红烧鸡胗的做法是什么？
红烧鲫鱼的做法秋天饮食养生。
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。如何进行饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“红烧鸡胗的做法是什么？”，相信能对大家有所帮助。
红烧鸡胗是日常生活中比较常见的菜品，不但巧妙的去除了鸡胗的腥味儿，营养价值也是极其高的，因此备受人们的喜爱。其实红烧鸡胗的做法也同样是非常简单的，非常适合自己在家制作，爱吃鸡胗的人士一定不要错过此款美食哦！
一、食材明细
鸡胗适量，土豆适量，南瓜适量，青椒适量，郫县豆瓣酱适量，盐适量，料酒适量，酱油适量，淀粉适量，葱适量，姜适量，蒜适量
二、红烧鸡胗的做法步骤
1准备食材，土豆，青辣椒，南瓜，鸡胗都洗干净。
2土豆，南瓜去皮都切成块，辣椒也切成块。
3姜切成丝，葱切成块，蒜拍碎。
4鸡胗切成花刀。
5鸡胗用酱油，料酒，淀粉抓匀腌20分钟。
6热锅放油，放郫县豆瓣酱炒香。
7.放鸡胗炒。
8炒到鸡胗颜色发白，放葱姜蒜。
9放土豆，南瓜炒。
10加入开水炖10分钟。
11放盐。
12放辣椒炒匀就可以出锅了。
三、鸡胗的功效
消食导滞，帮助消化 治食积胀满、呕吐反胃、泻痢、疳积、消渴、遗溺，牙疳口疮，以及利便、除热解烦。鸡胗的使用效果据《本草纲目》，它还有“消食导滞”，帮助消化的作用。
四、鸡胗的作用
1、化积排石，固摄缩尿等作用。
2、鸡胗中含有的成分主要包括胃激素和角蛋白氨基酸等等。鸡胗具有增加人体胃液的分泌量以及肠胃的消化功能，从而加快肠胃的排空速度的作用。
3、用于饮食积滞，小儿疳积。鸡胗有较强的消食化积作用，并能健运脾胃。
4、鸡胗同时也是补铁的最佳食品，对于缺铁的人士来说是一个很好的选择，而经过特殊工艺加工的干爆鸡胗，则蕴含了传统养生之道中食补文化的精髓。
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红烧鸡胗的做法
鸡胗就是鸡菌干，也叫做鸡内金或者鸡肫，它就是鸡的胃脏。鸡胗可以帮助鸡进行消化，因为鸡没有牙齿，所以有时候及吃进去的小石子就是贮存在鸡胗里面。鸡胗除了拿来食用之外，还可以用来入药，一般杀鸡之后将鸡胗取出来，然后将上面的鹅黄色薄膜撕掉，将鸡胗用来鲜吃或者晒干。
我们都知道鸡肉的营养价值比较丰富，它里面含有丰富的蛋白质，但是肌肉中还有的或萝卜素很少，所以要搭配蔬菜食用。鸡胗是一种比较好的补品，下面我们看看红烧鸡胗的做法。
食材
主料
鸡胗500g
辅料
油适量、盐适量、葱适量、姜适量、花椒适量、酱油适量
步骤
1.锅里烧水后,煮一下鸡胗,把鸡胗煮熟.
2.然后用清水冲洗干净,泡着待用.
3.另起一锅,放油,油热后放葱姜爆锅.
4.再加花椒爆锅,加少量味极鲜,加适量水.
5.放进煮过的鸡胗,加适量盐后开始炖;
6.汤汁收尽后放味精提味,翻匀后盛盘。
小贴士
鸡胗要多煮一下,去腥味.
