照烧鸡腿饭做法有哪些？
养生汤有哪些做法。
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！养生，很多人只是听说但并未真正力行，养生和养性必不可分，它带给我们的是健康。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的照烧鸡腿饭做法有哪些？，希望能对您有所帮助，请收藏。
照妖镜腿饭是一道比较有特色的美食，因为营养价值高，所以很出名，平时也比较受大家的喜欢，照烧鸡腿饭，在做法上面，每一个人的吃法都是不一样的，比较常见的做法简单，需要准备一些鸡腿的腌料，再加上生抽和料酒适当的照烧酱制作即可。
材料
鸡腿2个，葱，姜，蒜，鸡腿腌料：生抽1大匙，料酒1大匙，盐1茶匙，照烧酱汁：生抽1大匙，老抽1大勺，糖1大匙，红酒半杯，鸡精1茶匙，蚝油，蜂蜜2大勺
做法
1.鸡腿洗净
2.去骨，挑断脚筋(不然下锅一受热会卷起来)
3.用牙签在鸡腿上戳扎孔(便于入味)
4.用鸡腿腌料腌30分钟
5.锅倒油可以少许放多一点，爆香葱段，姜片，蒜片
6.鸡皮朝下放入腌好的鸡腿，中小火煎到金黄色
7.翻面再煎另一面，剔除残杂.倒去多余的油
8.加入酱汁（除蜂蜜以外的所有材料混合）小火煮2分钟，取出鸡肉，在酱汁中加入蜂蜜，小火煮到粘稠后关火。淋于切好的鸡腿块上
小诀窍
1.去骨，挑断脚筋(不然下锅一受热会卷起来) 2.用牙签在鸡腿上戳扎孔(便于入味) 3.锅倒油可以少许放多一点,先爆香葱段,姜片,蒜片再把鸡皮朝下煎熟 4.加入所有酱汁（除蜂蜜以外）小火煮2分钟，取出鸡肉,煮的时间过长鸡肉口感会偏紧不够鲜嫩咯!
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照烧鸡腿饭的做法
每次看到电视上的美食节目，你是不是都垂涎三尺？但是想要跟着做，却发现节目早已结束。别气馁，今天小编就先来教您有关照烧鸡腿饭的具体方法步骤。
2.去完骨以后的鸡腿。第一次操作，着实费了点劲。去骨以后鸡腿加酱油，五香粉少许盐腌制十分钟左右。
3.锅内放油，鸡腿放入小火煎。先煎带皮一面，直到两面金黄。大概6，7分钟吧。加入冰糖烧化，鸡腿翻匀，加水没过鸡肉，加木耳，板栗（板栗是之前买的熟板栗，生的一时半会煮不熟），开大火煮。
4.另起锅，花椰菜稍煮一下
5.鸡腿煮到水收后就基本好了，捞出切块，摆盘。锅内剩下少许汤汁勾个芡，浇到菜上。很有食欲吧，不过第一次做，甜咸有点没把我好。下次改进
主妇们看了小编的介绍，您是否已经按捺不住了？那么赶快进入到我们的厨房，在我们自己的天地闯出自己的照烧鸡腿饭。
照烧鸡腿饭照烧汁做法有哪些？
照烧鸡腿饭是一道比较有特色的日本美食，一般在中国也有经常见到，现在也把技术引进了。中国照烧鸡腿饭的营养价值很高，也并不是普通的调料就可以做出来的，需要准备的是鸡腿和熟米饭，加上西兰花和胡萝卜，在里面还需要加上一些生抽来代替调味。
菜谱简介 照烧菜源自日本，味道醇厚，色泽光亮度极好，因其如太阳照耀般明亮，故名照烧。照烧菜需要用专门的照烧汁来制作，而专业照烧汁配料较多，制作也相对复杂。中国吃货是何等聪明，用最普通的调味品便能做出一道绚丽的照烧鸡腿饭，绝对堪称美味！
材料
鸡腿、熟米饭、西兰花、胡萝卜、料酒、五香粉、盐、生抽、蜂蜜
做法
