猪血豆腐汤，教你两种做法
夏季养生养两种内脏。
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。日常生活中关于饮食养生我们需要注意哪些方面呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《猪血豆腐汤，教你两种做法》，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
猪血豆腐汤是一道很平常的家常菜，它的做法特别简单，需要的食材主要是猪血和豆腐，都是很有营养的食物，对身体有很多好处。但是有很多人看到猪血会觉得不卫生，其实是大错特错，猪血以一种很有营养的食物，下面我来教大家怎么做猪血豆腐汤。
做法一
食材：猪血 200克、豆腐150克、姜 3克、大蒜 3克、盐 2克 、味精 1克 、料酒 3克、 植物油 15克、 大葱 3克 各适量
做法：
1.猪血和豆腐都切成小块;姜、葱切成细末。
2.锅内放油烧热，爆香葱姜，下猪血，烹料酒、加水，烧沸后，再放豆腐块，最后调味即可。
做法二
“排毒”被不少白领丽人奉为健康之道，喝花果茶、多吃瓜果蔬菜、运动按摩都是不错的方法。在日常食品中，蜂蜜、胡萝卜、海带、木耳、黄瓜、猪血、茶叶、菌菇、绿豆、葡萄被誉为十大排毒食品，能够帮助清理体内有害物质，保持五脏和体内的清洁。今天我们就介绍一款非常经济实惠的排毒养颜汤水——猪血豆腐汤。
食材：猪血100克、豆腐50克、姜2片、葱1根、油2汤匙、料酒1汤匙、鸡粉1/3汤匙、白胡椒粉1/4汤匙、盐适量
制作方法：
1. 猪血和豆腐都切成小块;猪血汆水待用;
2. 姜片切丝，葱洗净切成粒，香菜洗净，切段;
3. 锅内放油烧热，爆香葱姜，下猪血，炒几下，下料酒再翻炒几下，加水烧沸;
4. 放入豆腐煮5分钟，下盐、鸡粉和白胡椒粉调味，撒入葱粒和香菜即可食用。
美味贴士：
由于在新鲜的猪血液中含有大量氧气，因而在加工成型的真猪红表面可看到不少气孔，色泽鲜艳，摸起来比较硬，而且容易碎;假猪红则表面光滑、细致，内部无气孔，不易碎，用水冲洗时无血块等碎屑掉下。
健康提示：
1.本菜含蛋白质、铁、锌、钙、磷。
2.猪血营养丰富，蛋白质含量高出猪肉一倍，含各种人体所必需的氨基酸和丰富的铁，具补血的功效。为孕妇常食之佳品。可防妊娠贫血，以对妊娠眩晕亦有良好的作用。
yS630.Com相关推荐
鲫鱼豆腐汤的两种不同做法介绍
鲫鱼豆腐汤是家庭中最常做的，你们了解多少呢?其实家庭主妇都知道，这是一道比较简单的鱼汤的做法，那么你们对这种鱼汤究竟了解多少呢?小编在这里就想给各位介绍一下关于鲫鱼豆腐汤的做法大全介绍，你们一定不知道还有多种方法可以做出鲫鱼豆腐鱼汤，这是很多朋友都不是特别知道的，那么下面就和小编一起来看看具体的一些情况吧!你们一定不会失望的!
一、基本信息
菜谱名称：鲫鱼豆腐汤
所属菜系：粤菜
所属类型：特色靓汤
基本特点：健胃，清热，降火。
材料：鲫鱼400克，豆腐400克。
调料：绍酒15克，葱3克，姜1.5克，精盐2克，味精2克，湿淀粉少许，色拉油适量。
二、做法介绍
食材介绍
食材：鲫鱼400克，豆腐400克。鲫鱼豆腐汤其他系列(12张)
调料： 绍酒15克，葱3克，姜1.5克，精盐2克，味精2克，湿淀粉少许，色拉油适量。
基本步骤
1.鲫鱼一条，收拾干净，在鱼身上两边各划3刀，用少量盐涂抹均匀，撒鲫鱼豆腐汤上少量料酒，蒜切片备用。
2.豆腐切块备用。
3.葱姜切细备用。
4.热锅热油，煎鱼，要小火慢煎。
5.一面煎黄了以后翻至另外一边继续煎黄。
6.两面煎黄以后倒入2碗水，加料酒，姜丝，蒜片。
7.大火烧开，汤汁变白时加入豆腐，小火慢炖。
8.小火炖到汤汁浓稠，加少量盐，再少炖几分钟.
