卷心菜辣肉饺子的做法
冬季养生焖肉。
“中医养生之道,不在求仙丹灵药,而首在养心调神,养心养性可称是养生之道的“道中之道”!”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置,如果不需要我们的生活成悲剧,就必须注意养生。关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢?养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“卷心菜辣肉饺子的做法”,仅供您在养生参考。
身体健康时,合理的饮食能够帮助维持健康,不慎患病时,正确的饮食可以帮助身体恢复,促进疾病痊愈,无论如何,我们都不应在饮食上随便对付了事,卷心菜辣肉饺子的做法简单,还可以对一些疾病起到食疗的功效。
2、猪肉先切条放入天车辣酱拌匀腌制一会儿
3、腌好的肉连同葱姜一起剁成肉馅儿。
4、卷心菜的绿叶子去掉,只留里面的菜心
5、然后把卷心菜剁成菜碎
6、卷心菜里面放盐稍微腌一会儿,然后放肉馅,肉馅会把卷心菜里的菜汁吸收进去,口感更滑嫩
7、充分搅拌,然后放入食用油,放13香,鸡精,稍微放点味达美。搅拌均匀
8、这时的面也醒了,醒好的面搓成长条。
9、下面剂子,按扁
10、擀好面皮,中间厚边缘薄的饺子皮
11、包上饺子馅,这个图是我家宝宝在包,我偷拍的
12、包完所有水饺
13、锅中烧开水下入饺子,开锅转中火煮5到6分钟饺子胖鼓鼓的就熟了
14、用漏勺捞出水饺控水,装入盘中,倒点香醋,开始吃吧!
yS630.cOm卷心菜辣肉饺子的做法很简单,而且所用到的食材都是健康又营养的,在平时不妨经常食用。
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辣炒卷心菜的做法
卷心菜是大部分家庭的普遍选择,它是一种绿叶菜,而且做法也比较简单,老人孩子都比较适合食用,尤其是对于成年人来说,辣炒卷心菜称得上最爱的青菜之一了。不论是在家里还是酒店,都可以看到这道菜,辣炒卷心菜的做法最重要的就是要掌握火候,要掌握爆炒的时间,注意别炒过了,脆脆的十分美味。
一、辣炒卷心菜的做法
用料:包菜1个、盐3小勺、生抽2汤勺、醋1汤勺、干辣椒3个(能吃辣可以多放)、大蒜3瓣、五花肉200克、老酒1汤勺。
做法:先准备材料,卷心菜洗净切条,干辣椒切小段,大蒜去皮切成碎末,五花肉切小块。热锅冷油,一点油就好,放入切好的五花肉煎出油,放入切好的辣椒段翻炒几下,放入蒜末翻炒一下,放入卷心菜大火翻炒,加入盐,继续翻炒,加入生抽,继续翻炒,加入老酒,翻炒至熟,出锅前加入醋翻炒几下,下饭的辣炒卷心菜就做好了。
二、卷心菜的功效
1、富含维生素卷心菜中含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等,总的维生素含量比番茄多出3倍,因此,具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效。圆白菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。
