酥到掉渣的曲奇的做法
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忙碌了一天到家做一顿合口的饭菜,何尝不是对自己的补偿,慢慢幸福感悠然而生。酥到掉渣的曲奇的做法不繁琐,只需要清洗食材,简单改刀即可,这道菜掌握好火候也是十分重要的,短短的几分钟关火出锅。
2、黄油在室温下软化。
3、加盐电动打蛋器用低档稍加打发。
4、在加入1/2的糖进行低档打几圈。
5、加入第二次糖
6、加入香草精、蛋黄还是低档打几圈只要混合好就好。无需打发。
7、倒入低筋面粉,面粉也分二次拌匀。
8、这是拌匀好的曲奇糊,准备一个表花嘴和表花袋,把面糊装入表花袋。
9、把曲奇一个一个挤到烤盘里,(烤盘预先铺好油纸)烤箱150度预热。
10、烤箱150度上下火中层烤20分钟左右出炉。
11、装盘享用。
12、再来一张。
13、好吃。
有条件的话,在家里自己做饭还是值得提倡的,此时不妨了解一下有关酥到掉渣的曲奇的做法。
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酥掉渣的糖酥饼的做法
繁华落幕回到家做一顿可口的饭菜,也是十分浪漫而又幸福的事情。不用准备太多调料,只需要准备葱、姜、蒜即可,出锅的时候加上少许的醋调味,这道酥掉渣的糖酥饼的做法就可以出锅了。
2、水油皮:150克面粉,80克清水,1克盐,8克糖,13克油,揉成面团醒30分钟
3、酥油皮:60克面粉,15克玉米淀粉,33克油混合均匀,醒30分钟
4、水油皮面擀成大面片包酥油面团
5、像包包子一样包好,接口收紧别漏,倒扣
6、擀成大面片
7、叠折成三层
8、擀成长方形大面片
9、再叠折3层,反复两次后擀成大薄面片
10、面片从一头卷起至全卷完
11、切成匀等份
12、取一切好面团擀成饺皮像包包子样包入馅料,接口收紧,不要漏馅
13、倒扣,轻轻压一下以防接口开了
14、烤盘铺锡纸刷纸油,摆盘,刷上一层蛋液
15、80度预热,中层20分钟
回家的时候利用闲暇之余时也可以做一道酥掉渣的糖酥饼犒劳犒劳自己,有时候尝尝自己的手艺,也是一件非常不错的事情。
酥的不能再酥的曲奇的做法
食品安全问题在我国一直是个大问题,随着地沟油等问题的曝光,越来越多人开始从在外吃饭转向自己在家做饭,这样吃着才放心,酥的不能再酥的曲奇的做法简单,能有效避免吃到地沟油等,保证自身及家人的健康。
2、加入白糖香草精打发,黄油发白即可
3、分两次倒入蛋黄,继续打发,加入牛奶打发说话均匀
4、低劲面粉杏仁粉和泡打粉过筛放入黄油中,抹刀翻拌,不可画圈搅拌
5、拌好的糊糊大部分装入裱花袋,剩余小部分加入少许可可粉继续翻拌后装入另外一个裱花袋
6、烤盘上DIY自己想要的造型后放入冷藏室15分钟(目的:烤的时候曲奇不容易变形),不用垫油纸,曲奇本身油大,不会粘连模具,我手残,一个不小心就垫上了,还得洗
7、根据自家烤箱决定温度,我家烤箱脾气暴躁,放入中层,上下火150度8分钟,然后上火120度关闭下火7分钟即可
酥的不能再酥的曲奇的做法极为简单,在家学做做看,配上高汤更是美味的享受,美美得享受生活的美好。
酥到掉渣的面包香蕉卷(无糖无油不用洗锅碗版)的做法
只有吃好了,我们才可能拥有健康身体,才能真正享受生活的美好,可惜很多人都不愿意自己做饭,结果令健康出现了问题而追悔莫及,其实,酥到掉渣的面包香蕉卷(无糖无油不用洗锅碗版)的做法简单,而且这道菜所含有的营养十分丰富,是非常值得推荐的佳肴之一。
2、吐司片擀薄
3、涂上芝麻酱
4、卷起香蕉 切掉多余的部分
5、撒点花生碎(也可不撒,洒了后来切起来有点麻烦)进烤箱180度5分钟
6、我好像稍微有点烤过了。不过不影响,反正只要吐司边缘变黄就是好了。
7、切片就可以吃啦~淋了点炼乳有点过于甜了。不淋刚刚好。
8、两口一个,棒棒哒~作为派对小点心或者下午茶也不错哦
对于胃肠道不好的朋友,大家日常生活中可以多吃酥到掉渣的面包香蕉卷(无糖无油不用洗锅碗版),也可以教会你的朋友、同事,大家学一学就会了,超级简单,最关键还有营养。
掉渣烧饼的做法
我们要养成居然烧饭做菜的习惯,这样才能防病促健康。而为了大家的健康,下面小编就来说说关于掉渣烧饼这道菜的做法。
2.12活成面团,放入温暖的房间醒发!
