香菇牛肉粥怎么做呢?
四季养生粥怎么做的。
“中医养生之道,不在求仙丹灵药,而首在养心调神,养心养性可称是养生之道的“道中之道”!”随着社会的进步,人们对养生这种件越来越关注,勿以善小而不为,养生的“善”在于平日的积累。关于饮食养生,我们该如何去看待呢?养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理,为您提供香菇牛肉粥怎么做呢?,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。
香菇牛肉粥熬制的过程当中,除了有香菇牛肉之外,我们也可以适当的加入芋头等这些食材,因为熬粥的话,其实很多的食材可以根据自己的喜好去选择,这样更符合自己的口味需求。
一、芋头香菇瘦肉粥
原料:芋头2大片,红葱酥1大匙,香菇2朵,虾米1大匙,瘦肉丝1大匙,白饭1碗,高汤适量,净香菜少许
辅料:调味料A 盐1/8小匙,淀粉水1小匙
调味料B盐、味精、胡椒粉、香油各适量
做法:
①香菇、虾米泡软;芋头洗净切长条、过油;瘦肉加调味料A腌30分钟。
②香菇、虾米、瘦肉爆香和米饭、芋头)、高汤同煮,至米粒膨胀成粥。
③粥盛入碗中,加红葱酥、香菜、胡椒粉、盐、香油即可。
Tips:也可用生米来煮,汤汁会更浓稠。
二、主料: 粳米 50克香菇(鲜) 60克牛肉(前腿) 30克
辅料:
调料: 大葱15克 姜10克 猪油(炼制)10克 盐3克 味精3克 各适量
折叠编辑本段制作工艺
1. 将水发香菇去梗洗净,挤干切丝;
2. 牛肉洗净切丝;
3. 粳米淘洗干净;
4. 葱切末,姜切片,备用;
5. 将香菇、牛肉、粳米共同放入锅内,加水3杯,用小火熬至肉烂米熟;
6. 加葱末、姜片、猪油、盐、味精再煮3分钟即可。
三、香菇(鲜):香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点;香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇,它可转化为维生素d,促进体内钙的吸收,并可增强人体抵抗疾病的能力。正常人吃香菇能起到防癌作用。癌症患者多吃香菇能抑制肿瘤细胞的生长;香菇食疗对腹壁脂肪较厚的患者,有一定的减肥效果。
扩展阅读
香菇牛肉怎么做?
香菇牛肉主要就是香菇牛肉搭配烹煮的美食,这些食物的烹煮方法并不是所有人都能够掌握其中的精髓以及步骤,所以喜欢美食的朋友们,不妨看看以下的方法吧。
一、做法
主料:香菇 (150克)、 牛肉 (250克)
调料:青红尖椒 (各1个)、 姜粉 (2克) 、麻辣鲜 (2克)、 盐 (2克) 、料酒 (1汤匙)、 嫩肉粉 (2克) 、淀粉 (1汤匙)、 白酒 (少许)
1、牛肉切丝,用姜粉、麻辣鲜、盐、嫩肉粉、料酒、淀粉腌制30分钟。
2、香菇去蒂洗净,挤掉水分,切成薄片。
3、青红尖椒切成小块。
4、炒锅放2汤匙油,烧热,下牛肉炒匀。
5、牛肉炒匀,放少许白酒,炒至完全变色。
6、出锅备用。
7、原锅下香菇,不要放油,炒匀,如果觉得干,就倒入牛肉里的汤汁。
8、炒到香菇不干了,并且开始变软了。
9、下牛肉炒匀。
10、炒至汤汁浓稠即可。可以根据个人口味再加点盐和鸡精。
二、香菇炖牛肉的做法
主料:牛肉(肥瘦)500克,番茄300克,香菇(鲜)200克
调料:植物油50克,鸡精5克,番茄酱100克,酱油10克,大葱5克,姜5克,盐5克,味精3克,胡椒粉2克,香油3克
1. 将牛肉洗净,切成块,投入沸水锅中氽去血沫,捞入高压锅内加清水1000毫升煮熟;
2. 大葱、姜切成末;
3. 水发香菇去根洗净;
4. 柿子(番茄)洗净,切成滚刀块;
5. 将锅置于中火上,放入植物油烧热,放入葱末、姜末煸炒出香味;
6. 加入精盐、味精、胡椒粉、鸡精、番茄酱、高汤、牛肉块、水发香菇和柿子块炖20分钟左右至熟透入味,淋上香油即可。
山药牛肉粥怎么做呢?
