鸡肉炖蘑菇的做法有哪些？
春季养生炖品有哪些。
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。饮食养生有哪些好的理念呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“鸡肉炖蘑菇的做法有哪些？”，仅供您在养生参考。
鸡肉炖蘑菇是比较家常的一种食用方式，而且这样的一种食用方法可以给我们带来更多美味以及健康，以下介绍了不同的鸡肉炖蘑菇的做法，同时也要提醒必须掌握好火候。
方法一、
所需食材：
松蘑100克、三黄仔鸡1只、葱姜片15克、八角1个、桂皮1小块、黄酒1勺、生抽2勺、盐适量、鸡精少许、油1勺。
制作步骤：
1.松蘑冲洗后，提前浸泡半天，待泡软后搓洗换水数遍，直至洗净泥沙。
2.仔鸡切块，冲洗干净血水，冷水下锅，煮开。
3.将煮好的鸡块捞出来，用清水再次冲洗干净沥净水分备用。
4.锅子烧热，放入油，倒入鸡块翻炒，加入葱姜片。
5.烹入黄酒，加入生抽，放入八角、桂皮后翻炒均匀，将蘑菇沥水放入锅中，炒匀。
6.将炒好的所有食材倒入砂锅中。
7.倒入提前烧好的热水，使水没过鸡块。
8.大火烧开，转小火，炖至鸡熟烂，关火前15分钟加入盐，关火后加入鸡精调味即可 。
方法二、
所需食材：
鸡（土鸡，家养）800克，榛蘑（干）100克，食盐1/2茶匙，姜3片，蒜4瓣，八角1颗，干辣椒3个，生抽2汤匙，葱白1段，花椒粉1/2茶匙，植物油2汤匙。
制作步骤：
1.准备食材，干榛蘑用流水冲去表面的浮土，然后用温水浸泡20到40分钟，然后挤净水分，用厨用剪刀剪去硬根。
2.浸泡榛蘑的水静置至澄清。
3.土鸡洗净沥水，剁成块。锅里加凉水，再将剁好的土鸡放入锅中。
4.大火烧开后继续煮3分钟，撇净上面的浮沫，然后将鸡块捞出控水待用。
5.锅里倒油烧热，放入葱白、蒜、姜、八角和干辣椒，炒香。
6.放入鸡块，翻炒至鸡块表面微焦。
7.放入生抽和花椒粉，翻炒均匀。
8.将榛蘑铺在鸡块上面，再将浸泡榛蘑的水倒入锅中，加盐调味。
9.炖煮30到40分钟，至鸡块软烂就可以了。
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鸡肉炖蘑菇汤的做法
蘑菇的营养，相信大家还是有所了解的，特别是野生蘑菇，营养更是丰富，味道也更加的鲜美，而且蘑菇也是低脂的食物哦！用蘑菇和鸡肉做成鸡肉炖蘑菇，味道真的是超赞，你想要知道鸡肉炖蘑菇汤的做法有哪些吗？下面我就来分享我的一些经验吧！
做法一
1.鸡肉洗净切成适宜的块
2.鸡伴侣及红枣、枸杞子、黄花菜加上我另外配的姜块，葱段备用
3.鸡块焯水洗去浮沫
4. 闷烧锅内锅烧水，加入焯过水的鸡块，大枣枸杞子、葱段、姜片等调料
5.大火烧开后加入料酒、盐、几颗花椒，少许白糖、胡椒粉及鸡伴侣料包
6.中火烧煮20分钟， 将内锅放到闷烧锅中焖烧2小时即可
做法二
将鸡腿肉、香菇，洗干净后，切成自己喜欢的大小。
将生姜切成片，蒜瓣拍碎，干辣椒和八角掰洗净就好。
然后将鸡肉、香菇、生姜、大蒜、辣椒、八角、花生油一起放进电饭煲里，加入一大碗水，慢慢熬，半个小时后，打开来看看。
