番茄汁做法,这些流程你记住了吗?
男性养生记住三个。
“人逢古稀喜相聚,满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长,往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐,珍惜今天保身体。多在人间看春光,又是桃红满地绿。”随着社会观念的更新,养生的理念也在不断刷新,作好了养生我们的生活质量才更好。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢?养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理,为您提供番茄汁做法,这些流程你记住了吗?,欢迎大家与身边的朋友分享吧!
在平时制作美食的时候,人们会经常使用到番茄汁,但大部分人都是去外面买番茄汁来直接使用,实际上,大家也可以自己在家里制作番茄汁,自己做的蕃茄汁吃起来更加放心。
一、家常蔬果饮之——番茄汁
材料
番茄两个,蜂蜜适量,冰块少许
做法
1、番茄洗净;
2、和冰块一起放入榨汁机,榨好后放入容器内调入蜂蜜即。如无冰块可放冰箱冷藏后饮用,相当好喝,强烈推荐~
二、柠檬番茄汁
材料
用料番茄2个,柠檬3个,蜂蜜50毫升。
做法
1、番茄洗净切块。
2、柠檬洗净,榨汁备用。
3、将番茄块、蜂蜜、凉开水放入搅拌机中搅成汁,调入柠檬汁(可加冰块)即可。
功效
功效降血压,排毒,美白肌肤。
三、芦荟番茄汁
材料
芦荟果肉120公克,蜂蜜50cc,蕃茄汁300cc
做法
1、将所有材料放入果汁机中;
2、再以瞬间按键的方式打10次即可食用。
四、螺旋面配番茄汁
材料
材料螺旋面、番茄汁、洋葱末、蒜泥、蔬菜粒、橄榄油、盐、胡椒
做法
1、螺旋面用开水煮8分钟左右捞出,用凉开水浸冷,沥干水分,再用橄榄油拌匀。
2、用橄榄油炒香洋葱末、蒜泥,投入蔬菜粒和面条,加入番茄汁,略收汁即可。
特别关照
蔬菜粒可用节瓜、胡萝卜、青椒、红椒等切粒而成。
五、凤梨番茄汁
材料
蕃茄220克,凤梨60克,柠檬30cc,开水100-150cc,冰块适量,「调味」果糖少许
做法
1、蕃茄洗净,对切去蒂,切成块状;凤梨去头尾及皮,对切,切除中芯硬梗,切片。
2、柠檬洗净,对切压汁。
3、将蕃茄块、凤梨片放入果汁机内,倒入柠檬汁,再加入冰块、果糖、开水搅打成汁,即可享用。
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冻酸奶做法,这些流程你记住了吗?
在天气炎热的时候,各种冷饮是人们非常喜欢的,不仅味道非常爽口,也有很好的降暑效果,今天为大家推荐冻酸奶,为了让每个人都能吃到该美食,下面介绍自己制作的方法。
一、冻酸奶做法
1.找一个耐冻的容器,将酸奶倒入容器中
2.等几小时酸奶冻成冰后用勺子或挖球器刮成碎冰,或是稍微回温变软,挖成球状盛入容器就可以直接吃了,也可以加入蜜豆、糖桂花、草莓酱等会更好吃
二、冻酸奶的做法步骤
1、准备好一个耐冻的容器,一袋酸奶,将酸奶倒入容器中冷冻。
2、数小时冻成硬块后取出。
3、用勺子将酸奶刮成碎屑。
4、盛入容器就可以吃原味的冻酸奶了。
5、可以加入蜜豆更好吃。
6、也可以加入糖桂花调味。
7、或是将冻好的酸奶取出稍微回温,等酸奶稍软,用挖球器挖成球状,放上草莓果酱。
三、冻酸奶的做法
1.把酸奶(原味酸奶最好)倒入可以冷冻的容器内,放入冷冻室,冷冻至硬;
2.一般冻约3小时,酸奶开始变硬,如果喜欢吃软些的,就冻2、3个小时取出;
3.也可以直接冷冻至全部冻硬(4、5个小时以上),想吃时取出,在室温中放置一会,然后用金属勺子挖着吃,或刮着吃都行;
4.可以拌上一些水果,不过直接吃纯粹的,味道最好!
四、冻酸奶的做法步骤
1、袋装花花牛酸奶一袋,倒入两个布丁杯,盖上盖子。
2、放入冰箱冷藏室约3-4小时。
3、从冷藏室取出,帖上可爱小熊标签。
鸡蛋羹的做法,这些流程你记住了吗?
