豆腐养生

2019-10-07

豆腐炒韭菜,味道实在是鲜

男性春季养生韭菜。

“静能养生,静能开悟,静能生慧,静能明道。心静则清,心清则明,心明则灵,心灵则聪慧清醒。”社会在发展,养生也逐渐成为很多人的关注焦点,没有好的身体,万事事皆休。饮食养生需要注意哪些方面呢?急您所急,小编为朋友们了收集和编辑了“豆腐炒韭菜,味道实在是鲜”,希望对您的养生有所帮助。

豆腐和韭菜都是我们平时经常吃的食材,特别的男性多吃韭菜是很好的,能够补肾壮阳,韭菜和豆腐也可以一起炒,而且是一道常见的家常菜,鲜嫩爽口很好吃。

一、豆腐炒韭菜

菜谱简介 豆腐韭菜一白一绿,顺色顺味,鲜嫩爽口。

材料

主料:北豆腐200克,韭菜200克,

调料:植物油15克,盐2克,味精2克

做法

1.豆腐切丝,韭菜洗净切段。

2.滑勺中加植物油,烧热,加入豆腐丝煸至表皮稍硬,呈浅黄色时用手勺推至勺的一边,即将韭菜放油中煸炒,再加盐、味精与豆腐丝炒匀即成。

二、 血豆腐炒韭菜

材料

血豆腐,午餐肉,生抽,老抽,韭菜,香油

做法

1、上次做了涮火锅,剩下好多血豆腐和午餐肉。我用凉水把这些血豆腐和午餐肉冲去火锅料,因为是剩菜,所以血豆腐已经入味了。

2、切些韭菜,把血豆腐和午餐肉改刀切成条,加点生抽、老抽,加点水略煮一下,最后加入韭菜,加点香油就可以出锅。

三、韭菜炒干豆腐

材料

韭菜,干豆腐,胡萝卜

做法

1、将各种材料切好。

2、爆锅后,下胡萝卜、干豆腐炒3分钟。

3、最后放韭菜,炒1分钟,调味,出锅。

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太有才的比喻实在是饮食界经典


1、油条:

不受煎熬,不会成熟;总受煎熬,会成为老油条。

2、面包:

渺小时,比较充实;伟大后,觉得空虚。

3、拉面:

想成功,得有人拉一把。

4、饺子:

脸皮不能太厚。

5、啤酒:

别急,总有让你冒泡的时候。

6、蟹:

一辈子只能红极一时。

7、豆腐:

关键阶段,需要点化。

8、窝头:

还是留个心眼好。

9、虾:

大红之日,便是大悲之时。

10、核桃:

没有华丽的外表,却有充实的大脑。

把苹果做成罐头,实在是太有创意了!


把苹果做成罐头实在是一个非常不错的创意,苹果虽然在现代不是时令水果,一年三十六十天,每天想吃就可以买到。但是有时候碰到苹果多得吃不完的时候就需要做成罐头了,不仅能长时间保存,而且味道也更好,自己做的不加任何防腐剂,又卫生又安全。

材料

苹果适量,冰糖适量。

步骤

把苹果打皮,切块放在蒸屉上。

一蒸屉的苹果,大约需要3两冰糖,放上水在大勺里(水,可选用矿泉水,不然口感不是很好,冰糖用3两,比较甜,不喜欢甜的可以再少放一点)

把削好皮放进蒸屉里的苹果全部放进装冰糖水的大勺。

盖好盖子,上气之后不到十分钟就好了(根据自己的喜好,喜欢软面的就时间长点十分钟,喜欢硬一点就大约7分钟)

把蒸好的苹果,全部倒进下面大勺里的冰糖水里,侵泡,待凉了之后放进带封闭盖的大碗或是盒子里,放进冰箱,侵泡一个晚上,就可以了

第二天,香甜可口的苹果罐头就可以吃了。如果一次性吃不完,可以放入空瓶子里面封存。密封好,放入冰箱的保鲜层。炎炎夏日跟凉凉的苹果罐头更配哦!

自己动手做一些吃食,一方面是锻炼自己动手能力,另一方面也是陶冶情操。生活难得放轻松,自己动手做简单的苹果罐头,感受一下自制的乐趣吧!