9.等盐入味，停火，放入蒜末，鸡精就可以了。
做法2
材料：
豆腐25O克，鲫鱼2条(400—600克)。
做法：
用鲫鱼和豆腐一起煮汤，分二次饮食。
三、营养价值
1、鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用;
2、鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用;产后妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳;
3、鲫鱼肉嫩味鲜，可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤，鲫鱼汤不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用，非常适合中老年人和病后虚弱者食用，也特别适合产妇食用。
小编在这里给各位介绍了这么多种，你们了解多少了呢?小编在这里希望你们能了解多一点不同的做法，这样对我们的生活上的变换是很好的，不同的情况会有不同的价值，那么小编关于鲫鱼豆腐汤的做法就介绍到这里啦!希望能帮助到你们啦!
猪血豆腐汤的做法大全
猪血豆腐汤是一道很普通的家常菜。猪血即为猪的血液，味甘、苦，性温，富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分，有解毒清肠、补血美容的功效。豆腐性味甘微寒，能补脾益胃，清热润燥，利小便，解热毒，加上其营养丰富，因而成为人们健康饮食当中的不二之选。下面将介绍制作猪血豆腐汤的方法。
猪血豆腐汤的做法
主料：猪血100克、豆腐50克、姜2片、葱1根
调味料：油2汤匙、料酒1汤匙、鸡粉1/3汤匙、白胡椒粉1/4汤匙、盐适量
制作方法
1. 猪血和豆腐都切成小块；猪血汆水待用；
2. 姜片切丝，葱洗净切成粒，香菜洗净，切段；
3. 锅内放油烧热，爆香葱姜，下猪血，炒几下，下料酒再翻炒几下，加水烧沸；
4. 放入豆腐煮5分钟，下盐、鸡粉和白胡椒粉调味，撒入葱粒和香菜即可食用。
另一种做法
主料：猪血 200克 豆腐(北) 150克
调料：姜 3克 大蒜 3克 盐 2克 味精 1克 料酒 3克 植物油 15克 大葱 3克 各适量
制作步骤
1.猪血和豆腐都切成小块；姜、葱切成细末。
2.锅内放油烧热，爆香葱姜，下猪血，烹料酒、加水，烧沸后，再放豆腐块，最后调味即可。
猪血在某些地方习惯称为猪红，其是很便宜的一种健康食品。它的排毒功效是远近闻名的。猪血中的蛋白质经胃酸和消化液的分解后，可产生一种消毒和润肠的物质。这种物质能与入侵体内的粉尘、毛屑、有害金属微粒结合，使它们不容易被人体吸收而随粪便排出体外。很多经常接触粉尘的工人都会通过吃猪血来排毒，消除肺部中的粉尘。因此，适宜地吃一些猪血豆腐汤对身体还是大有裨益的。
两种不同风味的芥菜豆腐汤的做法
芥菜豆腐汤，是目前很多家庭都在吃的，都认为这样的一个汤，由于它营养比较丰富，所以很多家庭，就想尽快的学会正宗的芥菜豆腐汤，那么为了你能尽快的学会这种汤的做法，就来看看下面内容的具体介绍，相信你通过了解，也会尽快的学会。
荠菜豆腐汤
【材料】
荠菜(就是地菜)150克、豆腐150克、干香菇20g。
【调料】
盐(12茶匙 3g)、芝麻油(少许)、水淀粉(1汤匙 15ml)
【做法】
