【小厨娘#】芝麻南瓜饼,南瓜球的做法
老人养生饼。
身体是智能的载体,是事业的本钱。对自己晚年负责,就不应该对晚年的健康透支。生活中,人们越来越关注养生方面的话题,养生不应只是延年益寿的投机,而应从年轻开始。有没有更好的饮食养生方法呢?养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《【小厨娘#】芝麻南瓜饼,南瓜球的做法》,仅供您在养生参考。
抽空给自己的家人做上一顿美味又营养的家常菜,看着一家人其乐融融的吃着自己煮的东西是一件幸福的事情,菜肴不需要太复杂,【小厨娘#】芝麻南瓜饼,南瓜球的做法就不复杂,可以给那些既要忙工作,又要照顾家人的女性朋友带来了方便。
2、把南瓜压成泥,根据自己的喜好放糖,我没有放很多糖,所有家里人吃了有的觉得合适有的觉得不够甜
3、放入糯米粉,搓成面团
4、捏成饼状,沾上白芝麻
5、热好油,把南瓜饼放进炸,炸至两面金黄即可
6、当当当,这就是新鲜出炉的南瓜饼了
7、我还做了南瓜球,不过再搓面团得时候我加了两个鸡蛋,这样的南瓜球更好吃哦,加不加鸡蛋都可以的哦
8、这样的小南瓜饼,我是就着面团【没有加蛋的】,做给孕妇吃的,上面点缀的是枸杞,用牙签压的边,成了南瓜的样子有木有阿,第一次做手工似乎有些不妥?不过味道还是可以哒
9、我是用电饭煲蒸的,按到煮饭的时间,大概是过火了,味道还可以,就是黏黏的,反正我不喜欢吃这样的感觉→_→
长期在外吃饭不仅容易影响健康,还可影响家庭和睦,【小厨娘#】芝麻南瓜饼,南瓜球的做法非常容易,不妨多做来吃。
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芝麻流沙南瓜饼的做法
对于上班族来说,没到节假日肯定是最兴奋.幸福的。节假日,你除了可以享受到宁静.祥和之外,你还可以享受到美食。一份可口的饭菜摆在你面前,相信你必是无比激动的。那么,下面就让我们一起来学习一下如果做芝麻流沙南瓜饼。
2.2南瓜洗净切块后,放入微波炉蒸碗内,并加入少量清水.
3.121取出南瓜蒸碗,趁热加入45%的糯米粉和10%的全麦面粉搅拌均匀。
4.212用微波炉中高功率档蒸煮10分钟左右,将南瓜蒸酥.
5.1红豆清水侵泡24小时,洗净后装入微波蒸碗,并加入少量清水。
6.2揉成湿面团(注:一定要趁热均匀,不用加水)。
7.1蒸酥的红豆最好保持原颗粒。
8.2放入微波炉,用中高功率档蒸煮15分钟左右,将红豆蒸酥。
9.选用桂花豆沙。
10.加入桂花糖浆、白砂糖、猪油或橄榄油拌匀,制成‘桂花糖流沙’。
11.1待‘桂花糖红豆流沙’冷却后,同白芝麻一起码放在案板上备用。
12.2将加工好的红豆,趁热倒入桂花糖豆沙内,并搅拌均匀制成‘桂花糖红豆流沙’。
13.取适量‘糯米南瓜面团’用手捏成碗状。
14.用勺装入‘桂花糖红豆流沙’,然后用手逐步旋转着收口。
15.‘流沙南瓜饼’收口要纯净,厚薄要均匀,不可有‘桂花糖红豆流沙’溢出,否则煎制时破相而且焦糖而难以入口。
16.将制作好的‘流沙南瓜饼’放入白芝麻中粘满白芝麻,制成《芝麻流沙南瓜饼》。(注:面团太干则无法粘粘白芝麻,故面团需湿润些)。
17.将制作好的《芝麻流沙南瓜饼》码放在配菜盘中备用。
18.锅内淋入少量花生油点火加热。
19.将加工好的《芝麻流沙南瓜饼》码放在锅内。
20.盖上锅盖,用小火煎烤至微黄时,将饼翻身后盖上锅盖继续煎烤。
21.将《芝麻流沙南瓜饼》二面多煎烤成微黄,待《芝麻流沙南瓜饼》二面多煎烤成微黄时,适当加大火焰将《芝麻流沙南瓜饼》二面煎成金黄即可装盘上桌。
22.《芝麻流沙南瓜饼》成品效果图。
