胡萝卜烤肠花卷的做法
肠养生。
“知生也者,不以害生,养生之谓也。”社会在发展,养生也逐渐成为很多人的关注焦点,不注意养生,将为我们的生活埋下悲剧的种子。有没有更好的方式来实现饮食养生呢?下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的胡萝卜烤肠花卷的做法,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。
晚餐向来是中国人一天中重要的一餐,白天忙碌后,晚上回家享受美味,就是一天忙碌的动力了。胡萝卜烤肠花卷制作简单,既不用耗时过多,又可以达到营养均衡的目的,符合大众口味的要求。
2、准备好牛奶和面粉!
3、把糖用开水融化,等糖水温了后,把酵母和牛奶放入,融化!然后把面粉放入,和成一个团!
4、用保鲜袋盖住,捂着面团让它发大!
5、在醒面过程中,我们来准备花卷的配料,胡萝卜,还有烤肠和葱!
6、把胡萝卜,葱,烤肠分别切碎,备用!
7、把切好的胡萝卜和烤肠,葱,放点盐和五香粉,搅拌均匀,备用!
8、发至两倍还要大时候,成蜂窝组织样就可以揉面了!大概两个小时左右!
9、把面团尽量揉到切开没洞眼,就可以了,我大概花了半个小时揉面!
10、用擀面杖把面团摊成一个大圆形!
11、在摊好的面上涂成油,然后把胡萝卜,葱,烤肠均匀的撒在面饼上!
12、从一边慢慢的卷到另一边!
13、用刀切成大小差不多的菱形!
14、然后用筷子依次压下中间,形成漂亮的花卷样!放醒面十分钟左右!
15、蒸锅里水烧开,把 做好的生花卷放入,大概蒸上十五分钟,熟了,关火,放置五分钟,拿出来!
16、漂亮的花卷就做好了!
胡萝卜烤肠花卷的做法以上做了介绍,是不是非常的好操作呢,出去吃饭不是很健康,只需要几分钟就可以做好啦。
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胡萝卜玫瑰花卷的做法
胡萝卜玫瑰花卷的做法,没有大家想的那么复杂。先把餐具,调料准备好。然后按步骤开始做,记得控制好火候。
2.2胡萝卜去皮擦成末
3.1搓成长条
4.2发好的面团
5.1大面团揉圆,按扁
6.2切六个大一点的面团,和一个小一点的面团
7.1叠起来,分别露出四分之一
8.2擀薄
9.小面团擀成长圆形
10.卷起来,放在六个面皮的下面
11.全部卷起
12.用刀切开
13.整理一下
14.放蒸锅里,凉水上锅,水开后蒸二十分钟
15.蒸好的样子
现在你可以相信了吧,厨房不仅仅是女人的天地,男人也可以一展身手的。男人们去厨房做一下胡萝卜玫瑰花卷
香葱胡萝卜花卷的做法
很多女孩子抱怨饭菜不好,所以吃的很少。造成营养不良,身体素质不好。其实自己可以学习做菜的,下面就给大家介绍香葱胡萝卜花卷的做法
2.2牛奶加温以不烫手位宜,取一点温牛奶加入酵母搅匀,香葱切碎。胡萝卜去皮切小块放入榨汁机中,加少水,打成糊状。将两种面粉放入大盆中,打入鸡蛋、放入少糖和胡萝卜糊。再将酵母水与温牛奶倒入面粉中。
3.切下一块面,案上撒少许面粉,将面团擀成长约30厘米、宽约20厘米的长方形。在面团表面刷少许橄榄油,均匀撒上盐和一点花椒粉,铺上香葱碎。
4.将面团向内折1/3,并在反折后的面团表面刷上橄榄油,再将另一边面团对折。
5.分别切出宽约2厘米的剂子,将两个剂子重叠,再用细筷子放在剂子的中心位置,用筷子压到底。取出筷子后,轻轻将面团拉长,面团松驰3分钟。
