白煮秋葵,怎么做才好吃?
五谷养生粥怎么做好吃。
身体是智能的载体,是事业的本钱。对自己晚年负责,就不应该对晚年的健康透支。养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置,我们不仅要知道养生,更要懂得养生。怎么才能作好饮食养生呢?养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“白煮秋葵,怎么做才好吃?”,希望能对您有所帮助,请收藏。
生活中有很多的蔬菜,可能很多人对他都不太认识,秋葵就是其中的一种,具有很好的营养作用,而且药效也非常好,秋葵怎么吃是很多人都想要了解的,一般白煮秋葵最简单,而且使用的时候也比较方便,但是怎么做才能更具美味呢!
材料:秋葵,生抽
做法:1、把秋葵的根部处理掉。
2、锅里放水,放几滴油,少许盐。放入秋葵焯水。一两分钟即可。
3、淋上生抽即可食用。很简单又超好吃,而且原味。
秋葵的营养价值:
第1、秋葵含有果胶、牛乳聚糖等,具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效,被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。yS630.CoM
第2、秋葵中富含维生素A,这是一种能够有效增强眼睛的健康,保护眼视力的元素。另外,秋葵中还会会分泌一种黏蛋白,对于改善胃部情况,增强胃部功能以及增强我们的食欲很有效果。
第3、对青壮年和运动员而言,秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。同时秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等,经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。
第4、秋葵含有特殊的具有药效的成分,能强肾补虚,对男性器质性疾病有辅助治疗作用,是一种适宜的营养保健蔬菜,享有“植物伟哥”之美誉。
第5、秋葵对于皮肤有着很好的保健效果,同时还具有增进皮肤的美白以及细嫩的作用,这是因为秋葵中富含维生素C以及可溶性的纤维。另外,秋葵中富含的微量元素对于防癌抗癌也有很好的功效。
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秋葵怎么烧才好吃
秋葵是很好的蔬菜,做法也有很多种,比如凉拌秋葵,秋葵炒鸡蛋,炒肉等,不仅口感好,制作起来也方便。秋葵含有丰富的营养,还具有一定的药用价值,特别适合患有胃炎和贫血及消化不良等人群,特别是长期处于劳累状态下的人,像运动员和男士可以多吃。那么秋葵怎么烧才更好吃呢?
凉拌秋葵
原料:秋葵、醋、生抽、白糖、香油、蒜。
1、将秋葵清洗干净,放一边备用。
2、锅中加水烧开,放入秋葵,滴入几滴食用油,煮2-3分钟左右捞出。
3、将煮完后的秋葵放入凉水过凉,祛除果蒂,切成小段。
4、切好后放入碗中,加入适量的生抽、蒜泥,再加一点白糖、醋和香油搅拌均匀即可食用。
凉拌秋葵适合在秋天食用,秋季人的皮肤干燥、口干舌燥,适合吃滋阴补水的食物。我们在焯水时间要把握好,煮久会导致秋葵变软,导致汁液流出,营养精华易流失,焯水不要讲它切开,也是为了保存营养精华。
秋葵的做法
秋葵炒鸡蛋
原料:秋葵、鸡蛋、葱、食盐
1、将秋葵洗净切片,鸡蛋打散加盐,将葱切末。
2、将切好的秋葵放入蛋液中搅拌均匀。
3、起锅烧油,倒入秋葵蛋液,翻炒成块,加少量食盐,撒上葱花,即可出锅装盘。
秋葵炒鸡蛋低脂、低糖,可以作为减肥食物,锌元素含量高,可增强人体抗癌力,预防心血管疾病的发生。
秋葵的做法
秋葵炒肉
原料:秋葵、猪肉、生抽、料酒、食盐。
1、将秋葵洗净后,放入锅中开水焯二分钟后捞出。
2、焯水后的秋葵,变为绿色,将其切成小段备用。
3、将猪肉切片,起锅烧油,油热后放入猪肉,加入料酒翻炒至表面变色,将炒的猪肉盛起放旁。
4、再起锅烧油,将秋葵放入翻炒,加入炒好的猪肉,加入生抽、食盐翻炒均匀即可。
秋葵的做法
