蛋挞皮从冰箱里拿出来解冻,放在烤盘里。
3、将牛奶倒进一个碗里,加入白糖搅匀至白糖融化。
4、把鸡蛋打到碗里。
5、搅匀。
6、在牛奶里面加两勺炼乳,就是咱们家里常用的小勺,炼乳多一点也没关系的。
7、再把蛋液加入牛奶中。
8、搅拌均匀即可。
9、然后把蛋挞液依次倒入挞皮里,八分满即可。
10、烤箱上下管200度烤25分钟左右,时间长短要根据自己家烤箱的温度调整时间。
11、时间到,嘿嘿 香喷喷的蛋挞出炉啦!
12、摆盘 。
13、来张近照。
14、成品图。
饭店吃饭是方便,但食物卫生与否我们并不知情,自己做饭放心点,不妨可以学一下无淡奶油版蛋挞的做法。
之葡式蛋挞的做法
在饭店吃饭虽然能够满足我们的口舌之欲,但是也容易摄入对身体有一定影响的不健康的东西,因此,如果有条件的话,建议还是去菜市场买些食材自己做,之葡式蛋挞的做法很简单,食材的购买也很方便。
2、称好奶油
3、称好鲜奶
4、准备好砂糖
5、打蛋器打散蛋黄
6、把奶油,鲜奶,炼奶,砂糖用小火煮热,不用沸腾
7、待凉后加入打好的蛋黄液拌匀
8、烤箱200度预热5分钟
9、烤盘上码好蛋挞皮,记得间隔开
10、加入适量的葡萄干
11、蛋液加至九分满
12、入烤箱中层烤十五分钟
13、烤盘夹出翻个面,再入烤箱烤十分钟
14、可以了。出烤箱
15、装盘
16、摆个造型
17、再来
18、这张呢
19、还来
20、这样呢
21、再来一张。。菜谱老是加不了精。真不懂如何拍照才好看。。。
22、就这几张选一张做封面吧!
只要学会了一些家常菜的做法,比如之葡式蛋挞的做法,那自己在家里做饭就不会再是难事。
蔓越莓蛋挞(全蛋版)的做法
吃得好不好与身体健康与否往往是有着直接关系的,假如我们希望自己能够拥有健康的身体,在平日里就不能随便去外面饭店吃饭来打发自己,蔓越莓蛋挞(全蛋版)的做法简单,只要稍微花点时间去学习,很快就能自己在家做出一道美味佳肴了。
2、蛋挞皮提前取出来解冻
3、蔓越莓切碎备用
4、鸡蛋打散备用
5、把淡奶油、牛奶、白糖放入锅中加热至白糖溶化即可关火
6、加入一勺炼乳(口味随自己喜好,这次我用的是巧克力味,)搅拌均匀
7、把打散的鸡蛋倒入牛奶中,搅拌均匀
8、过筛一下,使口感更加细腻,烤箱上下火200度预热
9、把蛋挞液倒入蛋挞皮里,九分满
10、加入蔓越莓
11、放进预热好的烤箱,上下火200度,中层15-20分钟
12、叮~出炉后晾凉即可食用
13、成品图
由于都市生活的繁忙,许多人都不爱下厨,蔓越莓蛋挞(全蛋版)的做法不难,适合每天工作学习的人们,在忙碌之后,还能够享受自己做出的美味。
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