砂锅洋芋饭的做法有哪些？
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随着现在大家的生活水平不断的提高，很多人都喜欢吃一些比较快捷的美食，久而久之就会让自己觉得没有胃口，而且吃习惯了快餐，想吃一些自己制作的美食，现在正是土豆上市的季节，在平时可以尝试一下砂锅洋芋饭的制作方法简单而且美味。
材料
大米，水，油，五花肉，盐，辣椒，土豆（最好能用铁锅做这个），小葱
做法
1、将土豆去皮洗干净，切成小丁，备用。
2、将五花肉洗干净，也切成小丁。
3、小葱切成小结。
4、将米洗干净，放在锅中煮（千万别是高压锅），等米只有米心没有熟时（可以用少许米放在手指上捏），用东西捞出。
5、将锅里面加油，放入五花肉，加入盐（多加一点，让土豆、米饭还有肉都能感觉到咸味，但是不能太多，根据自己的口味加）、辣椒，当肉开始出油的时候，加入土豆翻炒。
6、土豆加入翻炒约一分钟时，将土豆还有肉堆在锅底，再将捞出的米饭均匀铺在土豆上，加入少许水，盖上锅盖，用小火。
7、当锅中没有水响时，将土豆和米饭混均匀。
8、然后加入葱，盖上锅盖，等2分钟，混匀，就可以华丽丽地吃了。
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腊肉砂锅饭的做法有哪些？
腊肉砂锅饭非常的营养美味，尤其是腊肉独特的风味咸甜的口感，一直让很多人比较的喜爱，而腊肉砂锅饭是常见的一种吃法，下文则来具体认识一下，它的制作步骤。
一、做法
1、将当年新米淘净，加入适量的食盐、味精拌匀，然后分别装入小沙锅焖煮(每锅一般二至三两)。
2、水快干时，放入香肠、豆皮、腊肉丁、豌豆、猪油等
3、改用文火焖五分钟即成。趁热吃下，香气扑鼻，甜咸适度，十分可口。如佐以凉拌折耳根、牛肉干等小菜，味道更佳。
二、原料
大米、广东腊肉、腊肠、润肠(即肉与肝脏合制的香肠)、腊鸭腿、火腿或云腿片、香葱。
制作
1、用砂锅焖饭，水份要比在电饭煲煮饭时多一点：旺火起，开锅后立即收为文火;
2、并于此时将腊味码入锅内(腊味洗去浮油、先不必切);这样，浮于饭面的少许水份可以滋润较为干硬的腊味;
3、而腊味的油脂与香浓味道也可以很好发挥并渗入饭内，添加香气。
4、喜欢饭气更加香味些的朋友，可以预备一匙橄榄油或花生油，和入少许水，顺着锅沿倒入砂锅。
5、这时候关键是不要离开炉台周围。
6、在最微弱的火候下;要时不时转动一下砂锅，为的是把米饭煨焖得均匀而不糊底;
7、总之，最多坚持半个小时，饭就可以收火了:)
8、饭好后，将香葱末撒入;
9、取出腊味，分别切成薄片,在砂锅饭上淋匀美极豉油。
10、把饭装碗后，码上切好的腊味就可以了。
洋芋饭简单做法电饭煲
香芋是很香的一种食物，有很多东西被做成香芋味之后问起来都非常的香甜，比如很常见的有香芋味的冰淇淋，香芋味的奶茶等等，香芋受到很多人的喜爱，洋芋饭也是用香芋做的一种饭，洋芋饭不仅有洋芋的香气还有米饭的绵软，吃起来味道很好，下面教大家洋芋饭的简单做法。
方法一：
1. 土豆削皮切块，米饭盛出备用，电饭锅洗净（我是懒人，盛饭出来后没洗。羞愧）
2. 锅里放油，可稍稍多放些。下土豆块翻炒，并放适量盐。待土豆微微变黄即可。
3. 将炒好的土豆块放入电饭煲锅内。
