芦笋的功效有哪些？
饮食养生的功效有哪些。
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。日常生活中关于饮食养生我们需要注意哪些方面呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供芦笋的功效有哪些？，仅供您在养生参考。
芦笋的营养价值很高，其中的功效也很多，芦笋能够预防癌症疾病发生。针对一些有癌细胞的患者，在平时的时候可以吃竹笋来缓解病情的痛苦。芦笋能够清热利尿，天气热的时候吃可以避免上火，还比较适合婴幼儿老年人和孕妇朋友使用。
芦笋的功效与作用
1.抗癌之王
芦笋中含有丰富的抗癌元素之王—硒，阻止癌细胞分裂与生长，抑制致癌物的活力并加速解毒，甚至使癌细胞发生逆转，刺激机体免疫功能，促进抗体的形成，提高对癌的抵抗力；加之所含叶酸、核酸的强化作用，能有效地控制癌细胞的生长。芦笋对膀胱癌、肺癌、皮肤癌等有特殊疗效，并且几乎对所有的癌症都有一定的疗效。
2.清热利尿
对于易上火、患有高血压的人群来说，芦笋能清热利尿，多食好处极多。
3.促进胎儿大脑发育
对于怀孕的产妇来说，芦笋叶酸含量较多，经常食用芦笋有助于胎儿大脑发育。
4.食材良药
经常食用可消除疲劳，降低血压，改善心血管功能，增进食欲，提高机体代谢能力，提高免疫力，是一种高营养营养保健蔬菜。
芦笋的营养价值
芦笋的嫩茎是其食用部分，芦笋嫩茎含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质元素等，营养物质不但全面、搭配得当，而且含量比较高，是其他一些蔬菜和水果无法比拟的。
1.低糖、低脂肪、高纤维素和高维生素。这个特点也是现代营养学对保健食品提出的要求。
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芦笋排骨汤的功效有哪些
在炎热的夏季我们的饮食是需要进行一些相应的调整的，多吃点清淡的食物。其中芦笋排骨汤是最适合在夏季食用的，味道不仅十分的鲜美并且能够有效的帮助我们排毒养颜，清热解毒。芦笋是被西方称为“十大名菜”之一的，里面含有丰富的维生素和膳食纤维，有利于我们肠道的消化，更加的吸收营养。
现代营养学分析，芦笋蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸，含量比例恰当，无机盐元素中有较多的硒、钼、镁、锰等微量元素，还含有大量以天门冬酰胺为主体的非蛋白质含氮物质和天门冬氮酸。
经常食用对心脏病、高血压、心率过速、疲劳症、水肿、膀胱炎、排尿困难等病症有一定的疗效。同时芦笋对心血管病、血管硬化、肾炎、胆结石、肝功能障碍和肥胖均有益。
做法：
1、排骨洗净切块，汆水捞起冲净，沥干水待用;
2、莲藕洗净去节，切成段;
3、芦笋洗净，切去硬根，斜切成约半厘米的薄片;
4、煮沸清水，放入排骨、莲藕、姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，放入芦笋片，至熟微软即可下盐调味食用。
功效：
养胃滋阴，健脾益气，活血润肤。
芦笋
