小孩吃猪心汤的做法有哪些？
养生汤有哪些做法。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜，没有好的身体，万事事皆休。养生达人是如何进行饮食养生的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“小孩吃猪心汤的做法有哪些？”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
猪心来熬汤可以起到很好的宁心安神，健脑益智的作用，尤其是对小孩子来说是比较适合饮用的一种饮食方式，红枣猪心汤或者是猪心枣仁汤，桂圆红枣猪心汤，都是比较好的做法。
一、猪心枣仁汤
材料：猪心、红枣、茯苓、精盐
做法：
1、先将猪心剖开，洗干净。
2、茯苓、红枣用细纱布袋装好，用绳子扎紧。
3、布袋同猪心一起放入砂锅，加水适量，用大火烧开，撇去表面的浮沫。
4、改用小火慢炖，至猪心熟透后，加少许精盐调味即成。
二、桂圆红枣猪心汤
材料：猪心、姜、桂圆干、红枣
做法：
1、锅里放水烧开，放姜片，猪心切薄片放进锅去焯水，洗干净。Ys630.cOM
2、把红枣，桂圆，姜片和猪心放进炖盅，放水，隔水炖2个半小时，吃前放盐调味。
三、猪心当归汤
材料：猪心、当归、黑豆、干香菇、大葱、白皮大蒜、姜
做法：
1、将猪心切成两块，洗净后再用热水烫过，葱、姜洗净，葱切段，姜切片，大蒜去皮洗净。 2、将烫过的猪心用6杯水煮，去除泡沫和浮油，放半条葱条、少许姜及大蒜，再放浸好的黑豆，以文火煮1小时。
2、 3、当归另外用2杯水煮成1杯，再放入猪心汤内。
3、 4、最后放入浸好去蒂的香菇，用中火煮半小时便可。
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猪心煲汤的做法有哪些
猪心就是猪的心脏，它们控制着猪每天的呼吸以及身体各个部位的供血，平时猪身上的东西都可以吃，比如说猪肉，猪心，猪皮，那么大家有没有吃过猪心呢！很多人觉得猪心很恐怖，不敢吃，其实呢，猪心对于身体来说有着很好的作用，可以治疗失眠还可以滋补我们的身体还可以健脾胃，接下来的文章当中，小编就来介绍一下心煲汤的做法。
莲子猪心汤
菜谱名称 莲子猪心汤
所属菜系 粤菜
所属类型 亲亲靓汤
基本特点 补心健脾，养心安神。心脾不足之精神衰疲，虚烦心悸，睡眠不足，健忘等。亦可用于神经衰弱而烦躁失眠、心悸属脾虚气弱者。
基本材料 猪心1个，莲子60克，太子参30克，圆肉15克。
做法
（1）猪心、莲子（去心）、太子参、圆肉洗净。
（2）把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时（或以莲子煲绵为度），调味供用。，健忘等。亦可用于神经衰弱而烦躁失眠、心悸属脾虚气弱者。
说明
本汤是健脾养心之常用品。汤中猪心性味甘咸平，有补血养心安神的作用，亦常为补心药的引导，《食物本草备考》说猪“补血不足”，“治惊邪忧患”，故常用治虚心火悸等，本品含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及多种维生素。莲子健脾胃、养心神，《神农本草经》谓其“主补中养神”。太子参性味甘平，补脾益气，虽补虚功力较弱，但性平柔润，补而不滞，为清补常用之品。圆肉又称龙眼肉、桂圆肉，性味甘平而质润，有补益心脾、养血安神的作用《本草纲目》说它能“开胃益脾，补虚长智。”本品含有葡萄糖、蔗糖、酒石酸和维生素B，鲜甜味美，并可调味。合而为汤，补益心脾以养营血、安心神、去疲劳、复脑力，是清补滋润之汤品。
文章当中我们了解到了猪心煲汤的做法，首先呢，它们都已知道很多的病情有着很好的功效，这是男性出现的营养不足，肾脏虚弱等等这些都是对于，人的身体可以起到一种非常好的滋补的功效。
