红豆夹心松饼的做法
莲子红豆春季养生。
天下只有养生之道,没有长生之药。养生,很多人只是听说但并未真正力行,勿以恶小而为之,不注意养生,这种“恶”会报复我们的身体。养生达人是如何进行饮食养生的呢?下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的红豆夹心松饼的做法,供您参考,希望能够帮助到大家。
在忙忙碌碌的生活中要是回到家能吃上一顿可口的饭菜也是非常大的一种幸福。如果晚餐没有太多时间准备,可以选择简单的食材,稍加翻炒就可以出锅,红豆夹心松饼的做法就是这么简单。
2、慢慢加入水,搅拌到提起打蛋器,面糊是缓缓的滴落。
3、准备好小勺子,这样大小会差不多。
4、舀起一勺,缓缓的倒入,记住垂直倒入,这样容易圆形。
5、一个六寸的不粘锅可以倒入两个
6、不要动它,让它慢慢的熟,小火。
7、熟透的是泡泡很多,就可以轻轻的翻面了。
8、翻面后再煎个20-30秒就好了。铲出来放凉。
9、用水冲下,用干净的厨房布擦干,然后才可以煎下一个。全程小火。
10、准备好红豆陷。
11、放凉的松饼加上红豆陷。
12、这样就完成了。
13、差不多可以煎7个。
14、来一口吧。
15、搞定,吃早餐了。
红豆夹心松饼这道菜的烹饪过程中,要注意调料的把握,下了酱油不要再下太多的盐,否则会影响口感。
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2.12两个无油无水的盆,把蛋黄和蛋清分离。
3.21蛋黄加糖拌匀,依次加入色拉油和牛奶拌匀。低筋面粉加盐加泡打粉过筛后加入蛋黄中,用橡皮刮刀轻轻地搅拌至无颗粒。
4.蛋清加醋打成粗泡后,分三次加入白糖打发至硬性泡发,提起打蛋器后有小三角的形状。
5.三分之一的蛋白加入蛋黄中,用刮刀轻轻地上下搅拌。
6.1烤箱预热后,把油纸铺在烤盘上,倒入蛋糊抹匀,用力震出气泡,180度上下火中层25分钟。
7.2再办拌好的蛋黄糊倒回蛋白中,用刮刀上下翻拌均匀,让蛋黄与蛋白充分混合。
8.淡奶油加糖隔冰水打发至有纹路。
9.烤好后撕去油纸晾凉。
10.抹上奶油,撒上红豆。
11.切成方块后,取一块蛋糕盖上另一块蛋糕,就可以开吃了。
今天小编介绍的红豆奶油夹心蛋糕可是色香味俱全,这你可不容错过,赶快去尝试着做一做,让你的嘴巴过过瘾。
松饼粉的做法
松饼大家知道是什么吗,它也就是我们平时吃的面包的一种,在英国松饼是很出名的,对于面包大家应该都有一种特别的热爱吧,特别是女性朋友应该都是很爱吃甜食的吧,那么怎么能够错过各种口味的面包呢,其实松饼的味道也是很好的,做松饼就需要松饼粉,下面我们看看松饼粉的做法。
松饼是常见的面包的一种了,大家吃过松饼吧,它在西方国家是很受欢迎的一种点心了,松饼和其他的一些面包一样,吃法也是很多的,做松饼也就需要松饼粉,我们来看看松饼粉的做法。
松饼是面包的一种,通常是以泡打粉或小苏打粉做为烘焙酵素。
松饼粉制作方法
1、 将一包松饼粉放入盆中,加鸡蛋8个,加500cc,以上材料充分搅拌均匀。
2、 预烤时,先将松饼机预热,涂上少许色拉油于烤盘。
3、 在酌量注入好之松饼浆,烤至金黄色(三分钟左右)即可,将剩余之松饼浆加盖冷藏。
松饼粉的配方
材料:
低筋面粉200克泡打粉1大匙蛋2个鲜奶1又1/2杯奶油1/4杯糖50克
做法:
1.低筋面粉与泡打粉混合过筛,蛋白、蛋黄分开,奶油隔水加热使溶化,备用。