营养学家指出，鸡肉食用量对人体，尤其是老年人的健康有重大影响。营养学家指出，由于人们一天中会食用各种食物，平均起来，鸡肉中的胆固醇含量最高。胆固醇会极大增加心脑血管疾病的诱发几率，如果女性每天都吃鸡肉，那么势必会有多余的胆固醇存积在体内，这不但不利于健康，也会增加心脏病、脑血栓诱发的几率。
现在我们知道了红烧鸡胗的做法，还知道了鸡肉的营养，所以，大家就应该在平时的饮食中多加注意。鸡肉病不能为人体全面的补充营养，所以，要想有一个健康的身体就要做到合理饮食，平时的时候除了肉类，还应该多吃一些蔬菜和水果。
红烧鸡胗需要什么配料？
鸡胗也就是鸡的内脏，在平时的时候可以炒着吃，非常的劲道，入口感觉也很不错，鸡胗的营养价值比较高，对肠胃功能的修复和调理有帮助，能够促进消化，在炒的时候，可以加上鸡翅和鸡胗一起，搭配适量蜂蜜和葱姜蒜的配料，就可以制作了。
材料
鸡翅，生抽，白糖，料酒，鸡精，蜂蜜，葱，姜
做法
1、鸡翅洗干净背面横割两刀，锅里水烧开，放两片姜片，加点料酒，入鸡翅打烧滚3分钟捞出备用。
2、锅里加热油，加生抽先炒一下，这里生抽只需几十秒就可以，加入鸡翅翻炒。
3、鸡翅上色后加入白糖、料酒、水（水要盖过鸡翅的量），大火烧开，中火慢慢烧到快收汁的时候加入鸡精，加少许蜂蜜（加蜂蜜是为了增香提色，表面亮亮的）
4、继续收汁到理想的状态即可。理想的状态就是汁水差不多收干了，但是不湖锅的状态，起盘，撒上葱花。
小诀窍
注意：先炒酱油比较容易上色，颜色会更好看，也更入味，最后注意别烧干了。
红烧鸡爪做法是什么
鸡爪中含有非常丰富的胶原蛋白，它与猪蹄有一定的相似性，能帮助保养肌肤，滋养细胞代谢的功能，促使皮肤保持湿润、水嫩的状态，下面我们就来介绍一下红烧鸡爪的做法。
材料
鸡爪，姜片，蒜瓣，八角，干辣椒段，小葱白，葱绿，生抽，老抽，盐，糖，油。
做法
1．鸡爪剪去指甲洗净，入锅中穿烫一下，沥出备用。
2．姜片、蒜瓣、八角、干辣椒段、葱白、葱绿准备好。
3．热锅入油，油稍热加入姜片、蒜瓣、八角爆香，转中火加入干辣椒段及鸡爪炒一炒。（这里要小心啊，鸡爪皮容易爆的，别烫到自己哦！）
4．加入生抽、老抽、一点点糖继续翻炒上色，然后加一小碗水加盖转大火烧开。
5．烧开后开盖尝尝水的咸淡，加盐调节，然后加盖转小火烧至软并入味。
6．大火收干汁水，撒入葱绿起锅。
红烧鸡尖的做法是什么
进食是所有生物维持生命的本能，人也不例外，美味的食物能够让人垂涎欲滴，人人都想每天吃到美味可口的食物，而食物的种类对于人类来说是非常多的，人们还喜欢自己做食物，也就是做菜，红烧鸡尖是人们非常喜爱的一道菜，啃鸡尖是非常有乐趣的意见事情。那么，红烧鸡尖的做法是什么呢？
红烧鸡翅的做法
1、鸡翅洗净过水焯几分钟，洗净控干水份备用
2、锅里热油，倒入鸡翅迅速掂锅翻炒均匀，煎一小会
3、加入葱姜翻炒均匀后，倒入老抽和生抽使均匀上色
4、倒入开水没过鸡翅，加八角和桂皮，大火烧开，转中火至汤汁浓稠时加入冰糖，翻炒至冰糖融化即可。鸡翅很好熟，大约15-20分钟即可。所以水不需要到太多，一定要倒开水。老抽和生抽足够咸，不用另外加盐。冰糖两三块就够，使肉色泽更亮，微甜，但不太甜。
小贴士
1.炖菜的姜一定要去皮，否则会有土腥味。
2.炖肉一般都要先过水焯一下，这样能有效去除肉的血腥以及不干净的杂质。
3.炖肉一定加热水，否则遇凉水肉质瞬间收缩，炖出的肉不嫩。
美味的食物能够让人心情愉快，所以，吃红烧鸡尖这种非常有乐趣的事情是非常受人欢迎的，尤其是自己做的红烧鸡尖，吃起来别有一番味道，看了以上红烧鸡尖的做法后希望大家在做红烧鸡尖之前要去正规的市场购买新鲜的鸡翅，以保证食物健康。
红烧鸡肝的做法是什么?
