草菇炒肉的做法有哪些？
养生汤有哪些做法。
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。关于饮食养生，我们该如何去看待呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“草菇炒肉的做法有哪些？”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
草菇是一种菌类食物，尤其是对糖尿病人来说，是很好的食物，但是要注意草菇性寒，如果是属于脾胃虚寒的人，是不适合吃的，一般的人群都可以了解一下它的美味做法。
一、做法
草菇250g，猪肉250g，青红椒各半个，酱油半小勺，淀粉少许，盐和鸡精少许。
步骤:
1：草菇洗干净，切两瓣用滚水烫一下，然后用冷水冲一冲沥水备用。
2： 猪肉洗干净切片，用少许盐、半小勺酱油和少许的淀粉抓匀，腌制一下。
3：青红椒洗干净，切丝备用。
4：锅放少许的油，烧热把青红椒丝炒一下。
5：然后把青红椒丝铲一边，把肉片放进去炒断生。
6：再把草菇放进去炒匀，接着放少许盐和鸡精炒一炒出锅。
二、营养
⒈ 草菇的维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力，增强抗病能力。
⒉ 它还具有解毒作用，如铅、砷、苯进入人体时，可与其结合，形成抗坏血元，随小便排出。
⒊ 草菇蛋白质中，人体八种必需氨基酸整齐、含量高，占氨基酸总量的38.2%。
⒋ 草菇还含有一种异种蛋白物质，有消灭人体癌细胞的作用。所含粗蛋白却超过香菇，其他营养成分与木质类食用菌也大体相当，同样具有抑制癌细胞生长的作用，特别是对消化道肿瘤有辅助治疗作用，能加强肝肾的活力。
⒌ 它能够减慢人体对碳水化合物的吸收，是糖尿病患者的良好食品。
三、适宜人群
一般人群均可食用，更是糖尿病患者的良好食品。
宜：胃病，包括慢性胃炎，胃及十二指肠溃疡者宜食;体质虚弱，营养不良，神经衰弱者宜食;癌症患者，尤其是食道癌、贲门癌、胃癌患者宜食;心血管疾病患者宜食。
四、不宜人群
草菇性寒，平素脾胃虚寒之人忌食。此外，无论鲜品还是干品都不宜浸泡时间过长。
扩展阅读
草菇炒牛肉的做法
众所周知草菇炒牛肉是一道家常菜，由于草菇炒牛肉外形好看而且味道也不错，所以草菇炒牛肉成为我们餐桌上面的常客，草菇炒牛肉含有丰富的营养，常吃草菇炒牛肉可以起到很好的养生功效和保健的作用，所以我们有必要学习一下草菇炒牛肉的做法，下文我们介绍一下草菇炒牛肉的做法。
1.草菇对半切开。
2.牛肉用生油酱油盐和生粉，加进姜块腌半小时。
3.草菇煲开水灼一下。
4.下油倒进姜炒一下。
5.然后放进牛肉快炒30秒。
6.然后放进草菇炒两分钟。
7.最后放盐和酱油调味就可以了。
营养价值
草菇性凉，味甘，微咸。具有补脾益气，强身，清暑热等功效。可以用做高血压及肿瘤患者的保健食物。草菇含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、纤维素、维生素B1、维生素C，以及较多的磷、钙、铁、钠、钾等元素。现代医学实验表明草菇中的异种蛋白可以杀灭体外的癌细胞，;它的氮浸出物和嘌啉异种蛋白可以抑制癌细胞的生长，不但可以治疗消化道肿瘤，还可以增强肝脏和肾脏的活力。所含纤维素有促进肠蠕动的作用，可以缓解便秘，预防肠癌，同时还可以减少人体对碳水化合物的吸收，降低血糖含量，有利于糖尿病患者。草菇还有提高人体抵抗力和免疫功能的作用。