2.蛋黄加入30克糖,打至呈乳白色,再加鲜奶、面粉搅拌均匀,再加奶油。
3.蛋白打至起泡,加入20克糖,打至挺立,再放入蛋黄糊内。
4.放入冰箱醒20分钟,即可制作松饼。
5.完成后可抹上喜欢的花生酱、巧克力酱、果酱或蜂蜜及打发的鲜奶油。
6.如发现做起来的面糊太稠时,建议再加些鲜奶拌匀
对于松饼粉的做法大家应该知道了吧,松饼是很多人都喜欢吃的,我们中国人应该都很少会吃这样的面包吧,其实它也是很有营养的,喜欢吃面包的人不妨去尝试这做一些松饼,品尝一下松饼是什么样的味道。
青稞松饼的做法
下面给大家介绍青稞松饼的做法,大家看完以后记得自己做一下。只有自己动手,才能学会做菜。
2.准备面粉和炒青稞
3.蛋清加糖,打至蛋白有弯尖
4.往牛奶蛋黄糊中筛入低粉和泡打粉,加入盐
5.搅拌至无颗粒
6.加入打发好的蛋白
7.翻拌均匀,再加入炒青稞
8.翻拌均匀
9.用大汤匙舀起一平勺
10.平底锅预热,将大汤匙内的面糊自然地流入锅中间,让其自然流动成圆饼状。小火煎,饼面开始冒气泡
11.加热至基本不再继续冒气泡
12.翻面,小火再煎30秒左右即可出锅,可浇上蜂蜜味道更佳
生活中的小聚经常有,但是你是不是从来没有表现过?这样的你肯定不开心。所以有了青稞松饼的详尽做法,你完全可以展示下自己的厨艺,做个最全能的自己。
抹茶红豆奶油夹心蛋糕卷的做法
很多人都非常享受美食带来的诱惑,抹茶红豆奶油夹心蛋糕卷给人的诱惑同样很大,简单的食材,浓郁的菜香味。假期在家研究厨艺的时候,就可以尝试做一做这道刺激人味蕾的美食,还可以尝试一些不同的烹调方法呢。
2、水煮至裂开、软烂。
3、烤盘,锡纸哑光面朝上,铺在烤盘上。
4、在锡纸上撒上一半红豆。
5、用分蛋器把蛋黄取出。
6、鸡蛋打入无水无油的盆里。
7、蛋黄中加入油。
8、再取出一个鸡蛋量的蛋清。做奶油部分。
9、搅拌至充分混合。
10、加入面粉、抹茶粉。
11、再加入牛奶、1茶匙糖。
12、蛋清部分,加入塔塔粉,半茶匙糖,用电动打蛋器打至发泡。
13、搅拌均匀。
14、再加入剩下的半茶匙糖,打至盆立起来不流动。
15、将一个鸡蛋的蛋清,加入一滴白醋、一点糖,打至发泡。再加入炼乳,搅拌均匀。
16、蛋黄溶液分三次倒入蛋清,每次拌均匀再倒第二次,不能顺时针搅动,要上下翻。
17、搅拌至图中样子。
18、拌好后倒入烤盘,抹平。
19、撒上另一半红豆。
20、烤箱,上下火180度,预热5分钟。烤20分钟。
21、烤好后取出来扣在案板上。
22、趁热揭开锡纸,锡纸要完整。
23、最下面抹上小部分蛋清打发的奶油,中间涂上蓝莓酱,最上面涂一条炼乳,方便黏合。
24、从下往上卷成卷。
25、放回锡纸。
26、用锡纸包起来,两头封好,晾凉。
27、切好装盘,吃不完冷藏。
即使没有一点做饭的经验,也无需害怕,抹茶红豆奶油夹心蛋糕卷的做法很简单,普通人完全可以轻松地学会。
热松饼的做法
早餐是一天当中最重要的一顿餐时食,一定要吃的营养而丰富,可以选择松饼来作为早餐,而且松饼的做法比较简便,自己可以简单地制作,在制作松饼之前,一定要将面团发好,使其膨胀力比较大,这样做出的松饼就会香甜软糯,搭配一些小米粥和南瓜粥。一定要注意刚做出的松饼会产生水蒸气,所以在吃的时候一定要小心烫伤。
