凉拌腐竹做法包括了哪些？
传统运动养生包括哪些。
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”养生已经成为一个热度越来越高的话题，作好了养生我们的生活质量才更好。有效的饮食养生是如何做的呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“凉拌腐竹做法包括了哪些？”，希望能对您有所帮助，请收藏。
腐竹大家都是有吃过的，这是一种比较常见的食物，经过泡制和制作加工而成的一般腐竹是干的，需要事先用温水泡开，然后再焯一下才可以使用。在做凉拌腐竹的时候需要加上辣椒醋，香油和味精等调料，比较适合夏天当凉菜食用。
所需食材
主料：腐竹（ 干）、麻油、香菜
辅料：小米辣、大蒜、鸡精、生抽
制作方法
做法一
食材准备
主料: 腐竹250克
调料: 酱油25克 醋25克 香油5克 味精2克 大葱10克 辣椒粉15克
制作步骤
1. 腐竹用温水泡开，再用开水焯一下，捞出沥去水分;
2. 腐竹置于盘中，放入酱油、醋、香油、味精、葱末、辣椒粉，拌匀即成。
做法二
食材准备
腐竹四两，葱末，辣面子，盐，味精。
制作步骤
1、买回的腐竹整根冷水浸发，剪成约两寸段，过滚水，沥干。
2、放盐、味精拌匀。葱末辣面子拌匀，堆于腐竹上。
3、起油锅，油加热至九成浇于葱末辣面子，微焦的辣椒和葱油的香很开胃。
拌黄瓜做法
食材准备
腐竹、黄瓜2根
制作步骤
1、将黄瓜洗净，切去两头，再切成小块，放大碗内加盐拌匀，腌15分钟这样
轻轻挤去水分。
2、用水将腐竹泡胀，(一般腐竹要泡到1个小时以上的)洗净，下开水锅中氽一下，再用凉水过凉，捞起挤干，然后再切成小段。
3、将黄瓜、腐竹与精盐、蒜末，味精、白醋，少许糖，香油拌匀装盘即可。 也可根据自己的口味适量加辣椒。
Ys630.com相关知识
火鸡做法包括了哪些？
大家在平时的时候都一定有吃过火鸡，火鸡是一种国外的品种，在国内是没有的，但是这种品种在平时营养价值很高，平时也被进口在中国市面上也会比较常见，火鸡的做法比较简单，需要用新奥尔良烤鸡翅的腌料，腌制好后放在烤箱中烤制片刻就可以出锅。
做法1
材料
鸡子一只750克，新奥尔良腌料51克，水51克，植物油10克
做法
1.将鸡斩去头颈和脚，洗净沥干水。将腌料加入开水和植物油，放凉
2.将腌鸡料涂抹鸡的全身，（鸡的身上可以用牙签扎些洞，以便入味，）按摩一会鸡的全身，装入一个袋子里，放冰箱腌制12小时以上
3.烤箱200度预热，将鸡放在烤网上，放在烤箱的倒数第二层，下边接一个烤盘，上下火烤50分钟，期间刷3次以上腌的烤鸡料
4.晾凉后，就可开吃了，很香很香哦
做法2
做法
2． 塞料做法：
1） 糯米侵泡后隔夜沥干。
2） 把鸡内脏胗，肝等切丁用酒腌好。
3） 锅入油，炒香油葱酥后，放下内脏丁，香菇丁，香味益出后，放下糯米同炒，再放3大勺酱油，最后放下红萝卜丁及笋丁。
4） 放入蒸锅蒸至八分熟，放旁冷却。
3． 腌鸡法：
把火鸡于前一日买回，准备一个桶以能塞入整只火鸡为理想。桶内放入6大勺盐，花椒粒3大勺，葱姜片，置热水于盐溶化后，再注入水至满，把鸡放入腌过夜，上压一重物以免鸡浮上。
4． 烤鸡：
1）隔日把鸡取出，丢弃所有腌料，再以米酒，黑胡椒粉擦满鸡内外身，内部擦少许五香粉。