3.21利用醒发时间制作馅料!4颗大葱
4.1葱,姜,酱油,一碗花椒水,料酒,盐,拌匀!大葱猪肉馅
5.22斤肉
6.121猪油温火化开!
7.212制作油酥,猪油和中粉1:1的比例!
8.倒入低粉中!
9.扮成油酥!
10.121面发好了,开始包咯!
11.212辅料:芝麻和糖水!!待用
12.切成大剂子
13.擀成饼,抹上油酥!我的油酥有点厚
14.卷成卷儿~
15.切成均匀大小的剂子
16.竖过来拍扁
17.擀成皮儿
18.包入肉馅
19.包成小包子的形状,我的真的很丑呢!
20.翻过来,稍微压一下
21.表面刷上糖水,放到芝麻里沾一沾
22.都做好了,排排坐,稍微醒发一下,准备下锅!
23.入烤箱,200度,20分钟左右
24.正在嗤啦嗤啦冒油花呢,等不及了!
25.喷香出锅咯
26.特写来一个
27.掰开看一看,渣渣掉了一桌子!
28.又香又脆
29.老公一口气吃了4个
今天这道掉渣烧饼,你可不能错过它的方法,既简单又营养又丰富,那么亲爱的主妇们为您的家人赶快尝试去制作一下。
午后来份酥得掉渣的小点心的做法
大部分疾病和癌症都与我们的饮食息息相关,所以为了健康,我们务必重视饮食这一方面。为了健康,不要再经常外出吃饭。为了健康,宁可多花点时间自己做。为了让你做得更顺利,小编就先来介绍下关于午后来份酥得掉渣的小点心这道菜的做法。
2.121等待的时间,把云豆馅和紫薯泥分成14份(平均每份35g)揉圆,剩余的云豆馅分成10份揉圆(平均每份25g)
3.212将油酥平均分成三等份,取其中两份分别加入紫薯泥和抹茶粉,揉均匀,然后放盖上保鲜膜放到温暖处醒发,20分钟左右。
4.1用手揉圆,依次做剩下的9个,全部做好后用保鲜膜盖起来,备用
5.2取25g每个的云豆馅,包入蛋黄
6.把紫色和绿色的油酥分别平均分成4份,原色的油酥平均分成8份,均匀好后揉圆。
7.油皮平均分成3等份
8.1取一份油皮,用手掌压平,包入一份紫色油酥
9.2从分割好的3份油皮中最其中2份,分别平均分成4等份揉圆,剩下的1份油皮平均分成8等份揉圆
10.1上述步中的面团揉圆,收口向下放置,包好的盖上保鲜膜备用,依此方法将所有的面团做完注:此步骤中体积大的油酥对应体积大的油皮,反之亦然。
11.2取一份油皮,用手掌压平,包入一份抹茶油酥
12.取其中一个面团,用擀面杖擀成椭圆形状态(三种颜色同样的操作方法)
13.然后从下往上卷起来,全部卷好之后,盖上保鲜膜,醒发20分钟
14.所有面团全部弄完后,盖上保鲜膜醒发20分钟,然后按上述步骤再擀开一次卷起来,同样盖上保鲜膜醒发20分钟
15.取其中一个紫色或绿色面团卷,用刀子从中间一分为二
16.取切开的半个卷,用手掌压扁,然后用擀面棍擀开,中间稍微厚一点,两边薄一点
17.擀开的面饼翻个面,包入准备好的馅
18.慢慢的收口,捏紧,封口处朝下
19.依此方面做剩下的紫色和绿色卷。原色卷直接擀开后包入馅
20.所有的做后,在原味的蛋黄酥表面刷上蛋黄液,撒上少许黑芝麻。
21.放入预热好的烤箱中层,上下火160度,中上层烤30分钟左右。
现在很多人都不会做饭了,毕竟餐饮业的非常发达,基本上都满足我们对食物的需求,如果自己有一定的爱好,可以亲自尝试做一下午后来份酥得掉渣的小点心。
土掉渣烧饼的做法
烧饼是常见的食物,吃烧饼对身体能量补充有很好效果,尤其在早上的时候,选择吃烧饼的人比较多,烧饼在吃的时候对身体没有任何损害,而且长期选择,也利于身体消化,烧饼的种类也比较多,土掉渣烧饼就是其中一种,土掉渣烧饼做法如何呢,这样烧饼制作起来也不是很复杂。
土掉渣烧饼做法一:
