萝卜筒骨汤的做法有哪些？
冬季养生筒骨汤的做法。
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！有没有更好的饮食养生方法呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“萝卜筒骨汤的做法有哪些？”，仅供您在养生参考。
萝卜筒骨汤可以说是比较滋补的一种营养汤，而且我们知道，在生活当中炖煮这些营养汤，对于帮助补钙也是比较好的，尤其是对小孩子以及老年人来说，都是比较健康美味的营养汤。
一、食材食谱热量：320(大卡)
主料
骨头适量
方法/步骤
1、首先，将买回来的洗净放入锅内煮开去血水洗净，待用。
2、将洗净的骨头与姜片、椰肉一同放入高压锅内，压到30分钟左右关火
3、椰汁、牛奶配料待用
4、将压好的骨头汤与骨头再装到沙锅内煮沸加入椰汁、牛奶（适量）转小火约15分钟左右，然后依次红枣、大葱、枸杞（如果枸杞加太早会煮烂，汤就变得有点微黄的感觉），盐。煮沸即可上桌喝汤。
5、 筒子骨骨头大、骨髓多、钙质多，营养比较丰富的；是小孩、老人较理想的食材之一；但其油多是最大的缺点，萝卜不但可以吸收部分油脂，而且营养价值也高，因此筒子骨与萝卜搭配是较合理的；点缀上些枸杞子，可以说是色、香、味俱全哟！
二、方法/步骤
1把筒子骨洗净，用清水浸泡10分钟左右，然后放入凉水锅内，加入姜片、大料大火煮开焯水后捞起，过凉水洗净待用；
2把焯好的筒子骨放入沙煲内，加入适量水，大火煮开，把血沫、浮油清除后，然后盖上盖转小火慢慢煲；
3在煲汤的时候，把萝卜洗净、去皮，切成块待用；
4把枸杞子洗净，用清水浸泡好待用；
5待筒子骨煲了30分钟左右，汤内加入萝卜，盖盖大火再煲10分钟左右；
6汤煲好后，加入泡好的枸杞子，待汤再次开后，加盐调味即可！
三、注意事项
筒子骨一定要浸泡、焯水，这样既可去除血沫，也可以去除部分油脂！
加入枸杞子后不要煲太长时间，不然会影响口感！
如果汤煲好后浮油过多，可以用厨房用吸油纸吸掉部分浮油！
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筒骨萝卜汤的做法包括哪些
在平时的时候绝大多数的人都一定有喝过萝卜汤，但是萝卜喝起来会口感比较涩，而且汤的味道也不是很好，所以很多人会把萝卜汤和肉搭配在一起，可以用萝卜汤炖鸡肉或者是用萝卜汤炖羊肉，筒骨萝卜汤也是比较常见的家常美食，只需要选择筒骨一个人就可以制作。
做法
原料:筒骨一根。
配料:玉米、萝卜、葱、姜、八角，蒜，芫荽，黑豆。
调料:盐胡椒、鸡精香葱香油白醋冰糖。
做法:
1-2-3、原料。
4、筒骨焯水煮半小时，捞出洗净，这样汤汁才会干净发白。
5、用砂锅放筒骨，葱姜八角，白醋冰糖，煲超过三小时，成奶白色。凉了可以把油捞出，不怕的话就不要了。我是前一天晚上煲第二天喝，所以图五是冷的。
6、萝卜和玉米放进去，调入盐，胡椒粉继续煲一小时。出锅放香油，鸡精，香葱即可。
白萝卜猪筒骨汤做法
白萝卜猪筒骨汤是非常好的保健汤，它的主要原料就是猪筒骨和白萝卜，平时适当的吃一些有很好的顺气的作用，有一定的润肤增髓的效果，另外还有很好的补充钙质的效果，猪同骨的营养价值比较高，猪同骨内部含有优质的蛋白质和脂肪，含有大量的磷酸钙，有很好的补钙功效。
白萝卜猪筒骨汤做法
食品特点
白萝卜煲猪筒骨气味清润，有健胃、润肤、增髓的功效。
制作方法
1、筒骨洗干净
2、白萝卜削皮,切成滚刀块.放入锅中加入6碗水烧开
3、锅里放油,加入姜稍微煸一下,把骨头放入炒一分钟
4、把炒好的骨头放入烧开的萝卜汤里面
5、大火烧开,改小火煲1.5个小时.
