红枣核桃发糕的做法
核桃的养生。
“养生乃长寿之伴侣,健康是长寿的朋友。”社会的发展,人们对养生越来越看重,很多人身体不好,和他们不注重养生有关系。养生达人是如何进行饮食养生的呢?养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“红枣核桃发糕的做法”,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。
红枣核桃发糕的做法其实非常简单,花样做法今天可以跟大家分享,许多妹子生活中都非常偏爱这道菜,非常爽口有嚼劲,而且能够美容养颜,可以根据个人口味放入花椒、胡椒粉,最好慢火炖一个小时左右,让食材的味道飘散出来。
2、把低粉、玉米面过筛倒入大碗中,加入白糖、鸡蛋和酵母。
3、慢慢加入水搅拌至无颗粒,水不要一次倒完,一点点加。不同牌子的面粉,吸水力都不一样,所以边搅拌边观察。
4、搅拌好的面糊加入一半的核桃和红枣拌匀。(红枣去核)
5、蒸盘中铺上油纸,倒入面糊,再撒上另一半的核桃红枣,如图。
6、发酵至两倍大。我用了大概1个小时。
7、冷水上锅,中小火蒸50分钟,蒸好关火锅中焖3分钟再打开,撕开油纸待凉。
8、切片装盘,核桃红枣的亲香加上发糕的松软,非常好吃。
饭店里所提供的菜品虽然比较多,吃起来味道也不错,但没有自己做来得卫生,红枣核桃发糕的做法简单,可以一试。
ys630.coM延伸阅读
小米红枣发糕的做法
过惯了依赖的生活,你是否已经丧失了很多能力。至少对于大部分人来说,现在已经丧失了做饭的能力。想要全能的你,肯定不希望自己这样。所以,现在就请跟我来学一下如何做好小米红枣发糕。
2.21将面粉类混合均匀,加入适量酵母,豆浆和成软一点的面团,盖上保鲜膜醒发。(可以加白糖,这样发的更快,不过我不想热量过高,没加。夏天一样发的很快)
3.一个小时后,面团发酵两倍大即可
4.红枣切碎,放入发酵好的面团,揉均匀,一般做发糕都是在上面放红枣,我觉得那样不过瘾,吃完上面的,下面没有了,这样加可以每口都吃到枣的香甜。
5.揉匀好的面团再次发酵至两倍大
6.冷水上锅,这样热的更均匀。开后再蒸半个小时。这是蒸好的样子
7.切块尝尝,像不像蛋糕,呵呵。想减肥就来块假红枣蛋糕吧,其实挺香甜的
小编今天介绍的这道美味小米红枣发糕的做法其实并不难,大家只要用心去尝试,一定可以达到你想要的效果,吃到美味佳肴!
红枣玉米发糕的做法
我们生活中的有很多吃货朋友,如果我们有一个好的厨艺,闲暇休息时。可以叫上好朋友一起做红枣玉米发糕,真的是非常享受。
2.21将面粉、玉米面、糖、泡打粉先在盆中混合均匀。面粉和玉米面的比例可根据自己的喜欢,喜欢玉米面的可以多加一些,但玉米面加多了组织颗粒硬,会降低松软度。适量的糖不但调节口味,也可以促进发酵,增加组织蜂窝
3.先将酵母用30℃温水泡开,视你发面的多少而定水量,不能太少,也不能太多。酵母化开后,倒入步骤1混合面粉中,用一只手拌面,注意是拌不是捏面。等酵母水全部拌完后,再加入温水继续拌面,直到盆中所有的干面都拌成大小不一的面团后,再用手捏面、揉面,直至面团揉光即可
4.这时拿起面,在盆底洒一点水,放下面后再在面上抹一层水,把面在盆中压实压平,盖上盖就好了。放水的目的是面醒发后,表皮不干。约30分钟待面团发起后用力揉,将空气挤出,这样制出的发糕空洞均匀,否则会起大泡
5.干红枣洗净,泡20分钟后,倒入锅中加水煮5分钟,然后红枣去核切片。干红枣提前煮一下是为了去除酸涩味儿。我买的是这种大红枣,做红枣发糕只要放5-6个就可以了,葡萄干和枸杞都冲洗一下待用
6.模具盒中四周刷上一层油,将揉好的面团放入盒中,用手抹平
