红豆发糕的做法
莲子红豆春季养生。
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。面对饮食养生纷繁的话题，我们如何正确认识呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“红豆发糕的做法”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
做红豆发糕的时候非常简单，主要食材有姜、水果、胡椒三种，特别适合上班族MM食用，做起来也方便，许多女孩子不爱下厨房，做这道菜就可以省掉许多步骤，而且特别健康营养，在日常生活中经常吃让我们越来越健康强壮。
2、直接加入凉水大火焖煮 再加入适量的冰糖 不用煮的稀烂 熟了就可以 知道豆子有没有熟 可拿小勺取出一粒用指甲掐开。看里面有没有发白。如果没有。就是熟透了。可关火
3、碗里放入白糖发酵粉。加入刚刚煮红豆的水稀释 搅拌开 煮红豆的水冷温搅拌。烫的时候不要加入
4、把刚刚稀释的水加入面粉中。搅拌差不多了 把红豆加入其中 搅拌均匀即可
5、搅拌好的面粉。放入一个抹好油的容器中 盖上盖子 发酵 至两倍大
6、放到锅里蒸煮半个小时 大火烧开再转中火
7、时间到了。不要急着开盖。等五分钟打开
8、倒扣 直接就脱落了
9、切块……
红豆发糕的做法不是很难，无论你是不是下厨的新手还是老手，即便是在不会做饭，这道菜都不会难道你。
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红豆玉米面发糕的做法
在经济腾飞的今天，越来越多的人去追求“口舌之快”，而越来越多的美食店也突然冒出来。在外吃饭固然是件美好的事情，但就是比不上家里做的卫生.干净。所以为了满足自己的“嘴欲”，你可以跟我学做红豆玉米面发糕
2.2将面粉和玉米面都放入盆中
3.放入温水（30度左右，太热会将酵母烫死）拌匀到没有面疙瘩，然后放入红豆（留出少许做装饰用）搅拌成几乎不流动的泥状稠面糊
4.将能上锅蒸制的模具里面抹上一层油，将面糊倒入到模具的一半，盖上放到温暖的地方发酵到2倍大，这一步的图片在整理相机的时候不小心将原图删掉了
5.在面糊的表面撒上红豆放入蒸锅中大火开锅后中火蒸30分钟后关火，焖五分钟后再揭开锅盖
6.将模具取出倒扣到面板上，不烫手时脱模切成小块即可，如果模具有些粘倒扣不出来可以用小刀贴着模具的四周划一下就容易脱模了。我用的是一个乐扣的玻璃盒、一个铝合金的小饭盒，用不锈钢小盆子蒸也可以，发糕如果比较厚，可以再多蒸一会
红豆玉米面发糕的做法步骤虽然多，但是只要你认真掌握就一点儿不难。当然做菜还得靠天赋，而天赋异禀的你肯定一会儿就能最好。当然，如果你想要追求完美，就需要多多实践了。
玉米面红豆发糕的做法
可能有些人会把自己在家里做饭想得太复杂，事实上，只要掌握一些简单的菜谱，想要自己在家吃上一顿美味又营养的晚餐并非不可能，玉米面红豆发糕的做法就很容易，即使没有烹饪天分，也能让家人吃上美味的菜肴。
2、面粉和玉米面粉放入盆中加入5克酵母
3、在加入5克糖
4、把红芸豆放入2/3进去
5、用温水和成絮状无干粉状态
6、揉园盖上保鲜膜醒发两倍大