可能大家都知道芦笋营养很丰富，而且产量较少，不然不会动辄5、6块钱一斤，但它的营养究竟有多好，我们可看一组数据：我们每人每天只要食用 200克鲜绿芦笋，就可以满足维生素B、维生素A、叶酸、硒、铁、锌的供应，其他各种营养素也能满足50%以上。另外芦笋中含有大量的其他蔬菜中没有的营养物质，如芦丁、芦笋皂甙等，这些营养元素是防治心脑血管疾病、预防和治疗癌症的有效物质，对人体保健有重大意义。
芦笋有白芦笋、紫芦笋和绿芦笋，白芦笋多制罐头，紫、绿芦笋多供鲜食，在蔬菜市场我们多见的是绿芦笋。绿芦笋以不带白根、通身泛着油亮翠绿色泽的为好，尖端紧密，无空心、无开裂，且不需又粗又长，细小的营养成分更好。芦笋无脂肪，清鲜爽口，西餐中一般将其去皮后焯熟，用于沙拉或配上融化了的黄油或奶酪食用，而中餐多喜用芦笋配肉类炒菜，以利用芦笋的清爽和颜色来平衡整道菜的口味和色泽。
芦笋虽好，但因其含一定量的嘌呤食用后容易使尿酸增加，因此有痛风症状的人要少吃。另芦笋不能生吃，所以不论再怎么追求鲜嫩的口感，也一定要以熟透为前提。
靓汤心得
1、现在是冬天，煲汤时可放10粒花椒，有温中散寒、增加食欲之效。
2、芦笋中的叶酸很容易被破坏，所以不宜久煮。
以上我们给大家详细的介绍了芦笋排骨汤的具体做法和它的具体功效，我们在酷热的夏季最好能够在平时的饮食中多多食用，能够让我们度过一个清凉的夏季，我们注重养生的朋友们最好是能够在家试着做一做，味道肯定是会让你满意的，一定会深深的爱上这道菜肴。
芦笋紫菜香菇汤有哪些功效？
说到美食人人都是比较喜爱的，芦笋紫菜香菇汤是比较常见的一道美食，制作方法也很简单，先把芦笋去皮用热水焯一下，最后捞出来再切段，准备好菜心以及喜欢吃的配菜，喜欢鲜味的可以加上一把海米，这样会让汤的味道更加浓郁，主要的功效是这道汤中的营养元素较高，可以治疗甲状腺肥大等疾病。
香菇油菜
材料
香菇、油菜、水、淀粉、生抽、糖、盐
做法
1、香菇切成小朵，油菜根切下来
2、调一碗淀粉水。凉白开，加糖，盐，生抽，淀粉。
3、锅内放油，放入香菇根，让油菜根多加热一会儿。
4、放入香菇爆炒，炒到香菇软了为止。
5、加入油菜炒，淋一半的淀粉水，装盘。
6、剩下的淀粉水倒入锅内，加热成浓稠的汁，浇在香菇油菜上
作用与功效：
营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途；富含胆碱和钙、铁、能增强记忆，治疗妇幼贫血，促进骨骼，牙齿的生长和保健
香菇：香菇素有山珍之王之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。中国历代医学家对香菇均有著名论述。现代医学和营养学不断深入研究，香菇的药用价值也不断被发掘。香菇中麦角甾醇含量很高，对防治佝偻病有效。
芦笋：芦笋，学名石刁柏，是一个春天的蔬菜，多年生开花植物。像它的表兄弟韭，葱，蒜，它一度被归入百合科。但百合科已被拆分，这洋葱类植物现在归类于天门冬科中的石蒜属和和天门冬属 (芦笋属)中。
紫菜：紫菜固着器盘状，假根丝状。生长于浅海潮间带的岩石上。种类多，主要有条斑紫菜、坛紫菜、甘紫菜等。中国沿海地区已进行人工栽培。21世纪初中国紫菜产量跃居世界第一位。富含蛋白质和碘、磷、钙等。供食用和药用。同时紫菜还可以入药，制成中药，具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。紫菜因为能够进行光合作用而常被人误认为是植物；但生物学家普遍认为它不是真正的植物，因为它没有真正的管道组织（木质部和韧皮部），与水草不同。
芦笋的药性有哪些？
