酸奶慕斯--6寸的做法
养生粥的做法。
“人逢古稀喜相聚,满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长,往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐,珍惜今天保身体。多在人间看春光,又是桃红满地绿。”社会的发展,人们对养生越来越看重,养生不应只是调侃或者卖弄,而是必须认真地践行。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢?养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理,为您提供酸奶慕斯--6寸的做法,大家不妨来参考。希望您能喜欢!
酸奶慕斯--6寸是一道很多人都喜欢的菜肴,做这道菜的时候不用准备太多食材,简单的食材却能做出不简单的美味。一家人坐在一起吃着这道美味的菜肴,幸福也就像这道菜一样的简单,充满着家的味道,让人十分回味。
2、把饼干装袋子,压碎
3、黄油隔水化开
4、蒋黄油倒入饼干,拌匀,把拌好的饼干倒入活底磨具,压实,压平放冰箱冷藏
5、0g吉利丁粉用50g凉水泡软,倒入牛奶,隔水化开,放凉备用
6、把淡奶油倒入无油无水的盆内打发到7成,表面纹路不会马上消失的状态
7、蒋一半吉利丁粉倒入酸奶,拌匀,在倒入一半打发好的淡奶油,拌匀,倒入磨具,放冰箱冷藏稍凝固
8、蒋余下的一半吉利丁粉倒入剩余的淡奶油中拌匀,倒入酸奶慕斯上,表面正平
9、放冰箱冷藏4个小时
10、镜面:qq糖50g,加水50g隔水化开,放凉,倒入用凝固的慕斯上,有泡泡的话用牙签扎破。放冰箱冷藏1个小时即可
11、脱模,用吹风机稍吹一圈,下面放个杯子,膜往下一取,即可。简单方便。
12、光滑细腻,口感清爽
尽管酸奶慕斯--6寸当中维生素含量极高,爱美的MM们也不要每天不停的多,警惕阴虚火旺的情况发生,必须要健康饮食、合理运动,补充营养物质。
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6寸芒果慕斯的做法
健康的饮食能够让我们越来越健康,远离各种疾病困扰,为了告别水肿的情况,大家学会做6寸芒果慕斯,6寸芒果慕斯的做法非常简单,把材料放水中泡半个小时,加入红枣、红米等一起熬水即可,记住食材一定要新鲜,否则会影响口感。
2、消化饼干用保鲜袋装起来,用擀面杖擀成碎末。
3、黄油放微波炉加热7-8秒熔化。
4、黄油倒入饼干里搅拌均匀。
5、倒入6寸蛋糕模具里压实了,放冰箱冷藏。
6、芒果削皮,分三份,大块300克做蛋糕糊用,大块60克做镜面用,小粒140克加入蛋糕糊里用。
7、把300克芒果放入榨汁机里榨汁。
8、在榨好的果汁里加入一杯酸奶搅拌均匀待用。
9、在牛奶里加入10克吉利丁粉,泡发。
10、隔水不停搅拌至吉利丁粉完全熔化。
11、放到温热时把吉利丁液倒入调好的芒果糊里搅拌均匀。
12、打发奶油。在淡奶油里加入白糖,打发至七八成即可。
13、把调好的芒果糊倒入打好的奶油里搅拌均匀。
14、慕斯糊就做好了。
15、把140克的小粒芒果倒入慕斯糊里翻拌均匀。
16、倒入6寸的活底模具里,倒的时候不要倒太满,要留出做镜面的空余。
17、慕斯糊做的有点多了,剩下的装了两个木糠杯。
18、盖上保鲜膜放冰箱冷藏4小时以上。
19、做镜面。6克吉利丁粉放60克水溶解,放入糖粉隔水熔化。
20、芒果榨汁。
21、把芒果汁和吉利丁液混合搅拌均匀。
22、用沥勺过沥掉粗果粒,这样做出的镜面会更细腻。
23、把过沥好的芒果汁轻轻延边倒入。再次盖上保鲜膜,冷藏2小时即可。
24、用杯子或罐子之类的物品垫在模具下面,使之悬空,用吹风机或者热毛巾敷一下模具周围,这样就容易脱模了。
25、脱模的样子。
26、芒果慕斯出炉了,稍加装饰一下,是不是很漂亮!
