芝麻香酥饼的做法有哪些？
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芝麻香酥饼多数都是在一些点心店里见到，皮薄酥脆而且还有不同的馅料，表面上有一层芝麻一口吃下去，味道香香脆脆很好吃。但是其实芝麻香酥饼在家就可以制作而成，用电饼铛就可以轻松做出来，下面一起来看看芝麻香酥饼怎么做吧。
难度：切墩(初级) ，时间：10-30分钟
主料：面粉150克、油半汤匙、小苏打2.5克、面粉50克(调香酥)、油25克(调香酥)椒盐粉1茶勺(调香酥)、盐少许、生芝麻8克、蜂蜜半茶勺
1. 和面：在面粉里加入半汤匙油，再加入2.5g的小苏打， 将面粉、小苏打、油搅拌均匀后，慢慢加入热水(不烫手为宜)用筷子搅拌均匀，和成面团，盖上盖子饧10一15分钟。
2. 调油酥：1，在50g的面粉里加1茶勺椒盐粉和少许盐(因为椒盐粉是咸的，再加少许盐即可)，加入25g的油，用筷子搅拌均匀，备用。
3. 备好8g的生芝麻。
4. 包酥：将饧好的面，擀成类似包子皮形状的厚面皮，把调好的油酥均匀的放在中间，像包包子一样把油酥包好，把口收紧。
5. 包好后，擀成半厘米厚的饼，卷成简子状，用双手稍微拧成麻花状，用手压好，盖上盖子饧5分钟。
6. 准备半茶勺蜂蜜，用手均匀的抹到面胚上，均匀的粘上生芝麻，然后翻过去用手压一压。
7. 用刷子在饼铛上刷少许油。
8. 将粘好生芝麻的面胚，擀成一厘米厚的饼，粘生芝麻的一面朝下，放到饼铛里，同样上面刷少许油，盖好盖就可以烙了。
9. 一面烙成金黃色可翻面了。
10. 翻过来，盖上盖再烙5分钟关火后，用锅的余热再待2分钟，两面金黄即可出锅。
11. 将芝麻香酥饼切成三角形，摆盘即可。
小贴士
用热水和面以及在干面粉里加半汤匙油，是因为这样烙出的饼会很柔软，凉了吃口感也会很柔软，椒盐粉看自己喜好，可不加，电饼铛、平底锅都可以烙的。
Ys630.com相关知识
芝麻酥饼的做法有哪些
芝麻酥饼，作为一种南方的特产，可以在里面加上各种各样的材料，包括豆沙，玫瑰，桂花等等，酥酥的外皮，不仅仅受到了很多老年人的喜爱，也受到了很多年轻人的喜爱，喜欢甜点的朋友，可以自己在家尝试着做些甜点，下面我们就介绍一下芝麻酥饼的做法步骤是什么？希望能给大家带来帮助。
做法一
油酥：小火将面粉炒到微微变色，放凉。色拉油加油到160度左右，慢慢冲入面粉中，再加入盐拌匀，放凉备用。
面粉中冲入滚水，边打圈冲入边用筷子打散成面片状
加入冷水，猪油，盐揉匀，放置碗中盖上保鲜膜松弛30分钟
将面团平均分成6个，取一个擀成圆形，抹上油酥卷成长条，放置室温下松弛10分钟
将长条搓的更细长之后盘成螺旋状，放室温下松弛15分钟
把面团压平，表面沾上白芝麻，锅中用沾色拉油的餐巾纸擦一下，把沾芝麻一面朝下放，煎至饼饼两面金黄就可以了
做法二
1. 面粉、白糖、水，加少许食用碱，和适量植物油动物油的混合油和成面团；
2. 白糖、熟芝麻、碎果仁（花生、榛子、核桃、杏仁等） 用牛油炒湿并加一点面粉；
