包心汤圆的做法
养生粥的做法。
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”相信关于养生的道理，很多人并不陌生，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。如何在饮食养生方面行稳致远呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“包心汤圆的做法”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
进入冬季时节，又到了乱炖的时刻了，包心汤圆的做法简单容易，准备好食材和佐料后就可以下锅翻炒、加水、慢炖了，根据个人喜爱加入色拉油、料酒、鸡精等等，许多人喜欢搭配洋葱也是不错的选择，这些做法趁着冬季的时候赶快学一学吧！
2、肉碎及生姜碎
3、冬菇及香葱，香菜切碎
4、热锅放入葱白和冬菇碎爆香
5、接着放入生姜及肉碎翻炒断生
6、加入盐，耗油，鸡粉及一部分香葱香菜碎翻炒入味，待凉备用。
7、准备一个干净的盆，倒入一半的糯米粉，中间挖个坑。
8、一边加开水一边搅拌糯米粉成块状
9、然后用手和团此时需要加入剩余的糯米粉，须感觉沾时手就加一把再和，直到和团沾手的感觉减轻有硬度。最后还需留少许粉备用。
10、取汤匙面大小的糯米团用双手掌心滚圆诺是沾手拍点干粉，然后压扁（厚度0.5公分左右），放入少许的馅封口，继续手掌心滚圆（力度不要太大，如会裂口用手抓好）。
11、这是做好的
12、锅里把水煮开（水要多些好），一一放入汤圆
13、防止粘锅，用晃锅的方法，时不时晃一晃动。煮制汤圆浮起时用锅铲推动。
14、汤圆熟后加一盐，鸡粉，香菜香葱，一点碎菜，也可以把剩余的馅加入，还可以加入少许炒好的虾皮，调好味即可关火。
在做包心汤圆这道菜的时候，一定要注意火候，否则菜糊了就会影响口感，另外视觉效果也不好。
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包汤圆的做法是什么？
生活中有不少的人比较热爱面食，各种各样的面食都比较喜欢，而且还总想着换着花样吃，所以经常在家自己动手弄一些面食。但是又不是什么都会，而且每一种食物的做法都有一些要点，没做过的人肯定就不知道，那么包汤圆的做法是什么？下面就跟着小编我一起去学习一下吧。
首先去市场买现成的汤圆心子和糯米粉，汤圆心最好买凌汤圆的，那种很香，糯米粉很简单，不过要想包得方便，就要稍麻烦一点，首先先选出大概六分之一份量的糯米粉用水揉成一团，稍硬，不要太软。
然后将其煮熟，将煮熟的糯米团放在干的剩下的糯米粉中揉散，再顺势将煮这一团糯米团的热水倒入干糯米粉中揉匀，揉好后要感觉不太干，应该用手掰开时有一定的粘腻感，这时就可以包了，先揉出一个个的粉团，然后用两手慢慢推成一个小碗的样子，放入汤圆心，再用手将口子收紧，最后揉成一个完整的汤圆。
这个方法做汤圆因为汤圆面中有较粘的熟糯米粉团，所以揉好的糯米团也会比较粘，包的时候不用担心会散开，比较方便，如果你比较有耐心的话也可以不用加煮熟的糯米团，但是要用温水和糯米粉，而且包的时候要小心一些，这样也可以包出漂亮的汤圆啦！
最后一步就是煮汤圆了，先要把水烧开然后再把包好的汤圆下锅，如果冷水的时候汤圆下锅汤圆容易粘在一起，容易让汤圆煮碎了，到时候就会不好了。
上面就是包汤圆的方法了，如果你的汤圆心放的是芝麻的，这个最好注意放入热的汤圆心比较好，这样味道会更好。还有就是煮汤圆的时候需要先把水烧开，再放汤圆，这样汤圆外面薄薄的那一层很快就会熟了，就不容易粘在一起，如果是冷水下锅可能就都粘一起了。
怎样包汤圆
汤圆是很多人比较喜爱吃的，这样的食物含有的营养元素较多，而且吃汤圆，对身体各方面也不会有损害，很多人在选择汤圆的时候，都是根据自己的喜爱进行选择，常见汤圆就是黑芝麻汤圆，这样的汤圆口感独特，吃的时候对身体也不会有损害，那怎样包汤圆呢?
