熬夜吃这些食物，让你成垃圾人！
让你养生是为什么。
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。就饮食养生话题，您是如何看待的呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《熬夜吃这些食物，让你成垃圾人！》，希望能为您提供更多的参考。
上班一族，加个班熬个夜是避免不了的事儿。作息规律被打乱了，该让身体得到休息的时候你还在拼命工作，这本来就是对身体的一种伤害，如果这个时候肚子又饿了，你再吃点不该吃的东西，那对身体的伤害只能起到雪上加霜的不良后果哦。因此，加班熬夜时，肚子饿吃宵夜，食物的选择十分重要，以下五种食物，如果你把它当做你的宵夜，那就会让你瞬间变成“垃圾人”。
1、含咖啡因的食物
咖啡、浓茶、巧克力，包括可口可乐等一些碳酸饮料，这些食物都多少含有咖啡因成分，咖啡因具有成瘾性，常喝会对身体造成伤害。加班熬夜后，肚子饥肠辘辘，空空如也，你如果再摄入这些看起来特时尚的东西，其所含的咖啡因会刺激胃部神经，引起胃部痉挛；如果您是一位孕妈妈，更应该加以注意，因为咖啡因可致胎儿畸形，甚至流产。
2、辛辣刺激的食物
加班熬夜吃个宵夜，对于“无辣而不欢”一族来说，路边摊的“美食”便成为首选。麻辣烫、铁板烧、臭豆腐、……这些街边小吃很“美味”，但这些“美食”除了含高油高盐以外，都离不来用厚重的辣椒来刺激你的味蕾，它们能满足你舌尖上的愉悦感，但是多对健康不利，同时还会刺激你的胃部或引起“上火”症状，让你第二天“口舌生疮”。
3、甜食
像那些市售的蛋糕、蛋挞、蛋黄派、饼干、桃酥之类的甜点，虽然超爱甜食的你，吃着很上口，但是它们均属于高糖高油一族。因为所用的原材料主要为精制的白面，所以为人体提供的营养素却很少，不禁饿，还容易引起肥胖。
4、生冷食物
加班熬夜加点餐，更不提倡吃生冷的食物，比如冰镇西瓜、冰镇啤酒、冰镇饮料、冰淇淋等，常常喝冰水或冰饮料来解渴，虽然当时过瘾，但过后对身体伤害很大，首先造成了血管的急剧收缩，阻碍了血液循环，特别是在这酷热的三伏天，倒不利于体内散热，而且寒气会积聚在体内，为日后的脾胃虚寒埋下病根。
5、垃圾食品
像方便面、薯条、薯片、香肠、火腿、话梅、蜜饯……这些“美味”食品，均属高盐高油高糖零食，给人体提供不了多少有用的营养成分，还给肠胃造成很大负担，更不提倡加班熬夜一族的宵夜。
加班熬夜应该吃点什么？
加班熬夜，身体消耗很大的能量以及营养素，需要及时补充，才不至于造成身体免疫力的下降，而影响身体健康。
建议经常加班熬夜一族，多以营养素密度高的食物，来作为加餐夜宵。比如在自己的办公桌手边，不妨备上一些杂粮饼干、全麦的面包、燕麦片、各种坚果类（如核桃、榛子、花生等）、酸奶、水果等等。
吃全麦面包时，可以抹上一层蓝莓酱（自制的更好）；可以用牛奶冲泡燕麦片，配上一些坚果碎；喝酸奶时，可以加入适量的水果丁，比如红心火龙果、甜桃、香蕉、菠萝等，即增加了营养，还丰富了口感。
不过，建议坚果类一次摄入小半把（15克左右）为宜，因为含油脂高，不宜过量；水果因为含糖量比较高，做为宵夜，也应限量，最好不要超过200克（1根香蕉或1个甜桃的量）为好。
