青椒炒海兔，家常做法营养又美味
冬季养生粥家常做法。
“今天不养生，明天养医生。”养生，很多人只是听说但并未真正力行，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。有效的饮食养生是如何做的呢？下面是小编为大家整理的“青椒炒海兔，家常做法营养又美味”，相信能对大家有所帮助。
海兔的做法是非常多的，比如海兔炒韭菜，酱汁海兔等等，海兔的味道比较鲜美，所以一直以来深受人们的喜欢，那么我们今天继续为大家介绍另一种家常做法。
做法一：
海兔干10来只、青椒两个、干红辣椒3、4个、小葱、姜、蒜适量。
操作一、海兔干的泡洗:
1、海兔干用温水泡发1-2个小时。
2、稍微发泡膨胀后捞起，掐去嘴部的颗粒(口内的角质腭)，择去内脏、墨囊和骨头，洗净。二、做法:
1、锅内少许油，7成热时，下干辣椒皮、葱段姜蒜片爆香锅子。
2、下泡发好的海兔，烹入两勺料酒去腥增香，快速翻炒，略焖3-4分钟。
3、当海兔干炒至8成熟时，下青椒一同翻炒出香。
4、加少许盐、味精，出锅装盘。
5、一道香气四溢的爆炒青椒海兔干就做成了。
做法二：
主料：海兔
调料：西红柿、熟牛肉
调料：葱、姜、香菜、香油、番茄酱、鸡精、盐
做法：
1、 将海兔洗净片成片，用沸水焯一下捞出待用，西红柿切成块，熟牛肉切成块;
2、 坐锅点火倒油，待油热放入葱、姜煸出香味，放入番茄酱划散，加入海兔、熟牛肉块、盐、鸡精、水并转小火煨15分钟;
3、 加入西红柿、香油2-3分钟即可出锅，最后撒上香菜即可。
做法三：
海兔子鱼干拌白菜心的做法
原料： 海兔子鱼干一条(两片)、白菜心一瓣、大蒜四瓣、香菜一棵
做法：
1、海兔子鱼干用清水浸泡12小时候，中间换水23次; 2、鱼干跑软之后，上锅蒸20分钟; 厨房中国，厨房一条龙
3、蒸好的鱼干凉透后，去头去骨，把鱼肉手撕成片; 厨房中国，厨房一条龙
4、白菜心切丝，大蒜捣成蒜泥、香菜切碎备用; 5、蒜泥添加凉拌酱油、香醋、料酒、白糖、味精和香油拌匀，静置10分钟;
6、把手撕的鱼干、白菜心、香菜混合，添加调好的碗汁，拌匀即可。
二、营养价值
墨鱼不但味感鲜脆爽口，蛋白质含量高，具有较高的营养价值，而且富有药用价值。墨鱼含丰富的蛋白质，壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等;.墨鱼中的墨汁含有一种粘多糖，实验证实对小鼠有一定的抑癌作用。青椒果肉厚而脆嫩，维生素C含量丰富。青果含水分93.9%左右、碳水化合物约3.8%，维生素C;红熟果含维生素C最高可达460毫克。可凉拌、炒食、煮食、作馅、腌渍和加工制罐，制蜜饯。
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海兔的营养价值 美味海兔的营养吃法
海兔是一种营养美味的螺类，海兔的营养价值比较高，经常吃海兔具有不错的抗癌功效。那么你知道海兔的营养价值和功效有哪些吗?今天就由小编为大家介绍一下海兔的营养价值、药理作用和食用禁忌吧。
目录
1.海兔的基本介绍 2.海兔的营养价值
3.海兔的食用价值 4.海兔的药理作用
5.海兔怎么吃有营养 6.皮肤过敏能吃海兔吗
7.孕妇吃海兔的好处 8.海兔的清洗和保存技巧
海兔的基本介绍
