哪些蔬菜可以做蔬菜沙拉呢？
夏季养生蔬菜有哪些。
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。科学的饮食养生是怎么进行的呢下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“哪些蔬菜可以做蔬菜沙拉呢？”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
很多人在平时都有吃蔬菜沙拉的习惯，尤其是觉得不想吃饭没有胃口的时候，大家就会吃蔬菜沙拉来调节自己的肠胃，不过在平时要一定注意，不是每一种蔬菜都可以做沙拉的，比较受欢迎的几种就是圆白菜，番茄或者黄瓜，这样可以直接生吃的蔬菜，是可以做蔬菜沙拉的。
一.制作材料
主料:圆白菜200克,番茄80克,黄瓜60克
辅料:青椒30克
调料:色拉油15克,盐2克,柠檬汁20克,蜂蜜10克
制作流程
1.把所有准备好的材料(圆白菜、番茄、小黄瓜、青椒)分别洗净，包心菜、番茄切片，青椒、洋葱切环片。
2.把切好的材料混拌匀，放在盘子中，备用。
3.最后，把所有的调味料(色拉油、盐、柠檬汁、蜂蜜)混合，搅拌均匀，淋在蔬菜上就可以。
二.制作食材
菠菜1000克，大葱、大蒜各50克，鲜薄荷叶4片，酸牛奶100克 ，柠檬汁10克，黑胡椒粉、精盐各适量。
制作流程
菠菜洗净后入沸水中烫熟，捞出挤干水分，切成碎末，大葱洗净，切成丝，大蒜去皮洗净后用刀拍碎，切成末，薄荷叶洗净切丝。柠檬汁、葱末、精盐和胡椒粉放入菠菜碗中，拌匀，再加酸牛奶和蒜，撒上薄荷丝即成。
应用:适用于用脑过度引起的头昏眼花，疲乏无力者。
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什么蔬菜可以做沙拉 十种常见的蔬菜沙拉
蔬菜沙拉是人们在炎热的夏季比较常吃的食物，但是很多人对哪些菜品能够制作成蔬菜沙拉却并不是很清楚，其实我们日常生活中比较常见的蔬菜沙拉是有十种的，下面我们就来具体的了解下吧!
紫莴苣
虽然口感清脆，但味道有些发苦。白色的菜梗和红得发紫的叶子是它的特征，最常被用来做生菜沙拉，含有维生素A、C、E以及叶酸。
羽衣甘蓝
虽然没有明显的味道，但因为明亮的颜色和独特的叶子，还时常被用在沙拉中。茎部长且硬的羽衣甘蓝会过老，尽量不要选。
彩椒
彩椒的颜色越亮，口味越甜。挑选时不要选表皮起皱的。
樱桃萝卜
拥有红色表皮、白色内里的萝卜吃起来水嫩，不会有明显的辛辣味。
甜菜
根部和茎部都可以利用的蔬菜，无论是做沙拉还是将茎部打成蔬菜汁饮用都不错，甜菜根有净化血液的作用。
罗马生菜
凯撒沙拉的最主要材料之一，外观看起来像是长形的莴苣，口感温润鲜嫩，有一定水分，含有钾、钙、磷等矿物质。
芝麻菜
味道微苦，带一点点儿辛辣，除了常用来做沙拉，还可以在热汤、炖菜、炖饭等意大利菜中看到。
欧芹
虽然常常只是用来当作装饰，但欧芹的香味以及口感绝对值得当作沙拉的主要材料之一。
菊苣
味道微苦，有促进消化和增进食欲的作用。吃之前最好将根部过热水焯烫下。颜色越深表示它的口感越差。
生菜