以上由亲农网为你带来的秋葵怎么做才好吃的介绍,为大家带来三种秋葵家常做法,希望能帮助到你。
秋葵怎么炒才好吃
秋葵,也就是我们常说的洋豆角。秋葵一般生长在我国江西一带的地区。在我国秋葵的培育还是比较匮乏的。近年来,秋葵更是受到了中老年人的喜爱。秋葵富含很高的营养价值。而且它还可以用来压榨成植物油,也是十分有营养的。那么秋葵用来炒菜应该怎么炒呢?接下来我们就来看看吧。
一、咸肉片炒秋葵
材料:秋葵,辣椒,咸肉片,蒜;
做法:
1.秋葵和辣椒切成片,将咸肉片切成几段;
2.先爆下咸肉片,盛起;
3.另锅,加蒜茸,半焦时倒入秋葵和辣椒,翻炒一小会,点入精盐,葱匀;
4.再倒入咸肉片,兜匀,可上锅
二、葱香秋葵
材料:秋葵350克、大葱20克、生抽8克;
做法:
1. 将秋葵洗干净,放入沸水中烫熟,捞出;
2. 将秋葵放入凉水中冲凉,捞出切段;
3. 大葱洗净切花备用;
4. 秋葵段盛入盘中,撒下葱花,淋入生抽拌匀即。
三、黄秋葵炒番茄
材料:黄秋葵6根、番茄1只;
做法:
1.黄秋葵、番茄洗净切片备用;
2. 锅内放入适量的食油,开中火;
3. 锅热倒入番茄翻炒,炒出番茄汁后,最倒入黄秋葵翻炒;
4.加入适量的盐、黄酒继续炒;
5.菜熟后加入入适量的味精拌匀即可。
四、蒜味秋葵
材料:秋葵120公克、蒜头4颗、辣椒1/2枝、糖1/2小匙、香油1小匙、酱油膏2大匙;
做法:
1.秋葵洗净,放入沸水中煮约2分钟,捞起沥干去蒂,摆盘备用。
2.蒜头、辣椒剁成末,加入所有调味料拌匀成淋酱。
3.将作法2的淋酱淋在作法1的秋葵上即可。
五、黄秋葵炒鸡蛋
材料:黄秋葵5根、鸡蛋二只、适量的葱花;
做法:
1.黄秋葵洗净切丝备用。鸡蛋去壳打散备用;
2.锅内放入适量的食油,开中火,锅热倒入黄秋葵丝翻炒,加入适量的盐继续翻炒;
3.加入鸡蛋继续炒,然后加入适量的葱花、味精、黄酒。菜熟即或可。
六、秋葵烧牛肉
材料:牛腱肉(beefshank)450克、秋葵200克、削去蒂头、西红柿140克切块、洋葱100克切块、太白粉(粟粉)11/2茶匙、蔬菜油2汤匙、酒1汤匙、西红柿酱3汤匙、酱油2汤匙、糖1/2茶匙、盐1/2茶匙;
做法:
1.牛腱肉以滚水汆烫2分钟,取出逆纹切成2厘米厚的肉片。
2.取一小碗,放入太白粉和2汤匙水,拌成太白粉水。
3.炒锅下油,大火加热。洋葱下锅爆香,下牛肉、酒,拌炒片刻。随后加入西红柿酱、西红柿、480毫升水、酱油、糖、盐,煮沸后,改小火焖煮约1小时,至牛肉熟透。加入秋葵,煮熟。以太白粉水勾芡,即可上桌。
腊肠怎么做才好吃
腊肠生活中的常见食物,腊肠的肉质有肥有瘦,吃起来口感非常不错。腊肠的吃饭多种多样,做法也非常简单,一般可以准备制好的腊肠食用,做起来更方便。腊肠是瘦猪肉制成,烹饪中可以煲汤,也可以红烧。 1.腊肠饭
腊肠饭是非常简单的一种吃法,食材准备也不复杂,简单的腊肠和大米即可。制作白米饭只需要像平时一样扒把米倒入电饭锅内就好,做好白米饭之后盛出备用。然后准备腊肠,在锅中烧水,将一整根腊肠放入锅中,煮熟后捞出,腊肠切片,或者切成粒状。锅中烧油,把做好的米饭倒入锅中翻炒,切好的腊肠一起倒入锅中翻炒,加盐和鸡精调味,翻炒均匀后就可以盛出,简单的腊肠饭就做好了。
2.青椒炒腊肠
青椒炒腊肠是非常简单的家常菜,食材的准备也不复杂。青椒洗干净之后切段,生姜切丝,腊肠放入锅中煮开捞出,切片备用。锅中烧油,油烧开之后直接倒入青椒,加入料酒调味,青椒炒熟之后倒入腊肠片和姜丝,可以加入豆瓣酱,味道更佳,翻炒均匀之后,就可以出锅了,简单的青椒炒腊肠就做好了,拌饭非常好吃。
3.年糕炒腊肠
年糕炒腊肠也是比较简单的做法,把年糕切成条状物,腊肠切片,不要太厚。锅中烧油,烧好之后把青椒倒进去炒香,然后把年糕条倒入,年糕炒好之后,放入料酒、调味料、生抽。炒好之后把腊肠片倒入,加入盐、味精调味,这道菜就可以出锅食用了。
双皮奶怎么做才好吃
炎炎的夏日来一到道冰镇的甜品,定然可以使人感到特别的舒适,消除满心的烦闷。而甜品一般来说含糖量都比较高,对于血压血糖高的人来说有一定的不合适。但双皮奶相对来说可以减少糖分而不影响口感,其由牛奶制作而成还可以补充蛋白质,是适合大众的一道食物。那么双皮奶要怎么做呢?