1、鸡腿洗净控干后将骨头剔除，用刀背拍打几下，再用叉子在鸡皮上叉孔，这样便于入味，并防止皮缩。
2、处理好的鸡腿加料酒、盐、五香粉腌制30分钟以上。
3、用料酒2大汤匙，蜂蜜1汤匙，生抽2汤匙调匀配成照烧汁。
4、锅中放少许油烧热，鸡皮朝下放入腌好的鸡腿。
5、小火煎制，并不时地用铲子压鸡肉，鸡皮金黄色时翻面煎，两面金黄后倒入照烧汁小火收浓。中间要不停搅动，汁不要收干，留一点浇到米饭上会更好吃。
6、烧好后的鸡肉取出稍凉后切成均匀的四块。
7、西兰花，胡萝卜洗净切小块，用开水中焯一下，焯好控干后加入盐、香油拌匀。
8、盘中盛入米饭，摆上切好的鸡腿肉，再浇一点肉汁在上面，配上拌好的蔬菜即可。
小诀窍
1、配菜可根据个人喜好随意更换，不放配菜也行。
2、调照烧汁时，可按口味适当调节甜、咸度。
照烧鸡腿饭便当的做法
现如今社会剩男剩女那么多，而到了适婚年龄的你还没结婚，家里人肯定很急，那你怎么办呢？为了找到更好的，你肯定还会等。但是在等的过程中，你不妨完善下自己，学做几道可口的小菜为自己加分。下面就让小编来为大家介绍一下照烧鸡腿饭便当这道菜的做法吧。
2.用叉子把鸡皮上扎眼，以免煎至时鸡皮卷曲。
3.鸡肉加入葱姜料酒盐酱油黑胡椒后抓拌均匀。腌制1小时。
4.取一碗加入清水蚝油糖料酒蜂蜜混合搅拌均匀成照烧汁。
5.土豆胡萝卜刨成片。
6.锅中放入少量的油，将土豆片煎制两面金黄至熟，胡萝卜焯水。
7.煎锅适量的放油烧热。把腌好的鸡腿肉，皮朝下放入锅中。
8.煎至一面结痂后翻面，再煎另一面。
9.倒入照烧酱汁。烧开转小火焖至。焖至酱汁浓稠后即可。
10.把烧好的照烧鸡腿稍凉后切成段。
11.把米饭整形成饭团。
12.把饭团鸡肉土豆片和焯水的胡萝卜码放在乐扣饭盒中稍加装饰即可。
到这里，关于照烧鸡腿饭便当这道菜的做法也就介绍完了。那么接下来需要你做的就是走进厨房，把它变成现实了。
日式照烧鸡腿饭的做法
同样的一道菜，不同的人做出来的味道肯定是不一样的，这除了人体的差异之外，更多的其实是做法上的区别，而每个人其实都是希望吃到好吃的菜的。那么，下面就让小编来为大家介绍一下有关日式照烧鸡腿饭的具体做法。
2.1锅中加入一点点油，鸡皮朝下放入腌好的鸡腿，中小火煎到金黄色时翻面再煎另一面，大概每面煎5分钟左右
3.2胡萝卜切小片，放入开水中焯熟，洋葱切丝加少量盐和酱油炒熟，黄瓜切片
4.煎熟后加入酱汁（除蜂蜜以外的所有材料混合）小火煮3－5分钟，取出鸡肉，在酱汁中加入蜂蜜，小火煮到粘稠后关火
5.米饭盛在一个大一点的碗中，摆上胡萝卜片、黄瓜片和洋葱，鸡腿切成小块也摆在上面，浇上酱汁就好了
今天的日式照烧鸡腿饭介绍就到这里结束了，您学会了吗？其实整体还是比较简单的，比较好学习的，抽时间按照上面的步骤做一下吧。
照烧鸡腿饭的做法是什么
很多人都吃过照烧鸡腿饭，但是大家对它的了解也只是停留在好吃与美味上，很少有人说在家自己做着吃，基本上都是出去买例如肯德基之类的快餐。那么大家是否想过照烧鸡腿饭其实自己在家也可以做着吃，无论是日式的还是肯德基的等等，那么就可以减少你在外就餐的时间，可以在家多享受一下温馨的时光，放松一下心情，拥有更多的自由时间了。日式的照烧鸡腿饭，是很多人都喜欢的一道美食，特别是对于上班族来说，照烧鸡腿饭不但是制作起来比较简单味道还是出奇的好，现在大家不要再犹豫了哦，赶快动手做一碗属于你自己的吧!
