羊肉萝卜汤

2019-10-07

羊肉萝卜汤的做法有哪些

冬季养生萝卜汤。

天天常笑容颜俏,七八分饱人不老,逢君莫问留春术,淡泊宁静比药好。随着生活的提升,养生已经成为社会性的关注焦点,如果不需要我们的生活成悲剧,就必须注意养生。饮食养生需要注意哪些方面呢?养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“羊肉萝卜汤的做法有哪些”,仅供您在养生参考。

羊肉萝卜汤可以起到补血益气血,滋养肝脏的功效,同时还可以更好的帮助我们消化,补充蛋白质,羊肉萝卜汤这一道食物,同样可以起到很好的开胃健脾的作用,又可以进补防寒。

做法一

材料:羊肉400克,萝卜300克。

调料:香菜一棵,酱油、绍酒、精盐各少许,色拉油一大匙,葱一棵,生姜丝若干。

做法:

①羊肉洗净切片,用酱油、绍酒浸入味。

②萝卜洗净去皮切片,香菜切碎。[1]

③用色拉油将葱、羊肉炒一下,加入适量清水,

加入萝卜,中火40分钟,下香菜用盐调味即可。

做法二

主料:羊肉

辅料:白萝卜、粉丝、葱、姜

调料:盐、料酒、大料、干辣椒、花椒

烹制方法:

1、将白萝卜切成块,羊肉切成3厘米长短的块,放入热水中焯一下

备用;

2、砂锅中倒入水,放入羊肉,加入料酒、葱、姜、干辣椒、大料、花椒,加盖烧开后转小火炖30分钟,放入白萝卜、粉丝继续炖,至熟后调味即可。

做法三

原料:草果5克,羊肉500克,豌豆100克,萝卜300克,生姜10克,香菜、胡椒粉、食盐、醋各适量。

制作:将草果、羊肉块、豌豆、生姜放入锅内,加水适量,大火烧开,小火再煮1小时,然后放入萝卜块煮 熟即成,食用时撒入香菜、胡椒粉、食盐、醋。

功效:温胃消食。适用于脘腹冷痛,食滞,胃脘消化不良等症。

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羊肉萝卜汤的做法有什么


 

羊肉萝卜汤是一道很有营养的菜,。虽然我不是什么专业的学营养的,但是我知道一点就是这道菜可以健脾健胃,所以像我这种胃不太好的人,就可以用这种可以食疗的菜,来好好养一下自己的胃。下面是我知道的几个做这道菜的方法:

做法一

材料:羊肉400克,萝卜300克。

调料:香菜一棵,酱油、绍酒、精盐各少许,色拉油一大匙,葱一棵,生姜丝若干。

做法:

①羊肉洗净切片,用酱油、绍酒浸入味。

②萝卜洗净去皮切片,香菜切碎。

③用色拉油将葱、羊肉炒一下,加入适量清水,

加入萝卜,中火40分钟,下香菜用盐调味即可。

做法二

主料:羊肉

辅料:白萝卜、粉丝、葱、姜

调料:盐、料酒、大料、干辣椒、花椒

烹制方法:

1、将白萝卜切成块,羊肉切成3厘米长短的块,放入热水中焯一下

备用;

2、砂锅中倒入水,放入羊肉,加入料酒、葱、姜、干辣椒、大料、花椒,加盖烧开后转小火炖30分钟,放入白萝卜、粉丝继续炖,至熟后调味即可.