7.上面撒上切碎的红枣片,葡萄干和一些枸杞,加盖湿布,放到温暖处,让其再次醒发30-40分钟(如天气寒冷,可延长醒面时间),发得越大越好。我用的是烘焙模具盒,你家里可用蒸锅代替,然后将屉布铺在锅里,防止粘锅
8.上蒸锅大火蒸至25-30分钟,关火就好了。然后将蒸好的发糕倒扣在菜板上,用刀切成自已想要的形状后就可以食用了
相信你看完红枣玉米发糕的做法介绍之后就会发现,其实这道菜做起来并不难。当然,对于第一次做的你来说还是有难度,但是多试几次,肯定能做出最美味的它。
红枣南瓜发糕的做法
上班族午餐一般没法太讲究,毕竟在单位条件有限,所以一般都是吃食堂或者是去外面的饭店吃,这种情况下就一定要重视晚餐了,否则身体的营养可能会跟不上,红枣南瓜发糕的做法简单,且营养非常丰富,值得推荐。
2、放入盘中上面覆盖保鲜膜,放入高压锅中压熟或者用蒸锅蒸熟。
3、把蒸好的南瓜捣成南瓜泥。
4、加入白糖拌匀至白糖融化。
5、再加入牛奶搅拌均匀。
6、放入酵母拌匀使酵母溶解。
7、最后放入面粉。
8、拌匀成粘稠的面糊状态。
9、放在温暖处发酵。
10、发酵至原来的两倍大。
11、把面糊拌匀排出内部气体。
12、在6寸戚风模具中刷上薄薄的一层食用油。
13、把面糊倒入模具中抹平表面。
14、红枣对半切开放在面糊的上面,再醒发10至15分钟。
15、模具上面覆盖保鲜膜,冷水上锅蒸40分钟,关火后虚蒸5分钟。
16、把蒸好的发糕取出晾凉。
17、脱去模具切块食用即可。
18、成品图。
生活本就少不了“烟火”,厨房热热闹闹的,家里才会热闹起来,红枣南瓜发糕的做法非常简单,可以很快做出来。
骷髅手指红枣发糕的做法
骷髅手指红枣发糕是一道很多人都喜欢的菜肴,做这道菜的时候不用准备太多食材,简单的食材却能做出不简单的美味。一家人坐在一起吃着这道美味的菜肴,幸福也就像这道菜一样的简单,充满着家的味道,让人十分回味。
2、红枣蒸熟去核,用料理机加少许水打成枣糊,取一盆倒入少许温水放入发酵粉、白糖、枣糊加入面粉和成软面团,模具抹油放入面团,盖上保鲜膜放在温暖处发酵。
3、白薯糯米团分成三个大些的,五个小的剂子,小的用三个手指按着搓成条状,枸杞子做指甲,用牙签在上面压出手纹,大的剂子做骷髅,先揉圆捏出形状,用牙签戳岀眼眶、鼻子和嘴,用胡萝卜面团少许搓成长条,做出虫子,黑提做虫子头放在骷髅上,胡萝卜面团取一大些剂子做南瓜。
4、红枣面团发酵好凉水上锅,开后蒸25分钟,关火闷五分钟。骷髅,手指,南瓜和红枣糕一起蒸也可以,我是单蒸的,开锅十分钟就好。(发糕蒸好后的图忘记拍了)
5、蒸好后放凉摆造型,南瓜用沙拉酱做眼睛和嘴,放上黑提做眼珠和牙,淋上番茄酱就ok了!
应该说每个人都知道饮食对自己的重要性,虽然骷髅手指红枣发糕的做法容易,但却让吃过的人都竖起大拇指。
红枣奶香发糕的做法
想要活得快乐,首先我们得有一个健康的身体,而维护健康需要从饮食上下点功夫,在平时生活中我们应认真对待一天三餐,红枣奶香发糕的做法简单,一点都不麻烦,对于想要健康又怕麻烦的人来讲是个好选择。
2、另取一碗,取温水化开酵母粉
3、将搅匀的酵母粉水分次倒入面粉中不断搅拌
4、加入红枣碎
5、用保鲜膜封好发酵,待鼓泡发好后铺进红枣
6、凉水入锅上盖
7、大火烧开,中火蒸30分钟,关火焖5到7分钟
8、用汤勺把顺边旋转一周,反面扣下,轻拍盆底就可完整脱落
9、凉后切块
红枣奶香发糕的做法你是否掌握了呢?这也是所有菜谱中最简单的了,做一份地道的红枣奶香发糕让你的家人、朋友一起尝一尝,浓郁的香味、汁液浸入米饭中,让人欲罢不能。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《红枣核桃发糕的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“核桃的养生”专题。