炖猪心汤的做法有哪些
炖猪心汤的做法有很多。在生活中由于猪心汤里的食材放的不一样，导致了煮出来的猪心汤的口感也变得不一样。有很多人都喜爱喝猪心汤的，但是关于炖猪心汤的做法他们并不是很了解的。因此我们就要了解一下炖猪心汤的做法。那么到底炖猪心汤的做法有哪些?下面我们就来看看厨艺比较好的小编是怎么解答这一问题的吧。
所谓猪心汤，其实就是用猪心和其他的相关材料做成的。而一般的现实生活里，很少有人在正常的情况之下，做猪心汤来食用的，就算是十分追求养生的人也是很少做猪心汤来喝的。那么，下面就来详细地介绍一下关于猪心汤的做法大全。
一、莲子猪心汤
补心健脾，养心安神。心脾不足之精神衰疲，虚烦心悸，睡眠不足，健忘等。亦可用于神经衰弱而烦燥失眠、心悸属脾虚气弱者。
主料：猪心1个，莲子60克，太子参30克，圆肉15克。
做法
(1)猪心、莲子(去心)、太子参、圆肉洗净。
(2)把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时(或以莲子煲绵为度)，调味供用。，健忘等。亦可用于神经衰弱而烦燥失眠、心悸属脾虚气弱者。
二、猪心枸杞汤
食材：猪心，枸杞
做法
1.将整粒的猪心洗净，冲去乌血。
2.放入炖盅里，放入枸杞。
3.盖上盖子。放入有适量水的电炖锅中。
4.电炖锅自动挡，2小时即可。
小诀窍
猪心只有整粒炖的香味才会好。起锅后的猪心可以左手用筷子插着，右手用剪刀剪即可。这样不用砧板也可以完成这项工作。
三、参归猪心汤
用料：猪心1具，党参50克，当归10克，味精、精盐各适量。
做法
1、将猪心去油脂，洗净。
2、将净猪心对剖，去筋膜，洗净，沸水中焯过。
3、将党参、当归和猪心放入沙锅内，加水适量，用文火炖至鸡心烂即成。食用对，放味精和精盐调味即可。
功效
补气补血，养心安神。适用于身体虚弱、气血双虚者。
炖猪心汤的做法有哪些?以上就是小编介绍的三种猪心汤的做法。关于猪心汤的做法还有很多。其实一般的猪心汤都是具有很好的药用价值的，因为和猪心一起炖汤的里面的食材，通常很多时候都是药材，这也是猪心汤的药用价值非常高的真正原因了。在了解了这一内容以后，我们还要自己亲身实践一下这些汤该怎么做，这样我们才能保证我们确实是学到了知识。
猪心汤的做法与功效有哪些
在生活中经常流传一句话，那就是吃什么食物就可以给身体补充什么。这句话还是具有一定的道理，经常的食用猪心就可以起到很好的养心安神以及镇惊的效果，人体在出现盗汗和失眠以及精神恍惚等等症状的时候，也是可以食用猪心的，那么猪心汤的做法与功效有哪些?让我们一起来看看吧。
第一，猪心汤的做法与功效有哪些?莲子猪心汤：猪心、莲子(去心)、太子参、圆肉洗净。把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时(或以莲子煲绵为度)，调味即可。猪心当归汤：当归，黑豆，干香菇，姜，把全部用料放入锅内，加清水适量，文火慢炖。人参炖猪心汤：把猪心、人参片 、胡椒粒加入热水炖，加入适量调料即可。猪心虫草花汤：将焯好水后猪心、虫草花放入沙锅，加入适量的水、姜片、黄酒焖煮一小时。最加入娃娃菜煮10分钟，放入盐、葱花拌匀即可。龙眼肉煲猪心汤：将猪心、龙眼肉、姜全部放入已经煲滚了的水中;用慢火煲3小时，加入少许盐调味，即可食用了。
第二，据现代营养学分析证明，猪心是一种营养十分丰富的食品。它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、 维生素c以及烟酸 等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩 力有很大的作用。临床有关资料说明，许多心脏疾患与心肌的活动力正常与否有着密切的关系。因此，猪心虽不能完全改善心脏器质性病变，但可以增强心肌，营养心肌，有利于功能性或神经性心脏疾病的痊愈。