做法三

原料:草果5克,羊肉500克,豌豆100克,萝卜300克,生姜10克,香菜、胡椒粉、食盐、醋各适量。

制作:将草果、羊肉块、豌豆、生姜放入锅内,加水适量,大火烧开,小火再煮1小时,然后放入萝卜块煮 熟即成,食用时撒入香菜、胡椒粉、食盐、醋。

功效:温胃消食。适用于脘腹冷痛,食滞,胃脘消化不良等症。

做法四

原料:羊肉200克,白萝卜100克,枸杞10克,花椒10颗,八角1颗,料酒,盐,葱,姜

制作:1.羊肉切块,用水泡1小时,泡出血水后捞出备用。

2.准备好葱姜八角 花椒 用纱布包成料包。

3.白萝卜切成块。

4.把羊肉放锅里焯水后捞出。

5.羊肉下入汤锅煮开,撇去浮末。

6.加入料包,转小火,煲至1小时至肉烂。

7.加入盐和萝卜继续煲30分钟。

8.再加入枸杞煮5分钟即可装盘食用.这道菜的营养价值特别高,从材料单个的营养价值来说,羊肉容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,和猪肉和牛肉相比脂肪含量都要少,胆固醇含量少,是冬季防寒温补的最好食品之一。白萝卜含有丰富的维A、维C、淀粉酶、氧化酶、锰等元素。这道菜这么好,你也不妨试一下哦。

羊肉炖萝卜汤的做法


面对现在市面那么多的美味食品,我知道很多人是抵挡不住诱惑的,但是有很多食品是不干净的,那么面对这种情况,其实我们可以自己在家学做菜的,那么先给大家演示羊肉炖萝卜汤的做法。

2.212备好图中食材。羊肉,白萝卜,枸杞,姜,葱。

3.锅里水烧开,放入羊肉焯水。

4.捞出控干水备用。

5.羊肉,姜片放入砂锅,注入清水烧开。

6.沸腾后,用过滤勺把浮沫过滤丢掉。

7.放入萝卜块,葱结,枸杞。

8.大火烧开。

9.再小火慢炖。

10.炖至汤汁变浓时,把葱结夹出丢掉,放入少许,胡椒粉,盐,鸡精调味。

11.盛入碗中加适量葱花(或香菜)。即食。

如果你想做羊肉炖萝卜汤这道美食,那么请你认真读完上面的方法步骤,然后仔细耐心地学着做几遍。这样,用不了多长时间,你就会看到自己劳动的“成果”了。

当归羊肉萝卜汤


当归羊肉萝卜汤是比较好的保健养生汤,非常适合在秋冬季节饮用有很好的补益身体的作用,我们知道,当归是比较常见的药材,在活血化瘀,补气血方面都有很好的效果,有一定的提高免疫力的作用,而萝卜有顺气的效果,有提高羊汤鲜度的作用,下面我们就来看一下当归羊肉萝卜汤的做法。

当归羊肉萝卜汤

材料

主料:羊肉500克、萝卜1000克

配料:当归、 料酒2勺、葱花10克、生姜10克、精盐2勺、鸡精1勺、胡椒粉1勺

做法

1、将萝卜洗净,削皮切成大小均等的块状。羊肉和羊骨髓洗净切成块。陈皮洗净,姜洗净拍破,小葱洗净切成葱花。萝卜选择水萝卜。萝卜含有丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高身体的抗病能力。其中是芥子油和多种酶能促进胃肠蠕动,增加食欲帮助消化,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用。

2、把羊肉、陈皮和未去皮的生姜一起放入锅内用大火烧开,出浮沫即可关火,用清水冲洗掉浮沫备用。

3、洗干净焯好水的羊肉和生姜一并放进炖锅中。

4、白萝卜入锅前,已经用沸水焯了一下,焯去萝卜的辛辣味。

5、放进料酒,根据炖锅的容量适量增加。一般2勺就够了。

6、注入纯净水,没过羊肉和萝卜即可。

7、放入两勺精盐调味。

8、加进一勺鸡精提鲜。

9、一勺胡椒粉即可食用。

小诀窍

1、白萝卜入锅前,可先用沸水焯一下,以去掉萝卜的辛辣味。

2、患有感冒发烧忌食羊肉。

3、吃完羊肉不要立即喝茶。

4、羊肉与南瓜都是温热食物,一起食用,容易上火。

5、皮肤问题严重,最好停止食用羊肉,等候恢复后谨慎食用。以防反复。

6、炖羊肉不需要放香醋。

羊肉胡萝卜汤


羊肉汤一般是冬季大家都比较喜欢炖煮的汤品,这尤其最适宜脾胃虚寒、手脚冰冷的人喝。而现在营养师要给大家介绍一款非常营养美味的羊肉胡萝卜汤,您喝了之后保证对身体的好处大大的。 那么,羊肉胡萝卜汤究竟具有怎样的功效与作用呢?羊肉胡萝卜汤的做法又是怎么样的呢?