6、根据自己个人口味适当加盐调味,喝的时候洒上一点小葱.
营养价值
白萝卜通常被称为“土人参”含有丰富的碳水化合物，维生素，磷，铁等营养物质，具有健脾益气，健胃消食，清热化痰的功效。民间也素有一说：“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开处方”。
吃猪筒骨的好处
1、猪筒骨的营养价值
猪骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。骨头汤中含有的胶原蛋白,能增强人体制造血细胞的能力。所以对于中老年人来说,喝些骨头汤加以调理,可以减缓骨骼老化;同样,骨头汤也能有利于青少年的骨骼生长。
2、吃猪筒骨的好处
一般人群均可食用猪筒骨,平和、气虚体质适宜食用。更适宜中老年人、青少年食用猪筒骨。简猪筒骨一般是指猪后腿的腿骨,骨头比较粗大,中间有洞,可以容纳骨髓。猪筒骨两头大,中间小,骨中的骨髓含有很多骨胶原。
1、增强体质:猪筒骨中含有较高的蛋白质、微量元素和维生素,能增强体质。
2、养颜:猪筒骨中含有丰富的骨胶原,能够改善皮肤,增加弹性。
3、改善骨质疏松:猪筒骨中丰富的骨胶原蛋白,是软骨组织的有机成分,能改善骨质疏松。
莲藕筒骨汤的做法有哪些？
筒骨用来熬汤的营养和滋补价值是公认的，而且可以称得上是老少皆宜的美味食物，其中可以搭配莲藕，香菇，枸杞还带等这些食材，那么就可以给你更加美味的享受。
一、食材用料
筒骨一根，莲藕一节，葱两根，姜一块料酒少许盐适量
1.准备好所需食材，莲藕去皮洗净，葱洗净切段和末，姜去皮洗净切片
2.筒骨焯水洗净
3.莲藕切块泡水
4.锅里放入水和筒骨，姜片和葱段，大火烧开
5.水滚后撇去杂质，加少许料酒改小火慢炖
6.一直炖到筒骨差不多熟烂，加入莲藕，加盐大火烧开后，改小火慢炖
7.炖到莲藕熟烂后，撒上葱花即可
二、材料
主料：大骨一根 莲藕一根 枸杞 海带结 配料：生姜 盐 白醋
做法
1、把斩好的大骨洗净，放入汤锅中（瓦锅最好），加入水，盖盖，用大火煮开
2、趁煮的这个时间，把莲藕去皮洗净，切成厚约半厘米的片，生姜切片，枸杞和海带洗净
3、水煮开后，撇去浮沫，水一边开浮沫会一边上来，到汤没有太多浮沫出现了就可以了
4、加入生姜，莲藕，和几滴白醋，汤再次沸腾后改小火熬煮，这个时间你可以去做其他菜
5、一个半小时后，把海带结和枸杞放入汤内，继续小火煮约半小时
6、撒入适量食盐即可。
海带筒骨汤的做法有哪些？
海带筒骨汤的熬制滋补营养价值是比较高的，因为筒骨富含人体所需要的蛋白质，以及各种钙铁等营养物质，将海带与糖果搭配可以有不同的美味，同时也利于我们的营养健康。
方法一、材料
慈菇6个 海带适量 筒骨500克(筒骨--有骨髓的骨头)，八角3粒 花椒适量 桂皮一段 姜适量， 桂叶适量
做法
1 把筒骨放到铁锅里干炒，炒到肉变色，撒入桂叶，花椒，和盐
2 拌匀关火，这样把骨头腌制1个小时
3 用小水流把骨头表面的盐，花椒和香叶冲洗掉
4 把骨头放入锅里，加入切段的海带(干海带，要提前泡软)
5 把慈菇用刀把皮刮一刮，然后拍碎，加入锅里
6 倒入水，加入3粒八角，一段桂皮，拍碎的姜
7 压力煲，水开煲30分钟。如果是沙煲1个小时
8 煲好后，加入盐入味，如果喜欢胡椒，可以煲的时候放入白胡椒粒
9 也可以煲好后，加入白胡椒粉
小诀窍:
煲骨头汤，最好配一些海带，慈菇，莲藕，马蹄，甘蔗 ，芦根，莲子之类的清火食材
