糖醋草鱼块的做法,5分钟就学会
中华保健养生学会。
朱德说“锻炼身体要经常,要坚持,人和机器一样,经常运动才不能生锈。”生活中,不同年龄的人都开始关注如何养生,不注意平日的养生,好比千里之堤,溃于蚁穴。如何进行饮食养生呢?养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理,为您提供糖醋草鱼块的做法,5分钟就学会,供大家借鉴和使用,希望大家分享!
经常吃鱼身体好,不管是孕妇还是孩子都是适合吃鱼的,鱼的做法真的是太多了,提到糖醋鱼很多南方人就会有共同的语言,因为他们都爱吃,特别是糖醋草鱼块好吃到不行。
做法一、糖醋草鱼
材料
大头的草鱼半边,香菇,鸡蛋,青豆,洋葱,番茄,姜,蒜,生抽,番茄酱,芝麻油,陈醋,淀粉,盐,糖
做法
1.番茄、香菇、洋葱切丝;姜蒜切片
2.在草鱼表面切十字刀,放入生抽、淀粉、盐、半个鸡蛋液拌匀,腌制10分钟
3.将鱼下油锅,炸成金黄色,捞起沥油
4.锅里放少许油,将葱姜爆香
5.放入番茄,小火炒到出汁
6.放入洋葱、香菇、青豆,盐,略炒
7.放一碗清水煮开(多放点)
8.放适量的番茄酱、糖、陈醋煮开
9.最后水淀粉勾芡。将汤汁淋在炸好的鱼上即可~~~
做法二、糖醋鱼块
材料
草鱼1条,鸡蛋1个,料酒3汤匙45ml,干淀粉2汤匙30g,番茄酱2汤匙30ml,姜丝15g,绵白糖50g,米醋3汤匙45ml,盐1茶匙5g,湿淀粉1汤匙15ml
做法
1、草鱼去掉鱼头、鳞片和内脏,清洗干净,沿背骨从中间片开,将两侧的鱼肉剔下,再斜刀片成薄块,调入料酒腌制20分钟。
2、鸡蛋磕入碗中,加入干淀粉,搅打成蛋糊。
3、锅中入油,中火烧至七成热时,将鱼片均匀地裹上蛋糊,入油炸至金黄色捞出,沥去油分。摆入盘中。
4、锅内留少许油,放入姜丝煸炒几下,依次加入醋、绵白糖、番茄酱、盐和40ml清水,搅动几下,再调入湿淀粉,用铲子沿一个方向搅动,调成糖醋汁。
5、将调好的糖醋汁迅速淋在炸好的鱼片上即可。
做法三、糖醋鱼块
材料
鲤鱼1条,鸡蛋1个、干淀粉、料酒、葱姜、白糖、番茄酱、盐、醋、植物油
做法
1、鲤鱼收拾干净,去头去尾,切成块,加料酒腌20分钟。
2、鸡蛋加干淀粉搅成蛋糊,姜切丝,葱切段。
3、植物油烧热,鱼块裹匀蛋糊逐一放里炸至金黄色捞出沥油、装盘。
4、白糖、醋、番茄酱、盐、淀粉、水兑成汁。
5、锅内留余油,放入姜丝煸炒,放入兑好的汁,顺着一个方向搅动。
6、将煮好的汁浇在鱼块上,撒上葱段即可。
小诀窍
1、据说鱼在宰杀后两小时吃营养最好。
2、糖和醋的比例依个人口味而定。
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5分钟饼铛烤鱼的做法
偶尔在外面吃饭本不是问题,问题是现在有不少人每天都在外面吃饭,他们并不自己做饭,事实上,这种做法很容易给身体带来问题或疾病,并不值得提倡,5分钟饼铛烤鱼的做法简单,能让人在享受美味食物的同时维护健康。
2、电饼铛烧热,放入适量玉米油,并抹匀。待油烧热,放入鱼块,摊开。
3、然后均匀的撒上孜然粉。盖上电饼铛的另一半,烤3分钟。
4、时间到,鱼肉翻面。用木锅铲小心翻。
5、盖上电饼铛另一半,再烤2分钟。时间到即可拔掉插头或者关掉电饼铛。利用余热再焖烤2-3分钟,当然,也可以立马盛盘。
6、装盘。
7、吃起来!