3. 把面团擀成皮，包馅，做成小包子的形状；
4. 把小包子轻轻压扁，排到铺了面粉的烤盘里；
5. 再刷一层鸡蛋液，撒上适量的熟芝麻；
6. 然后放进烤箱了，温度200度，烤15分钟变成金黄色即可。
以上就是芝麻酥饼的做法，希望对于大家是有帮助的，在日常的生活中，我们是可以做给自己的家人和朋友去品尝的，这是非常的不错的一种现象，我们要多多的去吸收这样的营养，这是非常的不错的，希望是可以帮助到大家，那就好好的学习一下，做一些芝麻酥饼，给自己的家人和朋友品尝就好了，自己的健康是非常的重要的。
香酥饼的做法大全有哪些
点心小吃相信大家都非常喜爱无论是成人还是儿童对于很多的点心大家都是赞不绝口，那么在接下来的这篇文章当中就来为大家来介绍一道香酥饼的做法大全，有兴趣的朋友们，大家来一起了解一下。
原料配方
、大油(或植物油)200克、、姜片10克、食盐、、花椒、大料少许
制作方法
1.制软酥:把大油放炒勺内烧热，放入花椒、大料、姜片、葱花，炸至葱花变色时，捞出花椒、大料等调料，待油凉后，加少量面粉、花椒面和食盐，调成软酥。 2.制面团:将500克凉水放入盒内，加入10克食盐，盐溶化后，将水倒入面粉内，拌和，揉搓成面团。
3.制酥饼:将面团搓成直径约3.5厘米的圆条，揪成10个大面剂，再逐个儿将剂子搓长、按扁，擀成中间厚、四边薄的长条片，抹上一层软酥，折叠后，包入调好的馅料，收口捏紧制成生坯。
4.烤饼:烤炉加热，将饼坯排放在烤盘中，按扁，并两面刷油，烤制成虎皮色出炉装盘，即可。
产品特点
此饼外酥脆，内软嫩，层薄且多，面香浓郁，饼馅鲜，嫩滑多汁，香浓味美。
产品品种
酱汁肉饼 香辣鱿鱼饼 黑椒牛肉饼 孜然羊肉饼
鸭腿肉饼 猪肉蘑菇饼 麻辣鸡肉饼
这一道香酥饼的做法大全味道不仅仅是非常的好，而且也是输了，大家的热捧以及欢迎，既好吃又美味的苏软香酥饼，无论是用来招待亲朋好友，还是当作餐点都是不错的选择。
金桔香酥饼的做法
每逢佳节倍思亲，身在他乡工作的你肯定想家.想亲人了吧。还有几天，你就可以一解相思之苦了。而见到亲人，如果你能亲手做上一顿可口的饭菜，他们肯定无比欣慰。那么，下面就让小编先来教您如果做好金桔香酥饼
2.1将黄油放入大盆中变软。
3.2将金桔放在案板上切碎，待用。
4.121合入绵白糖，打入鸡蛋。
5.212用电动打蛋器打成羽毛状。
6.1随后，筛入低粉。
7.2打匀。
8.合入切碎的金桔、搁入泡打粉。
9.和成面团。
10.将和好的面团放在硅胶垫上揉成长方形的条，用保鲜膜包起来。
11.放入木模中整形，放进冰箱中冷藏冻硬。
12.然后，取出、切开。
13.放入铺有油纸的烤盘中。
14.最后，进入烤箱中。
15.172度烘烤10分钟。
16.取出、晾凉一下，就可以吃吃了。
不知道小编今天分享的金桔香酥饼的做法符合不符合你的口味，如果你喜欢的话，赶快就按照方法去尝试一下吧，你的厨艺一定会大涨。
椰香酥饼的做法
