经常吃榴莲会上瘾吗？有什么效果？
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“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”相信关于养生的道理，很多人并不陌生，养生关系着你、我、他的生活质量。您对饮食养生是如何看待的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“经常吃榴莲会上瘾吗？有什么效果？”，希望能为您提供更多的参考。
榴莲是一种非常美味的水果，虽然榴莲的气味让人难以接受，但是榴莲果肉的味道却让无数人为之倾倒，不少人在第一次尝试了榴莲之后就一发不可收拾的喜欢上了吃榴莲，这也因此被人称为榴莲上瘾，那么，经常吃榴莲会上瘾吗？有什么效果呢？
经常吃榴莲是会上瘾的，但是是健康的瘾。
1、榴莲含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用, 气味有开胃、促进食欲之功效，其中的膳食纤维还能促进肠蠕动.病后及妇女产后可用之来补养身体.不过，榴莲虽好，但一次不可多吃，因其丰富的营养，您肠胃无法完全吸收时会上火。
2、榴莲性热，可以活血散寒，缓解痛经，特别适合受痛经困扰的女性食用；它还能改善腹部寒凉的症状，可以促使体温上升，是寒性体质者的理想补品。榴莲营养价值极高，经常食用可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，暖和身体。
3、滋阴强壮、疏风清热、利胆退黄、杀虫止痒、补身体。榴莲有特殊的气味，不同的人感受不同，有的人认为其臭如猫屎，有的人认为香气馥郁。榴莲的这种气味有开胃、促进食欲之功效，其中的膳食纤维能促进肠蠕动。
注意事项：
如果多吃后，可吃几只山竹，只有水果王后才能降服水果之王。如果你找不到山竹，吃点红毛旦也可以，主要是起到下火的作用就行，不然很容易出一脸豆豆的。WWW.Ys630.CoM
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经常吃榴莲有什么副作用
相信大家都知道榴莲是水果之王，但是榴莲含有非常独特的味道，所以使得很多人都望而却步。榴莲的质感非常好，吃起来也非常美味，所以也有很多人为它着迷，榴莲中含有很多的营养物质，也是产后的最佳补品，其功效和作用也有很多，那么经常吃榴莲有什么副作用呢？
吃榴莲的坏处:进食过量可致呼吸困难,面红和胃胀。榴莲在大连最负有盛名，被誉为“空姐杀手”。它气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭，因而，旅馆、火车、飞机和公共场所是不准带进的。马来西亚部分酒店明令禁止榴莲。这种表皮多刺的水果因味道过重，可能让游客望而却步，但许多马来人却喜欢它那种黏黏的口味。
如不慎榴莲吃过量，以致热痰内困，呼吸困难、面红、胃胀，应立即吃几个山竹化解，因为山竹属至寒之物，可克制榴莲之热。只有水果王后才能降服水果之王。也可用榴莲皮＋盐水煎服。
榴莲虽富含纤维素，但它在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘。
癌病患者或康复者便更须小心，免得贪一时口福而招致病情恶化。
1、榴莲不可与酒一起食用：因为酒与榴莲皆属热燥之物，如糖尿病患者两者同吃，会导致血管阻塞，严重的会有爆血管、中风情况出现，不宜食用。
