山药猪蹄汤的做法是什么？
春季养生猪蹄汤。
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“山药猪蹄汤的做法是什么？”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
山药猪蹄汤是日常生活中比较常吃的汤品，它不但营养丰富，而且还具有催乳的功效，因此备受产妇的喜欢，可是对于山药猪蹄汤的做法却很少有人知道，只能去买外卖食用。其实山药猪蹄汤的做法是非常简单的，只需要7步就可以完成，特别适合自己在家做。
一、用料
主料：猪脚半个，山药400克，姜4片
辅料：胡椒粉4克，清水适量，料酒10克，虫草花少许，盐适量
二、山药猪蹄汤的做法
1.猪脚买的时候让师傅帮砍大骨，用火烧去皮毛。
2.洗净后切小块。
3.焯水。
4.捞出洗去表面的血沫子，放入高压锅。
5.山药去皮切小块放入高压锅，虫草花洗净切小段也放入。
6.锅内放入适量的清水。
7.加入胡椒粉和料酒，姜片，启动煲汤键，跳键排气后，放入盐调味即可。
三、猪蹄的营养价值
1、每100克猪蹄中含蛋白质15．8克、脂肪26．3克、碳水化合物1．7克。含有维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养物质。
2、猪蹄中含有丰富的胶原蛋白质，能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老；
3、具有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用；
4、有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。
四、猪蹄适宜人群
1、猪蹄营养丰富，老少皆宜，尤其适宜成长中的青少年、中老年人和腰膝酸软、身体瘦弱者食用。
2、猪蹄汤具有催乳作用，对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用。
3、猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，防治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。
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山药猪蹄汤
猪蹄也就是猪脚，在我国，也把猪蹄叫做元蹄。猪蹄是猪身上经常被食用的部位，它的做法非常多，常见的就是炖猪蹄和红烧猪蹄。我们都知道猪蹄含有丰富的胶原蛋白，脂肪含量也比猪肥肉低，是一种美容圣品。经常吃猪蹄能够延缓衰老，还能增强皮肤的光滑性和弹性。
我们食用猪蹄的时候尽量挑选颜色看起来非常自然的，不要选择颜色过于白，个头太大的猪蹄，这样的猪蹄一般都是双氧水泡出来的猪蹄，食用之后对人体伤害较大。下面我们看看山药炖猪蹄的做法。
1材料
山药、猪蹄、红枣、米酒
2做法
1、将红枣洗净待用、猪蹄肉洗净切块、山药削皮切段;
2、将猪蹄用热水灼去腥味跟多余油脂后，取出再以冷水洗净去油;
3、在锅里倒入适量的水，放入山药、红枣跟处理好的猪蹄，大火煮10分钟后转小火炖2-3小时即可。
猪蹄是人们喜欢食用的营养佳品。中医认为，猪蹄性平，味甘咸。具有补虚弱，填肾精，健采膝等功能。现代营养学研究表明，猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、D、E、K等有益成分。它含有丰富的胶原蛋白质，对老年人神经衰弱(失眠)等有良好的治疗作用。
