八宝汤的做法,八宝鸡汤的做法
春季养生八宝粥。
“一笑烦恼跑,二笑怒气消,三笑憾事了,四笑病魔逃,五笑人不老,六笑乐逍遥。天天开口笑,寿比彭祖高。”社会不断发展,养生已经成为了社会性的话题,养生不再是停留在纸面,也更是我们生活中必须去实践的。对于饮食养生您想了解哪方面的知识呢?下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“八宝汤的做法,八宝鸡汤的做法”,希望能为您提供更多的参考。
八宝汤的做法是很随意的,只要有八种食材都可以,味道也是变化多端的,可以是甜的,咸的,水果,荤的,素的,只要够8种食材或是8种以上都可以,今天为大家介绍八宝鸡汤的做法。
一、八宝鸡汤
材料
用料母鸡1只,猪肉250克,猪杂骨250克,党参5克,茯苓5克,炒白木5克,炙干草2.5克,熟地黄7.5克,白芍5克,当归7.5克,川穹3克,葱、生姜、料酒、味精、精盐各适量。
做法
1、将8种中药包入洁净的纱布内。
2、将母鸡宰杀后,去毛和内脏,洗净。猪肉洗净,杂骨捶破。生姜拍破,葱切成节。
3、将鸡、猪肉、药袋、杂骨放入锅内,加水适量,先用武火烧开,打去浮沫,加入葱、生姜、料酒,改用文火煨炖至烂,将药袋捞出不用,捞出鸡、猪肉放入另一锅内,滗入肉汤,加少许精盐、味精烧沸即成。
功效
滋补药膳,营养丰富,有补气补血之功效,适用于身体虚弱、病愈恢复、气血两亏者。
二、八宝鸡汤
材料
主料:母鸡1500克,瘦猪肉750克,猪排骨(大排)750克,
辅料:党参5克,茯苓5克,白术5克,甘草3克,熟地黄8克,白芍药5克,当归8克,川芎3克,
调料:大葱15克,姜10克,黄酒20克,盐10克,味精2克
做法
1.将党参、茯苓、炒白术、炙甘草、熟地黄、白芍、当归、川芎配齐后,装入洁净纱布袋内,扎口备用。
2.将母鸡宰杀后,去毛桩及内脏,洗净;猪肉洗净;杂骨捶破;生姜拍破;葱切成段。
3.将猪肉、鸡肉、猪杂骨、药袋放入铝锅内,加水适量,先用武火烧开,打去浮沫,加入葱、生姜、料酒,改用文火煨炖至酥烂。
4.将药袋捞出不用,捞出鸡肉、猪肉切好,再放入锅内,加少许盐、味精即可。
小诀窍
健康提示:
适用于气血两虚、面色萎黄、食欲不振、四肢乏力等症。
食物相克:
党参:不宜与藜芦同用。
茯苓:茯苓恶白敛,畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲,忌米醋。
甘草:甘草恶远志,反大戟、芫花、甘遂、海藻。
白芍药:白芍药恶石斛、芒硝;畏硝石、鳖甲、小蓟;反藜芦。
川芎:川芎恶黄芪、山茱、狼毒,畏硝石、滑石、黄连,反黎芦。
三、八宝养生汤
材料
腰果,花生,葡萄干,山药各50克.枸杞,银杏各10克.糙米,红米各30克
做法
1、洗净的糙米、红米加清水蒸熟。腰果、分别用清水浸泡20分钟,捞出后搓去白果表面的薄皮;腰果、白果分别下入沸水中,大火氽透,捞出控水。(也可直接购买买烤熟的坚果)枸杞、葡萄干洗净。鲜山药去皮,洗净后切成小丁。
2、所有食材和600毫升清水放在搅拌机里搅匀后放在小锅内,再倒入600毫升清水煮开即可盛出食用。
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八宝鸡肉卷的做法
每当你肚子咕咕叫的时候,你多数会选择打开手机App点单。也许你过惯了这样的生活,但是你不觉得外面的食物都很单一,吃起来简直味同爵蜡。所以,为了吃得更好,你有必要跟我来学一下八宝鸡肉卷的做法。
2.所有材料都切小块,鸡肉切碎剁成肉泥
3.鸡肉泥加一点点盐,顺一个方向搅拌上劲
4.把所有切好的材料,一起加在碗中
5.加入糖 盐 胡椒粉 料酒 浓缩鸡精顺一个方向搅拌至完全融合,中间分2次加小小水淀粉
6.把鸡蛋打在碗中,加一点盐同料酒 搅拌均匀,做成2个蛋皮
7.把蛋皮平铺,在上面均匀地铺上一层馅料
8.然后卷起来,收口入涂一点点水淀粉固定下
9.收口朝下摆放在盘里,开水锅蒸5分钟取出改刀装盘即可