这些食物营养丰富，绿色健康，不会为肠胃造成负担，能补充因熬夜而大量消耗的维生素B族，所含丰富的营养素，能提高身体的免疫能力，最大程度的弥补，因熬夜给身体带来的伤害，何乐而不为？健康其实就掌握在我们自己手中哦！
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这些食物让你越吃越痛
核心提示：突然间就开始头痛，很多人都已经对头痛习以为常，头痛是我们经常发生的事，别以为头痛是因为自己快要生病了才会头痛，你的一些不良饮食习惯也会诱发头痛。下面小编就给大家说说哪些食物会让你头痛加重？
1、少碰3C食物
奶酪起司、巧克力、柑橘类食物、以及腌渍沙丁鱼、鸡肝、西红柿、牛奶、乳酸饮料等富含酪胺酸，而酪胺酸是造成血管痉挛的主要诱因，所以如果你有偏头疼的病史，那么最好远离这些食物。
2、小心香肠、热狗
香肠、热狗、火腿、腊肉等腌熏肉类、加工肉品等含有亚硝酸盐的食品。以及含味精多的食品会害你偏头痛，日常生活中最好尽量少吃些。
3、警惕代糖食品
研究发现。代糖会过度刺激或干扰神经末梢、增加肌肉紧张，而引发偏头疼，而低糖可乐、低糖汽水、无糖口香糖、冰淇淋、综合维他命和许多成药中都含有阿斯巴甜，所以对代糖过敏的人，只要啜饮一小口低糖汽水就会引发头痛。
4、谨慎使用止痛药
止痛药可能是个诱人的陷阱。许多人私下服用止痛药以企图减轻疼痛，然而超量服用止痛药，不但无法解疼，相反地会造成药物引起的[反弹性头痛”，让你患上慢性偏头疼，如果你一星期吃超过2或3次止痛药来缓解疼痛。请马上就医!
5、咖啡
咖啡因会刺激神经系统，并干扰睡眠，喝多易上瘾，而戒咖啡时则会引发偏头疼，所以，一天中摄入的咖啡的含量最好少于100毫克
6、少喝红酒
所有酒精类饮料都会引发头痛，特别是红酒含有更多诱发头痛的化学物质，如果你真想喝上两杯，那最好选择伏特加，白酒这类无色酒。
让垃圾食物变营养就得这么吃
像油条、酸菜鱼、咸肉、香肠等食物都含有有害物质，吃下去对身体难免会造成伤害，为了降低这些食物对身体的伤害，不妨搭配一些其它的食物吃。
1.油条
油条是不少人早餐的选择，可油条中大多加明矾。这种含铝的无机物，被人体吸收后会对大脑神经细胞产生损害，并且很难被人体排出而逐渐蓄积。长久对身体造成的危害是，记忆力减退、抑郁和烦躁，严重的可导致“老年性痴呆”等可怕疾病。
搭配：豆浆。如果你在食用油条时，佐以豆浆，那么就在无意中保护了自己。因为豆浆中富含卵磷脂。科学家发现给老年性痴呆患者服用一定剂量的卵磷脂，可以使他们的记忆力得到一定的好转。
2.酸菜鱼
酸菜鱼是人们喜欢的一道菜肴。但是经过腌制后的酸菜，维生素C已丧失殆尽；此外，酸菜中还含有较多的草酸和钙，由于酸度高食用后易被肠道吸收，在经肾脏排泄时极易在泌尿系统形成结石；而腌制后的食物，大多含有较多的亚硝酸盐，与人体中胺类物质生成亚硝胺，是一种容易致癌的物质。
搭配：猕猴桃。科学发现，多吃富含维生素的食物，可以阻断强致癌物亚硝胺的合成，减少胃癌和食道癌的发生。而猕猴桃被称之维生素C之王，一个猕猴桃基本可以满足人体一天所需的维生素C。
3.咸肉、腊肉、香肠等
这些东西不仅美味，而且保存时间长，受到人们的喜爱。但是这些含有大量盐的食物，与猪肉中的物质长期腌制在一起，产生亚硝胺，进入人体后又会形成二甲基亚硝胺，是一种很强的致癌性物质。