海兔其实就是螺类的一种，属于海兔科海洋腹足类的统称，还被称为海蛞蝓。海兔是甲壳类软体动物家族中的一个特殊的成员，它们的贝壳其实已经退化成了内壳。海兔的背面有透明的薄薄的壳皮，呈现出珍珠光泽。
裸鳃类即裸鳃亚目(Nudibranchia)下的软体动物。它们身体柔软、没有外壳及栖于水中，其颜色非常鲜艳。裸鳃亚目是异鳃总目中最大的一个亚目。裸鳃类有时会被简单的称为海蛞蝓，但海蛞蝓却包含了多类不同及相距很远的动物。一些海蛞蝓也像裸鳃类般色彩鲜艳，很容易造成混淆。
海蛞蝓是雌雄同体的生物，海底栖息，体裸露，雌雄两个生殖孔间有卵精沟相连。海兔分布于世界暖海区域，中国暖海区也有出产。是科学家发现的第一种可生成植物色素叶绿素的动物。在自然界里，弱肉强食，身体柔软的海兔很容易受到侵害。
原来它体内有两种腺体，能分别分泌出带有毒素和紫色的液体。前者可使敌害神经麻醉而失去攻击力，后者犹如烟幕弹。在一片带有毒性的紫色烟幕的掩护下，海兔可以从容趁机逃遁。因此得名。
海兔含有比较丰富的蛋白质、脂肪和人体所需的多种维生素和矿物质成分，而海兔的卵又被称做事海粉丝，其中更是富含多种人体所需的营养物质。海粉丝还具有消炎退和热润肺滋阴的功效哦。
食用禁忌
不能和啤酒一起食用，不能和水果和茶叶一起食用。
对中枢神经系统的影响：海兔(A.dactylomela)的提取物被证实具有一定的抑制中枢神经系统的作用。而10g/ml作用就已经相当于氯丙嗪3mg/kg的含量了。海兔烯素10mg/kg时就具有增强戊巴比妥钠诱发的睡眠作用的时间。
毒性：小鼠灌服海兔消化腺粗提物，可见换气过度、耳朵下垂、多涎、胃酸过多、肌肉颤搐、共济失调、括约肌松弛、呼吸麻痹而死亡。消化腺中的海兔素(aplysin)能阻滞肌肉间接刺反应，这种作用可被新斯的明逆转。该物质给犬静脉注射可引起血压下降，对青蛙有使肌肉收缩，心跳停止作用。海兔烯素毒性很低，小鼠静脉注射0.2g/kg仍无毒性反应。
海兔的营养价值
海兔其实是一种海洋生物，它还非常高的营养物质，可以有效的帮助，我们消炎止痛，对抗一些癌症，所以说这些食物对我们的身体健康是可以带来一些保健作用的，但是因为属于一种比较特殊的食物，所以在日常饮食当中有非常多的禁忌，那么你知道对于高血压患者来说是否可以吃海兔吗?
实际上高血压患者是可以适当的吃一些海兔的，对我们的身体健康不会带来多大的影响，而且海兔中含有的白痴，以及维生素和矿物质及对我们的健康是有利的，但是想要健康地食用那么也需要遵守它的饮食原则。
海兔富含蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质，其卵又称海粉丝，更是富含多种营养物质;其具有消炎、退热、润肺、滋阴等功效。
营养素含量(每100克)
钠(mg)153.30 磷(mg)118.00 钾(mg)167.00 铜(mg)1.65 锌(mg)4.60 铁(mg)7.00 钙(mg)722.00
每一种食物即便它自身含有非常高的营养保健价值，但是如果你吃的太多或者违背了它的饮食保健原则的话，那么就很可能会给自己的身体健康带来不利的伤害，所以希望大家能够遵守这些饮食原则。
海兔可食。沿海渔民一般都就地配制成海兔酱。近年来为提高产品附加值，多加工成鲜干品，产值可提高十几倍。鲜干品有生、熟两种。生晒不保鲜，熟晒却能保持原有风味。