猪心汤的做法与功效有哪些?中医认为其功效补虚，安神定惊，养心补血。主治心虚失眠，惊悸， 自汗， 精神恍惚等症。适宜心虚多汗、自汗、惊悸恍惚、 怔忡、 失眠多梦之人食用;适宜 精神分裂症、癫痛、癔病者食用。
猪心汤的做法包括哪些？
猪心汤在炖煮的时候需要准备一些莲子，另外就是要把莲子里面的莲子芯去掉，这样在喝汤的时候才会带有一丝甘甜，不会觉得非常苦涩，还需要准备一些桂圆和太子参，因为猪心本身就是滋补之品，吃的时候需要搭配上一些滋补的佳品，这样能够对身体有效果。
(1)猪心、莲子(去心)、太子参、圆肉洗净。
(2)把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时(或以莲子煲绵为度)，调味供用。，健忘等。亦可用于神经衰弱而烦躁失眠、心悸属脾虚气弱者。
本汤是健脾养心之常用品。汤中猪心性味甘咸平，有补血养心安神的作用，亦常为补心药的引导，《食物本草备考》说猪"补血不足"，"治惊邪忧患"，故常用治虚心火悸等，本品含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及多种维生素。莲子健脾胃、养心神，《神农本草经》谓其"主补中养神"。太子参性味甘平，补脾益气，虽补虚功力较弱，但性平柔润，补而不滞，为清补常用之品。圆肉又称龙眼肉、桂圆肉，性味甘平而质润，有补益心脾、养血安神的作用《本草纲目》说它能"开胃益脾，补虚长智。"本品含有葡萄糖、蔗糖、酒石酸和维生素B，鲜甜味美，并可调味。合而为汤，补益心脾以养营血、安心神、去疲劳、复脑力，是清补滋润之汤品。
注意
感冒发热者不宜用本汤。
黑枣猪心汤
工艺:煮
口味:甜味
主料:猪心(100克) 油菜心(100克)
辅料:黑枣(有核)(15克) 莲子(15克)
调料:姜(5克) 大葱(3克) 料酒(3克) 盐(2克)
类别:特色菜 孕妇食谱 神经衰弱调理 心调养调理 补血调理
猪心汤的功效有哪些
猪心汤主要是采用猪心为原料熬制的汤品，是平时生活中比较常见的滋补佳品。猪心汤受到人们的欢迎，主要是因为这道汤的功效有很多，像补虚，安神定惊，养心补血等，都是现代人比较容易碰到的问题。因此，全面的了解猪心汤的功效有哪些能够更好的为我们所用，具体功效下面咱们就来详细看看吧。
1. 猪心：猪心富含多种营养成份，对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用，适宜心虚多汗、自汗、惊悸恍惚、怔忡、失眠多梦之人、精神分裂症、癫痛、癔病者食用;猪心胆固醇含量偏高，高胆固醇血症者应忌食。
2. 油菜心：油菜中含有丰富的钙、铁和维C，其中所含的维C比大白菜高。另外胡萝卜素也很丰富，是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源，对于抵御皮肤过度角化大有裨益，爱美人士不妨多吃一些油菜。油菜还有促血液循环、散血消肿、活血化瘀、解毒消肿、宽肠通便、强身健体等功效。另外当今国外科学家还在油菜中发现含有能促进眼睛视紫质合成的物质，能起到明目的作用，同时指出十字花科蔬菜如油菜可降低胰腺癌发病的危险。
3. 黑枣(有核)：红枣、黑枣是鲜枣的干制品，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素等。以含维生素C和钙质、铁质最多。有很高的药用价值。多用于补血和作为调理药物，对贫血、血小板减少、肝炎、乏力、失眠有一定疗效。
红枣和黑枣两者成份，功效类同，但黑枣有加强补血的效果。 黑枣含有丰富的维生素，有极强的增强体内免疫力的作用，并对贲门癌、肺癌、吐血有明显的疗效。