日式照烧鸡腿饭的做法：
主料：鸡腿两只，米饭一碗。
辅佐材料:日式泡椒20克，日式姜芽4支。
制作调料：生抽45毫升，老抽15毫升，白砂糖15克，白胡椒粉5克，味淋酒15毫升。
第一步，鸡腿洗净整个去骨，如果自己没有这个技术，可以在买鸡腿的时候请店家代办。将整块的鸡腿肉铺展开把边缘肥油剔除，并把肉厚的地方的鸡肉划几刀。泡姜切丝备用。
第二步，不粘平底锅烧热至微微冒烟，将鸡皮一面放入锅中小火煎至出油
第三步，倾斜锅子，将煎出的油用汤匙盛出，保持锅中比较干燥的状态。继续用小火煎至鸡皮焦黄酥脆，翻面将鸡肉面向下放入锅中继续煎制
第四步，在小碗中加入泡姜丝、生抽、老抽、味淋、白砂糖和少许热水调匀，沿锅边倒入锅中(切勿倒在鸡皮上)煮至肉熟透，取出鸡肉切块并放在米饭上。
第五步，继续收干锅中的汤汁，直至呈粘稠的稀酱状，把汤汁淋在鸡块上，搭配姜芽即可享用。
通过本文厨师对照烧鸡腿饭做法的详细介绍，大家应该都知道照烧鸡腿饭的做法了，不用去快餐店，不用去肯德基，在家我们就可以美美的吃上一顿鸡腿饭大餐。另外，还把我们排队买饭，等饭的时间节省出来了，把我们工作之后在家的时间做了最大限度的节省，让我们有更多的时间享受生活。
山寨吉野家照烧鸡腿饭 的做法
想要做出好的美味佳肴，前提是要准备好所需要的一切食材，调料，以及餐具。当然最重要的还是对火候的把握。把这一切准备好后，下面我们就开始做山寨吉野家照烧鸡腿饭
2.2鸡腿最好选用扇形腿，因为琵琶腿筋比较多，去骨比较麻烦。把鸡腿洗干净后，加入调味A腌制20分钟入味。
3.1煎锅烧热后加入B照烧汁烧开后慢慢搅动，大概煮到浓稠即可关火。
4.2大概中火煎7——8分钟左右就差不多了，把鸡腿放在盘子放凉备用。
5.汤锅内倒入水烧开后，加入几滴花生油、盐，加入西蓝花菜花、胡萝卜，飞水后捞出备用。
6.把鸡腿肉切条状，码放在米饭上，加入适量西蓝花、菜花、胡萝卜点缀，浇上照烧汁。
7.最后淋入几滴香油，就可以开动啦！
今天这道山寨吉野家照烧鸡腿饭 ，你可不能错过它的方法，既简单又营养又丰富，那么亲爱的主妇们为您的家人赶快尝试去制作一下。
日式照烧鸡腿饭的做法是什么
鸡腿在生活中是很常见的食物，鸡腿也是一种营养丰富的食物。我们常常做的鸡腿比较实用的菜就是日式照烧鸡腿饭。而且日式照烧鸡腿饭这种食物也是很好吃的。为了让家里人都能吃到美味，我们需要学习一下做法。那么到底日式照烧鸡腿饭的做法是什么?下面我们就来看看经验丰富的小编依据多年的厨艺经验为大家是怎么样解答这一问题吧。
难度：切墩(初级)
时间：30分钟
一、材料：
1、主料
鸡腿 西兰花
胡萝卜
2、辅料
料酒适量 五香粉适量
盐适量 生抽适量
蜂蜜适量
二、日式照烧鸡腿饭的做法步骤
1. 鸡腿去骨，用刀拍打几下，然后用叉子在鸡皮上叉匀，这样做是为了防止皮缩，依次处理好所有的鸡腿，放入容器，加料酒，盐，五香粉腌渍。
2. 照烧酱汁的调制：料酒2大匙，蜂蜜1大匙，生抽2大匙;或者酱油2大匙，料酒2大匙，白糖1大匙，水1大匙。
3. 西兰花洗净，掰成小朵，水中放入几滴食用油和少许盐，放入西兰花焯一下，取出立即过凉，控去水分后加入盐，香油搅拌均匀。
4. 平底锅倒入少许油，烧热后放入腌渍好的鸡腿，鸡皮朝下放入，煎的时候用铲子不断的在肉身上压，待鸡皮煎至金黄翻面，用同样的方法煎另一面，待两面金黄后浇入照烧酱汁，用小火收汁，中间要不停的搅动，以免烧糊，汁不必全部收干，留一点浇到米饭上会更好吃。将烧好后的肉取出静置一会切块。
5. 取来容器盛入米饭，再取一点烧鸡肉的汁浇到米饭上，摆上几块鸡肉和蔬菜就可以吃了。
日式照烧鸡腿饭的做法是什么?通过以上的这些内容，相信大家已经对于这一问题有了一个全面的了解了。我们除了要了解这方面的知识外，我们还要认识一下其他的适合大家吃的简单易学的菜肴，帮助大家多多吃饭。最后也希望我们都能做出美味的食物，让大家在每天品尝美味的食物的情况下，能够拥有一个健康幸福的生活!