沿海居民称的海粉丝，即海兔胶质丝卵袋的干制品，又有海粉和海挂面之称。
海粉丝内含蛋白质32%，脂肪9%,另含无机盐和维生素与海兔肉一样味美可食。
海粉丝还具有消炎退热、润肺、滋阴的功效。
海兔的卵也是美食
其营养价值很高，蛋白质含量高达32%，脂肪9%，还含有多种矿物质和维生素。
用以煲汤，滋味特别鲜美。
据《本草纲要拾遗》记载：海粉丝具有清热解毒、消炎功效，所以人们常用它制做清凉饮料，堪称酷暑季节不可多得的保健抗暑佳肴。
海兔的食用价值
海兔性寒，味甘，可食。沿海渔民一般都就地配制成海兔酱。营养素含量(每100克)：钠(mg)153.30 磷(mg)118.00 钾(mg)167.00 铜(mg)1.65 锌(mg)4.60 铁(mg)7.00 钙(mg)722.00。
海兔酱食物的味道
酸味有敛汗、止汗、止泻、涩精、收缩小便等作用;苦味有清热、泻火、燥湿、降气、解毒等作用;甘味即甜味，有补益、和缓、解痉挛等作用;咸味有泻下、软坚、散结和补益阴血等作用;辛味有发散、行气、活血等作用。
食用禁忌：不能和啤酒一起食用，不能和水果和茶叶一起食用。
海粉丝
海兔的经济价值很高，它是一种营养丰富的海味珍品，用海兔卵群带晒干而成的产品称海粉，营养价值很高。
蓝斑背肛海兔海粉
以蓝斑背肛海兔海粉为例，其蛋白质含量高达31.6%、脂肪9.2%、灰分33.7%，还含有维生素A、D以及矿物质等营养成分，是上等海味补品。
一般的海粉丝
一般的海粉丝内含蛋白质32%，脂肪9%,另含无机盐和维生素与海兔肉一样味美可食;海粉丝还具有消炎退热、润肺、滋阴的功效。
《本草纲目拾遗》说：能治赤痢、风痰。为提高产品附加值，多加工成鲜干品，产值可提高十几倍。
鲜干品
鲜干品有生、熟两种。生晒不保鲜，熟晒却能保持原有风味。
如用它炒菜、作汤，味道格外鲜美。
建议
在食用前先用淡水浸泡，洗去杂质及盐分后，放入冰糖煮熟，或把刚煮熟的海粉再伴以瓜片、糖、醋等做成甜汤，则清凉甜美。
当作菜肴食用时，通常伴以鸡、肉、香菇等共煮，色味香浓，是宴席名贵佳肴。
富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。
海兔的药理作用
食物的味道
酸味有敛汗、止汗、止泻、涩精、收缩小便等作用;
苦味有清热、泻火、燥湿、降气、解毒等作用;
甘味即甜味，有补益、和缓、解痉挛等作用;
咸味有泻下、软坚、散结和补益阴血等作用;
辛味有发散、行气、活血等作用。
《本草纲目拾遗》说：能治赤痢、风痰。
民间验方
以海粉丝放置水中浸泡，加冰糖炖服，能治发烧、咳嗽，并治鼻衄等疾病。
抗癌剂
近年来， 日本名古屋大学山田静之教授等人，从海兔体内提取了一种名为阿普里罗灵的化合物，通过动物实验，认为可作为抗癌剂。
海兔腺体
后来日本东京大学水野传一教授及其同事，利用海兔腺体制成一种高效抗癌剂。
抗癌功效
它的杀癌能力可与现在作为制癌药剂的肿瘤坏死因子(TNF)效力相匹敌。
对正常细胞无毒性
而且这种制剂只对癌细胞起杀灭作用，对正常细胞无毒性，海兔抗癌制剂的出现，使海兔声名远扬。
海兔怎么吃有营养
小虾焖海兔
主料
小黄鱼、小河虾、海兔。
配料
香菜、葱段.
调料
盐、味精、糖、料酒、米醋、姜、蒜、淀粉.
