猪肉莲藕馅饺子的做法
春季猪肉的养生做法。
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，养生和养性必不可分，它带给我们的是健康。有没有更好的方式来实现饮食养生呢？下面是小编为大家整理的“猪肉莲藕馅饺子的做法”，希望能为您提供更多的参考。
任何人都抵挡不住来自美食的诱惑，猪肉莲藕馅饺子是一道让人止不住口水的菜品。和重口味菜品不同的是，这道菜的食材准备非常简单，但是做出来的时候色香味俱全，入口香浓，适合家居常备的精品菜肴。
2、把莲藕切成片再切成丝再切成颗粒状。
3、胡萝卜和莲藕一样切成颗粒状。
4、莲藕和胡萝卜已经剁成小颗粒了。拌入少量香油，待用。
5、把肉也剁成颗粒状，放入少许老抽和十三香和一个鸡蛋清腌制一会，待用。
6、肉馅和莲藕胡萝卜馅放在一起进行搅拌均匀。
7、在面粉中放入两个鸡蛋，加少量水进行揉制成面絮。
8、揉制好的面絮静置一会…
9、用压面机进行反复压制成面片，用刀切成梯形，或者用饺子皮模具压制成圆形包自己喜欢的样子。
10、元宝型饺子包好了。
11、煮的时候水中放点盐，这样煮出来的饺子不沾着，味道好极了。如果不吃煮的就蒸着吃味道也不错！
12、这是用菠菜汁制作的饺子皮，颜色，增加了视觉效果，能让胃口大增！
只要学会了一些家常菜的做法，比如猪肉莲藕馅饺子的做法，那自己在家里做饭就不会再是难事。
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莲藕馅饺子的做法
可能有些人会把自己在家里做饭想得太复杂，事实上，只要掌握一些简单的菜谱，想要自己在家吃上一顿美味又营养的晚餐并非不可能，莲藕馅饺子的做法就很容易，即使没有烹饪天分，也能让家人吃上美味的菜肴。
2、面粉加凉水揉成面团，饧十分钟。
3、莲藕切碎丁。
4、莲藕和肉馅混合，加入盐，黄酱，十三香，葱姜蒜，和少量植物油，搅拌均匀备用。
5、面团揉成长条状。
6、揪成2厘米左右见方的剂子。
7、用擀面杖把剂子擀成圆片。
8、把馅儿放入圆片中央，对折捏住四周。
9、锅内坐水，水开后下入饺子，开锅后放半碗凉水，再次开锅后煮五分钟就好了。
10、盛出饺子。一盘美味的莲藕馅饺子就上桌啦！
不当的饮食会为我们的身体健康埋下隐患，莲藕馅饺子的做法非常简单，能为我们的健康保驾护航。
莲藕猪肉饺子的做法
莲藕猪肉饺子的做法非常简单，需要的食材是非常常见的，是一道非常美味的家常菜，不需要复杂的工序，就能做出让人垂涎的佳肴，食物的营养价值高，适合各个年龄段食用，只需要注意烹饪时的火候就好。
2、向面粉中加入适量凉水，边加边搅拌，直至没有干面粉，且面都成絮状！
3、用手将絮状面粉揉成光滑的面团，盖上盖子或保鲜膜醒二十分钟。
4、醒面的时间准备馅料，把莲藕洗净。
5、洗净的莲藕把皮去掉。
6、用擦子把莲藕擦成丝。
7、把擦好丝的莲藕剁碎。
8、葱姜剁碎。
9、我买了肉直接让商家给绞碎了！或者自己回来剁碎也行！把肉放在容器里。
10、把剁碎的莲藕放入肉馅中。
11、肉馅中放入葱姜碎，十三香，老抽，盐，香油，花生油，一个鸡蛋。
12、用筷子朝一个方向把放好调料的肉馅搅匀，上劲。
13、取醒好的面团，揉成长条。
14、切成均匀的小剂子。
15、把剂子按扁。
16、把剂子擀成饺子皮形状。
17、饺子皮中放入馅料。
18、先把中间捏起来。
19、再把两边捏好，一个饺子就成功了。
20、把全部饺子包好。
21、锅中放适量的水，水开后放入饺子，用勺子背面轻轻向前推饺子，以免饺子沾到锅底或者互相粘连。水开后，加半碗凉水；再次水开后，再加半碗凉水；再次水开后饺子就熟了，可以出锅了。
22、出锅了，把饺子放入盘中。
23、美美的饺子，再来一张！
在平日里，我们应对自己的一日三餐多一些关注，莲藕猪肉饺子的做法尤其简单，不过它却是许多人的心头好。