⒈豆腐切方块备用，香菇用温水泡发切条、荠菜洗净切段备用。6升汤锅中加入适量水，用中火把水烧开后放入豆腐、香菇，调入盐，搅拌均匀，盖上锅盖。
荠菜豆腐汤
⒉待出现蒸汽后转小火继续加热，然后开始准备另外三道菜。即将完成烹饪时将荠菜放入锅中再次煮沸，加入水淀粉勾芡，待汤汁变浓后淋入芝麻油即可。
【营养师建议】
1、味道甘鲜，营养丰富。荠菜含有多种氨基酸、葡萄糖、蔗糖，豆腐蛋白质含量高，有助于提高人体免疫力。
2、早春时节的荠菜最好，如果自己去野外采集，要选离公路远的大田去采，这样的荠菜没有铅污染。
蘑菇荠菜豆腐汤
准备材料：豆腐、荠菜、肉丝、蘑菇、葱姜末。
做法：
1、肉丝加入葱姜末加入料酒煸熟，蘑菇切成片，荠菜挑拣好冲洗干净。
2、肉丝先煸熟，我习惯把肉丝肉糜全煸炒熟放冰箱，这里大概只有四分之一是用来烧汤的。
3、倒入适量的水。
4、放入蘑菇大火煮开。
5、放入豆腐大火煮开后改中火滚十分钟。
6、豆腐入味后，加入荠菜。
7、放入适量的盐调味。
8、可以吃了
两种不同风味的芥菜豆腐汤的做法，本文就做了详细的介绍，所以对于想尽快学会芥菜豆腐汤的朋友，你可以对以上介绍的这两种不同风味的芥菜豆腐汤的做法，通过全面的了解，了解它的制作流程和方法，相信通过自己尝试着制作，也能制作出不同风味的芥菜豆腐汤。
猪血豆腐汤做法怎么做呢？
猪血的营养丰富，而且口感爽滑，味道塑造性非常强，可以用各种烹饪方法将其做成美味的佳肴，例如红烧猪血，毛血旺，猪血豆腐汤等等都是比较经典的做法，其中猪血豆腐汤是经典中的经典，下面就来看看猪血豆腐汤做法怎么做吧，有兴趣的人士可以学习一下。
主料：猪血100克、豆腐50克、姜2片、葱1根
调味料：油2汤匙、料酒1汤匙、鸡粉1/3汤匙、白胡椒粉1/4汤匙、盐适量
制作方法如下：
1.猪血和豆腐都切成小块；猪血氽水待用；
2.姜片切丝，葱洗净切成粒，香菜洗净，切段；
3.锅内放油烧热，爆香葱姜，下猪血，炒几下，下料酒再翻炒几下，加水烧沸；
4.放入豆腐煮5分钟，下盐、鸡粉和白胡椒粉调味，撒入葱粒和香菜即可食用。
菜谱功效:
清肠排毒，补血养颜。
注意事项：
1、猪血挑选：由于在新鲜的猪血液中含有大量氧气，因而在加工成型的真猪红表面可看到不少气孔，色泽鲜艳，摸起来比较硬，而且容易碎；假猪红则表面光滑、细致，内部无气孔，不易碎，用水冲洗时无血块等碎屑掉下。
2、食用频率：和其他食物一样，猪血再好也不能过量食用，因为血中同时含有新陈代谢废物（包括激素、药物、尿素等），大量食用也会给人体带来负担，营养专家建议除非特殊需要人群，一周食用不超过2次。
鱼胶煲汤怎么做？教你两种做法
鱼胶就是鱼鳔也是鱼的呼吸器官晒干的干制品，它因为是干制品所以保存时间会更长，而且鱼胶对于女性美容来说绝对是好食品。用鱼胶煲汤喝，既可以补充营养又可以美容养颜，两者不耽误。因为鱼胶当中有很多的蛋白质、维生素等营养，所以深受人们喜爱。
做法一：
食材：花胶、排骨、当归、枸杞
1.将浸发好的鱼胶沥干，切件。
2.排骨用适量的水烧滚。
3.飞水过后洗净排骨待用。
4.将排骨、姜片、葱段、当归放入煲中，倒入清水大火烧开。
5.倒入枸杞，小火煲60分钟。
6.将切好件的鱼胶倒入锅中，汤滚后再炖10分钟，加盐即可关火。
做法二、
食材：鱼胶55头
1.准备好要泡发的鱼胶干品，以及相关的煲汤食材。
2.准备好一个碗，放入水，将鱼胶及姜片放入碗中，发泡去腥。发泡时间约3-5个小时。
3.将泡发后的鱼胶捞起，过清水，放一边，待用。