我们都知道,吃羊肉对身体是很补的,尤其是喝羊肉汤。但是,炖煮羊肉汤又是比较有讲究的,比如羊肉适宜与什么食物搭配,炖煮羊肉汤过程需要掌握的一些烹饪技巧等。那么,现在就主要介绍羊肉胡萝卜汤的做法。

羊肉味甘、性热,入脾、胃、肾、心经;温补脾胃,用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。羊肉肉质细嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,胆固醇含量少,是冬季防寒温补的美味之一;既可食补,又可食疗,为优良的强壮祛疾食品,有益气补虚,温中暖下,补肾壮阳,生肌健力,抵御风寒之功效。 胡萝卜味甘,性平,有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾、透疹、降气止咳等功效,可用于肠胃不适、便秘、夜盲症(维生素A的作用)、性功能低下、麻疹、百日咳、小儿营养不良等症状。胡萝卜除含有大量胡萝卜素外,还有丰富的丙氨酸等九种氨基酸和钙、磷、铁等矿物质。胡萝卜素对保护视力、促进儿童生长发育效果显著。

胡萝卜富含维生素A,并有轻微而持续发汗的作用,可刺激皮肤的新陈代谢,增进血液循环,从而使皮肤细嫩光滑,肤色红润,对美容润肤有独到的作用。 羊肉炖胡萝卜的作用:预防手脚冰冷、帮助消化,益气补虚,温中暖下。对腰膝酸软,困倦乏力,脾胃虚寒者更为适宜。

食材明细

羊肉一斤 胡萝卜一斤 半青蒜三棵 辣椒适量 花椒适量 生姜适量 料酒适量 白胡椒粉适量 油、盐适量

制作步骤

1. 羊肉切块。

2. 胡萝卜切滚刀块。

3. 青蒜切段备用。

4. 生姜切片。

5. 花椒和辣椒少许。

6. 料酒少许。

7. 蒜须和蒜白段。

8. 羊肉凉水下锅焯水,放入花椒、姜片、料酒、蒜须除膻味。

9. 水开后除去浮沫。

10. 捞出羊肉待用。

11. 热锅热油,放入焯净的羊肉块大火快炒至颜色转白。

12. 加开水、姜片、辣椒。大火烧开,改小火,盖盖炖1个半小时。

13. 打开盖放入胡萝卜,盐、白胡椒粉调味,大火煮开后小火炖30分钟。

14. 放入青蒜叶后即可起锅。

很多人在第一次炖煮羊肉汤的时候,通常不知道该如何下手,或是导致熬出来的汤不好喝。而现在营养师给大家详细介绍的羊肉胡萝卜汤做法,希望能够帮助你熬出最营养又美味的羊肉汤,从而很好地调节身体,维护好身体健康。

羊肉白萝卜汤的做法步骤有哪些呢


羊肉多在冬天吃,当然四季里都可以吃羊肉的,只是冬天吃更保暖,对身体的好处更多。但是我们也发现羊肉的骚味极重,处理不好时就不好吃,还会造成锅、碗都有骚味,所以做菜前的处理工作非常重要。我们经常吃的羊肉做法是羊肉白萝卜汤,白萝卜是清淡的,并且对油腻的食物还能冲淡油腻,那么羊肉白萝卜汤的做法步骤有哪些呢?

做法一

材料:

用料熟 羊肉300克; 白萝卜200克;

配料:

生姜; 香菜; 盐; 胡椒粉; 醋各适量;

做法:

1、熟羊肉洗净,切成2厘米见方的小块。

2、萝卜洗净,切成3厘米见方的小块。香菜洗净,切成段。

3、将羊肉、生姜、精盐放入锅内,加适量水,旺火烧开后改小火煮至羊肉熟烂,再放入萝卜块煮熟,加入香菜段、胡椒粉、醋搅匀即成。

小贴士:

此汤适宜秋季初冷时食用,可暖胃,增温,补虚壮阳,强身健体。

做法二

原料:

