葱油秋葵怎么做？
养生怎么做。
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！日常生活中关于饮食养生我们需要注意哪些方面呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“葱油秋葵怎么做？”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
葱油秋葵就是食用秋葵的一种方法，而且是比较方便简单的一种食用方式，将秋葵洗干净之后，加上蒸鱼汁油以及葱丝烹煮就可以，而且秋葵还有很好的补肾减肥效果。
一、葱香秋葵的做法
1.秋葵洗净
2.锅加水烧开，加少许盐，下入秋葵焯水1-2分钟
3.捞出放在冷水中投凉，捞出沥水
4.切掉尾部，在对半切开
5.摆在盘内，淋入蒸鱼豉油，放上葱丝，锅加油加热至冒烟，将热油浇在葱丝上即可，吃时拌一下
二、葱油秋葵的做法
1.秋葵洗净去头切两半入沸水焯熟
2.捞出摆盘备用
3.葱、蒜、干红辣椒切末
4.蒸鱼豉油、醋、白糖调匀备用
5.把葱末蒜末干辣椒末撒在摆好的秋葵上，淋上调好的料汁
6.锅热倒油，油烧至冒烟淋在摆好的秋葵上即可
7.色香味具全哦
三、功效
补钙。
黄秋葵不仅含钙量与鲜奶相当，且钙的吸收率在50——60%,高于牛奶1倍，故是理想的钙源。
减肥。
黄秋葵为低能量食物，是很好的减肥食物; 延缓衰老：黄酮含量为2.8%,具有抗氧化、防衰老作用，防治糖尿病。
补肾。
黄秋葵又叫羊角豆，美国人称其为“植物伟哥”，可见它的补肾功效。可以让男人的精力、体力全面提升，这绝不等同于普通的壮阳补肾。补肾蔬菜之王黄秋葵是解决身体疲劳的最佳方法。
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葱油拌面怎么做
制作葱油拌面可以选择一般的挂面，也可以使用手工面条。另外在支付的过程中，还会用到小葱、适量的植物油，适量的食盐，生抽、火腿肠、白糖以及老抽等。这道菜整体的制作时间在10到20分钟之间，即便是学习做这道菜，时间也不会超过半个小时，制作很简单，下面来具体说明。
制作方法：将生抽、老抽、白糖、盐放在一个小碗里搅拌均匀备用，将葱切成段、火腿肠切成细条备用，锅里放比平时炒菜略多的油，下葱花、火腿肠炒香，葱花、火腿肠炒至变色时倒入调料汁，不太喜欢炒的过火的葱，所以趁葱炒焦之前倒入。煮开出锅备用。
锅里水开下挂面煮熟，过凉水，控干水分备用，舀两勺葱油汁与面搅拌均匀即可，或者在把多余的葱油盛出装瓶的情况下，剩下的锅底直接放面拌匀，既可以省掉一个拌面的盆，又不浪费锅里的葱油。
注意：根据自己的喜好调节生抽、老抽的量； 2.一次可以多做些葱油装瓶放冰箱冷藏； 3.面条最好选用细细的才好，煮的的时间一定不能太长，否则太烂了就影响口感。
葱油拌面就是一款非常简单好做好吃又实惠的面条，做出的葱油汁可是万能调料，可以拌米饭、拌凉菜。
葱油拌面是江南地区非常有名的一道小吃，同时也是一道家常菜，老少都可食用。这道菜的营养是很丰富的，各种蛋白质以及碳水化合物和微量元素都很齐全，很适合作为早餐吃。制作的时候还可以在葱油拌面里面加入虾米，或者是家属鸡肉丝，这样味道会更鲜。
椒盐秋葵怎么做？
秋葵营养高，而且最主要的功效就是补肾，但是很多人吃不惯它的味道，黏糊糊的，尤其是小孩子更不爱吃了，那么大家可以做成椒盐秋葵，需要炸制，这样吃起来就不会那么黏了。
一、椒盐秋葵的做法
1.将鸡蛋面粉椒盐鸡精水全部倒入碗中搅拌均匀做糊
2.将秋葵洗净切段
3.秋葵放入糊中裹匀
4.再将裹匀糊的秋葵放入面包糠中翻滚均匀
5.油烧制8成热把裹好面包糠的秋葵下油锅炸，炸制金黄色捞出
二、秋葵炒鸡蛋
材料
黄秋葵三根,鸡蛋二只.
做法
1.黄秋葵洗净切片备用.鸡蛋打散备用.
2.锅内放入适量的食油,开中火.
3.锅热后倒入黄秋葵片翻炒.加入打散的鸡蛋翻炒.
4.加入适量的盐、黄酒、味精、胡椒粉拌匀,菜蛋熟即可.