我们有时候会发现身边总有几个人特别喜欢做饭，把做菜当成自己的一种兴趣爱好，每一道菜都是自己成功的作品，我们不要总是羡慕别人的才华，其实自己可以学习的，下面就是关于椰香酥饼的介绍，自己赶紧开始动手吧
2.之后加入椰浆，搅拌均匀。
3.再滴入几滴香草精，混合均匀。
4.将低粉和泡打粉筛入黄油混合物中，再倒入盐。
5.加入椰丝后，用手混合成面团。
6.分成15克每份，用手团长圆球。
7.再用叉子在面团上按压，横竖各一次，使其成饼状。
8.180度，中层，上下火烤18-20分钟。注意观察颜色的变化，表面微焦即可。
有很多朋友都觉得做菜很麻烦，不愿意去动手，也有很多菜是比较简单的，今天为你介绍椰香酥饼就比较适合懒人来做，大家不妨去试试。
美味板栗香酥饼的做法
板栗香酥饼是我比较喜欢吃的一种小零食，所以我男朋友每次来看我的时候总会去糕饼店里面给我带上五六个板栗香酥饼。可是近来，网上都是频频曝光外面的食品很不安全，也不卫生。我男朋友想着我肠胃比较的弱，就想着给我做板栗香酥饼。我的手艺不咋样，好在它的手艺很行，下面我们就给大家介绍我们完成的板栗香酥饼的做法是怎么样的哦。
主料：低筋面粉(适量)
辅料：植物油(适量)猪油(适量)糖(适量)水(适量)板栗(适量)芝麻(适量)
做法：
1、栗子要生的，可以用剪刀把栗子从中间剪开，剥皮。
2、去皮的时候可能中间那层薄膜不容易脱落，不过没关系，等蒸熟的时候就容易剥下来了。上蒸锅，大概半个小时左右吧，可以边蒸边观察，直到熟，软。
3、蒸栗子的时候可以和面了，将所有材料揉成面团。不管和哪个面团都要软。(这个也可以用猪油,我用的植物油,因为我怕猪油吃太多了得脑血栓...)
4、揉光滑面团后放在保鲜盒里静止。也可以用保鲜膜覆盖。或者湿毛巾。
5、趁热将栗子碾碎，成末。（也可以将板栗放在面板上用擀面杖压碎）。
6、栗子粉里加入猪油，糖。根据自己的口味加。（记得栗子本来就有甜）
7、把栗子粉和猪油，糖，搅拌均匀。
8、将面团馅料，分成数量相同的小剂子。
9、将包好的小剂子擀成长条形。
10、沿边卷起，静止15分钟左右（这期间做其他的小剂子，按制作完成的顺序摆放好）。
11、静止15分钟后按斜的方向继续把卷好的小剂子擀成长条形。
12、继续沿边卷起。
13、（记得要按顺序使用小剂子，因为需要时间静止）取第一个做的小剂子。
14、将卷好，静止好的小剂子按扁（要把卷好的小剂子立在面板上，斜着按下去。会出层次）。
15、将栗子馅放在按扁的小剂子上。
16、收口，记得要捏紧，不然后面会漏出来，很麻烦。
17、将放好馅料的小剂子按扁，（收口不要在旁边，一定要在下面，免得馅料出来）。
18、将板栗饼上面和下面都按上芝麻。
用的平底锅。也不错哦。入锅之前在锅上用刷子刷上油（我用的植物油，我家没刷子，我用的木铲。）记得要用小火。
19、期间板栗饼会把油吸光，多观察，刷油......
20、小火大概3.4分钟吧,翻面.(翻面之前记得在饼上刷油,翻面后也会把油吸光,记得再刷油)。
21、因为是小火,大火的话饼不会酥.,肯定要等板栗饼的,期间可以用盖子盖上。
22、过了两三分钟就OK啦.