双皮奶,顾名思义,乃含双皮之奶也。据说当年顺德一位叫何十三的农家子弟,在清晨烹制早餐的时候,不小心在水牛奶里翻了个花样,不久有个识货的老朋友买去了配方,开了间食档,这顺德双皮奶便吃成了传统,而双皮奶也便由清末流传至今。要吃双皮奶,其实最要紧的就是牛奶的香甜之外的另一层滑爽厚道。双皮奶白而滑,给人一种端庄而温柔的感觉;香气浓郁,
奶味浓,蛋味够,扑鼻的浓郁的奶香让人联想起广阔无限的大草原中,温和的春风,和纯朴的草原生活;入口香滑,口感细腻,像婴儿的皮肤一样滑,像妈妈的抚摸一样温柔,每品尝一口都有幸福的味道,唤起了童年纯真的生活,心情也格外轻松
食材
主料牛奶500g蛋清3个细砂糖35g
辅料香草精适量
步骤
1.牛奶倒入盆里加热,不要煮沸。
2.加热的牛奶倒入碗里,牛奶放温凉,静置,等到表面结一层奶皮。
3.用叉子或者筷子在奶皮边扎一个小口,方便倒奶。
4.把小碗里的牛奶顺着小口缓慢倒回盆里。
5.这时表面形成的奶皮留在小碗底。
6.3个蛋白和蛋黄分离。
7.蛋清搅散。
8.牛奶里加入细砂糖,香草精。
9.蛋清过筛网倒入牛奶里,气泡过滤掉。
10.把牛奶和蛋清搅拌均匀。
11.牛奶蛋清液过筛网,慢慢倒入小碗里,使第一次形成的奶皮浮到表面。
双皮奶的做法步骤1212.盖上盖子(没有盖子可用保鲜膜封住),凉水上锅蒸,水烧开后改中火蒸15-20分钟,蒸好在锅里闷几分钟取出即可。
小贴士
1.从奶场直接定的奶最容易形成奶皮,超市现在卖的奶大多都比较淡。
2.中火蒸,不要大火,否则很容易蒸出蜂窝(道理和蒸鸡蛋差不多)。4.热着吃或者冷藏吃都可以,个人觉得冷藏更好吃。表面最好撒蜜豆。我放的蓝莓果酱和黄桃味道也不错。
马蹄怎么做才好吃?