到这里,关于芝麻流沙南瓜饼这道菜的做法也就介绍完了。那么接下来需要你做的就是走进厨房,把它变成现实了。
炸芝麻南瓜饼的做法
很多上班族的一日三餐都会选择在外面将就,毕竟工作累了,坚持自己做饭不容易,其实炸芝麻南瓜饼的做法就很简单,而且这道菜肴有着丰富的营养,上班族只要稍微克服一下就可以吃到美味食物,同时还能让自己活得更健康。
2、将南瓜放电饭锅里,加入小半勺水煲至主动跳闸。
3、取一干净无水的大碗,放入适量面粉跟白糖搅拌均匀。
4、取一个干净无水的碟子装适量黑白芝麻。
5、将煮好的南瓜倒进准备好的面粉里,趁热揉成团。
6、揉好的南瓜团。
7、抠一团像汤圆那样搓圆。
8、将搓好的丸子放芝麻上。
9、使劲将丸子压扁,以便里面均匀粘上芝麻。
10、做好的南瓜饼。
11、锅里下油,待油五分热时将南瓜饼放进去,南瓜饼膨胀起来即可上锅。
12、成品图。
闻到浓郁的味道了没?炸芝麻南瓜饼准备出锅的时候味道特别诱人,把它炖得很烂,味道更加棒,用汤汁拌饭吃味道更是无法言喻的美。
黑芝麻南瓜饼的做法
黑芝麻南瓜饼非常健康,而且价格实惠,自己做的话食材不需要太复杂,也能够烹饪出一道具有浓浓家的味道的食物,儿童朋友也喜欢吃这道菜,可以根据不同的做法加入豌豆、胡萝卜、土豆、培根等等食材,用自己喜欢的食材进行搭配。
2、将南瓜片放入锅内隔水蒸熟!水开后蒸十五分钟左右即可。
3、这是蒸熟后的图。
4、趁热加入白糖,容易融化。(这里可以倒去多余的南瓜蒸熟的水)
5、用勺子压成南瓜泥!
6、加入适量的糯米粉。
7、和成不粘手不沾盘的面团,盖上保鲜膜静三十分钟。
8、取出案板,放适量的面粉,将面团多揉一揉。
9、揉成长条。
10、再将长条切块,大小差不多的。
11、将所以面块都搓成圆的。
12、准备好一个盘子,将里面的水份擦干,放入适量的黑芝麻。
13、将面球压扁,两面都均匀粘上黑芝麻。
14、准备好平底锅,倒入适量的食用油加热。
15、放入黑芝麻南瓜胚,用小火煎噢!
16、中途要翻个面。
17、成品出锅了咯!
18、再来一张!
19、好看吗?
MM们是否学会了这道菜?黑芝麻南瓜饼是一道人人称赞的食物,一年四季都可以做来吃,注意食材一定要新鲜,让你每天都想吃。
空心芝麻南瓜饼的做法
偶然看到一个美食教程,却不知从何下手,其实只要行动起来,学一些简单易做的菜肴,也是可以享受其中乐趣的,空心芝麻南瓜饼的做法方便快速,在出锅之前,挤入柠檬汁,可以起到提味的作用。
2、把蒸熟的南瓜倒入盆里用勺子压成泥。放入白糖搅拌均匀。
3、糯米粉和水磨糯米粉拌匀,分次加南瓜泥中。
4、再揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒发15分钟。
5、把醒发好的面团,分成30克大的挤子搓圆。
6、将南瓜饼沾一下清水,再沾上白芝麻用手将芝麻按压让芝麻粘牢。
7、做好全部的南瓜饼。
8、锅里倒入色拉油,烧至六成热,放入南瓜饼,轻轻的晃动锅子,
9、当南瓜饼的外皮稍微定型的时候就要用铲子翻动,当稍微鼓起的时候,用铲子不停的把南瓜饼按压,翻面再按压,如此反复2到3次,南瓜饼的外皮变的簿而金黄,甚至就可以很清楚的看到空心。这时候就可以了
10、炸好的南瓜饼出锅控油装盘即可。
11、香香脆脆的南瓜饼就完成了。
其实我们并不一定要吃多贵的东西,但一定要吃得健康,空心芝麻南瓜饼的做法很简单,它所含有的营养素也是非常多的。
家常美味芝麻南瓜饼的做法
芝麻南瓜饼是我们平时在家就可以做的一种美味小吃,在我们国家非常受到大家的欢迎,南瓜大家知道他不仅美味而且还有美容养颜的功效,南瓜粥、南瓜饼是很多美女朋友都比较喜欢的美容食谱,今天为大家介绍的就是一款省事又健康的美食食谱。大家在家的时候不妨试着做做看哦。