27、再来一张切开的样子!
在外吃饭可能带来种种问题,还可能损害健康,6寸芒果慕斯的做法并不复杂,对健康也是有相当大好处的。
樱花慕斯(6寸)的做法
当今社会许多女性还是不会做饭,进厨房之后手忙脚乱,但是樱花慕斯(6寸)的做法一定会令你振奋不已,因为实在太简单了,学会这道菜之后,你一定不再是厨房生手,记得准备起锅的时候洒入一些料酒、啤酒,味道会更加扑鼻。
2、饼干捣碎,黄油微波炉融化,混合搅匀
3、放入慕斯圈压实,冷藏备用
4、慕斯,准备材料,吉利丁片冷水泡软
5、淡奶油分两次放入细砂糖打至粘稠(奶昔状)
6、奶油奶酪微波炉软化,打至顺滑
7、加酸奶、柠檬汁搅匀
8、吉利丁片隔热水融化
9、奶油奶酪混合液、吉利丁液,倒入淡奶油中快速搅匀
10、倒出一半,滴两滴食用红色素(红心火龙果榨出汁倒入比较好,没色素纯天然,家里没有火龙果,又想好看用色素代替,亲亲们可以不滴色素,做出白色的慕斯也不错)
11、倒入慕斯圈,冰箱冷藏半小时左右
12、取出,倒入剩下的慕斯,冰箱冷藏过夜(赶时间的亲亲最好冷藏4小时以上)
13、镜面,准备材料,吉利丁片冷水泡软,樱花提前热水泡开(没泡开的可以用手轻轻的来回揉搓几下,会有小气泡出来,花瓣自己就开了)
14、吉利丁片隔热水融化
15、纯净水加细砂糖、柠檬汁、吉利丁液搅匀,撇去浮沫
16、延圈边倒入,放入樱花
17、放入冰箱冷藏,调整樱花位置(冷藏4小时以上,我是中午做了,晚上吃的)
18、吹风机脱模,可以开动啦
这就是樱花慕斯(6寸)的做法你学会了没有,在调味品方面不需要放太多,只需要保存食物本身的味道,这是极好的。
彩虹慕斯蛋糕(6寸)的做法
在外吃饭的好处主要就是省事,不足则是可能会无意间吃一些对健康不利的东西,比如过多的味精等,而想要避免这种情况,就应该学会自己做饭,彩虹慕斯蛋糕(6寸)的做法并不难学,只要掌握好技巧很快就能做好好吃的菜肴。
2、用原味的奥利奥饼干一袋(130克)做蛋糕底。
3、饼干用料理机打碎,或者放在塑料带中,用擀面杖压碎,放入6寸蛋糕模底部。黄油隔水融化后,倒入饼干碎中,搅拌均匀,用小勺,慢慢的压实压平。然后放入冰箱冷藏。
4、准备3个餐具,分别盛放牛奶、酸奶和淡奶油。酸奶与白糖搅拌在一起。
5、把吉利丁粉放入牛奶中在常温下浸泡一会儿,让其充分的泡发。然后,锅里放水,隔水炖至全部融化后搅匀待用。
6、淡奶油用打蛋器慢速打发至70%。
7、3种奶液准备好以后,三合一倒入一个盆中,轻轻地搅拌均匀。准备5个大小相同的餐具,是为了下一步分配彩色慕斯糊时,便于分辨量的多少。按照从外圈到里圈的设计方案分配慕斯糊,外圈,要多留一些蛋糕糊,越往里越少,中心的颜色,有一点点就够了。根据自己的喜好用少量的食用色素,兑出四种颜色的慕斯糊,留一部分白的,可以做其中一种颜色,五彩蛋糕糊就做好了。
8、然后按照事先准备好的顺序,最多的慕斯糊最先倒入蛋糕模具。到第二种颜色时,一定要从蛋糕模的中心慢慢注入,向四周流开,形成第一个圆环,后边的几种颜色从多到少依次重复刚才的步骤,形成一个五彩环。