草菇所含的蛋白质由十八种氨基酸组成，其中人体必需的八种氨基酸草菇全都具备。因此，经常食用一些草菇制作的菜肴是十分有益的。但是，脾胃虚寒的人不宜多食。
在上面的文章里面我们介绍了一道美味的家常菜，那就是草菇炒牛肉了，我们知道草菇炒牛肉不但好看而且还含有丰富的营养，常吃草菇炒牛肉可以起到提高免疫力等效用，上文为我们详细介绍了草菇炒牛肉的做法。
草菇炒黄瓜的做法
现在人们每天的餐桌上面都是大鱼大肉的，适当的可以吃一些新鲜的蔬菜来缓解自己的肠胃的负荷，如果每天都是鱼肉的话会使得自己胆固醇太过于高，就会引起一些疾病的发生的，比如说高血压或者是高血糖的，这都是现代人比较常见的疾病，下面我们就一起来了解一下草菇炒黄瓜的做法有哪些？
做法一
1.草菇洗净，切去根部，对切两半再切成条（片状也可，但炒的时候会稍微粘锅不容易翻炒）
2.黄瓜去皮切成滚刀块，蒜切成片
3.热锅放入少量油，放入蒜片爆香，然后草菇跟黄瓜一起下锅翻炒，直到黄瓜变得稍软，草菇条缩小，加入一勺蚝油、一勺生抽翻炒
4.适量盐、一小勺糖调味，出锅。
小贴士
草菇跟黄瓜一起下锅，翻炒的过程黄瓜块轻微出汁不会太干，所以油可以不需太多，更健康。
做法二
材料：草菇七八个（可以换成别的种类蘑菇）,黄瓜一根，小葱一根，蒜两瓣，胡萝卜少量。
做法：
1、草菇和黄瓜切半厘米厚的片，胡萝卜切丝，葱切花，蒜切片。
2、用滚水把草菇片焯一下，30秒左右，七八分熟。
3、热锅凉油，炒香葱花和蒜片。
4、下黄瓜片和草菇片翻炒。
5、加入胡萝卜丝炒匀，调入盐，素鸡精，一点点水淀粉勾芡
读了这篇文章以后相信大家对于草菇炒黄瓜的做法已经有了一个了解，那么就要注意在做的时候一定要将两个食物同时下锅的，因为在翻炒的时候黄瓜里面会有一些汁水，那样就可以使得自己的锅里面不会太干的。
草菇炒猪肉的做法
草菇炒猪肉是一道大家非常熟悉的家常菜，草菇炒猪肉不但外表好看而且吃起来味道也是很丰富的，草菇炒猪肉含有丰富的营养，常吃草菇炒猪肉可以起到提高免疫力和防癌抗癌的效用，草菇炒猪肉的做法简单，不需要我们有多么高超的厨艺，我们只需要将草菇和猪肉搭配在一起，经过几个步骤就能做出来。
材料
胡萝卜、草菇、猪里脊肉
腌调：
盐、料酒、蛋清
调料：
姜片、蒜片、盐、料酒、鸡精、生抽、香油、。
做法
a)猪里脊肉切片，调入腌料抓匀腌1小时。
b)烧锅油，倒入肉片炒至七八成熟盛出备用
c)爆香姜蒜片，放入胡萝卜草菇爆炒至七八成熟。
d)放入肉片一起翻炒。
e)调入适量的盐、鸡精以及生抽翻炒至熟。(可盖锅盖焖3分钟再揭开翻炒)
f)起锅前，淋入香油和淀粉水匀芡匀即可。
在上面的文章里面我们介绍了一道美味的家常菜，那就是草菇炒猪肉了，我们知道草菇炒猪肉的做法简单，我们很容易就可以学会，上文为我们详细介绍了草菇炒猪肉的做法，希望能给大家带来帮助。
草菇炒丝瓜的做法
草菇是一种常见的食用菌，草菇不但可以吃而且还含有丰富的营养，草菇里面含有多种我们人体需要的氨基酸，常吃草菇可以起到提高人体免疫力和防癌抗癌的效用，丝瓜是我们常见的一种蔬菜，常吃丝瓜可以起到促进消化和减肥的好处，下文我们就采用丝瓜搭配上草菇来做菜。
1材料