4. 莲子：莲子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、烟酸、钾、钙、镁等营养元素，具有防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补虚、止遗涩精等功效。
食谱相克：
1. 猪心：猪心不与吴茱萸合食。
2. 黑枣(有核)：过多食用枣会引起胃酸过多和腹胀 ;忌与柿子同食。
猪心汤的功效还是非常多的，主要是各种食材都有不同的作用，非常利于我们的健康。在我们清楚了猪心汤的功效有哪些之后，平时如果有这方面的缺陷，就可以学习一下猪心汤的具体做法，加入到我们饮食结构中，更好的为我们的健康服务。
猪心的做法有哪些？
可能在日常饮食当中，人们对于猪心的食用方法并不太关注，但实际上了解它的制作方法之后，你会发现猪心可以烹煮出各种美味的食物，例如芹菜爆猪心，或者是凉拌猪心都是比较可口的。
1 、芹菜爆猪心
把猪心切块，用酒，糖，姜汁，盐等调味料调味腌十五分钟。先在锅里爆香芹菜，捞起，然后在锅里爆猪心，加上五香粉，胡椒粉和蚝油炒熟。连酱汁淋在芹菜上就可以吃了
2 、凉拌猪心的做法
材料：猪心1个、姜2片、葱2根、香菜少许 药材：天麻30克、酸枣仁10克、柏子仁10克、当归5克。 调味料：料酒少许、盐少许、香油1大匙。
锅内加水适量，再加入猪心、姜、葱、盐、料酒、药材，炖煮1小时。
连同汤汁放冷后取出猪心，切成薄片，再将炖煮过的药汁及香油淋上即可，食用时可搭配香菜。
3 、爆炒
盐2克、生抽5克、陈醋5克、白糖3克、蚝油5克、水淀粉适量、辣椒面一大匙、蒜蓉少许。
猪心买回，洗净血块，切成十字花刀，用清中浸泡半个小时，清水中滴入些许高度白酒。如出血水后倒掉，重新换水，再浸泡；
除辣椒面和蒜蓉外的配料调成一碗酱汁，备用；
将猪心从清水中捞出，沥干。锅里倒入油5克，烧热，放入蒜蓉煸香，将沥干水的猪心倒入锅内快手翻炒一分钟，加入一勺辣椒面，翻炒一分钟。倒入调好的酱汁，继续大火焖两分钟，最后倒入切好的青红椒至熟即可。
4 、椒麻猪心
材料：
猪心、花椒、干红椒、葱末、麻油。
做法：
猪心入水加料酒，葱姜焖熟切薄片。
热锅加一勺麻油一勺色拉油，放下花椒和干红椒煸香，加一勺生抽，小火，放下葱末，盛出备用。把椒麻调料浇在猪心上就OK啦！
炒猪心的做法有哪些？
猪心的营养价值非常高，有安神镇惊的功效，还能达到扩张心血管的目的，因此受到了很多人的喜爱。炒猪心是生活中的一种常见吃法，可以清炒，也可以做成香辣的，这个可以根据自己的口味来，不过不管哪一种炒法，过程都很简单。
一、小炒猪心的做法
1.准备好所有食材，猪心去掉里面的血块再洗净，辣椒洗净切去蒂。
2.青红椒一起切成条状。
3.姜切成丝，猪心切成条，蒜瓣切几下。
4.猪心全部切好后放到一个碗里，加入生抽，老抽，蚝油，五香粉，一起拌匀放一会儿，入味后热锅倒入油，再倒入腌好的猪心一起大火炒。
5.炒至猪心微硬，变色，盛出盘里。
6.把锅洗净，再热锅倒入油放入姜蒜略炒。
7.再放入猪心一起大火翻炒至颜色变深，加入青红椒一起炒。
8、大火翻炒至颜色猪心没有血色，辣椒颜色变深，加入盐略炒，即可出锅装盘。
小贴士
整个过程大火翻炒，时间不宜过长。
健康功效
猪心：安神、镇惊、扩张血管
二、香辣猪心的做法
1.辣椒切滚刀，姜切丝
2.葱切段
3.洗干净猪心里的血污
4.切片，提前用料酒，盐腌制十分钟
5.放油，爆炒
6.断生了放辣椒，辣椒里单独放盐炒一会
7.炒匀，加一点酱油
8.出锅前撒葱段就可以食用了。
健康功效
猪心：安神、镇惊、扩张血管
酱油：升压、补血、护齿
三、猪心的营养价值
猪心是一种营养十分丰富的食品。它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用。