现如今人们对养生的观念越来越强了，这与生活水平的提高有很大的关系，加上现在疾病的种类越来越多，只有在日常生活中多加注意，才不会轻易的受到疾病的侵扰与伤害，饮食方面的护理及养生保健措施更为重要，营养饮食是需要做到的，那么红烧鸡肝的做法是什么?
原料：1斤鸡肝
配料：适量 生抽适量 老抽5g糖1.5g盐适量香葱
做法：
1、将鸡肝切小块焯去血水捞出控水。
2、起锅热油，把鸡肝下入煸炒一下，倒入酱油和糖中火慢炒。
3、小火盖上锅盖焖几分钟，中间开锅再炒一下防止糊锅。
4、出锅前加入盐，入盘后上面放上香葱。
营养价值：
鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素。鸡肝的维生素A含量高于猪肝，比羊肝低，含有铁，锌，硒等多种微量元素，且体积小，易入味，把鸡肝做成酱鸡肝，给每天紧张学习的孩子们吃，可补充他们因看书学习和看电视所消耗的维生素A，还可以补充铁，锌，铜，硒等微量元素，既养眼护脑，又能增强体质。
肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生。也可治急性传染性肝炎。动物肝脏含铁丰富，铁质是产生红血球必需的元素，一旦缺乏便会感觉疲倦，面色青白。适量进食动物肝脏可使皮肤红润，所以常食动物肝脏还有益于皮肤健康生长。
鸡肝含有丰富的维生素B1，此种维生素进入人体内，会产生一种挥发性的化学物质，这种物质能堵塞蚊子触角上的感觉毛，使蚊子找不到人，自然蚊子也就会对你敬而远之了。
通过上面的介绍，大家对红烧鸡肝的做法是什么也都心中有数了，平时不管工作有多忙，压力有多大，都不能委屈了自己的胃，当然了将自己的身体调养好才是最重要的，只有做到合理营养膳食，才能真正起到养生的作用。
红烧鸡块面的做法是什么
要想做一个好菜的话，首先食材是选择是很重要的，其次就要考验做菜的人的厨艺了。有时候我们还是要参照一些做菜的菜谱的。有不少人都是喜爱吃面的，但是对于很多人来说，他们不太了解做面的过程，导致他们不是很会做面的。下面我们就来看看大家是怎么做红烧鸡块面的的吧。
一、食材
主料： 手擀面 适量 三黄鸡 适量
辅料： 干红辣椒 适量 香叶 适量 八角 适量 草果 适量
调料： 冰糖 适量 酱油 适量 盐 适量 料酒 适量 芝麻辣椒油 适量 花椒 适量
二、红烧鸡块面的做法：
1、把鸡洗净切成块，大葱洗净切段 姜 切成片 干红辣椒
2、锅里加清油烧7成热，加大葱 姜 干红辣椒爆香
3、加鸡块。
4、八角 花椒 草果 香叶 桂皮 料酒翻炒均匀。
5、加酱油一起翻炒。
6、加冰糖盐 水满过鸡块。
7、大火烧开，加盖转中火。
8、焖到鸡块熟透，尝味。
9、锅里烧开水下手擀面，大火煮开，煮熟捞起。
10、把面装在大碗里，加熬好的鸡块和汤汁，再加点芝麻辣椒油，撒上小葱。
要想做好一碗面条，我们就要认认真真的做好每个步骤。同时，我们在选择食材的时候，也要多用点心，这样我们才能得到美味的食物。同时，我们也要多学习一些面食的做法，来满足我们想吃各种面食的花式要求。最后也祝大家在吃着美食的时候，都有一个好心情!