4. 刚刚炒土豆块的锅里倒入水烧开，记得不用太多水。要不然饭太稀了不好吃。
5. 将剩饭尽量弄碎些铺在土豆上，让饭盖住土豆块。
6. 将烧开的水沿锅边一圈倒入。
7. 然后像平时煮饭一样，接上电源，按下煮饭键就好，剩下的就是等着饭煮好后按键跳到保温时就好了。
方法二：
食材：大米，洋芋，香肠。
做法：1、大米淘洗干净，浸泡30分钟。
2、洋芋洗净去皮切小块，香肠切厚片。
3、锅内倒入少许食用油，倒入香肠翻炒一下。
4、倒入洋芋，翻炒一下，加入少许清水，加一勺生抽，半勺老抽增色。
5、再加入一小勺盐，一小勺白糖，翻炒均匀煮5分钟后关火，盛出备用。
6、大米放入电饭煲，放入洋芋，香肠。
7、加入适量清水，总的水量跟平时煮饭的水量差不多就行。
8、电饭煲调至平时的煮饭键。
9、等跳至保温键后，打开锅盖，搅拌一下，然后再按热饭键再焖15分钟就完成了，如果是老式的电饭锅，跳至保温键后，搅拌一下，再按下煮饭键，再跳到保温键就可以了。
10、美味的洋芋饭就做好了，出锅前再拌入拌饭酱，味道就更赞了。
铜锅洋芋饭的做法
铜锅洋芋饭是比较特色的美食，洋芋很多人都知道，其实就是我们平时吃的土豆，在做通过洋芋饭的时候，里面不但有土豆，可以放入五花肉，放入大米和其他一些调味品来进行制作，里面有饭有菜，平时适当的吃一些含有土豆的美食，对身体也是比较有好处的，我们来了解一下。
铜锅洋芋饭的做法
材料大米，水，油，五花肉，盐，辣椒，土豆（最好能用铁锅做这个），小葱做法1、将土豆去皮洗干净，切成小丁，备用。2、将五花肉洗干净，也切成小丁。3、小葱切成小结。4、将米洗干净，放在锅中煮（千万别是高压锅），等米只有米心没有熟时（可以用少许米放在手指上捏），用东西捞出。5、将锅里面加油，放入五花肉，加入盐（多加一点，让土豆、米饭还有肉都能感觉到咸味，但是不能太多，根据自己的口味加）、辣椒，当肉开始出油的时候，加入土豆翻炒。6、土豆加入翻炒约一分钟时，将土豆还有肉堆在锅底，再将捞出的米饭均匀铺在土豆上，加入少许水，盖上锅盖，用小火。7、当锅中没有水响时，将土豆和米饭混均匀。8、然后加入葱，盖上锅盖，等2分钟，混匀，就可以华丽丽地吃了。
洋芋的营养价值
1、土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。土豆和中养胃、健脾利湿。土豆所含少量龙葵素，能减少胃液分泌，缓解痉挛，对胃痛有一定的冶疗作用。
2、土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。
3、土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。
4、土豆同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用。
5、土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收。土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。
洋芋的做法有哪些