鸡蛋是人们吃的非常多的食物了,大家都知道鸡蛋是滋补效果很好的食物,除了含有丰富的蛋白质之外,鸡蛋还含有八种氨基酸,并且这些氨基酸和人体所需的非常接近,所以很容易被吸收,吃鸡蛋是补充氨基酸的良好方法,所以平时可以做鸡蛋羹来吃。
一、鸡蛋羹的做法
材料
鸡蛋2个,水
做法
1、准备鸡蛋两个、水(大概鸡蛋的两倍少一点左右)
2、鸡蛋打散,建议不放盐。
3、水不能是自来水,最好是凉开水或者30°左右的温开水,倒入鸡蛋液中。
4、轻轻顺着一个方向搅拌,不要弄出很多泡沫。
5、用筛子过滤蛋液,滤除蛋筋。
6、水开后在上锅蒸,先大火1-2分钟。
7、然后转小火,盖子不能盖严,要留小缝隙。
8、10-15多分钟就好了。如果不确定好没好,轻轻碰一下碗,如果还有水波纹就是没熟,如果出现蜂窝就是煮过了。
二、橙香鸡蛋羹
材料
牛奶,橙汁,细砂糖,鸡蛋
做法
1、把牛奶、橙汁和细砂糖倒入碗里,隔热水加热不断搅拌,直到白砂糖刚好融化即可。
2、把鸡蛋打入牛奶液里,拌匀。
3、把蛋液过筛两次,倒入容器内过筛好后放一边静置半小时左右。
4、锅内放清水,把盛蛋液的容器放入锅中,水开后转中小火10分钟,关火后再等两三分钟打开盖子即可。
三、清蒸鸡蛋羹
材料
主料:鸡蛋200克,调料:盐2克,白砂糖2克
做法
1.将盆中注入清水,把鸡蛋打入搅匀,放入蒸锅中蒸15分钟取出;
2.将锅置于旺火上,放入清水,加入白糖、精盐烧制;
3.待烧沸后浇在蒸好的鸡蛋中即可。
四、咖啡鸡蛋羹
材料
雀巢醇品咖啡1小袋,鸡蛋1只,砂糖、牛奶各少许
做法
1、咖啡加糖和牛奶一起冲泡,置温备用。
2、鸡蛋打散,慢慢加入已经放凉的咖啡,搅匀。
3、把搅匀的蛋液过滤掉杂质,用碗装好,蒙上保鲜膜。
4、蒸锅放水煮开后,将碗放入,隔水蒸8分钟,关火。
小诀窍
1、冲好的咖啡要放凉或温,才可加入蛋液。
2、搅好的蛋液过滤一下,再用保鲜膜盖住来蒸,能让蒸好的蛋羹漂亮不起泡,吃起来更嫩滑。
卤菜的做法,这些步骤你记住了吗?
现在各地方都有不同的卤菜,卤菜有很多分类,卤菜的优点也很多,比如吃起来非常爽滑、干香脆嫩,并且不油腻,另外非常容易保存和携带,这也是人们喜欢吃卤菜的重要原因,下面介绍几种卤菜的正确做法。
一、家常卤菜
材料
猪肉(其它如鸡,鸭,牛,羊肉也可以,卤菜大家都知道的),卤料(淘宝上有卖,品牌很多,如秘制卤料王,自家卤等)
做法
第一步,买好卤料和肉(鸡鸭的爪、翅膀、腿;猪肉、牛肉、羊肉等都可以)。一般的1克卤料可以卤20-25克肉,大家按这个比例来配就好了。
第二步:将卤料、肉、水一起放到锅里煮。卤料用纱布袋包起来,如果用量少的话也可以不包。
第三步:水沸腾后,将火力调小,调至保持水微沸状态。这样可以让被卤的整只的鸡、鸭不会脱骨、变形。
第四步:肉卤熟后,盖上盖子,再焖制5-10分钟。其实不焖可以吃了,但焖一下味道入骨,吃起来更美味。
二、酸辣卤菜卷
材料
白萝卜300克,胡萝卜50克,青、红尖椒各50克。卤料辣椒仔50克。调料白糖200克,醋精50克。
做法
1.将白萝卜去皮、洗净,切成大薄片;胡萝卜和青、红尖椒洗净,切成细丝。一起放入开水中焯烫至熟,捞出沥干备用。
2.用白萝卜卷起适量胡萝卜和青、红尖椒混合的丝,卷成小手指粗细的菜卷12个,用棉绳捆牢待用。
3.坐锅点火,加入适量清水,放入辣椒仔、白糖、醋精烧开,然后关火晾凉。
4.将卷好的菜卷放入卤汁中,浸卤约5小时,捞出后斜刀切成马蹄形,再放入盘内摆型即可。
料理小百科
1.萝卜营养丰富,有很好的食用、医疗价值。俗语有:“冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保安康“的说法。
2.蔬菜在前期处理中,经过冲洗、切削、焯烫等环节,容易造成污染、氧化,使得营养物质流失,所以新鲜蔬菜入口前不要过度处理。
三、独门卤菜蘸汁
材料
辣椒粉少半碗,两勺芝麻,1/4小勺五香粉,花椒,2大勺蒜末、1小勺姜末,生抽(大概2大匙)、陈醋(2小匙)、糖(2小匙)
做法
1、辣椒粉少半碗加入两勺芝麻,1/4小勺五香粉(要是没有五香粉,烧油的时候可以放点花椒小火炸香,泼入辣椒粉之前取出花椒粒),植物油烧热浇入辣椒粉上不断搅拌,放凉。
2、2大勺蒜末、1小勺姜末拌入1中。加入生抽(大概2大匙)、陈醋(2小匙)、糖(2小匙)拌匀。生抽、陈醋、糖的比例是估计的,每次都是尝试着放,然后尝尝对味儿就行。
土豆鸡翅做法,这些步骤你记住了吗?