咬下去鲜嫩清脆的感觉是叶片宽大而呈现弯曲弧状的生菜最吸引人的，富含维生素A和C以及植物型纤维，在选择时尽量避免底部变成红色的。
做沙拉的蔬菜
说到做沙拉的蔬菜，那自然是有很多很多的。沙拉也许很多人并不熟悉，那主要是因为沙拉是从国外传过来的。所谓沙拉，其实就是指把一些能吃的并且新鲜的食物放在一块，之后再加点调料进去拌匀就成了沙拉。而沙拉的种类一般分为：水果沙拉、蔬菜沙拉等等。其中的蔬菜沙拉，是可以用很多蔬菜来做的。
做沙拉的蔬菜也就是蔬菜沙拉里面的蔬菜，在我们的现实生活中，有很多的额蔬菜都是可以用来做蔬菜沙拉的，就比如我们经常吃到的青菜、莴苣、黄瓜、西红柿、生菜等等，这些都是可以用来做蔬菜沙拉的，而且这里说到的这几种蔬菜一般也是被人用来做蔬菜沙拉次数最多的蔬菜。下面就来集体谈谈做沙拉的蔬菜。
蔬菜沙拉A：把圆白菜、紫色甘蓝、洋葱、黄瓜、青椒洗干净，沥干水分，切成细丝，放入沙拉酱拌匀即可。肯定有人会问，“就这样做出一道菜，能有多少营养?”科学上指出新鲜蔬菜含有丰富的维生素、纤维素和矿物质，可以完全弥补白领一族所缺乏的营养成分，但是，沙拉酱的热量较高，怕胖的女士可要少吃哦。
蔬菜沙拉B：将圣女果、胡萝卜、白萝卜、生菜洗净，沥干水分，将萝卜切成滚倒块，用盐、糖、醋、胡椒、橄榄油制成调味料，加入蔬菜中拌匀即可。这种“拌”法，又叫做“清拌”。将热量很高的沙拉酱改为低热量的调味汁，补充营养的同时，也不会令娇好的身材变形。
不管如何，蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水这六大营养素，都有其营养价值，缺一不可。维生素的缺乏，可使机体内许多酶的代谢活性下降，免疫力低下，抗病能力差。例如：维生素A可以提高机体抗病能力，特别是呼吸道抗感染能力的作用。维生素B和维生素C，可提高机体内各有关代谢过程，增进食欲，健全肺部和血管等组织功能。矿物质的缺乏也不可忽视。因为矿物质中含有铁、锌、硒等人体必需的元素，它的缺乏会导致某些疾病的产生，如缺铁性贫血。
就上面介绍的两种蔬菜沙拉里面用到的蔬菜，基本都是我们的日常生活中经常可以见到或者吃到的蔬菜。当然，除了这些做沙拉的蔬菜之外，还有很多的蔬菜也是可以做蔬菜沙拉的。一般人在做蔬菜沙拉的时候会选择用沙拉酱，但是建议大家最好不要用沙拉酱，因为沙拉酱的热量很高，吃多了容易发胖。
蔬菜沙拉功效有哪些呢
蔬菜沙拉在西方国家是非常普遍的一种菜品。随着我国人民的生活水平的提高，大家越来越注重饮食健康，因此蔬菜沙拉也越来越受到国人的欢迎。沙拉主要的功效还是在于合理的搭配，营养的均衡，更重要的是这样的饮食可以减少盐类和脂肪的摄取，是比较健康的一种饮食方法，尤其对于国人，我国的传统饮食在盐和脂肪上还是摄入过多。
一.制作材料
主料：圆白菜200克,番茄80克,黄瓜60克
蔬菜沙拉
蔬菜沙拉(2张)
辅料：青椒30克
调料：色拉油15克,盐2克,柠檬汁20克,蜂蜜10克[1]
制作流程
1.把所有准备好的材料(圆白菜、番茄、小黄瓜、青椒)分别洗净，包心菜、番茄切片，青椒、洋葱切环片。
2.把切好的材料混拌匀，放在盘子中，备用。
3.最后，把所有的调味料(色拉油、盐、柠檬汁、蜂蜜)混合，搅拌均匀，淋在蔬菜上就可以。