洋芋是我们生活中经常吃到的一种食物，它的营养价值是非常丰富的，能够起到抗癌和抗衰老的作用，而且它的维生素含量也是非常高的，经常食用对我们的身体有很大的好处，同时洋芋的吃法也有很多种，而且也能搭配不同食物一同食用，下面我们一起了解下洋芋的做法有哪些。
马铃薯蛋白质营养价值高。马铃薯块茎含有2%左右的蛋白质，薯干中蛋白质含量为8%～9%。据研究，马铃薯的蛋白质营养价值很高，其品质相当于鸡蛋的蛋白质，容易消化、吸收，优于其他作物的蛋白质。而且马铃薯的蛋白质含有18种氨基酸，包括人体不能合成的各种必需氨基酸。高度评价马铃薯的营养价值，是与其块茎含有高品位的蛋白质和必需氨基酸的赖氨酸、色氨酸、组氨酸、精氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸和蛋氨酸的存在是分不开的。
洋芋的做法:
红烧小洋芋:
材料
主料：黄皮小洋芋400克
调料：食盐4克，酱油3克，细香葱1根，植物油50克，高汤少许
做法
1、小洋芋去皮洗干净，入锅用水煮一刻钟（用筷子戳一下，能戳穿就可以了）
2、煮好的洋芋沥干水，稍放凉片刻，然后去刀一个个全部拍扁。
3、锅热油，将小洋芋放入翻炒一小会儿。
4、然后加盐、红烧酱油继续翻炒均匀。
5、加少许高汤(清水也可)焖一分钟入味，出锅的时候撒上葱花即可。
炒小洋芋:
材料
洋芋(小)200克、油、小葱、椒盐、白糖少许
做法
1、小洋芋清洗干净，放入锅中，加水没过洋芋，煮开后转小火，大约十多分钟至熟，用凉水冲，降温后，剥去表皮，用刀背逐个把小洋芋压扁。
2、锅中放油烧热，倒入压扁的小洋芋，煸炒至小洋芋两面焦黄，加入一点白糖、1小勺椒盐粉，倒入葱花。
3、翻炒至调味均匀裹在小洋芋表面即可。
迷迭香烤洋芋:
材料
马铃薯1个，培根丁适量，新鲜迷迭香少许，鸡粉少许，起司丝适量
做法
1.马铃薯用水煮至8分熟后横剖成2半(不必去皮)，将中心部份的马铃薯肉挖出，保留厚度约0.5公分的马铃薯皮备用。
2.培根丁先用少许油略炒，再与迷迭香、作法1中挖出的马铃薯肉、鸡粉拌匀后填入马铃薯皮的中空处，上面撒适量起司丝后放入烤箱，烤至表面上色即可。
其实我们平时在生活中能够多做一些美味的食物并不难，只要我们能掌握它的做法就能把它做的很美味，通过对洋芋的做法有哪些的了解之后，我们在吃洋芋时就多了很多的选择，但是值得注意的是，洋芋虽然营养价值丰富，但是如果久存之后生芽就不要食用。
砂锅鸡翅饭的做法
很多人都不会做饭，这个在现代社会很正常。毕竟现代餐饮业的繁荣，我们可以在饭店吃饭。可是很多时候自己亲手做的，味道真的不一样，关于砂锅鸡翅饭的做法，你可以自己动手做一下，然后自己品一下，相信味道绝对不一样。
2.将大米用水泡上半小时
3.将鸡翅用刀划上几道，分别放上盐，料酒、酱油蚝油、白糖，将鸡翅腌上半小时
4.香菇、葱花切好备用
5.倒少量油在电饼铛里，将腌好的鸡翅放进去，另将香菇也倒进去，进行煎炸
6.把腌鸡翅的料汁倒在香菇上，使香菇入味，味道也更香
7.煎至鸡翅两面焦黄，最好煎熟，香菇煸炒出香味可以了
8.将米饭煮至水份稍少的时候，将鸡翅、香菇倒进砂锅里，盖上盖，用微火焖上20分钟
9.香喷喷的鸡翅饭出锅了，很好吃哦
怎么样看了小编上面的介绍，你是不是觉得砂锅鸡翅饭的做法非常的简单？我感兴趣的话，不妨亲手去做一做吧，一定会有所收获的哦!