很多人对怎样包汤圆并不是很清楚，这样的汤圆在制作上，也是有着很好的方法，下面就详细的介绍下，使得对它在制作的时候，都是可以知道该如何制作最佳。
怎样包汤圆:
材料
糯米粉适量，黑芝麻适量，白砂糖适量
做法
1.白砂糖用很少的水煮化
2.把黑芝麻撒入
3.放入盘中
4.糯米面和团，揪剂子
5.把馅料趁温热包进去
6.煮汤圆时可以放一些桂花
玫瑰汤圆
材料
糯米粉，草莓，干玫瑰花，白糖，蜂蜜
做法
1、食用干玫瑰花洗净晾干后去蒂。
2、和白糖一起打成粉末，加入蜂蜜，拌匀成玫瑰酱备用。
3、草莓清洗后，再用淡盐水浸泡15分钟。
4、将草莓搅打成汁，加热。
5、加热好的草莓汁和糯米粉揉匀。
6、准备包馅，将玫瑰酱里加一些糯米粉，拌匀。
7、取一块面团，揉圆后压扁，中间放少量的玫瑰酱。
8、慢慢收口，揉成汤圆状。下开水锅煮熟即可。
以上就是对怎样包汤圆详细介绍，这两种制作方法，使得汤圆在口感上都是不同，吃的时候含有营养元素，也是有着一些区别，所以在对这样汤圆选择的时候，都是可以放心进行的，对它在吃的时候，利于身体各方面发展。
包汤圆的方法
对于汤圆我想大家都应该是再也熟悉不过的了吧?汤圆的寓意是团团圆圆，大多都是在一年一度的元宵佳节出现在饭桌上的，一家人开开心心的围着饭桌上吃着热气腾腾的汤圆呢，好不热闹，好不温馨哦。汤圆是一种以糯米粉为主材料加工而成的一种食品，顾名思义就是圆球行型。还有好多种著名的汤圆，比如说宁波汤圆。
汤圆中含有脂肪以及碳水化合物等等营养物质，具有一定的营养价值。汤圆的馅料也有很多，比如说有芝麻的、有花生的甚至还有黄豆馅儿的等等。要想汤圆好吃，还要注意包汤圆的方法。下面我就来告诉大家包汤圆的方法吧。
难度：配菜(中级)
时间：30-45分钟
主料
糯米粉适量
黑芝麻适量
白砂糖适量
1. 白砂糖用很少的水煮化
2. 把黑芝麻撒入
3. 放入盘中
4. 糯米面和团，揪剂子
5. 把馅料趁温热包进去
6. 煮汤圆时可以放一些桂花
看了上面的文章相信大家现在对于包汤圆的方法应该都已经基本掌握了吧?汤圆寓意着团团圆圆、和和美美，汤圆是一种老少皆宜的美食。但是要注意汤圆不能一下子吃太多，汤圆是一种糯米食物，比较有粘性的，并不适合一下子吃太多，对胃会有一定的伤害。
自制包心鱼丸的做法
现代社会的发展，很多家用电器的发明，在家做饭其实更容易了，可是却发现很多人是不会做菜的，也许是因为生活工作压力大，外卖餐饮的快速发展，很多人都不会进厨房了，今天小编就给大家介绍一下，如何做自制包心鱼丸。
2.2鱼身去处大骨洗净血水，共2斤8两。
3.1一点点切下鱼肉，鱼背的小刺是有规律的生长成一排，所以接近鱼刺的地方，用刀刃轻轻地一点一点的把肉刮下，最后就剩下一排刺啦。
4.2一点点片去鱼皮及红肉。红肉有土腥味，并影响成品颜色 所以一定要去除。
5.1全部切下的鱼肉，共1斤3两的样子。
6.2去掉的边料，好像比鱼肉还要多啊，回头红烧吃，一点也没有浪费。
7.12鱼肉加入姜末加入适量的水分批放入料理机打成泥。
8.21料理机全部打好的鱼泥，边打边加水，所以没有计算水的重量，至少有200-300毫升水吧。
9.加入盐、糖、味精、白酒、生粉、蛋清、白胡椒粉使劲搅打上劲至能站住为止。
10.剁好的肉馅加入盐、糖、酱油、味精、姜末、少许生粉拌匀。
11.手上沾清水、抓一勺鱼馅在手上压平
12.包入肉馅。
13.合口团成圆形。
