刀切奶香馒头的做法
冬季养生馒头。
“笑一笑,十年少,笑口常开,健康常在。愁一愁,白了头,天天发愁,添病减寿。”人类的历史长河中,围绕养生有非常多的名句流传,没有好的身体,万事事皆休。关于饮食养生,我们要掌握哪些知识呢?为满足您的需求,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“刀切奶香馒头的做法”,希望能对您有所帮助,请收藏。
一到饭点,就拿着菜单发呆,快餐速食天天吃,就想吃家常便饭,却经常时间不允许,行动力不在线, 刀切奶香馒头的做法极为简单,是一道极为简单易学的菜肴,不用半小时时间,美食即可呈现在你面前。
2、发酵之两倍大(我是头一天晚上吃完晚饭活的面,睡觉的时候已经发的差不多了,然后放入冰箱第二天早上蒸的)
3、面板上洒一些干面粉,把面团揉一下排气,切成两块,揉至面团光滑,擀成饼状
4、面饼从一边卷成卷
5、用刀把面卷均匀的一段一段的(我切的不均匀,看看就好)
6、上锅蒸,上汽之后蒸15分钟(蒸的时间长短看你的馒头大小适当增减)
7、热气腾腾的奶香馒头出锅了!
8、再来一张,很松软
现在有很多人因为饮食不当而得了肠胃疾病,刀切奶香馒头的做法简单,还能对肠胃起到一定的调理作用。
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奶香南瓜刀切小馒头的做法
要想抓住一个男人的心,首先就得抓住他的胃。而对于男人来说,也同样如此。所以,为了心爱的他,你是否应该学着做一些像样的美食呢?答案必然是肯定的。所以,现在小编就先来介绍下奶香南瓜刀切小馒头的做法。
2.12去皮的南瓜用刀切成小块
3.21切块的南瓜放在微波适用塔吉锅或容器中
4.1煮熟的南瓜放在碗中,用擀面杖捣压成南瓜泥
5.2盖好锅盖,放入微波炉高火加热3分钟,至南瓜熟软
6.1备好的牛奶倒入南瓜泥中
7.2准备20克牛奶(慧心贴心提示:捣压好的南瓜泥中含有水分,牛奶的用量根据南瓜泥含有水分的多少而定)
8.1备好的酵母放在南瓜泥牛奶液中
9.2准备1/4茶匙酵母
10.12用筷子搅拌均匀,放在一边静置5分钟,使酵母发挥酵性
11.21准备250克面粉放入和面盆中
12.备好的奶香南瓜酵母液分次放在面粉中(慧心贴心提示:面粉中放入南瓜泥时,最好分次放入,以免南瓜泥过量和好的面团太软)
13.用筷子把奶香南瓜酵母液与干面粉搅拌均匀,形成带有少量干粉的面絮
14.1揉好的面团上覆盖一层干净厨用湿布,放在一边发酵
15.2用手把所有面絮揉合在一起,反复揉制成表面光滑的“三光”面团
16.待面团发酵至原先两倍大,用手在面团上扎个小洞,面团不反弹不回缩,就发酵好了
17.饧发好的面团放在案板上,用手反复揉制3~5分钟,把面团里面的空气排出
18.揉好的面团用刀切下一小块,切面部分没有明显大的空洞,说明面团就揉好了
19.切开的面团重新揉合在一起使表面光滑面团
20.用手掌心把面团按扁成后圆饼性,用擀面杖在面饼上开始擀制
21.把面饼擀开擀薄擀大
22.面饼厚度约0.5CM左右,用手握着面饼的一端,向上提起向中间卷回
23.一直卷到面饼另一端,用手把边缘部分捏紧,面团形成封闭型长条圆柱形面卷
24.用刀把面卷两端的不规则部分切掉
25.用刀把面卷分割成大小均等的面剂子
26.用手指轻捏着面剂子的四个角,稍做整形
27.使面剂子的四个角变得圆润光滑
看了上面关于奶香南瓜刀切小馒头的介绍,你肯定跃跃欲试了吧。那么,就趁现在拥有最新最全的记忆,赶紧去厨房学着做一下。当然,一般人不可能一次成功。但是反复地尝试,你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
刀切奶香双色馒头的做法
健康是比任何一样东西都要宝贵的,失去健康拥有再多也将显得没有意义,而合理的饮食则是健康的一个重要保障,刀切奶香双色馒头的做法很容易,而且材料也都是我们生活中随处可见的,特别适合那些忙碌的上班族。