之后再熬个十来分钟，觉得差不多熟了，就把葱切碎，放入汤中。
然后再等一分钟，加入盐、味极鲜，美美的鸡肉香菇汤煲好啦。
看了上文之后，相信你对鸡肉炖蘑菇汤的做法已经有所了解了吧！鸡肉炖蘑菇汤真的是非常营养的汤，它含有大量的硒，而硒是可以抑制癌变的哦！如果你也需要和鸡肉炖蘑菇汤，那你就赶快来看看吧！相信你很快就可以学会的。
鸡肉炖干蘑菇的做法
鸡肉炖干蘑菇俗称是小鸡炖蘑菇，是一道地地道道的东北菜，也有说小鸡炖蘑菇是闯关东的山东人带到东北的。小鸡炖蘑菇使用干蘑菇和鸡肉粉条子一起炖出来的，蘑菇可以选择榛蘑，可以更加衬托出鸡肉的鲜美，加入粉条是因为粉条很滑而且也不是硬梆梆的。小鸡炖蘑菇鸡肉特别的鲜美，而且营养价值很高，但具体做法是什么，我们来了解一下鸡肉炖干蘑菇的做法是什么。
1、所需食材：散养小鸡750g，干榛蘑150g，植物油、精盐、生姜、小葱、八角、桂皮、香叶、老抽适量。制作步骤，干榛蘑用清水泡发，后洗净。小鸡宰杀后洗净，用刀斩成大块。锅里倒入清水，放入鸡肉煮开焯水后捞出。炒锅里倒入植物油，油热后放入姜片、葱段、桂皮、八角，香叶炒出香味。倒入焯过水的鸡肉，小火翻炒。炒至鸡肉微黄，油亮。调入老抽，翻炒上色。倒入开水(倒入的开始开水量要没过鸡肉)，大火煮开。
倒入压力锅，倒入榛蘑。盖上压力锅锅盖，按下中间按钮锁定锅盖，开大火。待锅上汽后，压8分钟。等快锅的压力提示点落下去，泄压完成。打开锅盖，调入精盐。敞开锅，开大火收汁。等汤汁粘稠时即可。
2、所需食材：三黄鸡半只、干榛蘑50g、粉条30g、葱姜各数片、八角1粒、花椒1/2小勺、料酒1大勺、酱油2-3大勺、糖少许、盐适量、食用油适量。鸡治净，斩成核桃大小适口的块儿，入凉水锅中大火煮开2、3分钟，出净血水，捞出用温水冲洗干净，沥干水分备用。榛蘑提前凉水泡软，仔细清洗干净，沥干水分备用。粉条提前温水泡软，剪成十几厘米的段儿备用。葱姜切片，八角、花椒装入茶包袋，备用。起炒锅，烧热后加入食用油，再烧一会儿，下入葱姜爆香。下入鸡块儿，中火煸炒至炒出水汽。加入料酒，翻炒均匀。加入酱油。翻炒至均匀上色。加入开水，水量自己掌握，喜欢喝汤多加水，喜欢入味儿吃鸡，少加水，最少也要没过鸡块儿。加入榛蘑和料包，翻炒几下。大火烧开后，转小火，盖锅盖，焖炖30-40分钟，至鸡肉熟烂。加入粉条，再炖10来分钟，粉条加入的时机根据粉条硬度和吃水情况而定，炖至粉条熟透。加入少许糖和适量盐调味，即可。
3、所需食材：小鸡炖蘑菇 鸡(土鸡，家养)800克，榛蘑(干)100克，食盐1/2茶匙，姜3片，蒜4瓣，八角1颗，干辣椒3个，生抽2汤匙，葱白1段，花椒粉1/2茶匙，植物油2汤匙。制作步骤：准备食材，干榛蘑用流水冲去表面的浮土，然后用温水浸泡20到40分钟，然后挤净水分，用厨用剪刀剪去硬根。浸泡榛蘑的水静置至澄清。土鸡洗净沥水，剁成块。锅里加凉水，再将剁好的土鸡放入锅中。大火烧开后继续煮3分钟，撇净上面的浮沫，然后将鸡块捞出控水待用。锅里倒油烧热，放入葱白、蒜、姜、八角和干辣椒，炒香。放入鸡块，翻炒至鸡块表面微焦。放入生抽和花椒粉，翻炒均匀。将榛蘑铺在鸡块上面，再将浸泡榛蘑的水倒入锅中，加盐调味。炖煮30到40分钟，至鸡块软烂就可以了。