以上就是我们想到的家常板栗香酥饼的做法，虽然做出来的板栗香酥饼比不上外面铺子里那么香气满满，但是我们做的香酥饼板栗馅非常的足，而且没有放什么香精、色素等，完全就是健康的食物。板栗香酥饼的做法虽然看起来很复杂，但是做的时候还是觉得蛮不错的，大家试试呗。
香酥饼的做法是什么
在日常的生活中，最重要的就是要好好的吃饭，甜品在生活中也是非常的重要的，香酥饼在日常的生活中是一种常见的食物，而这样的食物也是非常的常见和好吃的，做法也是非常的简单的，以下就是有关香酥饼的做法，希望会引起大家的关注，在日常的生活中，多多的注意自己的身体健康。
制作方法
1.制软酥：把大油放炒勺内烧热，放入花椒、大料、姜片、葱花，炸至葱花变色时，捞出花椒、大料等调料，待油凉后，加少量面粉、花椒面和食盐，调成软酥。
2.制面团：将500克凉水放入盒内，加入10克食盐，盐溶化后，将水倒入面粉内，拌和，揉搓成面团。
3.制酥饼：将面团搓成直径约3.5厘米的圆条，揪成10个大面剂，再逐个儿将剂子搓长、按扁，擀成中间厚、四边薄的长条片，抹上一层软酥，折叠后，擀压四边，使成方块状，包严四边，收拢四角，使之成椭圆形，饧一会儿后擀成直径约15厘米的圆饼。
4.烙饼：平锅烧热，将饼坯下锅，并两面刷油，烙至两面成虎皮色即可。
产品特点 此饼外酥脆，内软嫩，层薄且多，香浓味美，夹熏肉、火腿片作早点尤佳。
材料:
.发酵面团3杯
.酥油2汤匙
.油10汤匙
.鸡蛋黄3个
.白芝麻1杯
烫面材料:
.面粉2杯
.热水3/4杯
.盐1/2茶匙
油酥材料:
.油1/4杯
.面粉3/4杯
做法:
1.烤炉开350F.
2.油酥:1/4杯油烧热.关小火. 下3/4杯面粉翻炒约5分钟.直到面粉呈花生酱色.
3.烫面:1/2茶匙盐放入2杯面粉. 把3/4杯开水慢慢倒入面粉.边倒边用筷子搅拌. 待稍凉.把面粉揉成表面光滑的面团. 盖上湿毛巾醒30分钟.
4.工作台撒满面粉.把烫面和发酵面团放在一起揉搓均匀.
5.把面团擀成长方形薄片. 上面均匀地铺满酥油.再撒满油酥.
6.把面团左边.右边.上边.下边各向中间折1/3.一共9层. 把面团擀薄.
7.从一边开始卷面团.卷成像旧式望远镜形状的长圆筒.分10份.
.烧饼:
1.把白芝麻平铺在盘底.
2.用筷子把蛋黄液搅匀.
3.把每份面团开口处用手捏合. 两只手同时握住面团.把面团捏细.
4.双手捏住一份面团两端.像拧麻花一样向相反方向拧.边拧边往中间合陇.形成一个中间厚.边缘薄的粗矮园筒. 用手把面团按扁.
5.把面饼表面刷蛋黄液.把有蛋黄液的一面放入盘子沾满芝麻. 用手压面饼表面把芝麻压实. 6.把面饼另一面也刷蛋黄液和沾芝麻. 用手把芝麻压实.
7.把炉子开得比中火稍大一点. 烧热锅.撒一汤匙油.把面饼两面煎黄.
以上就是有关香酥饼的做法，希望对大家是有帮助的，在日常的生活中，我们要进行的就是好好的合理的安排我们的饮食，食物不仅仅是非常的好吃，最重要的就是要有营养，做一道甜品给自己的家人和朋友是非常的不错的，多多的注意自己的身体的健康是非常的不错的一种选择。
五香酥饼的做法
世界如此美好，你怎么忍心让自己生病？一个人生病的原因有很多，但很多都是因为饮食不当而导致的，而这最终也只能怪自己。所以，为了更好地欣赏这世界，我们必须得保证饮食的健康。而要想保证饮食健康，我们唯有自己动手来做。下面，就请大家跟我一起学习下关于五香酥饼。
2.12鸡蛋打散在碗里搅散。
3.21把鸡蛋液、一勺五香粉、植物油倒进面粉里，边倒边搅拌。
4.12揉成光滑面团，盖湿布醒十分钟。