2、热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化，对身体无益，不宜食用。
3、中医认为：榴莲性质温热，若吃得太多，会令燥火上升，及出现湿毒的症状。想缓解不适，就要饮海带绿豆汤或夏枯草汤。
4、榴莲含有的热量及糖分较高，因此肥胖人士宜少食。
5、榴莲含有较高钾质，故肾病及心脏病人，宜少食。
6、榴莲一次不宜多吃，若闻到已熟的榴莲带有酒精味，则表示已变质不能吃。
所以说，任何事物都是两面性，榴莲虽然有很多的功效和作用，但是也存在一定的副作用，所以我们在食用的时候要适当，同时，我们在吃完榴莲之后要多喝水，或者多吃一些水分比较多的水果，因为吃完榴莲之后会觉得干燥，这样就能够缓解燥热。
吃辣椒会上瘾吗？
辣椒是日常生活中常见的一种蔬菜，辣椒分为很多种类，很多人喜欢偏辣的一种，辣椒不仅味道好，而且会刺激味觉，不自觉使更多的人喜爱辣椒或者辛辣菜肴之类的，长期食用辣椒就会对辣椒产生依赖感，造成吃辣椒上瘾的情况。static./20161018/b55a8e4adc8acdcf7ff320253524b29e.jpg
辣是痛觉，吃辣也会上瘾
人之所以会感觉到辣，是因为辣椒、生姜等食物中一些化学物质的功劳（譬如辣椒素、姜酮、姜醇等等），而在这几种化合物中，辣椒素又是最常见、分布最广泛的辣味物质。辣椒素刺激细胞，在大脑中形成了类似于灼烧的微量刺激的感觉，所以其实不管是舌头还是身体的其他器官，只要神经能感觉到的地方就能感受到辣。这也解释了为什么有些人能感觉到辣，而有些人觉得不辣，因为每个人对辣的疼痛感有所不同。
也许我们有过这样的体会，有时觉得饭菜不香，但是如果在菜里放上一些辣椒、辣酱等，立马觉得食欲大增，吃完还会意犹未尽，就像上瘾一样。吃辣椒为什么会上瘾呢？
吃辣椒久了会让人上瘾，有一个词可以形容这种感觉——“辣椒素快感”。
这是一种通过食用大量富含辣椒素的食物所造成的欣快感。原因是当辣椒素所带来的辛辣感刺激舌头、口腔的神经末梢时，机体的神经系统会反射性地出现心跳加速、唾液及汗液分泌增加、肠胃蠕动增快而加倍“工作”，同时兴奋性的刺激会使大脑释放出内啡肽，再吃下去，大脑又会以为有刺激袭来，于是释放出更多的内啡肽。内啡肽会促进大脑内另一种物质—多巴胺的分泌。多巴胺是一种脑内分泌，类似肾上腺素的物质，可以影响一个人的情绪，在短时间内令人高度兴奋。
于是“享乐主义”的大脑让我们吃辣吃上瘾了，以至于闻到浓郁的辣味就有进食的冲动。就像跑步一样，跑步也会释放内啡肽，所以跑步跑得很爽也会上瘾。
喝冰水并不解辣
吃完香辣的食物以后往往会眼泪、鼻涕直流，口唇肿胀，有时还会感觉头皮发麻。这时，我们可能第一反应就是找一杯冰水解辣，其实，冰水并非解辣的好方法。
水只能缓解辣味对舌尖神经的刺激，并不能中和辣椒素，辣椒素不溶于水，不但不能冲走而且还会使辣椒素更广泛地扩散到受体中去，加剧灼热感。
那喝什么能快速有效解辣呢？牛奶是个不错的选择，纯牛奶里面含有大量的酪蛋白，一种很好的乳化剂，可对因辣而灼伤的消化道上皮黏膜细胞起修复作用，并缓和感觉神经的受刺激程度。
经常吃榴莲可以丰胸吗
榴莲性质是热性，食用过多易出现上火，然而榴莲的功能极强，营养也较丰富，那么经常吃榴莲可以丰胸吗?丰胸则是利用多种方式使用乳腺功能恢复，乳腺可正常的发育，从而使用胸部增大，而从榴莲的功能看，是没有丰胸作用的，患者在丰胸必须使用正确的方式，食用榴莲的功效主要有三类，比如：