许多小朋友也喜欢吃5分钟饼铛烤鱼,软软香香的感觉令人非常想念,尤其进入冬季时节,打火锅的时候放入一些,整个屋子都会散发浓郁的香味。
5分钟的简易晚餐
职场人士工作压力大,时不时就会加班,有的人回到家时都已经夜里八九点了,回到家后,身心疲惫,真的是连做饭的力气都快没有了,为此,不少年轻人都选择吃些外卖快餐来解决晚饭问题,比如说,买个汉堡可乐就凑合了,可是许多快餐都没什么营养,而且花钱还不少。下面给大家介绍几种5分钟就能做成的简易营养晚餐。
一、5分钟红烧排骨
原料:排骨、料酒、白糖、醋、酱油。
做法:
1、排骨洗干净先入锅炒一下。
2、肉发白后,倒入一勺料酒,两勺白糖,翻炒。
3、倒入两勺醋,翻炒;倒入3勺酱油,翻炒。
4、倒入一碗水,中火炖半小时。
5、装盘即可。
二、5分钟蒜苔炒鱿鱼
原料:蒜苔250克、小鱿鱼2条、红椒1个、甜面酱、料酒、盐、胡椒粉。
做法:
1、将蒜苗的头摘去,整根洗净后,用刀先将根部切下一点,再改刀切成3厘米长的段;红椒去籽切丝备用。
2、鱿鱼去内脏、撕去表皮的薄膜横切条,入沸水汆烫10秒捞出备用。
3、炒锅加油烧热,放入蒜苔略炒断生。
4、加入甜面酱炒出香味。
5、将汆烫过的鱿鱼倒回锅中翻炒。
6、再加1勺料酒、1-2大勺水、一点点盐和胡椒粉翻炒均匀即可。
三、5分钟微波麻婆豆腐
原料:豆腐500克、尖椒100克、姜20克、葱100克、豆瓣30克、食用油15毫升、辣椒粉8克、花椒粉2克、大蒜50克、盐2克、蒸鱼豉油5毫升、蚝油5毫升、黄酒5毫升、白糖2克、高汤适量。
做法:
1、尖椒洗净切丁、姜、蒜、葱切末,与豆瓣、油拌匀。
2、豆腐切方丁放入烤碗中。
3、把拌匀的调料放入微波炉中叮一分钟,取出倒在豆腐上,撒上盐、花椒粉、辣椒粉、蒸鱼豉油、蚝油、黄酒、糖、高汤,稍微拌一下,放入微波炉中叮3分钟。
四、5分钟红香肠炒洋葱
原料:红香肠5根、白洋葱半个、盐少许。
做法:
1、红香肠对半切开后,从一头切一个米字型(8等份),根部不要切断。
2、锅内倒少许的油放入切好的红香肠,翻炒大约30秒红香肠就开始卷边了,出现鱿鱼型。
3、锅内再倒入少许油放入洋葱炒出香味,加适量盐翻炒至洋葱变为半透明状。
4、放入红香肠翻炒均匀即可出锅。
5分钟懒人食谱
平时节假日在家的时候经常会吃不好,因为现在的年轻人并不是喜欢做饭的,也不会去做饭,觉得做饭会非常的麻烦,因为做饭面临的是刷碗,洗菜还要炒菜,把油弄到身上还会留下伤疤,其实做饭没有大家想象的那么困难,下面给大家介绍几个懒人食谱。
懒人西班牙海鲜藜麦炖饭
材料
已煮熟白饭2碗藜麦1/5杯虾8只蛤蜊适量洋葱1/4颗蘑菇5~7朵海鲜随意蒜头45瓣辣椒适量盐适量黑胡椒适量海鲜炖饭香料两大匙水200cc
做法
将洋葱、蒜头、辣椒、蘑菇、虾头炒香至焦黄
倒入蛤蜊、藜麦、水,以及调味料,盖上锅盖炖煮10-15分钟
将白饭加入吸收剩余水分,稍加拌炒即可完成
简易比萨酱
材料
原材料:大番茄1个,洋葱茸1/3杯,蒜茸1汤匙,番茄酱1/3杯,茄汁2汤匙,水1/4杯。