14.逐个下入凉水锅中。锅小啦，不想换锅，结果一个摞一个的。
15.鱼丸全都浮起再煮片刻就好啦。
16.碗里放入盐、黑胡椒粉、醋，加入煮鱼丸的汤，盛入鱼丸，最后洒上葱花、麻油。美味鲜嫩的酸汤鱼丸闪亮登场啦。
17.真的非常非常好吃，嘿嘿。
18.多的鱼丸盛入饭盒，放进冷藏室可以放2、3天。
现在做菜并不是女人的专利了，作为男士朋友也可以来尝试着做一道简单的自制包心鱼丸，为你的妻子和孩子露上一手。
茄汁包心丸的做法
现在上班族，很多人中午都是自己带饭。虽然说不太好吧，但是也足以艳羡办公室的人了。下面我们就给大家介绍茄汁包心丸，自己认真学习，以后不用羡煞旁人。
2.把猪肉剁成肉糜放入碗中。
3.加入葱白末、姜末，调入料酒、食盐、蚝油顺同一方向搅拌均匀。
4.分次加入1汤勺的水淀粉，顺同一方向搅拌上劲。
5.取适量肉糜，先做成肉丸，再按扁，包进一个鹌鹑蛋。
6.收口，再做成肉丸。
7.把肉丸放进浸泡好的糯米里打个滚，均匀地包裹住肉丸。
8.依次做好，放进开水锅中大火蒸10分钟。
9.3汤勺的番茄酱加入1汤勺白糖、1汤勺醋，搅拌均匀，另外准备适量水淀粉。
10.冷锅冷油，加入蒜茸小火煸出香味。
11.倒入番茄酱翻炒出香味，并起大泡泡。
12.调入适量水淀粉勾成芡，淋在蒸好的肉丸上即可。
很开心小编为大家今天分享的茄汁包心丸的做法，如果很合您的口味，那不妨就去试试吧，相信您一定会爱上它的味道。
包心鱼丸的做法是什么
鱼丸我们都吃过，特别是吃火锅的时候，但是我们吃的一般都不是正宗的鱼丸，很多都是不含有鱼肉的。而自己制作的鱼丸，放心、安全、健康、好吃，而且包心鱼丸比鱼丸更胜一筹。那么，究竟包心鱼丸的做法是什么呢？让我们通过下文来了解一下吧！
主料：鲨鱼、猪肉馅
辅料：生粉、肥肉泥
难易度：普通
耗时：30分钟
1.打鱼泥，用刀（或汤匙）把鱼肉顺着纹路刮下来，然后用刀背剁碎（要尽量剁烂哈），这就是鱼蓉。
2.鱼蓉中加入肥肉泥、1茶匙盐、1个蛋清、半大匙生粉顺一个方向搅匀。然后开始准备摔打吧
3.做包馅，猪肉馅中加入适量的生抽、白糖、盐、料酒顺一个方向搅拌出胶。
4.包鱼丸，将猪肉馅搓成一个个小圆球，不要大啊，估摸着只有鱼丸的一半就可以（否则鱼丸包不住馅）。然后表面撒一层生粉（如此鱼肉才不会分家）。
5.做鱼丸，抓一把鱼蓉在手心，手轻握起来，让鱼蓉从拇指食指处出来，形成一个圆球形，然后在中间放馅，封口，用小勺子刮起来，放入盛满水的微沸的锅中即可。
6.煮鱼丸，鱼丸入锅要用微沸的水，小火煮，否则容易散开。等全部挤下锅后，开中火，煮沸。鱼丸浮上水面即熟，调入盐、醋、胡椒粉、葱花，开始吃吧
通过上文的介绍，相信你已经知道包心鱼丸的做法是什么了吧！包心鱼丸的做法也非常的简单，而且也比市面上卖的好吃，健康，想吃的，又不想出门的朋友们，不妨学会此道菜，不用出门，在家就可以和家人享受美食了呢，真的是非常的方便。
汤圆的做法
在中国几千年的文化里,有这样一个特殊的节日叫做元宵节.作为一个地地道道的中国人,在度过了许许多多个元宵节之后人们明白了这是团圆的节日.在这个节日里,大家不仅张灯结彩地去庆祝,而且最具代表意义的就是汤圆这一寄托了人们对元宵节最真实的最深厚的印象的食物.这也是人们在元宵节的必吃之物,
汤圆拥有圆圆的身材,十分可爱.在经过历史对它的改变之后,现如今的汤圆已经不能说是一种食物,而是一类食物的代名词了.作为二十一世纪的人们,有必要学习一下汤圆的制作方法.