6.将面团底部对折,再用双手慢慢再次将面团拉长,用手将面团绕一圈,把面团头尾黏合。将卷好的花卷放在铺了蒸布的蒸屉上,盖上锅盖,进行最后发酵约20分钟。锅中放入冷水,水沸腾后,用大火蒸约15分钟。
上面关于香葱胡萝卜花卷的做法虽然看起来有点繁琐,但是相信聪明的你已然掌握。掌握了文字,下面就要自己动手了,相信你的动手能力也非常强。
烤椒盐花卷的做法
快节奏的生活已慢慢影响着人们,为了追求高效率的生活,人们往往要牺牲质量,就连吃饭也是这样 。烤椒盐花卷这道菜做法简单,让你在高速发展的城市中,也可以享受到简单所带来的美好。
2、几小时后面已经发好,
3、放面垫上揉匀,揉面过程是十几分钟吧。
4、分成每个大约80克的剂子。揉成馒头形状再醒发几分钟。
5、趁醒发这会准备花椒粉和盐。两样是1、1的比例拌匀。
6、取一个面团擀长条,均匀滴抹上食用油。
7、再撒上花椒盐。撒的均匀点。
8、从一头卷起,全部卷到头。
9、这样把每个剂子擀完。放烤盘里二次醒发。自然醒发。
10、准备刷花卷的蜂蜜水,好像没鸡蛋可刷了,又不想出去买,用蜂蜜水试试。蜂蜜里添加一点酱油增增色,还加了一点清水给搅均匀了备用。
11、醒发几十分钟后的样子。
12、开始刷蜂蜜水。尽量刷均匀点。送入预热180度7,8分钟。180度烤20分钟。
13、0分钟后取出,烤的样子丑点,有地方还开裂了。郁闷。
14、掰开看看还不错呢。花卷里瓤很好,松松软软的,外壳很香脆,好吃的很哦。
15、成品图。
做菜是一件很幸福的事,才开始学做菜就学会烤椒盐花卷的做法,一定非常有成就感,而且又多了一项新技能也是好的。
烤肠包的做法
做菜在很多人眼中是那么的简单,但是真要自己做了,却是半点头绪都没有,简直无从下手。要想做好一道菜,方法是关键。下面,小编就来给大家说说关于烤肠包的具体做法。
2. 把酵母水慢慢倒入面粉里,一边添加一边用筷子搅拌成无干粉的絮状。
3. 把面团柔光,盖上保鲜膜或盖发酵。
4.发好的面团。手指粘粉在发好的面团搓个洞,不回缩,不反弹,面团不会塌陷,洞口不起皱,面团内部呈蜂窝状。
5.发酵好的面团取出,在撒有少许干粉的面板上进行排气,擀成长方形的面皮。
6.切成正方块状。
7.烤肠两根对半分开。
8.把烤肠放在面皮的中间,再把两个对角捏紧。
9.依次做好。
10.做好的烤肠包,放在抹了一层薄油的蒸锅二次发酵。用冷水蒸熟。
11.蒸好不要立即开盖,继续闷约3-5分钟后再开。
12.简单好吃。
烤肠包这道菜做出来固然美味,但是只有自己亲手做的,才能够享受到最深层的“快意”。所以,满足自己奉献他人,就请赶紧动手吧。
烤肠的做法大全
人们在逛街的时候往往都能闻到一股很香的味道,那种香味让人们一闻就有想要购买的欲望,它就是烤肠.烤肠在中国已经被人们追捧了很多年了,之所以人们喜爱它,就知道因为烤肠的味道非常美味好吃.很多人往往一次要买好多烤肠回家和家人一起吃.不过在外面买的毕竟不方便.
那么烤肠究竟怎么制作呢?烤肠烹制的时候在那些方面要特别注意呢呢?烤肠怎样烹制才能咸香适口呢?对于很多热爱烤肠的人,尤其是爱吃台式烤肠的厨房小白来说,这些问题非常重要.
一种美味的食品,利用精选的优质辅料肉,再经真空灌制、熏烤熟制、无菌真空包装等工序加工而成,需全程冷链配送仓储.主要成分为辅料肉、淀粉、香精等芝麻烤香肠:.
1.将香肠清洗干净,沥干备用.
2.把竹签泡在清水中30分钟,然后清洗干净.
3.将香肠切成小节,穿在竹签上.
4.烤箱预180度;在烤盘内铺上锡箔纸;
5.给香肠刷上蜂蜜和橄榄油,放入烤箱烘烤10分钟.6.撒上芝麻或配以番茄酱.