调料:黄油1.5汤匙,菜油1汤匙,牛至1/2茶匙,罗勒1/4茶匙,百香里1/4茶匙,黑椒粉1/4茶匙,盐1/2茶匙,糖2茶匙,鸡肉汤匙料1汤匙,玉米淀粉2汤匙。
做法
一、锅置炉上,中火,把黄油放在锅里溶化;
二、加菜油1汤匙,加洋葱茸1/3杯、蒜茸1汤匙,爆香;
三、加切成块的番茄,番茄酱1/3杯,茄汁2汤匙,水1/4杯,牛至1/2茶匙,罗勒1/4茶匙,百香里1/4茶匙,黑椒粉1/4茶匙,盐1/2茶匙,糖2茶匙,鸡肉汤匙料1汤匙,搅拌;
四、加用水1/4杯和玉米淀粉2汤匙兑成的水淀粉,快速搅拌均匀即可,搞掂后晾凉,入瓶放冰箱。
小诀窍
此酱最大缺点是无肉,味稍寡,最大优点也是无肉,可放长些时间,两周应该可以吧。
牛肉卤味煮方便面
简介 汤汁浓郁,口感咸香。
材料
鹌鹑蛋,豆腐干,牛肉,葱,生姜,蒜,方便面或其他面条,盐,老抽,生抽,糖,蚝油,黄酒或白酒。桂皮。油。
做法
1、将煮好的鹌鹑蛋放进油锅炸至金黄。豆腐干斜切放进油锅炸8成干。捞出备用。
2、酱牛肉块过开水去掉血渣,捞出备用。
3、锅里放油,油开放入冰糖融化,倒入牛肉翻炒至外表金黄,放入桂皮,蒜,生姜,生抽,蚝油,少量盐倒开水焖煮5分钟,五分钟后开过,加入炸好的鹌鹑蛋和豆腐干,根据情况加水,尝尝盐味够不够,小火焖煮30分钟到40分钟后放入一点老抽提色。大火煮在煮3分钟。完成。
4、另起一锅放入少许水,根据适量放入卤好的牛肉鹌鹑蛋和豆腐干连汤放。水开后放入方便面煮熟。
5、倒入碗中。完成。
5分钟早餐羊杂汤的做法
吃是一个人生存的最根本需求,而你不可能永远都活在父母的襁褓里。早已长大成人的你,是时候自己动手学做一下饭菜了。今天,小编就先来教你如何做好5分钟早餐羊杂汤。
2.1麻酱料的制作步骤:①取出3勺麻酱逐次滴入少量清水搅拌(滴一点水搅拌一会儿然后再滴入 水搅拌)直至将芝麻酱搅拌无凝稠稀释状即可。
3.2葱洗净切段,姜切片,香菜切3~5厘米的段,芝麻酱、韭菜花和腐乳和成麻酱料备用。
4.②放入韭菜花(这个完全根据个人加多加少)拌匀,再放入腐乳碾碎拌 匀即可。
5.锅中加入半锅水,大火烧开放入葱段和姜片煮沸,加入羊杂大火烧2分钟转小火煮2~3分钟关火。
6.盛出一碗羊杂汤加入2~3勺麻酱料,放入香菜末,倒入一勺蒜汁,根据个人口味加入辣椒油拌匀即可。
5分钟早餐羊杂汤固然美味可口,但是只有自己做出来,你才能够真正体会到那份“美味”。所以,现在请你好好掌握下这道美食的具体做法,走进厨房操刀做起来,相信你很快就能够实现心中所想。
5分钟快速发面的方法
在制作比如馒头、包子这些面食品之前发面是必不可少的一个重要步骤,而发面这个步骤却是很费时间的,对于哪些生活节奏比较快以及哪些比较忙碌的上班族来说,长时间的发面就不怎么能实现了。而面对这种情况就可以快速发面的方法了,下面就来介绍能够5分钟快速发面的方法。
1,准备好发酵粉,泡打粉,白糖,比例是这样的:一斤白面粉=10g发酵粉+5g泡打粉,白糖用手捏一些就可以了。(因为酵母喜欢甜的环境,之后加水也需要是温水,酵母在三四十度时也是更加活跃的)