香肠砂锅饭的做法
香肠砂锅饭其实是一道很出名的菜肴哦。如果你到广州的时候，会发现其实很多街头小巷，都陆陆续续在销售香肠砂锅饭。而且如果可以在家里面给自己吸奶的家人们去做一下香肠砂锅饭，然后看着他们把香肠砂锅饭吃得干干净净的话，那么其实也好似一件有成就感的事情的了。那么香肠砂锅饭怎么做？
1。原料
大米、广东腊肉、腊肠、润肠（即肉与肝脏合制的香肠）、腊鸭腿、火腿或云腿片、香葱
2。预备与制作
用砂锅焖饭，水份要比在电饭煲煮饭时多一点；旺火起，开锅后立即收为文火；
并于此时将腊味码入锅内（腊味洗去浮油、先不必切）；这样，浮于饭面的少许水份可以滋润较为干硬的腊味；
而腊味的油脂与香浓味道也可以很好发挥并渗入饭内，添加香气。
喜欢饭气更加香味些的朋友，可以预备一匙橄榄油或花生油，和入少许水，顺着锅沿倒入砂锅。
这时候关键是不要离开炉台周围。
在最微弱的火候下；要时不时转动一下砂锅，为的是把米饭煨焖得均匀而不糊底；
总之，最多坚持半个小时，饭就可以收火了：）
饭好后，将香葱末撒入；
取出腊味，分别切成薄片,在砂锅饭上淋匀美极豉油。
把饭装碗后，码上切好的腊味就可以了。
温馨提醒：由于香肠砂锅饭是一种风格独特的食物，而且还绝壁有味美价廉的特点，所以已经受到越来越多的群众喜爱。这时候的话，建议人们需要进一步的趁热吃下，毕竟这个饭具备有香气扑鼻的好处，而且可以说甜咸适度，十分可口。
洋芋饼做法有哪些？
香芋饼在做的时候需要加上一些火腿肠，还有一些肥瘦相间的肉，包括鸡蛋和芝麻油，也需要添加一些，首先把饼煎炸一下，保证是两面金黄状酥酥脆脆的口感会更加的美味，如果担心查不出蔬菜的口感照表面裹上一层面包粉，做出的口感就会更好一些。
火腿洋芋饼
制作材料：
洋芋500克，面包粉100克，猪肥瘦肉100克，熟火腿75克，葱白25克，鸡蛋2个，菜籽油、熟猪油、川盐、料酒、酱油、芝麻油、味精、胡椒粉、花椒粉各适量。
特色：
色泽金黄，外酥内嫩，鲜咸可口。
做法
1.先将洋芋洗净，入笼蒸熟，趁热放到菜板上，用漏勺挤压成泥，分成20个剂子。
2.锅内加熟猪油烧至温热，把切碎的猪肉放入锅中划散，放入川盐入味，用料酒、酱油上色后起锅。火腿切成细粒，葱白切成细花，与猪肉、味精、胡椒粉、花椒粉等调料拌匀，即成馅料。鸡蛋打成蛋液备用。
3.剂子用手分别按扁，包入馅料，制成20个圆饼，分别放入蛋液内拖过，再粘上一层面包粉，然后放入七成热的菜籽油锅内，炸至皮酥、金黄色时捞起，沥干油装盘即成。
制作要领：
油炸时油温不宜太低，速炸至金黄色即可。
洋芋擦擦的做法有哪些？
洋芋擦擦其实主要就是用土豆作为原料制作而成的，但是对于这些美味食物的烹煮，如果不了解一些基本的做法以及技巧，那么也会影响到食物的口感，因此下面为大家介绍一下，作为陕北名菜的洋芋擦擦，要如何制作才更好吃。
洋芋擦擦是陕北的出名的食物，首先准备好洋芋，切成薄片，这样食用起来会更加松软，然后沾上淀粉蒸煮，要蒸的时间足够，蒸好的洋芋擦擦放凉，否则容易粘锅，在锅中加入油，油温热了之后放入葱花、蒜末、姜末、干辣椒煸炒出香味，再把蒸好的洋芋擦擦放进去，煸炒几分钟，调味就可以装盘了。