日式照烧鸡腿饭怎么做
对于鸡腿饭我经常在单位附近的快餐店吃到，但是在家做的时候却是比较少的，我经常去吃的是肯德基家的，可是事实上，我不做是因为我根本就不会做，怎么做我都不知道，虽然也很担心外面快餐店的卫生。当然我就只可以去外面吃了，可是日式照烧鸡腿饭到底怎么做呢?
现在我们在很多的快餐店都可以看到有卖日式照烧鸡腿饭，日式照烧鸡腿饭不但方便快捷，而且营养非常的丰富。鸡肉含有很低的脂肪卡路里，是减肥的女性朋友们的最爱，我们来看看大厨师们和妈妈们是怎么说的，怎么告诉我们做法的吧。
做法：烧口味：咸鲜味难度：初中水平人数：3人份准备时间：15分钟烹饪时间：30分钟
主料米饭：适量
辅料鸡腿：3只胡萝卜：少许西兰花：少许调料蚝油：1大匙老抽：1/2大匙冰糖：15克生抽：3/2大匙味淋酒：3/2大匙姜粉：少许姜：3片蒜：少许水：1杯葱：5克植物油：适量
鸡腿剔骨、洗净后擦干多余水分，在表面划几刀，备用;炒锅内放少许油，爆看葱段、姜片后，放入鸡腿(鸡皮向下)
小火煎至两面呈金黄色，倒出多余的油，锅内留少许底油，加入调味汁，大火烧开后转小火炖煮，至汤汁少量浓稠即可
然后把胡萝卜丝和西兰花放在做好的鸡腿饭上，用来做装饰。
看完之后，我们其实不难发现，家常日式照烧鸡腿饭做起来的时候是非常简单的，只是我们因为天生的懒惰性，为了图一个方便快捷，所以我们一直从内心里忽略，或者去逃避接触的照烧鸡腿饭的做法。
蜜汁照烧鸡腿饭，这样做味道会更美
鸡腿的营养价值极高，吃法也非常多，有人喜欢炸鸡腿、有人喜欢吃辣子鸡等，蜜汁照烧鸡腿饭是另一种吃法，其做法很简单，只是腌制的过程不要放过多的盐，酱油的咸味已经足够了。
一、蜜汁照烧鸡腿饭做法
原料：鸡腿2个（约100克），生抽、料酒、王凯洋槐蜂蜜、盐、五香粉各适量。
做法：
1.鸡腿汆水后冲凉，从鸡腿末端沿着鸡骨转圈切，使下方的肉与骨分离;找到鸡腿里的白色骨头，用剪刀顺着骨头竖直剪一刀，最后只需沿着骨头的上端将肉与骨剪开，就可剔出骨头了;
2.鸡腿肉用料酒、盐、五香粉、生抽腌30～60分钟;
3.取小碗放入2勺料酒、3勺生抽、1勺蜂蜜、4勺清水，调匀成照烧汁，备用;
4.将腌渍好的鸡腿放在平底锅中两面略煎;
5.当煎至一面稍稍变硬时，浇上调好的汁;
6.收汁后即可出锅装盘，最后再淋上蜂蜜。
小贴士
1.照烧汁不需要放盐，酱油的咸味已经足够。
2.腌制时可以加入蚝油提鲜。
3.若鸡腿肉较厚不易煎熟，可选择用烤箱烤制20分钟。
二、营养价值：
鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
三、适用人群：
一般人都可食用
1、老人，病人，体弱者，贫血患者更宜食用；
2、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症患者、患有热毒疖肿之人、高血压病人、血脂偏高者、患有胆囊炎、胆石症的人忌食。
四、注意事项：