很多人喜欢吃鸡翅做成的美食,今天为你推荐的是土豆鸡翅,土豆又叫马铃薯,除了含有丰富的淀粉之外,还富含蛋白质、胡萝卜素以及钙磷铁等微量元素,所以经常吃土豆也是很好的,今后大家可以自己做土豆鸡翅来吃,具体做法如下:
一、土豆鸡翅做法
材料
鸡翅八个,土豆2个
做法
步骤1:鸡翅洗净(也可以在鸡翅上划个两刀),用料酒,酱油,盐,桂皮,花椒抓匀腌制2小时,中途把鸡翅翻个身。
步骤2:土豆去皮切块。
步骤3:锅中倒油烧热,把鸡翅一个个放入锅中,煸炒至金黄色,时间不要太长,1分钟这样就可以了。
步骤4:然后放葱段,姜片,土豆块,清水和一小勺盐,大火烧开后转中小火焖烧至熟。
步骤5:最后大火收汁,加入葱花就可以出锅了。
二、焖土豆鸡翅
材料
鸡翅根8只,培根碎80g,小土豆400g(对半切开),栗子仁400g(去皮),梨300g(切成4瓣),苹果汁100ml,橄榄油2汤匙(30ml),红辣椒粉1/2茶匙(3g),盐1/2茶匙(3g),白胡椒粉1/3茶匙(2g)
做法
1、中火加热锅中的橄榄油,待烧热后将鸡翅根放入锅中煎约8分钟,再放入培根碎、小土豆和栗子仁,继续翻炒8分钟。
2、锅中加入切好的梨块,倒入苹果汁,转小火加盖焖制10分钟。
3、最后调入红辣椒粉、盐和白胡椒粉即可。
三、红咖喱土豆鸡翅
材料
红咖喱50毫升,鸡翅6个,土豆1个,料酒15毫升,白糖8克,盐5克,黑胡椒5克
做法
1.土豆洗净后去皮,然后切成滚刀块,不要太大,放入油锅中用中火煎至两面微微变黄;
2.鸡翅洗净后用刀沿着骨架,斩成两半,然后再切成两半,用少许的盐(3克)、料酒腌制10分钟,然后也放入油锅中,用中火将鸡翅两面煎黄;
3.然后另起一锅,加入适量的底油烧热,放入红咖喱酱,用小火慢慢炒出香味,看到有红油溢出后,放入葱、姜片一起炒香;
4.倒入之前煎好的土豆,一起炒匀;
5.放入煎好的鸡翅块,倒入清水,以没过材料为准,然后放入白糖调味,大火将汤汁烧开后,转成中火,加盖焖至汤汁约在材料1/2处时,再次转成大火将剩余汤汁收浓,最后根据自己的口味加入适量的盐、黑胡椒、辣椒面调味即可。
海鳗鱼的做法,这些技巧你记住了吗?
