红烧鸡翅土豆的做法，美味家常菜学起来
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工作了一天大家都想吃一些好的，放松一下也为身体补充一些营养，今天教大家做的就是红烧鸡翅土豆，掌握了下面的方法红烧鸡翅土豆做出来才更美味。
做法一、红烧鸡翅土豆
材料
土豆两个，鸡翅一个，白糖，胡椒粉，盐，老抽，口蘑，葱丝，姜丝
做法
1.锅内热油，放少量白糖，等糖开始冒烟出泡变色的时候把鸡翅倒进去翻炒，
2.待糖色挂匀后把其他配料倒进去，翻炒几下后加入胡椒粉，盐，还有最重要的老抽，
3.加汤没过鸡翅，然后大火烧开小火咕咚，等汤汁收差不多的时候就可以装盘了
做法二、红烧翅根土豆
材料
1磅鸡翅根、3个中等大小的golden potato、葱、姜
做法
1、土豆削皮切块浸在清水中；
2、锅内烧热油， 煸香姜片葱段，放入翅根翻炒至水气散发，翅根微黄；
3、烹料酒、生抽、老抽、红糖、1cup开水，盖盖烧10分钟；
4、土豆沥干水， 放入锅中翻炒均匀，使均匀上色， 盖盖烧15分钟；
5、开盖，稍收浓汤汁，关火， 出锅。
做法三、 土豆烧鸡翅
材料
鸡翅 土豆 青红椒 葱姜 八角 桂皮 香叶 生抽 料酒 油盐
做法
1. 鸡翅表面斜切两刀放入碗中， 加入葱姜、盐和料酒腌制十分钟；
2. 烧热锅，放少许油，加入八角、桂皮、香叶和姜片煸炒一下；
3. 将腌制好的鸡翅放入；
4. 将两面煎至金黄；
5. 加入适量的料酒和生抽，翻炒一下；
6. 加入适量的水加盖煮上五分钟；
7. 再捞出大料；
8. 加入土豆块， 加盖继续煮上十五分钟；
9. 加入青红椒和盐等调味料，翻炒均匀收汁即可；
10. 盛入碗中， 表面放上小葱。
小诀窍
1. 鸡翅表面划几刀方便入味， 加入姜葱、料酒和盐先腌制一下；
2. 腌制好的鸡翅煎至两面金黄后再加入料酒、生抽煮上五分钟；
3. 加入土豆一起煮上十五分钟（以自己土豆的易熟程度调整时间）；
4. 最后加入青红椒片和盐等调味料翻炒均匀， 青红椒变色后盛出即可。
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土豆茄子炖肉的做法，动手学起来
土豆又叫马铃薯，在烹饪中是非常常见的，土豆营养丰富，和茄子搭配口味也是非常独特的。土豆茄子还可以一起炖肉，做法简单，而且炖烂的肉更容易入味，很多烹饪新手也可以做一下。
1.葱姜蒜准备好，茄子，土豆切块，肉切好。开火，油比平时炒菜稍微多点，放葱姜蒜花椒，放酱，酱冒泡放肉。肉变色依次放土豆和茄子，尽可能的多炒会，要粘锅的时候再放点酱油，或少放点水，不要糊锅，继续炒。待茄子软了放水，大料，盐，煮到汤汁粘稠了，放点糖提味，翻炒出锅。
2.肉，洗净，切片或小块。土豆切块，茄子切块，先把切好的姜和大料放到油锅里。等油烧热后，把切好的蒜和肉放到锅里翻炒，倒点酱油和醋翻炒，之后兑上水，等水烧开。水烧开后，放入土豆和茄子，土豆烧软之后之后放入粉条，收收汤汁即可。
3.豆角去筋洗净摘净，茄子洗净切条，葱切碎，土豆去皮切块，锅内油烧热，下入豆角茄子一起煸炒。炒至豆角颜色变绿发蔫，茄子也软了，锅内留油，捞出茄子和豆角，下入五花肉煸炒，加入生抽、花椒粉、葱花炒香，再倒入豆角一起煸炒。加水，加盐，放入土豆，盖上盖子炖一下，汤没关火，加鸡精，装盘。