三、肉片炒秋葵
材料
净肉片50克，黄秋葵10根。
做法
1．黄秋葵洗净切片备用。
2．锅内放入适量的食油，开中火。
3．锅热倒入肉片翻炒，肉片炒香后放入黄秋葵继续炒。
4．加入适量的盐、黄酒继续炒。
5．菜熟加入适量的味精、胡椒粉拌匀即可。
四、葱香秋葵
材料
主料：秋葵350克，
调料：大葱20克，生抽8克
做法
1. 将秋葵洗干净，放入沸水中烫熟，捞出；
2. 将秋葵放入凉水中冲凉，捞出切段；
3. 大葱洗净切花备用；
4. 秋葵段盛入盘中，撒下葱花，淋入生抽拌匀即可。
冰镇秋葵怎么做？
冰镇秋葵，相信是很多人的最爱吧，而且秋葵营养价值比较高，还可以起到很好的补肾壮阳效果，但是要注意秋葵偏寒性，如果是脾胃虚寒的人要注意适当的食用，而下面就是做法介绍。
一、制作
1、秋葵整条开水焯熟，2.5分钟左右即可。
2、捞起过冷水 （冷开水或者过滤水） 。
3、放入冰箱冰镇（或放入带冰块的冰水冰镇） 。
4 、吃时蘸上芥末和生抽。
二、步骤
1.秋葵放清水中洗净。
2.纯净水中放入冰块成冰水。
3.锅中烧水，水开后放入洗净的秋葵。
4.焯水30秒后捞出。
5.将焯水后的秋葵放入冰水中冷却。
6.冷却后的秋葵放入冰箱冷藏1个小时或直接在冰水中再加入冰块使秋葵彻底冷却即可食用。
三、营养价值
秋葵单维生素C的含量就占每日推荐摄取量的三分之一，那丰沛柔滑的黏液中独有的纤维果胶，可以在肠胃壁形成保护膜，达到预防胃溃疡及其它肠道疾病的功效，再加上其它各种天然营养，于是就无愧于“抗癌上品”这样俗气却有力量的美誉了。而且是植物中强补肾的食品，总体而言，秋葵是种不折不扣的健康食品。
秋葵煮汤怎么做？
秋葵煮汤也是比较美味的一种吃法，但是秋葵煮汤除了放秋葵之外，其它的食材搭配也是很重要的。例如秋葵炖骨头汤，还有秋葵萝卜丝汤都是营养健康的就可以饮食方式。
一、秋葵炖棒骨汤
制作步骤
1、先将秋葵洗净，沥干水分，切成块，将生姜切成碎末。
2、将棒骨洗净，放入锅中，加入适量的清水，用大火煮开，煮至出血沫关火捞出洗净。
3、将捞出的棒骨放入砂锅中，加入适量的清水，姜末，用大火烧开，撇去水中的浮沫，滴入几滴醋，用小火慢炖2小时。
4、当汤熬制好以后，倒入切好的秋葵，加适量的盐，白胡椒粉再煮至秋葵熟透即可。
二、秋葵萝卜丝汤
制作步骤
1、将所有做汤的材料准备好，将粉丝提前泡好，虾皮也泡好。
2、将萝卜洗净，去皮，切成丝。用淡盐水将萝卜丝浸泡一下，以除去萝卜中的味道。
3、将秋葵洗净，切成小星星形状，姜切丝。
4、将锅中倒入适量的油，油热倒入姜丝炒香，再放入萝卜丝煸炒。
5、放入泡好的虾皮稍炒，加水煮上，当水开后，放入泡好的粉丝再煮一会，淋薄芡。加盐调味，出锅淋芝麻油。
三、新鲜带子面疙瘩汤
制作步骤
1、将所有材料准备好，将秋葵、韭菜、姜分别切好备用。
2、将面粉倒入一个碗中，小心注入清水搅拌成细颗粒状备用。
3、将锅中倒入适量的水，放入姜丝烧开，再放入切好的秋葵略煮一下，让秋葵断生。
4、载把带子放入锅中一起煮一会儿，倒入搅拌好的面疙瘩，用大火煮开。
5、放入盐、胡椒粉、鸡精、芝麻油调味，在起锅之前在把韭菜末倒入即可。
秋葵干怎么做
秋葵是一种常见的蔬菜，秋葵的保健养生的作用还是不错的，新鲜的秋葵吃起来味道香甜、口感清脆，有很高的营养价值，在秋葵上市的季节，可以制作一些秋葵干，也有很好的调理和保健的作用，下面我们就来了解一下秋葵干怎么做。
秋葵晒干以后也有很好的食疗功效，而且秋葵干晒干以后非常容易保存，味道要比新鲜的秋葵更加浓郁。秋葵干的做法也比较简单。首先要采摘比较新鲜的秋葵，然后清洗干净。
锅中烧水，水开以后加入适量的盐，把秋葵放到里面煮3到5分钟左右，然后捞出秋葵以后放到凉水里面再泡一下，这时候再把秋葵放到阳光下进行晾晒。晒干以后的秋葵可以四季都能吃。