烤肠梅花包:1.干酵母溶于温牛奶,除黄油外其它原料揉成面团,再分次将黄油加入,揉至面团光滑有弹性!揉好的面团加盖保鲜膜,放温暖湿润处进行第一次发酵,发酵至原来的2.5-3倍大左右即完成第一次发酵.
2.用手指蘸干面粉,插进面团,若小坑很快回缩则发酵未完成,将发酵好的面团稍揉去掉空气,分割成小份滚圆盖上保鲜膜松弛10分钟.
3.取一份面团收口朝下压扁,擀开,放上肠卷成长条状.
4.用锋利的刀切4刀,但不要彻底切断,将最后一段搭在第一段,并将每一切面向上,头尾错开就是啦.进行第二次发酵,发酵完成的生坯上刷蛋液,洒上葱花、黑胡椒、白芝麻.入预热好的烤箱180度20分钟左右.
通过上述内容的介绍,可以了解到烤肠制作的过程比较讲究,一般是买来现成的.烤肠在烹制的时候可以尝试不同的方式,但是一定要选择优质的烤肠.无论你在逛街的时候累了来一根还是在家里制作家常美味,烤肠都会给你惊喜.
胡萝卜鸡蛋饼卷火腿肠的做法
工作了一天,身体肯定是比较疲累的,这个时候很少有人会花大心思却做一些复杂的菜肴,不妨可以考虑一些简单的家常菜,胡萝卜鸡蛋饼卷火腿肠的做法就很简单,它不需要过多的程序,只要很简单的几步就能轻松做出美味菜肴了。
2、放入鸡蛋,把鸡蛋打散和胡萝卜丁拌匀。
3、加入一满勺玉米面,再加入面粉,我放了有四勺,然后加水搅匀,水要一点一点的放。
4、搅成这样就差不多了,水我大概放了不到半碗,根据实际情况来,然后放点盐,搅拌均匀。
5、电饼铛里抹点油,加热,先煎一下火腿肠,表面变色就行了,煎好了先放到盘子里备用。
6、电饼铛里放点油,把搅拌好的面糊往电饼铛里倒一半,用铲子抹平。
7、表面变色凝固了翻一下,过半分钟就好了,剩下一半也这么做。
8、把火腿肠放到鸡蛋卷的一边。
9、从一边卷起。
10、卷好,从中间切开就行了。
11、换个角度拍了一张。
胡萝卜鸡蛋饼卷火腿肠的做法就连6、7岁的小朋友都可以学会哦,所以你懂了吗?不过食用过程中一定要适量,或者在服药的朋友不宜吃这类食物,正确的进食,让你越来越健康。
烤肠面包的做法
也许你朋友很多,但是你不可能每天都和他们待在一起。就算是每天待在一起,但是年轻的你肯定不会自己做菜。所以,为了更好地生存,下面小编就来教你关于烤肠面包的做法。
2.除黄油以外的食材放入面包机桶中。
3.面包机设定和面档和面30分钟。
4.30分钟后加入黄油,继续设定和面档2次,使面揉至扩展阶段。
5.面包机设定发面档,进行发酵。
6.发酵完成后。
7.排气。
8.分成四个剂子,把剂子擀成薄片。
9.卷起来揉成细长的面条。
10.烤肠去皮。
11.用细长的面条整齐的绕在烤肠上。
12.全部卷好后送入烤箱二次发酵。(烤箱底部放入一盆热水,便于快速发酵)。
13.二次发酵后刷上一层薄薄的蛋液,预热烤箱,把面坯送入烤箱,180度20分钟即可。(随时观察上色情况,来确定时间,因为烤箱的脾气不一样哦)
14.带着浓郁的烤肠的味道出炉了。
15.我噻,香味儿扑鼻而来。
16.剩下的面做的花式豆沙面包。
烤肠面包的详细方法步骤已经介绍完,相信你也基本上了解了。了解完必要的步骤,现在要做的就是实践了。实践出真知,相信真正的美食都是这样出来的。
南瓜火腿肠花卷的做法
对很多女性朋友来说,看到别人有一手好的厨艺都是非常羡慕的,羡慕别人,今天大家只要跟着小编一起来学习南瓜火腿肠花卷的做法,一定也会让你的厨艺大涨哦!下面就和小编一起动手吧!