榴莲的功效与作用
1、榴莲能滋补身体
根据现代科学和营养学的研究发现，榴莲是营养价值极高的水果，经常食用可以强身健体，滋脾补气，补肾壮阳，是一种极具有滋补功效的水果。在泰国，榴莲常被用来当做病人和产后妇女补养身体的补品。
2、榴莲能活血散寒
榴莲性热，因此可以活血散寒，缓解女性经期疼痛症状，尤其适合受痛经困扰的女性食用。同时，它还能改善腹部寒凉，促进体温上升，是寒性体质者的理想补益佳品。用榴莲的果壳和骨头一起煮汤喝，一直是民间传统的食疗验方，用来治疗各种体寒病症。
3.榴莲含有较高的糖分，还有淀粉、蛋白质、脂肪、钙、铁、磷和多种维生素，对于健脾补气、补肾壮阳，同时还能够促进肠胃蠕动，帮助消化。另外，榴莲的全身可都是宝啊，果核和榴莲壳都是可以进行再次加工，成为有用物质的。但要注意了，榴莲是属于热性水果，千万不可多吃啊，如果不慎多吃了，会引起便秘、上火、胃胀、呼吸困难等症状，这时您可以吃几只山竹，因为山竹是属于寒性的，只有这个水果王后才可以制服水果之王。
4、榴莲籽也是宝
榴莲周身是宝，其果核的营养价值和药用价值更是了得。榴莲的种子富含蛋白质，炒熟或煮熟后去壳吃，味道类似板栗，吃了能够增加体力。建议想尝试榴莲籽的朋友还是先用手把核肉分离，不要直接啃肉吐籽，这样不卫生。放锅里水淹着，中火煮20分钟左右，捞出来用冷水冷却一下。小心剥开核皮，这个核的质感和其他坚果类似，煮熟之后是有点粉的感觉。
榴莲籽可以用来煲汤。看起来硬邦邦的榴莲核在蒸煮后味道很像板栗，而且它也有一定的药用价值，民间就有用榴莲籽煲汤的做法。相对榴莲果肉，榴莲的籽质较温和，晒干煮汤有补肾、健脾的作用。
经常吃榴莲可以丰胸吗?吃榴莲是不能丰胸的，患者要使用胸部长大，可以从年龄来判断，年龄超过25岁的乳腺发育均是成熟的，使用食物或是药物丰胸的效果并不好，最好是使用手术的方式丰胸，当然有些女性在哺乳期的时候丰胸也是可行的，哺乳期受到激素等影响，胸部是可以增大的，可利用这个阶段进行丰胸治疗。
经常吃榴莲会发胖吗？
在如今骨感美和以瘦为美的时代，胖子是比较痛苦的。有些人从瘦子变成胖子是有原因的，比如产后或是婚后都会变胖，如果长期吃高热量、高脂肪的食物也会变胖。如果长期爱吃榴莲是会发胖的，因为榴莲中含有的糖分和脂肪、淀粉都是比较高的，这也就是为什么榴莲吃起来香香的，像吃肉一样。
如果在减肥期间是不建议吃榴莲的，有些人吃榴莲是容易上瘾的，小的榴莲一天就吃一个，这样一个榴莲的热量很高，100克榴莲果肉中含有的热量是147 大卡。而且榴莲是含有碳水化合物高的水果，高脂肪、高热量，水分却很少，所以在减肥的时候是不能吃榴莲的，而且肥胖人群和高血压人群是不宜吃榴莲的。
榴莲本身就是热量高的水果，性温热，其中蛋白质和维生素的含量也是比较高的。用榴莲做成的榴莲酥、榴莲糖、榴莲披萨都是很多人的最爱，榴莲的热量是苹果的2-3倍，比很多水果的热量都高，所以常吃榴莲一定会发胖。
注意有些人是不宜吃榴莲的，比如在上火的时候、感冒、腹泻、心脏病、高血压这些人群是不宜吃榴莲的。榴莲可以在经期吃，一方面可以缓解痛经，另一方面经期处在特殊的时期，可以吃榴莲也不会太影响体重，所以经期吃榴莲是女人们最佳的选择。如果男人也爱吃榴莲那么就要多运动了，消耗掉吃榴莲的热量了，这样就两全其美了。
夏天经常吃榴莲好吗？
榴莲是一种非常特殊的水果，因为榴莲的味道特别的“臭”，以至于第一次尝试吃的人表情难堪，但是榴莲肉吃起来却没有臭味，反而鲜香四溢，夏季正是榴莲成熟的季节，不少人都喜欢在夏天吃一些榴莲，而经常夏天吃榴莲好吗？下面就简单的给大家讲解一下吧。