搅拌成面团所形成的湿面筋进炉烘烤受热后会产生水蒸气。烤焙湿度愈高,水蒸气压力也愈大,而湿面筋所受的膨胀力亦愈大。这样一层一层的面层不断受热而膨胀,到面筋内的水完全被烤干为止。这样产品的体积亦较原来胀大了八至十倍。第二点膨大的因素,是有产生层次能力的结构材料,所谓有层次的结构材料是指松饼面团在操作时须先在搅伴好的面团中放进很多很多有规则层次的油脂,层层的油脂和层层的面皮互相隔绝,形成有规则的面皮和油脂的层次在进炉烘烤受热后会产生相辅作用,首先湿面筋内的水份受热而产水汽胀力,下层面皮所产的水汽压力胀起上层的面皮,依此一层一层逐渐长大,最后层与层内的油脂受热而溶化、渗入了面筋之内取代原先的水分,使每一层的面皮变成又松又酥的,最后成为一个可口而膨松的松饼。
1.黄油隔水融化
2.泡打粉和低筋面粉一起过筛备用
3.将除了泡打粉和低筋面粉之外的材料放入碗中,用搅拌器搅打均匀
4.将步骤3,分次加入过筛好的泡打粉和低筋面粉
5.滴入香草精,混合均匀,放置15分钟
6.平底锅烧热,开小火,放入模具,倒入一勺的面糊
7.待面糊表面出现破裂的大泡泡时说明底部煎好了
8.这时将面饼翻过来煎正面,用铲子轻轻按面饼,没有吱吱的声音,就煎好了。
小贴士
1、正宗的热松饼是有些咸味的,所以少许盐必不可少。松饼吃的时候,会再加上蜂蜜或者黄油,所以糖不用放的太多。
2、没有模具可直接将面糊倒入锅中,做出来的松饼更有homemade的味道。
3.pS:此方子的量,可以做松饼8个左右。
沙拉松饼的做法
我们每个人都希望自己和家人身体健康,而想要更好地维护健康,饮食就是不可忽略的一个重要方面,沙拉松饼的做法非常简单,只要肯学习,掌握烹饪技巧,就能做出既可口又健康的美食了。
2、加入融化的黄油。[隔热水软化]
3、加入牛奶。
4、把鸡蛋、牛奶、黄油充分打匀。
5、把低筋粉、泡打粉一起过筛。
6、混合的液体同样过筛加入。
7、搅拌均匀即可。
8、热锅,舀一瓢半在平底锅中间打转滴入,让其自由扩展。
9、用小火煎至表面起小洞即可翻面。
10、翻面后再煎20秒即可。后面的松饼依此方法煎完。煎了三个大的,两个小的。
11、可用适量沙拉、番茄酱涂抹调味。趁热吃口感较好。
沙拉松饼是一道适合新手入门做的简单家常菜,一个人的时候,做上一道这样简单的菜也不会让人觉得随便。
肉松饼的做法
肉松饼是具有入口即溶、酥脆香口的特色的一道小吃。也是很多人作为早餐的首选,那么大家知道肉松饼有哪些营养价值吗?肉松饼又是怎样做的,今天就让我们一起跟着来了解一下。
肉松饼的做法
材料:面粉,猪油,白糖,肉松,水
1、首先我们可以把面粉加入水揉成一个光滑的面团后,再加入猪油、白糖揉匀。
2、然后我们再将面团分成若干个均匀的小面团,盖上保鲜膜,等到5分钟。
3、等待五分钟后,拿出面团搓成圆柱体形状,再用手掌压扁又盖上保鲜膜,再放置5分钟
4、我们可以将每一个面团压扁,放入提前准备好的肉松。
5、包好肉松后,可以继续将面团搓成圆状,再用手掌轻轻压扁。
6、在烤肉松饼前,先将烤箱在180度上下预热。
7、把做好的肉松饼整齐的放入烤盘,再将烤盘放入烤箱中层,烤制半小时左右。
8、最后美味可口的肉松饼就烤好了,盛出就可以即可食用。
肉松什么人不适合吃
1、对于有糖尿病的病人来说,不益食用肉松饼。
2、高血压或者高血脂的病人来说,不益食用肉松饼。
3、对于存在心脏病的人群来说,食用肉松饼也会对身体造成伤害。
4、患有胃肠炎或容易消化不良的人食用肉松饼后会加重病情的。因为肉松饼属于油性食品不益食用。
吃肉松饼的好处与坏处
好处:
1、肉松饼的制作成分中含有丰富的小麦面粉,而面粉中又富含蛋白质和碳水化合物。