方法二材料
主料：筒骨500g、海带300g；
辅料：味精适量、盐适量
海带筒骨汤
1海带我家里是买的干的，自己泡的，海带切片。
2筒骨先煲好。
3加入海带继续煮熟。
4煮开了，然后煮熟。
5一道鲜美的海带筒骨汤就完成了。
6非常鲜美哦，爱吃葱的亲们可以放点葱喔，我家里今天没葱就不放了。
小贴士
筒骨先煲熟哦，不要和海带一起放下去煲喔，不然海盗会煲的稀烂滴，嘿嘿。
其实也没啥技巧，味道调正就OK了。
玉米筒骨汤的做法有哪些
夏季的饭桌上不可缺少的就是一碗汤了，吃腻了大鱼大肉来喝一碗汤是极好的。夏天炎热，人们出汗也多，人体大量的钙会流失，做一份玉米筒骨汤，既可以补充流失的钙质也能及时补充水分。筒骨的肉香再加上甜味玉米的清香，是夏日里清爽又美味的好汤。下面就一起来看看玉米筒骨汤的做法：
用料：猪大骨头750克，胡萝卜半根，玉米2根，姜母5片，盐15克，料酒半汤勺
做法：
1. 准备材料
2. 先烧2/3锅的温水
3. 把玉米胡萝卜和姜母洗净切好
4. 倒入准备好的料酒
5. 放入玉米段
6. 放入姜母片
7. 再倒入大骨头盖上盖子大火烧开后转小火炖上25分钟
8. 再倒入胡萝卜厚片，在炖20分钟
9. 在出锅前倒入大概15克的盐
玉米大骨头汤做法小贴士
1.料酒不要太多没有也可以不要放。不影响汤的美味。
2.胡萝卜不要切太薄了
3.要多少汤一次性加足，不要半中间加水哦，会流失营养破坏汤的鲜味
4.我不喜欢在鲜味的汤汁里加味精，喜欢味精的亲可以按自己的口味来添加哦。
以上就是有关玉米筒骨汤的做法，如果你觉得筒骨熬出来的汤太肥腻，也可以换成猪脊骨或猪扁骨，这些骨头都有滋润调燥的作用。煲好的玉米筒骨汤，最后吃剩下的筒骨，用吸管把筒骨里的骨髓吸出来，也是一种美味的享受。
胡萝卜筒骨汤做法是什么？
胡萝卜筒骨汤做法简单，步骤较少，但是它所含的营养可不少。胡萝卜我们都知道它富含胡萝卜素的同时还富含各种人体所需的维生素和微量元素，筒骨则含有丰富的钙质和各种矿物质，非常适合正在长身体的孩子，和那些孕妇。
胡萝卜筒骨汤
食材与明细：
筒骨一根，胡萝卜适量，生姜适量，党参适量，枸杞适量，难度简单，时间半小时，口味咸鲜，工艺煲。
胡萝卜筒骨汤的做法步骤：
1.筒骨用清水洗净
2.红萝卜洗净切好，生姜切片（两片就好），枸杞适量
3.锅里装好适量的水，筒骨下锅，加入生姜一起（注：切记，筒骨是在锅里装好水后就立马下锅），开大火把水煮开后，改中火煮20分钟
4.加入胡萝卜，用中火煮5分钟
5.加入枸杞，和党参，改用小火慢煮5分钟
6.关火，放适量盐，一锅味道鲜美的骨头汤这样就好了，简单，美味。
筒骨海带汤的做法有哪些呢？
筒骨又叫猪大骨，是身体的主要骨骼，同时也是一种非常美味的食材，由于筒骨的体积较大，一般的油炸、烹炒都能以做熟，因此，烹饪筒骨主要用炖煮的方式，可以加入其它蔬菜类食材加以点缀，例如萝卜、海带等等，下面就来看看筒骨海带汤的做法有哪些的讲解吧。
做法一：
1.将筒骨洗干净，砍成块。
2.海带洗净，切成段。
3.将筒骨和海带放入高压锅。
4.加入适量的水和盐。
5.将高压锅放煤气上，大火压10分钟改中火30分钟。
做法二：
1.先将大骨头斩块，用清水浸泡2小时左右，期间换水几次，直至血水基本出尽；
2.浸泡好的大骨头洗净后，放入锅中，加入生姜皮，高度白酒，大火加热；
3.沸腾后继续大火煮几分钟，撇清表面浮沫；
4.捞出大骨头，用温水清洗干净表面油污，沥干水分备用；