1取100g上好的黑芝麻,放入平底锅中,用小火耐心翻炒,待听到锅中的黑芝麻发出"啪啪"声,且能闻到明显的芝麻清香时,黑芝麻就算炒好了.
2将黑芝麻倒在案板上摊开,再稍稍放凉,接着用擀面杖擀压成黑芝麻碎. 或放入打碎机中搅打成黑芝麻碎.
3选120g较厚的猪板油,用手从猪板油边缘处将筋膜揭开,再小心地完全撕下,接着将另一面的筋膜用同样的方法撕下,再把猪板油切成小丁.
4把黑芝麻碎、猪板油小丁和绵白糖(100g)放入大碗中,戴上卫生手套,用手不断地搅拌抓攥,使3种馅料充分揉和在一起,形成一整块,看不到白色的猪板油即可. (注意:猪板油中的筋膜较多,如果在搅拌过程中发现残余的筋膜要挑出去除,以免影响馅料的口感.)
5将黑芝麻馅料用手均分成若干份,每份约10g重,再用手搓成小圆球.
包汤圆
在400g汤圆粉中逐渐调入250ml温开水,并用手不停混合搅拌
最后和成一个软硬适中的面团,再静置30分钟,接着将面团搓成长条状,再切成大小均匀的小段.用手将粉团搓成圆球状.保持双手的干爽,将粉团放入手中,小心地捏成酒盅状汤圆皮.
在每个汤圆皮中放入1枚黑芝麻馅料块,再将面皮边缘向上端收起,直至将黑芝麻馅料块完全包裹
再将粉团搓和成圆球状,制成汤圆生坯.
汤圆文化可以说是中国特有的传统文化了.它不仅仅只是一道元宵节食物,现在更是受到人们的喜爱,走进了各大超市走进了人们的日常生活.而人们对于这样一道意义深远的传统美食是有责任来把它发扬光大的.
自制汤圆的做法
下班带些食材回家，好好地做顿饭，哪怕并不是那么精致的菜肴，也一样能带给人以满足感，所以能自己做饭的不要偷懒，自制汤圆的做法很简单，适合那些“懒人”们，而且还能在一定程度上促进健康。
2、慢慢倒入糯米粉里，搅拌均匀揉成光滑柔软的面团
3、分成六份
4、留一个原色的，其余加入五种颜色的果味粉
5、每个颜色取一半揉圆按扁包入馅料。馅料随自己喜欢，我放了绿豆沙馅。
6、全部包完。
7、从剩下的面团里揪下面，搓成细条做自己想要的花式，其实如果有模具最好。
8、沾在汤圆上面
9、锅中水煮开，放入汤圆，汤圆浮起来即可。
10、汤圆不要煮太久，放入汤圆后不要太大火，如果觉得没有熟，再放一点儿凉水，再沸腾一次即可。
只要学会了一些家常菜的做法，比如自制汤圆的做法，那自己在家里做饭就不会再是难事。
水晶汤圆的做法
很多人在做水晶汤圆这道菜的时候觉得很难，但是做出来的成品却不会让人后悔，这道菜诠释了美味两个字，让人看见就有了想吃的欲望。虽然说工序较为复杂，但是注意细节一样可以色香味俱全，在准备配料的时候可以根据自己口味准备。
2、不烫手趁热将粉揉成光滑面团。盖上保鲜膜醒二十分钟。
3、此时可蒸熟紫薯，去皮捣成泥。紫薯别蒸得太干，保证一定的水份。
4、紫薯中调入炼乳和糖，根据自己的口味调整。也别加太多，紫薯太稀不好成团。
5、紫薯馅分成8克左右，搓成小团备用。
6、将面团搓成条状，切成小剂子，大概8克左右。盖上保鲜膜，随包随取。
7、将小剂子擀开，尽量薄些，这样煮好会更透些。
8、包入紫薯馅，用自己喜欢的方式封住馅料，用手搓成圆形。如图。
9、烧开一锅水，放入制作好的汤圆，再次烧开汤圆浮起，加一碗冷水，开盖中火煮8分钟。然后关火加盖焖5分钟。此时汤圆会变得更透明了。
10、装碗享用吧！
做饭本身其实并不是什么难事，只要有心，是完全可以在短时间内就学会水晶汤圆的做法的。
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