做法
1、先将小黄鱼洗净，小河虾剪掉虾须和虾腿，海兔冲洗干净。
2、炒勺上火，放入色拉油，到六七成热时将小黄鱼炸至金黄色时捞出;
3、勺留底油，姜、蒜炝锅，放入黄鱼，烹料酒，加适量的汤烧开放入盐、味精、糖少许。
4、放入小河虾和海兔，断生以后用湿淀粉勾芡，淋明油、撒香莱和香葱段即可。
小诀窍
先焖黄鱼，快出勺时再放河虾和海兔，以免烧老。
凉拌海兔
材料
海兔500克，青、红椒50克，小葱段少许。
调料
精盐1/2小匙，味精1/2小匙，蒜泥少许，辣油少许，葱油1小匙，香醋1小匙。
做法
1、海兔去皮、内肠，冲洗干净。炒锅加水烧开，把海兔放在锅里焯一下，捞起冲凉，切段。
2、青、红椒切块，用开水焯一下，冲凉。
3、海兔、青、红椒加调料拌匀入味，装盘即成。
材料替换
原料：如改为墨鱼仔，则称为凉拌墨鱼仔。
口味变化
鱼香海兔
调味料中加上糖、醋即成为鱼香型，称为鱼香海兔。
怪味海兔
如加糖、醋、芝麻酱即成为怪味型，称为怪味海兔。
韭菜炒海兔
材料
韭菜、鱿鱼、姜、盐、糖。
做法
1、将韭菜洗净切成寸断，鱿鱼去皮，去掉眼睛，去骨，洗净切成条，姜切片。
2、锅中放油，放入姜片，放入鱿鱼，放上糖，鱿鱼变白放上韭菜，盐，翻炒两下。出锅即可。
海兔子的家常做法
“有朋自远方来，不亦乐乎”如果亲戚朋友上门做客我们会考虑做什么拿手好菜呢？我们可以首选海兔子，海兔子在我们平常人看来就是普普通通的一个贝类，客户在我们的居家好男人或者好女人的眼里，它可是个极富营养价值的补品哦，那么我们如何把海兔子做的有滋有味，那么就可以看下下面两道海兔子的家常做法，保证让你的亲朋好友对于你的烹饪技术流连忘返哦！
那么我们首先来了解下为什么会叫海兔子：因为外形很想一只蹲着的白兔，故被人很久以前的古罗马人命名为：海兔子！海兔的营养价值海兔富含蛋白质、脂肪、多种维生
素和矿物质，其卵又称“海粉丝”，更是富含多种营养物质。好了，我们除了了解他之外，那么作为我们居家的人来说更多的是看好它的美味和我们自己的烹饪技术哦，更重的
是我们来看看它千奇百怪的几种做法吧！
1.下饭好菜：香麻海兔子。原料：海兔、大尖椒、美人椒、葱姜末、干辣椒、青花椒、盐、老抽、生抽、
a.将海兔子去掉眼睛和内脏，洗净备用，将葱姜切沫，备用。尖椒切块，美人椒切条，备用。
b.倒油，烧热，加入葱姜末，青花椒，干辣椒，郫县豆瓣酱下锅炒香。
c.下入海兔子，大火烧制，加入盐，老抽，生抽，鸡精，糖。
d. 这是会出大量的汤，大火把汤烧干，烹入料酒，加入尖椒，美人椒爆炒。即可出盘。
好吃又下饭的香麻海兔子就这样做好了，你嘴馋了么？
2.营养好菜：海兔炒韭菜。原料:海兔。
a.材料洗净后韭菜切段。
b.海兔用开水焯一下捞出。
c.锅里放油，放入海兔和所有的调料迅速翻炒。
d.最后把韭菜放进去炒倒就可以了。
素菜与荤菜的完美搭和的海兔炒韭菜就这样可以出锅了，营养与美味齐全，你想吃了么？
以上就是这两款美味佳肴的做法哦。好了，就介绍这两款美味佳肴，100个人有100双手，每个人肯做这两款菜肯定就有100种味道，对于每个烹饪高手来说做出绝色佳肴肯定不会有问题的，更有或者，你作为一个居家男人或者居家女人让你老公老婆好好的称赞下呢？我们拭目以待吧！加油！
青椒炒肉片的家常做法
相信大家对于青椒炒肉片这道菜肴肯定是不会陌生吧，青椒炒肉片是我们常见的一道家常菜，青椒炒肉片不但看相很好而且吃起来味道也是很不错的，青椒炒肉片含有丰富的营养，经常吃青椒炒肉片不但可以起到促进消化的作用而且还能预防便秘，青椒炒肉片的做法很简单，我们只需要几个步骤就能自制出青椒炒肉片来，下文我们介绍一下青椒炒肉片的家常做法。
青椒炒肉片的做法步骤
1. 准备好主料，洗干净，将青椒对半开口，将猪肉切片，大蒜切丁;
2. 将切好的肉片，放在碗内，将鸡蛋内的蛋清取出，与肉片拌在一起，同时加入辅料：辣椒粉、孜然粉、黄酒80g，并将以上一起拌匀，静置15-30分钟;