7、发酵好把提前化开碱水加满小坑中
8、揉匀擀成开加入剩下的芸豆，放入蒸笼屉上，盖上盖子小火上气开锅，改大火蒸20分钟即可
9、熟后放晾切块食用
10、非常喧软的玉米面发糕完成了
工作时间过长成为很多人在外吃饭的借口，其实，玉米面红豆发糕的做法很简单，我们不应再为自己找借口了。
怎么做红豆发糕
生活中，很多人都喜欢吃点心，而红豆发糕也是其中一种，它非常美味。外表很好看、很精致，口感也很好，对身体很好。还有很多作用，可以让人的血液流通更顺畅，让人身体免疫力更好。一起和看下。
怎么做红豆发糕
一般这道点心，都是南方人吃得比较多。它的寓意很好，代表蒸蒸日上的意思。相对于其它的点心，它的做法是比较简单的。首先，将红豆洗干净，放在冰箱冷藏室里冻一下。大概20分钟，再把它拿出来，用水泡一下，半个小时，再放水进锅里煮。煮的时候，可以加一些冰糖，不用煮得太烂。如果不确定是否熟，可以拿出来尝一下，它里面变白了，就是熟了，就可以关火了。
再加些白糖、发酵粉，倒些水进去，拌均匀，水最好是凉的，不要用太烫的开水。搅拌差不多，再把红豆放进去拌均匀。再把它放进盆里，盖上盖子，等它发酵。当它变了比之前三倍大时，再放入锅里蒸，大概30分钟。大火煮开后，再转小火，如果时间到了，不要太快拿出来，要再焖5分钟，然后把它倒扣下来，它自己就会脱落。然后再把它切成适当的大小、块状，就可以吃了。在做的时候，糖要多一些，如果太少，味道就很难吃。在蒸之前，可以在盆里放一些油，会更容易发酵。如果想要口感更好，也可以加一些鸡蛋和糖，一起拌均匀。
在蒸的时候，糕糊要倒满模型，不要太少，也不要太多。一般9分满，才能裂开。蒸的时候，一般是用大火，还没熟的时候，中间不能开盖。水要放多一些，如果水不足，它就很难裂开。在蒸的过程中，想要预防它的水汽滴在发糕上，影响口感，可以用些干净的毛巾包着锅盖再蒸。在做的时候，要注意，它发得越大，口感就会越好，吃起来也会更松软。
红豆发糕的营养价值
它里面有很多对身体好的营养成分，可以让胃更好，比如赤小豆等。还能利尿，排出体内的毒素，对心脏和肾也很好，还可以消水肿。它里面有很多膳食纤维，可以缓解便秘、降低血压。还能预防很多癌症、结石等。因为它的热量很低，所以很适合在减肥的时候吃，可以让人的身材更苗条。
红豆可以做什么甜品
因为它是一种营养价值很高的东西，对身体很好，吃起来口感也很好，非常甜。可以做成很多甜品，比如蛋糕。或做成牛奶冰棒，也很好吃，首先，准备好材料，红豆等，将它洗干净，泡三个小时，再把它放入锅里煮。一般用中火，50分钟后，把它捞出来放到一边，放凉后，再把它放入榨汁机里，加一些牛奶搅拌。然后再把它放到冰的模型中，加些红豆粒，放入冰箱里两小时，等它变凝固之后，再拿出来脱模，冲一下冷水就可以吃了。特别适合在夏天的时候吃，可以降暑
红豆冰淇淋也很好吃。首先，将材料洗干净，放水里泡几个小时。再加水放入锅里煮，煮开后，转小火，20分钟后关火，焖15分钟。再开火煮半小时，这样反复做两次。等红豆变熟，皮爆开后，再盛出两勺红豆汤。捞出豆子，搅拌均匀，剁成泥，加点糖，放入固定的冰淇淋磨具里。等它变凉后，放入冰箱冷藏3小时就可以吃了，很美味。夏天时，一次可以多做一些，一般放很久都不会坏。
红豆可以和什么一起吃