白萝卜怎么做 这些家常做法实在是太美味


白萝卜一直以来都有小人参的外号,到了秋冬季节大家都很喜欢吃,一方面是味道好、容易做,另外就是因为它的营养十分丰富。那么你一般都是怎么吃白萝卜的呢?白萝卜应该怎么做?想学习的朋友们请继续往下看吧!

白萝卜怎么做

白萝卜排骨汤

材料

白萝卜500克(就是白萝卜一斤)、排骨500克(就是排骨一斤)、枸杞15克、盐5克、姜片10克、胡椒粉2克、清水适量。

做法

1,首先是准备工作,把白萝卜去皮并且切成块,不用特别小,正常的块就可以了。排骨也要清洗感觉,然后切成小块,可以用清水多冲洗几次。

2,切成小块的排骨放入大碗中,调入盐,鸡精,白胡椒粉,料酒,酱油及生粉腌制10分钟。

3,取砂锅放水及萝卜大火煮开备用。

4,锅中放油烧热,放入腌好的排骨翻炒至肉排变白没有血水,放入烧开的萝卜汤中,丢进姜片葱段烧开转小火煲20分钟左右,放入盐及鸡精葱花调味即可。

白萝卜牛尾汤

材料

牛尾500克,白萝卜一根,水,葱,姜,花椒2-3颗。

做法

1.买回来牛尾之后需要首先进行一下处理,不建议直接就做菜,要放在清水当中浸泡几个小时,中间换两次水,这样可以把多余的脏东西给泡掉。

2.锅中放干净的水,放牛尾,水只要没过牛尾即可。烧开后,捞出牛尾沥干,注意避开浮沫。

3.沥出的牛尾要重新的放进洗净的锅中,之后加入两大碗热水,加入葱,姜片和两颗花椒。

4.水开后记住要转小火慢炖,大约炖个2~3个小时有,这样才可以将口味提上来,知道肉烂即可。

5.萝卜去皮切片,水中煮5分钟后捞出,沥干水分,加入炖烂得牛尾汤中,煮5-10分钟,熟即可,加适量盐。

6.其实到第五步的时候就已经可以吃了,不过为了增加菜色的卖相,建议可以在汤上面撒上少许的香菜或者是芹菜叶子,这样更好看一些。

韭菜炒油豆腐


大家对于豆腐这个词,应该是再熟悉不过的吧。豆腐,是再常见不过的一种食品了吧。豆腐是纯天然的一种豆制品,基本的原料就是黄豆等豆类。豆腐对我们是极有好处的,豆腐中含有很多的蛋白质,多吃豆腐可以增强我们的免疫力,提高我们的记忆能力,还可以预防我们骨质疏松,为我们提供人体所需要的能量,更有美白一说。

那么对于韭菜,大家应该也是很熟悉的吧。韭菜可以作为配菜,有助于促进我们的食欲。韭菜的营养价值也是不容小觑的,它里面含有很多种维生素,可以为我们补充很多我们身体所需要的营养物质。那么韭菜炒油豆腐这道菜的营养价值一定是非常高了,下面我就来和大家讲讲韭菜炒油豆腐。

韭菜炒油豆腐

主料:300g韭菜200g油豆腐

配料:适量油,适量生抽,适量盐,适量糖

制作步骤

1.油豆腐切丝

2.韭菜洗净切段

3.热锅倒入玉米油

4.加入油豆腐

5.翻炒出香味

6.加入生抽和白糖

7.炒一会儿,让它入味[1]

8.再加少量的盐

9.最后加少量的水焖三分钟左右

10.倒入切好的韭菜

11.炒一分钟左右

12.味道很香哦,可以试试!

相信现在大家通过对上面文章的讲解,应该对韭菜炒油豆腐已经有所了解了吧,其实做法是很简单的,功效可是大大的。其实韭菜炒油豆腐这在有些地方也算是一道特色有名的农家菜了。当然,在炒菜的时候,也要注意顺序,这样味儿就更好了。那我们就赶快动手吧!

