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韭菜炒鸡蛋包子怎么做好吃?

五谷养生粥怎么做好吃。

“养生之道,常欲小劳,但莫大疲,及强所不能耳。”社会不断发展,养生已经成为了社会性的话题,只有进行科学的养生,我们才能达到身心健康的目的。如何分辩关于饮食养生话题的对错呢?养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《韭菜炒鸡蛋包子怎么做好吃?》,供您参考,希望能够帮助到大家。

韭菜炒鸡蛋馅包子是一道家常主食,做法简单,营养美味,是老少皆宜的食物,包子是最常见的主食,馅料也可以做成咸的,甜的还有水果馅包子,不计其数,韭菜炒鸡蛋馅包子是最为普通的馅料,主要食材就是韭菜和鸡蛋,做法非常简单。

主料;韭菜1把,鸡蛋4个

调料;食盐适量,鸡精适量,葱适量,调和油适量,芝麻油适量

韭菜洗干净控干水,切成末。 鸡蛋在碗里打散,热锅放油,将鸡蛋磕入锅中,将鸡蛋炒熟,盛入碗中。将切好韭菜末放入鸡蛋碗中,加入精盐,鸡精搅拌均匀,放香油拌成馅料 。

将醒发好的面团,放在案板上

把面团分成剂子。

取一个小剂子压平,用擀面棍擀圆。

取一个面皮放上韭菜馅。开始包包子。

分别包好

火上做锅,垫上屉布。

包子放进锅里

蒸20分钟。

好了包子熟了

韭菜主要价值

药用价值

功效

补肾;温中行气;散瘀;解毒。主肾虚阳痿;里寒腹痛;噎膈反胃;胸痹疼痛;衄血;吐血;尿血;痢疾;痔疮;痈疮肿毒;漆疮;跌打损伤。

扩展阅读

韭菜鸡蛋怎么做好吃


韭菜和鸡蛋是我们生活中最常吃的食材,特别是鸡蛋,几乎是每个家庭每天都会消耗的食物,含有大量的营养物质,能更好的补充人体所需。生活中吃韭菜鸡蛋的方法很多,本文就来分享下韭菜鸡蛋怎么做比较好吃,一起来看看。

韭菜鸡蛋的做法

1、清炒韭菜鸡蛋:首先将韭菜择洗干净后沥干切成段状待用;鸡蛋打散后搅拌成蛋液状待用;葱姜、辣椒清洗干净后切碎待用;油锅烧热将鸡蛋液加入翻炒成块状装盘待用;另起油锅将葱蒜、辣椒加入爆香后将韭菜加入翻炒后将鸡蛋加入继续翻炒,加入适量的调味品进行调味后便可出锅食用。

2、韭菜鸡蛋饼:准备适量的面粉、温水、粉丝、鸡蛋、韭菜、虾皮、鸡精、食盐、生抽、香油等待用;首先将韭菜清洗干净后沥干待用;然后将面粉加入碗中,加入适量的食盐,然后倒入温水,边倒入边搅拌,然后揉搓好后盖上盖子醒面2个小时左右;鸡蛋打散后用筷子搅拌均匀后加入油锅中炒散后装入碗中待用;将沥干的韭菜切碎后待用;粉丝清洗干净后加入热水中泡软后捞出沥干水分切成小段状待用;向切好的韭菜中倒入适量的香油搅拌均匀,这样能避免韭菜不会出水,然后将处理好的粉丝、鸡蛋、虾皮、生抽、食盐、鸡精等加入搅拌均匀即可;手上沾油,然后用手撕一个醒好的小面团,在面板上摊成薄的圆饼状,然后将鸡蛋韭菜馅料加入像包包子一样包好,将接口处都捏紧,压成面饼生坯;油锅烧热后转至小火,然后将面饼加入摊至两面金黄色即可装盘食用。

