土豆炖豆腐怎么做？
养生怎么做。
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”人类的发展历史中，养生观念不断更新，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。养生达人是如何进行饮食养生的呢？下面是小编为大家整理的“土豆炖豆腐怎么做？”，希望对您的养生有所帮助。
现在越来越多的人都比较讲究养生，说到养生的这个话题，每个人都是滔滔不绝的，因为大家会把养生看得非常重要，两个养生可以尝试土豆炖豆腐，因为豆腐本身就是一种养生的美食，而且豆制品对于身体的激素调节，增加营养的吸收，还可以起到很好的补钙效果，可以说是老少皆宜，男女喜欢。
材料
主料：卤水豆腐一块、土豆2个、青椒2根；
辅料：香菜适量、小葱适量、干辣椒一个、姜适量、糖适量、豆瓣酱四羹匙、食用油适量
土豆炖豆腐
1准备配料，并将青椒切好备用
2土豆用刀掰成块
3豆腐切块
4热锅热油，放入姜末和干辣椒
5加入豆瓣酱，炸香。
6加入土豆块进行翻炒2分钟
7加入豆腐块，轻微翻动，1分钟左右
8加入清水，适量盐，适量糖。如果酱加的多的话，可以不用盐。
910分钟后，收汤汁，加入青椒，翻动几下。
10关火，装进容器，加入香菜，小葱。
做法2
材料
主料：土豆80g、豆腐1块、五花肉500g；
辅料：油适量、盐适量、花椒适量、葱适量、辣椒4个、大料适量
土豆炖豆腐
1豆腐切成块备用
2土豆切成块备用
3锅内放入油
4放入辣椒炸出味后放入葱花，将切好的肉放入翻炒
5待肉变色后放入土豆，倒适量酱油翻炒
6锅内加水，放入盐等调料。盖上盖大火炖5分钟
7待土豆已熟后加入豆腐
8加入豆腐开锅在炖2分钟左右，就可以出锅了
9装入盘中
小贴士
不喜欢吃辣的就不要放入辣椒了。
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牛腩炖土豆怎么做？
很多人在平时都是有吃过牛腩炖土豆的，这样的一道美食，营养价值很高，对身体的消化吸收也有帮助。牛腩炖土豆的制作方法比较常见，需要把土豆切成小块状，牛腩也是要切成小块状，这样在做的时候才能够更加入味。
做法一
原料:
牛腩350克切成小块、土豆100克切成大块。
配料:有两种
(一)、大葱1小段、姜2片、蒜3个、八角1个、桂皮1小片、草果1个、红枣2枚、桂圆2个、盐、干辣椒、冰糖随意、料酒一勺。
(二)大葱1小段、姜2片、蒜2个、盐、李锦记柱候酱。
制作方法:
1、牛腩先焯水再冷水浸再沥干待用。
2、锅内放油七成温，下大葱、姜、蒜爆香后，改小火熬出油香，再把葱、姜、蒜捡出油锅。
3、大火倒入牛腩翻炒变色，滴料酒再炒1分钟，加入土豆大块。
放配料(一)或(二)，最好不要同时放。
4、倒温水没过牛腩土豆、盖锅盖小火慢炖，将熟时放盐调味。
5、牛腩熟烂即可。
做法二
菜谱配料:
牛肉500克，土豆500克，料酒、盐、葱、姜各适量。
制作方法:
1.
将牛肉、土豆切块，备用;
2.油锅烧热，倒入牛肉煸炒，烹入料酒，炒出香味，盛起备用;
3.沙锅中加适量热水，放入葱、姜、料酒烧沸，再加入牛肉煮20分钟;
4.然后转为小火炖至牛肉熟烂，加盐调味，放入土豆炖至入味，土豆炖牛肉即成。
菜肴特点:
味道香甜，内含丰富营养。
芸豆炖土豆怎么做
芸豆炖土豆是一道经典的菜肴。芸豆是一种喊微量元素较高的蔬菜，其中的钾、镁含量较高，对高血脂和动脉硬化有一定的预防作用。而土豆是出了名的防癌食物，含有丰富的维生素B、C、胡萝卜素等，能够预防结肠癌的发生。这两种菜肴可谓完美的结合。下面就来看看芸豆炖土豆怎么做吧。
我们所需要的原材料有：排骨、土豆、胡萝卜、香菇、青椒、盐料、酒、酱油、白糖、葱、姜、蒜、花椒、八角。 ?
步骤
1.首先准备材料：排骨，土豆，芸豆要全部洗净备用。
2.葱姜切丝，土豆去皮洗净切滚刀块，芸豆洗净用手直接掰成3，4厘米的段。
3.锅中放油，油热后放入适量面酱，将面酱炸香。放入葱姜丝，炒香。倒入排骨翻炒均匀。倒入适量生抽翻炒均匀。
4.加入开水没过排骨。然后加入适量五香粉，翻炒均匀，盖上锅盖闷制。
5.闷制约30分钟左右倒入土豆翻炒均匀。
6.开锅5分钟后倒入芸豆翻炒均匀继续闷制。喜欢汤汁多一些，就多留一点。
7.芸豆颜色变浅，土豆熟烂后，加入食盐调味即可。
很多人都喜欢吃芸豆炖土豆，这道菜的确是非常的好吃，而且还有丰富的营养，做法也比较简单上手，一学就会。虽然做法简单，但是做菜是一门手艺，不熟练的话还是要多练习，用熟练的技术做出健康与美味完美结合的芸豆炖土豆。
咸肉炖土豆怎么做？
土豆是我们生活中比较常见的一种食物，而且它可以说十分百搭，可以搭配一些肉类食物，也可以搭配一些蔬菜食用。当然了，土豆的做法也是相当简单的，就拿薯条来说，只需要将土豆切成条状，然后用油炸到金黄就可以吃了。如果家里有肉的话，也可以炖土豆来吃，那么，咸肉炖土豆怎么做?