一、将南瓜洗净,去皮去瓤切成小块,平铺盘中覆上保鲜膜(膜上扎两孔)放入微博炉中,中火高“叮”熟。
二、取出南瓜放入大盆中捣碎,趁热将白砂糖、黄油倒入拌匀,摊凉备用;糯米粉过筛加入盆中;分次添加糯米粉,搅拌搓揉至面团 不粘手时即可。
三、将面团饧发15分钟左右,取适量面团掌心搓揉成团后轻轻按扁成圆饼状,两面轻拍上白芝麻,煎锅烧热刷道薄油,将饼胚逐一制好排入锅中,煎至双面金黄酥香即可。
此外南瓜饼的口味可以根据个人的喜好来进行调和,喜欢吃甜的咸的或者是较为清淡的,都是可以通过自己调整食材的用料来决定的,南瓜美味清香扑鼻的同时还可以清肠胃,养颜美容实在是不可多得的进补佳品。这种食物神的大家欢心的主要原因还有一个最主要的原因就是食材比较容易购买,而且经济实惠,实在是让大家不忍释手啊。
黑芝麻粗粮南瓜饼的做法
想要做好一道菜,没有大家想象的那么难,只要自己准备好食材,餐具,掌握好火候,然后根据下文关于黑芝麻粗粮南瓜饼的步骤做起来,相信你一定可以的。
2.12薏米荞麦米洗净后用水充分浸泡。
3.21南瓜片、二米混合后上锅蒸熟。
4.鸡蛋打散。
5.同时准备小麦胚芽和黑芝麻粉。图右是我之前备好的黑芝麻粉和糯米粉的混合物。
6.1电饼铛预热后刷少量油,将南瓜米糊一勺勺舀入并摊成饼状。
7.2将蒸好的南瓜二米碾成泥状,加入蛋液、芝麻粉、糯米粉、面粉、小麦胚芽、白糖,搅拌均勻成糊状。
8.正面撒上少许白芝麻。
9.煎至成型后翻面。3—5分钟后即可。
10.芝麻粗粮南瓜饼。黑色的是黑芝麻粉哦,不是我煎糊了哈!
介绍的黑芝麻粗粮南瓜饼,大家不妨去尝试一下,慢慢的你的厨艺也会有所提高。
南瓜粉南瓜饼
蔬菜的种类繁多,每种不同的蔬菜含有的营养成分也是不同的,没个人的喜好也是不一样的,所以就会有萝卜青菜各有所爱这句话的诞生.但是这种想法是不正确的,因为我们人体每天所需要补充的营养不仅仅是限于一种,所以就不能是说单单的吃一种蔬菜就可以,一定要搭配食用才是最好的.
南瓜也是众多蔬菜里的一种,外形是圆的,个头较大有青色和黄色的两种种类.青色的南瓜吃起来水分较多口感较好,而黄色的南瓜就比较粘稠含糖量较多.所以大家可以根据自己的喜好还选择自己喜欢的南瓜.
用料: 1、南瓜一斤.2、糯米粉七两左右(视南瓜所含水份的多少而增减).3、白芝麻二两.4、白糖二两(可依个人喜好增减).
做法: 1、南瓜去皮去瓤后洗净切片,放沸水蒸锅中用大火蒸约十分钟至软烂.
2、取出后用汤勺碾压成泥,加入糯米粉、白糖,充分和匀成泥团,干湿度以手能拿住为准.
3、取适量南瓜泥团,在手心里搓成丸,再压扁成饼状,裹满芝麻成饼坯,全部做完待用.
4、锅中放油用小火烧至四成热,下南瓜饼坯慢炸至两面呈金黄色,逐一铲至锅边压出多余的油分. 5、装盘后即可上桌开吃.
南瓜中含有能破坏食物中农药及亚硝酸盐等有害物质的成分,可以帮助肝、肾功能减弱的患者,增强其肝肾细胞的再生能力.每天食用南瓜、花菜等黄绿色蔬菜,可以减少肺癌的发病率,降低肺癌的死亡率.
降血脂特别是LDL升高是心肌梗塞的危险因子.南瓜多糖化学组成中含有大量糖醛酸,有较多的带负电荷的酸性基因,故推测南瓜多糖可能具有类似磷脂的作用,能清除胆固醇,防止动脉硬化.此外,在生理pH下带负电荷的南瓜多糖,可与LpL结合,并将其从动脉壁上释放到血液,促进对乳糜粒、VLDL的降解,防治高血压等心血管疾病.
如上所述,南瓜不仅仅是含有丰富的对人体有益的成分而且还有很高的药用价值.用南瓜做成的南瓜粥是一道非常好吃又有营养的食品,尤其是对于正在长身体的小孩子来说更加不可不吃.当然大家要记得在食用南瓜的时候一定要记得搭配其它的蔬菜一起食用.