以上就是本文针对韭菜鸡蛋怎么做好吃进行的做法分享,通过本文可以看出鸡蛋和韭菜的做法比较多,而且比较简单快手,能在满足味蕾的同时还能很好的补充人体所需的营养物质。此外在处理韭菜的时候需要将其沥干后炒制,否则会在炒制的过程中出水过度,导致菜的口感有所偏差,改变原有的鲜味。


韭菜鸡蛋包子的做法


韭菜鸡蛋包子和肉包子不一样的地方在于它不仅可口好吃,而且对身体有好处,肉包子我们就都知道肉其实对身体有一些不好的地方,比如油脂过多,造成很多疾病,那么很多人喜欢吃包子,其实我就建议大家多吃韭菜鸡蛋包子,今天就教大家怎么做韭菜鸡蛋包子。下面就一起来看一下吧,希望大家都能够学会。

菜谱做法:

1.所有材料放入一个容器中

2.揉成光滑的面团(这个很重要,是包子卖相的关键),这时放在一边,盖上保鲜膜

3.韭菜放在碱水中泡10分钟取出用水冲洗干净(这个在刚才揉面的时候就泡,节约时间),这样,可以使韭菜蒸出来颜色是绿的

4.鸡蛋两个搅拌好,油热后,倒入鸡蛋液,用筷子搅拌成碎末状,取出,放在容器中备用,油多一些好,下面就不用放油了。(这一步在揉面之前就炒好鸡蛋,这样就省去了冷却的时间了)

5.韭菜切碎末,加鸡蛋末搅拌好

6.再加盐搅拌好,因为之前韭菜均匀的裹上了油,这时放盐,不会出水

7.将面团分成相同大小的剂子,尽量一下就准,一般我分的是35克,总共分了11个

8.取一个小面团压平

9.用擀面棍擀圆

10.翻面后,包入韭菜馅

11.包好的样子

12.温水上锅,(蒸笼上刷油,包子底部沾面粉,可以防粘)放置20分钟后,中火蒸20分钟即可

在做面食的时候,放少许的盐和糖有助于发酵。2,酵母我用的是法国燕牌,所以这个天醒发快,我包的时候,它已经在发酵了。3,这次的包子没有用到泡打粉,也没有二次发酵,但出来的效果极好。4,少放些色拉油,可以让包子更有光泽。5,我算了一下,揉面10分钟,包5分钟,醒20分钟,蒸20分钟,一小时不到真是很快哦

相信大家都已经学会了怎么做韭菜鸡蛋包子,其实很好做,就是大家要细心一点,做的时候要用心,不要马虎,如果大家喜欢吃的话,经常做,这样手法就会很熟练,以后做起来也就非常得心应手,韭菜鸡蛋包子有营养价值,还好吃,所以大家不妨都学习一下哦。

荸荠炒鸡蛋怎么做好吃


我们知道,鸡蛋的营养价值是非常丰富的,但是如果只是简简单单的炒一份鸡蛋,无疑口感是会差一些的,如果能够配合以一些食物一起烹煮,不仅菜品的口感会更好,其营养也会更加丰富,可谓一举两得,荸荠炒鸡蛋就是一个很好的搭配,那么,荸荠炒鸡蛋怎么做好吃呢?

现在,鸡蛋是餐桌上最普通的食品,它以营养丰富,滋补身体、味道鲜美而著称,而且价格低廉,成了大家喜闻乐见的食品。正因为如此,久而久之有很多人就不喜欢吃鸡蛋了。这样和别的食材搭配,能在视觉上引起人们的注意,能在味蕾上给人以新奇的感觉。这不,今天在超市上买了点荸荠,和鸡蛋炒了这道菜,口感非常好;荸荠和鸡蛋入口,醇甘清香爽口,细嫩软滑鲜香,这真是脆脆的、软软的、甜甜的,香香的,非常可口。鸡蛋,具有养心安神、补血,滋阴润燥之功效;荸荠有着滋润祛燥和败火的功效。