羊肉400克,白萝卜200克,枸杞子少许,盐5克,姜10克,八角少许,花椒少许,料酒适量。

做法:

羊肉洗净切块,汆水去除血水,然后冲净;萝卜去皮切块,羊肉和热水一起下锅,放入姜片、花椒、大料和料酒,水开后小火煲约1小时至肉烂(汤会越熬越白的);再放入适量盐和白萝卜(也可放几粒枸杞子),煮至萝卜熟即可。

功效及适宜人群:羊肉对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果。

做法三

材料:羊肉400克,白萝卜300克。

调料:香菜一棵,酱油、绍酒、精盐各少许,色拉油一大匙,葱一棵,生姜丝若干。

做法:

1、羊肉洗净切片,用酱油、绍酒浸入味。

2、萝卜洗净去皮切片,香菜切碎。

3、用色拉油将葱、羊肉炒一下,加入适量清水,

4、加入萝卜,中火40分钟,下香菜用盐调味即可。

羊肉白萝卜汤的做法步骤为大家做了详细的分析,我们做汤菜时可按照此步骤制作,羊肉的选择要注意方式,羊排与纯羊肉的做法是不同的,我们可选择自己喜欢的羊肉部位做汤,吃羊肉的时候要注意不能与醋搭配在一起,将会破坏羊肉的营养,还会对身体引起不适,也请大家对食用的禁忌做了解。

萝卜汤的做法有哪些


萝卜汤是日常生活中非常常见的一种汤品,当然它的制作食材主要就是白萝卜优势,在其中也会加入排骨羊肉和虾皮,它具有增强自身免疫力帮助补充营养元素的功效。

羊肉萝卜汤

食材准备

主料:羊肉、白萝卜、粉丝、葱、姜

调料:盐、料酒、大料、干辣椒、花椒

制作步骤

1、将白萝卜切成块,羊肉切成3厘米长短的块,放入热水中焯一下备用;

2、沙锅中倒入水,放入羊肉,加入料酒、葱、姜、干辣椒、大料、花椒,加盖烧开后转小火炖30分钟,放入白萝卜、粉丝继续炖,至熟后调味即可。

虾皮粉丝萝卜汤

食材准备

主料:白萝卜200克,虾皮80克,粉丝80克

调料:盐、料酒、味精、花生油、葱姜丝、胡椒粉、香菜、鸡汤

制作步骤

1、先将白萝卜洗净,切丝。粉丝用开水烫软。香菜切段。

2、起油锅烧热,用葱姜丝炝锅,放入虾皮煸炒数下,下入萝卜丝再煸炒数下,加入鸡汤、粉丝烧开,打去浮沫,加盐、料酒、味精、胡椒粉调味,撒上香菜段即成。

羊肉萝卜汤的做法是什么


羊肉萝卜汤有非常好的败火的效果,另外具有一定的温胃养胃的作用,尤其在秋冬季节,适当的吃一些具有滋阴润肺的功效,具有很好的驱寒保暖的效果,羊肉萝卜汤的做法也不难,我们来了解一下这方面的内容。

准备羊肉一斤,准备白萝卜300克,另外准备适量的盐、葱、姜、蒜和调和油。

先把羊肉清洗干净,然后剁成块儿。白萝卜清洗干净以后,也切成块,然后放到开水里面焯一下,这样能够把萝卜的涩味炒掉。把姜清洗干净去皮,切成姜片,大蒜拨皮清洗干净,把小葱清洗干净以后切成葱花。

锅中放水,水开以后把生羊肉放到里面,焯去血沫,然后捞出来,用温水冲洗一下,这时候再把焯好水的羊肉放到砂锅里面,加入足量的水,要一次性加足,不要第二次再加水,然后放入姜片,放入大蒜,放入适量的料酒,大火烧开。

这时候再把萝卜块儿也放到砂锅里,盖上盖子,用小火再煮30分钟左右,然后打开锅盖放盐,放入鸡精,最后再放入葱花,这样羊肉萝卜汤就做好了。羊肉萝卜汤的营养价值非常的好,具有很好的滋阴去燥的作用,能够取得补而不燥的效果,对提高免疫力水平,对于驱寒保暖都能发挥很好的功效。