芦笋是一种很常见的食物，但是芦笋除了吃以外，还可以作为中药材使用，晒干以后的芦笋就是一种中药材。很多人并不了解芦笋的好处和药性，要先掌握和了解了芦笋的功效和药性以后才能更好的利用这种食物进行身体的调理。那么到底芦笋的药性是什么呢？下面就给大家详细的介绍一些芦笋的作用和好处。
芦笋有鲜美芳香的风味，膳食纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化。在西方，芦笋被誉为“十大名菜之一”，是一种高档而名贵的蔬菜。
现代营养学分析，芦笋蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸，含量比例恰当，无机盐元素中有较多的硒、钼、镁、锰等微量元素，还含有大量以天门冬酰胺为主体的非蛋白质含氮物质和天门冬氮酸。
经常食用对心脏病、高血压、心率过速、疲劳症、水肿、膀胱炎、排尿困难等病症有一定的疗效。同时芦笋对心血管病、血管硬化、肾炎、胆结石、肝功能障碍和肥胖均有益。
同时芦笋所含多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜。营养学家和素食界人士均认为它是健康食品和全面的抗癌食品。用芦笋治淋巴腺癌、膀胱癌、肺癌肾结石和皮肤癌有极好的疗效。对其它癌症、白血症等，也有很好效果。
国际癌症病友协会研究认为，芦笋可以使细胞生长正常化，具有防止癌细胞扩散的功能。
芦笋的适宜人群：
一般人群均可食用。
因其含有少量嘌呤，痛风病人不宜多食。
文章中给大家讲解了一些芦笋的好处和药性，所以在日常的生活中可以多吃点芦笋，不仅可以补充很多的维生素和微量元素，而且还可以预防癌细胞的产生，特别是可以防止癌细胞的扩散，具有很好的抗癌的作用。另外芦笋对心血管疾病也有预防的作用。
芦笋的做法有哪些？
芦笋在做的时候最好是准备一些凉拌芦笋，比较适合夏天来吃能够开胃还可以降温，芦笋炒肉，算得上是一种比较有营养的菜，平时的时候晚上最好是少吃一些，另外，芦笋还可以用来煲汤或者是和一些蔬菜搭配在一起混合制作。
1、凉拌芦笋：原料为芦笋、姜、精盐、味精、香油。将芦笋洗净，去掉老根，用开水焯熟；姜切末，与其它料一同拌匀，浇在摆好的芦笋上即可食用，此菜具有色泽碧绿，鲜咸爽脆的特点。注意焯芦笋的时间不宜过长，焯过应马上用冷水冲泡，否则不脆。
2、芦笋炒肉：原料为芦笋、猪（羊）肉、葱、姜、干红辣椒，调料为精盐、味精、白糖、色拉油。将芦笋洗净，去老根切段，肉切片；锅内放油烧热，下葱、姜、辣椒焖炒后，放肉片炒白，然后下芦笋、调料一同炒香后即可装盘食用。
3、芦笋汤：原料为芦笋、海米、蘑菇，调料为精盐、高汤、味精、胡椒粉、香油。将芦笋洗净去掉老根，切成寸段，海米用温水泡软，蘑菇切片；锅内放汤烧开，调好味后，放入芦笋、海米和蘑菇烧开即可装碗，具有汤鲜味美，营养丰富的特点。
4、素炒四宝：原料为芦笋、香菇、胡萝卜、白果、葱、姜，调料为精盐、高汤、色拉油、生粉、味精。将芦笋洗净去老根，香菇片去根部、胡萝卜去皮、
白果去壳，四种原料用开水焯一下备用；锅内放油烧热，下入葱、姜炒香后，下入原料、高汤、盐、味精烧开后，勾芡淋明油即可装盘食用。注意香菇和胡萝卜、白
果焯水时，时间要适当地长一些。此菜的特点是色泽鲜艳，营养合理，鲜咸味美，宴中佳品。
蒜蓉芦笋的做法有哪些
