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面包机自制低糖白馒头的做法

面包做法冬季养生知识。

“养生乃长寿之伴侣,健康是长寿的朋友。”对于养生,不乏很多流传很广的诗句与名言,作好了养生我们的生活质量才更好。关于饮食养生,我们要掌握哪些知识呢?下面是小编为大家整理的“面包机自制低糖白馒头的做法”,仅供您在养生参考。

一个女人会不会做饭是衡量其是否贤惠的一个重要标准,女人们如果想要家人过得好,就要行动起来,每天做好家人的一日三餐,面包机自制低糖白馒头的做法其实是很简单的,能帮助女人们变得贤惠起来。

2、酵母糖水放进面包机,记得面粉1先只放个150克左右,等搅拌的差不多,再分批把面粉1逐步加入。

3、和面时间,我用面包机总共是20分钟左右,基本上面团光滑,干面粉都吸收进去了就可以倒出来。

4、拿出来之后还需要再分批加入面粉2,揉到面团光滑就可以了。

5、切分成每个65-70克的小面团。(我的28cm蒸笼正好放7个。)

6、每个小面团都要分别的揉下,我是从外围向中央对折,左手转面团,就像包小笼包的感觉,重复9次,最后再滚圆。

7、放进蒸笼,盖上保鲜膜发酵30分钟。轻按面团能快速恢复就可以了。

8、蒸锅的水要先煮开,再把蒸笼放进去,电磁炉开7级火力,定时15分钟。(电磁炉最大是9级,水会扑出来,所以我都用7级。时间要看面团大小,我都是做65-70克之间的大小,15分钟足够了。)

9、这是蒸了10分钟的情况,馒头的长势喜人啊!

10、出炉了

11、纯面粉果然发的大啊。。

饮食合理是我们拥有健康的基本保证,面包机自制低糖白馒头的做法简单,且能够对身体起到补益的作用。

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做菜无难事,只怕有心人。许多上班族每天忙着工作,都没有时间做饭,厨艺也日益下降,面包机自制低糖十谷米窝窝头的做法极为简单,下班回家就可以轻松做好,再配上香喷喷的白米饭,真真是世上一大美味。

2、糖,阿斯巴甜,泡打粉和酵母,自发粉1和玉米粉,以及泡好的十谷米粉和水,倒入面包机里,设定和面15分钟。

3、一边和面,一边加入自发粉2,不要一口气加太多,看面包桶里干粉被面团都吸收差不多再加1勺,加多了会被面包机喷出来,或者一下子太干不成团。

4、基本上一直到面团差不多再也揉不进干粉了,就把面团倒出来,换成手工揉面。

5、把剩下的干粉,用这样对折再对折的方式,都揉进面团就可以了。

6、干粉都揉进面团之后,把面团揉到光滑,就可以按每个差不多65-70克的大小切块了。

7、每个小面团,再单独揉个8.9次,滚圆放在蒸笼里,盖上保鲜膜发酵个30分钟。

8、馒头已经开始发起来了,手轻按表面可以很快回弹就可以下锅蒸了。

9、蒸锅的水得先煮开了,再把蒸笼放进去喔,火力7级定时15分钟(最大火力是9级)。

10、电磁炉的好处就是时间到了会自动停止还会提醒,可以出炉了

11、弹性好,味道也好,成功!

面包机自制低糖十谷米窝窝头的做法非常简单易操作,而且不会耗费大量精力,最适合上班族的MM们了,烹饪过程不麻烦,还可以做其他事情,最后出锅那一刻,你肯定会被扑鼻的香味刺激味蕾。

面包机自制鸡肉松的做法


你是否还在吃着学校或者公司食堂单一的饭菜,你是否正在为饭菜的无味而感到无奈?其实你完全可以不继续这样,如果你自己有个很好的厨艺,那么相信你会吃的开心,活得更开心的。那么,下面小编就为大家介绍下面包机自制鸡肉松的做法吧。