食入猪蹄后，在人体小肠中胶原蛋白可被消化为大量甘氨蛋白酸，这些氨酸不仅能在人体内参与合成胶原，而且它在大脑细胞中是一种中枢神经抑制性递质，能产生对中枢神经的镇静作用。因此，食用猪蹄有利于减轻中枢神经过度兴奋，对焦虑状态及神经衰弱、失眠等也有改善作用。
猪蹄的营养价值非常高，尤其是它的美容功效。另外，山药也是一种营养价值比较高的食品，将这两种食材放在一起炖煮出来的这道山药炖猪蹄是一道非常好的补品，不管是男女老少都可以食用，另外，猪蹄还能治疗腿抽筋和痉挛。
山药猪蹄汤的做法大全
山药是一种非常营养的食品而且呢，通常可以用山药来做猪蹄汤排骨汤味道都是非常不错的，那么在接下来的了解的就是一道非常适合，孕妇朋友们来食用的山药猪蹄汤的做法，味道不仅好，而且呢，非常的有价值。
１、猪蹄切块，洗净、山药削皮切段，红枣稍泡一会，姜切片，香葱切末
２、猪蹄用热水焯去腥味跟多余油脂后，取出再以冷水洗干净
３、在砂锅里倒入适量的水（水一定要一次加够），放入处理好的猪蹄、红枣和姜片
４大火煮开后转中火炖一个半小时，放入山药段和盐再煮半个小时，喝时撒上香葱末即可
END
注意事项
削山药时，戴上一次性手套或胶手套，避免皮肤与山药汁接触引起皮肤不适(瘙痒、过敏)
材料
山药、猪蹄、红枣、米酒
做法
1、将红枣洗净待用、猪蹄肉洗净切块、山药削皮切段;
2、将猪蹄用热水灼去腥味跟多余油脂后，取出再以冷水洗净去油;
3、在锅里倒入适量的水，放入山药、红枣跟处理好的猪蹄，大火煮10分钟后转小火炖2-3小时即可。
营养价值折叠编辑本段
猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老
上面我们了解了山药猪脚汤的味道不仅很好，而且想要当中对于补充气血和你一样都是有着非常好的功效，特别适合产妇和孕妇朋友们大家来使用。
猪蹄海带汤的做法是什么
猪蹄和海带作为常见的食材，它们含有的营养物质都是非常丰富的。先说猪蹄，含有丰富的碳水化合物和蛋白质，补充相应的能量是足够的，并且其中的胶原蛋白对人体还有美容的作用，可以减缓皮肤的衰老，增加弹性。海带是一种寒性的食材，在夏天食用得比较多。生活里也常使用猪蹄和海带进行煮汤，味道是非常棒的。
猪蹄海带汤做法：
备料：猪蹄1千克，海带200克，盐味精胡椒适量
做法：
1.猪蹄用火燎烤过之后，用小刀把污垢和毛刮洗干净，并且剁成块状待用。
2.海带用清水洗干净后用水泡着。
3.烧开水焯猪蹄，水开后煮五分钟，然后把猪蹄过冷水洗干净。
4.烧水炖猪蹄，水开时放入猪蹄和海带，一起炖煮半小时。
5.汤汁变白时候再改用小火炖一个小时，然后加入适量的盐和胡椒粉即可出锅饮用。猪蹄可以捞出蘸酱油食用。
海带中含有丰富的维生素和蛋白质，对人体有很好的清肠胃的功效，搭配猪蹄进行煮汤，不仅可以解除猪蹄中的肥腻，还可以让汤更加鲜甜。猪蹄在烹调之前一定要处理干净，不然对口感的影响是非常大的。猪蹄海带汤的做法是比较简单的，只要有充裕的时间都可以进行制作，此款汤适合男女老少，不仅有很好的营养补充效果，还可以对皮肤有一定的抗衰老作用。猪蹄的吃法除了煮汤外，还可以用于清蒸和红烧，口感弹牙之余味道也是非常适合大众的。
猪蹄香菇汤的做法是什么
猪蹄作为一种生活中常见的食物，它本身就富含胶原蛋白质，中年人多吃可使皱纹推迟发生和减少，对人体皮肤有较好的保健美容作用。香菇作为一种菌类，还是一种药物，可以帮助我们提高人体的免疫力。猪蹄和香菇可以放在一起进行烹饪，下面我们就了解一下猪蹄香菇汤的做法是什么？
