白菜芹菜胡萝卜肉馅包子的做法
夏季养生包子。
“拿体力精力与黄金钻石比较,黄金和钻石是无用的废物。”从古至今,关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言,药物不能替代养生,只有观念和行动结合的养生才是有效的。有没有更好的方式来实现饮食养生呢?为此,养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《白菜芹菜胡萝卜肉馅包子的做法》,希望能对您有所帮助,请收藏。
食材的味道包含这酸甜苦辣,这也是生活的味道。生活的意义就在于每天吃的好睡的香,吃饭是一天中的大事,怎么样吃的健康有营养也就是我们所追求的,白菜芹菜胡萝卜肉馅包子的做法是十分好掌握。
2、胡萝卜也炒一下
3、把肉放碗底下,依次放入炒好的白菜,胡萝卜,芹菜
4、搅拌开,放入豆油,酱油,盐,十三香,味精
5、面需要发两个小时左右
6、发好的面,拿出面,少放点小苏打,揉面,揪成小剂子
7、赶皮
8、然后包,记得往面板上放点面,省的粘
9、放入蒸锅蒸10分钟左右,在关火焖一分钟
10、大包子出锅了
白菜芹菜胡萝卜肉馅包子这道菜可以按照自己的口味,做一些变通,发挥调料的作用,起到提味的功效,注意调整酱油、葱花、蒜蓉适量的使用。
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胡萝卜肉馅包子的做法
胡萝卜肉馅包子是一道极为家常的菜谱,许多人都知道做,而且它非常容易下饭,使用的食材也不多,营养价值不可估量,它能够搭配主食一起食用,也可以为身体提供多种营养,下饭的好菜谱你可一定要学会哦!
2、将面粉搅均匀如棉花状
3、揉匀发酵
4、如图切好配菜。
5、如图将肉宰沫
6、配入小料如图
7、将肉加足水抓匀和入胡萝卜。
8、将发酵好的面再次揉匀排气。
9、将面揉好后切段。
10、切成小饼
11、擀成中间后边薄的圆皮。
12、包包子如图
13、一个包子便成功了。
14、将包子放在蒸笼里自然醒面二十分钟。开火开蒸,水开后蒸十分钟左右就行了,关火虚蒸三到五分钟。
15、开吃吧,包子蒸好了。
想做一个让老公喜欢、让婆婆夸奖的巧媳妇吗?那就从抓住她们的胃口开始吧!学会做胡萝卜肉馅包子之后你可以亲自烹饪给她们吃,相信一定能够俘获她们的心。
胡萝卜玉米肉馅包子的做法
中国那么多,你想去看看吗?相信绝大多数人的回答是肯定的。出去见识,可以开拓视野,还有益身心健康。而到了一个陌生地,你首先要做的必然是尝下当地的美食,这对于爱吃的你来说,是头等大事。而吃过了,可能就留恋了。而留恋了,就请跟我一起学着做下胡萝卜玉米肉馅包子这道美食吧。
2.2所有材料称量
3.12面团发酵期间。准备馅料,猪肉切成肉末(不用剁烂,切碎末即可),胡萝卜切小丁,甜玉米剥粒
4.21在肉末中加入烤肉酱,拌匀,腌15分钟(你可以根据自己家里的调料来添加)
5.1加入适量清水,盖锅盖煮熟一会
6.2热油锅,放进胡萝卜和玉米翻炒至软身
7.1加入适量蚝油,翻炒至肉末变色
8.2倒入肉末
9.淋入水淀粉,大火收汁至浓稠即可盛起,放凉备用
10.面团发酵至2倍大,取出排气,反复揉至光滑,切面无气孔
11.搓成长条
12.切成大小相当的剂子
13.擀成四周薄中间厚的圆片
14.包入馅料
15.折出褶子,做成包子
16.包子下面垫上油纸、或者油布、或者玉米衣等防粘,又或者在蒸笼上刷油防粘;放进锅里,醒发15分钟
有很多朋友都觉得做菜很麻烦,不愿意去动手,也有很多菜是比较简单的,今天为你介绍胡萝卜玉米肉馅包子就比较适合懒人来做,大家不妨去试试。
芹菜肉馅包子的做法
包子是我们常见的一种主食,一个简单的包子里面含有多种我们人体需要的营养,包子有很多种做法,我们可以根据自己的口味和对于营养的需求做出各种各样的包子来,常见的包子有两种,一种是菜包,一种是肉包,下文我们就采用芹菜搭配上猪肉一起来做出芹菜肉馅包子。
1 面粉放入容器中,放入白糖拌匀。
2 将鲜酵母放入小碗中。
3 取30℃左右的温水150毫升将酵母化开。
4 面粉中间挖个坑,将酵母水倒入坑里,再将410毫升温水加入面粉中(切记不要一次将全部的水都加入面粉中,根据实际情况添加。