材料:面粉1000g,猪五花肉膘500g,安琪酵母5g,安琪馒头改良剂2g,水500—550g,食盐4g,生抽酱油30g,老抽酱油20g,猪肉馅旺5克,安琪鸡精5克,大蒜头100克,葱花50g
做法
1.和面——将干酵母用水溶解后,与面粉、馒头改良剂、水搅拌至面筋充分形成,经过压面机压面至面坯光滑,稍静置待用
2.将五花肉绞碎,加入盐、生抽、老抽、猪肉馅旺、鸡精调好,再拌入切碎的大蒜和葱花即可
3.成形——面团分割成80克一个的剂子,擀成大圆饼状,将拌好味道的猪肉均匀地抹在饼上
4.醒发——40~50分钟,温度34~36℃,湿度75%
5.成熟——用烤箱烤制10~15分钟,温度250℃,烤制表面金黄冒油即可
做法二:
材料:低粉300克,盐1小匙,酵母1小匙,牛肉馅,葱,姜,生抽,五香粉,孜然粉
做法
1.先将面团揉好,发酵2个小时左右;
2.在这期间,将大葱和姜切碎,和在牛肉中,按照自己的口味添加生抽,盐,五香粉和孜然粉;
3.面发好后,做成5个面团,滚圆,饧15分钟;
4.取出一个擀圆,刷上一层薄薄的橄榄油,铺上牛肉馅;
5.洒上白芝麻;
6.烤箱200°预热,烤15分钟即可。
这两种都是土掉渣烧饼做法,在制作这样烧饼的时候,也要注意要适量的进行,过多的制作土掉渣烧饼,会让凉了的土掉渣烧饼,在口感上改变,尤其是对喜爱吃它香脆一面的人群,吃土掉渣烧饼在晚上的时候,也是要适量,否则很容易引发肥胖。
掉渣饼的做法
会做菜的人其实都很有魅力,所以男孩子想要追求女朋友,会做菜绝对是一个非常大的优势,先做这道掉渣饼试一下。
2.212葱油材料:小香葱适量,1个大料,十几粒花椒,1片香叶,色拉油适量。备好材料。
3.再放入小香葱。
4.继续用小火炒香葱。
5.1将锅里香料,香葱,滤出,剩余的油,就是葱油。
6.2直到炒出颜色变暗为止。
7.1酵母用温水化开,盐,水都倒入面粉里搅拌均匀。
8.2备好掉渣饼材料。
9.揉成团。
10.发到2倍大。
11.肉末用盐1勺,料酒1瓶盖,十三香,淀粉,葱末,姜末,肉松拌均匀。
12.葱油里倒入豆豉酱2勺,孜然,胡椒粉,五香粉,搅拌成香料,再取适量的香料倒入肉末拌匀。
13.面团分割成4个。
14.取一个擀成圆片,在中间扎满孔,边上一圈不扎,抹上一层香料。
15.撒上一层肉末。
16.放在烤盘上200°烤15分钟即可。
家人的健康是主妇们最大的心愿,那么,通过小编今天介绍的这道健康美味的掉渣饼,年是不是也想学学呢?赶快为家人去去动手做一做。
掉渣葱香饼的做法
健康的饮食、均衡的营养是我们的身体保持健康的一个重要保障,在饭店吃饭虽然简单,但却难以保证饮食健康,所以如果可以的话自己做还是最好的,掉渣葱香饼的做法其实很简单,只要有心的话都是可以自己做的。
2、准备小葱(不是香葱)洗净备用
3、顶刀切碎(不用在剁)
4、葱碎放入盆中加十三香粉
5、在放入适量盐
6、再放入香油或食用油拌匀
7、面团松驰好不要反复使劲揉,轻揉几下放面板上即可
8、用擀面杖擀开薄一些,放入拌好葱碎抹匀
9、切开四条
10、每条分别卷起
11、分别在卷上切一刀
12、葱朝上竖着码放
13、然后把几条从一边连接卷园
14、再用擀面杖擀成饼状
15、放入预热平底锅,小火烙两面金黄即可(烙时正反翻面抹少许油)
16、熟后放面板趁热用双手向中间推,使每层松动起层
17、装饰,摆放等不了了赶快开吃啊^_^
柴米油盐才是真正的生活,掉渣葱香饼的做法简单,只需要花点时间学习就能让自己享受美食,何乐而不为呢?
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