它可以和很多东西一起搭配来吃的，比如红枣。它里面有很多铁元素，可以补血，还能去寒，改善贫血等症状，让人的脸色更好。和桂圆、红枣一起煲汤来喝，也非常好，对身体很好，很滋补。首先，要准备好材料、调料，提前一天晚上用水泡一下红豆，第二天就可以把它放在锅里煮了，大火煮开后转小火，大概煮30分钟，等它变软的时候，再加一些糖，搅拌均匀就可以吃了。非常适合女性吃，可以改善皮肤暗黄的现象，还能预防衰老，对心血管、胃也很好，能让血液流通更顺畅。孕妇吃，可以让乳汁更多。
上面就是关于红豆发糕的一些做法。平时有空，可以在家自己做来吃。它的营养很高，做法也不是很复杂，非常开胃，还能补血，让人免疫力更好。夏天到了，和冬瓜、蜂蜜一起吃，可以预防中暑，对肠胃也很好，还能排毒、消水肿。
发糕的做法
上班族通常因为工作过于繁忙而无暇照顾自己，他们可能会选择在外面吃饭，时间长了就容易给自己的健康造成不良的影响，其实很多菜式是很简单的，就比如说发糕的做法就是这样，很适合下班后回家做。
2、趁热捣成泥
3、南瓜泥捣碎后倒入搅拌机内，加入白砂糖和清水
4、同样也把紫薯泥捣碎后倒入搅拌机内，加入白砂糖和清水
5、搅拌过后的糊状
6、分别加入发酵母搅拌均匀
7、搅拌好了直接倒入面粉里
8、紫薯也倒进另外的面粉里
9、用筷子使劲旋转搅拌均匀了，倒入抹过油的容器里
10、静置在温暖处发酵至两倍大
11、也可以放在锅里密封发酵
12、在发酵好的南瓜面团上撒上蔓越莓干，盖上锅盖开火蒸至25-30分钟即可，关火后千万不要马上开锅，静置5分钟后再打开
13、紫薯面上也撒上蔓越莓干，我还撒了点熟芝麻。同样蒸至25-30分钟
14、蒸好出锅后的成品
15、用刀切块后装入盘内，方便食用
16、紫薯发糕也好了
17、切块装盘
18、松软Q弹，小孩特别喜欢
肠胃不好的人一定要注意平日的饮食，不要经常在外吃饭，发糕的做法简单，自己做也很方便。
彩色发糕的做法
素菜也能够做出非常棒的感觉，因为彩色发糕 就是一道令人非常期待的食谱，大蒜是必不可少的调味料，制作过程中要加入盐、橄榄油、陈醋，根据个人口味加入，这道素菜夏季吃更适合，帮助开胃刺激食欲。
2、找好模具，因为家里没有模具，我用了电饭煲的内胆来当模具，电饭煲内胆抹上一些食用油，一会蒸熟好脱模，把活好的不同颜色的面团依次一层一层放入电饭煲内胆进行醒发
3、因为是晚上发的面，到早上起来面已经发的好大了，面团发酵到原来面团的两倍就发酵好了
4、蒸锅里加水，凉水上锅蒸，水开后大火蒸20分钟关火闷5分钟出锅
5、等蒸好的发糕凉了后就可以脱模了，很轻松就脱模了
6、怎么样，看上去是不是很蓬松，很有食欲
7、切开，看不错吧！
8、切好，装盘！配上粥，豆浆，小菜，一顿营养又美味的早餐就好了，大家快动手做起来吧！
自己做饭不仅能保证家人健康，对于家庭和睦也有帮助，彩色发糕的做法很简单，可以自己在家里学着做。
提子发糕的做法
当你不开心的时候，你会怎么办？也许你会选择哭.笑，或者是出去疯，又或者是抽烟酗酒等等，但是我相信肯定有人愿意选择“吃”。当你不开心的时候，不妨给自己做点好吃的，也许心情会立马好转。那么，下面小编就先来介绍下提子发糕的做法。
2.2面粉，糯米粉，糖，泡打粉混合均匀