3. 开启锅，放入适量豆油，旺火加热。油温上来后，迅速将切好的大蒜丁倒入锅内爆炒15s即可，此刻将肉片倒入油锅内，爆炒。
4. 待肉变色后，放入备好的青椒，爆炒2-3分钟;在锅内放入少许黄酒、酱油，微火炒至1分钟，加入适量的盐小炒数秒即可出锅。
小贴士
肉片一定要浆好，不然就不嫩、不爽口了。如果有跟好的嫩肉法
在上面的文章里面我们介绍了一道美味的家常菜，那就是青椒炒肉片了，我们知道青椒炒肉片不但卖相很好而且还含有丰富的营养，经常吃青椒炒肉片有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了青椒炒肉片的家常做法。
青椒炒猪心的家常做法
青椒炒猪心是很常见的佳肴，对这样佳肴制作上，都不是很难，不过制作前，需要对它的制作流程进行了解，这样制作才能够顺利进行，那青椒炒猪心的做法具体该如何进行呢，下面就详细的介绍下，使得在家里制作青椒炒猪心都是能够轻松制作，制作的时候不会出现错误现象。
青椒炒猪心的做法一：
材料：猪耳200克，八角2颗，桂皮一块，葱15克+10克，姜15克+10克，青椒两个，生抽1茶匙(15ml)，白糖1/2茶匙(3克)，料酒1茶匙(15ml)，老抽1/2茶匙(3ml)，盐5克
做法
1.猪耳洗净，葱洗净打成结，姜切片
2.倒入高压锅中，加少许盐，八角，桂皮，水开后再煮15分钟
3.取出猪耳切成丝，青椒也切成丝
4.锅中倒油，油热后，倒入葱姜丝
5.倒入猪耳丝，加入生抽，老抽，料酒
6.翻炒均匀后，加入青椒丝，白糖，起锅时倒入盐即可
做法二：
材料：猪心1个，青椒150克，水发木耳25克，葱米、姜末各10克，料酒20克，精盐3克，味精2克，湿淀粉20克，汤30克，油800克。
做法
1、将水发木耳切成片。青椒切成象眼片。猪心抹刀切成片，用料酒10克、精盐1克腌渍入味，再用湿淀粉10克拌匀上浆。
2、锅内放入油烧至四成热，下入猪心滑散至熟，倒入漏勺。
3、锅内放入油30克，下入葱末、姜末炝香，下入猪心、木耳、青椒炒匀至熟，烹入用余下的调料(不含油)对成的芡汁翻匀，出锅装盘即成。
在对青椒炒猪心的做法认识后，制作青椒炒猪心的时候，一定要注意食材搭配数量，而且对青椒炒猪心制作过程中，对火候也是要注意，这个时候火候不能太大，火候过大的话，制作出来的青椒炒猪心也不是很好吃的。
青椒炒鸡肉的家常做法
相信大家对于青椒肯定是不会陌生的吧，青椒是我们常见的一种食材，青椒不但含有丰富的营养而且还能起到一定的食疗功效，青椒有治疗呕吐和脾胃虚寒等功效，常吃青椒还可以起到提高人体免疫力和预防便秘等效用呢，青椒的做法有很多种，下文我们就介绍一下青椒炒鸡肉的家常做法。
1.青椒切成丝，鸡肉切小块
2.鸡肉用生粉，酱油，盐腌15分钟
3.热油锅，爆香姜丝
4.倒入腌好的鸡肉炒
5.加入芹菜翻炒
6.放青椒同炒
7.放入香菜，放盐调味
8.翻炒均匀就可以起锅了
食疗作用：
辣椒味辛、性热，入心、脾经。
有温中散寒，开胃消食的功效。
主治寒滞腹痛，呕吐、泻痢，冻疮，脾胃虚寒，伤风感冒等症。
青椒能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。它还可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。一般人都会感觉到，吃了带有辛味的青椒之后，会心跳动加速、皮肤血管扩张，令人觉得热乎乎的，所以中医对它的看法和辣椒一样，有温中下气、散寒除湿的说法。.
在上面的文章里面我们介绍了什么是青椒，我们知道青椒不但可以食用而且食用价值还非常高，经常吃青椒有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了青椒炒鸡肉的家常做法。
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