1、鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；
2、与芝麻、菊花同食易中毒；
3、与李子、兔肉同食，会导致腹泻；
4、与芥末同食会上火。
日式照烧鸡腿有哪些做法？
日式照烧鸡腿是一道比较有名的日本特色美食，一般需要用到的是日本专属的酱汁，主要会用到鸡腿和米饭，最好是用手的米饭，这样做出的口感会更好一些，准备一些酱油和老抽来增加颜色，放适量的白砂糖，能够让口感吃起来不会太重。
菜谱简介 照烧，是日本菜肴里一种很有名的调汁。通常是指于烧烤肉品过程中，外层涂抹大量酱油，糖水，大蒜，姜与清酒（或味醂）。真正的按照日式照烧酱制作，对于材料不全的中国主妇来说，还是有一定的难度的，儿子喜欢在快餐店点照烧鸡腿饭，没吃过正宗的日式鸡饭味道，模仿外面卖的味道，制作出来的照烧鸡腿饭，无论是食还是色，都超过外卖的，而且，这种做法极其简单，记录下来分享给喜欢这道饭的朋友们。
材料
主料：鸡腿2只，米饭2碗
调料：食盐1茶匙，酱油1/2汤匙，老抽1/2汤匙，香醋1/2汤匙，蚝油1/2汤匙，白砂糖1/2茶匙，蜂蜜1汤匙，鱼露1/2汤匙，白胡椒粉1茶匙，水适量
做法
1、鸡腿洗净备用。
2、将洗净的鸡腿，拆去骨头。
3、将去骨鸡腿肉用松肉锤砸松。
4、将制作完毕的鸡腿肉放入保鲜盒里，加入蚝油、食盐腌制。
5、将加入调料的鸡肉调制均匀，加盖放入冰箱冷藏2个小时以上入味。
6、准备一份黑豆苗，洗净去根备用。
7、将黑豆苗放开水里焯熟。
8、焯熟的黑豆苗放冷水里冰一下，捞出加少许食盐和香醋拌一下备用
9、照烧汁的配制：食盐、蚝油、白砂糖、蜂蜜、老抽、酱油、鱼露、白胡椒粉和水。
10、炒锅放火上，取出腌制好的鸡腿肉入锅煎。
11、小火，逼出鸡腿里的油脂，注意不要糊掉。
12、小火煎至两面金黄色，即可出锅。
13、另取炒锅，放入调好的照烧汁烧开。
14、将煎好的鸡腿肉放入锅中焖煮。
15、煮至汤汁浓稠，即可关火。
16、一份米饭，放入蔬菜和做好的照烧鸡肉，浇上照烧汁，即可享用。
小诀窍
1、煎鸡腿的时候，不必放油，小火逼出鸡腿皮下脂肪。
照烧鸡腿的做法有哪些？
照烧鸡腿，相信很多人对她都是比较喜爱的吧，但是我们都知道美味的照烧鸡腿动手制作完成，可是需要各种步骤以及技巧的掌握的，这样才会有更纯正的口感，以下所介绍的这些方法，大家在生活中可以参考。
一、所需原料
主料、鸡腿适量，植物油，蜂蜜适量。
辅料、盐，姜片，料酒少许，照烧酱，香菇。
1. 鸡腿洗净，去骨，划几刀，用蜂蜜、姜，盐腌两个小时。
2. 腌好的鸡腿放入油锅中炸至7成熟。
3. 小锅中加一杯水、料酒、照烧酱煮至浓稠。
4. 锅加油加入香菇 炒出香后，倒入煮好的汁，加入鸡腿烧5分钟左右即可。
现在，美味的鸡肉出锅了！如果喜欢就快试试吧！
二、照烧酱
材料A：酱油 半大匙 蚝油 1大匙 糖 1勺半（大匙） 香油 1/3大匙 水 1杯半
材料B：太白粉 1大匙 水 1大匙 黑胡椒粉 少许 盐少许
烹饪过程
将一杯半的水煮沸后加入材料A拌匀，
再加入材料B芶芡至浓稠即可熄火使用。