2.12鸡胸洗净,去掉筋膜就残留脂肪

3.21锅中加水,放入一勺料酒,加入葱姜大料桂皮,将鸡胸冷水下锅煮熟

4.将煮熟的鸡胸捞出控干水分

5.将鸡胸放入保鲜袋中,捶打成丝状

6.将盐、生抽、蚝油、糖、玉米油混合均匀

7.将鸡丝中倒入调料拌匀

8.倒入面包机,开启一个果酱程序

9.待鸡丝烘干成肉松后,加入熟芝麻拌匀

看完小编对于面包机自制鸡肉松的详细介绍,你是否已经垂涎欲滴?你是否想看下自己的能力?那就不要再等了,就这一秒冲到厨房,用你的全心全意做好这道美美的食物。

面包机自制牛奶冰淇淋的做法


每天早出晚归,已成为许多上班族的日常生活模式,过度劳累,无暇顾及其他,回家梳洗后就想倒头就睡,但是天天吃饭馆,不禁怀念起家常菜的美味,其实做这道面包机自制牛奶冰淇淋,并不需要花费很多时间和精力。

2、面包机专用的冰淇淋桶,需要先冷冻在冷冻库里至少16小时。

3、要提前1天冻好了冰淇淋桶之后,再开始准备冰淇淋的材料。

4、用iMix模式,单独把淡奶油先打发备用。

5、一边搅拌一边还会发起来,这是搅拌了差不多10分钟的状态。

6、0分钟搅拌结束,已经满满的一桶。

7、这个时候已经是霜淇淋的样子。

8、建议就捧着冰淇淋桶吃,一边吃一边还会变得更硬点,因为冰淇淋桶本身可以继续帮冰淇淋降温。

在平日里,我们应对自己的一日三餐多一些关注,面包机自制牛奶冰淇淋的做法尤其简单,不过它却是许多人的心头好。

面包机烤面包的做法


单身时吃得随便点可能还没什么,但如果有了家庭特别是有了孩子就千万不能再忽视饮食了,再忙也应该让孩子把营养跟上,其实面包机烤面包的做法特别的容易,难能可贵的是它的营养也特别的丰富。

2、加入面粉 将面粉上挖个小坑倒进酵母

3、将装好食材的面包桶放进面包机旋转放正即可

4、选择菜单1 450g 烘烤颜色选中 启动键开始搅拌

5、搅拌1 0分钟后自动进行发酵

6、第一次发酵10分钟后再自动搅拌

7、搅拌 发酵醒面

8、为了好看再刷上准备的蛋黄 撒上芝麻

9、全程2小时21分钟

10、取出倒抠脱桶

11、蛋黄没刷均匀

12、着急趁热掰开了

13、晒图

冬季想要身体好,皮肤好,一定要学会做面包机烤面包,做好这道菜之后你的食欲也会越来越赞,记得在做面包机烤面包的时候根据个人口味加入白糖,味道会越来越赞。

面包机做面包的做法


面包机做面包这道菜所需的时间较短,适合每天忙碌的人们,在家中也可以享受到美味,即使时间很赶,面包机做面包这道菜也无需等待,20分钟就可出锅,配上一碗清汤,绝对的米饭搭档,下饭的首选。

2、倒入30g油到面包机里,10g糖,2g盐,一小勺鸡蛋液。

3、加入面粉。

4、按和面30分钟

5、拿出来,分成6份

6、一个一个摊开滚。

7、用保鲜膜包住15分钟。然后再次摊开,再滚一次。

8、放入面包机里发酵。

9、发酵完,在上面涂一层蛋清。开始烤。按烘烤键一个小时。时间到了在里面放一会。

10、出锅。

11、撕开来吃,味道不错。

面包机做面包的做法非常简单易操作,而且不会耗费大量精力,最适合上班族的MM们了,烹饪过程不麻烦,还可以做其他事情,最后出锅那一刻,你肯定会被扑鼻的香味刺激味蕾。

面包机椰蓉面包的做法


可能有些人会把自己在家里做饭想得太复杂,事实上,只要掌握一些简单的菜谱,想要自己在家吃上一顿美味又营养的晚餐并非不可能,面包机椰蓉面包的做法就很容易,即使没有烹饪天分,也能让家人吃上美味的菜肴。