以上简单的了解了羊肉萝卜汤的做法,羊肉萝卜汤的做法非常的简单,在秋冬季节适当的吃一些有很好的滋补的功效,既能够提高身体的免疫力水平,也有很好的保健身体的作用。

羊肉片白萝卜汤的做法


羊肉是一种非常滋补的食物,由于羊肉的热性非常大,所以比较适合需要补气和补血,体质比较差的人群。而羊肉有一种特殊的味道,也就是大家常说的膻腥气,所以一般都需要放入其他的食材来进行调味。而羊肉片萝卜汤就是一道很不错的美食,不仅口感独特,而且营养丰富。那么,羊肉片萝卜汤是怎么做的呢?

羊肉在《本草纲目》中,是被称为“补元阳益血气”的上佳补品。冬季吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃。

羊肉还有补气益血、滋养肝脏、改善血液循环的功效,常吃可提升气色、滋润肌肤。同时,羊肉肉质细嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少,胆固醇含量少,可收到进补和防寒的双重效果。

羊肉和白萝卜是绝配,主要是因为三点:第一,萝卜可以去羊肉的腥味、膻味;第二,萝卜配羊肉,荤素合理膳食搭配;第三,萝卜的存在,可以吸附一部分羊肉当中的脂肪。而且,白萝卜味甘性凉,有清凉、解毒、去火的功效。

做法一

材料:羊肉400克,萝卜300克。

调料:香菜一棵,酱油、绍酒、精盐各少许,色拉油一大匙,葱一棵,生姜丝若干。

做法:

①羊肉洗净切片,用酱油、绍酒浸入味。

②萝卜洗净去皮切片,香菜切碎。 [1]

③用色拉油将葱、羊肉炒一下,加入适量清水,

加入萝卜,中火40分钟,下香菜用盐调味即可。

羊肉萝卜汤有关图片(21张)

做法二

主料:羊肉

辅料:白萝卜、粉丝、葱、姜

调料:盐、料酒、大料、干辣椒、花椒

烹制方法:

1、将白萝卜切成块,羊肉切成3厘米长短的块,放入热水中焯一下

羊肉萝卜汤其他系列(17张)

备用;

2、砂锅中倒入水,放入羊肉,加入料酒、葱、姜、干辣椒、大料、花椒,加盖烧开后转小火炖30分钟,放入白萝卜、粉丝继续炖,至熟后调味即可。

做法三

原料:草果5克,羊肉500克,豌豆100克,萝卜300克,生姜10克,香菜、胡椒粉、食盐、醋各适量。

制作:将草果、羊肉块、豌豆、生姜放入锅内,加水适量,大火烧开,小火再煮1小时,然后放入萝卜块煮 熟即成,食用时撒入香菜、胡椒粉、食盐、醋。

功效:温胃消食。适用于脘腹冷痛,食滞,胃脘消化不良等症。

做法四

原料:羊肉200克,白萝卜100克,枸杞10克,花椒10颗,八角1颗,料酒,盐,葱,姜

制作:1.羊肉切块,用水泡1小时,泡出血水后捞出备用。

2.准备好葱姜 八角 花椒 用纱布包成料包。

3.白萝卜切成块。

4.把羊肉放锅里焯水后捞出。

5.羊肉下入汤锅煮开,撇去浮末。

6.加入料包,转小火,煲至1小时至肉烂。

7.加入盐和萝卜继续煲30分钟。

8.再加入枸杞煮5分钟即可装盘食用。

营养价值

羊肉(瘦):羊肉肉质细嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少,胆固醇含量少,是冬季防寒温补的美味之一,可收到进补和防寒的双重效果。

白萝卜:白萝卜是老百姓餐桌上最常见的一道美食,含有丰富的维A、维C、淀粉酶、氧化酶、锰等元素。

香菜:香菜中含有许多挥发油,其特殊的香气就是挥发油散发出来的。

​牛腩萝卜汤做法有哪些?