3.1盖上湿毛巾于温暖处发酵1小时（两倍大，表面有明显气泡生成）
4.2混合成稍有流动性的面糊
5.小苏打1/2匙，或面碱，溶于2匙水中
6.倒入发好的面糊中，搅拌均匀，然后盖上毛巾，再次发酵至两倍大
7.倒入铺好油纸的模具中，表面撒上红枣干
8.开水上屉，大火约35分钟
提子发糕的步骤固然简单，但是要想做好它，还需要你的认真尝试、实践。方法虽然重要，但是领悟更重要。只有真正理解，才能够做出美食来。
椰蓉发糕的做法
椰蓉发糕是一道做法非常有生活味道的家常菜，做这道菜不用刻意的去准备调料品，就家中基本的盐、味精、酱油醋就可以打磨出精致的一道菜肴，这道菜的汤汁看起来更是色香味俱全，让人忍不住流口水。
2、酵母放入温水搅拌均匀
3、把搅拌好的酵母水倒入掺合好的大米粉里搅拌均匀无颗粒成糊状（本来是想用菠菜汁活酵母水，家里没有菠菜了。所以用了点绿色食用色素）
4、加入适量椰蓉搅拌均匀
5、模具里事先要刷一层油，再把面糊倒入模具内，五六分满就行。放在温暖处等待发酵变大（我用了12个马芬模具）
6、发酵好的面糊现在已经装满了磨具，在面上洒上葡萄干，黑芝麻，放入蒸锅水开后蒸30分钟
7、刷了油的模具比较好脱模
长时间在饭店吃过多的调味品对健康无益，椰蓉发糕的做法简单，而且也不需要什么调味品，健康有保证。
绿豆发糕的做法
发糕的做法是非常多的，比如说绿豆发糕就是发糕的一种，因为加入了绿豆，所以说整个发糕的营养功效会更好，特别适合在夏天食用，有很好的清热解毒的作用，在预防中暑方面也有很好的作用，除了选择绿豆以外，还要选择适量的小麦粉，另外也可以选择适当的黑芝麻，下面我们来看一下绿豆发糕的做法。
绿豆发糕的做法
主料
小麦面粉 ：500绿豆 ：300黑芝麻 ：50酵母 ：5
辅料
油 ：适量白砂糖 ：适量
具体步骤
第一步
芝麻炒熟，放入料理机打碎;绿豆泡水过夜，放入高压锅煮30分钟，倒出放入炒锅炒干水，炒的过程中用勺子将绿豆压成豆蓉，按个人口味加入适量白糖和油。
第二步
芝麻粉与面粉混匀，酵母用温水化开，倒入面粉和成面团，放置发酵。
第三步
面团发酵成两倍大时取出，揉面排出空气，切成5等分个小剂子，将5个剂子用擀面杖分别擀成5张圆形薄皮。
第四步
取一张面皮放入铺好油纸的蒸笼内
第五步
在面皮上平铺一层绿豆蓉
继续铺一层面皮，铺一层绿豆蓉，铺好四层绿豆蓉后，铺上面皮。放入锅里再发半小时后，大火蒸半小时即可。
做法二
主料
小麦面粉 ：500绿豆 ：300酵母 ：5黑芝麻 ：50
辅料
油 ：15白砂糖 ：15
具体步骤
1.芝麻炒熟，放入料理机打碎;绿豆泡水过夜，放入高压锅煮30分钟，倒出放入炒锅炒干水，炒的过程中用勺子将绿豆压成豆蓉，按个人口味加入适量白糖和油。
2.芝麻粉与面粉混匀，酵母用温水化开，倒入面粉和成面团，放置发酵。
3.面团发酵成两倍大时取出，揉面排出空气，切成5等分个小剂子，将5个剂子用擀面杖分别擀成5张圆形薄皮。
4.取一张面皮放入铺好油纸的蒸笼内
5.在面皮上平铺一层绿豆蓉
6.继续铺一层面皮，铺一层绿豆蓉，铺好四层绿豆蓉后，铺上面皮。放入锅里再发半小时后，大火蒸半小时即可。
糯米发糕的做法