5.21把面团切成大小相等的小剂子。
6.取一个小剂子擀开成饼状。
7.在薄饼表面刷一层薄油。
8.把薄饼葱一端卷至另一端，卷成长条状。
9.卷好的长条两个手向相反方向拧两下。
10.把拧好的长条盘下来成圆盘。
11.圆盘上面撒黑芝麻。
12.圆盘稍微醒五分钟，再次用擀面杖擀成小饼，成饼胚。
13.饼铛热后刷一层油，放入饼胚煎至两面微黄即可。
要想吃的好，食材很重要，今天小编给您介绍的五香酥饼选择食材，一定要注意方法。如果您感兴趣，赶快回家购买食材去尝试着做一做。
芝麻糖酥饼的做法
现代人生活工作压力很大，所以我们必须适时减压，而减压的方法之中，最常见的莫过于饮食了。如果你常感到压力大，那不妨试试给自己做道好吃的，吃完之后，也许你会发现世界都变得不一样了。那么，下面就来给大家说说关于芝麻糖酥饼的做法。
2.两种面团平均分成20份，油面团尽量揉圆。
3.将油面逐一包裹在水油面内，收口朝下。
4.将包裹好的小面团按扁，沿上下方向擀成椭圆形，从一端向另一端卷起。
5.再逐一将卷起的剂子按扁，再一次沿上下方向擀成更长的条状，再从一端向另一端卷起成小圆柱形状。
6.沿圆柱方向按扁擀成剂子，包裹适量芝麻糖馅儿，像包包子一样捏严，收口向下，按成小饼状，摆入烤盘，上面刷蛋液，撒上芝麻或者大颗粒的砂糖。
7.烤箱中层，上下管165度加热，20分钟即可。
感谢大家今天和小编一起来学习芝麻糖酥饼的制作方法，把美食分享给大家是我的最大的快乐，您不妨也把这份快乐分享给您身边的朋友吧，让我们共享美食。
黑芝麻酥饼的做法
喜欢吃的人我们都叫他“吃货”当然吃货对美食可是忠贞不渝的，很多吃货在享受吃的同时，也喜欢赞美做出这些美食的人，让做出美食的人感受一份久违的快感，今天就给大家来介绍黑芝麻酥饼的做法，再次让你体验和享受成功后的喜悦！
2.1包好面团轻轻按扁擀成长条，从一头卷起，然后再次按扁擀成长条、卷起，最后整理成圆团
3.2面团松弛后分别滚圆，搓成长条后均匀的分成大约20份。将水油皮稍微按扁擀匀成面皮状，包上油酥面剂子，均匀的包起来收口向下
4.面团稍微擀成面皮，包上黑芝麻白糖馅，然后小心的将四周捏起来，周口向下按扁，用手整理成圆饼状。最后用筷子蘸上清水，再蘸上一层芝麻粒，均匀的点在饼上即可
5.烤箱预热到180度，将酥饼胚子放入烤箱中层，用180度上下火烘烤15分钟，看到饼面微微变黄即可
今天的介绍黑芝麻酥饼就到这里结束了，这道菜的制作方法您学会了吗？如果已经学会了，还等待什么，赶快回家去尝试，让自家的餐桌多道美食吧！
芝麻盐酥饼的做法
当你上了一天班回来，肯定觉得浑身疲惫。当然，这时你也会觉得肚子空空的，如何填饱肚子呢？最好的莫过于自己下厨房了。当你尝到自己汗水中的美食，你肯定觉得无比香甜。下面，就给大家尝试做一下芝麻盐酥饼。
2.2面粉110克，酵母2克，水70克，揉成光滑的面团松弛10分钟
3.12另取面粉90克，加入芝麻粉和少许盐，混合于盆中
4.21约60克油，烧至十分热
5.倒入上述混合粉中
6.快速搅匀成油酥
7.将面团按扁，上下撒薄粉
8.均匀擀成长方薄片，越薄成品越酥脆
9.均匀抹上油酥
10.卷起切段
11.将每段的四个边角向中间叠，整理成圆形，拍扁擀薄
12.油温6成热下锅，中小火煎至两面金黄即可
要想做好芝麻盐酥饼这道菜，首先你需要充分理解它的做法。而在了解完做法之后，你便可以付出行动了。相信拥有强大行动力的你，肯定能够很快“胜任”。
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