私房红烧鸡翅做法是什么
鸡翅是一种常见的食材，它味道极好，同时富含大量人体容易吸收的蛋白质、矿物质等营养元素，但同时所含的脂肪极少，是一种适合男女老少的食材。要做好一道美味的红烧鸡翅，关键是在于把握好烧鸡翅的火候，在这里为大家介绍两种做法简单味道却极好的红烧鸡翅的做法。
做法一
食材明细
主料：鸡翅适量、葱姜适量、辅料：八角适量、米酒适量、配料：味精适量、盐适量、冰糖适量、老抽适量、生抽适量
红烧鸡翅的做法步骤
1鸡翅每个上面斜切三刀，方便入味。焯水捞出控干备用。
2用油把鸡翅煎两面微黄。
3油全部倒出去，锅里沾的一点油，放入葱姜八角，小火干煸一下，出香味。
4倒入生抽老抽一比一，沿着锅边浇，可以祛除酱油的酱味。放入米酒，冰糖。
5大火煮开后，放入鸡翅，汤汁要和鸡翅齐平，不够的加米酒。
6全程大火烧，不时的翻动一下鸡翅。直到汤汁浓郁。放点味精提味即可出锅。
小窍门
1，煎鸡翅不沾的窍门：锅里放油烧热，油倒出去，重新放凉油，三四成热放入鸡翅，看边缘微黄晃动锅，用筷子翻身，煎到凉面微黄即可）。
2，红烧汁一定要大火煮开，那样味道更好。只放米酒哦，不要用水。尝尝味道，放一点盐，味道比自己的口味轻一些。收汁后才正好。
3，此种红烧法适合烧鱼，鸡，海鲜，豆腐，不适合比较荤腥的猪肉。牛肉羊肉也不适合。
不炒糖色，不放油，更健康。
4，因为用了米酒，所以清爽美味，还有淡淡的酒香。没有米酒，可以用啤酒代替，黄酒料酒次之。
5，色泽诱人，味道很棒，可以作为宴客菜，绝对给你赚足面子。
做法二：
鸡全翅6个，洋葱一个，姜片，葱花儿，孜然粉，孜然粒，酱油，盐，胡椒粉，料酒
做法
1.鸡翅洗净切小块
2.锅中放少许油，加入鸡翅煸，煎至鸡肉收紧，颜色变黄
3.放姜片和葱花炒香
4.放酱油，料酒，胡椒粉，孜然粉，盐，翻炒均匀
5.加没过鸡翅的开水，盖上锅盖炖大约20分钟
6.大火收汁，加入洋葱块和孜然粒
7.翻炒均匀即可
红烧鸡翅的正宗做法是什么？
说起红烧鸡翅，小编我都要忍不住流口水了。我以前经常会自己做可乐鸡翅自己一边吃一边看电视，别提有多享受了啊。鸡翅一般可以分为鸡中翅和鸡尖，鸡翅的做法有许多许多种，煎、炸、烤、焖都是可以的。我们比较喜欢的一般是烤鸡翅和红烧鸡翅。红烧鸡翅的正宗做法大家知道吗?
做法一：
材料
鸡翅，生抽，白糖，料酒，鸡精，蜂蜜，葱，姜
做法
1、鸡翅洗干净背面横割两刀，锅里水烧开，放两片姜片，加点料酒，入鸡翅打烧滚3分钟捞出备用。
2、锅里加热油，加生抽先炒一下，这里生抽只需几十秒就可以，加入鸡翅翻炒。
3、鸡翅上色后加入白糖、料酒、水(水要盖过鸡翅的量)，大火烧开，中火慢慢烧到快收汁的时候加入鸡精，加少许蜂蜜(加蜂蜜是为了增香提色，表面亮亮的)
4、继续收汁到理想的状态即可。理想的状态就是汁水差不多收干了，但是不湖锅的状态，起盘，撒上葱花。
小诀窍
注意：先炒酱油比较容易上色，颜色会更好看，也更入味，最后注意别烧干了。
做法二：
材料
鸡翅500g，调料：姜片，葱片，干辣椒，花椒，八角，蒜
做法
1、把所有调料(除葱以外)掰碎，放入炖肉用的不锈钢调料蛋中。
2、油锅内放入一两白糖，炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖变成金黄色时，放入洗干净的鸡翅。中火翻炒，直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色。
3、放入一些热水，淹没鸡翅就行。
4、放入调料蛋和葱片、干红辣椒，适量酱油，适量盐。