特别提醒
猪蹄油脂较多，动脉硬化、高血压等患者少食为宜。
猪蹄香菇汤做法药材：红枣30克、黄耆、枸杞子各12克，当归5克
原料：猪前蹄1只、丝瓜300克、豆腐250克、香菇30克、姜5片、盐少许
制作：
1.香菇洗净泡软去蒂，丝瓜去皮洗净切块，豆腐切块备用。
2.猪前蹄去毛洗净剁块，入开水中煮10分钟，捞起用水冲净，黄耆、当归放入过滤袋中备用。
3.锅内入药材、猪蹄、香菇、姜片及水10杯，以大火煮开后，改小火煮至肉熟烂(约1小时)，再入丝瓜、豆腐续者5分钟，最后加入盐调味即可。
以上就是猪蹄香菇汤的做法，做了手术或者是生完孩子之后，猪蹄香菇汤是您最好的选择，能够快速的使得患者康复，猪蹄香菇汤还有延缓中老年人衰老的功效，也是强身健体的最佳选择。能够提高免疫力，抵御各种各样的中老年人疾病。
木耳猪蹄汤的做法是什么
木耳猪蹄汤是一道汤鲜味美的靓汤，一直以来也是深受很多人的喜欢的，猪蹄中的胶原蛋白是能够对人体的皮肤提到保护的作用，有利于促进女性朋的激素合成的作用，而木耳所含粗纤维和胶原物质能够提高人体的免疫功能，将两者结合在一起，相信效果会更佳的，那么我们下面就来详细介绍一下吧。
猪蹄木耳汤
配 料: 熟猪蹄膀肉150 克，熟猪肚150 克，青菜心适量，木耳10 克，熟猪油
50 克，细盐10 克，味精2 克，黄酒5 克，葱结1 只，姜2 片，鲜汤750 克。
特 色： 特点：汤汁浓厚，蹄肚鲜香酥烂。
功效：养血生乳。
操 作:
1.将熟蹄膀肉和猪肚切成6 厘米长、3 厘米宽的厚片;木耳泡软;青菜心用沸水烫一下，放清水里浸凉。
2.将锅烧热，放猪油，先将葱、姜放入，待煽出香味后捞去。再将蹄膀
3.肚投入锅，烹黄酒，加鲜汤烧沸，改用小火煨10 分钟。将木耳、青菜心、盐、味精加入，再烧5 分钟，出锅装碗即成。
4.价值: 猪蹄 - 猪蹄中的胶原蛋白是人体皮肤的主要成分之一，也有促进女性激素合成的作用，对女性容颜有一定的益处木耳 - 黑木耳，又名木蛾、树鸡、云耳、耳子等，是生长在朽木上的一种食用菌。
以上是我们关于木耳猪蹄汤的做法的详细介绍，这道汤是非常美味营养的，有利于补充人体的胶原蛋白，所以建议爱美的女性朋友们，平时要适当的喝喝这类汤，有助于你们减少皱纹，去除黑斑等等，所以爱美的朋友们，为了你们的健康美丽，一起学做这道汤吧!
产妇猪蹄汤的做法是什么
产妇生产以后需要很多的营养，因此产妇不仅生完孩子需要营养养身体，还需要营养喂孩子的。很多时候我们都需要一些汤品来滋养身体。比如猪蹄汤。为了更好的滋补产妇的身体吗，我们需要认识一下产妇猪蹄汤的做法。那么到底产妇猪蹄汤的做法是什么?下面我们就来看看权威的专家依据多年的临床经验为大家如何解答这一问题的吧。
一、产妇饮食上的要求：
1、蔬菜含有大量的维生素和纤维素，利于产妇营养补充，也能防止产后便秘，但是产后的饮食还是以蛋白质高的汤类为主，特别是长期素食的妈妈们，其乳汁营养本身就比正常饮食者少，所以不提倡在哺乳期也吃素。
2、月子期间的进食可以采用每天5～6餐，少食多餐的形式，逐步添加含有丰富蛋白质，如牛奶、蛋、鸡、鱼、瘦肉、肉汤及豆制品等。民间常在分娩后的第3～4天开始给产妇喝鲫鱼汤、猪蹄汤之类，这是有一定道理的。
3、猪蹄汤因含有丰富的蛋白质，正是产妇所需要的，其制作方法是将5～6个猪蹄、7～8个鸡蛋一同炖煮数个小时，直到猪蹄软嫩即可，但在制作过程中一定不要加咸盐，因为孩子很可能通过妈妈的乳汁摄入到盐，对肾脏发育有影响。