二.制作食材
蔬菜沙拉
蔬菜沙拉
菠菜1000克，大葱、大蒜各50克，鲜薄荷叶4片，酸牛奶100克 ，柠檬汁10克，黑胡椒粉、精盐各适量。
制作流程
菠菜洗净后入沸水中烫熟，捞出挤干水分，切成碎末，大葱洗净，切成丝，大蒜去皮洗净后用刀拍碎，切成末，薄荷叶洗净切丝。柠檬汁、葱末、精盐和胡椒粉放入菠菜碗中，拌匀，再加酸牛奶和蒜，撒上薄荷丝即成。
应用：适用于用脑过度引起的头昏眼花，疲乏无力者。
以上简单介绍了两道蔬菜沙拉的做法，您可以根据自己的爱好和口味来进行选择蔬菜。另外我们知道，蔬菜沙拉的优点就是在膳食结构上比较科学，在这方面能够弥补我们传统饮食上的不足，尤其是对于盐分和脂肪的摄取，在这方面沙拉做的是很好的。
蔬菜沙拉需要什么蔬菜呢
沙拉是一种热量比较低的食物，现在人们都崇尚绿色生活，蔬菜沙拉也变得越来越重视，沙拉做起来也是比较简单地，只需要准备好相应的食材和酱料，自己在家里就可以做出美味的沙拉了，那么，做蔬菜沙拉的时候具体都需要哪些蔬菜呢？下面就让我们一起来了解一下吧。
一：鸡肉蔬菜沙拉
材料：洋生菜、菊苣、红色卷心菜1杯，鸡胸脯肉150g，清酒1大匙，精盐少许，酱油调味汁。
做法：
1.鸡胸脯肉用加入清酒与精盐的水煮一下，取出后用手撕好待用。蔬菜用凉水洗净，撕成大小适合入口的片备用。
2.将蔬菜盛在盘子中，再放满鸡胸脯肉，然后淋上调味汁。
功效分析：鸡肉不仅热量低，还具有丰富的营养，常食用美味的鸡肉美食能满足你的口腹之欲，同时还能抑制脂肪增长，让你吃着美味的瘦身美食，也能轻松瘦出窈窕曲线。
二：三色蔬菜沙拉
主料：圆白菜200克,番茄80克,黄瓜60克。
辅料：青椒30克。
调料：色拉油15克,盐2克,柠檬汁20克,蜂蜜10克。
做法：
1.把所有准备好的材料(圆白菜、番茄、小黄瓜、青椒)分别洗净，包心菜、番茄切片，青椒、洋葱切环片。
2.把切好的材料混拌匀，放在盘子中，备用。
3.最后，把所有的调味料(色拉油、盐、柠檬汁、蜂蜜)混合，搅拌均匀，淋在蔬菜上就可以。
好了，看完了上文的介绍，相信您已经知道了，针对不同的沙拉，我们所需要用到的蔬菜也是不一样的，简单来说，您可以把您喜欢吃的任何一种蔬菜做成沙拉，但是现在很多蔬菜上面都有农药的残留，所以要做好清洗的工作。
什锦蔬菜沙拉怎么做呢
每天都是吃老方法做的蔬菜，我想大家一定也会觉得腻了，想有一种新的尝试。什锦蔬菜沙拉的做法就是可以将蔬菜的口感又提高一个境界，并且什锦蔬菜沙拉中的蔬菜营养价值比一般煮法制成的营养更高，因为保留了原汁原味。下面，我就向大家推荐三种做什锦蔬菜沙拉的方法。
第一种做法：
做绿沙拉可以只用莴苣、黄瓜和青椒，但这种什锦沙拉却有点儿与众不同。
取半棵莴苣，洗净，切成条状；1把芹菜，洗净，切好；2只小葫芦，切碎；4只西红柿，切成片；葵花子、香醋、豆腐调料。
做绿沙拉时，也可选用其他蔬菜的叶子，如芹菜叶等粗纤维蔬菜的叶子。在沙拉中可加果仁。
第二种做法：
1.?将各式蔬菜洗干净，并用冷开水+盐浸泡15分钟待用。
2.?芦笋在沸水中略微汆烫，捞出后浸入冷开水中。
3.?将蔬菜切成自己喜欢的样式放入大碗中上桌。调料或沙拉酱另外放置一个小碗中，等到要吃时再与蔬菜拌匀即可