2、肉松饼同时还具有丰富的维生素和钙、铁、磷、钾、镁等有利于身体健康的营养成分。
3、肉松饼有养心益肾和健睥厚肠的作用。
4、肉松饼还有除热止渴的功效,对痈肿、外伤出血有治疗作用。
坏处:
1、肉松饼中含有亚硝酸盐用来防腐和显色,但属于致癌物质。
2、除了亚硝酸盐以外可能还含大量防腐剂,会对肝和内脏造成影响。
吃肉松饼会上火吗
吃肉松饼会上火,因为在制作肉松饼时,我们会加入大量的油,同时肉松饼的原料是猪肉和盐,这三者吃多了会引起上火的现象,身体会感到不适。除了上火以外,肉松饼吃多了会引发胆固醇增加,因为肉松饼中含有鸡蛋成分。所以建议在吃肉松饼时请适量食用。
现在给大家推荐几个吃了肉松饼不上火的解决方法:
1、喜欢吃水果的朋友可以将肉松饼和水果搭配在一起食用,从而达到降火的作用,因为像苹果,梨这一类的水果,有清火降噪、清心、润肺的作用,用肉松饼作为早餐时搭配一杯水果汁都是很不错的!既营养又可以降火,建议搭配食用。
2.我们都知道蜂蜜不仅能排毒养颜和滋润肠道,同时还有降火的功效,将蜂蜜和肉松饼搭配食用,也是个不错的选择,同时蜂蜜水建议女性朋友每天可以多喝,对身体来说很不错。
3、在中医上有种降火的方法是用身体上的穴位来帮助火气排出。比如我们的虎口就是一个降火的穴,虎口就为拇指与食指之间。
在我们上火时可以按摩虎口,有降火的功效
不仅很方便的,而且效果也是十分明显的。
一天最多吃几个肉松饼
建议大家一天食用五个左右肉松饼即可,过多食用会引起身体不适。对于消化不良的人来说,建议不要食用肉松饼。不利于消化。
肉松饼热量
我们知道制作肉松饼的主要原材料是油、猪肉、绿豆以及面粉。而一个100克的肉松饼的热量约405卡路里。
它的脂肪约为13.8克,其中含有蛋白质约为9.5克,含有碳水化合物为60.1克,含有钙273毫克,含有钠322毫克。
肉松饼的危害
在制作肉松饼时,肉松是由瘦肉除去水分后而制成的,在里面添加了添加剂可以保持看上去新鲜的和口感。但多吃会引起消化不良,会加重胃的负担。同时严重时还可能导致蛋白质过剩,从而引起肥胖。所以不建议多吃肉松饼。
吃肉松饼会胖吗
因为肉松饼算高热量的食物,所以是会导致肥胖的。
早餐喝牛奶是很健康的饮食习惯,可以把肉松饼改为全麦面包。
意见建议:建议合理饮食,减少摄入垃圾食品,适当增加锻炼,建立健康的作息时间,增强自身抵抗力。
孕妇可以吃肉松饼吗
首先确定的告诉大家孕妇是可以吃肉松饼的,不用担心是否会对胎儿造成影响,所以孕妇可在孕期吃肉松饼,但是不易多吃,会造成消化不良。同时建议孕妇在孕期多吃点水果,比如苹果、草莓、橘子等都是不错的选择,同时还可以多食用些干果如榛子、松子、核桃、芝麻等对胎儿有利,在这个时节还可以多食用些新鲜生栗子,对腰酸背痛有明显的作用。同时笋、香菇、胡萝卜、海带、蒜苗、小白菜、香菜、甜椒等蔬菜多吃也很有好处。
相信大家看到这里对肉松饼也有了一定的了解,知道了肉松饼的做法,了解了的特质,在今后食用肉松饼时一定要记得它吃多了可是会上火的,虽然它很小,但还是要强调一下,大家在食用是尽量保持在五个左右。不要贪食伤身。
松饼的简单做法
松饼是一种比较常见的小食,也是不少人都喜欢吃的一种食物。作为一种西餐,松饼在西餐厅中见到的次数比较多。当然,如果有着一定的烹饪条件,还能够掌握一定的烹饪方法的话,大家也可以自己在家中制作松饼吃。下面,就为大家详细介绍一下松饼的制作方法以及烹饪技巧!