二、猪蹄汤的做法：
现代医学证实，母乳是妈妈给予孩子的天然理想食物。母乳中所含的脂肪酸、乳糖、水、氨基酸的比例刚好适合婴儿的消化系统，能促进婴儿大脑的发育和身体成长。妈妈体内产生的抗体通过母乳进入婴儿体内后，有助于提高婴儿免疫能力，减少患病机会。婴儿吮吸乳头比吮吸奶瓶要花更大的力气，这有助于下颌的发育，可以锻炼下颌的力量，使牙床发育得更好，为将来牙齿的健康奠定良好的基础。下面为大家推荐广东人拿手的催乳方——花胶淮山大骨汤：
1、材料：花胶1个(约10克左右)，干淮山3个，大骨棒400克。
2、做法：将所有材料冲洗干净，放入砂锅中，加适量的清水，中大火煮沸后小火煲两个小时即可食用。
3、提示：花胶就是鱼肚，它的主要成分是高级胶原蛋白，多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素，其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。一般在卖高档海鲜干品的专卖店有售。具有滋补肾阴、补肝、养颜益寿、抗癌止血的功效，还能美容，且对外科手术病人伤口恢复有很好的效果。每周煲一两次这种汤，可提高免疫力，养颜美容，哺乳期女性每天适量食用催乳效果明显。
产妇猪蹄汤的做法是什么?通过以上的这些内容，相信大家已经对于这一问题有了一个全面的了解了。我们除了要了解这方面的知识外，我们还要认识一下其他的适合孕妇吃的简单易学的菜肴，帮助孕妇滋补身体。最后也希望我们都能做出美味的食物，让孕妇在每天品尝美味的食物的情况下，能够拥有一个健康幸福的生活!
冬瓜猪蹄汤的做法是什么
无论在什么时候，如果能够炖上一锅冬瓜猪蹄汤，全家人围坐在一起一块享用，绝对是一件非常享受的事情。冬瓜具有解毒、消毒、利尿等功效，结合猪蹄富含的营养，绝对是一道值得学习的菜肴。那么，冬瓜猪蹄汤的做法是什么?下面咱们就来详细的了解一下冬瓜猪蹄汤的做法。
材料： 冬瓜400克，猪蹄200克，生姜1块， 香油1小匙，精盐2小匙，味精1小匙，
做法： 冬瓜排骨汤
1.猪蹄洗干净，放入沸水中氽烫后去血水，捞出，沥干水分，
2.生姜洗净拍松
3.冬瓜切厚片
4.砂锅中放入清水，加入猪蹄、生姜，用大火烧开后，用小火煲40分钟，待猪蹄熟透后加入冬瓜片，
5.冬瓜煮熟后，加入精盐、味精、香油即可。
特点： 淡香可口，清热解暑。 厨师一点通： 冬瓜切成厚片后才不容易炖糊，口感也会更好。
冬瓜猪蹄汤富含的营养元素是得到公认的，并且这道汤的制作工艺并不是很复杂，并且平时有头目眩晕、大便溏泻、小便短黄等症状的人群，喝这道汤能够大大的改善病情。同时需要注意的是，体质比较差或者是孕妇要慎用，避免造成不良的影响。
萝卜猪蹄汤的做法是什么
天气炎热的时候人们hi感到非常的疲倦易困，这个时候就需要用一些药膳来解决人体容易疲劳的状态，而滋补的汤品比较多，人们选择的面非常的广，往往有一些高端的汤品受到人们的青睐，但是这完全是浪费金钱，因为我们身边就有许多好的汤品，下面就来看看萝卜猪蹄汤的做法是什么的讲解吧。
萝卜猪脚汤是一道以萝卜、猪手为原料的菜品，口味鲜美。
1.青萝卜去皮切块，猪蹄洗干净，买时就让店家给切好块
2.锅中放水，放入花椒、八角、葱、姜和料酒，把猪蹄放入焯水
3.当猪蹄煮出浮沫时，捞出，冲洗干净
4.砂锅中放水，放入猪蹄、葱断儿、姜片、料酒和八角一个。大火煮开后，转小火煲两个小时
5.放入萝卜块，再煲30分钟左右，关火前5分钟时加入盐，关火后加入胡椒粉调味即可