1、活血散寒：
榴莲性热，食用后可以活血散寒，缓解经痛，特别适合受痛经困扰的女性食用，同时榴莲改善腹部寒凉、促进体温上升，可以极好的调节寒性体质的朋友。
2、增强免疫力：
榴莲果中氨基酸的种类齐全，含量丰富，除色氨酸外，还含有7种人体必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特别高，能提高机体的免疫功能，调节体内酸碱平衡，以及提高机体对应激的适应能力。
3、通便治便秘：
榴莲中含有非常丰富的膳食纤维，可以促进肠蠕动，治疗便秘。但需要注意的是，吃榴莲治便秘可要多喝开水哦，不然，丰富的纤维没水可吸，吸肠道里的水分，那便便可就更困难了。
4、滋阴壮阳：
榴莲的营养价值很高，它含有很高的糖份，并且含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素，脂肪，钙，铁和磷等。身体虚弱的朋友可以食用榴莲，榴莲可以补充身体需要的能量和营养，达到强身健体、滋阴补阳的功效。病后及妇女产后可用之来补养身体。
经常吃益生菌有效果吗？
大家都知道益生菌是一种菌类，它有什么作用效果呢?对我们人体的吸收到底有多少的好处?这是我们平时在喝酸奶或者含有益生菌的其它东西时考虑到的问题。益生菌是有利于人体肠道的消化，平常也会在生活中非常的常见，不过益生菌真的是完全对我们身体有效果的吗?下面一起去看看吧。
益生菌是指可改善肠内微生态的平衡，并对宿主有正面效益的活性微生物，具有预防生殖系统感染、增强人体免疫力、帮助吸收营养成分等作用。益生菌可抑制病原微生物在整个胃肠道的生长，有抗病毒活性，可缓解腹泻，并促进营养物质的吸收。
同时益生菌可以：1.促进营养物质的消化吸收2.能产生维生素，同时能产生抗氧化剂、氨基酸等，对骨骼成长和心脏健康有重要作用3.可清除有害菌对身体的伤害4.可以防治一些疾病，如肠道综合症、呼吸道感染、生殖系统感染、过敏、口臭、胃溃疡等
但是要选择“安全、高活性”的益生菌才可以发挥对人体的最大效用。
益生菌对人体有很多好处：1、维持肠道正常功能，能促进肠内细菌群的正常化，抑制肠内腐败物质产生，保持肠道机能的正常运行2、缓解乳糖不耐受症状，促进消化吸收，乳杆菌等具有半乳糖苷酶活性，能够明显降低乳糖的浓度，产生乳酸，有利于人体消化吸收3、增强人体免疫力，益生菌进入肠道内，一方面可以维持肠道微生物菌群的平衡;另一方面是益生菌可以促进巨噬细胞活性，发挥特异性免疫活性，从而增强机体的免疫功能4、预防癌症和抑制肿瘤的生长，
益生菌可以产生一些抑制肿瘤生长的代谢产物，通过抑制转化致癌物质的酶的产生，激活机体免疫系统，刺激肠道蠕动，使肠道内的致病菌毒素和致癌物质排除体外，降低致癌的可能性5、缓解过敏反应，益生菌可以诱抑制IgE的产生，有效地预防过敏发生6、降低血清胆固醇，
通过益生菌的胆盐水解酶的作用，将小肠内水解后的胆盐能与食品中胆固醇发生共沉淀作用，减少机体对胆固醇的吸收，促进由粪便排出体外7、益生菌通过吸收葡萄糖进入菌体内，减少宿主的吸收，从而降低血糖水平，改善胰岛素，进而达到防止糖尿病的目的。
总体来说，益生菌是有效果的，不过得需要我们适当的去饮用，不然也是会不利于身体健康的一面。饮用这些时要先了解一下身体需不需要，不然到最后伤到胃对我们也不好。在任何一种情况下，你们要格外注意平时的饮食规律，这才是恢复我们身体的最重要的一个环节，多去了解一些这方面的知识。