一、食物特色
松饼是蛋糕的一种,通常是以泡打粉或小苏打粉做为烘焙酵素。它有像气球类似的特性、可以保存空气并随着空气的张力而膨胀,但又不致破裂。
二、做法
1.鸡蛋打入盆中,放入白糖和盐
2.用电动打蛋器将其打发(注意要打至蛋液呈非常细腻的乳白色,并且提起打蛋器时打蛋器上面的蛋液可挂住几秒钟后再缓慢地滴下,且蛋液滴入到盆中以后有非常明显的痕迹不会与盆中的蛋液融入一起,打电头上面还会挂住2至3厘米左右的蛋液不会滴下)
3.将面粉分三次筛入蛋糊中拌匀(即先筛入三分之一的面粉拌匀后再筛入三分之一,拌匀后再筛入剩下的面粉拌匀)
4.取约三分之一拌好的面糊舀入另一个盆中,分次加入植物油拌匀
5.然后倒回之前的面糊中拌匀
6.平底锅烧热,用厨房纸粘少许植物油将锅底擦试一遍,然后将适量的面糊舀入锅中
7.面糊会向四周流动形成圆饼形,小火,煎至松饼表面有小孔出现,面糊凝固
8.翻面,将另一面煎至微黄,煎好的松饼可直接食用,也可将松饼放凉,涂上沙拉酱,夹入肉松,做成肉松夹心松饼,味道更佳
三、小贴士
1、这款松饼用的是蛋糕的方子,没有添加泡打粉,所以蛋液的打发就相当的关键,一定要将蛋液打至呈非常细腻的乳白色,提起打蛋器后滴下的蛋液不会消失融入盆里的蛋液中时才行;成功打发的蛋液在筛入面粉后蛋液表面基本上不会塌陷,如果在拌入面粉后面糊表面不断有较大的气泡冒出,则说明蛋液没有打发成功哦,可在打发蛋液的时候将打蛋盆放入60度左右的热水中,这样更利于打发;
2、将面粉筛入蛋液中拌匀的时候,要用上下翻拌的方式,动作要轻柔,切不可划圈搅拌;
3、面糊下入平底锅之前,要将锅先烧热;
4、煎的时候要用小火慢煎,火太大很容易烧焦;
5、步骤5拌入油的时候,也可直接将油分次拌入面糊中,不过像这样将油先与少量的面糊拌匀后再倒回多的面糊中,我觉得更容易拌匀一些。
早安松饼的做法
早安松饼这道菜的食材简单,健康又卫生,无特殊情况是适用于各个年龄层阶段人吃的。藏不住的美味,让人无法拒绝,在家也能做,让人吃了忘不了,正宗的家常口味。美味、一家人,就是幸福。
2、取一大碗,把面粉,水,糖,盐,干酵母和泡打粉放入碗中。
3、用筷子搅拌均匀,面团湿软。
4、把电动打蛋器装上勾状搅拌头,不要用打蛋清的搅拌头。
5、用最低档打发五分钟,面团冲满弹性。
6、手扒开能拉出透光薄膜,因为要拍照,我放在筷子上。
7、用保鲜膜盖住面团,冰箱冷藏发酵10个小时,如果有空闲时间,不需要冷藏,室温发酵,或烤箱发酵都行,因为我上班时间紧,选择冰箱发酵。
8、发酵好的面团有之先两倍大,台上洒上面粉,面团很粘,用括铲拨到台面上。
9、面团上洒上面粉,用括子或手压扁面团排气,手一定要沾上粉。
10、手沾上粉,把面团分成四等分,整成圆形,静置20分钟。
11、不沾锅预热,锅不要放油,把静置好的面团用括子放到锅里,因为面团很软,手拿要变形,用小火慢慢烙。
12、因为加了酵母和泡打粉,面团在受热过程中会变大,我用铲子尽量压扁,并整好形。
13、两面都烙成金黄,一共四块,分两锅烙好,烙好装盘。
14、锅预热,放点油,放一个洋葱圈,把蛋打在洋葱圈里,最小火慢慢煎,最好用小鸡蛋,不然蛋白要淌出来。
15、把流出来蛋白部分用铲子去掉,慢慢煎,直到蛋白和蛋黄凝固,再煎下一个,因为我一个人吃早饭,我做了两个。
16、锅中放点油,一根培根切两片,放在锅里,翻面煎熟。
17、用面包锯,把饼锯开,或锯成两半,或锯到尾剖不完全锯开,个人喜好,我各做一个,还有两块我下回再吃。
18、取一个没锯开的饼,饼里垫上生菜,铺上培根,放上鸡蛋,放在盘子里。
19、锯开的饼取一片,垫上生菜,铺上培根,放上鸡蛋,另一片饼搭在边上,我又在上面挤点番茄酱。
20、一份美味的早餐就做好了,来杯牛奶很不错吧
吃在我们生活中占据着重要的位置,早安松饼的做法很容易,同时还可以为我们提供诸多营养,值得推荐。
英式松饼的做法
生活环境的恶化,学习.工作压力的增大,正在慢慢侵蚀我们的健康,所以养生行动刻不容缓。养生的方法很多,而最简单的就要数饮食养生了。下面,小编就来给大家介绍一下关于英式松饼这道菜的做法。
2.1番茄洗干净切成片。
3.2牛油果去皮去核取肉。
4.12先将一片芝士放到松饼坯上。
5.21再放一片番茄。
6.放上切好的牛油果。
7.再放上一片番茄。
8.最后在上面再加上一片芝士。
9.这个时候就可以将松饼合起来。
10.放入烤箱,设置180度烤十五分钟左右,取出淋上少许BBQ酱即可食用。
也许你在大酒店吃过英式松饼,也许你在大排档也吃过。但是我相信,深知做法的你,自己做出来的味道肯定比这些地方做出来的强很多。
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