以上就是鸡肉炖干蘑菇的做法详细的说明和介绍，要注意的是小鸡炖蘑菇材料一定要仔细的选择，榛蘑一定要选择野生的，这样做出来的汤味道才鲜美，才能让肌肉更加的烂乎。对于肾功能不好的人可以选择吃这个菜，可加一些板栗来一起煮，不仅味道更加的美味，而且还可以治病。
鸡肉炖蘑菇土豆的做法
相信大家对美食都是情有独钟的，爱吃的心，人人有之，只是有些人只喜欢吃，不喜欢做。而我就特别喜欢做些我吃过比较好吃的食物，做出来的效果还是蛮不错的，家人们也比较喜欢，而今天就是为大家分享一些我的经验，而今天要教大家的就是鸡肉炖蘑菇土豆的做法哦！
主料：鸡翅根 (适量) 蘑菇 (适量) 土豆 (适量)
辅料：葱 (适量) 姜 (适量)
1将蘑菇略洗一下、去根、撕成稍宽的条。将蘑菇放入沸水中焯熟，捞出晾凉，挤出水分。
2鸡翅根洗净，放入沸水中焯一下，捞出备用。
3准备几个土豆，去皮、洗净、切小块。
4葱姜切末。
5锅内放入少量油，油热下葱姜爆香。出香味后，下翅根翻炒。
6放入酱油。
7倒入清水，没过翅根即可。
8放入老抽上色。
9放入料酒。
10放入陈醋。
11放入白糖。
12放入盐。
13放入花椒和大料。
14放入葱段和姜片。
15关火，将翅根倒入高压锅内，放入土豆和蘑菇。
16按高压锅的鸡肉键。
17时间到后，排气、开盖、放入味精调味即可
不知道大家再看过我介绍的做法之后，有没有了解鸡肉炖蘑菇土豆的做法是什么呢？其实，做菜并不是像你想象中的那么难，只要你用心去做，多加练习，一定能好做出美味的饭菜的，相信你的家人吃到你做的饭菜，也会非常的高兴的。
鸡肉炒蘑菇的做法有哪些
我想在我们平常的生活当中爱吃鸡肉和爱吃蘑菇的人一定都不在少数，那你知道吗，鸡肉和蘑菇放在一起做的话可是不止我们所知道小鸡炖蘑菇呢，鸡肉炒蘑菇也是一种很美味的食物呢。那么鸡肉炒蘑菇的做法有哪些呢？我们一起来看看下面的内容学习一下吧。
一、鸡肉炒口菇
主料：去皮鸡腿 (两只)、口菇 (八个)
辅料：青椒(一个)、胡萝卜(一个)、姜 (一块)
原料：
1、鸡腿去骨切丁焯水备用。口菇切稍厚的片，胡萝卜青椒切块。姜切丝。
2、锅里放油，把蘑菇煎一下，拨到旁边，放入鸡腿肉和姜丝，翻炒均匀。
3、放入胡萝卜片，一起炒，加入生抽，甜辣酱，盐大火快炒。
4、倒入青椒，炒断生。
5、出锅放点鸡精即可。
小窍门：这道菜用的是甜辣酱，口味辣中偏甜，还是很好吃的，尤其是蘑菇，在里面吸收了肉的汤汁和酱的甜辣，更加突出了菌菇的美味。
鸡肉炒蘑菇
主料：蘑菇200g 鸡肉100g 朝天椒半个调料食盐适量醋适量豆瓣酱半勺调和油适量胡萝卜少许
1.蘑菇洗净撕成细条，烧水过一下水
2、鸡脯肉切宽条，尖椒、胡萝卜切宽条，葱姜切片，蘑菇挤干水分
3、倒少许油炒白鸡肉
4、加半勺豆瓣酱炒出红油
5、加入葱姜尖椒炒香
6、加入蘑菇炒匀
7、加半勺花椒面、盐炒匀，烹入少许醋
8、翻炒一分钟即可
鸡肉炒蘑菇的做法有哪些呢？上面的内容已经为我们做出了详细的介绍，现在你知道鸡肉炒蘑菇都有哪些做法了吗。心动可是不如行动的哦。那就赶紧动手做做看吧，相信你一定可以做的十分美味。
蘑菇鸡肉汤的做法有哪些