搭配：绿茶。经研究发现，引用绿茶可以分解这类物质的危害。每天喝几杯绿茶，可以增进健康。如果实在难挡咸鱼、腊肉的诱惑时，不妨在烹制时将肉蒸煮透，再加点醋，可以使亚硝胺分解，又不失美味。
4.火锅
对于那些原本容易上火，或经常复发口疮的人来说，是雪上加霜。不仅会加重症状，增加复发机会，长期反复，还会诱发食道癌变。其实，火锅除了容易上火外，浓汤中含有较高的”卟啉“物质，经过消化分解后在肝脏代谢生成尿酸，还可能引痛风病。
搭配：柚子。如果在吃了油腻又麻辣的火锅后，吃个柚子，就能有助于滋阴去火，健脾消食。
5.烤羊肉串
街上的虽然香味阵阵，非常诱人，姑且不论其肉质安全如何，就是这些肉经过明火碳烤后所含的苯比芘，进入人体后，就足以对胃造成癌变的威胁。
搭配：烤白薯。如果你在有一定卫生检测标准的店铺里食用烤肉制品后，再吃上一个烤白薯，白薯中含有的大量纤维素，可以将烤肉中的有害物质包裹起来排出体外，并能阻止烤肉中大量油脂被人体吸收。
6.皮蛋
不少人经常喜欢用皮蛋煮粥喝。殊不知，皮蛋在制作中，多少都会含有一定量的铅。如果摄入过多的铅，将导致智力下降，损害神经系统的发育，引起听力异常，学习能力降低等现象，尤其是儿童机体排铅能力要远远低于成人，因此危害更大。
搭配：豆腐。“皮蛋豆腐”也是一道家常菜，吃法颇为科学。研究显示。豆制品中的纤维素可以抑制食物中铅在胃肠道的吸收；而其中的钙离子也可以抗铅，帮助排解人体摄入的铅，有助于降低人体血液中金属铅的浓度。
常吃这些食物让你越吃越黑！
生活中有很多食物会让我们变黑，美丽白皙的MM一定要注意。让你越吃越黑的食物有哪些呢？下面小编就说说让你越吃越黑的食物吧。
一、让你越吃越黑的食物
1、油炸食物
油炸食物是许多人的心头好，闻起来香辣可口的油炸食物吃进去可是有大害处。
油炸食物吃了不仅容易胖，而且内含的氧化物会加速肌肤的老化，所以应尽量少食。如果实在忍不住的话，不妨在食用前补充一些维生素E的食物以抵抗老化，如南瓜、橡胶、菠菜、胡罗卜、全麦面包、花生、芝麻、糙米等。
2、添加剂
健康人的内脏会维持代谢正常，让黑色素顺利排出。而食物中过多的人工添加剂会造成内脏的负担，造成黑色素沉淀，形成黑斑、雀斑等。
现代生活中，很多食物都是有添加剂的，要美白，你就要当心了。鸡精、防腐剂、和人造色素等食物添加剂，会加重内脏的负担不利于排出黑色素而导致形成黑斑及雀斑。
也许，要你不吃这些你喜欢吃的食物有些困难，但是为了美白，要学会尽量克制。
二、使皮肤变白的食物
维生素C能中断黑色素生成的过程，可阻止已生成的多巴氨进一步氧化而被还原为多巴，并能降低血清中的氧化酶含量，影响酪氨酸酶的活性，从而干扰黑色素的生物合成，如果想使皮肤白皙，不妨多吃些富含维生素 C的食物，如西红柿、橙子、柠檬、山楂、柑桔等。维生素 C可以使皮肤减少黑色素沉着、减退以至去除皮肤的黑斑和雀斑，加快皮肤的还原变白。同时不宜过量饮用咖啡或太浓的咖啡，否则皮肤也容易变黑。
三、让你变黑的美白误区
1、不注重防晒
虽然现在已进入秋季，但防晒却不能不做。有些女孩只在夏季做防晒，殊不知春秋才是紫外线最强的季节。所以，防晒是要一年四季都做的。
2、疯狂喜欢diy