山药牛肉粥是一道非常有营养并且口感十足的粥,吃起来不但清爽可口,而且牛肉的韧劲也是大家所喜欢的。不过这道粥虽然好吃,但会做的人并不多,想吃的时候不会做,那可怎么办呢?别担心,下面小编就要教大家如何做出美味可口又有营养的山药牛肉粥,下面大家随着小编一起来学习一下吧。
做法一:
主料:牛肉,山药,米,葱,姜,生粉,耗油,食用油,盐
制作方法:
1、晚上切好牛肉(记得横着切,不然嚼不烂),放点生粉、蚝油和食用油搅拌,放冰箱里待用
2、早上起来,锅里放4碗水,烧开后放入淘好的米,搅拌一下,防止粘底
3、在等水开的过程中,可以把山药削皮,切小粒(可以纵向切开四份再切粒,这样快一点)
4、水开后放入山药粒,搅一搅,防止粘锅
5、姜切姜丝,葱切葱花,把葱白和姜丝放一起,葱绿放一边
6、当锅里的水已经变得有些粘稠,米也有点开花了,放入昨天腌好的牛肉、葱白和姜丝
7、放入牛肉后搅拌一下,2分钟后关火,盖锅盖,焖5分钟。在这个过程中,粥会变得粘稠更加有口感。
8、5分钟后,撒上葱绿,根据口味撒上盐,搅拌搅拌就可以开吃啦!
做法二:
主料:牛肉,山药,盐,鸡精,料酒,白胡椒粉
制作方法:
1、牛肉切薄片用料酒、淀粉(或地瓜粉)、盐(一点就好)、鸡精腌半个小时。山药切丁放水中备用。米洗三次后泡水一个小时(半个小时也行)。稀饭用圆米。
2、开火烧水放米,水开加入山药。(过程记得顺同一个方向搅拌,因为是用砂锅,这样防止粘锅。改中火,放入牛肉,一片一片放,途中搅拌不停,加盐、鸡精、白胡椒粉。过一会儿改小火。粘稠后关火开吃。
以上是小编介绍的两种制作山药牛肉粥的方法,大家觉得哪种更容易上手就学习哪种,只要多做几次,相信你也可以做出美味有营养的山药牛肉粥,也能在亲朋好友面前露上一手。不过在选牛肉上一定要选用好的牛肉,这样做出来的口感也会更胜一筹。
香菇牛肉酱怎么做?
香菇牛肉酱是一道营养丰富可口的美食,做法也不复杂,深受广大用户的喜爱,在平时的餐饮中大家可以尝试操作,今天小编就为大家详细的讲讲香菇牛肉酱的具体操作方法,一起来看看吧!
主料:牛里脊、青椒、香菇
辅料:小葱、姜、花椒粉、白糖、豆瓣酱
1.牛里脊、香菇和青椒,分别洗净,切丁;小葱和姜去皮,洗净,切碎末
2.锅内放入少许油,烧热后,放入葱末和姜末爆出香味
3.把牛肉丁和香菇丁放进去,不断翻炒
4.一直翻炒至牛肉和香菇的汤汁留出(这步很关键)
5.放入豆瓣酱2汤匙
6.放入花椒粉1汤匙
7.再放入少许白糖
8.翻炒均匀
9.放入青椒碎,炒至断生,即可出锅。
通过上面的分享,希望大家在平时的操作中保持耐心和细心,每一个步骤都认真操作,一定可以做出美味可口的香菇牛肉酱,你还在等什么,快来操作吧!
牛肉香菇酱怎么做?