蘑菇鸡肉汤的制作方法非常简单，而且营养丰富，味道非常的浓郁，喝起来鲜香无比，如果你也喜欢喝汤，千万不要错过，不妨试着做一下。可是很多人觉的汤做起来非常麻烦，如果做不好的话会非常难吃，所以不愿意尝试做汤。其实蘑菇鸡肉汤的做法是非常简单的，大家不用把它想的太难。
食材明细：肌肉 100g、蘑菇 100g、 木耳 25g、猪油 15g、料酒 10g、酱油 10g、香油 10g、味精 2g、胡椒粉 2g
1. 将鸡块和蘑菇洗净，控去水分;
2. 锅内放熟猪油烧热，用酱油炝锅，加水100克，沸后加鸡块煮熟;
3. 再加蘑菇、木耳，至开锅;
4. 加入精盐、味精、胡椒粉、料酒，淋上香油即成。
健康提示：
1. 蘑菇又称口蘑，是蕈类中的一种; 具有补中兼清，不燥不滞，增进食欲，有助消化，补益健身的功用;
2. 蘑菇与禽、畜肉同煮汤或同炖，其味香郁尤佳;
3. 据报道，蘑菇有抗菌作用，凡肺炎、伤寒、肺结核及肠炎患者，皆可作辅助食疗;
4. 现代研究证明，蘑菇还有抑制胆固醇升高以及抗癌等作用;
5. 嫩鸡块含蛋白质较高，而脂肪含量却低，胆固醇含量也低，还含有人体所需的氨基酸;
6. 又适合于健康人，常食之能增强体质，降脂减肥，益寿延年。
7. 蘑菇鸡肉汤以鸡块和蘑菇为主料，配以黑木耳;
8. 肉质鲜嫩，汤清味鲜，具有益气健身，益寿延年之效;
蘑菇鸡肉汤的做法是不是很简单呢，别看做法简单，其营养价值可是一点都不低，蘑菇的营养价值非常高，具有提高免疫力和减肥等功效，所以美女也不用担心吃这道菜会长肉了，既喝到了营养美味的汤，又不会变胖，真的是一举多得，大家可以按照上面介绍的做法试着做一下。
蘑菇鸡肉粥的做法有哪些？
蘑菇鸡肉粥就是将蘑菇以及一些鸡肉熬制的营养粥，对于粥类的食物很多人都是比较喜欢的，因为可以起到很好的养胃护胃作用，而且用蘑菇以及鸡肉搭配熬粥，还可以帮助我们健脾胃，调理贫血虚弱的问题。
一、做法、
1将鸡脯肉洗净，放入锅中，将姜片、葱末、清水大火烧开，转小火煮熟，捞出晾凉。
2把鸡肉撕成丝备用。
3锅中的姜片捞出不要。
4香菇洗净切薄片。
5大米淘洗干净，放入煮鸡肉的汤锅里。
6烧开后转小火煮成粥
7下香菇煮5分钟。
8再倒入鸡丝。
9加盐再煮一会。
10调入鸡精、撒入香菜末即可。
二、功效
1、此粥软烂鲜美，营养丰富，妇女产后食用可滋养五脏、补气血、恢复体力。
2、鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
3、香菇营养丰富，多吃能强身健体、增加对疾病的抵抗能力、促进胎儿的发育。营养学家对香菇进行了分析，发现香菇内有种一般蔬菜缺乏的物质，它经太阳紫外线照射后，会转化为维生素D，被人体利用后，对于增强人体抵抗疾病的能力起着重要的作用。
鸡肉炖蘑菇的做法是什么？
压力比较大的生活中大家如果没有一个好的身体就不能应对工作的繁忙，生活中身体要想长久的保持健康我们在饮食上要特别注意，一些营养的食物补充身体的能量对健康也是有利的。今天小编就为大家介绍一道非常营养的美食做法，小鸡炖蘑菇赶快来看一下吧！
材料：
鸡、蘑菇（榛蘑最好或是其他干蘑菇）葱段、姜片、干红辣椒、大料、生抽、料酒、盐适量、冰糖 食用油
1.鸡肉剁成小块（传统东北做法鸡块较大，比较粗犷）；