很多美女喜欢diy，可说是对新鲜的天然产品爱不释手，成天一大堆的怪东东往自己脸上抹，但是经常是效果平平，有时候还会引起敏感，不是这痒痒，就是那起红疹……原因就是未加工的纯天然物品本身的毒素还未清除，一些致敏物质还能没有与营养成分分离，致使皮肤在没有安全性的情况下同时吸收了营养和有毒、敏感物质。自然就会出现一系列的肌肤不良状况。
3、只美白不保湿
一般想要美白的女孩子往往只是买一堆单纯美白，往往忽略的保湿的重要性，其实这可是打错特错哦！白嫩的肌肤应该是健康，洁净，亮泽的，而不是像涂了颜色似的，面无血色。充足的水分能让肌肤更快的吸收其他营养，是任何单纯性美容的基础，因此选择美容产品是一定也要看其保湿度，最好选择兼具美白和保湿的产品。另外，真正能看出效果的美白保湿保养一般需要持续45-60天，可别因为急性子，短时间看不到美白效果就以为自己败错了东西，其实这是一段绝对值得投资且尚不算长的等待时间。只要耐心的坚持使用，相信光滑白皙的肌肤会离你越来越近。
4、只重外不重内
其实大多数人的美白工作只做了一半，因为没有重视内部调理。对于人体的各个部位来讲，饮食都起着很大的决定作用，肌肤也不例外。选择正确的美白食品，能够让你的美白工作事半功倍，而且让肌肤看起来更有元气，也会越来越有光泽。另外还要加上充足的睡眠，这样才能让营养不断的被吸收消化，肌肤才会更有神采呢！
5、不正确的按摩
按摩能够促进血液循环和淋巴代谢，为肌肤除去暗沉色素，全面促进肌肤对美白精华液成分的吸收。所以，很多人以按摩作为自己的美白方法，并觉得这种方法健康、安全，没有副作用，做得越多越好。但实际上，过多的按摩使肌肤温度经常高于平常温度，反而不利于黑色素的减退。另外，大部分的美白产品都是针对光和热来起作用的，过热的肌肤温度不仅不利于美白，反而会抑制美白产品效用的发挥。因此，按摩美白尽量少用。如果是为了让肌肤更好的吸收产品营养，按摩也尽量轻柔，时间保持在1分钟之内。
通过上面小编对相信大家对让你越吃越黑的食物介绍，大家对你越吃越黑的食物有了一定的了解。在日常生活中，如果经常进食富含黑色素代谢必需物质的食物，或不断地补充能增强酪氨酸酶活性的食品，皮肤的颜色往往就较黝黑。反之，若经常摄取能中断黑色素代谢过程的食物，皮肤往往就较白皙。
吃这些食物让你的手脚暖起来！
一到冬天，手脚就容易冰凉。特别是在睡觉时怎么捂都捂不暖，好不容易捂暖了，天也快亮了，起床困难症也随之发作。
对于体寒的人来说，真是个头疼的难题。问了问身边的人，不少人也都有这样的感觉，尤其身材娇小的女性、身体内虚老人、压力过大的上班族。
荐四款冬天抗寒防寒食物红茶
红茶被誉为冬天最适合喝的茶，性温味甘，富含蛋白质和糖。常常喝能储存阳气，既暖了胃又暖了身。对增强我们抗寒能力是有大大的帮助的。小编有个建议：如果你不喜欢单一的口味可以试试在红茶里加牛奶，这样还能消炎、保护胃黏膜，对治疗胃溃疡有一定效果。
羊肉
说到冬天的吃食，怎么能少了羊肉！它可是冬令补品，这可是得到了我国古代著名医学家李时珍的认证呢，他曾在《本草纲目》中说到：“羊肉能暖中补虚，补中益气，治虚劳寒冷，五劳七伤”。担心有羊肉膻味的，可以在制作时加入生姜调味。个人认为，羊肉与白萝卜的搭配可是一绝哟~
黑糯米补血粥