用料
材料
小土豆
咸肉
盐
糖
油
做法
1. 小土豆煮熟，剥皮，对半切开备用
2. 热锅倒油，下咸肉煸炒，直至炒出香味后倒入热水，大火煮开
3. 倒入土豆小火炖煮直至汤的颜色变成有些白就可以调味出锅了
清洗方法
去除腌肉上的盐一般用清水漂冼方法来溶解，但其实用清水漂洗并不能达到退盐的目的。
正确的方法是腌肉上过多的盐可用盐水来漂洗。盐水的浓度应低于腌肉所含盐水的浓度，经过几次漂洗，腌肉上的盐就逐渐溶掉，最后再用淡盐水洗一下即可食用。一般情况下，反复清洗三到四次即可。
主要功效
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦躁、干咳、便秘和难产。
腌肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质等元素;腌肉具有开胃祛寒、消食等功效。
禁忌与副作用
食物相克
猪肉(肥瘦)：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。
禁忌人群
腌肉：老年人忌食;胃和十二指肠溃疡患者禁食。湿热痰滞内蕴者不宜食;肥胖、血脂较高、高血压者不宜多食或忌用;外感病人亦不宜食。
土豆炖豆角怎么做
土豆是人们经常都会看到的食物，入口十分的软，很多人都喜欢吃土豆。四季豆其实也就是豆角，四季豆就像名字一样，一年四季都有的，而且四季豆含有丰富的营养，对人的身体有很大的好处。四季豆和土豆搭配其实并不稀奇，反而很多人都喜欢这样的搭配。下面就说说土豆炖豆角怎么做好吃。
食材
土豆1个，四季豆200g
方法
1按照食材与调料准备好菜品所需主料及辅料；
2土豆去皮切块，豆角去头尾、去老筋、用手掰成段，五花肉切大块；
3花椒、八角和草果放入茶包袋，干辣椒切段，蒜切片，葱切段；
4锅中加少许油，烧热后，放入土豆块；
5小火煎至土豆块微微泛黄且有些透明，盛出待用；
6另起锅，加少许油，油烧热后放入蒜片和干辣椒段；
7小火煸出香味后，放入五花肉；
8炒至五花肉变色，倒入四季豆；
9翻炒1分钟，倒入已经煎好的土豆；10放入干辣椒和少许盐，加入料酒和生抽；
11炒匀后，再放入茶包袋和葱段；
12加入清水，水位至食材的2/3处；
13大火烧开后，转小火，加锅盖炖20分钟即可。
注意事项
土豆先煎一下，再与其他食材一起炖，口感会更好；
花椒、八角之类的调料最好放入茶包袋，既不影响入味，也比较干净卫生；
水不需要没过食材，至2/3处即可；
由于土豆提前煎过，可相应缩短炖至时间，这样炖出的土豆绵而不烂，非常好吃。
以上就是土豆炖豆角怎么炖好吃的内容。土豆炖豆角别看步骤很多，但是土豆炖豆角的做法是非常简单易懂的。很多人都喜欢吃这道菜。不仅非常美味，营养价值还非常高。而且土豆和四季豆吃了也没什么副作用，如果大家学会了土豆炖豆角的做法，也可以做一下。
排骨炖土豆怎么做
在吃排骨的时候，如果里面不加入一些青菜，就会觉得排骨比较油腻，排骨炖土豆是特别常见的一种吃法，土豆里面含有很多的淀粉，这样炖出来的排骨是粘的，特别的有滋味儿，在炖排骨土豆的时候，一定要将排骨炖到八分熟之后加入土豆，这样排骨和土豆才能够一起熟，那么排骨炖土豆怎么做好吃呢?
【原料】排骨500克、小土豆250克
【辅料】花椒20粒、草果1粒、肉寇1粒、大料2个、香叶2片、当归适量
【调料】盐3克、冰糖5克、酱油20毫升、葱10克、姜8克
做法一
1、排骨冲洗干净，再放入冷水锅中焯水;
2、水煮开之后，撇去浮沫，转成小火炖煮;
3、小土豆去皮后洗净，葱切小段，姜切成片;
4、排骨中加入葱、姜和所有辅料，小火炖大约30分钟后将排骨捞出，汤盛入盆中备用;
5、另外起锅，倒入适量的油，放入排骨，加入酱油后翻炒均匀;
6、倒入炖排骨的汤，加入冰糖、盐和小土豆，上盖炖至收汁即可。
小诀窍
1、排骨需事先用冷水浸泡出血水，再冷水下锅汆烫，才能将血沫和腥味去除。
2、土豆最好选用小土豆，并且要用炖排骨的汤来炖土豆。
3、最后汤汁要收得浓稠一点，这样才会更入味，而且汤汁还可以拌饭。
做法二
1. 排骨洗净剁小块，清水浸泡30分钟左右，捞出沥水备用
2. 葱姜切大段
3. 冷水下锅，煮出排骨浮沫，然后重新换水煮沸，加入葱姜，小火炖煮排骨30分钟左右
4. 土豆去皮切滚刀块
5. 锅里坐油
6. 油热后翻炒土豆块
7. 将土豆块翻炒变色后，加入排骨
8. 将土豆块翻炒变色后，加入排骨
9. 加入葱姜拌炒
10. 加入适量的排骨汤汁，大火炖煮
11. 加入生抽和老抽，白糖，搅拌均匀
12. 加入八角和桂皮，干红辣椒丝，小火慢炖10-15分钟左右
13. 加入食盐、花椒粉和黑胡椒粒搅拌均匀
14. 待汤汁收干，撒上香菜末即可
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