蒜蓉芦笋是一种比较好吃的做法，对于爱吃蒜蓉芦笋的朋友来说，可以来了解蒜蓉芦笋的做法哦！这样的话，就可以自己动手制作蒜蓉芦笋了。那么蒜蓉芦笋的做法有哪些呢？接下来，本文就为大家介绍三种蒜蓉芦笋的做法，仅供大家参考。
蒜蓉芦笋的做法一
材料：芦笋、蒜末、葱末、麻油、生抽、鸡精、辣椒油各适量。
做法：
1、芦笋洗净截去根部，切段，把芦笋抄水后捞出排放于盘中。
2、把蒜末、葱末、生抽、麻油、鸡精、辣油调成的酱汁烧热后淋在芦笋上。
蒜蓉芦笋的做法二
材料：芦笋300g，食盐适量，生抽适量，调和油适量。
做法：
1、芦笋去老硬部分，切段；切好葱花、蒜片。
2、锅内油热，爆香葱蒜。
3、放芦笋进去翻炒。
4、放少许生抽。
5、少许鲜贝露调味汁。
6、加盐，煸炒均匀，出锅。
蒜蓉芦笋的做法三
材料：新鲜芦笋、大蒜、生抽、植物油、盐各适量。
做法：
1、芦笋洗净，沥干水份；蒜切碎沫。
2、锅中清水烧沸，入少许盐、几滴色拉油，入芦笋焯烫30秒，捞出凉开水冰镇。
3、将沥干水份的芦笋整齐码入盘中、淋入生抽。
4、炒锅置火上，倒油烧至八成热，小火爆香蒜蓉。
5、浇在芦笋上即可。
以上就是关于蒜蓉芦笋的做法有哪些的相关介绍。相信大家看了上面的介绍之后，对这三种蒜蓉芦笋的做法都有所掌握了。其实，这些做法都是很常见的，操作起来也很简单，大家如果对制作蒜蓉芦笋感兴趣的话，可以多多参考下上面介绍的这些蒜蓉芦笋做法哦！
芦笋干的做法有哪些
对于爱吃芦笋干的朋友来说，不妨来了解下芦笋干的做法哦！那么芦笋干怎么做呢？芦笋干的做法有哪些呢？接下来，本文就为大家介绍芦笋干的三种做法，仅供大家参考。想要了解芦笋干的做法有哪些的朋友可以接着往下看哦！下面请看详细的介绍。
芦笋干的做法一
材料：芦笋干100克，猪肉20克，青红辣椒1棵，酱油适量，盐1小匙，糖0.5小匙。
做法：
1、芦笋干用水泡10个小时。
2、猪肉、青红辣椒切片；青葱切段备用。
3、锅内倒油，把猪肉炒香，加入泡好的芦笋干，青红辣椒翻炒；加酱油、盐、糖调味。
4、最后放入青葱，加鸡精翻炒出锅。
芦笋干的做法二
材料：芦笋 6根，小平菇几朵，干贝 一小把，胡萝卜两片，白果几颗，食盐少许。
做法：
1、干贝撕成丝，清水冲洗下。
2、小平菇白色根茎切成小丁，胡萝卜也切成碎末。
3、芦笋斜切小片。
4、干贝和平菇根茎，和平菇、胡萝卜碎末一起下锅小火慢熬。
5、大约煮20分钟左右，即可加入芦笋和几颗白果，白的绿的颜色清爽宜人，煮开几分钟，加食盐勾芡起锅。
芦笋干的做法三
材料：干贝10颗，春笋100克，鸡蛋2个，芦笋5根，食盐少许，葱3克，姜3克，料酒2大勺，鸡汁2小勺，白糖少许。
做法：
1、干贝用温水浸泡几小时或一夜至稍软身。
2、春笋切小块或片，葱姜切片，芦笋切段。
3、泡软的干贝用手撕碎些，入葱姜片，加入料酒和鸡汁，再加少量水。
4、入锅中蒸40分钟左右取出。
5、将蒸好的贝肉连同蒸汁和笋片一起入砂锅中，加入200ML热水，大火烧开，转小火炖半小时左右。
6、鸡蛋打散，加入50ML冷水和盐、糖一起拌匀。
7、倒入砂锅中，待蛋液凝固成块，加入芦笋段煮1-2分钟。
8、盛在盅中，摆好芦笋段即可。
以上就是关于芦笋干的做法有哪些的相关介绍。相信大家看了上面的介绍之后，对这三种芦笋干的做法都有了一定的了解。其实，这三种芦笋干的做法都是比较简单的，对这种芦笋干感兴趣的朋友不妨按照上面介绍的相关做法尝试着做一下哦！味道都挺不错的呢！
红烧芦笋的做法有哪些?