5 将面粉充分搅拌均匀,直到容器底部没有散面粉。
6 将湿面粉揉成光滑的面团。
7 准备一个大 ,在蒸锅里装入60~70℃的热水,将盛有面团的容器放入蒸锅中。盖上锅盖,让面团发酵,上图为面团发酵好的状态。
8 将发酵好的面团从容器中取出,可以看到面团内部气孔丰富而均匀。
9 将面团摊在案板上晾10~15分钟。
10 晾好的面团反复揉成光滑的 ,放入盆里,置于室温下,进入二次发酵阶段。
11 二次发酵好的面团充满了面盆中。
12 二次发酵好的面团从盆中取出,再次揉成光滑面团。
13 将面团搓成长条后切成大小合适的面剂。
14 馅料。
15 将面剂压成后原片,将原片擀成中间厚四周薄的大圆片,左手托起原片,将馅料放在原片中间,拎起边,右手中指将原片的边向里推,拇指和食指捏紧出一个褶,依次捏下去,左手适时配合转动,最后收紧口即成生胚。包子生胚做好后要在室温下静置15分钟。
16 锅中加水,笼屉上放一块潮湿的屉布,将包子生胚放在上面,盖上锅盖,大火烧开,改中火蒸25分钟即可。
17 蒸好的包子。
在上面的文章里面我们介绍了什么是包子,我们知道包子有很多种做法,我们可以根据个人对于口味的需求做成各种包子,上文详细介绍了芹菜肉馅包子的做法。
白菜肉馅包子的做法
包子是人们经常吃的一种食物,包子可以制作成很多不同口味的馅。都是根据自己的喜好制作的,那么白菜肉馅的包子是人们喜欢的。因为白菜是含有多种维生素的蔬菜,经常吃白菜有利于提高自身免疫力。同时会避免疾病发生。包子是可以自己制作的,那么白菜肉馅包子的做法是什么呢?
材料:
面粉适量,发酵粉适量,白菜适量,猪肉适量,葱姜末适量,盐适量,味精适量,五香粉、香油适量
制作方法:
原料:
猪肉馅、白菜、葱、姜末、面粉、酵母、酱油、十三香、盐、味精等。
做法:
1、发面。用温水化开发酵粉,加入面粉和面。放在温暖的地方进行发酵。
2.猪肉馅用酱油、姜末、十三香、味精、香油,腌制。
3.白菜切碎,葱切碎,放入肉馅,加入油搅拌。
4.包包子,要是你包馒头的样子,请参考我的馒头肉包的包法,包圆的我估计你应该会了。包好之后静置进行二次发酵,如果温度过低,可以放在烤箱内发酵。
5.包子醒好后,锅内放水,篦子上铺笼布或者抹油后把包子放入,出热气后蒸20分钟关火。关火后先不要急于开盖,静置10分钟以上,再开过取出包子。
白菜营养分析
1.、白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。
2.、秋冬季节空气特别干燥,寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E,多吃白菜,可以起到很好的护肤和养颜效果。
3.、美国纽约激素研究所的科学家发现,中国和日本妇女乳腺癌发病率之所以比西方妇女低得多,是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素,它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。
芹菜胡萝卜肉包子的做法
身体好我们才有可能去做自己想做的事,好身体并不是与生俱来的,它需要我们在平时细心呵护,小心维持,尤其是要在饮食方面加以注意,芹菜胡萝卜肉包子的做法极其简单,只需花很短的时间就可以完成了。
2、等待面发酵的过程中,把芹菜胡萝卜切碎,葱姜切末备用
3、发酵一小时后,食指沾面粉在面团中间戳洞,没有很快收缩,并且扒开面团呈蜂窝状,面就发好了。
4、把面移到撒了面粉的垫子上,揉圆,盖上干净布,醒面十五分钟。
5、醒好的面使劲揉搓十分钟,再揉圆,接着醒面十分钟。这样做出来的包子皮劲道好吃。
6、第二次醒好的面,分成大小约45克的小剂子。
7、因为我们都喜欢皮薄馅大的,所以我擀的皮比较薄
8、依次把包子包好后,摆开一些距离,让包子静置约七八分钟,以便包子塑形。
9、利用这段时间,蒸锅里铺上蒸布,烧热水。
10、锅里水沸腾冒大气时,把包子均匀的摆上锅。大火蒸四五分钟后,转中火蒸十五到二十分钟。关火后,闷五分钟。
11、香喷喷的包子可以吃喽!