2,面粉准备3碗放到面盆里,撒上发酵粉和白糖和泡打粉。
3,加水,水在这里要注意:要用温水,大概手放进去不烫就行。把面揉好,要做到三光:面光、手光、盆光。
4,然后盖上盖子,让它发面。
5,基本上五分钟,打开看看,就会发现面已经发起来了,很松软哦。
发面技巧:选对发酵剂 。
发面方法1、
发面用的发酵剂有三种:小苏打、面肥(老面)和干酵母粉。它们的工作原理都差不多:在合适的条件下,发酵剂在面团中产生二氧化碳气体,再通过受热膨胀使得面团变得松软可口。
发面方法 2、
小苏打释放的气体并不丰富,所以用它发面的成品松软度不是非常好。而且它是弱碱性物质,会破坏面粉中的维生素,降低面食的营养价值,不建议选用。
发面方法 3、
面肥有些地方又叫老面,是上次发酵之后留取的一块面团,适当保存之后用它来做菌种启动发酵。面肥必须要搭配碱来使用,是因为它会使面团产生酸味。但碱会破坏面粉的营养,而且用量非常不好掌握,成品容易造成浪费,呵呵~所以也不建议使用。
发面方法 4、
活性干酵母(酵母粉)是一种天然的酵母菌提取物,它不仅营养成分丰富,更可贵的是,它含有丰富的维生素和矿物质。它还不仅自己含有丰富的维生素,它对面粉中的维生素还有保护作用。还不仅仅如此,酵母菌在繁殖过程中还能增加面团中的B族维生素。所以,用它发酵制作出的面食成品要比未经发酵的面食如饼、面条等营养价值高出好几倍。
一、发面用不完是可以放进冰箱保存的,需要在外面用一层保鲜膜,利于保存。
二、发面只要释放的时间不长,第二天只需拿出来再醒醒一下面就好了,存放时候只要在上面盖一层湿布就没有什么问题。
三、若需存放时间需要更长一点,可以将发好的面外面用一层保鲜膜包住,放入冰箱,但是由于放在冰箱里面冷藏,发面的时间会比较长发面的效果也会差一些,从冷藏拿出来之后,最好先放在常温中解冻,然后再做一些处理,除口感会稍微变差之外,基本不需要担心面会发酸变坏的问题。
桂花糯米藕的做法,几分钟就学会
桂花糯米藕这道菜非常清脆香甜,是江南地区很传统的美食,具有当地特色,杭州的桂花糯米藕最为出名,是因为西湖莲藕有特色,也是一种街头美食,今天来介绍几种家常做法。
一、桂花糯米藕
材料
莲藕2节,糖桂花45ml,糯米半碗,红糖半片,红枣6颗
做法
1.糯米洗干净后用热水浸泡1个小时,红枣洗净
2.莲藕洗净用刀刮去外皮,切掉一头连蒂约2.5cm长的段留做盖子,将浸泡好的糯米填入莲藕孔内,一边填一边用筷子捅一捅使其结实,填满后盖上蒂盖,再用几跟牙签插入固定封口
3.将酿好的糯米莲藕放入压力锅中,放入红糖和红枣,再加入清水没过莲藕表面,大火上气后转小火煮半个小时
4.捞出糯米藕晾凉,用刀切片摆在碟中,最后浇上糖桂花即可。入冰箱冷藏后食用风味更佳
二、桂花糯米藕
材料
藕1节,桂花酒酿300克,糯米100克调味料桂花糖5大匙,冰块适量
做法
1、糯米洗净后用冷水泡1小时左右,入锅中煮成糯米饭备用。