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主料荸荠(8枚)鸡蛋(4枚)辅料黄瓜片(适量)厨具炒锅分类常见菜式冬季菜谱热菜咸鲜炒十分钟简单难度

1、荸荠8枚、鸡蛋4枚、葱姜适量。

2、荸荠用小刀削去表皮洗净。

3、荸荠入开水锅汆烫一下投凉。

4、荸荠切片备用。

5、黄瓜切片,葱姜切末。

6、鸡蛋磕入碗中,加入适量的精盐和料酒和半手勺水。

7、将鸡蛋抽液搅均匀。

8、锅坐火,加入适量的植物油,油热后,将鸡蛋液倒入锅中,煎炒成鸡蛋块。

9、装入盘中待用。

10、锅坐火,加入适量的植物油烧热。

11、用葱姜末把锅爆香。

12、下入荸荠片翻炒。

13、下入鸡蛋块、黄瓜片翻炒。

14、放入适量精盐。

15、翻炒均匀。

16、装盘。

17、清脆爽滑,软嫩鲜香。

小窍门:

鸡蛋液在煎炒之前,放点料酒,去腥提鲜,放点水,能使鸡蛋软滑鲜嫩;荸荠切片之前用开水汆烫一下投凉,切片好切,缩短炒制时间。

可见,荸荠炒鸡蛋的做法其实是非常简单的,只要有心学习,很快就能学会,这道菜不仅营养价值高,而且花费也少,也很美味,大家在平时生活中不妨多做来吃,对身体健康很有益处的,当然了,还有很多炒鸡蛋的做法大家也不妨多了解。

春炒鸡蛋怎么做好吃


香椿炒鸡蛋一直是比较好吃的一道蔬菜,而且香椿里面的营养价值非常的高,但是在吃香椿的时候一定要注意季节,因为香椿在刚刚出牙的时候才是最鲜嫩的,而且在吃之前一定要将香椿过水焯一遍,这样才能够有效地去除香椿里面的一些毒素,那么香椿炒鸡蛋怎么做好吃呢?

香椿炒鸡蛋

材料

主料:香椿150克,鸡蛋400克,调料:盐3克,料酒2克,植物油25克

做法1.将香椿头洗净,用开水烫一下,捞出过油过凉切末;

2.将鸡蛋磕入碗内,加入香椿、盐、料酒,搅成蛋糊;

3.炒锅注油烧至七成热,将鸡蛋糊倒入锅内,翻炒至鸡蛋嫩熟,淋上少许熟油,装盘即可。

小诀窍:

食物相克: 鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

香椿炒鸡蛋 嫩香椿头150克,鸡蛋6个,盐、料酒、植物油各适量。

① 将香椿头洗净,用开水烫一下,再捞出放入冷水变凉,捞出过凉切末。

② 将鸡蛋磕入碗内,加入香椿、盐、料酒,搅成蛋糊。

③ 炒锅注油烧至七成热,将鸡蛋糊倒入锅内,翻炒至鸡蛋嫩熟,淋上少许熟油,装盘即可。 特点:金黄翠绿相间,香椿味浓。 功效: 具有滋阴润燥,泽肤健美的功效。适用于虚劳吐血,目赤,营养不良,白秃等病症。常人食之可增强人体抗病、防病能力。

苦瓜炒鸡蛋怎么做好吃


苦瓜炒鸡蛋常作为一种家常菜,受到很多朋友的欢迎和喜爱。鸡蛋的嫩滑口感,苦瓜的清脆爽口,而且两者结合营养价值加倍,既能够有效补充人体所需维生素和微量元素,还可以提供蛋白质,有利于对人体发挥积极有效的作用。接下来就给大家详细介绍苦瓜炒鸡蛋怎么做好吃,以便你们能够享受到美味的菜肴。