牛肉香菇酱在烹煮各种美味食物的时候,经常会使用得到的,香辣可口,而且其实也富含营养,但是除了在外面购买得到的牛肉香菇酱之外,在生活当中我们自己也可以动手制作完成,所以下面就来详细看看,如何自己在家动手制作牛肉香菇酱。
制作牛肉香菇酱,所需的原料就是牛肉、香菇、花生米、以及红椒,佐料有花椒、姜、葱、甜面酱、八角等,把所有的食材准备好,该清洗的清洗干净,牛肉切成牛肉粒,香菇切碎,然后在锅中加入油烧至四成,把花椒八角炒出香味,放入姜片、葱段炒出浓汁,锅底牛肉放入牛肉粒翻炒,等到牛肉粒变色之后再放入豆干翻炒,加入青红椒香菇粒,最后倒入甜面酱,不停的翻炒,等到锅中水分蒸发喝完之后撒上芝麻就可以关火了,放凉后装入容器里面密封保存。
可能很多人会觉得既然制作那么麻烦,直接在外面购买岂不是很方便,实际上自己动手制作的话,在食材使用上,我们可以根据口味来进行搭配以及掌握好比例,做出来的牛肉香菇酱会更加的美味健康,而且卫生问题也是有保障的。
牛肉香菇酱也是一道菜品,原料就是牛肉香菇做而成,所以对身体的一些调养也有一定的功效,比如病后调养中气下隐或者是筋骨酸软贫血的人,适当的食用有很好的效果,而且富含维生素,肌氨酸,这些物质对我们的养生健康都是很好的。
牛肉香菇汤怎么做
牛肉是在日常中食用和见到的最多的肉类食物之一,而香菇更是很多汤的一种常见食材。牛肉香菇汤更是比较好受到大家喜爱的美食,口味和营养价值方面都是适合现在忙碌的人们身体的。但是并不是每个人都是了解这道菜的具体做法是什么,所以下面就去给大家普及下牛肉香菇汤怎么做?
材料
主料:牛肉(瘦)200克
辅料:香菇(鲜)25克,
调料:香油4克,盐3克,味精2克
做法
1. 将牛肉洗净切切片;
2. 香菇洗净,用水泡软,备用;
3. 汤锅置大火上,加水1000克,将牛肉片和香菇一同放入锅中;
4. 待煮沸,改用小火煨炖;
5. 用精盐、味精、香油调好味即成。
1.牛肉富含肌氨酸
牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,有效补充三磷酸腺苷,使训练能坚持得更久。
2.牛肉含维生素B6
蛋白质需求量越 大,饮食中增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6,可帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。
3.牛肉含肉毒碱
鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低,牛肉却很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢,产生支链氨基酸,是对健美运动员 增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
4.牛肉含钾和蛋白质
钾是运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生,影响肌肉生长。牛肉中富含蛋白 质:4盎司瘦里脊就产生22克一流的蛋白质。
5.牛肉是亚油酸的低脂肪来源
牛肉中脂肪含量很低,却富含结合亚油酸,潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外,亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。
6.牛肉含锌、镁
锌是一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用是:能增强免疫系统。镁,支持蛋白质 的合成、增强肌肉力量,更重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。
关于牛肉香菇汤怎么做,也并不是很复杂。只要大家做好相应的了解后,动手制作起来还是比较简单的,不论工作怎么繁忙,还是要注意好自己的饮食。饮食注意不到位是会引起很多的疾病的,牛肉中含有很多人体所需的营养价值,所以适量食用比较健康。
香菇干贝粥怎么做?