2、锅中水烧热,将藕入水煮熟;煮好的糯米饭拌桂花糖后盛出晾凉,填入藕孔中。
3、甜酒酿煮沸加入桂花糖,将藕下糖汁中烧至入味后盛出,用冰块冷藏后切片食用。
食神美味经
糯米是稻米中黏性最强的品种,温胃止泻,可以增强肠胃功能。
酒酿能帮助消化、促进肠胃新陈代谢。传统中医一直用它来养气补血、降血脂和胆固醇,可以有效增强免疫力、滋补身体。
三、 桂花糯米藕
材料
藕1节 糯米1把 枣(干)1把 调料冰糖适量 水淀粉适量 红糖适量 桂花蜜适量
做法
1.把莲藕表面刷洗干净,在藕的一端切出一个3cm的小段;
2.糯米提前泡涨,往藕的孔洞里填上泡好的糯米,边填边竖着轻轻把藕在案板上敲一敲,让糯米把藕孔填满;
3.全部装好后,把切下的藕段再盖上,用牙签扎紧;
4.装入大汤锅内,加入没过莲藕的清水,大火烧开,再煮4、5分钟;
5.加入红枣,冰糖和红糖,转小火;
6.煮到莲藕用筷子可以轻松的扎透(约100分钟左右);
7.待煮好的糯米藕自然冷却后切厚片摆盘;8.把煮藕的汤汁加少许水淀粉勾薄芡煮至浓稠淋上,再浇2勺桂花蜜即可。
红烧草鱼块的做法
红烧草鱼块的做法?我国素有美食大国之称,而在美食中鱼类算是重要的一道菜系,红烧草鱼块就是其中的一种。这道菜受到了很多人的喜爱。并且,很多人会做这道菜。但是,有些人的做法却不是那么的正宗,从而,鱼的鲜嫩也就没有表现出来。所以,要想保障红烧草鱼的原汁原味,就必须要学习正宗的红烧草鱼块的制作方法。
很多女性朋友们都爱吃鱼,因为鱼有很强的美容效果。所以,自然对鱼的吃法就很有研究。红烧草鱼块是一道很美味的菜肴,很多不会做鱼的朋友迫切的希望知道红烧草鱼块的制作方法。并且,鱼有很高的营养价值,必须科学的制作。
草鱼属鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属。草鱼的俗称有:鲩、油鲩、草鲩、白鲩、草鱼、草根(东北)、混子、黑青鱼等。
家常红烧鱼块属于家常菜菜谱,主要原料是草鱼块、黑木耳;工艺是红烧,制作难度简单;
洗净的草鱼切成一厘米宽的块,蒜拍一下,葱切段,姜切片。在一个干净的盘子中放一些面粉,把鱼块放入盘中两面都拍上面粉,放入煎锅中煎至两面金黄色盛出备用。红烧草鱼块的做法?另起锅下油,先放少许葱姜炝锅,再放入鱼块翻炒几下,再加酱油,醋,蚝油炒香,再加水,五香粉,冰糖,大火烧开,转小火盖盖炖10分钟,临最后开大火收一下汁出锅即可。
通过上述对红烧草鱼的制作方法的介绍,详细大家都有了一定的了解了吧。草鱼具有很高的营养价值,要科学制作,保障营养有效的吸收。红烧草鱼块的做法?而且,科学的制作美味的菜肴,是一件很幸福的事情,希望朋友们将这道菜做给家人,朋友,爱人吃。
清蒸草鱼块
现对于其他的鱼类来说,草鱼具有肉质鲜美,价格便宜的优势。所以一到草鱼旺盛的季节,每个家庭都会烹饪一到清蒸草鱼块,来给家人补充营养。虽然清蒸草鱼块可以最大程度的保留鱼肉的营养,但是处理不好,也会让鱼肉有很重的腥气。那么,如何才能制作出美味的清蒸草鱼块呢?