1.将新鲜的苦瓜清洗干净后,处理好,切成适当大小的片状,一定要厚薄均匀,以免炒熟的程度不同,影响口感。

2.可根据自身喜好加入其他配菜,把葱剥皮,洗干净后切成葱末,能够增加菜品的美味程度。

3.将鸡蛋打入干净容器中,均匀搅拌。

4.在锅中加入适量的油,等油热后,放入葱末爆香。

5.放入鸡蛋液,不停地翻炒,以免糊锅。

6.直至呈金黄状即可盛出备用。

7.利用锅中余油,放入切好的苦瓜片,翻炒。

8.把炒好的鸡蛋也放进去,加入适量的盐和味精等调味品,均匀搅拌后,即可盛出。

烹饪的过程中,苦瓜应挑选颜色翠绿的,不要发黄的,虽然也不会对人体产生危害,但是口感和味道都不好。若是感觉苦瓜的味道太苦,可以切好后放在凉水中浸泡,能够有效削弱其苦味。而且,在炒鸡蛋时,应注意中火快速翻炒,以免鸡蛋变老或者是糊锅。

以上就是关于苦瓜炒鸡蛋的具体做法,食材简单,方法易于操作,可以在家尝试制作,是一道美味的家常菜。而且苦瓜还具有清热解毒的良好功效,能够有效排出人体有毒物质,有利于人体健康。鸡蛋又能给人体提供充足的营养,这道菜既好吃又有营养,快快尝试制作吧!

青椒炒鸡蛋怎么做好吃


青椒炒鸡蛋是比较常见的家常做法,营养价值比较高,而且做法比较简单,即使没有什么厨艺,也能做出美味的青椒炒鸡蛋,在做这道菜的时候,可以先炒鸡蛋,鸡蛋炒好以后先盛出盘,然后锅中留有底油,再把青椒片稍微炒一下,然后再把炒好的鸡蛋一起放到里面,这时候再加入适量的盐调味就可以了。

青椒炒鸡蛋怎么做好吃

主料:鸡蛋3个、尖椒5根

辅料:口蘑2个

调料:豆油2大匙、食盐适量

1.青椒洗干净去籽,切碎;鸡蛋打散,口蘑切片待用

2.热锅入1.5大匙油,入青椒碎和口蘑片翻炒1分钟至断生,加入盐,炒匀,再倒入鸡蛋液,将剩余的油顺锅边均匀淋入,待鸡蛋液凝固,翻面略炒1分钟,即可装盘上桌

烹饪技巧

1、能吃辣的,可以将一个甜椒换成尖辣椒。

2、盐要加在青椒中,而不是鸡蛋里,否则鸡蛋太咸了,青椒又无味。

3、一份油分两次加入,即防止油过多,又使得鸡蛋不沾锅。

4、加入口蘑是为了味道更为鲜美。没有也可以。口蘑剁碎也可以,但是容易出水。

5、这个菜十分适合上班族下班后烹制。准备和烹制时间不超过10分钟,营养又丰富。

厨房心事:

从前,烹制青椒炒蛋,总是先炒鸡蛋,再炒青椒,最后二者再混合。如今,却更喜欢将青椒切碎后与鸡蛋同炒。如此炒制的青椒炒蛋,既不失蛋的滑嫩,又饱含了浓郁的椒香。口感上不仅硬中含着柔嫩,软硬相得益彰;而且蛋香中蕴含着椒香,多种香味缠绕在一起,相辅相成,浑然天成。

从前,总认为切碎的青椒不如切成丝的青椒好看。如今,更明白,味道好比品相好更为重要。品相只是锦上添花,而味道才是根本。切成丝的青椒,总脱不了生味,即使提前先用火焙熟,烹制的成品也是青椒是青椒,蛋是蛋,各是各的样子,各是各的味道,总是缺了点什么,正如婚姻中各自为阵的夫妻一样,还不如自个儿单独成菜出色。而剁碎的青椒,却与蛋液融合的近乎完美,你中有我,我中有你,珠联璧合,却又不失各自特色。

从烹饪的角度来看,更喜欢将青椒切碎后的炒蛋。因为烹饪的要旨本就是将多种食材巧妙融合在一起,即不失各自风味,又彼此借味。数种味道复合在一起,浑然一体,构成了多种层次、多种韵味、回味悠然、和谐统一的无以复加的美味。而从情感角度来看,更欣赏情感相互交融中的自我实现。彼此心心相通,相互帮助扶持,相互理解关爱,一起翱翔在广阔的天地中,真正实现“比翼双飞”。

营养功效

此菜具有养血滋阴的作用。

饮食禁忌

鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

​炒鸡蛋怎么做好吃呢?