干贝大家在生活中可以经常吃得到,富含蛋白质碳水化物钙磷等这些营养成分,如果能够科学地食用,对帮助我们和胃调中滋阴肾都有很好的作用,香菇干贝粥就是比较常见的吃法。
一、做法
干贝10克、香菇(干)5朵、豆腐100克,大米50克,糙米30克,小米20克,水或高汤适量,盐、葱花、油各适量
1、干贝、香菇洗净泡发。泡软的香菇切成丁,豆腐切成丁。
2、干贝和香菇入油锅炒香。
3、米洗净,加适量水,干贝,香菇,豆腐入锅小火熬煮。
4、至粥粘稠时即可加盐调味,起锅时加入葱花。
二、菜品特色
干贝即扇贝的干制品,其味道、色泽、形态与海参、鲍鱼不相上下。古人曰:"食后三日,犹觉鸡虾乏味。"可见干贝之鲜美非同一般。干贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分,蛋白质含量高达61.8%,为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上。干贝含丰富的谷氨酸钠,味道极鲜。与新鲜扇贝相比,腥味大减。
三、营养价值
干贝具有滋阴补肾、和胃调中功能,能治疗头晕目眩,常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。据记载,干贝还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效。
香菇干贝粥味道香浓稠滑,营养丰富,适合2岁以上儿童食用。
香菇芹菜粥怎么做
粥这种食品是极为常见的,在我国很多地区都有比较有特色的粥品,而在生活中很多人也会依据自己的口味熬制各种粥。很多人喜欢在白粥中加入一些蔬菜或者肉类,让粥的口感更好,也更富有营养,香菇芹菜粥就是很多人都喜爱的一种粥品,那么香菇芹菜粥该怎么做呢?
芹菜具有较高的药用价值。有平肝清热、健脾利湿、醒脑安神的功效。香菇是高蛋白、低脂肪食品,是菌类中的“灵芝草”;味道鲜美、营养丰富、老少皆宜。二者煮粥,有健脾安神,降脂降压的功效。
香菇芹菜粥所需材料:
主料:白粥,适量,芹菜,适量,香菇,适量,胡萝卜,适量,鸡胸肉,适量
辅料:姜,适量,葱,适量,
调料:盐,适量,鸡精,适量,香油,少许
香菇芹菜粥做法:
1、芹菜、香菇切末。 胡萝卜先擦丝再切末。 猪肉可直接选用肉馅,也可切成肉末;还可以用鸡胸肉,并切成肉泥。
2、葱切末、姜切丝。
3、煮一锅白粥,同时放入盐、鸡精、姜丝、一半的葱末(把面相好的一半留着,以备装饰)。
4、粥煮熟并软后放入切好的芹菜丁、香菇丁、胡萝卜碎、最后放入肉末、放少许料酒,再煮一小会。
5、出锅前撒点葱花点缀,并放点香油。盛入碗中。
芹菜和香菇在我们的生活中都是比较常见的两种食材,所以制作香菇芹菜粥也不是多麻烦的事情,在寒冷的冬季,煮一锅香喷喷的香菇芹菜粥,不仅能暖胃,还能安神、降脂。要提醒的是芹菜和黄瓜大家最好不要同吃,这样才能避免营养成分的丢失。
香菇牛肉面怎么做
在北方面条是一种非常受欢迎的主食,好多人都喜欢吃面条,特别是在其中加入一些蔬菜或者肉更加美味,而香菇牛肉面就是一种非常完美的面食,下面就了介绍一下做法。
1 牛肉的选择上,选用牛腱子或牛腩都可以,这两个部位肥瘦适中,肉质比较容易软烂。牛腱肉切大块,过几遍凉水,透出牛肉中的血腥味。
2 配料中有一样是泡姜,泡姜在四川菜中经常用到,家家户户也都会自己在家腌,泡姜更容易去腥味。