体寒主要是由气血不足引起的。黑糯米、桂圆和红枣是大家都知道的补血好东西，再加上营养价值很高的山药，益气养血的功效更显著，每个月记得喝哦。需要注意的是桂圆虽然可以补血气、促进血液循环，但是因为不易消化，每次尽量下7.8个就可以啦。做法也很简单，加适量水煮成粥状（大火烧开后小火慢熬20-30分钟），依口味加入适量红糖即可。
生姜红糖水
在民间广为流传的一种驱寒暖胃的偏方生姜红糖水，它还有一个大家都知道的俗称姜汤，在影视剧中也常常被用来当做御寒小道具。什么东西都要趁热喝，尤其是姜汤在热的时候才能最大化的发挥它的功效。味道甜中带了一丝辛辣，一口闷喝下，感觉体内的寒气也随之消散。
小结：体寒的姑娘们还裹得跟熊一样的出门吗！试试上面的食物吧，由内而外的温暖不是梦。都说药补不如食补，现在都开始食疗养生了，推荐了这么多总有一款适合你的。运动锻炼也是不可或缺的，可以通过慢跑、快步走等有氧运动让全身活动起来，促进血液循环。
这些食物 冬季让你越吃越瘦
再劲爆的瘦身术都离不开“吃”这个主题，怎么样才能吃饱喝足还能“瘦下来”绝对是永恒的主题。越吃越瘦实在难以保证，但是不可否认，有很多的自然食品都具有消脂去油的功效。如果想要保持令人艳羡的曼妙身材，下面介绍的你不可不知哦。
1.葡萄
墨西哥医学专家研究发现，每天食用新鲜葡萄，既能减肥，又有益于心血管健康。因为新鲜葡萄中含有大量有助于减肥的维生素，且有一种能保护心脏的黄酮类物质，以及能遏制恶性肿瘤形成的抗癌物质。同时这些葡萄还还有大量的纤维和水可以补充人体所需的营养，但热量只有低卡路里饼干的一小部分。
蔓越莓所含植物化学成份十分丰富、其中对人体健康最具价值者包括：浓缩鞣酸、原花青素、黄酮类、丰富的维生素C等，同时它也是非常难得的高氧化物低热量水果，你可以在吃早饭的时候来点蔓越莓沙拉，既可以满足口舌之欲还能苗条身段。 3.胡萝卜
胡萝卜是最常见的一种蔬菜，生吃熟吃都可以。胡萝卜的热量非常低， 100克的胡萝卜只有21卡路里，还不到米饭的1/15。而且它还含有大量的植物纤维能提高人体新陈代谢，达到自然减重的目的，是非常好的减肥食品。 4.红薯
很多人误以为多吃红薯会引发肥胖，事实上红薯不但可以稳定身体的血糖还可以减少饥饿感，由于红薯中含有大量的纤维结构，这些纤维在肠道内无法被吸收，有阻挠糖类变为脂肪的特殊功能。虽然红薯口感很甜但实际上含热量却很低，无论是用作主食还是副食，都是一种良好的减肥食物。 5.彩南瓜
彩南瓜又叫日本南瓜，甜南瓜。这种南瓜不但有像栗子一样的味道，而且还含有维生素A、膳食纤维蛋白质、多种氨基酸等成分等。由于彩南瓜以碳水化合物为主，脂肪含量很低。无论煮汤、炒菜还是烤着吃都是很好的低脂食品。 6.猕猴桃
猕猴桃也叫奇异果，含有丰富纤维质，可以使人快速消化，排除便秘现象，有效消除小腹突起、虚胖等症状。另外，猕猴桃中含有丰富的果胶，能有效降低血液中的胆固醇，对于高血脂症状也有控制的疗效。 7.梨
水果中除了苹果还有一种水果的热量含量很低，那就是梨。梨水份含量很高可在填饱肚子的同时避免食入过多的热量。另外它含有的纤维素为木质素是一种不可溶纤维，能在肠子中溶解，形成像胶质的薄膜，能在肠道中与胆固醇和脂肪结合而排出。因此梨是一种很好的润肠通便的水果，当然对减肥也是非常有帮助的。 8.石榴
