馒头 糖角 油卷的做法
冬季养生馒头。
“一笑烦恼跑,二笑怒气消,三笑憾事了,四笑病魔逃,五笑人不老,六笑乐逍遥。天天开口笑,寿比彭祖高。”但凡长寿健康之人,一般都很注重养生,养生不再是停留在纸面,也更是我们生活中必须去实践的。如何避免走入有关饮食养生方面的误区呢?考虑到您的需要,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“馒头 糖角 油卷的做法”,但愿对您的养生带来帮助。
饭店所使用的可能并不是健康的食材,毕竟这需要花费更多的金钱,而自己做的菜肴则不然,我们可以挑选一些健康营养的食材,馒头 糖角 油卷的做法非常简单,是很多家庭餐桌上特别常见的一种菜式。
2、面发好之后,开始揉面
3、揉好之后切成小剂子如图
4、跟包水饺一样擀成圆形
5、在面皮中间放上红糖包起来
6、弄成三角形包起来
7、做油卷,把面擀成大的面皮然后刷上油撒上盐,卷起来
8、卷好了
9、用刀切开如图就好了
10、馒头,把面切成一个一个的小剂子,
11、揉成团,如图
12、准备好了来个合影
13、揉好之后醒一会等馒头变的很轻之后放入锅中开始蒸锅中记得加水
14、蒸好了不过不太好看有点失败
想做一个让老公喜欢、让婆婆夸奖的巧媳妇吗?那就从抓住她们的胃口开始吧!学会做馒头 糖角 油卷之后你可以亲自烹饪给她们吃,相信一定能够俘获她们的心。
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天然彩色油卷馒头的做法
民以食为天,我们只有每天吃的健康营养才能让身体不生病,说起营养健康,当然是自己在家里做的饭菜最可口,今天小编就教喜欢做菜的朋友一道天然彩色油卷馒头,让家人吃得更健康。
2.21胡萝卜和芹菜叶用料理机打成泥,红苋菜水是烫苋菜时留下的,
3.1分别揉成不同色彩的面团同,于温暖处发酵1小时。
4.2每样菜泥分别加在各100克面粉中,加上2克酵母
5.12取一块发好的面团擀成薄饼
6.21刷上油
7.撒上小许盐
8.再擀一张饼叠放在第一张饼上再重复上面的做法
9.把所有的饼全部叠放在一起,每一层都要刷上油撒上盐
10.最后卷起来
11.切去两头不规则的地方
12.余下的边料叠放在一起,再对折,中间插上筷子,另一头用左一只手捏着
13.右手拿筷子一扭
14.漂亮的花卷就成了,做好的面胚再二次发酵半小时,上锅蒸熟即可
15.发的面有点软,不过软面好吃,特别是孩子吃更好。
16.蒸熟后色彩变浅了
也许你以前吃过天然彩色油卷馒头,但是你绝不知道它竟是这样做出来的。而深谙其真实做法的你,还有什么理由你自己动手做呢?这样,你才会体会到真正的甘甜。
馒头卷的做法
健康的生活当然离不开营养的美食,营养的美食当然离不开娴熟的烹饪技巧。所以我们经常在家里学做饭,烹饪技术才会越来越好 ,那么今天小编就为大家来介绍馒头卷的做法,赶快来提高一下你的烹饪技术吧!
2.洗净的芹菜、胡萝卜、玉米、小葱一同搅碎后放入搅好的肉馅中拌匀。
3.鸡蛋打散摊成蛋皮。
4.将拌好的馅均匀的摊在蛋皮上。
5.鸡蛋打散摊成蛋皮。
6.卷成卷。
7.面粉放入酵母饧好后(约要饧1小时左右)揉去面团中的气泡擀成薄薄的长方形。
8.将图5中卷好的蛋卷放在面皮上卷成卷。
9.卷好后的侧面图。
10.卷好的面卷静置约15分钟后冷水上锅蒸,大火蒸15分钟后关火。关火后不要马上开锅盖约5分钟后再开锅盖。
11.待冷却后切开装盘。
12.配西瓜水果球十紫薯豆浆。
13.营养丰富哦!
馒头卷介绍就到这里了,朋友们您是否对这道菜感兴趣,学会了它的制作方法?那么赶快回家,在厨房自己尝试一下吧!