洋芋就是土豆，土豆性平微凉，可以起到很好的调和脾胃，健脾利湿的功效，同时还可以宽肠通便，降糖降脂，对于身体健康以及美容养颜都可以发挥很好的效果，还可以起到很好的，治疗胃火牙痛等问题，所以是比较保健的食物。
而且通过一些研究发现，其实土豆可以帮助我们都起到很好的补营养，利水消肿的功效，土豆当中所含的钾还可以取代体内的钠元素，同时将钠排出体外，这样就可以有效的帮助我们，改善高血压或者是肾炎引起的水肿等这些问题。
洋芋饼的做法有哪些？
洋芋饼很多人都喜爱，但是洋芋饼到底是什么食材制作而成的，很多人不了解，其实洋芋饼就是我们所说的土豆饼，洋芋就是土豆的一种说法，那么洋芋饼的制作方法和步骤是怎么样的呢？可以看看一下的具体做法介绍。
做洋芋饼首先要准备好的就是土豆、肉末、鸡蛋等这些辅助材料，包括面包糠、葱、盐、五香粉，所有的食材准备好之后，要将土豆煮熟之后压成土豆泥，把肉末还有葱一起放入大碗当中进行搅拌，可加入适当的蘑菇、精胡椒粉、五香粉，然后将这些食材调味料摊成饼状。放入油锅当中两面煎炸就可以了。
这样做出来的洋芋饼外焦里嫩，非常的鲜香可口，而且本身土豆的营养价值也比较高，能够起到健脾和胃益气调中的作用，对于消化不良以及肠胃不和等问题，也有很好的调理改善功效，可以称得上是营养丰富的保健食物。
通过一些研究发现，土豆中含钾量是比较高的，而这些物质能够更好的帮助我们补充这些营养物质，而且研究发现每周吃五六个马铃薯，其实还有很好的降低中风几率的功效和作用。也是比较适合老年人食用的保健食物。
锅巴洋芋的做法有哪些？
锅巴洋芋是一道地道美食，洋芋还有一个名字叫做土豆，土豆是生活中普遍的食材，土豆的做法有很多，可以制作成零食，还可以用来煲汤炖菜都是人们的首选，锅巴洋芋的制作方法简单，营养丰富，是老少皆宜的食品，令人垂涎欲滴。
食材明细；土豆2个，香叶适量，葱适量，孜然适量，蒜适量，辣椒面适量，花椒面适量，五香粉适量，盐适量，微辣口味，煎
土豆去皮，切成粗条，用流水冲去表面的淀粉
放入锅中煮熟，煮的时候加几片香叶，煮的时间不宜太长，五分钟足够了
煮好的土豆条捞出来控干水分
锅中热油，放土豆条小火干煸，一直煸至土豆表面略显金黄，大半洋芋块都起了锅巴状
倒入配料，蒜、辣椒面和孜然粉，用锅铲进行翻炒爆香，让辣椒面和孜然粉均匀地附在土豆条上，小火翻炒。
香味四溢后加入花椒粉，五香粉，盐两勺，还可以加一点咸菜末，在撒上葱花即可
锅巴洋芋的做法其实很简单。将洋芋煮熟，然后在平底锅里浇点油，用锅铲将洋芋压碎，然后用文火慢慢烘，直到洋芋出现了一层金黄诱人的锅巴，然后可以根据情况加上适量的椒盐调料，即大功告成，付上一元钱就可以买到，老板用快餐方便碗给你盛上冒尖尖的一碗，然后配上一个塑料的小勺子吃。
锅巴洋芋的可爱之处就在于极简单的实质里能品出迂回的美味。第一口下去，是锅巴的油香，慢慢品尝，则是深深体现现代农业科技进步的妙不可言的洋芋的清香，细腻爽口。
锅巴洋芋无疑是一种实质远远大于形式的美味，可口和填饱肚子两全其美，不过好象淀粉比较多的东西不太利于减肥？但这仍不能阻挡人们对它的热爱
洋芋鸡做法有哪些？