四、猪心的选购
1.新鲜猪心呈淡红色，脂肪乳白或带微红色，组织结实，具有韧性和弹性，气味正常。
2.变质猪心呈红褐色或绿色，脂肪呈活红或灰绿色，组织松软易碎，无弹性，具有异臭味；心的上部有结节、肿块、颜色不正，有斑点或心外表有绒毛样包膜粘连。
猪心粥的做法有哪些？
猪心的营养价值极其高，含有丰富的优质蛋白质、维生素等元素，对增强心肌收缩力有极好的帮助，可谓是“吃什么补什么”。生活中可以爆炒，也可以喝粥，如果是喝猪心粥的话一定要将其切成小块，这样才方便煮。
一、猪心粥的做法
1.大米洗净，用少量油拌匀；生姜洗净切丝，香菜洗净切末
2.猪粉肠、猪肚用开水汆烫后放入锅内煮1小时后切开，备用
3.猪腰去除臊筋，用开水汆烫后切小块;猪肝、猪心与猪瘦肉切小块，洗净，加入生姜丝和精盐、白糖、料酒略腌
4.将米放入粥锅，加水煮开，转中火煮约30分钟
5.将所有材料放入熬好的白粥内，煮熟后用精盐、胡椒粉调味，并撒上生姜丝与香菜末即可。
二、孕妇能吃猪心吗
答案是肯定的。孕妇可以食用猪心，但是尽量不要吃太多或食用不新鲜的猪心。
据现代营养学分析证明，猪心是一种营养十分丰富的食品。它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用。孕妈妈在怀孕期间，身体承担着自身和宝宝活动的需求，心脏负荷量加重，适当食用猪心有益身心健康。
并且，猪心含蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸等营养成分，具有营养血液、养心安神的作用。而孕妈妈们在怀孕期间容易烦躁不安，市面多梦，这时候适当食用猪心可起到缓解这些不适症状的作用。
孕妇怀孕期间可以适当用当归混着枸杞煮猪心汤喝。当归补气活血，润肠滑肠，枸杞补肝肾，是理想的滋补佳品，可防止孕妇贫血，并可镇静安神。需要注意的是，孕妇食用猪心时注意要购买新鲜猪心，不新鲜或者变质的猪心对孕妇和胎儿的健康都会带来影响。
猪心粥的做法有哪些
猪心相信很多人都吃过，大家对于朱庆也并不陌生了吧，那么接下来的这篇文章，是来为大家介绍猪心粥的做法，猪心含有非常高的营养价值，和许多人对中心的做法，并不了解那么接下来几篇文章就为大家详细的介绍了关于美味的，猪心粥是如何做出来的。
猪心粥的做法
菜系及功效：补血食谱 失眠食谱 心悸食谱 自汗盗汗食谱 神经衰弱食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮猪心粥的制作材料：主料：粳米150克,猪心300克
调料：大葱3克,姜2克,料酒5克,盐1克,味精1克,猪油（炼制）10克
教您猪心粥怎么做，如何做猪心粥 1. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时捞出，沥干水。
2. 猪心洗净，对切成两半，再切成片，放入碗内，加入料酒、姜末、葱末拌腌。
3. 锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入，用旺火烧沸，加入猪油、猪心，搅拌几下，再改用小火熬煮。
4. 见粥将成时，下入盐、味精拌匀，再稍焖片刻，即可盛起食用。
你像是为大家介绍了猪心粥的做法，方法其实非常简单，大家可以选择节假日之余就可以做一道美味的猪心粥，如今不单单可以做粥，而且还可以，说各种各样的美味食品 。
小孩吃的猪肝做法有哪些
猪肝粥其实采用的是猪肝以及大米两种食材一块熬制成的一道营养价值很高的美食，绝大多数的人群都适合食用，特别是小孩子，所以现在备受众多宝妈们的欢迎和喜爱，都想学会猪肝粥的做法好给自己的孩子做，那么，小孩吃猪肝粥的做法是怎样的呢?接下来我们就来了解一下吧。