海鳗鱼是人们熟悉的一种食材,可以将其做成丰富的美食来吃,比如清蒸海鳗鱼以及鳗鱼饭等等,不同的人有不同的做法,做出来的口味也会不一样,而下面这些做法比较流行的。
一、海鳗鱼的做法
食材
主料500g海鳗鱼,配料适量油,适量生姜,适量大葱,适量蒜苗,适量黄酒,适量蒸鱼豉油。
1、海鳗鱼洗净切段
2、这个是晒干的海鳗鱼,鱼段可以切的稍小一些,蒸的时候好入味
3、生姜,葱段切成丝备用
4、将海鳗鱼放入大碗内,铺上姜丝和葱丝
5、倒入适量黄酒去腥
6、倒入适量蒸鱼豉油调味
7、放上切好的蒜沫,腌制20分钟以上
8、放入蒸锅,蒸30分钟
9、注意火候,大火烧开后,转中小火
10、干海鳗,蒸的时候越长,鱼肉越入味,出锅啦
小贴士
喜欢吃辣椒的亲,还可以加适量辣椒酱调味;
不加辣椒酱吃它的原味也非常香的。
二、鳗鱼饭
食材准备:海鳗鱼、小白菜、米饭、冬笋、调味品
制作步骤:
1、在鳗鱼中放入精盐、料酒、酱油等调味品,腌制片刻;
2、打开烤炉或烘箱,将温度调至摄氏180度;
3、将腌制好的鳗鱼放入烤盘,再放入炉内烤熟;
4、将笋片和小白菜放入油锅中稍翻炒,随后加入鳗鱼,放入高汤、酱油、糖等调味;
5、锅里的水收干后,将食材装出锅;
6、将做好的鳗鱼浇在饭上即可。
三、清蒸海鳗鱼
食材准备:香菇、腊肉、盐、料酒、葱、姜、胡椒粉、老干妈、辣椒酱、蒸鱼豆豉油、鸡精
制作步骤:
1、将鳗鱼去头、去肠,用盐打一下,洗净,再用开水烫一下,洗去粘液备用;
2、将洗净的鳗鱼切段,香菇泡好,腊肉切片备用;
3、把鳗鱼放在大碗里,切面向上,放入姜、料酒,再撒点盐;
4、在鱼的四周放上香菇,撒上胡椒粉,再加入老干妈辣椒酱;
5、在鱼上放点蒸鱼豆豉油,再摆上几片腊肉;
6、再根据个人口味在鱼上放葱和鸡精,隔水蒸20分钟左右即可。
蒸红薯的做法,这些步骤你记住了吗?
作为一种健康有营养的食材,红薯的吃法有很多,而把红薯蒸熟来吃是最简单的吃法,也是很健康的吃法,生活中有很多人就喜欢这样吃,那么该如何蒸红薯才好吃呢?
一、蒸红薯的做法
材料
红薯1000克
热水
做法:
1.红薯洗净皮,并切除两头,剜平表皮凹凸不平处。
2.电高压锅入热水,约1.5公分高,放入蒸屉,将洗净的红薯置于屉上,盖盖儿,压筏,定时20分钟,泄气后再打开定时10分钟,即可。
3.如果是普通高压锅,压阀后,大火烧开喷气后关火。焖至气自然泄光后,再开大火,喷气,关火,泄气,重复两次即可。
4.如果用普通蒸锅的话,大火蒸5分钟后,改用文火蒸10分钟,再大火蒸到红薯可以轻松插入筷子即可。
二、蒸地瓜的做法
1.准备好几块地瓜。
2.然后用水冲洗干净。
3.用刀把大块的地瓜一分为二。
4.汤锅中加入适量的水。
5.然后把洗干净的地瓜放在篦子上。
6.盖上锅盖蒸二十分钟。
7.二十分钟之后,用筷子插一下地瓜。
8.盛入盘子中即可食用。
三、蒸红薯/更多做法
红薯不仅抗癌、通便减肥,还可提高免疫力、抗衰老的功效。
红薯适合中午吃呦,哈哈!一次不能太多,一块足够喽。
1.准备红薯。
2.清洗。
3.锅中放水,并放三脚架。
4.架上放红薯。
5.盖盖,按下煮粥键即可。
小贴士:
注意掌握火候,时间短太硬,时间长太烂都不好吃。
水煮河蟹的做法,这些步骤你记住了吗?
以河蟹为主的美食有很多种,不同的美食有不同的味道,制作方法也比较特别,今天主要介绍的是水煮河蟹,很多人也喜欢这样吃,那么水煮河蟹是怎么做出来的呢?