随着大家的生活水平不断提高，很多人在吃的方法上是有讲究的，大家比较喜欢吃，对于一些美食的诱惑也感觉到非常的喜欢，所以在平时的时候一定要注意，就是多吃一些，营养价值高，对身体有好处的，洋芋鸡是一道比较常见的美食，制作方法也很简单。
菜谱简介 土豆中含大量淀粉，比较容易巴锅，所以在焖煮过程中需要不时察看一下，以免煳底。
材料
土豆（洋芋）2个（约300g），净仔鸡1只，东北干豆角100g，大葱1根，老姜1块，八角2枚，草果2枚，蚝油1汤匙（15g），白砂糖1汤匙（15g），盐1茶匙（5g），老抽1汤匙（15ml），油2汤匙（30ml）
做法
1、净仔鸡用流动水冲洗干净，仔细清理掉杂毛，斩成3cm见方的小块。鸡块放入容器，加入蚝油腌10分钟。
2、东北干豆角放入冷水中浸泡至回软，切段备用。土豆洗净，去皮后切成3cm左右大块。大葱切段。老姜和草果分别拍破。
3、大火加热炒锅中的油至6成热，放入大葱段、老姜、草果和八角煸炒出香味，投入腌渍后的鸡块炒至变色。
4、加入老抽和白砂糖翻炒均匀，注入1500ml热水，放入土豆块和干豆角段，加盖用大火煮开，然后调成小火焖煮1小时。
5、调入盐后再次调成大火，煮至汤汁收浓即可出锅。
洋芋鸡的做法有哪些
洋芋鸡就是主要用洋芋和鸡肉做成的菜，很多朋友都喜欢吃这道菜。关于洋芋鸡的做法是很多的，那么洋芋鸡怎么做呢？洋芋鸡的做法有哪些呢？接下来本文就为大家介绍三种洋芋鸡的做法，味道都是挺赞的呢！想要了解洋芋鸡的做法有哪些的朋友不妨接着往下看哦！
做法一
材料：土豆（洋芋）2个（约300g），净仔鸡1只，东北干豆角100g，大葱1根，老姜 1块，八角2枚，草果2枚，蚝油1汤匙（15g），白砂糖1汤匙（15g），盐1茶匙（5g），老抽1汤匙（15ml），油2汤匙（30ml）。
做法：
1、净仔鸡用流动水冲洗干净，仔细清理掉杂毛，斩成3cm见方的小块。鸡块放入容器，加入蚝油腌10分钟。
2、东北干豆角放入冷水中浸泡至回软，切段备用。土豆洗净，去皮后切成3cm左右大块。大葱切段。老姜和草果分别拍破。
3、大火加热炒锅中的油至6成热，放入大葱段、老姜、草果和八角煸炒出香味，投入腌渍后的鸡块炒至变色。
4、加入老抽和白砂糖翻炒均匀，注入1500ml热水，放入土豆块和干豆角段，加盖用大火煮开，然后调成小火焖煮1小时。
5、调入盐后再次调成大火，煮至汤汁收浓即可出锅。
做法二
材料：仔鸡500g，洋芋700g，油适量，盐适量，葱少量，姜1小块，蒜少量，辣椒适量，大料2个，花椒适量，小茴香适量，辣椒酱2汤匙，白糖半小匙。
做法：
1、鸡肉斩成小块备用。
2、洋芋去皮洗净滚刀切大块。
3、准备一些葱段、姜片、蒜粒、辣椒。
4、准备一些大料、花椒、小茴香、辣椒酱、白糖。
5、热锅冷油放入辣椒、大料、花椒、小茴香煸炒出香味。
6、放入葱段、姜片、蒜粒、辣椒酱煸炒出香味。
7、放入鸡块煸炒一会。
8、鸡块炒干水分后出红油后倒入适量的水煮沸。
9、倒入洋芋继续煮。
10、同时放入适量的盐和少许白糖调味煮至洋芋熟透即可。
做法三
材料：洋芋，整鸡、猪油、花椒颗粒，胡椒、红糖、盐巴、辣椒、葱、酱油、姜、大蒜各适量。