主料：丝瓜2000克，草菇500克，调料：猪油80克，料酒25克，盐8克，味精2克，胡椒粉1克，豌豆淀粉13克，鸡油15克，大葱15克
2做法
1.除掉草菇根部的泥沙，用清水洗净，下入开水锅内氽过后，用开水泡上。
2.嫩丝瓜刮去粗皮(注意不要把嫩青皮刮去)，切开成四条，剔去一点瓤，切成4厘米长、3厘米宽的斜方块。葱切段。
3.将猪油放入锅内烧到六成热，下入丝瓜青烧一下使倒入漏勺内沥油;锅内留油50克，下入草菇、丝瓜青、味精、盐、胡椒粉烧入味，放葱段，用湿淀粉调稀勾芡，装入盘内，淋鸡油即可。
在上面的文章里面我们介绍了两种常见的食材，一种是丝瓜，另外一种就是草菇了，我们知道这两种食材不但美味而且还含有丰富的营养，上文为我们详细介绍了草菇炒丝瓜的做法。
丝瓜炒草菇的做法
菌类中有一种菌叫草菇，草菇性平，入口鲜嫩多汁。草菇外形略椭圆形，有与草莓的形状相似，表面略灰白色，这种菇在市场上常见，但是比起其他的菇类，这种草菇价格较贵。那今天给大家介绍的一道菜便是与这草菇有关，这道菜叫丝瓜炒草菇。下面我们就来详细地看看丝瓜炒草菇的做法吧。
材料
主料:丝瓜2000克，草菇500克，调料:猪油80克，料酒25克，盐8克，味精2克，胡椒粉1克，豌豆淀粉13克，鸡油15克，大葱15克
做法折叠
1.除掉草菇根部的泥沙，用清水洗净，下入开水锅内氽过后，用开水泡上。
2.嫩丝瓜刮去粗皮(注意不要把嫩青皮刮去)，切开成四条，剔去一点瓤，切成4厘米长、3厘米宽的斜方块。葱切段。
3.将猪油放入锅内烧到六成热，下入丝瓜青烧一下使倒入漏勺内沥油;锅内留油50克，下入草菇、丝瓜青、味精、盐、胡椒粉烧入味，放葱段，用湿淀粉调稀勾芡，装入盘内，淋鸡油即可。
草菇功效：草菇的蛋白质含量比一般蔬菜高好几倍，是国际公认的“十分好的蛋白质来源”，并有“素中之荤”的美名。有降低胆固醇和提高人体抗癌的功效。草菇的维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力
以上的内容就是关于丝瓜炒草菇的做法了。丝瓜清甜爽口，而草菇鲜美嫩滑，吃起来十分的美味。这道菜适合很多朋友食用，尤其是胆固醇高或血压高朋友更应多吃，对降低胆固醇和排毒有很好的功效。大家有空就尝试做一下这道菜吧。
虫草菇做法有哪些？
虫草菇是最近几年才出现的一种新食材，营养功效高，因此很快就成了餐桌上的新宠。虫草菇炖鸡是比较出名的一道养身食谱，可见，虫草菇和肉类搭配是比较滋补的。此外，虫草菇还可以用来炒菜，或者单独做凉拌小菜也是非常不错的。
虫草菇中含有虫草酸、虫草素、虫草多糖、腺苷、尿苷、胞嘧啶、尿嘧啶、胸腺嘧啶等，也对身体十分有益。虫草菇秉承了天然虫草的性质，功效与天然虫草相同，能够增强体质，延缓衰老，对气血双虚、腰肢冷痛、月经不调、内分泌紊乱、精髓不足、咳喘阳萎、失眠健忘等身体不适之症有较好的改善功效，还能对肺癌、肝癌有辅疗作用。
凉拌虫草菇的做法
用料：虫草菇、芹菜叶、市售红油金针菇、盐、味精、糖、醋
做法：
1. 虫草菇、芹菜叶焯水过凉
2. 取红油金针菇里面的油和少量金针菇，加盐、味精、糖、醋拌匀
虫草菇炖鸡的做法和功效
做法：准备乌骨鸡一只，去毛和内脏，洗净后放入炖锅，加入虫草菇4~6克一起炖，熟后服用。
功效：虫草菇炖鸡具有补肾壮阳的功效，能够改善头脑昏沉，记忆力减退等症，对乙型肝炎、阳痿、遗精、腰膝酸痛之肾阳肾精不足者，也有一定的治疗作用。