2）把凉却的糯米饭塞入鸡肚内，并缝好。
3）蒜粒，豉油鸡汁，酒，沙拉油调好一碗当涂料。
4）火鸡放入烤盘，再以奶油涂满全鸡，上置铝箔纸以免过早烤焦，送入烤箱以325F 烤，每30分钟拿出以刷子涂上涂料，并随时查看翻身，烤4-5小时即可，此时香味四溢，鸡皮呈金黄色，鸡肉入口即化。
凉拌酸辣鸡爪的做法包括了什么？
大家平时的时候一定都有吃过凉拌酸辣鸡爪，这一道美食在做的时候首先需要准备的就是一些朝天椒，还有生姜鸡爪子，最好先用水煮一遍，煮到全手状态以后才可以吃鸡爪子，在不熟的状态下吃会引发一些不良的后果。
这种酸辣鸡爪的做法虽然非常简单，但却是我最爱吃的一种酸辣鸡爪，吃起来酸酸辣辣的非常开胃，而且口感脆脆的没有油腻感。
原料：
鸡爪一斤，朝天椒5只，生姜一小块，大个蒜头一只剥成蒜瓣，酱油、香油、盐、白糖、白醋各适量。
简单好吃的酸辣鸡爪做法，让鸡爪脆而不腻的小秘诀
酸辣鸡爪的做法与步骤：
1、鸡爪剪掉趾甲清洗干净，冷水入锅烧开后用小火煮15分钟左右。
2、捞出煮好的鸡爪后马上泡入冰水中，泡至鸡爪完全冷却后捞出沥水待用，这样处理一下能让鸡爪吃起来有脆脆的感觉。
3、把朝天椒、生姜、蒜瓣全部洗净剁碎，然后放酱油、香油、盐、白糖、白醋一起搅拌成味汁。
4、把鸡爪放在味汁里拌匀泡起来，腌制一个晚上就可以食用了，腌制期间注意翻动几次能腌得更加均匀些。
小秘诀分享：
让鸡爪吃起来有脆的感觉关键是用冰水镇，无论你的鸡爪煮的有多烂都不怕，只要用冰水一镇就会变脆。
皮蛋凉拌的做法包括哪些？
在我们的国家有一个比较受欢迎的鸡蛋，就是常见的皮蛋，吃起来和普通的鸡蛋不一样，但是却非常受欢迎，皮蛋含铅量高，所以儿童，尽量的少吃，成年人一天不要吃超过三个，再凉拌的时候可以加上红辣椒，还有一些红油，葱姜蒜末和香油来凉拌。
材料
皮蛋，酱油，青红辣椒，醋，小葱，姜蒜，香油，盐，白糖，味精适量
做法
1.皮蛋剥壳洗净切瓣摆盘.青红辣椒，小葱.姜，蒜切好。
2.将切好的小葱.姜，蒜，酱油，醋，香油，盐，白糖，味精兑成汁淋在皮蛋上就OK!
小诀窍
**切皮蛋时刀上摸点醋,那样切皮蛋就不会粘的厉害!
**青红辣椒是为了好看的!当然也可以吃!
材料
皮蛋4个，剁椒，蒜，醋，生抽，香油，糖，香菜
做法
1.皮蛋剥去壳洗净，用刀沾水将皮蛋切成四瓣，切好的皮蛋摆盘里
2.蒜切末，香菜切断儿
3.将剁椒、蒜末，醋、生抽、香油、糖拌匀调成调味汁倒在皮蛋上，撒上香菜断儿即可。
凉拌腐竹的做法有哪些
腐竹是客家传统食品，很多人都喜欢吃。腐竹和豆腐皮是差不多的，吃起来口感更好，吃法多样的腐竹也是非常家常的。凉拌腐竹是非常简单的吃法之一，做法难度不大，只需要准备调味料即可。
做法一
1.干腐竹150克，裁成小段，置于35°的温水中，浸泡1小时左右，期间翻动两三次。
2.发好的腐竹，撕成小段，入沸水中，烧开十几秒，断生即捞出，过冷水至冷，滤干水。
3.蒜米几颗，剁蓉；泡椒几颗，切成圈；香菜适量，切碎。
4.取一大盆，下入适量的红油、陈醋、生抽、凉拌调料，再倒入辅料，一起拌匀。
5.将滤干了水的腐竹倒入盆中，拌匀，留置几分钟。
6.留置几分钟充分入味后，再翻拌几下，装入深碟中，一道美味的开胃菜来了哈。（腐竹容易入味，拌好直接装碟也是可以的）
做法二
