陈皮炸排骨的做法是什么？
真正的养生是什么。
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！如何在饮食养生方面行稳致远呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《陈皮炸排骨的做法是什么？》，希望能为您提供更多的参考。
陈皮大家一天都有吃过，酸甜可口，还有降血压，开胃，祛脂肪的功效，排骨也是一种比较常见的肉类，每个星期吃几次是可以的，但是不宜吃太多，因为会比较油腻，平时我们吃炸排骨的时候，如果能够加上陈皮，可以去掉排骨中的油腻，还能把排骨炸得更加香脆可口，陈皮炸排骨的做法非常简单，也比较家常。
陈皮是柑果的果皮，经晒干或人工干燥而成，具有化痰止咳，疏通心脑血管，降血压等药用效果。陈皮也可入菜，口味酸甜可口，还有去腥的效果。陈皮炸排骨是将陈皮切成末腌排骨，再油炸，香脆肉嫩，营养美味。
小提示
主料：排骨
香料：蒜
调味料：酱油
风味/料理： 闽菜
准备时间：30分钟
烹制时间：10分钟
烹饪制作
主料：小肋排300g、陈皮60g
配料：生粉、面粉、蒜头
调料：生抽、油
做法：
1、陈皮切成末，排骨切小块，用陈皮、生抽腌半小时。
2、将生粉和面粉按1：1比例拌匀，将腌好的排骨裹上薄薄的一层粉。
3、锅里的油烧到6成热，放入蒜头爆出香味，取走。再放入腌好的排骨，用中火炸5分钟，然后再用中高火炸2分钟即可。
营养成分
排骨富含优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质，可维护骨骼健康。陈皮具有化痰止咳，疏通心脑血管，降血压等药效。
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特色炸排骨的做法是什么
说起来炸排骨是一道比较有名的川菜，经过炸制的排骨口感不软不硬，外酥里嫩，香甜适口，颜色呈现出深黄色，有增加食欲的作用，每一块都是单独的，不会连接在一起，制作这道菜的时候要选择新鲜的排骨，加上各种调料经过油炸即可。现在就说说家常做法的特色炸排骨。
做法一
食材：
排骨
制作步骤：
1.需要把排骨洗净泡水，在这个泡水的过程中要多次换水，主要是把排骨中的血水给泡掉，记得要有耐心哦，在泡水的时候可以放上葱姜哦。把洗净的排骨放上适量的盐、生抽、料酒、姜再进行搅拌腌制。
2.配料准备：准备好适量的脆炸粉，先放在盘子里，在脆炸粉上倒入适量的十三香粉再进行搅拌。把鸡蛋打散做成蛋液。把腌制好的排骨裹上脆炸粉。粘上准备上的蛋液。再裹上一层脆炸粉。裹好后放入盘子里。
3.如果喜欢吃厚厚的脆皮，可依个人口味，再重复粘上蛋液和裹上一层脆炸粉，就是重复5和6的步骤，注意顺序哦。在锅里倒入适量的油，一定要盖过排骨哦，再把油锅烧热后，放入准备好的排骨，调至中火，炸至表皮变成漂亮的金黄色即可。全都炸完后，稍稍降降油温，再炸多一次。
做法二
食材：
肋排
制作步骤：
1.肋排剁成小块，加盐、料酒、味达美（味极鲜）、葱姜腌制半小时以上。切好葱花、蒜片、姜片，准备好花椒、干辣椒、八角备用。热锅凉油，将油烧热后，加入辅料爆锅出味儿。小火，加入排骨炸透。
2.一面炸好之后，翻到另一面继续炸，基本熟透后，可以改中火稍微炸一分钟上焦色。炸好之后，将锅倾斜放置，把排骨放在一边控油。盛出排骨后，撒上孜然粉、五香粉等任何觉得能够为排骨增色的调料即可。
炸糖醋排骨的做法是什么
糖醋排骨非常受人们的喜爱，酸酸甜甜，香酥可口，肉质鲜嫩，就连听起来都让人止不住的流口水呢！并且其实做法很简单，这么好吃的一道糖醋排骨，你难道不想自己学吗？学会了就不用再跑去饭店了！那么，炸糖醋排骨的做法是什么呢？想知道答案的朋友们，请仔细的阅读下文哦！
糖醋排骨(SweetandSourSpareRibs)是糖醋菜中具有代表性的一道大众喜爱的传统菜，它选用新鲜猪子排作料，肉质鲜嫩，成莱色泽红亮油润，口味香脆酸甜，颇受江南一带食者的欢迎。“糖醋”中国各大菜系都拥有的一种口味。它源于江苏的无锡，在江苏、浙江、四川菜中广为流传，常用于熘菜。
食材:
主料:排骨1200g
配料:油适量;盐适量;砂糖适量;醋适量;酱油适量;炸粉适量;料酒适量;鸡精适量
耗时:准备时间半小时-1小时;制作时间10-20分钟
炸糖醋排骨做法
1排骨洗净捞干，下入调料腌制1个小时入味；
2起锅热油；
3油温七成热时下入排骨，调中小火慢慢炸，要用锅铲翻动以免粘锅底；
4炸至金黄色时捞起控油，装盘即可使用。
注意事项
1、排骨腌制时间最好能长些，入味够足；
2、排骨刚下锅时不能搅动，以免掉渣；
3、可用筷子插进排骨里来判断是否炸熟透，如果很容易插进去就说明熟了
看了上文，相信你已经知道炸糖醋排骨的做法是什么了吧！糖醋排骨的做法虽然很简单，但是第一次就做的很好吃，那可能就有一定难度了。俗话说：“功夫不负有心人”，只有你努力了，就没有什么学不会的，欢迎各位前来学习哦！
炸猪排骨的做法大全是什么？
排骨是最美味的肉食之一，平时喜欢吃的人对于排骨十分钟爱，如果隔几天不吃就会感觉浑身难受。而且排骨的吃法非常多，大部分情况下都是直接炖着吃，加入一些豆角或者土豆，味道非常不错。其实猪排骨相对牛排与羊排来说，更有滋味，而且也可以炸着吃。那么，炸猪排骨的做法是什么呢?
