红烧肉炖干豆角的做法
家常红烧肉秋天饮食养生。
“养生乃长寿之伴侣,健康是长寿的朋友。”社会不断发展,养生已经成为了社会性的话题,很多人身体不好,和他们不注重养生有关系。如何避开有关饮食养生的认识误区呢?请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《红烧肉炖干豆角的做法》,但愿对您的养生带来帮助。
中国人一向都很讲究吃,吃得好不好往往与一个人的生活水平也是挂钩的,我们不该随便应对一日三餐,有的人可能会嫌麻烦而懒得自己做饭,其实,红烧肉炖干豆角的做法容易,只要稍微花费些许时间就可以完成了,不妨一试。
2、锅中添水,凉水放入五花肉开大火煮开,捞出五花肉过凉水沥干水份。
3、把姜和葱切好备用。
4、放入五花肉翻炒,使其均匀的裹上糖色。
5、锅中放适量油烧热后改小火,放入冰糖用铲刀划炒至冰糖完全融化。
6、改大火放入姜片和葱段翻炒均匀。
7、再放入生抽、料酒、老抽炒匀后,添水没过五花肉,放入八角炖至开锅。
8、把干豆角放进去炖开后改中小火炖煮。
9、炖煮大约半个小时左右,待汤汁少于食材时放入盐和鸡精翻炒均匀。
10、把食材倒入高压锅内,按肉类键15分钟。
11、时间到了等高压锅泄压后再取出锅胆。
12、盛出装入容器内。
偶尔去外面的饭店换换口味是不错的,但最好不要经常去,红烧肉炖干豆角的做法简单,厨艺不好也不要紧。
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干豆角红烧肉的做法
对于动物来说,吃是一个动词。而对于我们人类,可不仅仅是这样。吃,要考虑很多方面,既要好吃,还要对身体有益。而如果你能自己动手做,这两方面就都会满足。下面,就让我来为大家介绍下干豆角红烧肉的做法。
2.1锅中倒入少许油小火加热,放入冰糖不断翻炒至融化,颜色变成褐色即焦糖色
3.2五花肉放入沸水中焯2分钟后捞出,用水冲去浮沫,沥干水分
4.倒入焯好的肉,翻炒至肉上色
5.倒入足够的开水、生抽、老抽、葱段、姜片、大料,大火烧开后转小火炖约1小时
6.1小时后,将豆角段放入,炒匀,继续炖约20分钟,中间翻炒几下,让豆角入味,如果感觉汤汁比较多,就大火收汁,根据口味加适量盐即可
对于很多妈妈来说,孩子吃的营养,身体健康,就是妈妈最大的快乐,那么今天小编为您介绍的干豆角红烧肉,赶快为孩子去做。
红烧肉炖豆角的做法
当你不开心的时候,你会怎么办?也许你会选择哭.笑,或者是出去疯,又或者是抽烟酗酒等等,但是我相信肯定有人愿意选择“吃”。当你不开心的时候,不妨给自己做点好吃的,也许心情会立马好转。那么,下面小编就先来介绍下红烧肉炖豆角的做法。
2.21放入白糖,开小火,温油炒至白糖融化,变成红棕色
3.放入五花肉翻炒
4.快速翻炒,知道肉身上色,外表硬硬的,因为豆角和土豆比较易熟,所以肉炒的时间相对久一些
5.12放一点老抽
6.21放入葱姜炒出香味
7.放入土豆和豆角
8.放入酱,快速炒匀
9.放入盐,因为放了酱,已经有一定的盐份,所以用量适当就可以了
10.加入适量清水,用勺子轻轻推动几下,使材料均匀
11.盖上锅盖,炖约十五分钟
12.加入少许味精
13.最后放入葱花炒匀即可
14.出锅,可以开饭喽
也许之前你没有吃过红烧肉炖豆角,也不会做。但是相信你看完上文的介绍之后已经心动了。要相信自己的内心,顺从心意赶紧学做这道菜吧,要知道做完的成就感喜悦感真的很让人欣喜。
豆角红烧肉
肉食,在当今的饮食中,已经算不上是上乘的食物了。物质生活的富裕,致使家家户户都可以在平常的日子里吃上肉。肉的品种有很多,如牛肉、猪肉、羊肉、鸡肉等等。每一种肉都迎合着不同人的口味需要,也都有不同的营养价值。所以,人们会选择食用不同种类的肉食。
红烧如,很多人都吃过,其味道的确很有诱人,也很能补给能量。红烧肉的做法有很多种,比如豆角红烧肉,我们一起学习一下这道菜的做法吧!