一、水煮河蟹的做法
用料
河蟹1kg
姜1大块
大葱1根
蒜6瓣
盐2汤匙
料酒2汤匙
做法
1.将河蟹稍清洗后放入煮锅中,注入没过螃蟹的清水。
2.加入葱、姜、蒜、盐和料酒后加盖大火煮沸。
3.转中火煮20分钟即可。
二、水煮河蟹
1.河蟹买过来养半天
2.锅中加水和调味料,河蟹洗净放入
3.煮到河蟹熟即可
4.出锅
三、水煮河蟹/更多做法
1.河蟹用刷子刷干净,直接放锅里,倒入没过河蟹的水再放入花椒、大料、干辣椒,葱还有姜。
2.水开以后再煮20分钟。
3.非常入味,老公说比蒸的好吃。
4.这样的是母河蟹,有蟹黄。公的河蟹肉多没有黄。
小贴士
河蟹一定要洗干净。
四、河蟹的药用价值
河蟹属方蟹科动物,又名蟛蜞,或小石蟹。蟹的种类繁多,有江蟹、湖蟹、海蟹、大石蟹等,入药多用河蟹。河蟹味咸、性寒,有小毒,有散血、续筋接骨和解漆毒功效;蟹爪则可催产下胎。
1、产后乳少:河蟹1只捣烂,加黄酒煮熟服用。每日1剂。
2、产后儿子宫收缩不全:河蟹烧存性,研细,温黄酒送服。每服1.5-3克,每日2-3次。
3、白带:螃蟹焙黄研为细末,黄酒冲服,每服15克。
4、产后阴唇、肠道肿痛难忍:鲜螃蟹10个,捣粘敷患处,用胶布固定,干后即换。
5、催产,下死胎:蟹爪30-60克,甘草9克,加水煎后加入阿胶服;或加黄酒或米醋同煎服。
6、腰痛、肢体麻木、瘫痪:螃蟹9克,海马3克,共研为细末。分2次用,黄酒冲服。
7、漆疮:螃蟹、韭菜。将上药放锅中干炒,取其汁搽患处,约3天可愈。
8、冻疮溃烂不敛:活蟹烧存性,研细末,以蜂蜜调涂患处;或用麻油调搽。搽时,要先用萝卜、桔皮煎水,把患处熏洗干净。每日换2次。
9、漆中毒:河蟹适量,捣烂,搽患处。
10、跌打挫伤:大活螃蟹1只(小的用2只),生捣烂,用热酒冲服。
秘制鸡翅做法,这些步骤你记住了吗?
生活中有无数人喜欢吃鸡翅,所以今天介绍的美食就和鸡翅有关,那就是秘制鸡翅,这种吃法是非常香的,但想要做好并不容易,制作过程中需要把握很多细节,下面就告诉你详细步骤。
一、秘制鸡翅做法
材料:
鸡翅中
白芝麻
冰糖
老抽
葱花
姜丝
料酒
大料
做法:
1.锅中倒入油,放入葱花,姜丝,冰糖,翻炒
2.加入鸡翅,再倒入老抽,大料,料酒
3.加水,稍微没过鸡翅即可
4.将汤汁敖干,翻炒下就可以了
二、蜜汁鸡翅的做法步骤
1、将鸡中翅用流水冲洗干净(在超市买处理好的),葱切长段、生姜切片备用。
2、锅内加水、葱段、姜片烧沸。
3、放入鸡翅煮10分钟,捞出沥干水待用。
4、将酱油、蜂蜜、料酒、淀粉、柠檬汁一起放入一个大碗中调拌成味汁。
5、将鸡翅放入味汁碗中腌半小时。
6、锅中加油烧五成热时放入鸡翅小火炸至金黄色时捞出,摆盘。
7、另起一锅加油烧热,下入姜片炒出香味。
8、加小许水,再倒入腌鸡翅的调味汁,炒匀勾芡。
9、最后将芡汁淋到鸡翅上即成。
三、蜜汁鸡翅的做法
1、鸡翅和鸡腿洗干净,割几刀。方便入味。先下2勺酱油
2、下3g盐
3、放入2勺蜂蜜
4、混合均匀。腌制半小时。烤箱预热200度
5、烤盘垫上锡纸。把鸡腿鸡翅膀放上去。
6、放入烤箱。中途转动2.3次。烤约30分钟就可以出炉了。
7、很诱人吧。
四、秘制鸡翅的做法
1、精选翅中冷水解冻
2、水开后放入鸡翅,盖上锅盖等鸡翅变成黄色后起锅
3、将鸡翅切出道口,为下一步腌制做好准备工作
4、放入制作好的调料,腌制10分钟,食盐,老抽,老姜,豉油,料酒
5、先放入大蒜爆炒提香,再放入鸡翅
6、倒入腌制鸡翅的汤汁,小火收汁。
7、哈哈,这个就是为了美观和怕吃鸡翅腻了,吃口蔬菜换味。
8、完工啦,感觉还不错哈。
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