4.准备好一个锅，三脚铁架，然后往锅中先倒入清水。
5.将发泡好的鱼胶，相关食材放入碗中，倒入清水。（我喜欢放西洋参，因为参片可以除腥，又可补气，非常好的材料哟。）
6.盖上锅盖后，调好时间，温度。用煤气炉的朋友，直接调到最小火，时间为80-120分钟。（我一般是炖80分钟。）
7.炖好，待锅放一段时间，自然冷却半个钟后，就可以拿出了。
8.如果是跟掌柜一样喜欢吃果冻的朋友，还可以将冷却后的花胶汤放入冰箱冷藏60分钟。然后便可以看到神奇的鱼胶果冻了。
9.开始享用罗。
注意事项
鱼胶泡发的目的主要是为了去除部分血丝，以及更好地炖汤。但是时间不能太久。建议在3-5个小时内，以免产生异味。
家常煎豆腐的两种做法
豆腐的家常做法有很多，在现在这个季节一般家庭都会喜欢做炒豆腐吃，或者搭配一些其他食材在一起炖着吃，豆腐适合所有的人群食用，有较高的营养价值，含有多种维生素，吃起来口感嫩滑，尤其是牙齿不怎么好的老人更是喜欢吃豆腐，现在就来说说家常煎豆腐的两种做法。
做法一：
材料：
豆腐、猪肉、香菇
做法：
1.豆腐切成大小一致的小块，锅里加入适量油烧热放入豆腐用小火煎，小心的翻面煎成金黄色，煎好的豆腐捞起来控油。
2.香菇生姜葱蒜切碎，锅里加点适量的油，放入肉末香菇葱蒜生姜炒香加一勺剁椒，加入200毫升的水，料酒蚝油生抽调成汁，倒入煎好的豆腐加适量的水淀粉勾芡，最后加鸡精，装盘加以点缀，成品。
做法二：
材料：
豆腐、葱、生抽、少许盐、还有油
做法：
葱洗净切末，葱白葱绿分开，豆腐切成大约1.5cm厚长约5cm的厚片，锅里烧油，爆香葱白，然后加入豆腐，中大火煎，煎至以免定型焦黄色后翻面继续煎至焦黄色，加生抽和少许盐调味，加少许水咕嘟一下翻另一面也咕嘟一会入味，最后撒葱绿即可。
小技巧：
煎豆腐的时候火不能小，大火可以迅速把表面煎至焦黄，小火慢煎会让豆腐水分丧失，而失去嫩滑的口感。
鱼头豆腐汤的做法 5种鱼头豆腐汤美味做法
鱼头豆腐汤是饭桌上或者酒席间经常见到的一道菜，它的味道非常鲜美，而且做法很多，所以很多人都喜爱吃。那么你知道鱼头豆腐汤的做法有哪些吗？你知道鱼头豆腐汤的家常做法吗？今天小编教给大家5种鱼头豆腐汤美味做法，一起来学习一下吧！
鱼头豆腐汤的做法1
制作食材：鲢鱼头1个
辅料：干香菇8朵，北豆腐1盒
调料：食盐1茶匙，姜3片，大葱3段
制作流程
1.鱼头洗净，从中间劈开，用纸巾蘸干鱼头表面的水分。嫩豆腐切成1cm厚的大块。香菇用温水浸泡5分钟后，去蒂洗净。
2.煎锅中倒入油，待7成热时，放入鱼头用中火双面煎黄(每面约3分钟)。将鱼头摆在锅的一边，用锅中的油爆香大葱段和姜片后，倒入足量开水没过鱼头。
3.再放入香菇，盖上盖子，大火炖煮50分钟。
4.调入盐，放入豆腐继续煮3分钟即可。
制作贴士
1.用鱼来做汤，都需要先经过油煎，再倒入开水炖煮，其汤才会呈奶白色，且汤味浓厚。汤的奶白色，是油水充分混合的结果。
2.不建议大家在汤中倒入牛奶或奶粉，这样，煮汤时，会出沫，影响汤的成色。
3.在日常煲汤中，不是汤的颜色成奶白色才是好汤，主要看原料的蛋白质含量哈。
4.煎鱼倒油之前，可以用姜片，先将煎锅内部擦拭一遍，这样，在煎炸时，会减少油花四溅。
鱼头豆腐汤的做法2
制作食材料：鱼头 豆腐 鱼头豆腐汤
辅料：姜片 枸杞
调料：料酒 盐
制作流程
1、鱼头洗净，放一点料酒，一点盐，抓一下，去下腥味。
2、豆腐切好，先用水泡着备用。
3、鱼头小火两面煎黄。