3 香菇选择鲜香菇,不要水发的。
4 切好的牛肉块,焯水,焯水的过程中,加入料酒,料酒也能起到去腥的效果。如果不喜欢料酒味,可以在焯水过程中,加入几料花椒,效果是一样的哦。
5 食用油预热后,加入大葱、泡姜片、蒜瓣、豆瓣酱,过程要不断翻炒,豆瓣酱容易粘锅,大葱容易糊掉,翻炒三分钟左右,将几味调料的香味完全煸出。
6 将焯水后的牛肉块加入,继续大火翻炒五分钟,此步骤可将牛肉中多的水份炒出去,牛肉更容易入味。
7 加入啤酒、大料、冰糖,三听啤酒的量汤汁正好,因为是拌牛肉面,汤汁不嫌多。这里加的是全啤酒,没加别的水,出锅后的牛肉会有淡淡的发酵小麦味。因为是经过高温长时间炖制,啤酒中的酒精已蒸发,不必担心这里面含酒精。
8 高压锅炖25分钟,或砂锅炖2小时,牛肉会很软烂,此时加入香菇,调入适量的盐,香菇煮入味后即关火。
9 牛肉面的面条,也有讲究。用普通的挂面吃不出牛肉面的筋道口感,体验上会差一丝丝。选择碱面或超市里能买到的拉面,面条在沸水中煮一分半钟捞出,过凉水,面条会很筋道。捞出过凉水后的面条,不要多余的面汤,直接用牛肉汤浇在面条上。
小米牛肉粥怎么做
小米粥相信大家都是很熟悉的,主要是因为吃起来的味道好,而且对我们健康也有一定好处,特别是养胃的效果是很强的,而且小米粥的吃法比较多,小米牛肉粥是不错的一个选择,那么具体来说小米牛肉粥应该怎么做着吃,这是大家不去吃的,下面就让我们一起跟着来看看。
小米牛肉粥怎么做
小米牛肉粥吃起来的味道还是不错的,对我们健康也有好处,首先需要我们把小米洗干净,放到锅中之后,在其中加入适量的清水,然后开始煮粥。牛肉需要洗干净,切成丝之后,在牛肉中加入盐、生抽、蚝油还有姜丝一起抓匀。还要加入一些料酒抓匀,这时候料酒要一勺一勺的放进去,而且要等到牛肉完全吸收了加进去的料酒之后再加进去,放上一勺花生油,抓匀之后腌制上一会儿。之后我们把小白菜洗干净,等到米粥浓稠的时候,在锅中放入牛肉丝,加热一分钟之后放入小白菜,还需要加入适量的花生油。搅拌均匀之后马上出锅,这时候小米牛肉粥就制作完成了。
小米牛肉粥的功效与作用
小米牛肉粥的食疗功效还是很强的,首先小米牛肉粥可以促进肠胃健康,如果有消化不良的问题,或者是有腹泻便秘的情况,都是可以通过吃小米牛肉粥来帮助缓解的,可以起到非常不错的防治消化不良的效果。
而且小米牛肉粥有催眠的效果,可以帮助我们调节好睡眠,而且因为在小米中是含有大量的中色氨酸存在,对这种物质来说,可以起到调节睡眠的效果。如果存在有经常失眠的问题,我们完全可以在睡觉前,喝上一些小米粥,可以让人安然的入睡。
小米牛肉粥补虚损的功效,是很强的,除了对脾胃健康有好处,还可以对肾脏健康有帮助,因为小米的补肾功效是非常强的。小米的性质是偏寒的,而且五味上略带一些咸味,所以说小米就可以发挥出益肾气、补元气的效果,所以在平时还是很推荐大家去吃的,可以很好的增强人体免疫力,还可以帮助促进蛋白质的新陈代谢以及合成,可以帮助我们在紧张训练之后身体迅速恢复。还可以提高人体的抗病能力,特别是对于生长发育、手术之后,病后需要调养的人来说,都是可以通过吃小米牛肉粥来帮助补充失血,修复组织,我们都知道铁元素是造血的时候必需的一种元素,而在牛肉中就含有大量的铁元素,经常吃牛肉就可以帮助解决缺铁性贫血的问题。
煮小米粥的窍门