2、富含叶酸卷心菜富含叶酸,而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用,因此,怀孕妇女、贫血患者及生长发育时期的儿童、青少年应该多吃。
3、刺激生成有益酶卷心菜中含有丰富的萝卜硫素。这种物质能刺激人体细胞产生对身体有益的酶,进而形成一层对抗外来致癌物侵蚀的保护膜。
4、杀菌、消炎新鲜的卷心菜有杀菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时,可以将卷心菜榨汁后饮下或涂于患处。
5、杀死白细胞卷心菜含有丰富的异硫氰酸丙酯衍生体,能杀死人体内导致白血病的异常细胞。
6、治疗溃疡卷心菜富含维生素U,这是一种“溃疡愈合因子”。维生素U对溃疡有很好的治疗作用,能加速溃疡的愈合,还能预防胃溃疡恶变。
7、抗癌作用卷心菜中含有丰富的吲哚类化合物。实验证明,“吲哚”具有抗癌作用,可以避免人类罹患肠癌。
卷心菜培根饺子的做法
工薪阶层无法天天享受大餐的美味,天生是吃货的命,却无法品尝美味,感觉到现实所带来的无力感。卷心菜培根饺子这道菜所需的材料简单,做法易学,绝对的平价美味,让你在家就享受大餐的美味。
2、把面粉合成面团(和面的时候先打入一个鸡蛋再加水)揉至光滑,放入保鲜袋里醒面。
3、卷心菜和培根一起剁碎,放入盆里,加入适量的盐,味达美酱油,五香粉以及油搅拌均匀。
4、面团搓成长条,擀成面皮。
5、将面皮放在手指上,用小勺舀上馅。
6、双手的大拇指和食指一起捏紧面皮,饺子成型了。
7、依次包好所有的面皮,这是我一个人的量。
8、锅里添水烧开,将饺子放进去,开锅后煮3-5分钟,饺子鼓肚就可以捞出来了。
9、盛盘的饺子。
10、来张美美哒成品图。
竞争激烈,很多人疲于应付,无暇自己做饭,卷心菜培根饺子的做法其实很简单,工作再忙也能好好享受这一美味佳肴。
卷心菜猪肉饺子的做法
进入冬季时节,又到了乱炖的时刻了,卷心菜猪肉饺子的做法简单容易,准备好食材和佐料后就可以下锅翻炒、加水、慢炖了,根据个人喜爱加入色拉油、料酒、鸡精等等,许多人喜欢搭配洋葱也是不错的选择,这些做法趁着冬季的时候赶快学一学吧!
2、卷心菜剁碎
3、猪油渣剁碎
4、把卷心菜加入盐滤过水分,加入味精,然后加入肉馅搅拌,最后再加入油
5、所有东西准备好
6、因为我的饺子皮是买的,所以很快就可以包好
7、饺子包好,一个一个放好,防止黏连可以在下面铺一张保鲜膜
8、锅里下适当水,冷水入锅,水开之后七八分钟就可以了
9、香喷喷的饺子最好吃了,尤其加入了猪油渣,特别喜欢,简直是这个饺子的灵魂啊!
做卷心菜猪肉饺子的小贴士你们学会了没有?其实做法不是一成不变的,可以根据自己的创意加入其他新鲜食材,让味道变得更加美味动人。
蛋包卷心菜饺子的做法
只有做到健康饮食,我们才可能真正拥有一个健康的身体,才不至于总是生病,尤其是肠胃健康能得到有效的保证,蛋包卷心菜饺子的做法比较简单,经常吃还能有效促进健康,是一道很不错的健康菜式。
2、虾仁剁碎和猪肉拌均