2.蘑菇去除杂质和根部，用清水淘洗干净，用温水泡30分钟，沥干待用，浸泡蘑菇的水过滤掉杂质以后待用；
3.炒锅烧热，放入2大匙油，待油烧至微微有烟时放入鸡块翻炒，炒至鸡肉变色，水分收干；
4，放入葱、姜、大料、干红辣椒，炒出香味；
5，加入蘑菇一起炒匀；
6，加入酱油、糖、料酒，将颜色炒匀，加入浸泡过蘑菇的水和开水（水面没过鸡肉即可）烧开；
7，加盖转中火炖30分钟左右，至鸡肉酥烂，汤汁收浓（中途要注意查看，防止鸡肉黏锅），最后用盐调味，装盘即可。
鸡肉：鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。
榛蘑：是迄今为止为数不多的被人们所认知但仍然无法人工培育的野生菌类，含大量钙、磷、铁等微量元素、蛋白质、胡萝卜素、维生素C等营养成份，榛蘑还具有具有祛风活络，强筋壮骨的功能，经常食用可预防视力减退，夜盲症，皮肤干燥；并增强对呼吸、消化道传染病的抵抗力。
制作小贴士：
1， 榛蘑因为是野生，所以根部有较多的泥沙，在清洗的时候要仔细。
2， 在煸炒鸡块的时候一定要将鸡块中的水分尽量煸炒出来，这样炖出的鸡肉会特别香。
以上为大家介绍的鸡肉炖蘑菇的具体做法你都学会了吗？鸡肉的营养非常的丰富肉质鲜嫩，和蘑菇炖在一起对我的身体保健康是有好处的。喜欢吃的朋友赶快回家尝试一下吧！
蘑菇鸡肉炖饭的做法是什么
炖饭，不知道大家有没有吃过呢？我以前在饭店吃饭的时候，感觉很奇怪，所以就点了一道，没想到真的非常的好吃，饭和菜融合在一起，饭中到处都是菜的香味，所以，回去的时候就去钻研这道炖饭了，没想到，真的被我做出来了，而今天为大家介绍的就是蘑菇鸡肉炖饭的做法。
做法一、主要食材：大米，鸡腿
原料：大米150克、 鸡腿2、3个、蘑菇适量（选两三种自己喜欢的蘑菇就好，鸡肉与蘑菇的组合很经典，比如 鸡肉蘑菇汤、 鸡肉蘑菇意大利面、鸡肉 蘑菇粥...）、 黄甜椒1/4个、 红甜椒1/4个（可以随意搭配你喜欢的蔬菜。）、洋葱1/4个、盐1小匙、白胡椒粉少许、料酒1小匙、高汤适量、 海鲜酱油2小匙
1、大米淘洗干净，沥干水分备用。
2、 鸡腿洗净，去骨，切成小块，放入容器中，加盐、料酒、胡椒粉腌渍一会；蘑菇洗净，全部切成小块； 黄甜椒、 红甜椒洗净后切丁就行。
3、把鸡骨放入小汤锅，加入适量清水煮成汤。
4、取来炒锅，用平底锅、不粘锅比较好。锅内加入少许油，加入洋葱碎炒香，再加入所有 菇类，继续炒香，再加入鸡肉块，炒至鸡肉变白，接着加入白米炒香，然后加入高汤，盖上锅盖小火焖至米熟，待汤汁煮干后加入红椒碎和 黄椒碎，再加入盐、胡椒粉、 海鲜酱油调味，拌炒均匀就可以出锅了。在加入高汤后记得常打开盖子搅拌一下，记得勤观察，以免糊底。
做法二、主料：米饭3人份、鸡腿2个
辅料：蘑菇6朵、香菇5朵、黄椒半个、红椒半个、柿子椒半个、洋葱1/3个、调料色拉油适量、食盐适量、鸡精少许、料酒适量、胡椒粉适量
1.鸡腿洗净，去骨去皮，切成小块，放入容器中，加盐、料酒、胡椒粉腌制几分钟
2.将蘑菇切片，香菇，青椒，黄椒，红椒，洋葱都切丁
3.大米淘洗干净，沥干水分
4.平底锅烧热加适量油，先将洋葱炒香
5.再加入蘑菇香菇继续炒香