用料:葱丝少许、姜丝少许、大蒜两瓣、蒸鱼豆豉2茶勺、油5ml、花椒少许、盐少许、料酒、2茶勺
做法:
1、先把鱼用料酒和盐腌制30分钟。
2、水开后,上锅蒸8分钟。取出,把盘子里的水倒掉。
3、加入葱姜丝,倒入蒸鱼豆豉,注意,一定要贴边倒,不要直接浇在鱼身上。
4、上锅继续蒸5分钟。
5、把锅加入油,烧热,加花椒少许,花椒变黑后,关火。
6、在蒸好的鱼身上,放香菜少许,然后把热油浇上面,就ok。
小贴士:
1、蒸鱼豆豉不要直接浇在鱼身上。
2、葱姜丝不要先放。
蒸草鱼块要蒸多久
吃鱼最健康的方式就是用来蒸,蒸出来的鱼肉鲜嫩不油腻,但蒸的方法不对,蒸出来的鱼不是不熟就是会有一股土腥味,那么蒸草鱼块要蒸多久呢?
蒸草鱼块的时间,最好控制在10分钟以内,以草鱼块的大小决定时间。
那么蒸草鱼块要怎么去除土腥味呢?
第一、在鱼肚子放大葱,可以去除腥味,但不要放姜,姜的味道太浓,会夺鱼的鲜味。
第二、在鱼的表面抹上适量白酒,蒸的时候酒能把鱼腥味带走。
第三、用鲜橘子皮代替姜去草鱼的腥味儿,橘子皮是最能去土腥味的。
蒸草鱼块的营养价值
秋冬季节,市场上的草鱼格外肥美,价格也便宜,用来香炸、红烧或者是做成蒸草鱼块都是不错的选择,草鱼虽然价格便宜,但其营养价值却是不容小觑呢!那么蒸草鱼块有什么营养价值呢?我们不妨来了解一下吧!
1、草鱼富含蛋白质,具有维持钾钠平衡;消除水肿。调低血压,有利于生长发育。
2、草鱼富含磷,具有构成骨骼和牙齿,促进成长及身体组织器官的修复,供给能量与活力,参与酸碱平衡的调节。
3、草鱼富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
5分钟轻松在家做面包的办法
我们平时在甜品店里买到的面包都是非常软糯可口的,面包可以作为不错的早餐,简单方便,而且如果自己制作的话也比较干净放心,我们在家里可以学习做面包的一些简单方法,这样不用再为早餐发愁,而且还营养丰富,接下来我们就为大家介绍一下5分钟轻松在家做面包的办法。
1、用配方分量内的一半温水溶解酵母(如配方使用120克水,则用60克水溶解酵母)。
2、称量好面粉、糖、盐、奶粉等干性材料的重量,并拌匀。然后加入溶解酵母的水、另一半水、打散的鸡蛋等除黄油以外的配料。
3、用力揉成面团,并把面团放在案板上。这个时候的面团会很粘手,表面也很不光滑。但是要坚持揉下去,不要轻易添加面粉。
4、如果面团粘在案板上,可以用塑料刮板把粘在案板上的零碎面团铲起来,重新揉到大面团里去。
TIpS 1:如果采用新鲜酵母制作面包,则必须先用温水将酵母溶解,才能使酵母活化。如果采用快速干酵母来制作,原则上可以省略这一步骤,把干酵母直接添加到面粉里,因为快速干酵母可以不经过活化过程而直接使用。但为了保险,也为了让酵母充分发挥活性,建议还是把快速干酵母也先用温水溶解再使用。
TIpS 2:不同的面粉吸水性不同,所以不建议把配方里的水分一次性加入,而根据面团的实际情况酌情增减。这也是为什么不用全部的水来溶解酵母的原因。
TIpS 3:刚开始的面团会很粘,塑料刮板是一个很有用的工具,可以帮助我们把粘在案板上的面团铲下来。