做法：
1、先把洋芋切成块状，鸡肉砍好。
2、把花椒数粒、糖适量、辣椒、盐放入油中炒至有香味、加入大蒜，辣椒变色放入鸡肉爆炒。
3、翻炒至7分熟时，放入事先准备好的洋芋，翻炒2分钟后，盖上锅盖，再焖至10分钟时放入大葱即可。
以上就是关于洋芋鸡的做法有哪些的相关介绍，上面介绍的三种洋芋鸡的做法都是比较常见的做法，烹制起来也是挺容易的。对于想要学做洋芋鸡这道菜的朋友来说，不妨参考下上面介绍的洋芋鸡的做法哟！关于洋芋鸡的配料搭配方面，大家可以有自己的选择哦！
洋芋粑粑的做法有哪些
很多朋友都喜欢吃洋芋粑粑，对于爱吃洋芋粑粑的朋友来说，了解洋芋粑粑的做法是很有必要的，那么洋芋粑粑怎么做呢？洋芋粑粑的做法有哪些呢？接下来本文就为大家介绍三种洋芋粑粑的做法，想要了解洋芋粑粑的做法有哪些的朋友可以来看看哦！
做法一
材料：土豆2只（约400g），鲜茴香150g，黄油4汤匙（60g），糯米粉4汤匙（60g），白砂糖2汤匙（30g），油2汤匙（30ml），配菜用料：西红柿1/2只（约150g），红皮洋葱1/2只（约100g），朝天椒3只，盐1茶匙（5g）。
做法：
1、土豆削去外皮，放在容器中加入没过土豆的水，微波炉高火加热15分钟至熟透，捞出碾成细碎的土豆泥。
2、在土豆泥中加入糯米粉（2汤匙，30g）、黄油、白砂糖和剁成茸的鲜茴香。充分搅拌后放入冰箱保鲜层冷却（以便烹制时成型）。
3、将土豆茴香泥压成数个小圆饼的形状（厚约1cm），分别在表面粘上糯米粉（另2汤匙，30g）。
4、中火加热煎锅中的油，将小饼逐个放入锅中煎至表面金黄酥脆，捞出沥干油分。
5、将西红柿、红皮洋葱和朝天椒剁成细茸状，调入盐拌匀。即可装盘，配在煎好的洋芋茴香粑粑旁。
做法二
材料：土豆1000g，油适量，白糖适量，鸡蛋1个，淀粉50g。
做法：
1、土豆去皮洗净，用擦板擦成细丝稍稍挤出一小点儿水份。
2、将擦好的土豆丝放入搅拌机中打成泥状备用。
3、将打好的土豆泥放入碗中。
4、加入土豆淀粉、一个鸡蛋和三大勺白糖。
5、将土豆泥搅拌均匀至糊糊提起来像流水状态即可。
6、锅中放油，烧至八成热，取一勺土豆泥放入油中，煎至两面金黄即可。
做法三
材料：土豆(马铃薯)1000克，菜籽油少许，面粉少许，花椒面少许。
做法：
1、土豆洗净下锅煮熟透，捞出剥去外皮，用勺子碾碎成豆茸，加少许面粉、适量盐、味精、葱花拌均匀，捏成厚2。5厘米直径8厘米大小土豆饼。
2、调料配制，适量花椒面、酱油、味精、折二根（切成8毫米长段）、葱花、海带丝、泡酸萝卜（切成5-6毫米大小碎丁）、糊辣椒面、姜末、花生仁（撖碎）拌均匀。
3、用平底锅下少许菜油烧至6成热下土豆饼小火烙成两面金黄色出锅，加配好的调料拌食。
以上就是关于洋芋粑粑的做法有哪些的相关介绍，上面介绍的三种洋芋粑粑的做法都是挺简单的，相信大家看了上面的介绍之后对洋芋粑粑的做法已经了解的挺多了。大家如果想要自己制作洋芋粑粑的话，不妨参考一下上面介绍的做法来进行烹制哦！
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