猪肉韭菜馅饺子做法
饺子相信大家都不算是很陌生的食材的，饺子的制作方法是非常的多的，尤其是饺子馅各种各样的，不过最为传统的应该是猪肉韭菜馅的饺子的，是非常好吃的，大部分人都比较的爱吃的，不过具体的做法却没有几个人会的，那么就一起来了解一下做法和营养价值。
营养价值
猪肉：猪肉的蛋白质为完全蛋白质，含有人体必需的各种氨基酸，并且必需氨基酸的构成比例接近人体需要，因此易被人体充分利用，营养价值高，属于优质蛋白质；猪肉的营养非常全面，除了蛋白质、脂肪等主要营养成分外，还含有钙、磷、铁、硫胺素、核黄素和尼克酸等。猪瘦肉中还含有血红蛋白，可以起到补铁的作用，能够预防贫血；猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补因为津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
韭菜:韭菜具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症；韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能；韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症；韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。
制作所需原料
猪肉、韭菜、面粉、盐、五香粉、生抽、熟油、香油、料酒。
详细做法
1、猪肉剁成泥，加两勺水沿一个方向搅打上劲儿，加盐、五香粉、生抽、熟油、香油、料酒搅打上劲儿，放入冰箱腌制一会儿；
2、韭菜洗净，擦刀切成末；
3、面粉加适量水和成光滑面团，盖上保鲜膜静置半个小时；
4、把韭菜放入肉末中拌匀；
5、把面团揉成长条，揪成小剂子，擀成饺子皮；
6、用饺子皮包入馅料即可。
以上所说的就是猪肉韭菜馅饺子的做法和营养价值，不过韭菜一般不要给小孩子吃太多的，毕竟韭菜的功效是壮阳的，对于正在成长的小孩子是不好的，但是饺子馅里面的可以适量的吃一些的。
猪肉豇豆馅饺子的做法
做饭并不是困难的事情，只要学会这道猪肉豇豆馅饺子，轻轻松松征服家人的味蕾，这道菜肴通过清蒸的方式，就能够让食客们感受到食材的鲜美，调料可根据自己的口味添加，烹饪出属于自己的菜肴。
2、猪肉清洗一下剁成馅，我比较懒直接用绞肉机绞的
3、豇豆洗净切碎
4、猪肉馅加适量清水顺时针搅拌上劲
5、加入调料盐，酱油，蚝油，十三香，料酒拌匀
6、葱切碎
7、放入肉馅里 加适量玉米油
8、拌匀
9、面粉加入适量水和成面团，要软一些，盖上湿布醒十分钟左右
10、醒面的时间锅里烧开水，放一勺盐几滴油，把豇豆放入焯烫一下
11、焯好的豇豆捞出马上过凉水
12、控干水分放入事先拌好的肉馅里，拌匀
13、醒好的面揪剂子
14、撒上薄面按扁，擀成饺子皮
15、拿一个饺子皮，放入适量馅
16、两边捏合，这样饺子就包好了
17、包好的饺子
18、放入蒸锅，上汽以后蒸十分钟就好了
19、饺子出锅啦，再配一碟蘸料，美哉
猪肉豇豆馅饺子是容易制作的一道菜，长期工作加班，没有时间做饭的人，可以试试做一下这道菜，只需简单蒸煮，出锅前加入符合自己口味的调料即可完成。
猪肉白菜馅饺子的做法
饺子是我们国家的特产，我们中国人对于饺子有着一份特殊的情感，饺子不但味道很好而且有很多种做法，我们可以根据个人的喜好做出适合自己的饺子来，我们比较常见到的饺子就是菜饺和肉饺，下文我们就采用白菜搭配上猪肉来做成一道美味的饺子，那就是猪肉白菜饺子，一起看看具体的做法。
猪肉白菜馅饺子的做法
1 首先将面粉放大盆中，一边加入清水一边用筷子搅拌成絮状，然后用手揉成软硬适中的面团。这时的面团不光滑不要紧，将揉好的面盖上湿布或保鲜膜饧20-30分钟。这样包饺子的时候好擀皮也好包馅，做出的饺子面皮筋道且不易破。