烤鸡翅怎么腌制？动手学起来
鸡翅是鸡身上的一个部位，吃鸡翅主要是啃的乐趣。鸡翅的吃法很多口感十分软糯，烤鸡翅是也是一种吃法。烤鸡翅需要准备烤箱，当然，烤鸡翅前一定要做好腌制工作，这样鸡翅才能入味。
1.洗净鸡翅，加黑胡椒、黄酒、生抽、叉烧酱、蜂蜜、老抽入一会味，烤箱预热200度，放中层烤15分钟，翻一下面再烤15分钟，喜欢吃干一点的，可以中途打开风门。
2.鸡翅洗净，沥干，在鸡翅厚肉的地方划上两刀（易入味，易烤熟）放入一较大容器内。姜拍碎，洋葱切件、葱及香菜扭断两截放进鸡翅里面，加入胡椒粉，香叶，料酒，少量生抽及盐（味道要稍微偏淡点，因为烧烤时还需刷酱油）搅拌揉搓均匀，如果喜欢重点口味还可以加入少许黑胡椒粉或者是辣椒。三小时后即可上架烤制好了。
3.鸡翅洗干净、用牙签在鸡翅两面扎若干小眼儿，这可以恨到的入味哦！用料酒、辣椒粉、蒜蓉辣椒酱、黑胡椒粉、花椒粉，蚝油，并作为腌料把鸡翅揉匀，揉入味（戴上一次性手套吧，否则会很不舒服）。注意：其中辣椒粉和黑胡椒粉，花椒粉没有具体的比例限制，如果喜欢吃辣可以多加一些。而辣椒酱和蚝油都是咸味的，所以用量要根据鸡翅的数量来确定。另外抓匀的鸡翅，放到保鲜盒里在冰箱里冷藏三小时。当然啦这腌鸡翅的时间是越长越好，越长就能够越入味。最好能腌个半天到一天的。
红烧扁豆做法，一起学起来
扁豆是日常生活中人们非常喜爱的一种食物，不仅香嫩可口，更含有丰富的营养成分，它通常的做法是红烧扁豆。而红烧扁豆的做法有很多种，各有不同但是大同小异，烧的过程中可以根据自己口味的不同加入一些调料，然后美味的红烧扁豆就可以出锅了。
一、用料
扁豆 适量
五花肉 适量
油 适量
盐 少许
酱油 适量
十三香 少许
葱姜蒜 适量
二、做法步骤
（一）做法一
1、扁豆洗净控干
2、五花肉切片，葱姜蒜切片
3、锅中加入适量油下五花肉煸炒出油
4、下入扁豆翻炒
5、炒至扁豆变色，变软后加入少许酱油，葱姜蒜，十三香翻炒均匀，添加适量的水
6、大火烧开转中火炖煮至扁豆熟烂，加入少许盐调味收汁即可出锅
（二）做法二
1、扁豆摘洗净，一掰两三块，备用。
2.热锅上油，爆香干辣椒、葱姜蒜。
3.倒入扁豆，煸炒。
4.加老抽1勺，炒匀。
5.加一碗热水（骨汤更佳），大火烧开，转中小火焖烧二十分钟左右。
6.调入1小勺盐。
7.调入2勺白糖。
8.调入1小勺鸡精，大火五分钟，收收汤汁，即可出锅。
（三）做法三
1. 扁豆洗净，切段装入盘内备用；
2. 大蒜去皮洗净切片；
3. 锅内入油，放入蒜、辣酱翻炒出香味；
4. 放入扁豆、水、盐小火焖煮；
5. 扁豆差不多熟了，大火把水分焖干，起锅盛盘。
三、扁豆的营养价值
扁豆味甘、性平，归脾、胃经，有健脾、和中、益气、化湿、消暑之功效，适宜夏季感冒挟湿、急性胃肠炎、消化不良、暑热头痛头昏、恶心、烦躁、口渴欲饮、心腹疼痛、饮食不香之人服食；尤其适宜癌症病人服食。因此，多吃扁豆对人体有益无害。
红烧鸡翅的家常做法
鸡翅是很多人最爱，这样的食物含有丰富的蛋白质，而且鸡翅的制作方法比较多，在对这样食物制作的时候，都是有着很好方法，所以对这样食物制作的时候，也是要注意不能随意的选择制作方法，这样对食物各方面，都是有着很大损害，那红烧鸡翅的家常做法如何进行呢?