3、卷心菜和韭菜切碎备用
4、猪肉 虾仁 卷心菜 韭菜拌均加入盐 生抽 米酒 鸡精 姜末继续拌均
5、如图包好饺子
6、热锅下油放入饺子 中小火煎至底面金黄
7、加入温水没过1/3饺子 盖上锅盖中小火焖
8、三个鸡蛋加入适量盐 过滤器过滤一次备用
9、焖干锅里的水后加入蛋液 盖上锅盖小火煮三分钟至蛋液熟透
10、撒上芝麻
11、出锅装盘 葱花点缀即可
12、美美哒
家的味道大概就是蛋包卷心菜饺子的味道,这道菜食材和做法都非常简单,但是却能让人吃出家的味道,吸引着无数在外漂泊的游子。
卷心菜猪肉馅饺子的做法
一道家常卷心菜猪肉馅饺子肯定会让你垂涎欲滴,色香味俱全的食物一摆到桌上,就能够打开你的味蕾,卷心菜猪肉馅饺子的做法有点复杂,过程有点繁琐,但是味道肯定非常赞,加入了耐心的食物充满着温暖的感觉,可以用水煮、可以慢炖、还可以黄焖,味道都非常棒。
2、面和好,拿湿笼布盖上,醒面二十分钟。
3、准备饺子馅食材:卷心菜1/3个,蒜苔10根左右.猪肉馅150G,大葱1根
4、现成搅好的肉馅取出.放调味盆
5、打水馅,肉馅中加25ml水,顺时针搅拌,让水融入肉馅成粘糊状
6、调味:加盐,生抽,葱花,生姜粉(或生姜切末,花椒油(食用油热锅炸花椒),老抽,蚝油,鸡精
7、顺时针把馅搅拌均匀
8、蒜苔切末
9、卷心菜切碎,散一小勺盐,让水分浸出
10、用笼布挤干水分
11、把蒜苔,卷心菜倒入肉馅
12、搅拌均匀,馅就调好了。
13、醒好的面先在案板上再揉几下,然后提在心中从中间穿个孔,边转边把面团往细拉伸
14、中间用用断,然后放案板上双手上下搓匀到适当粗细,折弯两头对齐,准备切面剂。
15、切面剂..切一下,下拉转90度再切一下,上拉转90度再切一下,这样上下反复,切下的面剂方便下步擀饺子皮。
16、少撒些面簿,把面剂竖起用手心摁,基本就是圆的了
17、全部摁成圆面剂
18、擀面皮:左手拿面剂,右手拿小擀面杖,右手擀一下,左手逆时针把面剂转动一点,这样反复边擀边转,直到饺子皮变成四周簿中间稍厚一点面片就可以了,如下图
19、包饺子:挑馅适量放中间(特别初学者,开始少放点馅),注意别让馅沾到面皮边缘,里有油易造成煮饺子开裂。
20、面皮对折,由右向左一点点对边捏住
21、全捏紧
22、让饺子中间对准右手食指中间,放入右手拇指和食指中间,右拇指尖对准饺子上部中间
23、左食指贴到右食指下方,左拇指尖对准饺子上部中间
24、两拇指轻轻向中间挤握
25、成型
26、全部包好
27、煮饺子:水开煮饺子,在饺子没漂浮上来之前,要适当用锅铲从锅底部搅几次,水开后点三次凉水烧开.饺子熟了可以出锅
28、调蒜醋:醋,生抽,芝麻香油,蒜泥
29、捞出饺子
30、共两碗.
31、上桌开饭
不开心的时候就做做菜,卷心菜猪肉馅饺子就是一道能让人开心的菜肴,这是一道来自舌尖幸福感的美味菜肴。
手撕香辣卷心菜的做法
喜欢吃的人我们都叫他“吃货”当然吃货对美食可是忠贞不渝的,很多吃货在享受吃的同时,也喜欢赞美做出这些美食的人,让做出美食的人感受一份久违的快感,今天就给大家来介绍手撕香辣卷心菜的做法,再次让你体验和享受成功后的喜悦!