烹饪技巧
1、猪蹄焯水时，为了去年猪蹄的醒臭味，我特意加了花椒、八角、姜、葱和料酒，是为了能很好的去掉醒味；
2、关火后，如果有小香葱，可以切碎撒上些，味道更好，我家里没有，就没有加。
萝卜猪蹄汤的做法是比较简单的，这种汤品在我们的生活中是比较常见的，而且是人们比较喜欢吃的一种汤品，营养特别的丰富，能够补充身体的蛋白质，而且猪蹄的胶原蛋白还能够让女性的皮肤变得更加的百嫩，所以，对于女性来说萝卜猪蹄汤是最划算的。
山药木耳汤的做法是什么？
在很多蔬菜中，木耳是营养丰富的一种，因为木耳具有一种植物胶原，可以被人体完全的吸收，可以帮助我们延缓衰老，并且还含有降血糖的功效和作用，所以说是一种不论是老人还是成人小孩都适宜的食物。山药也称淮山，味甘，不仅可以对脾;肺;肾起到一种补养固的效果而且还可以益精。小编今天介绍的就是两种食材做成的汤---山药木耳汤。
黑木耳含有丰富的植物胶原成分，它具有较强的吸附作用，对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用。
食谱原料：
山药50克，黑木耳干1.5克，带皮老姜4片，排骨200克，月子水600毫升，黑麻油30毫升。
制作方法：
。。1、先将黑木耳干用温水浸泡1小时，以泡软为标准，沥干、备用;
。。2、排骨汆烫后，洗净沥干、备用;黑麻油入锅大火加热，放入老姜后转小火，爆香至姜片皱褐而不焦黑;
。。3、最后，放入黑木耳、排骨、月子水一同煮沸，以文火炖煮45分钟即可食用。
。。
【健康提示】
新妈妈时常吃一碗山药木耳排骨汤，不但能起到补气健脾、清胃顺肠、补血强肾的作用，有助于增进产妇食欲，还能改善产妇血虚症状，促进体内毒素快速排出。
这款汤有助于消化和排除体内的毒素垃圾。是一种药食两用的食物。对于小孩子来说食用山药木耳汤可以健脾益胃还可以增强免疫力，父母在家里可以制作这道家常有营养的菜肴给孩子吃。因为它可以延缓衰老所以一些女性也可以适当的去饮用。
山药龙骨汤做法是什么？
这样的生活中山药可是一种非常有营养的食材，大家在生活中常吃一些山药可以补充身体的养分对健康也是有好处的，今天小编就为大家详细的介绍一下，山药龙骨汤的具体做法喜欢吃的朋友赶快来了解一下吧！
山药龙骨汤的做法
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。
对于过年大鱼大肉的吃，今天上的一道促进消化，补脾胃的靓汤。
山药具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效
食材主料 山药400g 龙骨400g
配料 姜适量 盐适量
方法/步骤准备材料。
山药削皮洗净，龙骨洗净过一遍温开水，洗去血水，备好姜。
洗净的龙骨放入锅中，加水，大火压15分钟。
山药洗净切小段，泡盐水防止氧化变黑。
压好的龙骨汤，加入适量开水。
水开后倒入山药，煮开。
下姜丝，大火煮饭开后转中小火慢熬20分钟。
煮至山药软烂，下适量盐提味即可。
吃的时候下点香菜，闻起来更香
通过上面的介绍，大家现在应该了解清楚了山药龙骨汤的具体做法。它的方法准备好食材按照上面的步骤，赶快回家尝试来做一下吧美味营养健康对身体可是有好处的哦。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《山药猪蹄汤的做法是什么？》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“春季养生猪蹄汤”专题。
