如何做螃蟹更美味？
如何做养生粥。
“活动有方，五脏自和。”生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。科学的饮食养生是怎么进行的呢养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《如何做螃蟹更美味？》，希望能对您有所帮助，请收藏。
螃蟹的美味一直是很多人难以忘怀的，但是想要做出美味的螃蟹，那么我们就需要了解一些方法和技巧了，而以下就为大家具体介绍一下，蒸螃蟹还有咖喱蟹的做法。
螃蟹的做法一： 蒸螃蟹 做大闸蟹最好是清蒸。 洗螃蟹：把螃蟹放在洗碗槽里先用清水泡一会。然后用旧牙刷把螃蟹身上的泥沙刷掉。一定要注意不要剪掉绑螃蟹的草绳，千万别让螃蟹咬了！准备蒸锅，烧开半锅水，水中放几片干的紫苏叶，然后再把螃蟹放进蒸笼，隔水蒸。先将螃蟹肚皮向上，至少蒸15分钟（可视螃蟹大小可延长蒸制时间）。 同时可以制螃蟹沾料。取一块新鲜的生姜，洗净，切成细丝，放在小碗里，再往碗里倒半碗镇江香醋，然后再放一小勺红糖，拌匀，即可。 如果喜欢热的沾料，可以把调好的姜醋，放进正在蒸螃蟹的蒸笼中，蒸3-5分钟，使姜汁充分溶入醋里，口感更香浓。 做好沾料后，看一下螃蟹蒸好了没有。如果蟹壳变红了，就差不多好了。再蒸5分钟，就可以据案大嚼了。
螃蟹的做法二、咖喱蟹 1、肉蟹斩杀治净，斩成块，蟹钳略拍破，均纳碗，撒上少许干淀粉拌匀，然后入七成热的油锅中炸熟，倒出沥油。 2、净锅上火，放入黄油烧热，投入青红椒块、洋葱块、姜片、葱段、印度咖喱膏炒出香味，放入蟹块，烹入黄酒，掺入高汤，用精盐、味精、鸡粉、白糖调味，再盖上锅盖 约2分钟，待蟹块入味后，用湿淀粉勾薄芡，最后淋入少许椰浆、红油起锅，装盘即成。 肉蟹、花蟹价格适中，肉质软滑，做咖喱蟹比较合适。
螃蟹的做法三、香辣蟹 主料：肉蟹 调料：葱、盐、白糖、白酒、干辣椒、姜、料酒、醋、花椒、鸡精、食用油 做法： 1.将肉蟹放在器皿中加入适量白酒，蟹醉后去腮，胃，肠切成块； 2.将葱、姜洗净，葱切成段，姜切成片； 3.坐锅点火放油，油至三成热时，放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味时，加入姜片、葱段、蟹块，倒入料酒、醋、白糖、盐翻炒均匀出锅即食。
螃蟹的做法四、姜葱螃蟹 材料： 螃蟹1000克，盐2.5克，味精2.5克，胡椒粉0.1克，料酒15克，花生油750克，葱2.5克，姜末2.5克，淀粉2.5克，香醋2.5克，蚝油25克。 做法： ①螃蟹去壳洗净，改刀成块；取一碗放清汤、盐、味精、胡椒粉、葱、姜、蒜、淀粉、香油、蚝油，调成汁待用； ②将螃蟹下入旺油锅，稍炸出锅。锅留底油，下葱白段爆香，加入螃蟹烹酒，速盖一下锅盖，倒入调好的汁，翻匀出锅即可。
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如何做牛奶吐司才美味
牛奶吐司是非常美味可口的一道常见吐司，在一般的面包房是非常畅销的一款经典吐司。牛奶吐司搭配着早餐奶和鸡蛋，可是很美味又经济营养的一顿早餐哦。那么大家可试过自己在家制作一份DIY牛奶吐司呢？一份真正属于自己的牛奶吐司呢？下面就简单给大家分享下，希望对大家带来帮助。
1.准备好材料，高粉250克，细砂糖40克，盐1克，酵母3克，鸡蛋30克，奶粉15克，牛奶120克，黄油15克，刷表面用蛋液10克 ；
2.将除黄油外的所有材料搅拌成面团，揉至光滑后，加入软化的黄油继续揉，直到面团达到搅拌的面筋完成阶段；
3.将面团放入容器中，用湿毛巾盖严实，在密封温暖环境中（可放入微波炉）进行第一次发酵至两倍；
4.将发酵好的面团分成三等份，滚圆，盖上保鲜膜，检弛15分钟；
5.用手压扁，排尽空气，用擀面杖擀成椭圆形，再卷成卷，注意不要卷太紧，收口朝下放入吐司模底部
6.吐司盒盖湿毛巾，继续放入温暖密封环境中进行第二次发酵至模具3/4处即可；6
7.用全蛋液刷在面团表面，再撒上点黑芝麻；
8.烤箱预热至150度，吐司盒放入烤箱中下层，烤约40分钟。
自己在家制作一份牛奶吐司是不是很简单啊，当然这也是一个孰能生巧的过程，慢慢来就会越来越厉害的！自己制作牛奶吐司可以随时制作，特别是第一时间能够吃到最新鲜的吐司，最松软香甜的吐司，是多么一件开心的事情。当自己亲自下厨做好的一份美味的牛奶吐司端上餐桌时，是不是要被自己的鬼斧神工而感动呢？是否值得一试就不用说了吧。
青椒鱿鱼如何制作更美味
青椒鱿鱼应该如何制作，对于平时不太在厨房里面的朋友来说，确实是一件难事，不过没有关系，大家可以通过下文所介绍的这些做法动手制作完成，而且这道食物所需要的食材也是生活当中容易接触到的。
做法一
材料：
鱿鱼、青椒、蒜、姜、盐、料酒、生抽、耗油、巴马火麻油
步骤
1、将准备好的青椒切好
2、鱿鱼切好，过一遍热水盛出待用
3、起锅，倒入火麻油，热后将蒜、姜倒入
4、爆香后，将鱿鱼倒入翻炒，加入两滴料酒
5、翻炒2分钟左右，鱿鱼熟了盛出来
6、起锅，倒入火麻油，然后将切好的青椒倒入翻炒
7、翻炒至青椒变软，再将鱿鱼倒入一起翻炒
8、1分钟左右，加入盐、生抽、蚝油调位即可出锅
小贴士：鱿鱼会有腥味，所以先用热水过一遍，再用火麻油爆香蒜和姜，这样能更好地去掉腥味。
做法二
四个青椒二两干鱿鱼
配料：
一两油少许盐少许料酒少许生抽
步骤
1青椒去籽，切块。干鱿鱼水中泡软后，切花条
2锅中热好油，放入鱿鱼条炒开再放入青椒翻炒
3加入少许水，盖上锅焖上一会，再放调料即可
做法三
主料： 鱿鱼，青椒
辅料： 料酒少量，盐少许，味精少量，姜沫适量
制作步骤
1. 鱿鱼去皮,摊平,横竖划刀,一般划到留肉的8分之1处
2. 切长3厘米,宽1.5厘米的长方形,那几根脚也那样划,也那样长
3. 把切好的鱿鱼块放入沸水烧上1分钟,然后用冷水洗
4. 青椒也切成那般大小
5. 姜沫,青椒,鱿鱼一起炒,青椒变色后,放盐,料酒,放少许水 ,闷1分钟即可,放味精即可上盘
小贴士
用墨鱼最好,肉比鱿鱼的嫩,盐比平时你的口味多点, 鱿鱼入味不深的