9、我在完成这个过程当中,蓝色注入过快,遮盖了部分粉色,影响了整体美观,只能将错就错,继续注入把粉色和白色全部遮盖了。从蛋糕表面看变成了三彩蛋糕。但蛋糕的里面还是五彩的。这也给切蛋糕环节留下了一个伏笔和期待。把蛋糕放入冰箱冷藏两小时以上,让慕斯糊充分凝固定型。按说慕斯到了这个环节就已经完成了,但是自己感觉蛋糕表面的图案和预期有差距,不够满意,就又在琢磨怎样弥补这一缺陷。
10、想到再做一个镜面来遮盖一下不足之处。正好家里的吉利丁粉,也没有了。有一袋子hello kitty糖果,从买上还没有使用,决定就用它了。选择了红色的草莓口味糖果做镜面。大红的颜色容易刺激人的大脑兴奋,也许能起到抑制人不满意情绪的作用,从情绪上掩盖不完美的图案给自己带来的不爽。
11、把糖果加等量的水,放在锅中直接煮化。(隔水炖化的方法感觉很费时)
12、把蛋糕模放在水平的地方。把化好的糖浆,用小勺慢慢地盛入蛋糕上面,适当的摇晃蛋糕模,让镜面取平。整体操作速度要快一点,因为,但因为糖液很薄,下边的慕斯是冷藏过的,很快就凝固。
13、一个大红的镜面基本完成了,心情提升了好几个档次。把她放入冰箱冷藏半小时就可以完全凝固了。
14、喜欢吃水果的,再把各色的水果装点在蛋糕上,感觉这是自己做的最高大上的一款蛋糕了。我用的水果有猕猴桃、椰果肉、芒果和葡萄,颜色已经足够的艳丽了。 点上红烛为家人庆生,多么浪漫又温馨的场景,我都陶醉了。
15、当然最兴奋的还是把蛋糕切开的那一瞬间。黑色的基底,五彩的慕斯糕体,红色的镜面,色彩的搭配真是太完美了。心情大好。
多吃吃家常便饭,有利于身体健康,彩虹慕斯蛋糕(6寸)做法简单容易学会,只要想吃随时都可以制作,食材也常见,味道还可以根据自己的口味添加,满足挑剔吃货们的愿望。
香蕉草莓慕斯(6寸)的做法
很多人可能会因为工作压力大而对生活质量不再有太多的要求,他们经常在外面随便对付着吃饭,其实,想要善待自己也并非难事,只要学习一些简单的菜式就可以了,香蕉草莓慕斯(6寸)的做法不难,一般人都可以很轻松地就学会。
2、把鱼胶片用凉水泡软
3、把水,奶粉,草莓放碗里搅拌均匀
4、把奶油放不锈钢盆里,打至6成发
5、把泡软的鱼胶片放碗里隔水溶化
6、把融化的鱼胶片倒进草莓酱里,再把它倒进打发的奶油里,搅拌均匀
7、把面包片放进模具里,把香蕉切片围边
8、倒进草莓奶油糊,用力颠两下,赶出气泡
9、再放入2片蛋糕片
10、把剩下的奶油都去倒进去,用力颠两下,赶出气泡
11、放入冰箱冷藏4小时以上,把QQ糖放入50克白糖加适量水,放锅里隔水融化
12、待凉后倒在蛋糕上,冷藏1小时,待QQ糖凝固后,拿出来
13、把模具慢慢脱下来,用MM豆装饰以下,就可以了
美食会给人味蕾上一定的冲击,香蕉草莓慕斯(6寸)就是一道可以刺激人们味蕾的成功菜品,吃了饭之后可以喝点汤会更好。
芒果慕斯蛋糕 6寸的做法
在忙忙碌碌的生活中要是回到家能吃上一顿可口的饭菜也是非常大的一种幸福。如果晚餐没有太多时间准备,可以选择简单的食材,稍加翻炒就可以出锅,芒果慕斯蛋糕 6寸的做法就是这么简单。
2、黄油隔水熔化
3、消化饼干敲碎
4、把饼干碎与熔化好的黄油混合
5、放入六寸模具底 压实备用
6、牛奶加入砂糖 拌匀至糖融化
7、吉利丁片隔水加热至熔化 倒入牛奶液混合
8、芒果切丁 分开二份
9、把240g芒果用料理机打成果泥
10、把果泥和酸奶一起倒入牛奶液中
11、搅拌均匀 顺滑的慕斯糊就做好了