虫草菇炒肉的做法
准备材料：虫草菇、木耳、五花肉、青椒
做法：将虫草菇洗净，木耳泡发，五花肉切成条状，青椒也切成条状；在锅中倒入油，烧热后爆香姜蒜，加入五花肉、黄酒和生抽炒至变色，等五花肉炒出香味后加入草菇、木耳一起煸炒，等虫草菇的水分煸出时把青椒倒入锅中翻炒，最后放盐调味即可。
年糕炒肉的做法有哪些
年糕炒肉是一种家常菜，它看似很好吃，但是是口味却是咸鲜的，有一些人就是讨厌这一种口味，但是年糕炒肉有很多的好处，专治营养不良，因为年糕炒肉有很多的营养，所以很多人都吃它，那么，今天就让我们对年糕炒肉继续的加深一下我们对它的了解，请看以下的资料。
春节人们讲究吃年糕，是取其“年年高”之意。这时年糕不仅是一种节日美食，而且岁岁为人们带来新的希望。正如清末的一首诗中所云：“人心多好高，谐声制食品，义取年胜年，籍以祈岁谂。”
我家里超爱吃年糕，怎么吃都不会烦，煎着吃，炸着吃，用泡菜煮，用青菜煮。过年了，当然少不了要吃寓意良好的年年高升的年糕了。年糕炒肉属于家常菜菜谱，主要原料是年糕;工艺是炒，制作简单;如果你按此菜谱制作了，无论成功还是暂时失败，中国吃网欢迎你对此菜谱发表看法，同时也欢迎你分享你的经验哦。
年糕炒肉的原料：年糕，猪肉;
年糕炒肉的调料：豆瓣酱，姜，葱;
年糕炒肉的做法：
1、将老姜切一大匙末，余下的切片;大葱切马耳朵片;香葱取四棵切段，两棵切碎，蒜两瓣切末; 2、锅中加水，下猪肉、姜片、香葱段、料酒、盐，烧沸打去浮沫，用小火煮至断生;3、捞出晾凉后切片;
4、炒锅中放油烧至七成热，下年糕片炸炒; 5、炒至金黄、松泡时捞出待用;6、锅中留油烧至六成热，放入肉片炒至肥肉呈“灯盏窝”状;7、将肉片推至锅边，下豆瓣酱、豆豉、姜末、蒜末、花椒粉、甜面酱，小火炒呈樱桃色;8、放大葱片、年糕、鲜味汁、油辣椒翻;
9、炒约一分钟，起锅装盘即成。
年糕炒肉，是一种非常好吃的食膳。人们可以学习上述材料的那种烹调办法啊，这样可以制作出美味的年糕炒肉。但是人们一定要注意挑选年糕、猪肉、姜、小葱、盐、豆瓣酱的时候一定都要挑选最新鲜的，不然就不好了。也要严格控制吃的数量，否则会让人的身体有其他的副作用。
芦笋炒肉的做法有哪些？
芦笋炒肉是一道比较常见的做法，在做的时候需要准备一些葱姜蒜末，还有就是梅花肉这样的肉口感会好，再搭配上竹笋，吃起来并不会觉得非常油腻，而且还需要准备一些钛白粉，这样在做的时候口感才会更加滑嫩一些，不喜欢吃辣的，尽量不要加辣椒。
材料
梅花肉200公克，芦笋150公克，姜末1/2茶匙，水30㏄，盐1/2茶匙，鲜味露5滴，糖1/4茶匙，香油1/2茶匙，绍兴酒1茶匙，太白粉水1茶匙，盐1/2茶匙，蛋清1大匙，太白粉1/2茶匙，绍兴酒1/2茶匙，糖少许
做法
1.将梅花肉切成约0.2公分厚片，加入所有的腌料拌匀，静置15分钟。
2.芦笋切约3公分段长，洗净备用。
3.取锅烧热后，加入1大匙油，放入作法1切好的梅花肉片，以大火炒至肉色呈白盛出。
4.于作法3放入姜末、盐与作法2的芦笋段，以小火炒2分钟。
5.作法4加水，及除盐、太白粉水以外的剩余调味料，再加入作法3略炒过的梅花肉片，以大火快炒1分钟，最后以太白粉水勾芡即可。
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