芦笋是生活中常见的食品，很多人喜欢制成成不同的菜肴，如红烧芦笋，吃起来口感很好，并且很下饭，是很多人喜欢点的一道菜，因此喜欢芦笋的也会在家里自己制作，当然吃芦笋的时候还要知道芦笋的食疗功效，才知道自己吃的食物有什么功能，那么红烧芦笋的做法及食疗功效主要有哪些呢?
红烧芦笋的做法
主料：
芦笋300克、香菇4朵
调料：
色拉油1小勺、食盐少许、鸡精、料酒1茶匙、水淀粉1汤勺、白糖少许水、(冰水)1大碗
1.香菇泡发洗净，切丝备用。芦笋洗净选较为鲜嫩的笋尖挂掉外皮。锅中放入一小碗水烧开，加入少许盐，鸡精，白糖调匀，放入芦笋煮至8成熟，大约1分钟左右。煮的时候记得加入一汤勺色拉油，这样芦笋色泽更加鲜嫩。煮过的芦笋放入冰水冷却。锅中的剩下的高汤盛出备用。
2.锅中放入1小勺色拉油，烧热放入香菇丝和少许姜丝炒香(小熊用的姜粉)，然后加入高汤烧开，调入少许水淀粉烧至浓稠。冷却的芦笋装盘将浓稠的汤汁淋上即可。
食疗功效：
1.抗癌之王：芦笋中含有丰富的抗癌元素之王—硒，阻止癌细胞分裂与生长，抑制致癌物的活力并加速解毒，甚至使癌细胞发生逆转，刺激机体免疫功能，促进抗体的形成，提高对癌的抵抗力;加之所含叶酸、核酸的强化作用，能有效地控制癌细胞的生长。芦笋对膀胱癌、肺癌、皮肤癌等有特殊疗效，并且几乎对所有的癌症都有一定的疗效。
2.清热利尿：对于易上火、患有高血压的人群来说，芦笋能清热利尿，多食好处极多。
3.促进胎儿大脑发育：对于怀孕的产妇来说，芦笋叶酸含量较多，经常食用芦笋有助于胎儿大脑发育。
4.食材良药：经常食用可消除疲劳，降低血压，改善心血管功能，增进食欲，提高机体代谢能力，提高免疫力，是一种高营养营养保健蔬菜。
红烧芦笋的做法并不复杂，与一般的红烧菜相似，制作的时候要认真清洗芦笋，做到干净卫生，男性生活中要少吃一些，因此食用后会刺激泌尿系统，从而发生一定的不适，感觉像是人催情的作用，因此男性食用时必须少量，避免食用后性欲增加。并且人们在选择材料的时候要选择嫩绿的芦笋，太老了会咬不动。
紫芦笋的做法有哪些
芦笋是一种很常见的蔬菜，在一些地区和时节的时候也是家庭中大家常吃的蔬菜。对于芦笋来说也是有很大的分类的，其中就有紫芦笋的。很多的人对于这个却不是很了解，所以一提到怎么做这个蔬菜就会有一定的难度。那么，紫芦笋的做法有哪些?下面我们就一起来看看吧，希望大家都能够学会这道美食。
紫色的芦笋起源于意大利的Albenga。芦笋的竿是紫色的，但是笋尖还是绿色。紫色芦笋通常比绿色的芦笋要粗，但是更嫩。炒烹任的过程中，如果加热过久的话，紫色就会褪去，和紫色玉米、紫色土豆烹制以后的褪色有点像。有一天看《食全食美》的做菜节目，上面介绍用芝麻酱炒虾，觉得挺有创意。那么炒素菜应当也可以，所以尝试了这道芝麻酱蒜蓉芦笋。在店里刚好看到卖紫色的芦笋，很兴奋地买回家尝试一下。
材料
紫色芦笋10根，芝麻酱1小匙，蒜蓉适量，盐适量
做法
1.把芦笋洗净去掉老根后切成斜段;