第三张做法：
原料：萝蔓生菜、菊苣、紫莴苣、红甜椒、黄甜椒、小黄瓜、番茄各3两(约100克)，特级纯橄榄油3大匙陈年葡萄酒醋3大匙，盐、黑胡椒各适量
制法：
1、将所有生菜洗净，沥干水分后用手撕成小块。
2、小黄瓜洗净，切锯齿片；番茄洗净，切片；红、黄甜椒丢籽后洗净，切条状。
3、把所有处理好的材料装盘，再将橄榄油与全部调味料调匀，淋在生菜上，拌匀即可食用。
以上三种什锦蔬菜沙拉的做法就是这样了，希望大家会喜欢这三种什锦蔬菜沙拉的做法。日常我们可以经常做什锦蔬菜沙拉来吃，既好吃又营养，在夏天吃是最适宜的了，还能解其它食物的油腻。最重要的是，什锦蔬菜沙拉既可以美容养颜，还可以减肥瘦身哦~
即食蔬菜沙拉怎么做呢
现在非常流行水果沙拉以及蔬菜沙拉，因为这样做出来的水果和蔬菜会更加的可口。对于不爱吃蔬菜，又懒得吃水果的朋友来说绝对是福利啊！是不是已经吃腻了普通的水果蔬菜沙拉呢？下面，我就教大家做即食蔬菜沙拉，多推荐几种，朋友们就可以多学几种。多学几种就可以经常换着做啦！
土豆沙拉
这种沙拉总是让人垂涎欲滴，不过最好选择刚开始上市时的土豆。
取450克新鲜土豆，2汤匙切好的新鲜薄荷，豆腐调料。
先将土豆置于盐开水中煮软，切碎，沥去水分，晾凉，切成小碎片，与薄荷和豆腐调料拌好，放入冰箱，吃时取出即可。
胡萝卜苹果沙拉
半只柠檬，取汁；450克胡萝卜，切好；3汤匙无核葡萄干，1汤匙葵花子，2汤匙碎果仁；半棵莴苣，洗净，切好，撕成条状；香醋调料。
将柠檬汁撒在苹果上，防止变色，然后将胡萝卜、葡萄干、葵花子及果仁拌好，将莴苣摆在大碗内，将胡萝卜、果仁及苹果混合物倒入碗内，加香醋调料，即可食用。
什锦沙拉
做绿沙拉可以只用莴苣、黄瓜和青椒，但这种什锦沙拉却有点儿与众不同。
取半棵莴苣，洗净，切成条状；1把芹菜，洗净，切好；2只小葫芦，切碎；4只西红柿，切成片；葵花子、香醋、豆腐调料。
做绿沙拉时，也可选用其他蔬菜的叶子，如芹菜叶等粗纤维蔬菜的叶子，在沙拉中可加果仁。
以上就是一些即食蔬菜沙拉啦~即食蔬菜沙拉不仅很营养，对身体和皮肤都很好看还可以维持身体处于一个健康的状态。并且即食蔬菜沙拉口感比放置过一段时间的蔬菜沙拉更干净，更新鲜。再加上是自己做的，就不用担心卫生问题啦！
如何做减肥蔬菜沙拉呢
现在越来越多的朋友因为生活水平的提高，再因为懂得自我享受，因而出现很多体重超标的情况。而体重超标之后当然是希望能够通过一些渠道瘦身。很多人不愿意节食，也不愿意运动，但就是想瘦下来。那下面我就教大家来做减肥蔬菜沙拉，当然了，减肥蔬菜沙拉的瘦身效果比较小，不会那么明显。
菠菜菜花沙拉
做这种沙拉要用生菜花，要使每一块小菜花都鲜嫩，没有硬梗。
取225克新土豆和薄荷一起烧熟、冷却；1个菜花，洗净，切成小块；450克菠菜，洗净撕成条状；2~3个甜苹果，去核，切片；50克葵花子或黄豆奶酪，切丁或片；香醋调料。
如果土豆个小，那么就不必再将土豆切开了。如果个大，就切成片，然后将土豆和其他原料拌好，加入香醋调料。
什锦沙拉
做绿沙拉可以只用莴苣、黄瓜和青椒，但这种什锦沙拉却有点儿与众不同。