喝茶会上瘾吗？
喝茶我们都知道是一门艺术，喝茶不是随便来喝的，一定要有讲究，很多人喝茶喝多了以后容易上瘾，就像是喝酒一样出现问题。其实喝茶上瘾是一种习惯和依赖，并不是一种容易让人改不掉的问题，喝茶是有一定好处的。
何为茶瘾
瘾是对某种有刺激而又产生快感的事物养成的习惯。人会有茶瘾， 是因为茶有一定的刺激性，同时，它又确实让人享受快感。不过，茶瘾不像烟瘾与酒瘾，会出现酒精依赖与尼古丁依赖，产生比较强的生理反应。茶瘾较隐蔽，若有若无，那症状常常让人误判成劳累所致，休息不好，感冒初起等。
茶与咖啡、可可是三大成瘾性饮料。茶叶中的咖啡碱与黄烷类化合物，能对神经中枢产生刺激作用，令人兴奋。茶味之清、苦、涩、香，非常吊人胃口，回味深长，形成对茶的味觉、口感的潜在的记忆，这也是茶足以让人上瘾的原因。
清代的皇帝曾有一句名言：“君不可一日无茶”。但是凡有茶瘾的，日常生活中只要具备条件，基本上都会保证自己“不可一日无茶”，否则就称不上什么茶瘾。
中国人喝茶上瘾的格外多。有位老先生讲过一个段子,说五十年代与老舍先生一起去苏联，自己随身带着茶，住饭店，每天早上沏好的茶，上午就会被清扫房间的服务员倒掉洗掉。老舍先生老大不高兴，骂道：“爱死你了，他们不知道中国人喝茶是从早喝到晚的！”老舍先生显然是有茶瘾的人，要不也写不出《茶馆》那样的戏来。
喝可乐会上瘾吗？
可乐是日常生活中常见的一种碳酸饮料，在炎热的夏季，一瓶冰镇可乐，既解暑又消渴，受到很多人的欢迎和喜爱，尤其是青少年。可乐中含有一些物质，对人体来说是百害而无一利的，但大多数人还是不以为然，甚至把可乐当成日常必需品，成了一种习惯。那么，喝可乐会上瘾吗？
答案是会上瘾。由于可乐中含有咖啡因，从医学上说，咖啡因是一种精神活性药物。每100毫升可乐大约含10毫克咖啡因，每罐355毫升可乐约有35.5毫克咖啡因，如果每天喝上五六罐，加上空腹狂饮，非常容易造成血液中咖啡因浓度增高。
同时，若是短时间内摄入大量的咖啡因，通常超过250毫克，即相当于2-3杯煮咖啡，就能够导致中枢神经系统过度兴奋，长期下去就可能形成咖啡因上瘾，而出现对可乐的依赖症状。从而过度嗜好喝可乐，甚至不喝水，将可乐作为水的替代品。
更为严重的是，不喝可乐就难受，表现为：身体不适，精神恍惚，出现食欲不振、睡眠障碍、头晕、烦躁的躯体症状。同时，由于可乐中还含有钠等化学物质，喝过大量可乐后，会不断地感到饥渴，以致再喝大量的水。
因此说，喝可乐会上瘾。而长期喝可乐，因为可乐中所含的咖啡因对这中枢神经和心脏、血管有兴奋作用，也有损记忆。可乐中还含有磷酸、咖啡因和精制糖等成分，均有增加钙流失的效应，从而导致骨质疏松。所以说，应该有效控制饮用可乐的量，否则会引起上瘾的现象。
经常吃冻肉有什么坏处？
正常情况下，大家都喜欢吃新鲜的肉，但因为各种各样的原因，比如为了储存更长的时间，那么就不得不吃冻肉了，其实大家在生活中经常会吃冻肉，吃冻肉有很多讲究，比如冻在冷藏之前是有讲究的，另外在制作之前，要掌握正确的解冻方法，那么经常吃冻肉会有什么危害呢？
经常吃冻肉有什么坏处？
冷冻的食物在日常饮食中是很常见的，平时很多人都会买冻肉，主要是冻肉保存的时间比较长，特别是那些平时比较忙，没有太多的时间去经常买菜的人可能吃冻肉会比较多，虽然说冻肉方便，但是经常吃冻肉是不好的，对人体是有害的。
1、加速衰老