三、烹饪小技巧
1、脱鸡腿骨，剪刀比菜刀方便。主要是将关节处的筋剪断。
2、脱骨后，再用剪刀将肉中较长的筋剪断，以免下锅受热后肉会卷起来。
3、腌鸡肉，当然时间越长越入味，最好是头一天就腌好放在冰箱里。
4、先煎鸡皮这一面，把鸡皮中的油逼出来。
5、因鸡肉已煎熟，加入酱汁后就不用煮长时间了。
6、照烧酱汁可别浪费了，用来拌饭是一绝。
海苔岩烧鸡腿饭好吃吗
海苔岩烧鸡腿饭是一种加入了海苔跟鸡腿的饭，这种饭在肯德基是比较常见的食物，并且这种食物是一种比较口感美味而且也具有一定营养的食物，它是属于那种荤素搭配的食物，可能会有人好奇这种食物的好吃程度，有很多人都觉得它很好吃，那么海苔岩烧鸡腿饭好吃吗？
海苔：说明佐料中配有海苔（一般配米饭时以片状、丝状、粉碎状出现）
盐烧：说明是盐烧工艺
大鸡腿饭：说明主要食材是鸡腿+米饭
笔者手里这份海苔盐烧大鸡腿饭，由一只鸡腿、一份时蔬（包含五块西兰花、两片胡萝卜和两片荸荠）、一份米饭和少量海苔丝组成。一掀开盖子便能闻到浓郁的香气，而且肯德基很聪明地选择了黑色的托盘，使得这道美食在“色”、“香”两个维度都达到了很好的效果。可以说，第一印象很好。
下面我们看一下称量数据：从分量上可以看出，这道海苔盐烧大鸡腿饭还是很足量的。鸡腿个头不算小，成品还有175克（考虑到烧烤加工后体积会缩小，可见原材料确实配得上大鸡腿三个字）。时蔬有近80克，刨去水分不计，时蔬分量也应在70克以上。米饭竟然有7两多（364克，每50克为一两），确实“够分量”，这三样加起来有618.2克（一斤二两还多），应该可以满足一名成人一顿饭正常的食量。
下面我们再来分析口味：大鸡腿外皮偏红，有轻微焦糖甜香气，猜测可能有广式烧腊工艺的影子。外皮烤得很干，变得很薄，这直接导致了口感的变差（外皮韧性太足，不好咀嚼，猜测和厨师操作有关，烤得时间过长，脱水严重）。
外皮上的酱汁呈深酱油色，撒有白芝麻提香。单独品尝酱汁，刚入口是浓厚的酸甜，然后是咸香的酱油味道，咽下后，舌尖和上膛会留有微弱的麻辣感觉。这种感觉基本判定不是来自于辣椒，猜测酱汁中可能有黑胡椒粉或者白胡椒粉。个人观点认为，酱汁整体的味道接近广式煲仔饭的酱油汁口味。米饭和鸡腿上浇的酱汁是一样的，海苔切丝撒在米饭上，口感和香味都比较恰当。
撕开表皮，鸡腿肉上可见明显的调味料腌制痕迹，品尝发现鸡腿肉外硬内干（再次强调可能是厨师加工时间过长导致的）。鸡腿肉腌制到位，嚼起来很香，黑胡椒味道浓烈且偏辣，总体上可以说是味道很好，口感一般。搭配的时蔬种类比较丰富（热水焯熟，没有味道），西兰花、胡萝卜中规中矩，荸荠片脆甜多汁，是加分项。
评测总结：海苔盐烧大鸡腿饭味道独特，酱汁中的酸甜容易讨好食客；整体分量十足，荤素搭配合理且丰富，结合24元的售价（笔者用优惠券22元购买），还是值得尝试的。如果能在加工时更加注意火候的掌控，相信口感上能变得更好。
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