取半棵莴苣，洗净，切成条状；1把芹菜，洗净，切好；2只小葫芦，切碎；4只西红柿，切成片；葵花子、香醋、豆腐调料。
做绿沙拉时，也可选用其他蔬菜的叶子，如芹菜叶等粗纤维蔬菜的叶子。在沙拉中可加果仁。
以上两种减肥蔬菜沙拉想必可以帮助到想瘦身的朋友。不得不说，如果运动再加上食量稍微节制一下，吃这种减肥蔬菜沙拉，那效果一定会很明显的。而且减肥蔬菜沙拉还是很营养的，蔬菜当中的维生素对皮肤和身体都有一定的好处。
瘦身蔬菜沙拉怎么做呢
蔬菜沙拉减肥瘦身的好食物，主要的原因就是蔬菜中含有丰富的维生素与微量元素，但含有的脂肪却非常少，完全符合瘦身减肥的目的。当然也要注意对于沙拉酱的选择，也可以不用市场购买的沙拉酱，可以自制蔬菜沙拉酱，比如用酸奶、橄榄油或醋等，这样更加营养和科学。
材料：小番茄60克，苹果丁65克，加州葡萄30克，新鲜樱桃20克，草莓15克。
配料：酸奶50毫升
制作：将以上水果摆在盘内，淋上酸奶即可。
特点：甜酸可口，红白相映。
材料：菠萝50克，苹果50克，猕猴桃50克，香蕉50克，小西红柿8个，樱桃若干。
配料：红葡萄酒1杯，白糖少许。
制作：
1、将菠萝、苹果、猕猴桃、香蕉切成方糖大小的丁，小西红柿1分为4。
2、加入白糖和红葡萄酒拌匀腌1个小时，同时放入冰箱。
3、1个小时从冰箱取出，将樱桃去蒂放入，即可。
特点：爽口、消暑；红、黄、绿、白色均有。
猕猴桃沙拉
功效：养颜清肠。
材料：
苹果1个，猕猴桃2个，菠萝8块，樱桃2个，蜂蜜适量。
制作：将水果洗净切块，加蜂蜜即可。
针对瘦身蔬菜沙拉来说最重要的就是，一方面要注意蔬菜和水果的选择，保证一定的营养与维生素，同时也要注意在沙拉中避免过多的脂肪，这样的选择对减肥瘦身更加有效，当然这主要是针对减肥来说的，做为瘦身蔬菜沙拉来说可以在晚间食用用。
蔬菜沙拉怎么做减肥呢
蔬菜沙拉并不一定要怎么做才能有减肥的效果，蔬菜沙拉本身就可以起到瘦身的效果，只是瘦身的效果并不是很明显罢了。只要蔬菜沙拉在中都是热量低的水果就可以起到减肥的效果。另外，虽然都说蔬菜沙拉可以减肥，但是蔬菜沙拉中的沙拉其实热量很高，经常吃不见得可以减肥。下面就推荐几种蔬菜沙拉的做法吧！
土豆沙拉
这种沙拉总是让人垂涎欲滴，不过最好选择刚开始上市时的土豆。
取450克新鲜土豆，2汤匙切好的新鲜薄荷，豆腐调料。
先将土豆置于盐开水中煮软，切碎，沥去水分，晾凉，切成小碎片，与薄荷和豆腐调料拌好，放入冰箱，吃时取出即可。
什锦沙拉
做绿沙拉可以只用莴苣、黄瓜和青椒，但这种什锦沙拉却有点儿与众不同。
取半棵莴苣，洗净，切成条状；1把芹菜，洗净，切好；2只小葫芦，切碎；4只西红柿，切成片；葵花子、香醋、豆腐调料。
做绿沙拉时，也可选用其他蔬菜的叶子，如芹菜叶等粗纤维蔬菜的叶子。在沙拉中可加果仁。
松子沙拉
松子沙拉具有香、鲜、可口的特点。
取4只西红柿，切块；6只小萝卜，切好；半棵莴苣，洗净，切好，撕成条状；3汤匙切好的新鲜欧芹；1袋苜蓿芽，75克松子；香醋、酸奶调料。
将所有原料都混入香醋、酸奶调料中，拌好即可食用。
以上这三种蔬菜沙拉应该是可以满足想要瘦身的朋友的，但是光靠吃蔬菜沙拉想要达到理想的减肥效果，还是远远不够的。毕竟脂肪喝热量不是蔬菜可以完全分解的，最好的办法就是加上运动，运动之后只喝水，以蔬菜沙拉代替正餐才能起到减肥的效果。