原料
五花肉、青豆角、盐、红糖、五香粉、料酒、老抽、清水、食用油。
做法
1、五花肉切成块,洗净,滤水,备用。青豆角洗净,切成截,备用;
2、平底锅倒油,小火加热,稍有温度时放入五花肉,开中火,双面煎一下,煎出油脂,即可;
3、依次调味:料酒、老抽、盐、红糖、五香粉。注意可以一次把量加多一点,后面还得加水,可以入味;
4、倒入一点水,水量为没过肉的1/2。开小火熬煮,注意,要翻动一下肉块;
5、待汤汁浓稠,再倒入清水,这次的水量以没过肉为宜,放入豆角开中小火收汁;
6、待汤汁收尽,变得浓稠,即可。
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豆角的营养价值是非常丰富的,常吃豆角对人体是非常有好处的。夏天已经慢慢道来,天气也变得非常炎热。在夏天可以多吃一些豆角可以有效消暑,并起到青口的作用。因为豆角中含有丰富的维生素B、和维生素C和植物蛋白质,能够使人头脑清晰,有解渴健脾、益气生津的功效。
大家在制作红烧肉的时候,再也不用发愁了,也不用为了只有一种吃法,那就是土豆红烧肉。现在,我们学会了豆角红烧肉,可以试着做一下,改善一下口味,也是一种不错的选择。那就亲自动手试一试吧!
红烧肉炖干豆腐的做法
美食是我们生活中最好的礼物,人人都喜欢吃美食,因为美食能够让我们的生活变得更加的美好,没有了美食的生活就是一个枯燥乏味的,而生活中的美食是非常多的,各个国家各个民族都有自己的特色美食,这是人们的能够享受到的最好的福利,而红烧肉炖干豆腐是一种典型的美食,下面就来看看红烧肉炖干豆腐的做法介绍吧。
红烧肉炖干豆腐的做法一:
1.五花肉洗净,然后切小块,入水去掉浮沫
2.干豆腐切条状
3.葱花炝锅
4.放入五花肉,加入酱油,红辣椒,糖炒5分钟
5.然后加入清水炖15分钟
6.将干豆腐放入锅中,加入八角,香叶,炖制10分钟,加入盐调味即可
红烧肉炖干豆腐的做法二:
1.干豆腐切成长条。
2.取一长条豆腐边
3.顺着长条方向拧两下,手法要轻,因为干豆腐不是皮筋,没弹性易断
4.把干豆腐系个结,就是套上就成
5.做好的一盘豆腐结
6.把豆腐结摆在高压锅里,待用
7.五花肉切成小块。
8.锅里加白糖,烧到冒泡变色的程度
9.把肉仍到锅里翻炒,上糖色
10.加葱姜末,老抽,盐,继续翻炒上色
11.锅里添水,没过肉即可
12.把肉倒进
红烧肉炖干豆腐是一道非常地道的家常美味,这道菜谱在我们的千家万户都有出现,而且是过年过节餐桌上最常见的一道菜,这道菜的外观和味道都是非常棒的,有兴趣的人士可以学习一下,给家人和朋友们奉上这道美味的菜肴是非常不错的。
干豆角红烧肉的做法是什么
以前物资比较匮乏的时候,在东北地区冬天的时候都会晾晒一些干豆角,现在冬天能够吃到新鲜的蔬菜,但是还是有些人喜欢晾晒一起干豆角,干豆角的口感比较独特,里面的营养价值也很高,可以做成干豆角红烧肉,下面就来了解一下干豆角红烧肉的做法。
首先准备五花肉300克,准备干豆角150克,另外准备适量的色拉油、盐、酱油、八角、红尖椒、白糖、料酒和姜。
先把五花肉清洗干净,然后连皮一起切成麻将块大小,要把干豆角用温水提前泡发,泡软以后的干豆角剪成3到4公分的小段,干豆角需要比较长的浸泡时间,一般最少要泡两个小时左右。
锅中放入适量的油,当油温达到六成热的时候,把五花肉放到锅中,用小火把五花肉的表面煎至微黄,这时候也会煎出一些油,然后把姜片、红辣椒段和八角放到里面,炒出香味,再放入适量的料酒加入酱油,再加入一小勺糖,使五花肉上色。
然后再倒入开水,大火烧开以后,盖上锅盖,用小火再煮50分钟左右,然后再把已经泡好的干豆角放到锅里面,翻炒均匀,加入适量的盐,盖上锅盖以后再用小火炖20分钟左右,然后开始大火收汤,把汤收得比较浓稠的时候,这样干豆角红烧肉就做好了。
简单的了解了干豆角红烧肉的做法,干豆角红烧肉的做法比较简单,吃起来口感比较独特,比较鲜香,营养价值也非常的高,干豆角里面也富含比较好的膳食纤维,适当的出一些有很好的促进消化的作用。
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