2.锅里放芝麻酱，中火加热，放入一半备好的蒜蓉炒香;
小诀窍
如果芝麻酱有咸味的话，随后可以不加盐了。芝麻酱不能是特别干的那种，如果比较干稠，可以加一点点油。
该品种顶端呈长圆形，鳞片包裹紧密，嫩茎紫罗兰色，肥大，多汁、微甜、质地细嫩，纤维含量少，不易出现空心现象，品质优异，生食口感极佳。[2]
经研究表明，长期食用芦笋能活血通经，克服人体疲劳症，对高血压、心脏病、肝炎、肝硬化、肾炎、水肿、膀胱炎有辅助治疗作用。长期食用美国水果型甜芦笋能帮助消化、增强食欲，提高肌体免疫力，降低有害物质的侵害，抑制癌细胞的产生，具有很好的防癌抗癌作用。
每100g绿芦笋所含营养素如下：蛋白质4.10g、脂肪0.10g、碳水化合物6.50g、膳食纤维0.80g、维生素A13.00微克、胡萝卜素80.00微克、硫胺素0.08mg。
生活中的很多的蔬菜都是有着很多的做法的，只是大家不是很了解的。其中紫芦笋就是这样的蔬菜，不过一开始可能有不了解的人现在应该通过上文了解的很多了。这样的话家里来客人也能更好的款待客人们，同时更好的照顾自己的身体。
芦笋的家庭做法有哪些
芦笋是一种很有营养的食材，对于想要学做芦笋相关菜谱的朋友来说，不妨先来了解下芦笋的家庭做法哦！这样的话，就可以制作出多种美味的芦笋啦！那么芦笋的家庭做法有哪些呢？接下来，本文就为大家介绍三种芦笋的家庭做法，下面就一起来看看吧！
芦笋的家庭做法一
材料：芦笋、肉、葱、姜、油、盐各适量。
做法：
1、将芦笋洗净，去老根，开水焯一下。
2、斜着切段，肉切片。
3、锅内放油烧热，下葱、姜，放肉片炒白，然后下芦笋、盐一同炒香后即可装盘食用。
芦笋的家庭做法二
材料：芦笋10根，花生油1大匙，芝麻油1小匙，生抽1大匙，白糖1小匙，盐1小匙，蒜2瓣（切碎）。
做法：
1、芦笋洗净，取掉跟部，放入沸水中烫一分钟，再将一小匙盐倒入沸水中。
2、一分钟后，捞出芦笋，及时放入冷水中浸一分钟。捞出后，切成两段，放入盘中。
3、在小碗里，混合生抽、白糖、芝麻油。
4、锅里放入花生油，加热后，放入蒜碎，炸一秒钟（不要炸糊），立刻将油倒入小碗的混合物中，搅一下，浇到芦笋上即可。
芦笋的家庭做法三
材料：芦笋100克，草菇50克，虾50克，油、盐、葱姜、鸡精适量。
做法：
1、芦笋去老根切段焯水，草菇洗净剖开焯水，虾清洗干净。
2、起锅热油爆香葱姜，放虾、芦笋和草菇炒约2分钟。
3、放2碗水烧5分钟左右，放盐和鸡精调味即可。
以上就是关于芦笋的家庭做法有哪些的相关介绍。从上面的介绍中，我们可以看出，芦笋的家庭做法都是比较简单的，因此，对制作芦笋感兴趣的朋友可以适当的参考下哦！关于芦笋的配料搭配方面，大家可以有所创新，按照自己喜欢的口味来选择就可以喽！
干芦笋的做法有哪些
芦笋，在冬季的时候是比较常见的，我们家中最常见的使用方法便是调菜，炒菜，因此也就是我们餐桌上比较清淡的菜品了。这道菜在我这里是不受欢迎的，主要原因是没有什么特色，而且味道一般。但是偶然机会学习了一道干芦笋，觉得味道甚是不错。所以带领大家学习干芦笋的做法。