冷冻室的低温能阻止细菌增殖，但无法完全阻止脂肪和蛋白质的氧化，也就不能完全阻止肉质的劣变。
由于氧化反应，久冻的瘦肉颜色会逐渐从红色变成褐色，肥肉会逐渐发黄，不仅风味变差，还会产生加速人体衰老的脂肪氧化产物。
2、增加患癌几率
过期的冷冻肉中含有很多细菌，甚至有的细微寄生虫也会在里面，这些都是对身体有害的，长期食用过期的冷冻猪肉会导致人自身的免疫力下降，甚至还会增加癌症机率。
3、导致腹泻
根据临床统计，炎症性肠病患者数逐年上升，其中约有三成患者都表示曾出现过食物在冰箱里存放过久等情况。
4、维生素损失大
久冻肉不仅口感差，如果蛋白质发生氧化，还会使必需氨基酸分解。冷冻时间越久，维生素的损失越大，特别是B族维生素。
5、4个吃肉禁忌
（1）千万别吃病死猪肉
病死的猪肉往往带致病微生物、并且极易受到有害微生物的污染，甚至可能存在未知的毒物，家庭烹饪难以杀灭病菌。
去正规超市和农贸市场购买，不贪便宜买那些明显低于市场价格的肉类，就可以最大限度地避免买到病死肉。
（2）别吃烧煮过度的肉
在200～300摄氏度的温度下，肉类食物中的氨基酸、肌酸酑、糖和无害化合物会发生化学反应，形成芳族胺基。芳族胺基含有12种化合物，其中9种有致癌作用。
（3）不吃高温油炸咸猪肉
咸肉含硝，油炸油煎后，会产生致癌物质亚硝基吡咯烷。因此食用咸鱼、咸肉、香肠、火腿等食品时，忌煎炸。
（4）切忌解冻后又冷冻
解冻肉类时，最好提前从冰箱冷冻层拿出，在冷藏室放一夜，自然冷藏化冻，风味和肉汁损失最少，但化冻后忌二次冷冻。反复冻融的话，细菌的繁殖将变得更加疯狂。
经常吃龟苓膏有什么不好？
龟苓膏相信很多 的女士应该并不陌生，龟苓膏的主要作用是清热解毒，降火功效好，夏季的时候还能清凉解暑祛暑，使人精神愉悦，但是事实上吃太多的龟苓膏也是不合适的，要看实际情况来吃，千万不能盲目的吃龟苓膏。那么现在就来说说吃多了龟苓膏会怎么样吧？
比如哪方面的人群不适宜吃龟苓膏呢
比如一些体质比较虚寒的女性,在特别处于生理的阶段或有着痛经的女性，就不合适吃龟苓膏。吃了只会导致症状更加的严重，还有一个要注意的是,由于龟苓膏的主要成分是龟板。它对一些女性而言,是可以起到一个兴奋子宫和促进血液循环的作用。所以一些怀孕的妇女也不能吃的,以免会造成不良的流产和早产或其它不适感。
一些肠胃不好的人,或体质上属于比较虚的人吃了,易发生腹痛和腹泻.故不能多吃。另外不适宜吃的人群还包括一些比如老年人、小孩、产妇、刚刚大病初愈或久病未愈等。除此之外,平时胃功能不好的人最要适可而止的食用。不然会造成肠胃方面的负担，平时胃功能不强的人群也要节制食用，以免增加肠胃的负担。
有的人喜欢用龟苓膏来当做一种清凉效果的零食。虽然是中药零食，但是也不能乱吃，而盲目的食用。在吃的时候一定要考虑到自已的身体和体质是不是适宜。还有就算是你的身体体质比较适合吃龟苓膏，但是也不能一下子吃得太多，以免造成胃部不适或其它症状。
龟苓膏的主要成分是中药的成分，具有的功效是清热去火，但是，它的一些副作用上面也介绍，因此大家最好看看自己的实际情况来吃龟苓膏千万不可盲目的乱吃太多。不然会给胃部带来负担，而且会使自己的体质偏寒，造成阴气太重。
经常吃黄豆有什么好处
黄豆是我们日常饮食上十分常见的一种豆类，黄豆其中含有大量的维生素以及多种豆蛋白和营养元素，经常食用对身体健康有很大的好处，同时也可以补充身体所需要的营养成分，而经常食用黄豆可以降低身体当中的胆固醇，也可以有效改善糖尿病等，对身体也有益气养血的功效。
经常吃黄豆有什么好处?