煮小米粥的时候需要注意方法,首先要学会浸泡,在煮粥之前,我们要把米,用冷水浸泡上大概半小时的时间,等到让其中的米粒完全膨胀之后就可以了。而且搅动的时候需要我们会顺着同一个方向进行搅拌,而且熬出来的粥比较酥,口感上也非常好。
开水的时候下锅,这样可以避免出现糊锅的情况,而且这样煮小米粥吃的速度也比较快,沸水的时候下锅比较好,否则容易出现糊底的情况。小米事先淘洗干净,水开后下锅大火煮5分钟转小火,否则一直大火容易沸锅。在粥煮开的时候,我们要搅一下锅,在防止糊底情况产生的同时,还可以让小米粥变得香浓糯软。
牛肉怎么煮粥好吃
牛肉煮粥吃是不错的选择,需要我们清洗好食材,然后大米提前浸泡大概半小时,在锅中需要加入适量的清水,还要倒入一些食用油,之后开火进行煲粥的工作。在煲粥的同时,需要我们把牛肉切成片,葱也要切成葱花,姜切丝,生菜也切成丝处理一下。我们把姜丝和牛肉一起放到盆中,在其中加入适量的盐,糖,还可以加入胡椒粉,生粉和食用油,一起腌制大概十五分钟,等到粥煮到很粘稠状态的时候就可以了。我们把牛肉放到锅里,加入适量的盐调好味,然后我们再把生菜丝放到碗里。直接把煮好的热粥浇在生菜丝上面就可以了。
小米牛肉粥吃起来的味道不错,对我们健康也有一定好处,所以很多人对小米牛肉粥都比较喜爱,上面给大家介绍了小米牛肉粥的具体做法,小米牛肉粥吃起来的味道是不错的,而且对我们健康也有一定好处,所以小米牛肉粥是值得推荐大家在平时吃的美味食物。
牛肉砂锅粥怎么做
胃是我们人体很重要的器官之一,胃的好坏不仅影响着我们的身体健康,还影响着我们的心情和食欲。现在的人们由于饮食等各方面原因,人们的胃变得越来越脆弱。养胃成了现在人们的一种趋势。粥是调理养胃最好的食物之一。你想知道养胃的粥有哪些吗?
1、山药百合大枣粥
将山药90克,百合40克,大枣15枚、薏苡仁30克及大米适量共煮粥。每日2次服食。山药具有补脾和胃之功能;百合清热润燥;大枣、薏苡仁健脾和胃,诸物合用具滋阴养胃、清热润燥的作用。本粥特别适合胃病中医辨证属胃阴不足者,患者常表现为胃脘隐痛、饥不欲食、口乾咽燥、形体消瘦、舌红少苔、脉细。
2、牛肉粥
鲜牛肉50克加糯米100克砂锅内煮成粥加姜葱油盐各少许,再煮沸即可。补中益气,滋养肠胃。不宜凉吃需趁热食用。
3、麦皮牛奶粥
麦皮100克,牛奶300克,砂糖100克,黄油5克,盐适量。麦皮煮粥(以水浸泡约半小时)将熟时加牛奶,再煮约10分钟,加白糖,黄油,盐煮至麦皮已烂。益气健胃,可治经常胃脘疼痛,腹胀,嗳气吐酸等症。也是胃或十二指溃疡者的食疗饮食。
4、桑椹粥
将煮好的大米白粥、小米粥、麦片粥等白味粥,调入桑椹粒和桑椹汁。通便养胃、消暑清热。
5、沙参米粥
北沙参,粳米,冰糖,水;制法:每次取北沙参15克,捣碎,选用粳米50克,冰糖适量,同入沙锅内,加水500毫升,煮至参烂米花,汤稠汤面有油为度。或用新鲜北沙在30克,洗净切片,如法同煮为稠粥;若用南沙参煮粥、则先将南沙参碾成细粉,每次用粉15克,调入粥内,同煮为稠粥。
早晚二次温热服食。3~5天为一疗程。具有润肺养胃、清热养阴、祛痰止咳的功用。
6、益气粥
薏米仁50克,糯米100克,红枣7枚,莲子20克,冰糖20克,加水100克煮成粥,与补血粥同食或交替食用。有补中益气,健脾开胃之功效。
7、莲子百合糯米粥
莲子,百合,糯米,白糖;制法:莲子、百合少许,洗净后在水中泡20分钟;糯米洗净在锅中煮开,置小火约10分钟后,下泡好的莲子和百合;将莲子、百合、糯米煮至稠,放入适量的白糖即可食用。