在做炒鸡蛋的时候首先需要准备的就是白胡椒,还有一些韭菜,韭菜做鸡蛋可以增加滋味,口感也会非常的不错,首先,在做的时候先把鸡蛋切好放在锅中,用油煎等做成鸡蛋饼以后,和韭菜炒在一起,这样会做的味道更好。

材料

韭菜,葱花,鸡蛋,盐,白胡椒

做法

1.韭菜洗净切寸段,两个鸡单打好备用

2.热油放葱花炒鸡蛋,鸡蛋要炒碎点,而且时间不要太长,炒的太老了不好吃而且颜色也不好看

3.鸡蛋炒好盛出,用锅里剩下的油(最好不要再放油了)继续炒韭菜,韭菜要快火急炒,翻两儿个再把刚才炒好的鸡蛋倒回去一起炒,放盐和自己喜欢的白胡椒(一点),炒均匀马上出锅。

材料

主材:水发木耳若干,鸡蛋2个。

辅材:葱花,蒜末,食用油,盐,鸡精。

做法

1:木耳用水发好,洗干净,把下面的硬的抠掉,用手撕成小朵,用沸水焯一下。鸡蛋打好,备用。

2:热锅倒一点点油,把鸡蛋摊好,盛出来。

3:在刚才的锅里再倒一点儿油,油热6成左右的时候放蒜末,爆香,然后放木耳翻炒,看木耳有油亮亮的光泽以后,放入刚才摊好的鸡蛋,继续翻炒几下,撒一些葱花,放盐、鸡精,翻炒均匀后,出锅。

苦瓜炒鸡蛋怎么做好吃?


苦瓜顾名思义就是一种非常苦的蔬菜,生活中尽管有很多人不太喜欢吃苦瓜,但是苦瓜的养生功效是功不可没的。而且苦瓜还可以与很多食材进行搭配,不仅丰富了营养,同时也满足了大部分人的口味。比如将苦瓜与鸡蛋搭配在一起,不仅非常好吃,同时还具有很高的营养。那么,苦瓜炒鸡蛋怎么做呢?

苦瓜炒蛋是一道很普通的家常菜,用苦瓜和鸡蛋一起煎炒而成。有清热解毒、增进食欲、助消化的功效。脾胃虚寒的人熟吃苦瓜,有增进食欲、益气补血明目的作用。食材搭配巧妙还有更多的养生功效。

所需食材

苦瓜两小根、如果是大的一根就可以了、鸡蛋四个、葱半根。

制作方法

做法一

1、苦瓜去核切薄片,加盐少许揉擦,腌15分钟,然后放沸水中略焯一下;

2、鸡蛋3-4个搅打均匀,加盐少许;

3、锅中放油,先下苦瓜略炒,然后倒入鸡蛋液两面煎熟即可。

做法二

1、鸡蛋中加入盐、糖、料酒、鸡精充分打成蛋液;

2、苦瓜洗净切片,用盐腌制10分钟,使苦瓜出水后,再挤压苦瓜使水分沥干,放入搅打好的蛋液中,搅拌均匀。

3、锅内加入适量的植物油大火热至五分熟,加苦瓜蛋液不停翻炒直至炒熟。

做法三

1、苦瓜泡水10分钟,洗净备用。

2、4个鸡蛋打入小盆备用。

3、苦瓜挖去瓜籽。

4、切薄片,放1勺盐搅拌匀。

5、油热锅,倒入苦瓜翻炒至变色。

6、倒入少许油,倒入4个鸡蛋,将锅里的鸡蛋沿着锅旁转一圈。

7、弄散蛋黄,煎至两面金黄即起锅。

做法四

1、苦瓜对半剖开,去籽,再顺竖直方向切成细条,最后再把细条切成小碎丁儿,葱切末儿;