儿童蔬菜沙拉怎么做呢
儿童蔬菜沙拉蔬菜沙拉其实和我们平常迟到的蔬菜沙拉是一样的做法。只是儿童蔬菜沙拉要多注意一些，以免儿童吃了之后不习惯引起肠胃不适。儿童蔬菜沙拉也还是要用生菜，用熟的才做出来的就不是沙拉了。并且沙拉酱的味道也会受到影响。下面我们就来做儿童蔬菜沙拉！
主料
雄鸡标沙拉酱金枪鱼1罐生菜球适量
紫甘蓝适量土豆1个
无刺小黄瓜2根小蘑菇1盒
西芹2根西红柿1个
火腿肠1根洋葱小半个
水煮蛋3枚
辅料
橄榄油适量盐半茶匙
糖3茶匙镇江醋一瓶盖
1.沙拉是凉菜，所以要把不宜生食的食材焯水然后过凉。
2.西红柿切片备用。
3.生菜球取靠心部分的叶子，掰大块，铺在沙拉盆底部。
4.把过凉的土豆片，芹菜段，小蘑菇控干水，铺在生菜上边。
5.紫甘蓝切丝，铺一层。
6.火腿肠片，黄瓜片，洋葱丝铺一层。
7.西红柿片铺上。
8.打开的雄鸡标沙拉酱金枪鱼，干吃就很过瘾，口感清淡味道浓郁。
9.沙拉酱置于蔬菜顶部。
10.加入适量橄榄油，适量的盐调味，适量的糖增鲜，少量的镇江醋提味（镇江醋口感醇厚，甜而不刺喉）。把水煮蛋蛋黄和蛋白分离，捣碎，撒在菜中。即可上桌。
儿童蔬菜沙拉可以每周给孩子做三次。刚好有的小孩子不爱吃蔬菜，就不能很好的补充蔬菜中的维生素。通过儿童蔬菜沙拉的做法，小朋友们一般会觉得很新颖很特别，就会喜欢吃。家长还可以变着花样来做儿童蔬菜沙拉，这样小孩子就吃不腻了。
什么是蔬菜沙拉 蔬菜沙拉怎么做美味
蔬菜沙拉是很多人都喜欢的一种美食，尤其受减肥人士的喜爱。但是对于蔬菜沙拉你们了解多少呢?蔬菜沙拉怎么做呢?吃蔬菜沙拉会长胖吗?小编为大家一一解答。感兴趣的朋友一起看一下吧。
什么是蔬菜沙拉
蔬菜沙拉是一种非常营养健康的饮食方法。首先它大多不必加热，这样会大限度的保持住蔬菜中的各种营养不至于被破坏或流失。其次，蔬菜沙拉大多选择3种以上的蔬菜同食，在营养上也会起到很好的互补作用。蔬菜沙拉做法简单且不乏创意，食客们可以任意diy，还能免受厨房油烟之苦，其减肥、美容、养颜的作用十分明显。
蔬菜沙拉的做法
经典蔬菜沙拉
材料：黄瓜，胡萝卜，甜玉米，沙拉酱，盐。
做法
1.将胡萝卜削皮后切成小丁，黄瓜用盐刷洗干净外皮后去籽切丁，甜玉米剥粒。
2.胡萝卜丁和甜玉米放进锅里煮熟，捞出沥干水分。
3.黄瓜丁用凉白开浸泡一会。
4.胡萝卜丁和玉米粒放凉后，跟黄瓜丁混合，放盐调味。
5.加入沙拉酱，拌匀即可。
薄荷香料蔬菜沙拉
材料
薄荷叶20公克，优格1瓶，盐少许，胡椒少许，生菜叶100公克，玉米粒15公克，小黄瓜5公克，圣女蕃茄2个，三椒丝少许，鸡肉丁10公克。
做法
(1)先把薄荷叶切碎，与优格、盐、胡椒一同拌匀。
(2)将清洗干净的生菜叶排放在盘底，并在上面放少许玉米粒;然后再加入小黄瓜、圣女蕃茄。
适合做蔬菜沙拉的蔬菜有哪些呢
适合做蔬菜沙拉的蔬菜有很多的，并不是只有我们常见的生菜、芥蓝、洋葱这些，只要是可以生吃的蔬菜都适合做蔬菜沙拉的蔬菜。就比如：玉兰菜、菊苣、红色卷心菜、多色生菜等。做色拉就是要多种多样，颜色丰富多彩才更有新鲜感，也更加的促进食欲促进味蕾的享受。下面就推荐两种蔬菜沙拉的做法。