TIpS 4:建议使用塑料或金属案板,一是它们和木案板比起来更不易粘,二是木案板的材质很容易滋生细菌,在上面反复揉面相对来说没有那么卫生。
上面的这些内容就是关于5分钟轻松在家做面包的办法的介绍了,其实,面包的种类有很多的,大家可以把这些方法收藏起来,每一种面包都有自己独特的风味,面包中也可以加入很多我们自己喜欢的食材,这样吃起来味道会更加的鲜美。
五分钟煎堆的做法
祸从口出患从口入,这句古话说得非常有道理,因为最新的医学研究发现,人体上的绝大多数疾病都是“吃”来的。所以为了健康,我们一定要吃得健康。而吃得健康,我们最好能够自己下厨。下面,就请大家先跟我学一下怎么做好五分钟煎堆。
2.加入清水,到最后的时候可以留下一点点看情况加,有些糯米粉含水量多的话可能会需要水十克左右的水。
3.揉制米粉差不多可以成面团,但要保证全部糯米粉是湿透的,不能有干粉
5.就全部均匀的粘上芝麻了
6.油先烧到六成热,然后再降回到三四成热的样子,保持火候不变,把团子放进去,马上轻轻的翻动团子,要不停的转动,用筛子底部像画圆圈一样来回把团子滚动,适当时候又轻轻把团子压扁,再放开,一直到团子炸的是原来的两倍以上,直到表面金黄圆润。
7.即可捞出!
五分钟煎堆做起来并不难,从上面的步骤介绍中,大家应该能够看得出。那么现在,你可以到厨房去尝试一下了。自己付出了汗水,你才会发现这菜是多么的香甜。
五分钟简单早餐做法
俗话说,一日之计在于晨,而早晨的饮食,对于一上午甚至整天的精神都是有着很大的影响的,只有早餐吃的饱又吃的好,才能够元气满满的应对工作以及生活中出现的各种问题,提高工作效率。早餐的种类有很多种,下面就为大家介绍鸡蛋米饼、披萨蛋饼以及田园鸡蛋饼的做法。
一、鸡蛋米饼
一款最最简单,而不浪费的蛋饼,如果前一天有剩下米饭,那么第2天的早餐就有着落了。
1:准备好鸡蛋、米饭、白糖。
2:鸡蛋磕入碗中,加入白糖搅拌均匀。
3:把剩米饭倒入蛋液里。
4:搅拌成颗粒分明的米饭蛋液。
5:平底锅刷一层薄油,倒入一半米饭蛋液,铺平锅底。
6:底部煎熟
这个米饭饼甜的、咸的,都好吃,依据个人喜好。做咸的可加入食盐和胡椒粉,再搭配点蔬菜,表面煎得老一点,吃起来口感酥脆。煎得嫩一点,吃起来口感软糯。
二、“异国风情”—披萨蛋饼
主料:鸡蛋2个
配料:培根一片、洋葱1/4个、青椒1/2小个、红椒1/2小个、早餐奶酪1片、面粉少许、香葱一颗
调料:盐1/5茶勺
步骤:
1:准备好所有食材。
2:培根、洋葱、青红椒分别切成细丝,香葱切段。
3:鸡蛋磕入碗中,加入几粒盐,搅拌均匀。
4:加入少许面粉搅拌成无颗粒的蛋糊。
5:不粘锅刷一层薄油,开小火,倒入全部蛋糊,铺平锅底。
6:大概40秒以后,把火关掉,在蛋糊面上轻轻铺上培根丝。
7:接着铺上青红椒丝、洋葱丝。
8:最后铺上切好的奶酪丝。
9:盖上盖子,继续开起小火,闷2—3分钟左右。
10:打开锅盖,奶酪条融化,轻轻晃动锅,饼会自己脱离锅身即可。
1:搭配的蔬菜可以根据自己喜欢,但最好是易熟的。建议加培根,味道特别好。
2:培根是咸的,奶酪也是含盐奶酪(有的是无盐奶酪),所以馅料里不用加盐。
