洋葱鱿鱼丝具体做法介绍
养生的介绍。
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，养生关系着你、我、他的生活质量。如何避免走入有关饮食养生方面的误区呢？下面是小编为大家整理的“洋葱鱿鱼丝具体做法介绍”，仅供您在养生参考。
洋葱是我们饭桌上经常吃得到的食物，因为鱿鱼营养丰富，肉质鲜美，而洋葱和鱿鱼丝搭配，自然是美味的，而想要做的好吃又营养，可以了解一下下文具体介绍的方法。
具体做法介绍：
材料：
鱿鱼，青椒，洋葱，干辣椒，蒜，姜，葱，盐，鸡精，白砂糖等
步骤：
1鱿鱼泡发两个种，不要多不要少，太少时间鱿鱼会硬，太长味道淡。喜欢嫩的可以泡久一点。喜欢鱿鱼味重比较硬的可以泡短点时间
2把所需配料都准备好
3切好的洋葱青椒，青椒破皮掏出芯和子
4加少许油爆香洋葱青椒，见到洋葱有些变色变透明，香味出来，便起盛起来
5加适量油，放入姜片爆出香味，可以去鱿鱼的腥味。然后加入鱿鱼，加入干辣椒，蒜大火爆炒，让鱿鱼卷起来，看见鱿鱼有些变白色。
洋葱鱿鱼丝的做法 超好吃且营养价值高
6加入洋葱青椒，翻炒均匀
7然后加入蒸鱼酱油，少许白糖，翻炒均匀
8加入少许水
9盖上锅盖，中火闷一分钟，翻一翻，再闷一下。可以根据自己喜好加适量的水，可以根据喜好，留合适的汤汁，然后开到小火，放入葱，鸡精，盐，即可
小技巧
1.水别放太多，鱿鱼会淡的。
2.闷的时间不宜过长，不然洋葱会瘪起来，青椒也会黄。
3.切鱿鱼要切里面，就是有软骨的那一面，这样用大火炒才会卷起来。鱿鱼可以切大块点，会卷的漂亮点。
4.鱿鱼可以加碱泡，这样可以泡开一点。
yS630.Com相关推荐
洋葱鱿鱼丝的做法有哪些
对于家常菜的做法人们追求的是做法简单，口感美味，所以经常会选择一些简单的食材作为美味佳肴的原材料。洋葱和鱿鱼都是十分常见的食材。尤其是鱿鱼的鲜美香味，让很多喜欢海鲜的朋友都赞不绝口，如果把洋葱和鱿鱼一起搭配，也是一道简单美味的家常菜。下面就来看看洋葱鱿鱼丝的做法：
做法一：
1.把切好的鱿鱼用开水煮过。
2.洋葱洗净切丝备用。
3. 青红椒切丝，葱切段，姜蒜切末。
4.锅里放油，爆香一部分姜末，放入鱿鱼调入料酒爆炒至干水份出香味出锅。
5.锅里放油，爆香姜蒜末放入青红椒略炒。
6.放入洋葱翻炒出味。
7.倒入鱿鱼丝，调入蚝油，鸡粉，盐，生抽炒匀。
做法二：
原料：鱿鱼，洋葱一个，豆瓣酱。
1：鱿鱼来回洗一下，洋葱切片。
2：等锅中油热就倒入鱿鱼煸炒1分钟，然后倒入豆瓣酱2匙就够了，不需要放太多，中火不停的翻炒3到4分钟。
3：然后倒入洋葱，继续翻炒2到3分钟。
4：然后加一点点糖，盐就不需要加了，豆瓣酱本身就有咸味的翻炒一下加点葱花就可以起锅了。
以上就是有关洋葱鱿鱼丝的做法介绍，两种做法大同小异，有兴趣的朋友都可以在家里尝试。洋葱和鱿鱼都是在市场上十分常见的食材，做起来也很简单，口感鲜美味甜，老人和小孩都适合食用。不过鱿鱼的热量很高，最好不要过多食用。
鱿鱼丝的做法
鱿鱼现在已经成为现代人喜爱的一种休闲食品。它不仅味道鲜美，而且营养丰富。但是可能在市面上见到最多的便是铁板鱿鱼，所以很多人都不知道把鱿鱼拿回家后需要用什么做法来把鱿鱼做成一道菜。今天我们就来一起学习一道酥油鱿鱼丝。这道菜脆嫩香甜，是厦门的一道名菜。
鱿鱼可以有效地调节我们的体内血糖，降低我们身体血液里面的胆固醇指数，保护我们的肝胆的健康，防止各种慢性疾病的发生。另外，鱿鱼还可以促进儿童的大脑发育和骨骼发展。
酥油鱿鱼丝
原料：
鱼………200克精盐……………10克
绿豆芽………250克味精……………1克