4、煎鱼头中。
5、鱼头煎黄后，开大火，加入烧好的开水，同时加入姜片，枸杞。
6、大火煮至沸腾，改中小火煮15分钟，直至汤呈奶白色。
7、放入豆腐块轻轻搅匀，大火煮沸后改小火焖煮5分钟。
8、起锅时放葱。
制作贴士
1. 烹制鱼头时，一定要将其煮熟、煮透方可食用，以确保食用安全。
2. 鱼头洗净后入淡盐水中泡一下会去土腥味。
鱼头豆腐汤的做法3
制作食材：鱼头一个雪菜1两 内脂豆腐半盒 两片葱段 料酒跺椒少许
制作流程
1.先用油把鱼头煎一下，小火少油，(目的炖出的汤是白色的)。
2.放料酒、葱、姜、放水把鱼头炖出白色汤来 鱼头豆腐汤
3.放豆腐接着炖，出锅前放雪菜在炖。
4.十分钟后出锅。雪菜本来就有盐，所以不用在放盐了。
制作贴士：喜欢吃辣的炖的时候放一些剁椒，味道也挺好的。
巧吃鱼的5个部位
鱼鳞
鱼鳞中含有丰富的胆碱、蛋白质、不饱和脂肪酸、卵磷脂及钙、硫等矿物质。胆碱具有增强记忆力的作用。卵磷脂具有保护肝脏、促进神经和大脑发育的作用。
不饱和脂肪酸具有防治动脉粥样硬化、高胆固醇血症、高血压及心脏病的作用。因此，常吃鱼鳞对健康是很有益处的。人们可将鱼鳞用小火熬成鱼鳞冻食用，也可做成汤食用。
鱼肉
鱼肉具有营养丰富、口感好和易于消化吸收等优点。研究发现，鱼肉中富含多种维生素(如维生素A、维生素D和B族维生素等)、酶类、矿物质(如钙、磷、钾、碘、锌、硒等)、不饱和脂肪酸及优质蛋白等营养成分。
鱼肉可分为暗色鱼肉和白色鱼肉两种。暗色鱼肉中含有的营养物质较多，味道较腥。白色鱼肉中含有的营养物质相对较少，但腥味较轻。
一般来说，活动性强的金枪鱼、鲣鱼、沙丁鱼等鱼类体内含有的暗色肉较多，活动性较弱的银鳕鱼、大黄鱼、比目鱼等鱼类体内含有的白色肉较多。
鱼眼
鱼眼中含有丰富的维生素B1及二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸等不饱和脂肪酸。这些营养物质可增强人的记忆力和思维能力，降低人体内胆固醇的含量。因此，经常用脑的人可常吃鱼眼。
鱼脑
鱼脑中含有丰富的多不饱和脂肪酸和磷脂类物质，这些物质有助于婴儿大脑的发育，并具有辅助治疗老年痴呆症的作用。但鱼脑中也含有较多的胆固醇，因此不宜多吃。
鱼鳔(即鱼肚)
鱼鳔是一种理想的高蛋白低脂肪食品。早在1600多年前的《齐民要术》中就有关于鱼鳔的记载。该书中称鱼鳔是与燕窝、鱼翅齐名的高营养食品。
现代研究发现，鱼鳔中含有丰富的大分子胶原蛋白，该物质具有改善人体组织细胞营养状况、促进人体生长发育、延缓皮肤老化的功效。用鱼鳔制成的菜肴口感滑润、细腻。
另外，海水鱼的鱼鳔壁较厚，经常会被制成干品食用。这种干品鱼鳔被叫做鱼肚。人们在食用鱼肚前，必须提前将其用油或水泡发。质厚的鱼肚用油或水泡发皆可，质薄的鱼肚用油泡发的效果较好。
总结：通过小编上文的介绍，你知道5种鱼头豆腐汤美味做法有哪些了吗？你知道怎么做最好吃了吗？喜欢吃这道菜的朋友们，一定要将这些做法学起来，味道一定不会让你失望的，赶紧试试吧！
延伸阅读：
饮食禁忌 这七类人千万别吃鱼草鱼营养价值 告诉你草鱼的三大功效鱼的营养价值 巧吃鱼的六个部位饮食误区 这6类人最好别吃鱼鱼的做法 4种鱼肉的经典做法乌鱼子怎样做好吃 乌鱼子可以生吃吗
猪血豆腐汤有哪些制作方法
猪血豆腐汤，故名思议，就是用猪血和豆腐来熬制出来的汤。猪血和豆腐都是很普通的食材，那么用它们熬制出来的汤是不是会平淡无味呢？其实大家不必这么认为的，只要我们掌握一定的熬汤方法，我们就可以熬制香甜可口的汤。下面将介绍制作猪血豆腐汤的方法。