1.干腐竹掰成适量长度，和干木耳分别放进清水中泡发。水量一定要没过木耳和腐竹。大概1小时后，腐竹全部变白无黄色、内外皆软过后沥干备用。
2.木耳泡一小时即可，洗净，切成小块。黄瓜切片、香菜切碎、蒜切末、鲜红椒切段，另外用生抽、醋、香油、盐和鸡精调成汁水。
3.腐竹放入冷水锅中，大火烧开后中小火继续煮3分钟，立刻捞进冷水凉透，沥干备用用同样的方法将木耳碎煮5-7分钟，捞起沥干备用。
4.将所有材料放进一个大碗，拌匀，放置10分钟，期间翻动一次，即可食用。
做法三
1.将腐竹、黑木耳泡发，下锅焯水，捞出沥干水分
2.枸杞泡软，黄瓜切片，香菜切段，将准备好的食材全部放入大碗中；大蒜切末
3.锅中入油，下入蒜末煸香，然后倒入大碗中，放入盐，香油，生抽，拌饭酱，一起拌匀即可。
凉拌油菜的做法大全都包括了什么？
说到油菜，可能大多数人会想到的是苦苦的涩涩的，味道也不算得上是很好，其实油菜虽然不好，但在这个夏天的季节，用来做凉菜味道还是不错的，可以尝试一下凉拌油菜的做法，不仅种类多，营养价值也高。
菜谱简介 色泽碧绿，咸香适口。
材料
主料：油菜250克，
辅料：虾米25克，
调料：香油10克，盐2克
做法
1.将油菜择洗干净，切成3厘米长的段；
2.放入开水锅内焯一下，捞出，沥去水分，加入精盐拌匀，盛入盘内；
3.将海米用开水泡开，切成粒，放在油菜上，加入香油，拌匀即成。
材料
海带，白菜，盐，蒜
做法
1.白菜洗净切成细丝，海带洗净煮熟后切细丝，加入适量精盐拌匀，腌制半天。控干腌制出的水份。
2.拌入蒜瓣拍扁剁碎后的蒜末，搅拌均匀既可食用，如喜欢吃辣椒，也可拌入辣椒末或辣椒油。
草莓冰激凌做法包括了哪些？
相信很多人在平时的时候一定都有吃过草莓冰激凌，一般里面加的有草莓粉和淡奶油，可以根据每个人的不同口味来选择添加一些不一样的美食和配料，在平时的时候大家要注意，草莓冰激凌自己在家里也可以制作，我们需要用到的是冻干草莓碎，或者是新鲜的草莓切成碎丁。
做法1
材料
蛋黄两个、牛奶120ml、淡奶油140ml、白砂糖按个人口味调节、草莓若干
做法
1、草莓切碎煮烂放凉
2、将蛋黄加白砂糖搅拌均匀，再加入纯牛奶搅拌均匀
3、将搅拌好的蛋黄牛奶液加入锅中小火加热，加热过程中不断搅拌，加热到牛奶变得浓稠后倒出
4、淡奶油打发至6成，倒入蛋黄牛奶液，同时倒入放凉的草莓酱，搅拌均匀
5、放凉后放冰箱冷冻，每一个小时拿出来搅拌浓稠后继续冷冻，大约3次重复过后就能吃上美味的冰激凌咯~
做法2
材料
淡奶油300ML，蛋黄3个，草莓300克，牛奶200克，白砂糖100克，柠檬半个
做法
1.蛋黄和牛奶、糖放一起搅拌成蛋黄糊，隔水用小火慢慢加热，全程不停搅拌，千万别心急，不要让浆水沸腾。浆水浓厚(勺子背后能挂厚浆，指甲划过后不会立即消失)，连盆放入冷水中冷却
2.草莓洗净去蒂，取一半放入榨汁机中打成果汁，挤入柠檬汁搅匀，另一半草莓切粒
3.把榨好的草莓汁放入冷却好的蛋黄液中，搅拌均匀成蛋黄草莓液
4.淡奶油稍稍打发一下。然后与草莓粒一起放入蛋黄草莓液中，搅拌均匀后，放入可以冷冻的带盖容器内，入冰箱冷冻
5.每隔半小时取出，用勺子翻一下。大约3小时可以吃了。吃的时候再切些草莓粒放进去，也可以淋点巧克力酱，很不错的，也可以放点坚果类的一起吃，很香甜，也别有一番风味的