2.21把火调到小火,加入切断的干辣椒【根据个人口味选择量】
3.干辣椒煸炒出香味后倒入适量牛肉酱
4.小火煸炒出香味后转中大火倒入手撕好的卷心菜快速翻炒
5.快速翻炒后马上加入少许盐【好让盐味吃进菜里】继续翻炒
6.看卷心菜变软后加入少许清水
7.快速翻炒几下盖上锅盖闷一小会
8.等到汤汁收的差不多了就可以打开锅盖翻炒翻炒,然后加入适量味精,在调下味道看看之前放的盐够不够
9.在翻炒翻炒就可以出锅了,是不是很简单呢;;
男人的压力很大,所以当他劳累了一天,回到家,看到你已经做了他做爱吃的手撕香辣卷心菜,他肯定会很感动,而自身的正能量也会得到提升的。
卷心菜素馅蒸饺子的做法
生活质量好不好在很大程度上与吃有关,一家人吃得好了,身体健康了,生活质量才能得到提高,而想要吃得好,当然是自己在家做比较好了,卷心菜素馅蒸饺子的做法相当简单,不懂得做饭的人也很容易就能学会。
2、胡萝卜、葱洗干净后,分别都切碎,鸡蛋炒八成熟
3、卷心菜用掰开成片片,洗清后,切成丝改刀切碎,放到一个大盆子里
4、把鸡蛋碎、胡萝卜碎、花葱和姜末倒入大盆子里
5、放入胡椒粉、盐、花生油、生抽用筷子搅拌均匀,然后用纱布挤岀水分,卷心菜素馅就做好了
6、准备好饺子皮(现实买的,如果不嫌麻烦的话也可以自己做饺子皮)
7、取一张饺子皮,将饺子皮放在左手上,把适量的馅料放在中间
8、把饺子皮端起来,朝向身体边的皮要于对面的皮,对面的皮要低(则是一高一低)
9、用右手将饺子的右端边捏住
10、右手大拇指垂直轻轻向外推内侧皮(朝向身体这边的皮)
11、然后右手食指则将外侧皮轻轻捏成褶皱
12、再用右手大拇指将褶皱捏紧
13、重复刚刚的步骤至左端饺子边,并将两端封口处捏紧住
14、完整的月牙形饺子就做好了,把其他的饺子做完
15、把饺子放入刷上油的蒸笼内
16、冷水上锅,大火蒸10分钟左右
17、蒸好后的饺子,看上去有点晶莹剔透感觉,好像虾饺
18、成品饺子,吃起来吧!
想要拥有健康的身体最好还是自己做饭,卷心菜素馅蒸饺子的做法容易,而且食材也很好找,健康美味。
肉饺子的做法
饺子是北方人民的象征,因为饺子是北方人民爱吃的一类面食,但是由于生活的进步,南方同胞们在过年过节的时候也会吃饺子,也形成了包饺子的习惯,饺子的美味来源于饺子馅的鲜美,所以要先从馅着手,下面就给大家介绍一些大肉饺子馅的做法。
1、 三鲜饺子
原料:鲜虾仁200克水发海参100克冬笋150克猪前夹肉200克姜片10克葱节20克姜末20克葱末50克鸡蛋清1个精盐10克胡椒粉3克料酒30克味精10克鸡精10克白糖10克香油25克高汤350克 制法: 1虾仁洗净剁成泥,加精盐、鸡蛋清搅匀;水发海参入锅,加姜片、葱节、料酒、鸡精、高汤喂入味,捞起切成细粒;冬笋切成细粒后,入沸水锅中捞出。 2猪前夹肉去皮洗净,绞成茸,加精盐、胡椒粉、料酒、白糖、味精及适量清水搅打均匀,再加入虾仁泥、水发海参粒、冬笋粒、姜末、葱末、香油和匀,即成。 注意: 1虾仁须用新鲜的;水发海参须事先喂好,以防涩口;猪夹心肉的肥瘦比例为6∶4。 2三鲜馅也可选用鸡肉及其它海鲜来制作;如无冬笋可用香菇等代替;如馅中不放猪肉,也要加入猪肥膘肉或化猪油,以增加馅料的滋润口感。
2、 素菜馅