马蹄是一种比较常见的植物根茎,它的味道鲜甜可口,非常受人欢迎,而且不仅可以拿来当水果食用,还可以用来制作各种烹饪,其营养价值非常高,可以补充身体所需。因此,多吃马蹄也是一种不错的养生选择。马蹄生长在厚厚的淤泥里面,厚实的果质里面有一股很强的土腥味,因此,食用时要削皮才行。而用来烹饪时要注意祛除土腥味才更美味。下面就来看看马蹄做好吃的方法怎么做的讲解吧。
马蹄含有丰富的淀粉、蛋白质、粗脂肪、钙、磷、铁、维生素A、B1.B2.C等。有温中益气,清热开胃,消食化痰之功效。
荸荠的功效:
荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中最高的,能促进人体生长发育和维持生理功能的需要,对牙齿骨骼的发育有很大好处,同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢,调节酸碱平衡。因此荸荠适于儿童食用。
荸荠是寒性食物,有清热泻火的良好功效。既可清热生津,又可补充营养,最宜用于发烧病人。它还具有凉血解毒,利尿通便,化湿祛痰,消食除胀等功效。
马蹄炒肉的做法
1、准备食材:马蹄、瘦肉、青椒、红椒、姜、蒜。
2、姜、蒜去皮,切细
3、青椒、红椒洗净,对剖、去籽,切成1.5厘米左右的段。
4、马蹄去皮后,对剖成两半,再对剖成四半的丁
5、瘦肉切成切成1厘米左右见方的丁,加入酱油、白糖、盐、花椒面、鸡精,拌匀,腌10分钟入味,再加淀粉、食用油用手抓匀,抓时手稍带力,抓1分钟以上,这样烧好的肉才嫩。
6、锅上放入食用油,将马蹄、青椒、红椒一起放入锅中翻炒2分钟左右,炒熟,备用。
7、锅中放入食用油,倒入瘦肉快速翻炒至瘦肉变色。放入姜、蒜、黄豆酱炒香,炒入味。
8、倒入炒好的马蹄、青椒、红椒,继续翻炒半分钟,关火。
9、加入盐、鸡精,和匀。
怎么做螃蟹才好吃?
很多人都爱吃螃蟹,但是想要做出美味的螃蟹,对一些方法的掌握当然要注意,尤其是在做螃蟹的过程当中,建议不能少料酒和姜丝,主要就是为了更好地去腥调味。
方法一、清蒸螃蟹
主料:螃蟹 (1000克)
辅料:料酒 姜丝
做法:
1、螃蟹用刷子洗刷干净,用棉线把四边的脚捆住。
2、蒸锅里加适量清水,加些料酒,把螃蟹放到蒸屉上,撒上一些姜丝。
3、隔水蒸,大火5分钟,小火10分钟。
4、把棉线剪断,吃时粘姜味调料即可。
方法二、清炒螃蟹
主料:螃蟹 (250克)
辅料:葱 (3棵)?生姜?(1块) 料酒 (1大勺) 白糖 (1小勺) 盐 (1小勺) 鸡精 (1小勺)
做法:
1、准备好的用料。螃蟹清洗干净,用淡盐水养半小时左右。
2、扒去脐部再刷干净,从中间剁开。
3、炒锅放油加热后,爆香葱段,姜丝。
4、把处理好的螃蟹加入。
5、加入料酒翻炒几十秒。
6、最后加点水,盐,鸡精,白糖烧几分钟就可以,咸鲜味美的清炒螃蟹就做好了。
菜花怎么做才好吃
菜花作为一种常见的食材,不仅含有丰富的维生素和微量元素,而且还能够对人体发挥积极的作用,起到很好降低人体血糖含量的效果。同时,菜花也有多种多样的烹饪方法,可以根据自己的口味在家尝试制作,好吃又有营养,接下来就给大家详细介绍菜花好吃的做法。
首先,处理菜花。因为菜花上常会附着一些杂质,需要处理清洗干净。先把菜花掰成小块后,放在盐水中浸泡,能够去除残余的农药或者其他脏东西。
一.木耳清炒菜花
1.将木耳泡软清洗干净后,捞出沥干备用。
2.把胡萝卜去皮切片。
3.将葱洗净后切末。
4.在锅中加适量的油,等油热后,先放菜花,进行翻炒。
5.接着放入木耳和胡萝卜,加入适量的盐等调味品,均匀翻炒后,即可盛出。
二.干锅五花肉菜花
1.把五花肉洗净后切薄片,放在水中浸泡过血水。
2.锅中油热后,放入豆瓣酱爆炒,加入五花肉翻炒。
3.当五花肉变色起卷后,再放入洗好的菜花。或者放入其他配菜。
4.换成小火翻炒,加盐,搅拌后即可盛出。
三.凉拌花菜
1.在锅中加入水煮沸后,放花菜,花菜变色后即可捞出,花菜不宜焯制时间过长。
2.将青椒去籽去蒂后,清洗切片。
3.把大蒜剥好后剁成蒜末。
4.把焯好的菜花放在干净容器中,加入蒜末以及青椒,放醋、生抽、盐等调味,搅拌后,即可装盘。
以上就是关于菜花的具体烹饪方法,可以根据自身喜好和口味决定制作,其中配菜以及调料都可以自己调制。相信你经过上述介绍后一定可以制作出来独特美味的菜花佳肴,以便能够在家享用。
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