黑芝麻馅南瓜饼的做法
上班辛苦一天回到家就像吃到自己想吃的饭菜,然后美美的睡觉。黑芝麻馅南瓜饼的做法不是很繁琐,只需要准备好新鲜的食材,在按着步骤来做就可以了。
2、黑芝麻放入适量的砂糖,盐,开火翻炒一下,之后碾碎,搅和均匀。盛出备用。
3、南瓜切块,上锅蒸熟。
4、蒸熟的南瓜捻烂糊,之后加入和好的面粉,顺时针搅拌。
5、最后要搅拌的不太粘黏了就可以了。
6、去一小块面团,揉圆,压平,把备好的黑芝麻馅放在饼饼中间,之后像包包子一样包好,揉圆。
7、揉圆后压成饼饼,粘上白芝麻。
8、开火上锅,加油,七成热,把南瓜饼放入油中煎熟,大概3.5分钟就OK了。
9、稍微晾凉一下就可以吃了。
10、脆脆的,糯糯的,甜甜的,香香的,太好吃了哈哈。
只有自己做饭,家里才显得热闹,有人情味,黑芝麻馅南瓜饼的做法很容易,品尝美味,享受生活。
南瓜饼的做法
南瓜饼是用南瓜制成的特色产品,它主要是一种甜品,富含丰富的营养成分以及维生素和蛋白质,南瓜饼中一些常见的淀粉以及糖类,它主要是可以解毒保护胃黏膜防治糖尿病消除致癌物质,促进生长发育的功效所以南瓜饼,对于人体的还是有非常多的功效的,日常生活中一般在外面的我们经常吃的南瓜饼,但是很多人那在家中也是可以进行制作的。
南瓜饼的制作,需要的用料以及用的方法都看简单的,主要是用到一些南瓜还有面团,鸡蛋,可以根据自己的口味添加其他的糖分以及果酱的都可以进行南瓜饼的制作,下面我们就简单介绍一下南瓜饼如何进行制作。
1.南瓜洗净,去皮去瓤,切薄片,用微波炉高火加热10分钟左右(可用筷子戳一下来判断南瓜是否熟透)。如果没有微波炉,就用蒸锅来蒸。将南瓜切小块,放入蒸锅蒸屉上隔水蒸熟后取出;[1]
2.南瓜趁热用勺子撵成南瓜泥,加入糯米粉(加入的糯米粉的量以面团不粘手为宜,不必另外加水)揉搓成团,然后加入一小勺食用油,揉均匀后盖上保鲜膜放置一旁醒发15分钟;
3.取鸡蛋大小的面团,搓圆后按扁,包入适量红豆馅,收口捏紧轻轻搓圆后按扁,做成小圆饼。如此反复,将所有面皮和馅料用完;
4.将做好的南瓜饼两面沾裹白芝麻;
5.平底锅中倒少许油,烧热后将南瓜饼放入,中小火煎至两面金黄即可。
以上就是南瓜饼的制作方法,南瓜饼这种点心或者是小吃时那一定要控制好油温,应该用中低温进行南瓜饼的炸制,油炸过程中油量一定要够,日常生活中我们要注意南瓜的有非常好的功效,有解毒还要保护胃粘膜的功效,但是胃热以及身体虚热或者是脚气以及上火,尽量不要进行食用。
南瓜饼~的做法
上班族午餐一般没法太讲究,毕竟在单位条件有限,所以一般都是吃食堂或者是去外面的饭店吃,这种情况下就一定要重视晚餐了,否则身体的营养可能会跟不上,南瓜饼~的做法简单,且营养非常丰富,值得推荐。
2、南瓜半个,洗净去瓤。
3、南瓜需去皮。
4、切成小块冷水上锅蒸熟。
5、放凉
6、用勺子把蒸熟的南瓜块压成泥。
7、放入糯米面,适量白砂糖(不喜欢太甜可以不放,因为要放豆沙馅也是甜的)。
8、揉成面团。
9、准备好豆沙馅
10、揉成鸡蛋黄大小的球待用。
11、取一块面先弄成球状,再拍扁。
12、把豆沙馅放入,包起来。
13、倒扣过来,像馒头一样。
14、再用牙签按出印儿。
15、插上枸杞当蒂
16、全部包好后放在刷好油的替上,冷水下锅,开锅后计时,蒸20分。
17、稍微闷两三分钟,开锅,晾凉后取出。
18、摆盘~
19、漂亮吧~
南瓜饼~的做法你学会了吗?假期一个人在家一定不要吃外卖,花点时间做做菜,好好养养自己的胃吧。
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