糯米发糕是发糕的一种，关于糯米发糕的做法，现实中石油很多种的。糯米发糕是我们中国从古代传承下来的一个名小吃，在国际上则被列为中华名点之一，这主要是由于糯米发糕的口味好的原因。糯米发糕，顾名思义，就是利用糯米制成的一种糕点，这只是表面上的而已。其实要做糯米发糕是离不开大米粉的。
大米粉也就是大米磨成的粉剂，而作为制做糯米发糕的主要材料之一的糯米，在现实中也是受到很多人的喜爱的。糯米是米的一种，但是糯米比普通的大米粘性要高很多，所以通常是用来做粽子的。下面就来详细介绍下糯米发糕的做法。
关于发糕的来历，有一段有趣的传说：据说有一天，一位农家小媳妇在拌粉蒸糕时，不小心碰翻了搁在灶头上的一碗酒糟，眼看酒糟流进米粉中，小媳妇急得直想哭，可是她不敢声张，怕遭到公婆的责骂，只得把沾了酒糟的米粉依旧拌好放在蒸笼里蒸。谁知由于酒糟的发酵作用，这一笼糕蒸得特别松软可口，还有一股微微的酒香。于是，大名鼎鼎的发糕就流传开来，这也是一个美丽的错误吧。
糯米发糕的做法如下：
主材：糯米粉250克，大米粉60克，红糖180克，泡打粉15克(类似酵母粉)水200ml，少量熟芝麻
1、将红糖和水加入小锅内，边煮边搅拌，等到红糖全部溶解后，晾凉备用。
2、将糯米粉、大米粉、泡打粉放在大碗中一起搅匀，倒入红糖水。
3、将米糊搅拌均匀。
4、找一个方形容器，内侧抹上一层油，把搅拌好的米糊放在一个方形容器中，静置20分钟
5、把方形容器放在蒸锅上蒸，大火蒸30分钟。
6、30分钟后，关火，立即洒上些熟芝麻，晾凉，切块。
注意点：米糊一定要搅拌充分，不能有颗粒存在;蒸米糕一定要把它蒸熟。
关于糯米发糕的做法是有很多种的，但是这些做法大多是没有太大的分别的。其实，糯米发糕之所以那么受欢迎，一个重要的原因就是因为它的口感好，最主要的原因还是在于糯米发糕对人体的好处。但是一般人平时还是不要吃太多糯米发糕的好，吃多了容易引起消化不良。
红薯发糕的做法
看到精致的菜肴，总是心动不已？无奈自己是个手残党，而且时间也允许，红薯发糕的做法简单，可以解决你的烦恼，其制作方法并不困难，但却可以让你享受美食的乐趣，享受味道带来的体验。
2、把红薯过筛下。
3、加入细砂糖。
4、用刮刀翻拌均匀。
5、在小碗内加入酵母粉。
6、在酵母粉内加入少许温水（在温水份量内）。
7、搅拌至酵母粉完全融化。
8、把酵母液体加入红薯泥内。
9、用刮刀拌匀。
10、筛入面粉。
11、先略微拌下，慢慢加水拌均。
12、拌至面糊湿润无干粉状态。
13、在模具周围围好油纸，底下我就抹了点玉米油，为了方便脱模。
14、把拌好的面糊倒入模具内，刮刀沾水后把面糊表面抹平。
15、然后放入烤箱内发酵，在烤箱内放一碗热水。
16、发至2—2.5倍大。
17、在发糕面上摆上红枣和核桃，轻轻用手按几下，在撒上些许黑芝麻。
18、冷水上锅，大火烧开后转中火蒸25分钟，关火后继续焖5分钟。
19、终于蒸好了。
20、稍放凉后即可脱模了。
21、周边围了油纸就是好脱模。
22、看着就想吃了。
23、切块即可食用了。
24、棒棒哒。
25、开吃了。
红薯发糕这道菜做法简单易学，味道丰富，既是快节奏生活的产物，又是人们享受生活的乐趣所在。
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