看了小编的介绍,我想很多的朋友都会对八宝鸡肉卷感兴趣的,自己是不是动心了,想不想自己动手做一下。
冷饮八宝汤的做法
夏季大家都是哪凉快上哪呆着,炎炎夏季出门的话,就和蒸桑拿差不多,而且还很容易中暑,因此夏季很多人都想吃上一碗冷饮八宝汤,既能解暑,还能让人变得凉爽,但是很多人不会制作,而且有些人还嫌制作起来麻烦,其实冷饮八宝汤制作起来是很简单的,下面介绍冷饮八宝汤的做法。
冷饮八宝汤的做法
用料
糯米250克
绿豆一把
蜜枣若干颗
冬瓜糖若干颗
金桔糖若干颗
薄荷叶几片
冰糖适量
水适量
糯米、绿豆提前一晚浸泡,沥干水分后放入电饭煲煮熟,放凉待用。
开水中根据口味放适量冰糖,放入薄荷叶,待凉后放入冰箱冷藏备用。
最后将糯米饭铺在碗底,依次放上蜜枣、冬瓜糖、金桔糖、加几根红绿丝,倒入冰镇好的薄荷冰糖水,完工。
小贴士
1、糯米饭也有蒸熟的,不过试了之后发现蒸熟的比较硬。
2、糯米饭提前泡了一夜,煮的时候可以比正常煮饭少放点水,根据自己家的电饭煲调整哦。
3、蜜枣、金桔糖都有甜味,所以冰糖水的甜度可以低一点。
莲子汤
原料:莲子干300克,冰糖50克。 制法:先将莲子用清水浸涨,去衣、去芯,放入一只大碗内,加水浸没,再放入一蒸笼,用旺火蒸约1小时,至莲子酥软,出笼。另取一锅,放入一大碗水,加上冰糖和已蒸酥的莲子,置于火上煮,边煮边搅,至沸后晾凉,置入冰箱冰冻即成。食用时,可兑入适量冰水。 另外,如加入青梅、葡萄干、樱桃、桂圆肉、红枣、山楂糕、糖桂花等,可调制成什锦莲子汤,加入糖水菠萝可制成菠萝莲子汤。此汤冷饮热食均可。
特点:清心理气,解暑清凉。
酸梅汤
原料:成熟杨梅500克左右,白糖或冰糖适量。 制法:在干净的锅里倒入1千克~1.5千克水,用旺火将其烧沸,把杨梅倒进锅。煮四五分钟之后,杨梅的肉色淡了下去,水变得鲜红鲜红的,用勺子再往杨梅上挤压一阵,汁水迸流、果肉逐渐脱落。再看那水,更加红艳起来,最后再根据个人的喜好加上蜂糖或冰糖或白糖,一款酸梅汤就做成了。 等酸梅汤凉后,把它装进那种大大的冷水杯或装扎啤的杯里,放冰箱冷藏。要喝的时候一定要加上冰块,一定要用晶莹透明的玻璃杯装。喝时先摇一摇,悬浮在汁水中的玲珑剔透的冰块撞击着杯壁发出“豁啷———豁啷”的好听的声音;看一看,杯中景也是一种享受:那酣畅淋漓的、浓烈的红可不是生活中常见的。这才叫情调。
特点:酸梅汤除了有护肝利胆、消食祛暑的功能外,据说对血液有好处,喝了它还能补血,令人面色红润。
八宝茶汤的做法
八宝茶汤的做法,没有大家想的那么复杂。先把餐具,调料准备好。然后按步骤开始做,记得控制好火候。
2.将各色果仁和蜜饯,掰碎和剪成块状备用
3.取一只空碗,倒入30克沸水和10克凉开水
4.接着将步骤1中的一份糜子面倒入碗中
5.用筷子朝一个方向将其完全搅拌均匀
6.此时用刚刚烧开的沸水,从高处一次将沸水倒入碗中
7.用小勺快速的朝一个方向不停搅拌,直至完全均匀
8.在碗中先撒上一层红糖
9.接着将步骤2中事先备好的果仁和蜜饯撒入碗中
10.最后在撒一些白糖和芝麻就可以了
上文介绍的八宝茶汤其实做起来很简单,所以等到现在的你还能坐得住吗?快跑吧,去厨房,那个现在只属于你的地方,好好实现你想做好这道美食的梦想吧。
八宝盏的做法
食物对于我们人体而言是至关重要的,它和我们的生命息息相关。好的饮食,能够延年益寿。相反,不好的饮食却会夺走我们宝贵的生命。所以我们应该学习做菜了,小编这就为大家介绍八宝盏。
2.21将饺子皮放进蛋挞模具里,弄好形状烤箱165度烤15分钟。
3.烤制表皮微微上色即可。
4.锅中倒入油,放入鸡肉丁煸炒。
5.待鸡肉丁炒至半熟开始变色时,放入香菇青豆玉米胡萝卜冬笋,继续翻炒。
6.将青豆玉米炒至断生加入青瓜和杏仁,撒上少许盐和鸡精,翻锅出锅装盘,一气呵成,这样才能保持青瓜和杏仁的爽脆可感。
7.将炒好的八宝料装进事先准备好的小盏中,美味的八宝盏华丽登场。
平时嘴馋的时候,一定非常想吃一些美食,那时候你一定恨自己怎么不会做饭呢。现在有了这篇文章的介绍,自己可以动手做一下这道八宝盏