5.准备好其他的材料，海带要提前洗净泥沙，泡发胀大；
6.大骨头放入砂煲中，加入姜片，大火加热至沸腾。如果有浮沫同样要撇干净。然后加入料酒和白醋，转小火，加盖炖煮；
7.大约1小时后，加入切块的海带和薏仁，再次煮开，转小火加盖煮30~40分钟，至海带和薏仁熟烂；
8.根据个人口味加适量盐、胡椒粉，滴几滴麻油，就可以喝啦。
小窍门：
1. 大骨头提前用清水浸泡，可以去除一部分血水，熬煮好的汤水味道更好；
2. 大骨头焯水后要用温水清洗，这样才能洗净表面油污；
3. 水量最好是一次加足。如果中间实在要加水，那么加热水；
4. 薏仁不需要提前浸泡，清洗干净直接加入锅中就可以了。
筒骨冬瓜汤的做法有哪些
筒骨就是猪肉身上的四肢骨头部分，这部分的骨头是非常美味的，特别是做成汤类是人们最喜爱的菜肴之一，筒骨做成的汤汁非常的浓稠，喝起来非常的鲜美，而且筒骨汤中的钙质非常充足，能够为骨质疏松的人士补充一些钙质，那么，筒骨冬瓜汤的做法是什么呢？下面就来看看介绍吧。
由于冬瓜含Vc较多，且钾含量高，钠盐含量低，所以 最适合需低钠食物的高血压、肾脏病、浮肿病等患者。南朝医学家陶景弘说冬瓜“解毒、消渴、止烦闷，生捣绞汁服之”，所提到的消渴症即为糖尿病。对20例妊娠高血压综合征的患者，用鲜冬瓜皮水煎代茶饮用进行治疗，获得满意的效果。
1. 姜切片，葱切丝，蒜整瓣。冬瓜切块。冰箱正好有几叶白菜就一起切了。
2. 先把骨头在凉水里泡，再凉水下锅焯，水开后血沫出来出锅，用凉水冲，把血沫冲洗掉。
3. 把材料都放进高压锅，记得放盐。我就忘记放了又开的锅。香菜不要放。
4. 高压锅选排骨。
5. 出锅后放上香菜。跟妈妈两人吃了一大锅，反正我这个孕妇挺喜欢。因为盐只放了3勺（材料盒里的标准小圆勺），所以是很清淡的。
这道冬瓜筒子骨汤很清淡，不需要复杂的调味料，保持原汁原味是最好的。没有很多油花，其实如果弄藕汤可能会更好。
从以上的讲解来看，筒骨冬瓜汤的做法非常简单，当然最关键的环节还是要买到正宗的筒骨，筒骨的质量好坏与汤汁质量有着密切的关系，因此，人们在生活中购买筒骨的时候一定要选择质量上乘的筒骨，让筒骨冬瓜汤的味道保持鲜美。
猪筒骨汤的做法
我们都知道猪骨的营养价值是非常高的，它适合用来制作一些汤类，主要可以用来制作猪筒骨汤和竹笋煲猪骨等。骨头汤的营养非常丰富，今天就来教大家猪筒骨汤的做法。
其实，对于猪筒骨汤的做法是比较简单的，只要在平时有尝试过煲汤，想要学会猪筒骨汤的制作方法还是比较简单的。现在就让我们来教大家如何在生活中制作猪筒骨汤吧。
大骨头汤的家常做法：
第一步：先烧开一锅水，放入棒子骨，焯水几分钟，将骨头里的血水煮出来，捞出来骨头，倒掉水。
第二步：在高压锅里加入冷水，放入老姜片，再放入焯过水的棒子骨，放点胡椒粉，很重要的一点就是加入几滴白醋。
第三步：用勺子按顺时针方向搅动均匀，盖上锅盖，用大火煮，当高压锅里出气了，先用大火煮三分钟，再改用小火炖30分钟，闷到高压锅里不出气了，再开盖。
第四步：骨头汤上面有很多油，可以将汤面上浮着的油用一个小碗装上，下次煮菜待用。
第五步：将锅里的汤分装在2-3个保鲜盒里装上，再放入冰箱里的冷冻室里放着，吃的时候拿出来一盒解冻、煮开，放入蔬菜煮就行了，在汤里只需加点盐，就鲜美无比了，而且营养丰富，煮出来的蔬菜也不会流失维生素。
烹饪小窍门:
1、用冷水炖汤，冷水要一定次性加足，冷水可以使肉外层的蛋白质不会马上凝固，里外层蛋白质才可以充分地溶解到汤里，这样汤的味道更鲜美。