2.1放完材料,启动面团发酵功能.
3.2把南瓜泥倒入面包机,再把1000克面粉放入,在面粉中间挖个洞,倒入9克酵母.(如没有面包机,就直接把材料放盆子里和成光滑的面团.取一电饭锅按保温键,大约三分钟后,关掉电源.取一盘子放入保温好的电饭锅,再把和好的面团放入盘子里,取一保鲜膜盖在面团上,盖上电饭锅盖,夏天一般静置45分钟后,发酵可完成.如冬天发酵,时间会加长些.)
4.1火腿肠去掉肠衣,切成两截.备用.
5.2面包机进入发酵功能,用保鲜膜盖在面团上,这样可以加快发酵.大概40分钟面团发酵完成.
6.1完成图6,开始做花卷,把面团分成适量小等分,搓成长条,把长条缠在火腿肠上,缠的时候,稍微拉紧些.
7.2面团发酵完成,取出面团,用手和面团十分钟,把面团里面的气体排出来.
8.蒸架上抹少许油,把做好的火腿肠花卷放入,放时要把空隙隔大些,这样蒸好的花卷才不会因为发酵放大粘连在一起.放好后,静置十五分钟再次发酵.
9.十五分钟后,冷水上锅,开中大火,水开后,转小火蒸十五分钟.然后关火.再虚蒸3分钟,就OK啦.
10.成品图,松软可口.
看了小编今天的介绍,我想主妇们不用再照着菜谱去尝试做菜了,我说的步骤大家一定可以做出一道美味可口的南瓜火腿肠花卷给家人享用哦!
葱油火腿肠花卷的做法
做菜是一门学问,当然也是一种技术,有了好的方法,我们才能做出美味可口的菜肴,今天就为您介绍一种既好吃又饱眼福的葱油火腿肠花卷做法吧!
2.21准备原材料小葱、大葱、火腿肠
3.1油热后炸透大葱即成葱油,过滤小碗盛出
4.2小葱切末、大葱切片、火腿肠切丁
5.面团揉匀后擀成面片
6.抹上葱油、撒入细盐
7.撒入葱花、火腿肠丁
8.卷成筒状
9.切段
10.一块面团用筷子从中间压一下后,两头拉扯扭成团。(一人操作无法拍照)
11.入蒸锅饧三十分钟,冷水上锅蒸十分钟即可。
今天介绍的这道葱油火腿肠花卷的做法,你应该学会了吧!懂得了方法,更重要的去实践去做,才能让你的厨艺更加精湛,才能做出更美味的食物,快快行动吧!
葱花火腿肠花卷的做法
每天重复着朝九晚五的生活,工作下班后已无精力下厨做饭了, 葱花火腿肠花卷做法较为简便,需要用到炒锅这个烹饪厨具,简单的准备好食材,放进锅中蒸煮,十分钟不到,美食所带来的乐趣即刻分享。
2、尽量多揉一会待到表面光滑盖好面盆进行发酵,夏天大概要一个小时冬天尽量延长时间放到温暖的地方,看到面团长大1.5倍就可以了
3、拿出面团轻轻揉一揉排排气
4、准备好葱花,火腿肠丁,油,盐
5、把面团檊成一个大饼,用刷子均匀的刷上油,我没用手粉形状不太好看,不过这样好吃够柔软,够劲道
6、洒点面粉
7、再洒葱花,火腿肠丁,少许盐
8、从一头开始卷,切成两段
9、分成6份,每份在切3刀
10、扯住一头开始拧劲
11、缠绕一下就成花卷了,用湿布盖一下进行第二次发酵,看着花卷变大了就可以了,
12、冷水下锅,看到冒气开始计时,12分钟关火,焖2分钟
13、出锅
14、我不太会拍照啊
15、白白的,软软的,超级劲道的花卷有没有想吃啊
家的感觉就是一大家子围在一起吃着饭,聊着天,家人聚在一起的时候,吃上一道葱花火腿肠花卷,氛围一定非常好。
烤肠机怎么烤肠呢?