八宝乌鸡的做法
食物对于我们人体而言是至关重要的,它和我们的生命息息相关。好的饮食,能够延年益寿。相反,不好的饮食却会夺走我们宝贵的生命。所以我们应该学习做菜了,小编这就为大家介绍八宝乌鸡。
2.12配料:茶树菇、当归、枸杞、熟地、川芎、红枣、白芍、故纸。
3.21乌鸡洗净,切成大块。
4.茶菇洗净、用清水泡软。把其他所有配料装入纱包里。
5.锅中加水,放入一小块拍碎的生姜。水开后,放入乌鸡焯去血水。然后捞出洗净。
6.砂锅中加入适量清水,放入洗净的乌鸡块。(水以刚没过乌鸡为宜)
7.加入浸泡好的茶菇和配料包。
8.盖上盖子大火烧开,转小火慢炖2小时。
9.出锅前调入少许1/2茶勺的食盐稍煮片刻即可。
经常在外吃饭,对我们的身体健康可是不好的,小编为你介绍的这道自家的八宝乌鸡,营养健康,您不妨去尝试一下,让家人吃的更加安全放心。
八宝粽子的做法
在生活中有很多的女性特别喜欢在厨房里做菜,把做菜当成自己的一种兴趣爱好,每一道菜都是自己成功的作品,当自己的美味作品受到家人的称赞那就是最大的鼓励,今天就给大家来介绍八宝粽子的做法,再次让你体验和享受成功后的喜悦!
2.1将浸泡好的原料加入葡萄干拌匀。
3.2糯米洗净浸泡几小时。
4.12取洗净的粽叶两片,卷成漏斗状,加入拌好的原料,新手可以像我这样用筷子插几下原料,这样可以使米料紧致。
5.21用手指按住粽叶两边。
6.将上面的粽叶折下盖住漏斗。
7.将多余的粽叶反折上去。
8.用棕麻绑扎好粽子。
9.剪去多余的粽叶。
10.将做好的粽子浸泡在清水中,全部做好后加入没过粽子的清水,高压锅大火上汽后继续煮制25分钟即可关火。晾凉后取出食用。
上文介绍的八宝粽子其实做起来很简单,所以等到现在的你还能坐得住吗?快跑吧,去厨房,那个现在只属于你的地方,好好实现你想做好这道美食的梦想吧。
八宝鳜鱼的做法
怎么样才算是做出健康的美食呢?我想至少得自己做。下面,就让我来为大家介绍下有关八宝鳜鱼这道菜的做法。
2.放入锅内;加上10毫升的油、盐、料酒等煸炒至熟,搅拌均匀制作成为馅心备用。
3.将鳜鱼去鳞、鳃、由鳃口出内脏,入沸水略烫,捞出刮洗去黑膜,用清水洗净。
4.然后将馅心填入鱼腹中,即成八宝鳜鱼的生胚。
5.锅内放入油,将腌制好的鳜鱼放入锅里,并将辅料一同放入锅内,加盐、料酒、虾子、姜片。
6.加入适量的水。
7.盖上锅盖,启动【干烧鱼】功能,进行自动烹饪。这期间您可以看书看电视或是忙其他家务等到听见锅滴滴响或是自动关机后就可以享受美食啦!
8.烹饪结束后出锅装盘。
常年的外卖生活,你肯定已经厌倦了。如今掌握了八宝鳜鱼做法的你,肯定想自己去厨房做做看。相信你对这道菜的不同理解,肯定能做出人间最美的味道。
八宝酥饼的做法
食物对于我们人体而言是至关重要的,它和我们的生命息息相关。好的饮食,能够延年益寿。相反,不好的饮食却会夺走我们宝贵的生命。所以我们应该学习做菜了,小编这就为大家介绍八宝酥饼。
2.212水油面和油酥面包上保鲜膜醒制20分钟
3.用水油面包住油面
4.进行擀制,成长舌状
5.12卷起来
6.21盖上保鲜膜松弛10分钟
7.再进行第二次擀制,重复上次动作
8.再次盖上保鲜膜松弛10分钟(松弛很重要,加强面团的延展,避免破酥、漏酥)
9.将冬瓜糖和油渣切碎,
10.馅料里其他果仁原料和糖放入粉碎机里打碎,
11.然后倒出后混合在一起,加入熟面粉和花生油搅拌均匀
12.分成37克每份,团成球状
13.松弛好的擀成片状,叠三叠
14.再擀薄,包上馅料
15.包好馅的酥皮胚子,盖上保鲜膜松弛10分钟,用手或擀面杖轻压成小饼(用了印子,梅花和福字~~~~~,稀释了粉红色的香油色素)
16.烤箱180度预热,中层15分钟,翻面五分钟,再翻面5分钟
家人的健康是主妇们最大的心愿,那么,通过小编今天介绍的这道健康美味的八宝酥饼,年是不是也想学学呢?赶快为家人去去动手做一做。
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