小孩吃猪肝粥的做法一：
大米100克，猪肝50克，水600克，花生油300克(约耗30克)，盐5克，味精1.5克，料酒、淀粉、葱花各10克，姜末4克。
制作步骤：
1、将大米洗干净;猪肝洗净，切薄片，装入碗内，加淀粉、葱花、姜末、料酒和少许盐，抓拌均匀，腌上浆。
2、锅内放油烧至五六成热，分散投入猪肝片，用筷子划开，约1分钟，至猪肝半熟，捞出控油。
3、锅内放水烧开，倒入大米，开后改用小火熬煮约30分钟，至米涨开时，放入猪肝片，继续小火煮10-20分钟，加味精和盐即可。
小孩吃猪肝粥的做法二：
主料：猪肝150g 有机大米80g
辅料：花生适量 橄榄油适量
鸡粉适量 姜丝适量
1. 食材：猪肝和有机大米。
2. 将猪肝浸泡至没血水。
3. 将大米浸泡3小时。
4. 将浸泡好的大米倒入砂锅中。
5. 倒入预先煲好的猪骨汤。
6. 放入猪肝。
7. 盖锅盖，大火煮滚，捞起泡沫。
8. 将筷子放在锅上。
9. 盖锅盖，这样以防溢出。
10. 煮至大米粘稠。
11. 放入适量的姜丝。
12. 加入适量的鸡粉，煮滚，即可关火。
13. 将花生放入炒锅中。
13. 将花生放入炒锅中。
14. 倒入适量的橄榄油。
15. 小火，炒至花生断生即可。
以上内容就是为大家详细介绍的小孩吃猪肝粥的做法，相信现在大家应该知道怎么样做出一道美味的猪肝粥了吧。猪肝粥是十分美味的一道家常美食，并且做法十分的简单，还具有较高的营养元素，尤其适合小孩子食用，各位宝妈们不妨尝试做一下吧。
小孩吃虾的做法有哪些
炎热的夏天。吃海鲜是最好的选择，不像是冬天，吃海鲜对我们的肠胃不好，夏天吃海鲜，可以帮助我们消化，尤其是一些小孩子吃海鲜可以有效的促进他们的大脑发育状况，但是小孩子在吃海鲜的时候要主要虾的做法，下面我们就讲解一下小孩吃虾的做法。
青菜虾仁粥
原料：50克虾仁，50克大米，适量青菜，盐和清水等。
做法：
1、 将大米淘洗干净，浸泡二十分钟，将青菜和虾仁洗干净。
2、 将虾仁切成末，加入适量盐然后搅或抓匀。
3、 将大米加入适量水煮成烂稠状的粥，加入虾仁。
4、 观察虾仁的颜色，待虾仁变色后关火即可。
软炸虾
材料：虾仁400g（解冻后），盐1/2小勺，料酒1小勺，鸡蛋1个，干淀粉1.5大勺，面粉1.5大勺
做法：
1、虾仁自然解冻后，洗净挑去虾线（有些优质的单冻虾仁已经挑去了虾线，但还是要检查一下，去除残留）；
2、加入盐；
3、加入料酒；
4、带上一次性手套，给虾仁“按摩”（抓匀），腌制5分钟；
5、加入一个鸡蛋和面粉、干淀粉；先各加入1大勺，在视情况调整；
6、继续“按摩”，时间长一点儿，要感觉到黏黏糊糊、虾仁均匀挂上一层薄浆的程度。这个过程中还可以调整浆糊的浓稠度：太干了，可以稍微加点儿水；太稀了，可以加点儿粉；
7、挂糊后的状态。挂糊不可太过粘稠，否则炸出来的虾仁酥皮太厚，就不好吃喽。挂糊后，静置5到10分钟，让虾仁“休息”一下；
8、起油锅，中火，热锅入凉油，再加热一会儿，用筷子试油温：干净无水的筷子，放进锅中，如果筷子周围出现小气泡，速度较慢，说明油温不够；如果气泡大并快速泛起，还发出快速的“噼啪”声，说明油温高了；如果筷子周围气泡大小均匀、泛起速度较快，油爆声平和，说明油温刚刚好；
9、快速单个下入虾仁，单个下——保证不粘连，快速——保证成熟度一致；
10、全部下入后，立即反面，炸制颜色金黄偏淡时，开大火冲炸几秒钟，同时快速反面；
小孩子正处在身体发育，长身体的一个关键时期，各种营养物质都要跟得上，小孩吃虾，要注意虾在制作过程中的一些工艺和手法，不要让虾中的营养成分流失，这样对小孩的身体发育是没有任何好处的，只要按照以上的方法，就可以制作出美味的虾了。
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