12、把慕斯糊倒入六寸模具 放入冰箱冷冻至少一小时
13、冰了一个小时后的蛋糕
14、把一片吉利丁熔化加入 剩下的40g芒果泥 做镜面
15、把镜面糊倒入 放入冰箱冷冻三个小时
16、这是第二天 用风筒吹模具边缘脱模
17、放点芒果丁 就可以吃了
饭店里所提供的菜品虽然比较多,吃起来味道也不错,但没有自己做来得卫生,芒果慕斯蛋糕 6寸的做法简单,可以一试。
酸奶慕斯海洋蛋糕(六寸)的做法
酸奶慕斯海洋蛋糕(六寸)是一道很多人都喜欢的菜肴,做这道菜的时候不用准备太多食材,简单的食材却能做出不简单的美味。一家人坐在一起吃着这道美味的菜肴,幸福也就像这道菜一样的简单,充满着家的味道,让人十分回味。
2、将酸奶放进碗里和泡好吉利丁片放进去一起隔热水加热至融化。
3、两个蛋黄加一半的糖,用手动打蛋器搅拌均匀至糖融化。
4、将加了吉利丁片的牛奶液,慢慢的倒入蛋黄液里一边倒一边快速搅拌,避免蛋黄液受热结块。
5、奶油打发到六成左右,然后将拌好的牛奶蛋黄液加入到打发好的淡奶油里翻拌均匀,慕斯液就做好了。
6、然后将那个6寸的戚风蛋糕分成两片,然后有一片切去外圈,修的比麦片小一圈。
7、底部垫大一点的蛋糕片,然后倒一层慕斯糊,再放一片小一圈的蛋糕片,再将剩下的慕斯糊倒入进去,稍微轻震一下,然后放入冰箱冷藏,最好提前一天做好,冷藏一夜或者6小时以上,我是赶时间,所以放在冷冻里面一小时以上。
8、先做浅色海洋,将吉利丁二片十克,放在冰水里面泡软。雪碧量杯倒50ml
9、然后将泡软的吉利丁片捞出沥干水分放在50克的雪碧里,隔热水搅拌均匀。
10、雪碧水冷却后倒入蓝色鸡尾酒里,蓝色鸡尾酒100克,你混合均匀冷藏。
11、深色海洋与浅色海洋一样操作,需要雪碧25克,吉利丁片三克,然后鸡尾酒25克,同样操作方法。
12、混合时加点蓝莓果粉,拌均匀后,放冰箱里冷藏。赶时间就冷冻一会
13、巧克力的贝壳可以提前一天做好,也可以在冷冻慕斯糊或冷藏海洋的时候做的。准备白巧克力,也可以用超市的德芙白巧克力。
14、将巧克力放碗里隔热水融化。
15、将融化的巧克力液倒入模具里可以用裱花袋,直接挤到模具里,我是直接倒进去,然后多余的用刮刀刮掉。
16、放冰箱冷藏一会儿就可以脱模了,半小时以上。
17、将冻好的深,浅色海洋用小刀划碎成不规则形状备用。冻好的慕斯蛋糕拿出来,用蛋糕围边将外围围好。。用压碎的饼干屑铺下半截做沙滩,然后再摆上浅色海洋冻,深色海洋冻,在海滩和,浅色海洋之间撒一层椰蓉做海浪。完工
通过介绍不难看出酸奶慕斯海洋蛋糕(六寸)的做法十分好掌握,即便你是刚学会做饭的人也能很好的做出来,至于菜的品相不是重要的重要的是味道。
樱花酸奶慕斯蛋糕(四寸)的做法
去外面吃饭虽然可以省去很多麻烦,但毕竟饮食卫生得不到保证,如果因此损害了健康就不值得了,因此,学会自己在家做饭是有必要的。樱花酸奶慕斯蛋糕(四寸)的做法很简单,即使没有任何基础,也可以很快就学会。
2、将其分配横向对半切开,上面有一片要修掉外面一圈,做成一个大一个小。
3、用冷水或冰水,将五克的吉利丁片泡软然后挤干水分,放入酸奶中隔热水融化。
4、淡奶油称40克加五克的砂糖或者绵白糖
5、隔冰水打发至六七成发就可以了。打好的淡奶油与那个融化吉利丁片的酸奶混合均匀就是慕斯红。