炸油角的做法
我们有时候会发现身边总有几个人特别喜欢做饭,把做菜当成自己的一种兴趣爱好,每一道菜都是自己成功的作品,我们不要总是羡慕别人的才华,其实自己可以学习的,下面就是关于炸油角的介绍,自己赶紧开始动手吧
2.21猪油放入微波炉加热至溶解;鸡蛋打散
3.面粉筛过放在容器里
4.将材料B的材料混合均匀,慢慢分次加入拌匀
5.12先用筷子搅匀成面团
6.21然后用手搓至光滑面团
7.将面团分成若干等份,取一面团用擀面仗擀成厚道适中的面皮
8.工作台上洒面粉少许,将擀好的面皮,用玻璃杯压出圆形的面皮
9.取面皮一张,放入适量的馅料
10.先沿着圆面皮的两侧对捏起来,以免馅漏出
11.尽量将油角的边捏薄,然后用指甲沿边一路轻轻的锁边,捏成麻绳状
12.做好的样子
13.碟子上洒面粉,放入做好油角生坯
14.锅里放油,把油加热到筷子放下去时会起泡时,放油角下锅炸,转中火,炸时要经常两面翻动
15.炸至金黄色捞起,用厨房吸油纸控油,彻底放凉后放入密封容器里,可以保存2-3周
感谢大家看完这篇文章,和大家一起来学习炸油角的制作方法,把美食分享给大家是我的最大的快乐。
无糖馒头的做法
馒头是人们非常喜欢的一种主食,它的做法也是多种多样,无糖馒头的做法就比较独特,但是学起来也是比较好学,一般情况下,人们都喜欢吃甜食,但是当患有糖尿病的时候就不一样了,因为这种疾病不允许他们吃甜食,所以无糖馒头也是糖尿病患者的福音,下面具体了解一下。
当前得糖尿病的人越来越多,据说100个人中有80人都患有糖尿病。糖尿病人在饮食上要特别注意,尤其是在主食的选择上。今天小编就与大家分享一款糖尿病人适合吃的主食——无糖玉米面馒头的制作方法,希望能帮到有需要的朋友。
主料
玉米面200克
盐3克
方法/步骤
1. 1
准备好所需的原材料,将所有材料都放入活面盆内,活成光滑的面团。水要慢慢加,因为不同的面粉吸水性不同。2
将面团放在面盆内,加盖,放置在温暖的地方发酵。
2. 3
待面团发至2倍大,用手指按下不回弹,面团就发好了,从面盆中取出面团,揉均匀排气,并将面团分成等大的剂子。4
面板上撒少许玉米面,取一个剂子,反复揉匀,底部收紧,团成圆形的馒头胚子。5
蒸锅内壁刷上植物油,将剂子逐个做成馒头,摆入蒸笼。6
蒸锅内放入温水,盖上锅盖,醒发20分钟,待馒头发至1倍大后开大火蒸制。7
水开上气后,蒸制20分钟后关火焖5分钟再开盖,松软的玉米面馒头就做好了!
注意事项
· 做好的馒头一定要再次醒发,不然蒸出的就是死面。
· 蒸好后一定要焖5分钟再开盖,让馒头回气,这样才不会塌陷。
· 牛奶可以一次加入,水一定要慢慢加,避免加入过多,要根据面粉的吸水性调整水量。
糖馒头的做法介绍
馒头在我们的生活当中是不可缺少的主食之一,还有很多生在北方的朋友们每天都会以馒头为主食。馒头的做法也是多种多样的,随着我们的生活越来越好,市场上除了白面馒头之外,还会有各种各样的粗粮馒头供我们选择。当然,最常见的还有糖馒头。今天就为大家介绍一下糖馒头的具体做法。
材料:红糖 50克,面粉 250克,酵母 2.5克,水 125克左右,盐 2克
1、红糖加入水煮开后放至温,用筛子过滤一下杂质
2、然后倒入其他材料,用筷子搅拌至没有水份,再揉成团
3、放在温暖处发酵至两倍大,再重新揉均匀
4、将面团擀成长薄片,上面用刷子抹上清水(份量外),然后卷起切成小段
5、放在涂过油的蒸笼上醒30分钟左右,至大了一圈后,蒸20分钟,关火三分钟取出即可
小贴士
1、面团刚开始发酵的时候,揉不均匀也没事。后面发酵好后,要揉均匀了。
2、擀成薄片的时候,要擀平,可以借助压面机。
3、如果擀的时候,上面有气泡,可以用牙签扎去。
4、现在温度比较低,你醒的时候,一定要看大了一圈才能去蒸。
上面给大家介绍了糖馒头的具体做法,喜欢吃甜食的朋友们有空可以在家里自己做一做。自古以来都说多吃面食可以养胃,所以馒头在我们生活中和大米都是一样重要的。尤其对于不善消化的朋友们来说,多吃馒头还是有好处的。
豆沙馒头卷的做法
吃很容易,只要张开嘴咀嚼就可以了。但是把食物做得好吃,却很难,至少绝大多数人都做不到。为什么会出现这样情况呢?因为他们没有好的方法。而今天,小编就来传授给大家关于豆沙馒头卷的做法妙招。
2.把酵母水缓缓的加入面粉里,边加边顺方向把面粉搅拌成絮状。
3.然后揉成光滑的面团,盖上盖子。
4.待面团发酵至原来的2倍大。用食指沾面粉,戳个洞,洞口不塌陷不回缩就已经发酵好了。
5.把面团重新柔至原来的大小。
6.取1/3的面团擀成长方形面片。
7.均匀地抹上一层红豆沙。
8.再撒上一层无核的葡萄干。
9.小心的卷起。
10.然后切成差不多大小的小块。
11.蒸锅加入冷水,放入小馒头卷。
12.盖上盖子,蒸至水开后再蒸5分钟,关火,继续闷上2分钟即可开锅。
今天的介绍豆沙馒头卷就到这里结束了,感谢大家的关注,那么学会了方法赶快去尝试吧,家人正在期待您的美味菜肴上桌呢!