猪血豆腐汤的做法
主料：猪血 200克 豆腐(北) 150克
调料：姜 3克 大蒜 3克 盐 2克 味精 1克 料酒 3克 植物油 15克 大葱 3克 各适量
制作步骤
1.猪血和豆腐都切成小块；姜、葱切成细末。
2.锅内放油烧热，爆香葱姜，下猪血，烹料酒、加水，烧沸后，再放豆腐块，最后调味即可。
另一种做法
主料：猪血100克、豆腐50克、姜2片、葱1根
调味料：油2汤匙、料酒1汤匙、鸡粉1/3汤匙、白胡椒粉1/4汤匙、盐适量
制作方法
1. 猪血和豆腐都切成小块；猪血汆水待用；
2. 姜片切丝，葱洗净切成粒，香菜洗净，切段；
3. 锅内放油烧热，爆香葱姜，下猪血，炒几下，下料酒再翻炒几下，加水烧沸；
4. 放入豆腐煮5分钟，下盐、鸡粉和白胡椒粉调味，撒入葱粒和香菜即可食用。
需要特别指出的是，猪血虽然有益于身体的健康，但也不能多吃，因为血中含有新陈代谢废物，大量食用也会给人体带来负担。因此，建议大家吃猪血最好控制在一周2次之内。
薏米煮法有哪些，教你两种做法
薏米是我们在生活中经常吃的食物，薏米在重要当中也是有着相当不错的用处，它有清热解毒、消热去肿、健脾养胃等等功效，对于人体来说是一种很不错的食物。而且薏米有很多的做法，可以和很多有营养的食物一起煮着吃，味道也是特别的好。
一、薏米红豆莲子粥
食材：糯米15克、薏米25克、赤小豆15克、莲子10颗、水适量
步骤
1.莲子、红豆和薏米用水冲洗干净，浸泡半小时（浸泡节约后面煮粥的时间）
2.锅中加适量水，煮开（开水煮粥，熟的更快，也不会出现粘锅的现象）
3.放入泡好的莲子、红豆和薏米
4.大火煮半小时，放入洗净的糯米（莲子、红豆和薏米要难煮一些，为了能同步熟，后放糯米）
5.中火煮半小时，开始用勺子搅拌（用勺子搅拌可以使粥煮的更均匀，也会使粥出稠）
6.煮出粘稠的感觉，盛出即可食用
营养功效
1、莲子味甘，性微凉。养心益肾、健脾止泻、治心悸、失眠……《本经》记载主补中、养神、益气力。莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐。
2、薏米味甘性淡、性凉。有健脾利湿，补肺清热功效。
3、糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。
4、红豆性平，味甘酸，无毒，有滋补强壮、健脾养胃、利水除湿、清热解毒、通乳汁和补血之功效。红豆富含铁质，有补血的作用，是女性生理期间的滋补佳品。
5、红豆有清心养神、健脾益肾功效，加入莲子、糯米更有固精益气、止血、强健筋骨等作用，能提升内脏活力，增强体力。养生也是护肤的重要的一部分，外调加上内养，才能造就一个水灵灵的女人。
二、薏米排骨冬瓜汤
食材：猪大排500克、薏米100克、冬瓜300克、调料食盐1/2茶匙、姜10克
步骤
1.薏米洗净备用，猪骨洗净后，焯水去掉浮沫，捞出备用
2.冬瓜洗净后切5mm左右片，不要去皮，冬瓜皮煲汤有减肥美容的作用；生姜切片
3.砂锅中加开水，将焯好的猪骨、冬瓜、洗净的薏米和生姜一起下锅，大火烧开后，撇去浮沫，转至中小火炖一小时左右，加入食盐调味即可
烹饪技巧
1、排骨先焯水，可以使汤的颜色清一些，不焯水也可以，只是汤色会比较浑浊。
2、冬瓜皮不用去掉，但是也不太建议食用。
3、煲汤的过程中如果要添水，务必要添加开水，凉开水也不行。