2、下面粉和酵母,用硅胶铲拌匀

3、启动和面程序,打开盖子搅拌10分钟后下黄油

4、再和面15分钟至完全阶段

5、面团进行发酵功能1小时发酵至2.5倍大,再按和面30秒进行排气

6、面团发酵期间可做椰蓉馅:融化的黄油加入椰蓉、糖粉、全蛋液拌匀成椰蓉馅

7、拿出面团擀成长形,铺上椰蓉馅

8、卷起来再对折

9、放入面包桶收口朝下,按发酵功能进行二发

10、发酵2倍大,完成二发

11、选择烘烤功能30分钟,我选了烧浅色(浅、中、深色按所需选取吧)

12、烘烤程序完成,椰蓉面包烤好了,出炉后凉至手温密封保存

13、切片享用

在外吃饭可能带来种种问题,还可能损害健康,面包机椰蓉面包的做法并不复杂,对健康也是有相当大好处的。

面包机食谱


说到了面包机这个机器,相信很多人并不觉得陌生,反而已经是非常熟悉了。随着我国生活水平的逐步提高,面包机已经是几乎每一个家庭都有能力购买的一种机器了,而由于面包机制作面包是非常方便,而且不需要花费很多时间的,因此很多家庭主妇都会选择自己亲自制作面包给孩子食用。那么到底面包机食谱是什么样的呢?

现在我国的食品安全问题是日益严峻的,因此很多父母都会亲自在家自己制作面包给孩子食用,自己做的食用起来更加安全和放心。那么到底面包机食谱是怎么样的呢?下面就给大家详细介绍一下。

面包机,简单来说就是烤面包的机器。就是根据设置的程序,放好配料后,自动和面、发酵、烘烤成各种面包的机器。可分为家用和商用。面包机不但能制作面包,还能制作蛋糕,酸奶,米酒等。具有手工模式功能的面包机还能够制作各种形状的花式面包,非常适合比较专业的面包制作高手。面包机强大功能不仅能让用户轻松制作法式、欧式,全麦、米饭面包,还可以通过自设程序制作米糕、年糕、馅料,给坚果去壳、翻炒,甚至制作酸奶、奶酪等美食。

原理和功能:面包机怎么做面包?很多没接触过面包机的人觉得很复杂。其实不然。面包机制做面包,主要有和面、发酵、和烘烤三个过程。面包机原理就是利用内置的电脑程序,把制作面包的三个过程予以固化,在固定的时间点发出和面,发酵,或烘烤的指令,从而制作面包。面包机制作面包的典型过程为:和面-发酵-整形-发酵-揉面-烘烤。面包机的主要功能为利用面粉和大米等原料,以及其他辅料,制作各种各样的面包。辅料的不同,面包的风味也就不同。面包机制作的面包主要分为普通面包,法式面包,全麦或杂粮面包,和风面包,甜面包以及馒头,花卷等。不同品牌的面包机制作的面包不尽相同。

使用方法:1、清洗面包机的面包桶,直至干净清洁,将面包桶从面包机中取出,倒入已经搅拌好的水、牛奶或鸡蛋等液体,准备和面。2、可根据自己口味选择,如果想做咸味的面包,则在面包桶的一角加入盐,如果喜欢甜味,就可在面包桶的另一角加糖。3、加入作料后,将面粉倒入其中,并且使面粉把水面覆盖住。4、先不要急于搅拌,要在面粉上挖一个小洞,倒入酵母粉,千万不要忘记要发酵这一步,否则会影响面包的制作。5、一切准备就绪后,将面包桶安装到面包机上,并且可以连接插上电源。6、选择程序,按照每款不同的面包机的程序使用,选择相应的发面程序,这样就可以等待发面,按下启动键,面包机开始揉面,制作面包额定程序正式开始。7、面包机搅拌一段时间后会自动停下来,这时按住“启动/停止”键三秒钟,结束此程序。否则面团会开始发酵的。8、搅拌好后,加入软化的黄油,再次重复一次“发面团”程序,直到面团达到扩展状态。9、有些面包机有特色的功能,例如预约功能等,可在里面加入芝麻、松仁或葡萄干等辅料,根据面包机而定。