巧克力馒头卷的做法
我们每个人都希望自己和家人身体健康,而想要更好地维护健康,饮食就是不可忽略的一个重要方面,巧克力馒头卷的做法非常简单,只要肯学习,掌握烹饪技巧,就能做出既可口又健康的美食了。
2、巧克力碗里倒入三分之一的酵母水,搅拌均匀。
3、用两样酵母水和成两种面团,巧克力面团用面粉大约180克,普通面团用面粉大约300克,两种面团放入面盆发面。
4、这是发好的面,因为面盆有限,我就这样将就了。
5、将发好的面揉一揉,擀成大面皮,巧克力面皮在上面,两张面皮摞起来。
6、面皮卷成长条,切大小均匀的块。
7、来张侧面照。
8、将巧克力馒头放入蒸屉,盖上盖子醒10分钟左右。
9、蒸锅添水上灶,蒸屉放上去,开大火烧开,蒸15分钟,然后关火焖3分钟起锅。
10、出锅的馒头。
11、成品图
自己在家做饭的人日益多了起来,巧克力馒头卷的做法很简单,并且这道菜肴对于健康是大有裨益的。
粗粮馒头卷的做法
现在有许多人失去了自己做饭的兴趣,除了工作过于繁忙外,还有一个很大的原因就是做饭程序过于复杂,其实,粗粮馒头卷的做法很简单,所需要的步骤不多,只要不是太笨,都可以很快学会的。
2、先混合面粉、酵母、糖,等混合好了与水搅拌成絮状。
3、揉成光滑的面团放在温暖处发酵。
4、发酵两倍大,排气松弛。
5、大面团与豆子揉在一起,揉均匀后静置30分钟。
6、混合好的豆子面团。
7、把面团分成均等的剂子,我的方子正好是10个,每个37克。
8、把小面团擀成牛舌状。
9、从下往上卷。
10、全部做好馒头卷。
11、放蒸锅,下面是温水,低温二次发酵。
12、发酵两倍大的馒头卷。
13、上汽蒸30分钟,焖5分钟出锅。(因为是粗粮,个头小的也要比平时多蒸10分钟。)
14、蒸好的馒头卷。
15、装盘。成品图。
看着身边的人吃着自己做的佳肴无疑是一件美事,粗粮馒头卷的做法简单,却能做出健康美味的佳肴,不妨一试。
燕麦馒头卷的做法
拥有健康的身体是每个人的愿望,而想要达成这一愿望,平日的饮食就不可忽视,燕麦馒头卷做法很简单,而且经济实惠,营养也不输那些昂贵的食物,在平时生活中我们不妨可以多吃这道佳肴。
2、面粉过筛,加入白糖,盐搅拌均匀
3、用开水冲调麦片,水变温后把酵母放在麦片里溶化,在把麦片倒入面粉中
4、慢慢少量加水搅拌成面团
5、加盖保鲜膜进行发酵
6、发酵至从原来体积大两倍
7、拉开里面程蜂窝状,,排出气体
8、加少许干面粉防粘手进行和面
9、分割成小面团在次醒发半个小时
10、取一个小面团擀成长条型
11、然后卷起来
12、卷好的面皮
13、上蒸锅中蒸20分钟就好了
14、蒸好的馒头
其实,我们大可不必把烹饪想得过于复杂,还是有很多简单的菜式的,比如燕麦馒头卷的做法就很简单。
热狗卷馒头的做法
人一辈子要吃很多食物,只有用心的烹饪的美食,才会让人流连忘返。那么,下面我就来为大家介绍热狗卷馒头这道菜的做法。
2.12材料:热狗肠数根(根据需要)。
3.21豆子泡发4小时以上和麦片一起放入九阳全自动豆浆机做出麦香豆奶。
4.1面粉、玉米面酵母倒入容器中,豆奶和豆渣凉到40度左右倒入面粉容器内(北方天气冷了,有点温度容易发酵),和成光滑的面团。
5.2滤出一部分麦香豆奶,渣滓和其余豆奶和面粉、玉米面等另置备用。
6.面团发酵到2倍大。
7.面团排气揉光滑分成均匀的等份。
8.热狗肠去皮备用,小面团揉成长条。
9.取长条面团绕热狗肠卷起来。
10.做好的热狗卷。
11.放入蒸锅盖盖醒发20分钟(时间根据季节气温定)。
12.小火开锅,再大火蒸15分钟,虚蒸5分钟出锅。
介绍的热狗卷馒头,大家不妨去尝试一下,慢慢的你的厨艺也会有所提高。
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