现在社会科技还是很发达的,各种各样的食物都有一些相应的机器来制作,彻底的解放了人力,还提高了工作的效率,实现了大批量大产量化作业,比方说用烤肠机,可以做出非常多的烤肠,这样就可以满足人们对烤肠的大量需求了,那么烤肠机怎么烤肠呢?
1、打开机器先检查外观,一切无误后,将烤肠机置于牢固平坦的工作台(桌面、柜台)上。插上电源,先打开热狗机上电源开关,指示灯亮,再打开电机开关,滚轴开始平稳转动,然后把温控器的旋钮顺时针方向旋转,将烤肠机旋钮上的温度刻度与面板上的红色三角对准,加温指示灯亮,滚轴内电热管开始加温,旋钮继续顺时针转动约在150度处停下,当烤肠机器温度达到设定值时,加温指示灯熄灭,恒温指示灯亮,表示温度已到设定值。
2、把预先准备好的香肠,平行排放在相对两根滚轴中间,此时香肠以相反的方向开始受热转动,在排放香肠时不要过密并与滚轴二端错开约10mm的距离,当香肠烤至熟透时,可嗅到香肠味,色泽变深并发油亮,即可食用、出售。
3、通常烤肠机烤制温度应设定在120-160度为宜。
4、本机常有2组温控装置,分别控制,当生产量需求不大时,只需打开一组,前排几条管子加热进行烤制,如产量需要增加时,再把二组同时打开,这样可节约用电。
5、本机滚轴下面的底盘只用不承接香肠上滴落的油液之用,平时也可用香肠的预热,但不宜将已烤熟的香肠放在底盘内,以免成品变得干硬。
6、连续烤制时,每隔4-5小时就清洁烤肠机器滚轴一次。
7、滚轴上如有顽渍,可沾热水洗涤剂或用金属丝球洗净,并用毛巾擦干。
8、使用完毕后拔掉电源,将烤肠机清理干净,并加以防尘保护。
关于烤肠机怎么烤肠大家也都很清楚了,虽然说烤肠在市场上卖的很火,但是为了自己的健康与安全着想,还是需要少吃一些的,毕竟很多厂商生产出来的烤肠,在质量方面都是存在一定隐患的,希望大家都能认真对待。
胡萝卜的做法
胡萝卜是我们餐桌上经常可以看到的食材,虽然说胡萝卜是一种很普通的蔬菜,但是经常吃胡萝卜,可以获得动物性食物才会含有的大量维生素A,原因是由于胡萝卜内含有大量的胡萝卜素,在我们的身体内部,胡萝卜素可以很好地转化为人体所需的维生素A。胡萝卜的做法一般是以炒制为主。
胡萝卜可以食用的部分肉质非常的有口感。大家都认为胡萝卜只有黄色的,其实它的品种有很多,如果按照色泽可以主要分为红色、黄色、白色还有紫色等数种,我国栽培最多的是红、黄两种。
按形状可分为圆锥形和圆柱形。胡萝卜肉质细密,质地脆嫩,有特殊的甜味,并含有丰富的胡萝卜素,维生素C和B族维生素。胡萝卜的品质要求:以质细味甜,脆嫩多汁,表皮光滑,形状整齐,心柱小,肉厚,不糠,无裂口和病虫伤害的为佳。
胡萝卜的做法有很多,今天我们就给大家介绍一下凉拌胡萝卜的做法:
材料
胡萝卜1条,辣椒2个,蒜2个,盐,鸡粉,麻油,白醋
做法
1、胡萝卜、辣椒切细丝。
2、把胡萝卜丝辣椒丝放一起,撒一勺盐(盐不要太多,以免咸)翻拌均匀,盖上保鲜膜放入冰箱腌20分钟。
3、蒜瓣剁成茸,放入碗中,加一大勺麻油、适量鸡粉芝麻、一小勺白醋,搅拌均匀。
4、倒入腌好的胡萝卜丝中搅拌均匀,试下味道,不够味可以加盐或者生抽即可。
凉拌胡萝卜的做法现在大家都了解了吧,胡萝卜的营养比我们预想的还要多,被人们称作是“小人参”,可以缓解夜盲症的现象,另外,还有有补肝和明目的神奇作用。大家不妨在这个滋补的季节多吃一些胡萝卜,对身体保健很有帮助。
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