葱白……………50克芝麻油…………1克
酥油鱿鱼丝
蒜瓣……………15克熟猪油………400克
绍酒……………15克
(约耗50克)
1.将干鱿鱼放清水中浸泡30分钟捞出，撕去外膜，切成4.3厘米长、0.6厘米宽的粗丝。葱白切成丝，蒜瓣切米。
2.绿豆芽摘去头尾，洗净，下沸水锅氽熟捞出，沥干水分，用绍酒7.5克、精盐5克、味精0.5克拌匀，装人盘内作底料。
3.炒锅置旺火，下入熟猪油，烧至六成热，将鱿鱼丝下锅，过油片刻，迅即倒在漏勺内沥油。锅中留底油，回放旺火上烧热，先将蒜米下锅煸香，继而加入葱丝、芝麻油、绍酒0.5克、精盐5克、味精0.5克，炒拌几下，再放人过油鱿鱼丝，迅速颠炒几下，装在绿豆芽上即成。[4]
工艺关键
选用本港鱿鱼。约五成干，不用碱水泡发，只用清水浸泡回软，在温油里过油约10分钟左右即可。
通过上面的简单介绍，你是否已经忍不住对厨房里的鱿鱼下手了呢?此外，鱿鱼含有的营养物质可以预防血管硬化、胆结石等，对于患有心血管方面疾病的中老年人来说，鱿鱼是极健康的食物。鱿鱼对于预防老年痴呆也有一定的功效哦。
洋葱鱿鱼丝——健胃发汗杀菌降压
食物的种类有很多，我们应该懂得食物的搭配，这样的话才能让身体保持健康的状态，其实生活中饮食还是很重要的。洋葱是不错的养生食材类型，可以有抗菌消炎的作用，还可以健脾胃，食用方法多样化，来看看洋葱鱿鱼丝的制作方法。
洋葱鱿鱼丝
食疗功效:开胃消食、健胃发汗、杀菌降压
营养价值:蛋白质、维生素B1、维生素C、膳食纤维、牛磺酸、纤维质、钙、钾、锌、硒
适宜人群:尤其适合消化不良、胃酸不足者
洋葱鱿鱼丝所需材料
主要食材鱿鱼、洋葱、红辣椒、豆瓣酱、盐、鸡精、白糖、五香粉
洋葱鱿鱼丝的做法
1、鱿鱼处理干净切丝;洋葱洗净切丝;红辣椒洗净切丝。
2、锅置火上，加油烧热，放椒丝翻炒，下豆瓣酱炒香，再放鱿鱼丝、洋葱丝炒熟。
3、加盐、鸡精、白糖、五香粉调味，炒匀即可。
洋葱鱿鱼丝的功效与作用
洋葱具有增进食欲、促进消化、降压降脂降糖、延缓衰老、防癌抗癌的功效。鱿鱼具有补肾壮阳、通乳抗毒、化瘀解毒、养血固精、开胃化痰的功效。洋葱鱿鱼一起吃，可以起到开胃的作用，对于降压有好处，而且也可以有杀菌的功效，对于补肾有好处，同时也可以起到壮阳的功效，日常生活中是不错的养生食谱类型。
这款洋葱鱿鱼丝是不错的养生食谱类型，日常生活中可以经常吃，对于健康有好处，而且由于可以有滋补肝肾的作用，和洋葱一起吃，可以有开胃促进食欲的作用，还可以补肝肾，对于提高体质来说有一定的好处和效果，可以经常吃。
干鱿鱼丝的做法
对于干鱿鱼丝这种在生活中比较常见的食物，我们应该要知道它的做法有哪些，这样就可以更好的食用干鱿鱼丝。干鱿鱼丝的制作方法主要有炒鱿鱼肉丝、干煸鱿鱼丝和水煮鱿鱼这三种做法，大家可以根据自己的口味来选择干鱿鱼丝的做法，这样对我们食用干鱿鱼丝有很大的帮助。
如果你们是比较喜欢吃干鱿鱼丝的朋友，你们可以尝试一下炒鱿鱼肉丝，但这种做法做出来的鱿鱼可能会比较硬，如果你们吃不了太硬的食物，建议你们还是不要尝试这种方法。
干鱿鱼丝的做法
炒鱿鱼肉丝 原料：五花肉30克，干鱿鱼丝20克，豆干丝50克，香葱10克，芹菜50克，辣椒丝10克，蒜片10克。 调料：酱油30克，糖5克，胡椒粉及香油少许。
做法： 1.将五花肉丝、干鱿鱼丝、豆干丝以及香葱、芹菜等洗净切段。 2.炒锅上火放油烧热，倒入蒜片炒香后，倒入上述原料以及辣椒丝，迅速翻炒至菜品变色时，加酱油、糖、胡椒粉炒约2分钟，即可淋香油出锅。 鱿鱼红烧肉 1。 干鱿鱼丝放水里泡发;猪肉切块放水里浸10分钟，然后沥干 2。 炒锅放油烧热，倒入猪肉和一大片生姜一起炒至猪肉轻微吐油，放入鱿鱼再炒一小会儿，放入黄酒、生抽、老抽，倒入可乐淹没大部分原料，再放小指甲盖大小的八角和桂皮，大火烧开，转小火焖。 3。 焖一个半小时，中途可以放一些盐调好味道，最后大火收汁，再撒一点味精就可以出锅了。