6.再加入鸡肉块，炒至鸡肉变白，接着倒入大米炒香
7.然后加入适量水，盖上锅盖小火焖至米熟（水量要多次少加，多观察并多加搅拌）
8.米饭熟后加入红椒，黄椒，青椒丁，再加入盐，鸡精调味，拌匀后出锅
美味的食物，总是要一起分享才更加有意义。和家人们或者朋友们一起吃美味的蘑菇鸡肉炖饭，那真的是非常的开心，蘑菇炖肉的做法非常的简单易学哦！只要你有颗不放弃的心，相信一定能够苍天不负有心人的，快来学习吧！
鸡肉蘑菇馅饺子的做法有哪些
在以前，只有在过年的时候才能吃到美味的饺子！而在今天人们的生活水平提高了，什么时候想吃饺子的时候都可以吃，而且超市里也有很多卖饺子的，可是超市卖的饺子总归没有自己做的好吃，而今天我们今天会为大家介绍鸡肉蘑菇馅饺子的做法有哪些？
方法一
食材 主料鸡肉300g香菇200g辅料葱适量姜适量豆油适量盐适量味精适量
1.将香菇洗净切碎
2.和面，醒15分钟
3.将鸡胸肉剁碎，放入葱花，姜末，盐，豆油，味精调味
4.将香菇放入肉馅中拌匀
5.擀饺子皮备用
6.将包好的饺子放在盖帘上，入锅煮熟即可
方法二
原料 面粉500克、鸡胸脯肉250克、黑木耳25克、草菇50克、香菜25克、花生油、精盐、黄酱、葱末、姜末、香油各适量。
做法
1.用冷水将面粉和成面团。
2.将黑木耳、草菇用热水泡开剁碎，香菜切成末。
3.将鸡肉剁成末，加入葱末、姜末、黄酱、盐、花生油、香油拌匀；在肉馅中加少量水，再加入木耳、草菇、香菜末拌匀。
4.将面团搓成长条，下成60个剂子，包上馅，待水开后煮熟即可。
相信饺子皮，大家都是会做的，其实做饺子皮，也是非常重要的，饺子皮做的好在下过的时候才不容易烂，是起来也会比较筋道。让我们大家介绍了鸡肉蘑菇馅饺子的做法有哪些？如果你也想要做鸡肉蘑菇馅儿，那就赶快学习吧！
鸡翅炖蘑菇的做法有哪些
小鸡炖蘑菇是一道很有名的菜，不仅美味而且还富含丰富的营养物质，那你听说过鸡翅炖蘑菇吗？鸡翅炖蘑菇也同样是一道很美味的菜呢，今天我为大家带来了两种鸡翅炖蘑菇的做法，如果你爱吃却又不知道该怎么做的话，就来看看下面的内容学习一下吧。
方法一
1、蘑菇用温水泡三四个小时
2、鸡翅从中间剁段
3、粉皮掰碎
4、炒锅内加油，油温七成热时放八角和辣椒炸出香味，再放葱、姜爆香。
5、把鸡翅放在锅内翻炒，加少许白糖、料酒、继续翻炒二分钟，放生抽和水
6、把泡好的蘑菇放入锅内炖五六分钟
方法二
1.鸡翅洗净切块，放入蚝油、生抽、盐、生姜、料酒、胡椒粉、蒜粉腌制2小时。
2.蘑菇切片放沸水焯一下，放少量盐。
3.砂锅中放少量油，放入蒜头、生姜煸香。
4.放入腌制好的鸡翅翻炒。
5.待鸡翅变色变熟时放入蘑菇、洋葱、少量切碎的小辣椒翻炒
6.放入生抽两勺、老抽一勺、糖一勺、蚝油一勺、盐适量、水至鸡翅顶部，小火煨炖十分钟至汤汁剩一半。
7.起锅时淋上一点香油，撒入香葱、香菜、罗勒叶稍做翻拌。
8.放入两片罗勒叶做点缀就能上桌啦。用手机看这道菜做法。
鸡翅炖蘑菇的做法有哪些？上面的内容针对这个问题为我们做出了详细的介绍，吃货朋友们，看了上面的内容以后你们心动了吗，心动不如行动，赶紧自己动手试着做做看吧，相信你也可以做出很美味的菜肴。
猪肉炖蘑菇的做法有哪些?