5、用中火把鸡翅炖烂，汤汁变少时改大火把汁收浓，以不干锅为准。
小诀窍
注意控制火候，切不可把糖熬焦。
以上介绍了两种红烧鸡翅的做法，都是比较实在的方法，材料工序什么的也都不难。相信大家看了以后一定会自己学会的。鸡翅既可以作为下饭菜，也可以作为休闲的零食来吃哦。实在是很不错的。各位朋友们赶紧学起来，肯定让你身边的朋友们对你刮目相看。
红烧鸡子的做法是什么呢？
有很多人越来越喜欢在家里面吃饭，所以对于厨艺的要求也越来越高，但是很多人都是不会做饭的，所以这样就会比较尴尬，那么下面就来介绍一下关于红烧鸡子的做法，相信如果你出去吃饭的话也会经常点这一道菜，学会之后就可以自己做了，而且自己做的也会比较的放心。
制作方法：
1、切鸡块
2、姜切片、葱打葱结，剩下的葱切葱花
3、锅中放适量油，爆香姜片
4、下鸡块拌炒
5、 煎到鸡块表面微焦一定要，鸡油都出来
6、 倒入高压锅
7、放葱结，适量老抽，适量生抽，放适量冰糖，料酒少许
8、晃下锅子，让酱油均匀
9、盖上锅盖，大火5-8分钟，上汽，关火，焖到高压锅平静
10、打开，放适量盐调味，如果不够咸的话
11、开着锅盖，开始拌炒
12、完全上色，并且油跟酱油分离
13、最后撒上葱花，出锅。
鸡肉不但含脂肪量低，且所含的脂肪多为不饱和脂肪酸，为小儿、中老年人、心血管疾病患者、病中病后虚弱者理想的蛋白质食品。[3]
鸡肉也是磷、铁、铜与锌的良好来源并且富含维生素B1、维生素B6、维生素A、维生素D、维生素K等鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。鸡肉还能够降低对人体健康不利的低密度蛋白胆固醇。
谁会做这一道菜还是非常有用的，因为这属于一道大菜，你学会之后不仅对你的厨艺有提升，而且还能够让你吃得很健康，如果以后遇到要请客的话你也不至于因为不会烧菜而尴尬，这样也能让别人尝到你的手艺，对你来说也是非常有好处的。
红烧鸡肉的家常做法是什么
鸡肉营养高，也容易消化，小孩子也适合吃鸡肉，鸡肉的多种做法中最好的还是红烧鸡肉，如果用农家土鸡，味道就更好了，喜欢吃鸡肉的可以学学这道菜怎么做。
一、红烧鸡肉
材料
土鸡1只、植物油、葱段3根、八角3个、桂皮2根、盐、冰糖、鸡粉、料酒、姜汁、老抽
做法
1、鸡肉剁成块，反复用清水冲洗干净。
2、锅中烧开水，放些料酒和姜汁，倒入鸡肉汆烫出血水后再用清水冲洗干净。
3、炒锅中少许油烧热，倒入冰糖熬糖色。
4、熬好糖色后倒入鸡肉和适量老抽翻炒均匀。
5、锅中填入适量清水，没过鸡肉，加入葱段、八角、桂皮大火烧开。
6、将鸡肉移入砂锅中，大火再次烧开后转小火，40分钟后加入盐和鸡粉。
7、看汤汁变的很少且浓稠后，要不停用铲子翻动，以免糊底，待鸡肉变得红而发亮且没有汤汁后熄火即可。
二、红烧鸡肉
材料
主料：鸡脯肉
辅料：料酒、醋、老抽、糖、盐、姜、八角、桂皮
做法
1、鸡脯肉洗净切块。
2、锅中倒少量油烧热，放入鸡肉煸炒。
3、放入姜、料酒、少量醋、老抽翻炒至上色。
4、加水没过鸡肉大火烧开，放入八角、桂皮转小火煮30分钟左右。
5、最后放入适量盐、糖大火收汁即可。
三、红烧鸡腿肉
材料
鸡腿肉300克，莲藕100克，胡萝卜200克，鸡腿菇100克，洋葱100克，香菇5朵，蔬菜油2汤匙，酱油60毫升，生姜2片，酒1汤匙，糖1汤匙，八角3朵
做法
1、鸡腿肉、莲藕、胡萝卜洗净切块，鸡腿菇洗净去蒂，洋葱切丝，香菇洗净去蒂，菇帽上划几刀。
2、炒锅内下油，中火加热。放入姜片爆香，下鸡块，大火拌炒片刻。