面包机食谱

大米面包(面包机版)

材料:高筋面粉4杯(600g)、熟米饭1杯(150g)、水+1个鸡蛋(200ml)、黄油2小块、糖1勺、盐3勺、干酵母1+1/2勺;做法:1、把一个鸡蛋打匀倒在量杯里,加水到200ml的刻度,加入两块黄油溶解并搅拌均匀。 2、倒入面包机里,在面包机角落放糖1勺、盐3勺。 3、1杯熟米饭先浸泡在滚开水里,等泡软了滤干水分均匀倒进面包机里,再把4杯高筋面粉均匀铺满整个底部。 4、面粉中间按一个坑,不要遇到水,在坑里放入1+1/2勺干酵母。 5、关上面包机盖子,插上电源,菜单选择和面模式、启动。和面的时候观察一下,如果太稀就再加点面粉,直到可以揉成一个光滑的球。和好后再按菜单和面再和一次面,好了后按菜单发面,发好后面团变成两三倍大,完全充满了整个面包桶,这时候再按菜单烘烤,烧色中,启动。等面包自动烤好就ok了。

核桃吐司(面包机版)

材料:1、面包粉(高筋面粉)250g.,2、牛奶110ml或者110ml温水+3tbsp的奶粉(dry milk/powdered milk),牛奶再加奶粉奶香会更浓。3、糖3tbsp 。4、黄油20克。 5、酵母1tsp。 6、鸡蛋1个,连皮70克左右。 7、盐1/3tsp。 8、核桃仁50克(大约20%的用量,太多会切断面筋,面包可能会失败。)做法:1、把牛奶、鸡蛋、盐放入面包机都放入面包机,饭后放入糖、面粉、酵母。注意把糖、盐和酵母分开放,不要让酵母碰到盐和糖。 2、面包机设到甜面包程序、1.5lb、light色 3、按start,等面包机开始工作10分钟后加入黄油 4、等面包机发出bee~!的响声后倒入果仁。 大约2小时55分钟后面包烤好,扣出,一定放凉后再吃哦。

面包机汤种吐司

材料:汤种材料:高筋粉20克,水100克 ;面团材料:高筋粉263克,糖25克,蛋1个(去壳72克),水50克,盐3克,奶粉1大勺,汤种全部,植物油2大勺,酵母4克;做法:1、汤种材料混合搅拌至无面粉粒,小火边煮边搅拌至面糊状,盖保鲜膜冷藏1小时以上使用。 2、将水、蛋、汤种放入面包桶里,盐、糖各放一角,再加入奶粉、面粉,在面粉上挖一小坑放入酵母。 3、开启和面程序,20分钟后加入植物油,再选择甜面包程序,重量选450克,烧色选浅色。 4、面包机显示时间2;50分,完成后立即取出放置一会装入保鲜袋,第二天切片即可。

看完了上面详细介绍地关于面包机食谱是怎么样的呢这个问题的答案,相信各位朋友已经大致有所认识和了解了。面包机可以制作出各种各样不同风味的面包,而且自己制作出来没有添加其他的化学用品,吃起来更加安全和更加健。大家不妨尝试着按照上面介绍的方法,制作出美味的面包吧!

面包机配方


面包吃上去不但酥,而且有筋骨,给人的感觉就是口感好,松软。可是有的人做起来的面包却是很硬的,而且面包的皮也厚,给人的口感就是特别的干。还有的人的面包就是特别的软,而且就像不太熟的样子,口感也特别的不好,而这些均在于面包机配方的效果。

面包机做面包其实就在于一个配方,只要是配方好,就会做好营养高,口感好的面包。关于面包机配方的问题,我们请专家来给大家做介绍。其实最主要的一步还是面和水配方,这是重要的。水和配的比例配的好,做出现的面包就会好。

一、有一些朋友按说明书上的配方来做面包,也不是很成功;在这里我要提醒大家:水和面的比例,和好面之后一定要成团,成为光滑的面团,这样才会发酵好的。因为每个人的测量手法不一样,可能少许有些误差,可以按上面提到的成为“光滑的面团”来调整一下,这就可以了。