2、鸡蛋打到碗中搅匀,再将准备好的苦瓜丁和葱末儿放入碗中拌匀;热锅,加适量油。

3、将鸡蛋苦瓜一同倒入锅中,翻炒均匀,加盐调味即可。

注意事项

1、切薄片的苦瓜用盐腌15分钟,15分钟后用手挤干水分,因为揉擦苦瓜后苦瓜吃起来不脆,腌过的苦瓜就不用抄水,抄水的苦瓜就不用腌,目的就是去掉它的苦涩味。但是一定要挤干水分!

2、鸡蛋搅拌前应该放花生油一起搅拌,煎出来的蛋才香

3、苦瓜和鸡蛋不粘一起,是没有把苦瓜挤干水分的原因

4、先炒苦瓜是对的,先炒蛋苦瓜会不熟。

瓠子炒鸡蛋怎么做好吃


瓠子是一种营养价值非常高的蔬菜,瓠子果肉软嫩多汁,有一种天然的清香,经常吃瓠子会对增强身体免疫力和抵抗力都有一定的作用,并且吃瓠子还能起到抗癌的作用,瓠子对身体健康有很多的帮助,所以瓠子深受很多人的喜欢。瓠子的做法比较多,做法也简单,可以清炒、煮汤、红烧和做馅。

主料

中等大小瓠子一根 、鸡蛋两个

方法/步骤

1.瓠子去皮,洗净,切成小片。小葱切末,在鸡蛋中放入一半,可以帮助去除蛋腥味。蒜切片。锅热入油,六、七成热,倒入打散的蛋液,略转锅,是蛋液铺开,转中火。上部蛋液剩的不多时,翻面,炒散,盛出。我喜欢将鸡蛋炒老些,这个各人依自己口味。重起锅,油热后,倒入瓠子翻炒。可不时添些水,以防炒干。

2.翻炒几下后放入蒜片。放入糖,瓠子本身有淡淡的甜味,糖只需少量添加,不放也可。炒至较软时,放入适量盐,翻炒几下,随即倒入鸡蛋。洒上剩下的葱花,翻炒均匀,出锅盛盘。葱花,我喜欢它新鲜的味儿,所以,即算一开始用葱花炸锅,也还是会留一部分最后放入。

瓠子的营养价值

瓠瓜对机体的生长发育和维持机体的生理功能均有一定的作用,但与其他蔬菜相比,其营养价值较低。与其他瓜果不同的是,不论瓠瓜还是它的叶子,都要在嫩时食用,否则成熟后便失去了食用价值。

瓠瓜含有蛋白质及多种微量元素,有助于增强机体免疫功能。同时,瓠瓜中含有丰富的维生素C,能促进抗体的合成,提高机体抗病毒能力。从瓠瓜中能分离出两种胰蛋白酶抑制剂,对胰蛋白酶有抑制作用,从而起到降糖的效果。 胡萝卜素在瓠瓜中含量较多,食后可阻止人体致癌物质的合成,从而减少癌细胞的形成,降低人体癌症的发病率,从而起到防癌抗癌的作用。 相关人群一般人群均可食用。特别适合免疫力低下、高血糖、癌症患者多食。

瓠瓜的营养成分:每100g含蛋白质0.7g、脂肪0.1g、碳水化合物2.7g、膳食纤维0.8g、胡萝卜素40μg、硫 胺素0.02mg、核黄素0.01mg、尼克酸0.4mg、抗坏血酸11mg、钾87mg、钠0.6mg、钙16mg、镁7mg、铁0.4mg、锌0.14mg、硒0.49μg等。