石榴的抗氧化效果居各种水果之冠，甚至比番茄、绿茶等食品的抗氧化能力还要高出几倍。石榴不但是美容佳品更是有助减肥的水果，因为其本身含热量非常低，又含有丰富的果蔬纤维，可以帮助清理肠道。另外由于石榴都是小颗粒，吃起来很费时因此即可以满足咀嚼的快感又可以减少热量的摄入。 9.桔子
很多人在做沙拉的时候喜欢加一些坚果比如杏仁，这些坚果虽然口感很好但是会增加不必要的热量。研究表明多吃橘类水果可以有效抑制食欲，如果想减肥不如在沙拉里多放入一些橘子。橘子口感酸甜、热量低而且含有大量的维生素C对女性美容有很好的辅助作用。冬天多吃橘子还可以有效预防感冒缓解咳嗽。 10.柚子
柚子营养价值很高，含有非常丰富的蛋白质、有机酸及钙、磷、镁、钠、维生素c以及类胰岛素等成分。研究表明，这些成分能让人产生饱腹感，同时也有效帮助保持血糖浓度水平均衡，更好地控制食欲，起到减肥的作用。
睡前保健食物，吃这些让你睡个好觉！
大部分的人都认为睡觉前进食易发胖，女性尤其遵守睡前禁食原则，但是真的如此吗？其实并非所有食物都会让人增肥，有些于睡前食用，还能有保养与增加睡眠品质！下列小编整理出的这些有助睡眠的饮食，提供给大家做个参考！
一、色胺酸能减少刺激感
1、主要代表食物
小米粥、乳製品、高纤饼乾、香蕉、坚果、芝麻、蜂蜜以及动物性食物，例如：牛肉、猪肉、鳕鱼、鲑鱼等等，但值于得留意的是，因为肉类属高蛋白质食材，较不易消化，要吃少量为主。
温馨提醒：南瓜子、豆皮、小虾米、紫菜、黑芝麻等蔬菜中所含有的色胺酸份量也相当高。
2、克制中枢神经
色胺酸会在人体中代谢转化成其他物质，并且可以抑遏神经中枢的兴奋程度，产生疲倦睡易感。另外，还可以金易部在人的身体裡换化为褪黑激素，其具有镇静与引导进入睡眠之效果。
3、小米丰富含量
小米是所有穀物裡面，色胺酸含量最多的就是小米，如果能在晚饭的主要食物裡加入一点小米是一个不错的想法，能利于增加进入大脑中的色胺酸数量。
4、搭配其他食材
色胺酸可以透过碳水化合物与单白质的互相配合，顺利进到脑部裡，能够帮助睡眠品质稳定。进食顺序是先食用碳水化合物，再进食蛋白质。
二、维他命B群可祛除焦躁
1、重要代表食材
燕麦、糙米、大麦、全麦麵包与饼乾等等，皆可算是全麦食物品项，他们都有相当丰富的维他命B 群。
2、互相协调效果
维他命B群裡面互相都有协调作用，对于新陈代谢以及神经系统的加强都有调节作用，可以消释烦恼与躁动不安感，并且也有提升睡眠品质效果。
三、含钙镁食品纾解神经
1、首要代表食品
含有钙质与镁等微量元素的食物，包含了牛奶乳制品、核桃坚果类等等。
2、放松舒缓镇定
钙质与镁皆被当作天然的放鬆缓解以及镇静成分。牛奶中含有钙质的份量相当丰富，是被大家所赞同的助眠食品；属于坚果类的核桃，则是有许多微量元素镁成分，常常被拿来使用在神经衰弱、失眠、记性差或多梦等病症中。
3、两者互助共生
钙对于心脏与荷尔蒙的运作都扮演著的角色，除此之外，镁也需要参与其中跟著运转。因为美也是骨骼系统裡主要因素，且跟热量的新陈代谢及蛋白质合成有密切关系。
垃圾食物吃太多怎么办？这些食物送“解药”
所谓的垃圾食品就是那些仅提供一些热量，别无其他营养素的食物，或是提供超过人体需要，变成多余成分的食品。很多人都知道垃圾食物对身体无利，但有时嘴馋也还是抵不过诱惑偷偷吃了。但小编提醒大家这些食物少吃为妙。