二、一般是不建议做快速面包的,因为此菜单的发酵程序时间太短了,要放很多酵母,这样一来造成做出来的面包没有拉丝感及口感很差。

三、有一点要特别提醒大家的:做面包的时候一定要用高粉和做面包专用的耐高糖酵母,因为高粉就是高筋面粉,高筋面粉:蛋白质含量为12.5%—13.5%,常用来做面包或馒头面条,筋度较大。中筋面粉:蛋白质含量为8.5%—12.5%,市场上最常见的面粉,适合做各种家常的面食、面条、饼;低筋面粉:低筋粉颜色较白蛋白质含量为8.5%以下,蛋白质含量低,麸质也较少,筋性弱适合用来做蛋糕,松糕,饼干等需要蓬松酥脆口感的西点。

面包机配方大家都知道了吧,只要是根据我们给大家提供的配方就可以让大家吃到酥松的,有筋骨的,口感细腻的面包。其实对于像面包,饼干,蛋糕之类的食品,都在于它们的配方。如果想做的话,可以到网站上查看。

面包机自制巧克力牛奶冰淇淋的做法


经常下饭馆吃饭,担心油重不健康?不如自己做饭来得放心,简单的一道面包机自制巧克力牛奶冰淇淋,只需清炒就可以完成,要注意减少盐、鸡精等调料的加入,注意保持口味的清淡,避免重油重盐,缓解心血管疾病,更加健康生活。

2、这次用的金菲利淡奶油,搅拌到8分钟的时候就已经发起来了,停止搅拌的时候如果奶油也没有塌下来说明就好了。

3、把面包机专用的冰淇淋桶,从冷冻库拿出来,记得事先要冻超过16小时以上。

4、加入牛奶搅拌均匀,盖上盖子放进冰箱冷藏1小时。

5、启动iMix程序20分钟,一边搅拌一边把冷藏的材料倒入。

6、如果一次吃不完,也可以装一部分冰进冷冻库。

7、对了,搅拌的时候还会发起来,所以原料不要超过冰淇淋桶的8分满,免得溢出来了。

8、冰淇淋桶的温度很低,记得拿的时候要带手套,以免把手冻伤了喔。

9、这个时候直接吃就可以了,冰淇淋桶还能继续给冰淇淋降温,所以不用担心一边吃一边融化喔。

10、一部分想冰起来,身边没有挤奶油用的裱花袋,就用食品袋剪个角代替了呵呵。

11、装好的冰棒放入冷冻库冷冻。

在饭店吃饭有好处也有坏处,权衡利弊还是在家做饭好,面包机自制巧克力牛奶冰淇淋的做法简单,厨艺欠佳也无需担心。

面包机自制葱花大饼的做法


忙碌的生活中越来越多的人倾向外卖,而忽略了真正绿色健康的家常菜。面包机自制葱花大饼是一道非常美味的家常菜,忙碌的生活挤出一点时间,做做小菜,犒劳下忙碌中的自己,不要被生活磨去了棱角。

2、倒出来之后还会有点沾手,这时候把剩下的自发粉2再倒在擀面板上,再稍微揉下到不沾手就可以,滚圆静置1小时。

3、利用这个时间,把葱切碎,加入盐,鸡精,黑胡椒,少许橄榄油和麻油,搅拌均匀备用

4、由于是自发粉,1小时后已经有些发起来了,把面团擀成大薄片。

5、准备好的葱花,这时候先把里面多余的水和油滤掉,再铺满在上面。

6、切成4条,每1条再对折成细长条

7、条接起来做成圆饼,散落的葱就堆在上方就可以。

8、把面团擀薄些,待会烙饼的时候熟的比较快。

9、锅里基本上可以不用油,如果觉得比较干,用刷子稍微刷点也行。锅要先烧热了但不要到冒烟的情况,转最小火把饼放下去,不要着急翻面,看面饼有些膨胀起来,大概3分钟再翻面烙另一面,烙到两面都金黄色了就差不多好了。

10、油放得比较少,是健康版的葱油大饼

在生活中认真对待自己的日常饮食尤其重要,尽管面包机自制葱花大饼的做法很简单,但它的美味却是公认的。

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