方法一
1.鲜芦笋撕除老筋、洗净，一剖为二，切成段
2.干辣椒切段
3.蒜切粒，葱白切段
4.猪肉洗净切粒，入热油锅内炸酥，捞出控油待用
5.锅内加油烧至六成热，放入芦笋段过油捞出
6.锅内留底油少许，放入干辣椒段、花椒、蒜粒、葱白段、油酥肉粒炒香，放入芦笋段、盐翻炒均匀，加香油、味精炒熟入盘。
方法二
1.兔腿两只洗净备用
2.土豆两个洗净去皮，切粗条；豆角洗净焯水，掰成段状；芦笋洗净切段状；金针菇、蟹味菇洗净焯水备用
3.兔腿肉切成块，放姜片、花椒、盐、料酒、生抽混合后腌制20分钟左右
4.把爆香用的香叶、花椒、茴香子、干辣椒装入碗中。葱姜蒜切段切片备齐
5.锅中倒入食用油，油温七成热的时候，把腌制好的兔肉放入锅中边炸边煸炒至八成熟出锅
6.同样方法煸炒土豆条，出锅备用
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7.把炒锅洗干净，倒入少量油，姜片，蒜片，葱段，花椒，干辣椒和香叶倒入锅中爆香
8.把兔肉放入锅中和调料混合煸炒
9.放入土豆条、豆角继续煸炒
10.把焯过水的的金针菇、蟹味菇和芦笋放入锅中，放入适量盐
11.中火煸炒，如果觉得过干，可加适量水，直至煸炒到食物较干，锅中没有水分为止
以上两个方法便是我所学习干芦笋的做法，在我的建议下，我的许多朋友也自己尝试了一下，大都反应味道鲜美，以后芦笋这道菜不到不再会让她们讨厌，反而以后她们要多学习，多动手去做。学到这，朋友们，你们是否有兴趣一起尝试呢？
白色芦笋的做法有哪些
白色芦笋是芦笋的一种，关于白色芦笋的做法是比较多的，大家如果对制作白色芦笋感兴趣的话，不妨来了解下白色芦笋的相关做法哦！那么白色芦笋的做法有哪些呢？接下来，本文就为大家介绍白色芦笋的三种做法，仅供大家参考。感兴趣的朋友可以看一下哦！
白色芦笋的做法一
材料：白芦笋500g，虾仁100g，百合1个，姜末适量，蒜末适量，盐适量，味精适量，淀粉适量。
做法：
1、白芦笋去皮斜刀切段，焯水。
2、百合掰成小瓣，虾仁洗净。
3、虾仁用少量淀粉，料酒腌制。
4、用油泡的方法让虾仁熟透，140℃左右的油温，以保留虾仁里微微的甜味。
5、锅中放油，爆香姜末，蒜末，下焯过的芦笋、百合翻炒，加入虾仁，快炒，调味出锅即可。
白色芦笋的做法二
材料：白芦笋400g，香肠1段，油适量，盐适量，葱适量，味极鲜适量。
做法：
1、芦笋去皮洗净，斜着切片，香肠亲长条，再切片，葱切碎。
2、锅内加水烧开，放入芦笋焯水，捞出过凉水，控干水分备用。
3、锅内加油，放入香肠炒香炒熟。
4、放入葱煸香，再放入芦笋煸炒。
5、.放入少许味极鲜、盐调味。
6、翻炒均匀即可盛出。
白色芦笋的做法三
材料：白芦笋8根，通心粉适量，青葱2个，奶酪2汤匙，柠檬1个。
做法：
1、芦笋煮沸5分钟，然后关闭水；另煮通心粉。
2、热锅，放入黄油溶化。加入芦笋，稍微翻炒到表面有些许颜色即可。