6、将大的蛋糕坯放入4寸蛋糕模具底下,倒入和好的慕斯糊,将小一圈的蛋糕坯放在中间,在将剩下的慕斯糊倒在上面,然后将表面晃平稳后放入冰箱冷藏一小时以上
7、将三克的吉利丁片冷水泡软后,放入雪碧里隔热水融化均匀后放凉。将冷藏好的慕斯蛋糕拿出来,放凉的雪碧倒在慕斯蛋糕上做镜面,然后将泡好的樱花摆放在上面。
8、继续冷藏4小时以上,然后可以拿出来用电吹风吹四周一圈就好脱模啦。
9、下午茶,每人一个不用抢。哈哈。
美食会给人味蕾上一定的冲击,樱花酸奶慕斯蛋糕(四寸)就是一道可以刺激人们味蕾的成功菜品,吃了饭之后可以喝点汤会更好。
3寸mini水果酸奶慕斯蛋糕(六寸х6 八寸х12)的做法
饮食安排得好不好是直接关系着我们的健康的,在外面吃饭当然是容易的,但是健康却不到保证,因此,我们即使时间有限,也不妨自己在家里做上一些简单的菜肴,3寸mini水果酸奶慕斯蛋糕(六寸х6 八寸х12)的做法很简单,而且也能为身体提供多种所需要的营养素。
2、模子底部,垫上锡纸,蛋糕纸板,套上塑料带(防漏)
3、奥利奥饼干碎15g碾子压成沫沫,倒入隔水融化成液体的5~10g(5g比较粉但凝固性还可以,看自己喜欢,越多会硬些)黄油,拌匀,倒入模子中压平,做蛋糕底,进冰箱冷藏30min(三寸最多15-20min就行了)
4、慕斯糊:将冷藏好的工具拿出,盆子坐在冰水上,盆中倒入淡奶油33g(如今日需裱花再加入25g裱花量淡奶油,今日不需就明日单独打裱花奶油)
5、, 打蛋头浸入2/3不然空气太多,容易水油分离。
6、淡奶油打发:淡奶油先中速打到粗泡,再一次性倒入6.7g糖,高速打到有纹路,倒盆时还有很缓慢流动性,提前打蛋头有打弯的尖角,立不住,头是软下去的即可(6成发),盛出要裱花的部分放一边中速打到9发(直立尖角,勺子一刮表面光滑)
7、室温酸奶倒入,6发的淡奶油搅拌均匀, 滴几滴柠檬汁(可省),朗姆酒几滴(可省),加入芝士8.5g+5g水隔水加热融化,冷却至室温,拌匀(可省),
8、加入隔水融化冷却到室温的吉利丁片,且有流水性,倒入慕斯糊,快速搅拌均匀【你可以一点点加入拌,更容易拌匀】(别感觉拌不匀,给我放热水上,慕斯糊毕流)。
9、慕斯糊完毕,看看如果像流水状太稀,就进冰箱冷藏几分钟,稍微浓稠拿出(不然太容易漏了)
10、冷藏好的饼干底模子拿出,草莓切半摆一圈,倒入1/3慕斯糊,微微震让其平齐(你要用力,把饼干底震碎,慕斯糊流出来我可没辙),
11、放上几个水果粒,放上一层比模子小一圈的蛋糕胚稍微压平(小一圈,能正好把草莓卡住);
12、再倒入1/3慕斯糊(沿外围转圈向中间倒不然蛋糕胚容易压斜,轻震,放水果,再加一层蛋糕胚(同上);
13、撒层水果粒,倒入余下1/3慕斯糊,(最终8分满即可,留镜面位置,不需镜面则倒满也可以啦)最终冷藏5h(三寸4h即可),最好过夜12h以上。
14、pS:【如果慕斯糊需要调颜色,将其分份,调色用天然色粉/自己打水果酱,每层冷藏个10min拿出来再进行下一层即可,我就是这么做红骚肉慕斯的 ,笑死我了】
15、镜面:
16、方法一:所需颜色的水果15g打成酱,15gQQ糖+3.8ml水,隔水加热融化成水状,酱加入其中,搅拌均匀,放室温(不要凝结且有流水状,容易晃动),也要均匀倒在蛋糕上面(遇冷容易凝结),再晃动使其分布更均匀;