牛排的做法包括了哪些？
牛排在目前是比较受欢迎的一种食物，因为牛排的营养价值比较高，再加上容易被身体吸收，能够给身体提供充分的营养价值。牛排在平时可以煎着吃，也可以烤着吃，但是在做牛排的时候一定注意把握做牛排的时间，时间太久或者太短都会变得不好吃。
牛排可煎可烤，但想要内部嫩滑，并且肉香扑鼻，最有效的办法就是将制作温度分为两段。
以煎为例，牛排第一次下锅煎炸一定要大火高温，这时牛肉表面一层肉脱水变硬，发生美拉德反应，颜色变为深褐色，并且散发出煎炸的香味（这里有个许多人信奉的错误理念：大火高温煎肉产生的硬壳可以封住肉汁。
这是错误的，硬壳只是牛肉脱水变硬，并不能封住肉汁，最简单的证明方法就是让牛肉一直在大火上煎炸，很快牛肉内部的水分就会因为持续渗出外壳，直到整块肉变干变硬），在牛肉变焦之前翻一面，讲另一面也煎成深褐色。这一阶段是为了制作出牛排的风味。
第二阶段就是让内部成熟，而尽量让之前变硬外部的温度不要过高，导致肉的表里温差相差过大。此时有两种方法，一个是用原锅改成小火继续煎炸，但是需要勤翻面，1分钟左右1次，让热力缓慢的进入牛肉内部。
二是用放入烤箱低温烤制，这样热力从四面八方稳定的加热肉品（此法属于餐厅做法）。这个阶段可以让肉品内部温度变高，渗出肉汁。
牛排煎烤的时间根据牛肉的面积高度、烹饪器具、灶具火力大小的不同有相应的变化，其他人的标准不能直接照搬，最可靠的还是需要自己去试试。
至于软嫩，如果肉质本身不行的话还需要研制，用酸性液体（酸奶，醋），盐水，或者嫩肉粉都可以让肉软化。
凉拌腐竹的做法
凉菜是夏季很常见的选择，它的制作方法简单，而且在口感和味道上，也是非常不错，那对凉菜制作，也是有着不同方式，不过对凉菜制作上，食材选择也是很主要的，这样在吃的时候，才会对人体健康有所帮助，凉拌腐竹的做法怎么样呢，这样佳肴制作上，也并不是很复杂。
对凉拌腐竹的做法，在食材选择上，也是要先进行准备，这样在制作的时候，才不会有食材缺乏，这个也是要注意的，下面就详细的介绍下它的制作方法，使得有一些了解。
凉拌腐竹的做法：
材料
主料：腐竹250克，
调料：酱油25克，醋25克，香油5克，味精2克，大葱10克，辣椒粉15克
做法
1.腐竹用热水泡开，再用开水焯一下，捞出沥去水分;
2.腐竹置于盘中，放入酱油、醋、香油、味精、葱末、辣椒粉，拌匀即成。
凉拌腐竹和黄瓜
材料：腐竹100g，黄瓜150g，蒜瓣，生抽，鸡精，醋，香油，豆瓣酱
做法：
1、首先，将腐竹放进冷水里浸泡二、三十分钟。
2、黄瓜洗净，切成黄瓜丁，备用。
3、大蒜去皮洗净，然后把大蒜切成蒜末，备用。
4、在锅里烧一锅热水，把浸泡好的腐竹放入热水，煮10分钟。
5、待腐竹煮软之后，捞起，用冷水冲一道，沥干，切成腐竹丁，备用。
6、然后将腐竹丁和黄瓜丁混合放在一只碗里。
7、在碗里加大蒜末、生抽、鸡精、醋和香油、豆瓣酱(如果喜食咸辣味)
8、将所有调味料和食材一起拌匀即可。
通过以上介绍，对凉拌腐竹的做法都是有着一些了解，因此对它制作时候，都是可以按照以上方法进行，不过要注意的是，对这样佳肴制作的时候，也不要做的太多，否则吃的时候，也不会吃完，剩下后腐竹的味道也是会有改变的。
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