3、加入少许油入锅中，放入切碎的葱，少许白葡萄酒（味精的作用，3－5茶匙即可），芝士，柠檬汁，盐和胡椒煮在一起。翻炒后添入芦笋，关掉火。
4、混合通心粉和芦笋料后即可食用。
以上就是关于白色芦笋的做法有哪些的相关介绍。相信大家看了上面的介绍之后，对这三种白色芦笋的做法都有了一定要了解了。大家如果想要学做白色芦笋相关菜谱的话，可以尝试着做做看哦！当然啦！白色芦笋的做法远远不止上面介绍的这些，在此就不一一介绍了。
芦笋罐头的吃法有哪些？
一般人群都可以放心吃芦笋，芦笋吃起来的口感非常好，而且对健康很有好处，比如芦笋里面含有丰富的微量元素，还含有多种氨基酸，这些营养都是人体所需要的，吃芦笋还能够起到减肥作用，夏天的时候吃芦笋能够清热利尿，能够起到消暑作用，如果买回来的是芦笋罐头的话，可以按照下列方法做来吃。
芦笋罐头的吃法：
芦笋培根卷
材料：准备、芦笋、食用油各适量。
做法：先把芦笋洗净后切成两段，要上面嫩的部分，把芦笋用培根卷起来，把卷好的芦笋放到烤盘中，刷上适量的油，入烤箱烤十分钟后装盘食用。
功效：芦笋培根卷口感鲜美，不仅能够满足人的，还可以起到的作用。
白灼芦笋
材料：准备适量的芦笋，蒜两瓣，葱少许，姜少许，一个，油适量，少许，适量。
做法：先把准备好的芦笋清洗干净，将葱，姜，蒜，辣椒切成丁，锅中坐水并烧开，将芦笋焯水，把焯好水的芦笋过凉后摆入盘中，锅烧热，倒入适量的油，油热后放入备好的葱，姜，蒜，辣椒末炒出香味，倒入适量的生抽和蚝油调味成汁，把炒好的汁倒在芦笋上即可。
功效：白灼芦笋吃起来口感非常独特，不仅能够起到开胃的效果，而且还可以。
四种芦笋的特色吃法推荐
清炒芦笋
材料：准备适量的芦笋，蒜少许，干辣椒一个，油少许，盐少许，一勺白糖，一勺。
做法：先把芦笋洗净后切成段，将辣椒和蒜切成片，热锅凉油，下入蒜片煸香，倒入芦笋和干辣椒，略炒一会儿加盐，白糖和鸡精调味，炒三分钟就可以出锅食用。
功效：清炒芦笋吃起来清香可口，可以提升食欲，改善胃口，非常适合食欲不振的人食用。
橄榄油拌芦笋
材料：准备适量的芦笋，盐少许，黑少许，适量。
做法：先把新鲜的芦笋清洗干净，平底锅烧热，倒入适量的橄榄油，油热后下入芦笋，炒几下后放入盐调味，再炒一两分钟，倒入黑胡椒即可出锅食用。
功效：这道芦笋的菜肴非常好吃而且营养丰富，是的美味佳肴。
四种芦笋的特色吃法推荐
如果平时比较喜欢吃芦笋的话，那么可以尝试着把芦笋做成上文介绍的这些来吃。这些芦笋的吃法，不仅口感非常的独特，而且营养含量也一点都不含糊，具体的做法也比较简单，如果不会制做的话，可以参照上文的讲述来进行，希望本文能够帮助到大家。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《芦笋的功效有哪些？》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“饮食养生的功效有哪些”专题。