猪肉炖蘑菇是比较常见的一种搭配，因为不管是猪肉还是蘑菇，都是生活当中常容易吃得到的食物，但是要做出美味的口感，那么要注意讲究一些细节，同时也可适当的放入一些山药，那么滋补保健功效就更好。
1、猪肉炖蘑菇的用料
在家里的做猪肉炖蘑菇时需要新鲜蘑菇一百五十克，山药一百克，猪肉（瘦肉）一百克，白糖和食用盐等调味料适量。
2、猪肉炖蘑菇食材的处理
在制作以前把鲜蘑菇洗好切成块状，再把山药洗净以后也切成块状，把猪肉洗好以后切成块状同，放在碗中加入食用盐和料酒等调味料腌制半小时。
3、猪肉炖蘑菇的炖制方法
把处理好的猪肉和蘑菇以及山药等食材放在砂锅中加入清水开火炖制，炖到肉质软烂以后再加入白糖和食用盐以及生抽等调味料调匀，降温以后即可取出食用。
4、 猪肉蘑菇馅的制作方法很简单，制作时肉要选择五花肉，蘑菇最好使用香菇。制作时把香菇提前泡好去掉水分，切成小块，放在锅中放油煸炒一下，取出以后与五花肉一起剁碎，然后于加入食用盐和五香粉以及生抽和食用油等调味料调匀就可以。
蘑菇炖青菜的做法有哪些
蘑菇炖青菜是非常营养的美食，虽然都是素菜，但是吃起来总感觉有肉肉的味道，那是因为蘑菇比较好吃，比较香，所以吃起来会像肉一样，蘑菇炖青菜含有很多的维生素，很多对人体有益的物质，想要知道蘑菇炖青菜的做法有哪些吗？还等什么呢？赶快过来看看吧！
做法一：
1.蘑菇洗净，大片的稍微撕小块点
2.烧开水焯下
3.在沸水中稍稍煮下
4.捞出沥水
5.青菜洗净，把柄处切开
6.起油锅爆香事先备好的葱、姜、蒜、辣子末
7.爆香作料后再倒入青菜翻炒
8.倒入煮过的蘑菇翻炒
9.加入酱油
10.加入盐
11.加入蒜末
12.大火翻炒均匀
13.即可入盘
做法二：
准备适量的蘑菇，洗干净备用 ，把蘑菇撕成条状
上锅热油，等油热了把蘑菇沥干水分，放进去爆炒
然后在放入大蒜 和小白菜一起炒
等蘑菇炒得差不多熟了，加上调味料调味了
最后加上适量的鸡精提鲜，搅拌起来就可以出锅了
通过上文的介绍，相信你已经知道了蘑菇炖青菜的做法有哪些了吧！把蘑菇和青菜搭配起来真的是非常不错的选择，两者搭配起来是非常美味、营养的，而且自己做出来的菜，吃起来更加的美味，更加的有成就感，而且也会比较放心。
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