韭菜炒豆腐的做法


在日常生活中豆腐大家都不陌生,那对于韭菜也更加不陌生了,饭桌上都会出现的两样食材,今天为大家推荐一款韭菜炒豆腐,告诉大家如何做才可以凸显出这两种的营养价值,快来看一下的这篇文章吧。

材料:豆腐、韭菜、猪油

做法:

1、豆腐切成小方块,韭菜切成约1厘米长的小段备用;

2、热锅后下适量油,最好能混合一点猪油,这样做出来的豆腐会更香;

3、油热了就下豆腐煎,这里说的煎豆腐是贴着锅底部煎的那种,而不是很多油的煎炸;

4、煎豆腐的同时散少许盐在豆腐上,差不多时翻豆腐;

5、至豆腐微呈金黄色时倒入韭菜一块翻炒,待韭菜发软出香味,加盐和鸡精调味就可以装盘了。

韭菜蚝油烧豆腐的做法(家宴菜)

在此菜最后要出锅前再加蚝油和薄芡能把整道菜中的鲜味包起来,让豆腐吃起来更具鲜味。

原料:嫩豆腐两块、韭菜300克、胡萝卜200克、蚝干50克、虾皮5克、蚝油、鸡精少许

制作过程:

1、蚝干提前一小时泡水。

2、嫩豆腐切块、韭菜摘洗好切段、胡萝卜切段、虾皮洗净。

3、平底锅座油,把切好的嫩豆腐放入煎出两面成金黄色,捞出备用。

4、锅中的底油拿来炒菜。蚝干翻炒几下,加入胡萝卜一同翻炒。

5、倒入韭菜翻炒,至韭菜软身,倒入豆腐同炒。

6、码味:根据自己口味,加入一些蚝油、鸡精,最后勾点薄芡即可。

以上是关于韭菜炒豆腐的介绍,步骤都非常详细,大家可以根据不同的口味,来创作自己喜欢的美食,豆腐含有的营养价值很高,经常吃也是一种养生的好食材。

豆腐皮炒韭菜


豆腐皮炒韭菜是一道家常菜也是一道养生保健的菜,豆腐皮炒韭菜需要使用到的原料是豆皮和韭菜,我们也可以加一些鸡精和味精等作为调料用,豆腐皮炒韭菜的做法是非常简单的,但是简单的做法却带来很好的养生效果,豆腐皮炒韭菜这道菜营养丰富,能起到很好的养生功效。

豆腐皮炒韭菜的营养价值很高,常吃豆腐皮炒韭菜能够润肠和提高我们的免疫力,豆腐皮炒韭菜能够促进我们的身体发育和脑力的发展,豆腐皮炒韭菜对于老年人来说还有延年益寿的功效呢。

原料

豆皮300克、韭菜200克、姜末1小匙、精盐、鸡精、味精各1/2小匙、香油1小匙、葱油4小匙。

做法一

1.将豆皮洗净,放入冷水中泡软,切成细条,再放进沸水中焯烫一下,捞出沥干水;韭菜摘洗干净,切段备用。

2.锅中加入葱油烧热,先放入姜末炒香,再放入韭菜炒至变色,然后加入豆皮、精盐、鸡精、味精翻炒均匀,再淋入香油,即可出锅装盘。

做法二

简介

豆皮也叫千张,这是一道非常喜欢吃的一种豆制品的家常菜,由于简单好做 又不费时间 。这次炒的时候加了一些儿蚝油,没想到比平时做的味道好极了,那蚝油做素菜真是太提鲜味了。

制作步骤

主料200g豆皮 200g韭菜 30g红辣椒 配料适量油 适量盐 3g蚝油 1g鸡精

1 食材:韭菜 豆皮 植物油 盐 蚝油 鸡精 红辣椒

2 韭菜洗净,沥干水分 ,切段

3 豆皮洗洗切条,红辣椒切丝

4 热锅凉油,加豆皮

5 红辣椒

6 韭菜翻炒均匀

7 加鸡精

8 盐快速翻炒均匀

9 加蚝油

10 翻炒均匀出锅

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小贴士

下入韭菜后炒的时间不要太长,断生就好

以免影响韭菜清香的口感。

上文我们介绍了一道养生的家常菜豆腐皮炒韭菜,豆腐皮炒韭菜是非常容易做出来的,我们只要几个步骤就能做出豆腐皮炒韭菜来,豆腐皮炒韭菜的营养价值很高,常吃能起到润肠养胃和延年益寿等方面的功效。

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