从瓠子的营养价值当中,了解到瓠子有着降糖、抗癌、增强机体免疫功能的作用,平时可以多食用瓠子。

木耳韭菜鸡蛋包子的做法


做木耳韭菜鸡蛋包子的时候,相信很多人都无从下手,这是一道令人垂涎欲滴的菜肴,需要准备鸡肉、蔬菜两种原材料,加上厨师精湛的厨艺让美味变得更加吸引人,这也是一道养生的菜谱,可以经常做给家中长辈食用。

2、加入2两白糖拌均匀

3、5克酵母拿温开水化开,

4、把化开的酵母水加入面粉里,不要一次性加完,边加边搅面

5、酵母水不够,可以加些温开水,把面弄成面疙瘩

6、把面弄成一团,大概搓半个钟,面就会光滑了

7、搓好的面放盆子里盖上一块湿布静止发酵至两倍大,现在这种天气一般发2--3个小时就可以了。

8、称面发酵的时候来弄馅,木耳提前泡发

9、木耳切碎

10、韭菜洗好切碎

11、鸡蛋三个打散

12、加入料酒,少许盐调成鸡蛋液

13、平底锅预热后放入油,油热后倒入鸡蛋液,摊平

14、翻动鸡蛋,把鸡蛋弄碎

15、待鸡蛋凉后放入韭菜,油拌均

16、再倒入木耳,少许盐搅拌均匀

17、调好的馅

18、发酵好的面

19、有蜂窝型状

20、把发酵好的面里面的气泡完全搓出来,搓的过程中面有点黏手,可以洒些干面粉。搓成长条型状

21、分成相同的小剂子

22、洒些干面粉,再把小剂子搓成圆圆的

23、把圆圆的小剂子按扁

24、洒些干面粉,用擀面杖擀成薄饼

25、把馅放入包子皮里

26、用手拿起,开始捏花边

27、捏得差不多收口

28、收好口

29、包好的包子

30、架子上用刷子刷上一层油,以防黏

31、把包子放架子上

32、锅里放入水,把包子放进去,大火蒸先不要盖盖子,等蒸出气来的时候才盖上盖子,转中火蒸20分钟,关火后虚蒸5分钟,可开盖

33、成品

这道菜一般人都是可以进食的,老人、小孩、妇女都可以经常吃,如果胃肠道消化不适的朋友要少食用,美食好吃可别贪哦。

槐花韭菜鸡蛋包子的做法


现如今人们所要面临的竞争日益激烈了,一日三餐也变得越来越随便了,想要自己做却没有过多的时间,事实上,即便没有时间,也可以自己做出一道简单又美味的家常菜,槐花韭菜鸡蛋包子的做法容易,味道可口,很适合上班一族。

2、鸡蛋打入碗内用筷子搅成蛋液

3、炒锅放入花生油烧至六成热

4、倒入搅好的蛋液

5、用筷子快速炒成絮状关火晾凉

6、温水中加入干酵母和匀

7、加入面粉

8、用筷子搅成棉絮状

9、再用手和成面团

10、盖上盖子醒发一个小时

11、槐花洗净用开火焯一下晾凉并控干水份(可用手攥干水份)

12、把凉透的鸡蛋放入盆内加上花椒粉

13、把攥干水份的槐花也放入盆内

14、用筷子翻拌均匀后再加入盐和香油拌匀。

15、时间到,面发好了

16、把发好的面放在面板上加点干面粉揉光滑

17、下成均匀的小剂子

18、取一个剂子擀成中间厚,边缘薄的包子皮

19、放入调好的馅料

20、包成包子

21、全部包完后再醒发十分钟左右

22、把包子放入蒸屉

23、盖上盖子,凉水开火,上汽后蒸八分钟,关火两分钟后再掀开盖子。

24、出锅装盘

25、再来一张

竞争激烈,很多人疲于应付,无暇自己做饭,槐花韭菜鸡蛋包子的做法其实很简单,工作再忙也能好好享受这一美味佳肴。

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