对红烧鸡翅的家常做法如何进行呢，也是很多人不太了解的，所以在对它制作的时候，也是要对它的一些制作方法，进行很好认识，使得可以放心选择。
红烧鸡翅的家常做法：
材料：鸡翅根500g
葱姜、盐、酱油、料酒和水
做法：
1.鸡翅根洗净，用水冒一下，撇去血沫;葱切段，姜切片备用。(我是不放大料的，也很好吃)
2.锅内加入食用油，放入绵白糖炒糖色。(一定要用小火，千万别糊了)
3.等油锅内的糖冒泡并变成褐色的时候，把鸡翅根放进去翻炒，让每一个翅根的每一面都均匀裹上糖色。
4.放入切好的葱姜、盐、酱油、料酒和水，大火开锅后换小火，盖上锅盖。
5.鸡翅根很容易熟，小火炖个10分钟揭开锅盖，换大火收汤。等汤快收完的时候，一定要不断的翻炒，不要让鸡翅根粘在锅上。等汤收好后，会发现鸡翅根红亮红亮的，颜色很好看，看着就有食欲。
通过以上介绍，对红烧鸡翅的家常做法也是有着一些了解，按照以上的方法进行制作，在对这样佳肴的各方面，都是有着很好改善，不过吃这样食物的时候，也是要注意不能随意乱作。尤其食材搭配上，都是不能随意选择，不利于身体健康发展。
龟苓膏的做法，动手学起来！
龟苓膏其实我们在生活当中都会吃得到，但是大多数人都不会想到自己在家里面动手制作龟苓膏，所以如果确实是想要尝试自己制作龟苓膏的话，那么也可以了解一下所介绍的方法。
一、龟苓膏的做法主料：
龟板一块、土茯苓一斤、金银花五钱、生地一两、腊梅花五钱（亦可以玫瑰花或菊花代之）、绵茵陈一两、夏枯草一两、紫草三钱、甘草二钱以及凉粉草适量。当然也可酌加苦参、灵芝、罗汉果与女贞子等材料。
二、制法：
1、把土茯苓、夏枯草、金银花、生地、腊梅花、绵茵陈、紫草、甘草与凉粉草用水洗乾净。
2、将龟板打碎，混合土茯苓、金银花、生地、腊梅花、绵茵陈、夏枯草、紫草与甘草放入锅中，倒入适量清水，先熬两个小时，然后放入凉粉草再熬半个小时，熄火，捞出药渣。
3、将药汁取出倒入碗中，凉后结成膏，即成龟苓膏。
三、它由多味中草药熬制而成，很早以前就被人们当作药膳来食用，吃了能够促进新陈代谢、清热降火、润肺止咳，还能美容养颜和滋阴补肾。得了嗓子疼、痔疮、痱子和便秘等病，吃它也能起到一定的改善作用。现代营养学研究发现，龟苓膏中含有多种活性多糖和氨基酸，具有低热量、低脂肪、低胆固醇的特点，能够调节血脂和血糖。
腰果虾仁的家常做法，快学起来吧
腰果虾仁是一道非常经典的菜，不仅美味可口而且营养价值高，它的做法有很多种，但是大同小异，学会了最家常的一种做法就可以做出色香味俱全的腰果虾仁，既可以用来做给家人吃，也可以用来招待客人，都会让人们赞不绝口。
一、做法一
用料：腰果120克，虾仁170克，腰果100克，胡椒粉，盐，鸡精，鸡蛋一个，食用油适量。
1：虾仁解冻，洗净，去除虾线，竖切一刀，用牙签一挑就出来了。
2：撒上少量白胡椒粉，少许盐，一个鸡蛋的蛋清，腌制10分钟。
3：黄瓜洗净，去皮，切成长条块备用。葱姜切丝备用。
4：开小火倒油，倒入腰果不断翻炒，中途一定要保持小火，并且不断地翻炒，我中途接了个电话，导致腰果有点糊，真是悲催，哈哈，有烤箱的宝宝们可以用烤箱加热一下，免得掌握不好油温，把腰果炸糊。炸好的腰果盛出，锅内留少许油，爆香葱姜，出香味后，倒入腌好的虾仁，炒至变色，倒入炒好的虾仁，翻炒片刻，倒入黄瓜块，放盐，放少量，因为之前腌虾仁时放了一些盐的，翻炒一小会。放鸡精，出锅。
5：色香味俱全的腰果虾仁就做好了，黄瓜一定要保持清脆哦，不要炒面了，影响口感。大家快动手试试吧！
二、做法二
1.虾仁选择和腰果差不过大小的规格，洗净待用；
2.用牙签逐个挑去虾线，之后用冷水浸泡30分钟，这样可以使虾仁更加洁白，口感爽脆；
3.腰果凉油下锅，小火炸至金黄色捞出放凉待用；
一定要凉油下锅，油温高了一下去就糊了；
4.胡萝卜切菱形小丁，用开水烫1分钟，捞出待用；
5.黄瓜切同样大小的菱形小丁；
6.泡好的虾仁控净水分，加入1匙料酒；
7.加少许胡椒粉；
8.加少许盐，抓匀，至虾仁表面变得黏黏的；
9.加入半匙干淀粉，拌匀，腌制5分钟；
10.不粘锅烧热，加入适量植物油，倒入虾仁快速滑炒至变色。因为淀粉特别容易粘锅，所以强烈建议用不粘锅来炒；
11.盛出待用；
12.炒锅洗净，重新加热，倒入植物油，爆香葱花；
13.下入黄瓜丁和胡萝卜丁大火翻炒30秒，加入少许盐，炒匀；
14.倒入炒好的虾仁和撕成小块的黑木耳，继续炒30秒；
15.出锅装盘；
16.摆上炸好的腰果即可 。
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