8、消导粥
粳米100克,萝卜丝200克,猪瘦肉末50克,加水1000克煮成粥,食前0D山植片5~10片,溶解后食用。适用于胃切除后,吻合口欠通畅,或有部分肠粘连的病人。长期食用,有保护机体,预防发生残胃癌的功能。
9、山楂麦芽粥
山楂15克,麦芽15克,粳米100克,煮粥食用。能健脾开胃,消食化积,适用于饮食不消化所致的脘腹胀满、食欲不振、消化不良。
10、八宝粥
莲子、芡实、薏苡仁、山药、桂圆、红枣、白扁豆各5克、粳米l00克,煮粥食用。能益气养血,健脾强身,适用于体虚乏力、食少纳呆、气血亏虚。
11、莲子芡实粥
莲子15克,芡实15克,粳米100克,补骨脂5克,煮粥食用。能健脾益气养胃,补肾固精,适用于脾肾两虚所致的食欲不振、脘腹胀满、形寒肢冷、腰膝酸软。
12、薏苡小豆粥
薏苡仁15克,赤小豆15克,粳米100克,煮粥食用。能渗湿利水,健脾益气,适用于脾虚湿盛所致的食少纳差、脘腹胀闷、尿少浮肿。
13、莲子猪肚汤
莲子30克,猪肚1个,胡椒少许,煮成汤食用。能温胃健脾、益气补虚,适用于脾胃虚弱所致的食欲不振、消化不良、饮食偏冷(即胃痛)。
14、山药薏苡仁粥
山药50克,薏苡仁15克,粳米100克,煮粥食用。能补气健脾胃,止泻,适用于脾胃虚弱所致食欲不振、脘腹胀满、大便溏泄。
15、参枣粥
党参15克,大枣10枚,粳米100克,煮粥食用。能健脾益气,适用于体虚气弱、食欲不振、脘腹胀满。
最后小编提醒大家,消化不良等胃肠功能紊乱者不宜喝粥,而应选择其他容易消化吸收的饮食,如面条等柔软面食,细嚼慢咽,促进消化。煮粥时还应放适量面碱,调和酸性,这样更利于养胃。喝粥主要看个人体质选择不同的粥类型进行食用为好。
香菇菠菜粥怎么做啊?
大家平时吃惯了大鱼大肉,吃多了油腻的食物,肯定平时也很想喝一些粥,平时适当的喝一点粥,不仅能够起到养胃清理肠胃的作用,而且能够促进肠胃的消化,对身体是有好处的,也能够补充一些能量,菠菜香菇粥就是非常常见的一种粥,香菇菠菜粥到底怎么做今天就来教大家吧!
香菇菠菜粥的做法步骤一:1、大米淘净,煮到八成熟,关火。2、将香菇和菠菜洗净,切丁。3、在锅中倒入色拉油,加热后,将香菇和菠菜放入锅内翻炒,香味飘出后关火。4、将炒熟后的香菇和菠菜倒入煮粥的锅内,小火熬煮十分钟左右。5、加入盐和香油调味,出锅。
步骤二:1.本人不喜欢吃糯米就用了大米,香菇泡10分钟,和大米一起下锅,煮30分钟,2.再将火腿切好放进去,喜欢吃鹌鹑蛋提前煮好放几个进去3.最后加入菠菜,喜欢吃盐可以放点,非常有营养的粥。
步骤三:干香菇浸泡十几分钟。菠菜洗净。泡发的干香菇洗净,去蒂切片。沸水下入菠菜焯水出锅。锅内烧油,放入香菇翻炒几下,接着倒入适量泡香菇的水,煮一下。放入菠菜炒匀。放盐,放鸡精,炒匀即可,出锅。
香菇是具有高蛋白,低脂肪,多糖,多种氨基酸和多种维生素的菌类食物,营养价值非常高。菠菜含有水分,碳水化合物,蛋白质,脂肪,膳食纤维,胡萝卜素等营养元素,适合高血压,贫血,便秘等患者食用。
以上就是香菇菠菜粥的3种制作方法了,是不是都是非常简单的呢,你可以根据自己的口味适当地作出一些调整哦,如果喜欢吃咸一点的,可以在里面放一点点虾米,想要吃一点肉味的,在里面切一点香肠也是很好的,注意菠菜不要烫水时间太长。
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