17、方法二:冷水20min泡过的吉利丁片1片(2.5g),加入75g纯净水,17g糖搅匀,隔水加热融化,加入所需色粉/果酱,冷却均匀倒入。
18、【感觉没QQ糖实惠好吃哈哈】您要是想用花,透明色或者自己调色,就用这个方法,因为这个量做出来镜面比较厚,塞花好,倒1/2塞上花冷藏定型几分钟,再倒上剩下的镜面也饿这样花就不会移动且成悬浮状态,eg日本盐渍樱花。
19、摆水果,用自己喜欢的形状,摆好 按压一下微微进到镜面里(更牢固),进冰箱冷藏1h即可,拿出
20、脱模:吹风机中档吹5-8圈,没脱好,放回去冷藏会再脱。 脱好之后放回冷藏待用
21、【建议用活底模具,推出来脱模周边比较完整】
22、【慕斯圈,用针把镜面划开,圈从上往下退才完整】
23、裱花:按需量把淡奶油打到9成发,用勺子刮表面很光滑,打蛋头提起不掉落,有尖尖角,纹路清晰,不要打过头,过头会水油分离。
24、裱花先标白色,写字,最后在裱彩色,我用天然色粉混入的,颜色也不错,主要是健康。
25、裱花建议买转换头方便使用
26、建议标栀子花,山茶花一类吧, 不俗气,花骨朵,玫瑰我觉得好丑啊,俗俗俗哈哈
27、三寸效果图
28、草莓雕花
29、试了总统淡奶油做的,六寸慕斯
30、切开想红烧肉感,骚气
冬季就是要喝一些美味汤饮,炖好之后的3寸mini水果酸奶慕斯蛋糕(六寸х6 八寸х12)非常可口,喝几口下肚就感觉非常舒服,而且最为开胃,让人吃了之后欲罢不能。
芒果慕斯6寸(8寸材料×2哦)的做法
在外吃饭的好处主要就是省事,不足则是可能会无意间吃一些对健康不利的东西,比如过多的味精等,而想要避免这种情况,就应该学会自己做饭,芒果慕斯6寸(8寸材料×2哦)的做法并不难学,只要掌握好技巧很快就能做好好吃的菜肴。
2、装一些水放冰箱冷冻,一会打发奶油用
3、消化饼干装保鲜膜碾碎。
4、黄油隔水融化。
5、融化的黄油加到碾碎的消化饼干搅拌均匀。
6、步骤5倒入6寸模具压平压紧。放入冰箱冷藏。
7、所有芒果切丁,黑布林切丁。
8、取200克芒果丁用榨汁机榨成糊,其余放冰箱冷藏
9、芒果糊留出2勺,其余取10克吉利丁粉加入搅拌均匀,隔水边煮边搅拌,直至吉利丁粉融化。放凉。
10、取出冰水倒入盆子。
11、50克淡奶油加入糖,盆子搁冷水上,用打蛋器中档打6分发。即提起打蛋器低落的奶油会叠落不会马上消失。整体呈液体流动状。
12、打发的奶油分三次倒入芒果糊,用翻拌的手法拌均匀。慕斯液就好了。
13、取出冷藏的消化饼干,倒入一半慕斯液,放入芒果丁,黑布林丁
14、再倒入另一半慕斯液。轻轻震动下让慕斯表面平整。
15、做好的慕斯包上保鲜膜,放入冷冻40分钟左右,直至表面凝固。
16、将预留的芒果糊加入3克吉利丁粉,搅拌均匀,隔水加热至吉利丁粉融化。明胶就做好了。
17、取出冷冻好的慕斯,摆上水果,淋入明胶,继续冷藏4小时就可以吃了
吃好了我们才能有了心情,芒果慕斯6寸(8寸材料×2哦)的做法很简单,想要自己做饭却不知道从何着手的人不妨多学习。
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