营养功效
1、冬瓜具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效，适宜肾病、水肿、肝硬化腹水、癌症、脚气病、高血压、糖尿病、动脉硬化、冠心病、肥胖、以及缺乏维生素C者多食。
2、薏仁性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。
猪血豆腐汤——润肠通便排毒养颜
说起猪血，大家都很熟悉的吧，一般人都可以吃，特别是一些贫血啊或者是身体虚弱需要调养的人群来说吃猪血是不二的选择哦，猪血可以有补气养血的作用，而且还可以美容排毒，来看看猪血豆腐汤的做法吧。
猪血豆腐汤
猪血豆腐汤所需材料
主要食材：豆腐100克、猪血100克、豆苗30克、葱2克、姜2克、盐4克、鸡精1克
猪血豆腐汤的做法
1将豆腐、猪血洗净切块，豆苗洗净沥干备用。
2净锅上火倒入豆油，将葱、姜爆香，倒入水，再倒入豆腐、猪血、豆苗。
3煲至熟透，加盐、鸡精调味即可。
猪血豆腐汤的功效与作用
猪血具有解毒、润肠通便、补铁补血、延缓衰老和强身健体的功效。豆腐具有健脾益气、清热润燥、生津止渴、健脑强骨、清洁肠胃的功效。猪血豆腐汤此汤具有清热润燥、增强免疫力、解毒清肠、补血美容、健脾益气的功效。这样的一道食谱不仅可以健脾养胃，而且还可以有清热润燥的作用，强壮身体的同时也可以增强人体的免疫力哦，对于补气美容有很好的帮助作用，而且还可以排毒养颜哦。
关于猪血豆腐汤的做法，是不是觉得很简单呢，只要轻松的几个步骤就可以让美味的食材体现它的营养价值，而且还可以吃到美味的食物，润肠通便排毒养颜补血美容，具有各种各样的作用，而且营养也是很丰富的。
猪血豆腐汤——健脑益智抗衰老补血
豆腐大家都很熟悉，也经常吃，是一种很常见的食材类型哦，而且营养物质丰富，比如说可以补充丰富的蛋白质啊钙质以及微量元素等等，可以有很好的补虚的作用。对于抗衰也有好处，一起来看看猪血豆腐汤的做法，可以补血补气。
猪血豆腐汤
营养价值:
蛋白质，卵磷脂，异黄酮，维生素A，维生素K，钙、铁、硒、钾等
适宜人群:
一般人群皆可食用，尤其是贫血患者
禁忌人群:
消化不良者
所需材料
豆腐150克、猪血150克、葱20克、生姜5克、甜红椒1个、盐6克
做法
1豆腐、猪血洗净，切成小块;甜红椒、生姜洗净，切片;葱洗净，切花。
2锅中加水烧开，下入猪血、豆腐，汆水焯烫后捞出。
3将葱、姜、甜红椒片下入油锅中爆香后，再下入猪血、豆腐稍炒，加入适量清水焖熟后，调味即可。
功效与作用
豆腐具有健脾益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃的功效。猪血具有清热解毒、润肠通便、补铁补血、延缓衰老和强身健体的功效。此菜具有补血、清热祛毒、保护心血管、健脑益智、抗衰老的功效。这样的食疗方法可以有很好的滋阴润燥的作用，对于清热解毒有好处，还可以保护心血管的哦，对于抗衰老有好处，还可以起到润肠通便的效果呢。
关于猪血豆腐汤的具体的制作的方法，大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值是比较高的哦，经常吃的话不仅可以促进食欲，而且还可以有健脑益智抗衰老补血的作用，适合心血管疾病的人群，具有保护的作用。还可以有抗衰老补血的效果。
猪血豆腐汤——解毒清肠补血美容