原料:大白菜1000克水发香菇150克豆腐干100克鸡蛋4个葱末50克精盐1克胡椒粉5克白糖15克味精15克香油50克精炼油150克 制法: 1大白菜洗净,切为细末,用精盐腌渍后,挤干水分;水发香菇、豆腐干均切细粒;鸡蛋磕入碗中,加精盐搅匀成蛋液。 2炒锅置火上,放入精炼油烧热,倒入鸡蛋液摊匀煎熟,起锅晾凉后剁碎,加入大白菜、水发香菇粒、豆腐干粒和匀,再加入葱末、精盐、胡椒粉、白糖、味精、香油等拌匀,即成。 注意: 1大白菜一定要先腌渍,再挤干水分后,才能用于做馅;如不用大白菜可用萝卜、韭菜、芹菜等;如不用豆腐干可用豆腐皮、水发腐竹等。 2鸡蛋也可以不炒熟,即直接将蛋液拌入馅料中。此外,馅料中还可以加入粉丝等。
以上就是比较常见的饺子做法,大家要注意肉质的新鲜,不可选用保存时间较长的肉类,否则会导致饺子有酸味,另外需要注意的是饺子下锅的时间,需要分量下锅,防止饺子粘在一起,并且不可在锅里太长时间,会导致饺皮松软,口感不好。
红肉饺子的做法
现代小吃店的美食五花八门,有一种食物偏受上班族朋友的喜爱,它就是红肉饺子,时间允许的话,朋友们也可以自己做红肉饺子,新鲜的鸡肉、大米、根据个人口味放入香菇、牛肉、猪肉等等食材,更适合需要减肥的朋友食用哦。
2、现在开始剁肉馅,先把肉切成小块。
3、然后连同姜一起剁进肉里,剁成肉馅
4、不好的肉馅放入大碗中,加入花椒面胡椒粉盐,味精香油,打入一个鸡蛋,顺时针搅拌,最后放上一点,葱花轻拌匀。
5、面好了然后再次揉匀揉光滑,看图中的样子
6、然后搓成长条,下图中那样。
7、分别下剂子大小均匀的小剂子,然后切口的部分朝上下按扁。
8、用擀面杖擀成中间厚边缘薄的饺子皮备用
9、包入刚才拌好的肉馅,我一般都是多放馅
10、先把边缘连结,然后两母指对劲,往下一按,就成图中的形状。一次包完所有的馅。可以下锅煮饺子吃啦!
11、这款水饺是专门为宝宝设计的,摆盘让宝宝看一下。
在外面吃饭可能无法保证食物的卫生,自己做才能吃得放心,红肉饺子做法简单,健康有保证。
香菇肉饺子的做法
饺子是很多人喜爱吃的,这类食物在吃的时候,对身体消化没有任何影响,常吃饺子对胃部有很好保养,不过饺子在吃的时候,数量也是要合理安排,香菇肉饺子是常见的,这样饺子在吃的时候可以放心进行,它对身体没有任何影响,那香菇肉饺子的做法如何呢,下面就详细介绍下。
香菇肉饺子的做法:
材料
面团:面粉500克,温水300克,盐少许。(揉成面团醒发备用),馅料:牛肉糜200克,猪肉糜200克,葱,姜,十三香,花椒面,海鲜酱油,盐,鸡精,香油,调和油。榨菜1斤,香菇数朵,(我又泡了一朵猴头菇在里面,很好的)
做法
先将牛肉糜200克,猪肉糜200克,加入适量的葱、姜、十三香,花椒面,海鲜酱油,盐、鸡精,香油,调和油,调成肉馅料放至10分钟备用。
将榨菜沫与香菇沫在放入调好的肉馅料里,在放入葱、姜、十三香,花椒面,海鲜酱油,盐、鸡精,香油,调和油,少许水调制入味。
取面团揉成团在中间挖个洞,用手撮成条,下剂揉圆按扁擀成中间鼓外边薄的片状,包入馅料捏紧。
取锅放入包好的饺子,冷水入锅开锅蒸8分钟,闷2分钟后在开锅。
出锅啦,热气腾腾的饺子,香气扑鼻,嘴急了去尝,不小心被油汁汤到了,哇噻真香啊,咬一口能感觉得到榨菜吱吱磨牙卖,肉质也很嫩,总之口感不错啦,一锅出来这一餐不剩几个了,这回的饺子包的满成功的,你一定要尝尝看。
在对香菇肉饺子的做法认识后,制作香菇肉饺子的时候,都是可以根据以上进行制作,不过要注意对这类饺子制作上,每次都是不能过多进行,香菇肉饺子隔夜后在吃,它的味道和口感会改变,这点也是要注意的。
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