吃得好,我们才能活得更幸福,芹菜胡萝卜肉包子的做法简单,它可以让我们的舌头得到极大的满足。
煎饺(胡萝卜芹菜猪肉馅)的做法
享受美味佳肴是我们生活的一部分,在平时我们不应该随便在外面对付着吃饭,如果条件许可,还是自己在家里做饭比较好,毕竟这样才可以保证卫生,对健康有益,煎饺(胡萝卜芹菜猪肉馅)的做法简单,而且它还是很多营养专家都非常青睐的一道菜品。
2、用保鲜膜封闭严实,放入冰箱冷藏十五分钟入味。
3、芹菜去根部,去老叶洗净。胡萝卜,葱姜蒜摘洗干净。
4、葱切花,姜蒜瓣切沫放入碗中备用。
5、胡萝卜擦丝放入碗中,撒上一些盐腌制一会儿。
6、胡萝卜用盐腌软后用双手紧紧握起挤出水份,切碎,芹菜切碎。
7、肉馅在冰箱了冷藏入味好了,拿出来。先把碗里备好的葱姜蒜沫倒进肉馅里,搅拌均匀。
8、用筷子顺着一个方向搅拌3分钟。
9、再把胡萝卜芹菜碎倒进去,倒入两勺食用油(15克左右,这样做出来的饺子吃着更香,而且口感爽滑),适量盐,老抽也再倒入一些。接着用筷子顺着一个方向搅拌均匀上劲。
10、搅拌五到十分钟,拌好后的馅。(充分搅拌上劲的饺子馅做出来的饺子吃起来劲道爽口)
11、饺子皮是买的方形的。
12、用小勺子舀适量馅放入饺子皮的一端,轻轻卷起,这时有点像春卷的样子,然后把两端握起来按紧。如图。
13、平底锅烧热倒入少许食用油烧热,关小火,一个一个放入包好的饺子,排列均匀,不要太挤。
14、小火煎制三分钟使饺子底部变黄,用筷子夹起饺子反另一面煎(我是一个一个都用筷子夹起反面,嫌麻烦的话就轻轻晃动锅,注意不要让饺子的底部煎糊了。)
15、倒入沒过饺子三分之一的清水,盖上锅盖中火闷一会儿。
16、听到锅里发出呲呲的响声,说明锅里的水已经烧完了,这时就可以掀开锅盖,再拿起锅晃动几下,香酥好吃的煎饺就做好了。
17、成品图,上面撒了一些芹菜叶做装饰。
做菜是一件很幸福的事,才开始学做菜就学会煎饺(胡萝卜芹菜猪肉馅)的做法,一定非常有成就感,而且又多了一项新技能也是好的。
芹菜猪肉馅包子的做法
一道菜给一百个人做,就会有一百种味道,这主要是因为做法的不同。但是如果一道菜的做法固定了,你是否也能做出大厨的味道呢?现在,小编就来传授您做好芹菜猪肉馅包子的方法。
2.12馅料制作:猪肉、芹菜、洋葱剁碎,姜切沫备用。将剁碎的猪肉加入调味料拌匀,在将芹菜、洋葱加入拌匀(最好象揣面一样的,千万不要顺着一个方向搅,那样馅拌出来会很硬的)。
3.21面团发酵好直接从容器里取出,放到案板上,从中间切开。
4.1擀成中间略厚点的面皮。
5.2搓成条下成剂子,(大小自己说了算哦)刀口向下按扁。
6.将拌匀的馅放到面皮中央。
7.开始从一头捏摺直到捏完合到一起。
8.包子均匀摆在锅中,包子与包子之间要留有空隙。
9.冷水坐锅,盖上锅盖将水烧开,大火蒸十五分钟左右即可。
10.蒸好后取出放盘子里即可。
11.也可做成水煎包,(包子的做法和前面一样),锅上火放入适量植物油,把包好的包子均匀摆放在平底锅中(包子可相对小点,便于成熟),用中火煎,等包子底部微黄时,加入冷水,水大约在包子的二分之一处即可,盖好锅盖直到锅里发出滋啦滋啦的响声,包子就好了,,捡出装盘即可。
12.煎好的包子是这样啦,吃起来很香哦。
相信你看完芹菜猪肉馅包子的做法介绍之后就会发现,其实这道菜做起来并不难。当然,对于第一次做的你来说还是有难度,但是多试几次,肯定能做出最美味的它。
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