3:在蛋糊下锅40秒左右的时候,底部已经凝固了,此时便可以开始铺馅料,建议把火关了,以免动作不熟练,还没铺好,蛋饼已完全熟了。
4:全程小火,我的温度是130。
三、五彩缤纷—田园鸡蛋饼
主料:鸡蛋2个
配料:香菇一个、西兰花一朵、胡萝卜一片、嫩黄瓜一片、面粉少许、香葱1棵
调料:盐1/3茶勺、胡椒粉1/4茶勺
步骤:
1:准备好鸡蛋和搭配的蔬菜。
2:西兰花和香菇洗净,入开水锅绰一下水。
3:胡萝卜和黄瓜刨成很细的丝,西兰花和香菇切成细末。
4:鸡蛋打入碗中。
5:倒入所有的蔬菜,并调入少许盐和胡椒粉。
6:搅拌均匀以后,加入少许面粉。
7:搅拌成没有颗粒的蛋面糊,最后撒入香葱末拌匀。
8:平底锅稍稍预热,刷一层薄油。
9:放入模具,舀一勺蛋糊装平模具。
10:待蛋饼表面凝固时,取出模具,翻面煎至两面熟透即可。
10分钟懒人鸡翅的做法
很多人说自己会做菜,其实就是特别擅长做泡面。为了避免这个尴尬,下面大家一起学习,先给大家10分钟懒人鸡翅的做法,认真看一下吧
2.21剁成块的鸡翅,多用清水冲洗几遍,冲洗掉鸡翅表面的油和血水
3.1鸡翅中加入适量料酒,去腥
4.2大蒜用刀拍碎,这样腌制的时候蒜香味才能更充分的释放出来
5.放入少许盐,入个底味,后面还要放蚝油和老干妈,所以盐一定要少放
6.葱段﹑姜丝和蒜瓣放进去,用手将鸡翅与调料抓匀
7.放入1勺蚝油
8.放入1勺老干妈
9.再次用手抓匀,腌制2小时;或者拌好调料放冰箱,随用随取
10.将腌制好的鸡翅,倒入耐高温容易内
11.盖上保鲜膜,保鲜膜上用牙签扎几个洞。放微波炉,高火5分钟
12.取出来,将鸡翅搅拌一下,再入微波炉,高火5分钟(中途搅拌一下,可以鸡翅受热均匀)
食物充斥着我们每一天的生活,而食物的健康也与我们的性命息息相关。看完10分钟懒人鸡翅的介绍,你真的应该自己学习、尝试。这样你不仅能够吃得开心、放心,而且还能够收获健康的身心。
糖醋草鱼的做法
你有孩子吗?你会给自己的孩子反复琢磨吃的吗?如果是,那你是一名合格称职的家长。如果没有,那么你可以从现在开始学一下,要知道花样多的美食,必然有益孩子的身心发展。那么,小编就来给你介绍一下关于糖醋草鱼的做法。
2.把鱼尾巴去掉中间的鱼骨,不要切断鱼肉。
3.把鱼肉切下两边的大刺。
4.然后把鱼切成片。
5.把鱼放入盆中,加入盐、料酒、胡椒粉用手抓一抓,放入一个蛋清抓匀。
6.把芝麻入锅中炒熟。
7.入淀粉,使鱼片挂上均匀地粘上淀粉糊。
8.把胡萝卜和生姜削成圆形。
9.锅中入油烧热,先入鱼头和鱼尾巴炸,鱼嘴里要塞入生姜炸,鱼尾巴要立着炸,炸成金黄色,捞出。
10.放入鱼片炸到金黄色捞出。
11.把生姜、葱切碎。
12.锅中入油加入葱和姜末炸香。
13.加入半碗水,放入番茄酱、糖,用勺子搅拌搅拌,再加入水淀粉勾薄芡,放入香油。
14.鱼嘴中放上胡萝卜。把汁淋在鱼上,撒上芝麻。
健康的身体从美食开始,通过小编今天的讲解,大家是不是已经掌握的糖醋草鱼的制作技巧呢?那就快快去行动吧!
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