2 白菜洗净切碎，加少许盐，搅拌均匀后，放置一旁静待出水后捞起挤出水分。注意：挤出的菜汁要保留，稍后拌馅的时候用;
3 海米用开水浸泡15分钟，然后洗净，切碎;
4 猪前腿肉洗净后依次切薄片、切细丝、切小丁，然后反复用力的剁成肉糜; 葱、姜洗净切末;
5 肉馅中加入葱姜末、料酒、酱油、白胡椒粉、香油、糖、盐，用筷子顺着一个方向用力搅拌，其间分次加入挤出的白菜汁(白菜汁不够的话用清水)，直至肉馅搅拌均匀上劲;
6 最后将处理好的白菜和海米加入到拌好的肉馅中，加盐调节咸淡，搅拌均匀，猪肉白菜馅就调好了。
7 取出饧发好的面团，面板上撒些干面粉，用力将面团揉至表面光滑;
8 将面团分成若干份，取一份(其余的用湿布或保鲜膜盖好以免风干)搓成长条，做成剂子，擀成饺子皮，包入猪肉白菜馅，捏成饺子。如此反复直至面和馅料全部用完;
9 做一锅水，水开后下饺子，一边下饺子一边用笊篱顺一个方向轻推防止粘锅底。盖上锅盖，等水开了，添半碗凉水，水再次烧开再添半碗凉水，共添三次水。待饺子全都浮起来，鼓鼓的，就可以捞出来吃了。
在上面的文章里面我们介绍了什么是饺子，我们知道饺子不但好吃而且有很多种做法，我们可以采用白菜搭配上猪肉来做成猪肉白菜馅饺子，相信大家都掌握了猪肉白菜馅饺子的做法了吧。
猪肉韭菜馅饺子的做法
说起韭菜馅的饺子，很多朋友都会想起韭菜鸡蛋，虽然韭菜鸡蛋是最受欢迎的一道搭配，不过猪肉和韭菜搭配出来做饺子，一样是非常美味的，有很多人都非常喜欢吃猪肉韭菜馅的饺子。而且饺子本身容易出水，和猪肉搭配做成饺子的话，饺子更加多汁，吃着也会更香一些。
不过因为猪肉韭菜馅的饺子并不多见，所以很多朋友都不知道猪肉韭菜馅饺子的做法，尤其是不知道如何调制猪肉韭菜馅，如果是调制不出好吃的猪肉韭菜馅的话，是做不出美味的猪肉韭菜馅饺子的。
原料
面粉100克，香油10克，猪肉50克，黄酱5克（酱油也可），韭菜50克，姜末、盐少许。
做法
1、先用水把面粉和成面团，饺子皮加一个鸡蛋和面，稍硬点，放置30分钟后待用。
2、把面团分成10份，每份用擀面杖擀成圆饼形尽量杆得又薄又大，中央部分稍厚。
3、把肉洗净剁成泥，加入香油、酱油、姜末、盐调好；把韭菜择洗干净，沥去水，切碎与肉泥调匀，即成馅料，然后包好水饺。
4、 锅置火上，放入清水，烧开后，放入水饺煮，煮开后，要略放点冷水，如此3次，饺子以手指按后能立即恢复原状，表示已煮好，即可捞出食用（皮刚熟就出锅，出锅后韭菜还会自熟，所以切不可过火）；。
备料：带皮猪肉（五花肉或前臀尖）2斤，
韭菜2斤（选绿色蔬菜，紫根的细小那种），姜一小块，盐，料酒
韭菜馅料的做法：
猪肉洗净切成大块，加一块姜，白煮，水不要放太多；开锅去浮沫，开着盖，小火煮；煮到肉用筷子能处透就熟了，剩下一点又白又浓的肉汤；猪肉切成小丁，到在盆里，倒入肉汤，拌均匀，让汤吸收到肉里，最好不出汤，肉汤多了可以剩下一些；加入一点料酒（不能太多，馅的汤太多，也会影响味道），姜末；倒入切好的韭菜（7、8毫米长），搅拌好后，倒入一些橄榄油或熟花生油，搅匀；包之前，放盐搅匀；(油把韭菜和猪肉中的水份包裹住了，再放盐，就不容易把水杀出水来)
学会了猪肉韭菜馅饺子的做法，您不妨尝试一下，相信一定不会让您失望，尤其是对于男性而言，吃韭菜有非常多的好处，但是因为韭菜比较容易刺激肠胃，所以对于肠胃功能比较弱的朋友而言，最好还是少吃韭菜馅的饺子比较好。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《猪肉莲藕馅饺子的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“春季猪肉的养生做法”专题。