猪血是一种食材，是可以有补铁作用的食材类型，可以补气血，还可以有促进食欲的作用，猪血中含有丰富的维生素和矿物质，对于养肝明目有好处，经常用眼的人群可以吃动物的内脏，可以有调理的作用。猪血豆腐汤是不错的一款补气血美容的食谱，来看看它的做法。
营养价值:
蛋白质、碳水化合物、维生素B2、C、E、叶酸、卵磷脂、钙、铁、锌、磷、钾
适宜人群:
一般人群皆可食用，尤其适合贫血患者
禁忌人群:
高胆固醇、肝病、高血压和冠心病的人少吃
猪血豆腐汤
所需材料
豆腐100克、猪血100克、豆苗30克、葱2克、姜2克、盐4克、鸡精1克
猪血豆腐汤的做法
1、将豆腐、猪血洗净切块，豆苗洗净沥干备用。
2、净锅上火倒入豆油，将葱、姜爆香，倒入水，再倒入豆腐、猪血、豆苗。
3、煲至熟透，加盐、鸡精调味即可。
猪血豆腐汤的功效与作用
猪血具有解毒、润肠通便、补铁补血、延缓衰老和强身健体的功效。豆腐具有健脾益气、清热润燥、生津止渴、健脑强骨、清洁肠胃的功效。猪血豆腐汤此汤具有清热润燥的作用，还有提高人体免疫力的作用，补充丰富的蛋白质和钙质，可以促进消化和吸收，而且也有清理肠道垃圾的作用，润肠通便的同时也可以有补气血的作用。
猪血豆腐汤的制作方法和它的保健效果，上面介绍了具体的内容，这样的一款保健食谱可以起到促进食欲的作用，对于经常用脑用眼的人群来说是不错的选择，还可以有很好的润肠通便的作用，猪血豆腐汤，解毒清肠，补血美容。这样的一款食谱是不错的选择，不妨试试。
蘑菇肉丝汤的两种做法
记得之前还提到过母亲做的蘑菇肉丝汤，虽然没有大厨级别的厨艺，但还是我心中一直不变的美味。我越发觉得我就是个吃货，只要是关于吃的东西，都会在我脑海里留下不灭的记忆。接下来让我们一起来围观学习蘑菇肉丝汤的做法吧。
一、清真做法：
1、蘑菇撕开，洗干净。
2、肉丝洗洗，用点淀粉拌匀。
3、葱、姜、辣椒、盐准备好
4、起锅放油
5、油烧热后，倒入肉丝
6、肉丝炒变色后，倒入葱、姜、辣椒、盐
7、炒出香味后，倒入洗好的蘑菇
8、加水适量，喜欢喝蘑菇汤就多加点水。
二、非清真做法
1.肉丝即为切成丝状的肉，主要是指猪肉肉丝。
2.肉丝菜主要有青椒肉丝、春笋肉丝、肉丝芝麻、龙爪肉丝、茭白肉丝、酱爆肉丝、钱江肉丝等。
3.猪里脊肉350克，青红椒各30克，水发香菇30克，生姜10克，香葱段10克，精盐4克，味精1克，鸡精1克，鲜汤30克，料酒10克，嫩肉粉2克，湿淀粉15克，色拉油1000（约耗40克）。
2.将猪里脊肉切成丝，入水中漂去血水，控干水后，加精盐、味精、鸡精、嫩肉粉、湿淀粉抓匀浆后，入四成热的油锅中滑至色白断生时出锅控油备用。
3.青红椒、水发香菇均切成丝；
4.把鲜汤与余下的精盐、味精、鸡精、料酒、湿淀粉调匀成碗芡汁备用
5.锅上火烧热，下少许油烧热，入青红椒丝、香菇丝、姜丝、葱丝煸出香味，倒入碗芡汁，推进猪肉丝，快速滑炒至熟，装盘即成。
我可能会是女生中比较懒的哪一类人，平时打扮自己的时候都比较少，更别说减肥什么的了。因为不涉及减肥，所以我可以大吃大喝。在我身上从来没有出现过因为减肥而绝食的情况，突然想起来大学同学说的一句话“父母把我们养这么大容易吗？干嘛要减肥”。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《猪血豆腐汤，教你两种做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“夏季养生养两种内脏”专题。