每逢到了冬天的季节,大家的家里面都会存上很多人萝卜白萝卜能够透气,还可以预防感冒,一般有炒萝卜丝或者是清炖萝卜,这些都是比较家常的制作方法,但是比较受大家欢迎的还是牛腩萝卜汤,这一道的做法比较简单,而且很美味。

民间有“秋吃萝卜赛人参”之说,到了秋冬天气候干燥,吃萝卜的好处非常多,它不仅能润肺降燥,还有诸多其它的保健功效。比如感冒时出现喉干咽痛、反复咳嗽、有痰难吐等上呼吸道感染症状,多吃点爽脆可口、鲜嫩的萝卜,不仅开胃、助消化,还能滋养咽喉,化痰顺气,有效预防感冒。

白萝卜中含有蛋白质、脂肪以及丰富的钙,还富含大量的维生素和磷、铁等矿物质,《本草纲目》称之为“蔬中最有利者”。白萝卜生吃促消化,熟吃补气。生吃时其辛辣的成分可促胃液分泌,调整胃肠机能,还有很强的消炎作用,也可止咳。跟鸡肉、猪肉、羊肉等炖着吃,可补气顺气。

【清炖牛腩萝卜汤】

原材料:牛腩 白萝卜

调料:盐 料酒 姜 小葱 胡椒粉

制作过程:

1、将牛腩清洗过后切小方块。

2、冷水入锅进行焯水,水开后煮1分钟后捞出再次清洗干净。

3、白萝卜切小方块。

4、将牛腩、白萝卜放入电炖盅内,加入适量的开水,加入几片姜,加入料酒,通电工作约3小时。

5、最后加入适量盐,撒点胡椒粉即可。

小贴士:

1、牛腩焯水要冷水直接入锅,焯水煮1分钟左右即可。

2、炖汤加入的水最好一次加够,尽量不要中途加水,如果要添加的话也要加热水。

3、最好用砂锅直接煲汤效果更好,我每次都偷懒电炖盅煲汤。

4、电炖盅功率不同,炖煮时间也不同,根据自己电炖盅来调整时间。

我一般喝清炖的汤还会加少许的辣椒油来调味。

豆腐萝卜汤的做法有哪些?


豆腐萝卜汤听起来是比较清淡的,但是这些清单的食物,同样也可以给我们带来营养以及美味的享受,因此在日常生活当中,自己了解这些食物的制作方法,就可以在家动手完成。

一、做法

1、嫩豆腐切片后改刀成粗细均匀的丝,放在加了盐的温水中浸泡

2、白萝卜洗净擦丝,香菜切碎

3、汤锅内注入适量水,沸腾后加入豆腐丝、萝卜丝后中火煮10分钟至萝卜丝完全熟软

4、熄火后调入盐和香菜,搅拌均匀后加盖焖约1分钟即可

二、烹饪小技巧

1、豆腐丝用盐水浸泡可以防止其易碎,做这道汤,嫩豆腐比北豆腐口感好。

2、熄火后加盖一分钟可以使香菜的味道充分融入汤中,如果不喜香菜可以省略。

3、这道汤因有食疗功效,故不建议加鸡精、味精、高汤等调味,只加盐就已经很可口。

4、可以在汤中加入少许浸泡好的海米或者虾皮,增添香味还能补钙,但因海产品均有一定的咸度,所以要酌量加盐。

三、特色

春天的白萝卜水分足,味道鲜,用来做馅儿、煲汤或者洗净生食都是很好的选择。这道汤不但可以使肠胃通畅,还能够有效预防这个季节泛滥的流行感冒。倒春寒时热热乎乎的喝上一碗,手脚都跟着变暖。

俗话说,"咬春就咬白萝卜",所以在这个漫长季节刚开始时,狠狠的咬上一口鲜美的春天吧,一年之计在于春,心暖了就开始披荆斩棘去奋斗。再忙也要记得梦想,再忙也要记得下厨房,再忙也要为自己和家人煮上一锅这样纯粹的豆腐萝卜丝汤。

西红柿萝卜汤的做法有哪些


很多人做菜都没有遵循饮食搭配原则,对食物的营养也未引起重视。可是等到身体出现问题时就会特别重视饮食。就会通过食疗的方式调理身体,其实生活中有很多食物都是营养很丰富的,并且搭配在一起后营养也是极全面的,如西红柿萝卜汤,此汤婴儿都可以食用,并不会刺激肠胃。那么西红柿萝卜汤的做法有哪些呢?