垃圾食物一：炒面和炒饭
炒面和炒饭需要多少油，会做饭的人最清楚了。炒面的热量中，油占据了很大一部分，在有些炒面里甚至超过60%，再加上本身就是精制面食出身的面条，热量可想而知。根据香港糖尿病专科中心的一份热量计算显示，每份干烧伊面的热量约为1320 大卡，干炒牛河约为1240 大卡，炒饭约为1140大卡。
假设你的午餐是一份干炒牛河。以每天大约摄入1800 大卡计算，刨去热量一般都很饱满的早餐，晚餐余下的热量所剩无几，能够使用的空间不会超过300 大卡。
解药：如果你的午餐是这样吃了，那么下午茶，想都别想了，除了黑咖啡和少量水果，什么都不要吃了。而且晚餐一定要减少油脂的摄入，最好是大量的生蔬菜，配以低脂的肉类或者豆腐才能将其平衡过来。
垃圾食物二：膨化类零食
香味和酥脆的口感是膨化食物的必杀技，一旦开始就根本停不下来。香味来自油炸，酥脆的口感来自于深度工业化的膨化技术，把难溶的长链淀粉变成水溶的短链淀粉——糊精和糖，糟糕的地方就是它们太容易被吸收了。不仅会导致血糖快速上升，也会刺激胰岛素的分泌，导致身体合成更多的脂肪。
如果你今天吃了一包薯片，不要以为晚上随便炒个青菜就能弥补回来，炒菜用到的油脂以及调味料都和薯片里的成分太类似了。如果你再不幸地炒个酸辣土豆丝，Ohno，你完蛋了!土豆丝的淀粉含量很高，搭配米饭，再加上下午的零食薯片，碳水化合物摄入量爆棚，再吃些肉肉，热量直接破表，今天只能泪流满面了。
解药：补充大量纯纤维
纤维可以阻止短链淀粉被快速吸收，让它们在肠胃里停留更长时间，也会增加饱腹感。纯纤维是指除了纤维以外其他成分的含量都很低的食物，比如可以用低脂牛奶浸泡纯燕麦，虽然口感会差一点，但是低脂高纤无糖，不会在补充纤维以外造成额外负担。
垃圾食物三：糖果
糖果的成分不外乎就是白糖、淀粉糖浆，奶糖的话则再加上一些油脂和乳制品。营养学上我们把精制加工白糖带来的热量称为空卡路里(Naked calories)，即除了热量没有任何附加的营养价值。因为在精加工过程中维生素和矿物质几乎已经全部丢失了。
假如你今天上午吃了3 颗太妃糖，下午又吃了3 颗费列罗，热量加在一起约500 大卡。至少要游泳40 分钟才能勉强把这些卡路里消耗掉。同时不要忘记了，你今天的脂肪摄入量已经超过每日建议量的50%。
解药：补充饱腹感强的食物
维生素和矿物质含量丰富的各类蔬菜是首选，饱腹感强，热量低，可以对糖果带来的空卡路里进行中和。少油煎蘑菇，低油低盐的凉拌菜都可以。同时还不要忘记吃低脂高蛋白的肉类来弥补缺乏的蛋白质，比如蒸鱼、去皮的烤鸡肉都是不错的选择。
垃圾食物四：甜饮料
超过90%的甜饮料都是用高浓果糖玉米糖浆(HFCS，High-Fructose Corn Syrup)作为甜味剂，这是一种比白糖更可怕的精制糖。科学家们近期发现大量摄入的HFCS 与各种现代病有关，包括糖尿病、代谢综合症、高血压、非酒精诱发脂肪肝、心血管病等。
这是因为果糖的代谢过程与我们用来作为能量的葡萄糖完全不同，直接进入甘油三酯合成程序，进入肝脏作为脂肪储存。
如果你今天中午喝了一瓶甜饮料，相当于吃了50 克白糖，要知道根据世界卫生组织的建议，每天单纯摄入的糖最好能控制在30 克以内，光是这一瓶饮料，你已经大大超标了。
解药：精制主食就别吃啦!