1、三色蔬菜沙拉
制作食材
罗马生菜20克，苦苣15克，紫叶生菜20克，玉兰菜30克 紫菊20克，橄榄油5克，龙蒿醋5克，盐，核桃，苹果丝适量。
制作流程
1.各种生莱撕碎，与苹果丝、核桃混台
2.将适量的橄榄油、龙蒿醋和盐调成蘸汁
3.用紫菊装饰装盘即可。
这道菜你也可以根据自己的喜好选择不同的蔬菜来搭配。
2、菠菜沙拉
菠菜1000克，大葱、大蒜各50克，鲜薄荷叶4片，酸牛奶100克 ，柠檬汁10克，黑胡椒粉、精盐各适量。
制作流程
菠菜洗净后入沸水中烫熟，捞出挤干水分，切成碎末，大葱洗净，切成丝，大蒜去皮洗净后用刀拍碎，切成末，薄荷叶洗净切丝。柠檬汁、葱末、精盐和胡椒粉放入菠菜碗中，拌匀，再加酸牛奶和蒜，撒上薄荷丝即成。
对于经常感觉自己营养不良，食欲不振的朋友就可以经常吃这些蔬菜沙拉来开胃，吃一段时间的蔬菜沙拉不仅可以开胃，还可以增加身体所需的热量和维生素，就不会再食欲不振。另外，蔬菜沙拉也可以做好放在饭盒中带走食用。
蔬菜沙拉怎么做
生活中常见的食物种类比较多，在对食物选择上，也是不能随意的进行，不同的食物含有的营养元素不同，而且在吃的时候，口感也是不一样的，想要能够很好的品尝到食物的美味，也是需要选择适合自己的，那蔬菜沙拉做法如何呢，这样的食物在制作上，也是非常的简单。
蔬菜沙拉是一个减肥很好选择，它含有丰富的维生素，而且在促进人体消化上，也是有着很好的效果，而且这类食物的热量、脂肪都是比较低的，那蔬菜沙拉做法如何呢?
蔬菜沙拉做法：
蔬菜沙拉
材料：苦苣适量，生菜适量，紫甘蓝适量，奶酪适量，西红柿适量，熟鸡蛋适量，沙拉酱适量
做法
1.将生菜摆在盘底
2.上面排好切好的西红柿和熟鸡蛋
3.插上苦苣，摆好看些哦
4.在一侧摆上紫甘蓝小片，和奶酪
5.挤上沙拉酱
经典蔬菜沙拉
材料：黄瓜，胡萝卜，甜玉米，沙拉酱，盐
做法
1.胡萝卜削皮后切成小丁;黄瓜用盐刷洗干净外皮后去籽切丁;甜玉米剥粒
2.胡萝卜丁和甜玉米放进锅里煮熟，捞出沥干水分
3.黄瓜丁用凉白开浸泡一会
4.胡萝卜丁和玉米粒放凉后，跟黄瓜丁混合，放盐调味
5.加入沙拉酱，拌匀即可。(夏天的话，冷藏一下更美味)
什锦蔬菜沙拉佐优酪汁
材料：牛蕃茄5公克，小黄瓜10公克，苜蓿芽10公克，美生菜丝30公克，紫高丽菜丝15公克，统一无糖优酪乳50㏄，优格30公克，荷兰芹末5公克
做法
1.将牛蕃茄和小黄瓜洗净沥干，切片备用。
2.取容器，放入作法1的蕃茄片、小黄瓜片、苜蓿芽、美生菜丝和紫高丽菜丝。
3.将调味料混合拌匀后，淋入作法2中或沾着食用亦可。
通过以上介绍，对蔬菜沙拉做法也是有着很好的了解，按照以上方法进行制作蔬菜沙拉是最佳之选，不过对这样食物吃的时候，也是要注意，如果是用现成沙拉酱制作的，在吃的时候，都是要适量吃，这样使得吃的时候不会过胖。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《哪些蔬菜可以做蔬菜沙拉呢？》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“夏季养生蔬菜有哪些”专题。