干煸鱿鱼丝 干鱿丝约150克。绿豆芽50克、猪肉50克。酱油10克、料酒15克、素油25克、香油10克、盐2克、猪油20克。
【制作过程】干鱿鱼丝泡发，绿豆芽选体长者掐去头尾。猪肉切成二粗丝。炒锅内下猪油烧热，下肉丝火南干血水，炒散，加酱油、料酒少许推转，盛起。锅洗净，下素油烧热，放下鱿鱼丝煽炒，散软卷曲后，烹料酒并放入火南好的肉丝、绿豆芽炒匀，烹汁加味，迅速炒匀，加少许香油，起锅入盘即成。
水煮鱿鱼 先把干鱿鱼丝放到水里浸泡，泡到发为止。然后用高压锅锅里放水 放盐鸡精、香油、料酒、葱姜、香菇放到锅里一起煮。水开了把鱿鱼在放进去煮15到20分钟。 土豆鱿鱼汤 土豆250克，鱿鱼丝若干，瘦肉200克，绍菜 200克，香菇、姜各少许。 做法： 1.瘦肉洗净切了状;鱿鱼浸水发后用锅炒过。 2.香菇浸发;土豆去皮切粒;绍菜洗净切块。 3.将适量清水堡滚，放火材料袋滚，慢火堡2 寸，放盐调味。
通过文章的详细介绍，相信你们对干鱿鱼丝的做法应该有大体的认识了吧。因为干鱿鱼丝是一种比较美味的食物，它可以直接进行食用，也可以通过文章介绍的方法来加工，所以大家在生活中食用干鱿鱼丝应该根据自己的口味来进行选择，以免浪费粮食。
酸辣鱿鱼丝做法大全
鱿鱼是一种海产品，它的制作工艺很多，许多人喜爱吃鱿鱼丝，那些又酸又辣的鱿鱼丝吃起来真是享受，一般来说，卖的鱿鱼丝做的都非常的入味，其实，只要找到诀窍，我们平日里在自己家的厨房也可以做出美味的酸辣鱿鱼丝，接下来就为大家介绍一下酸辣鱿鱼丝的做法。
方法一：
主料：鱿鱼
辅料：竹笋 香菇
A料：酱油2大匙、高汤1杯、醋、盐各1小匙。
B料：淀粉水2大匙。
C料：胡椒粉1/4小匙。
做法：
准备：水发鱿鱼洗净，切丝。竹笋去皮，葱、姜洗净，香菇泡软、去蒂，均切成细丝。
1.锅中倒入半锅水煮滚，分别放入鱿鱼及笋丝汆烫，捞出
2.锅中倒入2大匙油以中火烧温，爆香葱、姜、红辣椒
3.放入鱿鱼丝、笋丝及香菇炒香，加入A料
4.待汤汁煮开，加入B料调匀，盛出，撒上C料即可
方法二：
材料：水发鱿鱼1条、竹笋200克、香菇50克、葱1棵、姜3片、红辣椒1个。
做法：
1.准备好所用食材
2.鱿鱼片撕去表层的红黑色的膜，洗净后，在表面划十字刀，然后切块
3.切成块的鱿鱼用料酒腌制10分钟左右
4.锅中烧开水，将鱿鱼块放进去焯水半分钟后捞出沥干水分备用
5.将洋葱、青椒切小块，葱姜蒜切末，泡发好的香菇切块
6.准备酸甜调料汁，将料酒30毫升，醋50毫升，白砂糖15克，生抽20毫升，生粉10克混合搅拌均匀
7.锅中加入适量食用油，爆香葱姜蒜末，然后下洋葱块翻炒出香味
8.之后加入鱿鱼卷，青椒继续翻炒片刻，加入10克左右的剁椒，翻炒均匀
9.最后加入酸甜调味汁，翻炒至浓稠即可关火
上面的这些内容就是制作一道美味的酸辣鱿鱼丝的方法，方法简单易懂，厨艺不佳的人也可以学会，而且自己在家里制作的酸辣鱿鱼丝完全可以按照自己的口味来做，干净卫生，吃起来也放心，大家不妨收藏起来，在空闲的时候给自己做一道美味。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《洋葱鱿鱼丝具体做法介绍》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生的介绍”专题。