鉴于糖的摄入量已经大大超标，晚上就不要再吃白米饭、馒头这类精制主食了，可以用山药、藕这类淀粉含量较高的根茎类蔬菜来代替。或者干脆给自己来一碗低盐水煮青菜和豆腐吧。
垃圾食物五：加工类熟食
加工熟食多是肉类、内脏类，因为容易保存，相信每个人家里都有库存。连流行得一塌糊涂的“哥本哈根减肥法”里面的肉类也用的是冷切肉。加工类熟食最大的问题就是钠含量太高，高钠饮食会导致血压升高，长期对血管壁施加的高压则会导致其他类型的心血管疾病。此外，钠摄入过多会影响体内细胞壁交换养分，使细胞内养分和水分失衡。
如果你今天的午餐是一份火腿芝士三明治，那就是一个名副其实的高钠午餐，因为火腿和芝士的钠含量都很高。
解药：吃富含钾的食物
不要以为吃了口味重的食物多喝水就能弥补回来。要代谢掉体内多余的钠需要增加钾的摄入，这就要求助于高水分的蔬菜和水果。所以中午吃了火腿芝士三明治，晚上就来一份蔬菜沙拉吧。
常吃这些食物能够让你血管清净畅通！
很多人以为，只有到老了的时候，才为我们的血管操心。殊不知，血管斑块变大，从30岁以后就加速了，再加上现代人活得越来越累、吃得越来越不健康、运动得越来越少，不知不觉中加速了血管的衰老和损坏。那么有什么办法帮助我们清理血管堵塞吗？今天小编给大家推荐几种有助于保护我们血管的食疗方案。赶紧来看看吧！
第一个要讲的就是山楂。
咱们前面讲过醋对血管是有好处的，能够软化血管。山楂既有醋的酸味，又含有机酸，可以软化血管，又可以降低血脂和血糖，所以说山楂可以从多个角度保健我们的血管。
山楂怎么吃才好呢?
如果是新的山楂下来，比如说有卖糖葫芦的，在你没有糖尿病的情况下就可以吃糖葫芦，尤其是适合年轻人。对于糖尿病人，你可以直接吃新鲜的山楂。
一旦过了产山楂的季节，我们可以到药店或食品店买点山楂片，通常药房的山楂片质量差一些，好的都是当食品用。山楂片一般可用来泡水喝，可以与茶之类的饮品兑在一起喝。
第二个是大蒜。
大蒜这个食品味道不好，有时候你吃得不对还会烧心。大蒜的抗动脉硬化作用也是多方面的。
首先它能够解毒消炎，能够防止外来有害东西对我们造成伤害以后，进入我们血液里进一步损害我们的血管。
其次大蒜能够降糖。国内外研究很多的一个作用就是大蒜能够降低血脂、降低胆固醇。有一个对于产蒜区人的研究，发现那里的人动脉硬化、高血压、冠心病的发生率就比较低，国外也有类似的情况。
大蒜如何使用才能起到保护血管的作用呢?
有些人拿着蒜就直接生吃，他会感觉到烧心，因为食管黏膜会受到刺激，所以一般情况下建议不要直接生吃。煮熟的蒜呢又没有多大作用了，于是我们用生蒜把它捣烂加上醋用于调凉菜就很好。
一方面可以预防感染，还可以把蒜的作用同醋的作用合起来，以预防动脉硬化。
再一个吃蒜的时候要注意，千万不要不吃饭光吃蒜，因为它不光刺激食管黏膜，对胃也有一定的刺激，所以一般吃蒜就得吃饭。第二种吃法就是用醋泡蒜，醋和蒜的功效就都在里面了，我们可以在吃饺子或吃面条甚至拌凉菜的时候加在里面。
第三个是海带。
海带这个东西既是一味中药又是一种食品，它具有软化血管的作用，能够防止动脉硬化。食用方法各种各样，常见的方法中，一个是做汤，再一个就是凉拌着吃，这个在饭店一般都有，还有就是炖菜吃。
海带是很好吃的，平时大家可以多吃一点，它还可以补充碘，防止地方性甲状腺肿以及甲状腺机能减退。中医讲海带能够软坚散结，它对斑痕以及身上长疙瘩有一定的预防作用。
第四个是洋葱。
洋葱和大蒜实际上在植物学分类是分在一类里的，都叫百合科植物。它的作用跟大蒜基本上是一样的，也是生吃凉拌的有效，熟了吃效果就比较差。
第五个是紫菜。
紫菜我们一般都是做汤，现在还有卖紫菜的那种小食品，但大多数还是做汤食用，紫菜跟海带的作用其实是一样的。
最后强调一点，无论吃什么，都需要清淡，注意在这个食疗里面尤其是预防心脑血管病，再次强调清淡饮食是最重要的，“清”就是少油，“淡”就是少盐。所有的都要清淡，如果平时我们都能够这样注意的话，动脉硬化发生的时间就会推迟，程度就会较轻，发生率就会明显下降。
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