2、中粉分作两等份,砂糖分作两等份,其中一份加入可可粉;
3、各自加入一半量的酵母水溶液,然后一点一点加入牛奶,边加入边搅拌,成干湿适中的棉絮状即可;
4、分别将平均好的两份面混合均匀;
5、分别揉成光滑的面团,覆盖保鲜膜放温暖处发酵;
6、发酵约两倍大时,可查看面团情况,如图所示有大量蜂窝状结构就表示面团发酵完成了;
7、再次将面团揉匀,排气,然后松弛5分钟;
8、将白色面团擀成长方形薄片;
9、可可味的那一份也擀作大小近似的长方形薄片,然后将两张贴合在一起;
10、卷紧一些卷起,搓成粗细一致(也可以白色向内,可可味在外卷起);
11、切成等大的剂子整好形,两头可整作鲜花状;
12、蒸锅放水,将馒头胚子有间隔的码放在蓖子上,盖好锅盖静置20分钟二次发酵。二次发酵完成之后,开中到大火,上汽后蒸制15分钟关火,不要揭开锅盖,焖3~5分钟后即可开盖;
13、出锅后的样子和之前一样整齐;
14、内部结构也很满意。
刀切奶香双色馒头这道简单的美食做法你学会了吗?在成功烹调的时候会不会有一种成就感在心中呢?这就是味蕾的幸福感。
刀切蜜香豆馒头的做法
看了喜欢的菜谱,是否也心动着做一道刀切蜜香豆馒头呢?这是一道能够吃出健康、吃出美丽,而且不会腻的食物,香香的感觉,带着一点点辣味,给人非常刺激的感觉,也能够吸引你的味蕾,用平底锅进行煎,出现金黄色的感觉即可。
2、用温水和好面团放在一盆里,盖上保鲜膜发酵。
3、发酵好排气,揉匀,用刀切开 像图片这样都是毛孔就是发好了。
4、让后擀成长方形大饼。
5、我买的是这种蜜香豆。
6、平铺上面,铺多少豆豆 随各人喜好。
7、然后从一边卷起来。
8、用刀切成自己喜欢的大小。
9、放入蒸锅,15分钟即可。
10、嘿嘿 出锅啦 次吧 次吧!
11、成品图。
没有时间做饭是许多上班族都存在的问题,学会简单料理,可以解决这个难题,刀切蜜香豆馒头这道菜只需要十几分钟,出锅前加上适量的酱油提色即可。
全麦奶香刀切的做法
中国那么多,你想去看看吗?相信绝大多数人的回答是肯定的。出去见识,可以开拓视野,还有益身心健康。而到了一个陌生地,你首先要做的必然是尝下当地的美食,这对于爱吃的你来说,是头等大事。而吃过了,可能就留恋了。而留恋了,就请跟我一起学着做下全麦奶香刀切这道美食吧。
2.2准备好材料。
3.1放温暖、湿润处发酵至约原来的两倍大,我一般就用检验面包面团的方法,手指沾干粉插入面团,小孔不回缩即可。
4.2化开的酵母和糖水倒入混合好的粉中,酌情加水揉至面团‘三光’。
5.取出面团,轻压排气。
6.搓成长条,切割成小剂子,整形。
7.冷水入锅、蒸架上刷油,放上刀切生胚。
8.做好所有的以后,盖盖子,再醒约半小时左右。(这一步一定不能省略,这样出品的刀切才会松软好吃)
9.开火,上汽后转中小火再蒸20分钟,关火闷三五分钟开锅装盆。
也许你家中有人会做全麦奶香刀切,但是相信做法却是不一样的。所以,为了体会这份区别,你应该自己动手做一下,只有自我的付出,才会体会到它价值的所在。
刀切杂粮馒头的做法
俗话说民以食为天,吃在每个人的生活中所占据的地位是十分重要的,假如吃不好,身体的抵抗力就容易受影响,疾病就可能乘机找上门来,刀切杂粮馒头的做法简单,而且还可以在一定程度上提高人体抗病力。
2、加入干面粉和熟燕麦片
3、和成面团,盖上保鲜膜发酵一夜
4、第二天面肥发好,加少许碱水中和酸碱,味道无酸味不加碱水
5、然后加入少许燕麦片,干面粉和黑芝麻碎粉(提前研磨碎粉)
6、和成光滑的面团松弛5分钟
7、用擀面杖擀成薄片
8、从一边卷实
9、用切刀切均匀的块
10、冷水放入蒸锅,盖上盖开锅蒸15一18分钟
11、关火打开盖,热腾腾的开花馒头出锅了
在生活中认真对待自己的日常饮食尤其重要,尽管刀切杂粮馒头的做法很简单,但它的美味却是公认的。
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