2、炖骨头汤的时候，加入几滴白醋，因为醋能使骨头里的钙、磷溶解到汤内，同时不要过早加盐，因为盐能使肉里含的水分很快跑出来，会加快蛋白质的凝固，影响汤的味道。
3、用高压锅炖骨头汤，我个人观点，这样出油多些，汤更浓些，更白些，更鲜美些，而且炖骨头汤不易时间太长，久煮后会破坏骨头中的蛋白质。
看完这篇文章对猪筒骨汤做法的介绍，我们可以试一试制作美味的猪筒骨汤了。还等什么，快点行动起来吧！
猪筒骨的做法有哪些？
猪筒骨用来熬汤，可以说是比较营养的食物，而且味道更加的鲜美，还可以补充维生素铁等这些人体所需的营养物质，不了解它的做法，可以参考下文的方法介绍。
一、食品用料
白萝卜600克,筒骨500克,香葱,姜片少许.
制作方法
1、筒骨洗干净
2、白萝卜削皮,切成滚刀块.放入锅中加入6碗水烧开
3、锅里放油,加入姜稍微煸一下,把骨头放入炒一分钟
4、把炒好的骨头放入烧开的萝卜汤里面
5、大火烧开,改小火煲1.5个小时.
6、根据自己个人口味适当加盐调味,喝的时候洒上一点小葱.
二、做法
1。先把猪骨头用开水烫一遍。出去血水然后用清水把骨头上面的血沫子洗干净后，控干水份待用。
2。在锅里加入骨头重量约3-4倍的凉水，滴入2-3滴白醋（有助钙化吸收），加入骨头后大火烧开。撇去浮沫后加入生姜大葱少许红枣3个，中火熬30分钟后，捞出姜葱，小火熬制到汤色发白即成了高汤。喝的时候加入盐，味精，香菜或者小葱等都行，也可以加入粉丝，木耳 豆腐等做你喜欢的各种汤菜了。
三、营养价值
白萝卜通常被称为"土人参"含有丰富的碳水化合物，维生素，磷，铁等营养物质，具有健脾益气，健胃消食，清热化痰的功效。
茶树菇筒骨汤的做法有哪些？
茶树菇筒骨汤的鲜美味道让很多人无法拒绝，关键是除了美味之外，它的营养价值也是比较高的，富含蛋白质，以及人体所需要的多种氨基酸，具有抗衰老，降低胆固醇的作用。
做法一
食材:茶树菇、排骨、玉米、姜、盐、火麻油
步骤
1、准备好材料，洗净精肋排，放在开水里焯一下，捞出，再用温热水冲去表面的浮末;茶树菇用温水泡片刻，剪去老根，冲洗干净，姜切片，待用。
2、将锅烧热，放少量麻油，至六成热，将焯好的肋排和姜片用小火慢慢翻炒片刻，加开水，和泡好的茶树菇一起放入汤锅里煲熟，过5分钟后再放入切好的玉米。
3、加适量盐煲20分钟，关火，稍微焖一下即可。
做法二
1、茶树菇50克(茶树菇干，南货店，大型超市均有售)，切成小段，略冲洗即可(不要泡)。排骨200克，切成小块，去核红枣10枚，蜜枣一枚，姜片一片。
2、待锅中水烧开，将所有材料放入开水，大火15分钟，再中火30分钟即可。
3、提示:不吃肉的，排骨不放也可。因为有菇，所以汤也相当鲜香。
做法三
材料:茶树菇100克、排骨200克、去核红枣10枚、
调料:盐5克、味精5克。
1.将茶树菇、排骨洗净备用。
2.将茶树菇、排骨、去核红枣、姜片放入砂锅中，用大火煮15分钟，再用中火煮30分钟，关火放入盐、味精调味即可。
小贴士
茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，中医认为，茶树菇性甘温、无毒，有健脾止泻之功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。
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