营养价值
黄豆的营养价值最丰富，素有“豆中之王”之称，被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”。含有低聚糖、皂苷、磷脂、核酸等成分，干黄豆中含高品质的蛋白质约40%，为其他粮食之冠。但有研究显示：男性还是少吃黄豆制品为好。
1、黄豆内含有一种脂肪物质叫亚油酸，能促进儿童的神经发育。亚油酸还具有降低血中胆固醇的作用，所以是预防高血压、冠心病、动脉硬化等的良好食品。
2、现代医学研究认为，黄豆不含胆固醇，并可以降低人体胆固醇，减少动脉硬化的发生,预防心脏病，黄豆中还含有一种抑胰酶的物质，它对糖尿病有一定的疗效。
3、黄豆被营养学家推荐为防治冠心病，高血压动脉粥样硬化等疾病的理想保健品。黄豆中所含的卵磷脂是大脑细胞组成的重要部分，常吃黄豆对增加和改善大脑机能有重要的效能。
4、祖国医学认为，服食黄豆可令人长肌肤，益颜色，填精髓，增力气,补虚开胃，是适宜虚弱者使用的补益食品，具有益气养血的功效。
功效作用
黄豆，原产中国，中国各地均有栽培，亦广泛栽培于世界各地。营养全面，富含有大量的不饱和脂肪酸，多种微量元素、维生素及优质蛋白质。经加工可制作出很多种豆制品，有美白皮肤、预防癌症等功效。
1、促进消化
大豆中含有丰富的膳食纤维，可以促进人体的消化吸收，加速肠胃的蠕动，防止便秘，加快身体里废物的排泄，还可以降低肠癌发生的风险。
2、降糖降脂
大豆中含有一种抑制胰酶的物质，对糖尿病有治疗作用。大豆所含的皂甙有明显的降血脂作用，同时，可抑制体重增加。
3、调节胆固醇含量
黄大豆中含有的脂肪多为不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸容易被人体吸收，而且大豆脂肪可以阻止胆固醇的吸收，对于血脂含量高和动脉硬化的患者来说，大豆是一种很理想的营养保健品。
4、美白护肤
黄豆能有效地改善皮肤衰老，同时还具有缓解更年期综合症的功效。同时经过日本研究人员的实验发现，在黄豆中所含有的亚油酸可以有效阻止皮肤细胞中黑色素的合成。
5、增强免疫力
大豆含有丰富的蛋白质，含有多种人体必需的氨基酸，可以提高人体免疫力。
6、预防老年痴呆
在平时适量多吃黄豆，还能有效达到预防老年痴呆的功效。而且在黄豆中还含有一种叫甾醇的物质，它能有效的增加神经机能，从而促进其活力的功效。
7、预防癌症
黄豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成份。所以黄豆具有预防癌症发生的功效，不同的癌症它都具有一定的抑制作用。其中尤其是对于乳腺癌，其抑制的效果最为明显。
经常吃烧烤有什么危害？
很多人都有吃烧烤的习惯，尤其是现在的年轻人，经常和一班朋友出去吃烧烤，吃烧烤的同时肯定是要喝酒，最常见的是喝啤酒或者喝鸡尾酒，这是年轻人沟通感情的很好方式，不过这里提醒大家注意，吃烧烤的频率一定不能太频繁，因为经常吃烧烤对身体健康会产生很多坏处。
经常吃烧烤有什么危害？
1、经过烧烤，食物的性质偏向燥热，加之多种调味品的使用，如孜然、胡椒、辣椒等都属于热性食材，很是辛辣刺激，会大大刺激胃肠道蠕动及消化液的分泌，有可能损伤消化道黏膜，还会影响体质的平衡，令人“上火”。
2、容易感染寄生虫：烧烤食物外焦里嫩，有的肉里面还没有熟透，甚至还是生肉，若尚未烤熟的生肉是不合格的肉，如“米猪肉”，食者可能会感染上寄生虫，埋下了罹患脑囊虫病的隐患。
3、隐藏着致癌物质：肉类中的核酸在梅拉德反应中，与大多数氨基酸在加热分解时产生基因突变物质，这些基因突变物质可能会导致癌症的发生。另外，在烧烤的环境中，也会有一些致癌物质通过皮肤、呼吸道、消化道等途径进入人体内而诱发癌症。
4、减少了蛋白质的利用率：在烧烤食物的过程中，会发生“梅拉德反应”。肉类在烤炉上烧烤时散发出诱人的芳香气味，可是随着香味的散发，维生素遭到破坏，蛋白质发生变性，氨基酸也同样遭到破坏，严重影响维生素、蛋白质、氨基酸的摄入。因此，长期食用烧烤类食物会影响上述物质的利用度。
5、食用过多烧煮、熏烤太过的蛋白质类食物，如烤羊肉串、烤鱼串等，将严重影响青少年的视力，导致眼睛近视。妇女经常吃煎炸蛋肉会增加患卵巢癌、乳腺癌的危险性，如每隔两天吃一次比一周吃一次患病率高出3倍，比1个月吃一次高出5倍。
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