炸排骨是一道四川省的地方名菜，属于川菜系。外酥里嫩，不硬不软，块块不连，香甜咸淡适口。选新鲜的猪肋条排骨和软骨(每千克骨上带2千克肉)。.剁块及腌制:将排骨剁成3厘米见方的小块，用清水洗净，捞出沥尽水。将葱、姜切成碎末，连同其他佐料倒入容器内混合均匀，再将排骨倒入搅拌均匀，腌制30分钟。上糊、油炸:用清水500克，把淀粉、面粉、鸡蛋搅成干糊状。将腌制过的排骨连同佐料一起倒入糊内，用木棒搅匀。把油加热到180℃，倒入排骨，注意炸匀，约10分钟后，排骨表面呈深黄色捞出，即为成品。
做法
菜系
私家菜
功效
低温环境作业人群食谱 滋阴食谱
工艺
干炸炸排骨
制作材料
主料：猪排骨(大排)5000克
辅料：淀粉(豌豆)700克,小麦面粉1250克,鸡蛋500克
炸排骨其他系列
调料：白砂糖50克,盐100克,酱油150克,大葱100克,姜400克,味精10克,五香粉10克
炸排骨的特色
外酥里嫩，不硬不软，块块不连，香甜咸淡适口。
炸排骨的做法
1.选新鲜的猪肋条排骨和软骨(每千克骨上带2千克肉)。
2.剁块及腌制:将排骨剁成3厘米见方的小块，用清水洗净，捞出沥尽水。将葱、姜切成碎末，连同其他佐料倒入容器内混合均匀，再将排骨倒入搅拌均匀，腌制30分钟。
3.上糊、油炸:用清水500克，把淀粉、面粉、鸡蛋搅成干糊状。将腌制过的排骨连同佐料一起倒入糊内，用木棒搅匀。把油加热到180℃，倒入排骨，注意炸匀，约10分钟后，排骨表面呈深黄色捞出，即为成品。
食物相克
与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
炸蒸排骨的做法
人从出生的那一刻开始就离不开吃的，我们一辈子要吃的东西有很多，而饮食也和我们的身心健康密切相关。现实中的很多病人，都是“吃”出来的。所以，吃的好，不仅能美容养颜，而且还能够预防疾病。而下面，小编就来介绍一下炸蒸排骨这道菜的做法。
2.1放入干淀粉用手抓匀，太干的话，往上面淋少许水，让淀粉糊浓一些
3.2将生抽20ml、料酒、盐、花椒粉、鸡蛋都放入排骨中拌匀腌5分钟
4.1锅里油烧热，用筷子试一下插入油中筷子周围有密集的小泡泡，然后将裹上淀粉糊的排骨一块块放入油中，中火将排骨炸制金黄捞出控油
5.2让每块排骨都沾上一层淀粉糊就可以了
6.取一个大碗将炸好的排骨放入
7.将葱切段和生姜片一起放到排骨上
8.将剩下的20克生抽、老抽、少许盐、十三香和半碗高汤拌匀倒入排骨碗中，喜欢吃辣的可以再放上几个小辣椒或者辣椒酱，豆豉酱；放入蒸锅中大火开锅后，改中小火蒸1小时左右，知道排骨酥烂，可以用筷子扎一下，很轻松的就扎进去就好了
9.蒸好后取出来，倒扣到盘子里就可以了，如果倒扣做不好，会将汤汁洒掉，可以先将盘子扣在碗上，将碗里的汤汁滗出去，再将排骨倒扣到盘子里，然后将滗出来的汤汁倒回排骨盘中即可
不管你曾经是否喜欢做菜，或者不会做菜，现在你已经看了炸蒸排骨的具体方法，你肯定有所收获的。所以，收起你的担心，现在就去行动吧。
生炸排骨的做法
健康的生活当然离不开营养的美食，营养的美食当然离不开娴熟的烹饪技巧。所以我们经常在家里学做饭，烹饪技术才会越来越好 ，那么今天小编就为大家来介绍生炸排骨的做法，赶快来提高一下你的烹饪技术吧！
2.12加入葱，姜，蒜
3.21准备好调料
4.121加入生抽
5.212加入盐
6.料酒
7.细砂糖
8.蚝油
9.花椒粉
10.五香粉
11.淀粉
12.鸡蛋清
13.蜂蜜
14.拌匀后盖保鲜膜入冰箱冷藏腌制3个小时以上
15.腌制好的排骨，小火炸制，炸熟后，再大火炸10秒就OK了
16.丫丫说，真好吃
天天行走在泡面、快餐、麻辣烫之间的你，是否担心过自己的健康？要知道，饮食的健康对于一个人的生命起着至关重要的作用。所以，从现在起，扔掉那些垃圾食品，看着生炸排骨的做法，下厨去做好它，这样的你才会是最健康的。
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