做法一

主料:

白萝卜300克、番茄200克

辅料:

小麦面粉40克

调料:

番茄酱50克、盐3克、味精1克、植物油20克

做法:

1. 将白萝卜洗净,切丝。

2. 西红柿(番茄)洗净,切丁。

3. 将锅置于旺火上,倒入植物油,烧至三成热时拌入面粉,搅匀成糊。

4. 锅内放番茄酱炒出红油,加清水、白萝卜丝,用小火煮至酥软。

5. 最后放入西红柿丁、精盐、味精调味煮沸,出锅即可。

做法二

准备食材:番茄3个、白萝卜半根、干香菇5朵、盐1茶匙(5克)、白胡椒粉1/2茶匙(3克)、香油1/4茶匙(1ml)。

步骤:

1.白萝卜去皮洗净后切成约75px大小的滚刀块。干香菇用水冲净表面的浮土,不需要浸泡。西红柿洗净切成和白萝卜大小一样的块。

2.汤锅用大火加热,倒入油,待油7成热时,倒入2/3的西红柿煸炒出汤后,倒入开水煮开。

3.放入干香菇和白萝卜一起,改成中火,虚掩着锅盖,煮约20分钟。

4.打开盖子,放入剩余的1/3的西红柿块。

5.改成大火煮5分钟,调入盐,白胡椒粉和香油搅匀即可。

小提示:

弱体质者、脾胃虚寒、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂者不宜多食。注意:萝卜不宜与人参同食,脾胃虚寒者勿生食。

萝卜为寒凉蔬菜、阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食。胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者少食萝卜。此外,萝卜不宜与蛇肉、人参、烤鱼、烤肉、橘子一起食用。萝卜主泻、胡萝卜为补,所以二者最好不要同食;红萝卜和白萝卜也不能一起煮食。

西红柿萝卜汤的制作已经介绍清楚了,上文讲解了两种西红柿萝卜汤的做法。要做出可口的汤苛,要讲究很多技巧与方法,同时也要根据食用者年龄而定,所添加的佐料就会有明显的区别,如果是婴儿食用可以找成汁做汤,也可以切成小丁做汤,如是成年人则可搭配肉类等食物做汤,做菜时必须保持食物的合理搭配。

紫菜萝卜汤的做法有哪些


说起紫菜萝卜汤,想必不少人的话不仅仅自己吃过,而且甚至是自己亲手烹饪过的了。毕竟紫菜汤,是一种寻常来百姓的餐桌上很常见的家常汤品的了。而且紫菜的话,也是一种海中互生藻类的植物的了。而且一旦吃紫菜萝卜汤的时候,不仅仅紫菜降火,而且萝卜也降火,。到底紫菜萝卜汤的做法是什么?

紫菜萝卜汤的简介及特色汤鲜美,味清淡。分类标签:防癌抗癌食谱健脾开胃食谱菜品口味

清香味主要工艺

煮食材明细白萝卜300克 虾米30克紫菜(干)50克料酒5克大葱5克姜5克盐3克味精1克香油5克植物油15克 紫菜萝卜汤的做法详细步骤1.将白萝卜洗净切丝;虾米用温水发好;紫菜撕碎;葱、姜分别洗净均切成末。

2.锅内放油烧热,下入虾米、葱末、姜末爆香,加料酒和适量水,煮开后,倒入萝卜丝,继续煮至熟,加入紫菜,淋上香油即可。紫菜萝卜汤的做法小贴士健康提示:

此汤含丰富的钙、磷等矿物质和微量元素,孕妇食用可增进食欲,帮助消化,促进胎儿骨骼生长。

紫菜萝卜汤的做法是很简答的了。但是在烹饪紫菜汤的时候,要注意一下食物相克的道理的了。因为白萝卜是忌和人参一起吃。所以吃了紫菜汤以后,不要随随便便再去吃西洋参。紫菜萝卜汤不仅仅化痰软坚,而且往往有清热利水的好处,适合秋天吃。

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