3、再下香菇、洋葱炒香。随后加入莲藕、胡萝卜、鸡腿菇及酱油、酒、糖、八角、480毫升水，大火烧开后改小火，煮约30分钟即可。
正宗红烧鸡翅的做法是什么啊？
我们都知道，在我们的生活中健康养生还是很必要的呢，在平时的饮食中适量的摄入一些肉类食品，对于我们营养的全面涉及和补充都是有很多的益处的呢。在现在的生活，人们的生活的质量也在逐步的提高的同时，对于一些食品的吃法和做法也是越来的越有讲究了呢，像是正宗的红烧鸡翅的做法，小编这里会为大家提一些很有用的建议哦。
正宗红烧鸡翅在做的时候，作为主料鸡翅我们首先将鸡翅洗干净以后，在鸡翅划三刀，这样可以很好的入味，然后放入沸水中过一下，这样可以很好的帮助去除鸡翅的血水的呢，沥干以后，然后在锅内加入水料酒和姜片，将鸡翅中放入水中飞过，在净锅以后加入少量油和白糖，小火慢慢炒制成金色，这也被叫做炒糖色，这样鸡翅看起来有一些颜色，会更有味觉的呢，将鸡翅下入锅中小火炒制成金红色，盛出放下。
然后在原锅中放入一些已经切好的葱块姜片蒜瓣干辣椒八角和一些花椒料酒酱油，用中火慢慢的爆炒出香气，有必要的话还可以适当的加入一些米酒，这样可以使得做出的鸡翅但有一些淡淡的酒香味，不过这些都是依据个人喜好的口味添加的呢，再将炒好的鸡翅放入料中继续翻炒均匀，盖上锅焖三五分钟，但是如果感觉水分不足可加少量开水，再加盐调味即可出锅
但是要注意的是一定要将鸡翅的水分沥干，以免在锅炒时出现一些爆锅的现象的呢。
一道美味的正宗红烧鸡翅就这样的完成了呢，这样做出的鸡翅不但味道鲜美，颜色也很是诱人的呢，色香味俱全，而且也是一道很拿得出手的家常菜肴的呢，是一道很好的待客菜，而且可以很好地在客人面前为你赚会面子的哦，喜欢就试一试吧。
红烧鸡翅尖的做法步骤是什么？
鸡肉是人们吃得非常多的一种肉类，鸡身上的肉有很多分类，这其中就包括翅尖，翅尖又被人们称为鸡翘，或者称为鸡屁股，这部分的鸡肉还是非常受欢迎的，一方面是吃起来味道非常好，另一方面是其营养价值非常高，今天介绍的美食是红烧鸡翅尖，详细制作步骤如下。
红烧鸡翅尖的做法：
辅料
葱花、糖、老抽、盐、八角、花椒、桂皮、料酒、干辣椒
做法
1.将鸡翅尖洗净，放在水里煮一下，然后在凉水里冲洗干净血沫，沥干水。
2.锅里放油烧热，放入糖开始炒，要小火不停地搅动，炒至糖变成金黄色，放入鸡翅，翻炒至每个鸡翅上都沾满糖汁，然后加一些料酒，最好能淹着鸡翅，放入干辣椒，花椒，八角，桂皮，盐盖上锅盖小火焖至鸡翅熟透，如果觉得颜色不够可以加点老抽，最后大火收汁，装盘撒上葱花即可。
1将鸡翅洗净沥水。
2将生姜切片、蒜瓣拍扁、小米椒切碎，红椒切小块备用。
3油锅烧至五成热关火，下花椒炒香后捞出。
4油锅继续加热，下生姜、蒜、小米椒炒香。
5倒入鸡翅爆炒，至鸡翅水分收干。
6加入料酒继续翻炒2分钟。
7加入酱油烧制上色。
8加入足够的水，水要没过鸡翅，大火烧开改小火烧制5、6分钟。
9加入红椒块、盐、鸡精翻炒均匀，继续烧制2分钟，大火收干汤汁即可关火。
红烧鸡翅尖/更多做：
1.准备材料。鸡翅尖洗干净，有毛毛拔掉
22.姜蒜切好
33.热里加水煮开倒入鸡翅尖再加入料酒煮一会
44.捞起，沥干水份
55.热锅放油，加入冰糖煮成糖浆
66.倒入姜蒜炒香
77.再倒入鸡翅尖翻炒片刻
88.加入味极鲜（大约一小碗），少量盐
99.加水盖淹鸡翅尖上面加盖大火煮10-15分钟即可。
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