可以炖肉，也可以炖汤，依然能够保持新鲜秋葵的粘稠感，营养成分也非常的好。比如说可以做秋葵干炖排骨，不但味道很好，营养功效也非常的不错。
把秋葵干放到冷水里面浸泡，排骨焯水。准备砂锅砂锅里面放入排骨，放秋葵干，放入料酒清水和葱姜，大火烧开以后，用中火炖25分钟左右，然后再加适量的盐和鸡精，再煮五分钟左右，最后放入香菜调味，这样秋葵炖排骨就做好了。
以上简单的了解了秋葵干怎么做，秋葵干晾晒的方法非常的简单，先把秋葵放到沸水里面焯一下，然后放到阳光下面晾晒一下，晾晒好的秋葵非常容易保存，可以在一年四季来食用，口感也非常的好，营养价值也很高。
葱油拌面该怎么做
有很多朋友都吃过葱油拌面，葱油拌面的面条非常的有筋道，味道很独特，葱油拌面有很多种不同的做法，这道菜最关键的就是葱油拌面里面的调料，包括了葱油的制作方法，以及辅料的制作方法。葱油拌面同样有很丰富的营养，并且吃起来韧劲很足，能够开胃。下面就来介绍葱油拌面调料怎么做才好吃。
小葱洗净，切掉葱白部分不要，绿叶部分切成长段；生抽与老抽混合。锅烧热，倒入油，小火将葱段煎成焦黄色。再倒入生抽和老抽、糖，煮至起泡即可关火。锅内水烧热，下面，煮熟后捞出放入碗中。舀两勺葱油汁与面搅拌均匀即可。剩余葱油放凉后，倒入干净的瓶子里密封，冷藏保存，需要时取用。
葱油拌面的面条要用超市买的卷装的上海挂面或者新鲜的细面条。本人用顶味牌上海挂面味道也很好，一卷三块多350g能吃三次。想葱油拌面好吃，面条一定不能粘不能烂，水开两次就将面捞出，不要久煮。此配方做出的葱油汁可拌一人份面条八次左右。
做法二：将生抽、老抽、白糖、盐放在一个小碗里搅拌均匀备用（我这里做的比较多，自己根据做的量加入生抽、老抽的量）。将葱切成段、火腿肠切成细条备用。锅里放比平时炒菜略多的油，下葱花、火腿肠炒香。葱花、火腿肠炒至变色时倒入调料汁（不太喜欢炒的过火的葱 所以趁葱炒焦之前倒入。煮开出锅备用。锅里水开下挂面煮熟。
其实适当的吃一点葱油拌面不但能够填饱肚子，还能够养心益肾，如果胃肠不怎么好的朋友，吃一点葱油拌面能够健脾胃，另外葱油拌面同样含有其他食物当中的蛋白质和碳水化合物，除此之外，一些微量元素，比如说铁元素、钙元素、钾元素同样含量丰富。
葱油饼怎么做
葱油饼相信大家是很熟悉的，这是大家在平时会经常吃的一种面食，因为葱油饼吃起来的味道不错，而且对我们健康来说也有好处，所以说很多人对葱油饼都比较爱吃，那么具体葱油饼这样食物我们应该如何制作比较好，下面就让我们一起跟着来看看吧。
葱油饼怎么做
葱油饼吃起来的味道是非常好的，在制作的时候首先需要我们准备好面粉、葱、盐、食用油，需要我们把面粉放到盆中，然后依次加入开水，然后用筷子搅拌成絮状之后，再在其中加上适量的凉水，揉成比较软的面团之后，再选择蒙上保鲜膜，放到一旁静置30分钟左右就可以了，然后把葱切碎，对于醒发好的面团来说，是可以反复进行揉搓的，等到表面光滑，的时候就可以等分成成为几个面团，然后选择其中一个面团擀开，尽量擀薄，然后需要均匀的在其中涂上食用油，之后我们撒上盐以及葱花。分别从两端卷起到中间，还需要把面卷向着一个方向拧几下，然后选择盘起来收口压紧就可以了。将盘好的饼坯轻轻擀开，静置5分钟就可以放锅里烙了。
在锅中倒上少量的油，烧热之后就可以放入饼坯，盖上锅盖之后用小火烙到一面金黄色的时候就可以翻面，然后把两面煎成金黄就可以出锅了。
葱油饼制作窍门
制作葱油饼的时候需要注意，首先我们可以在其中加入少许的盐，这样可以让葱油饼吃起来更加有味道，但是一定要在加入盐之后，需要我们稍微的摇动上一下钢盆才行，这样才可以让盐能够在其中均匀的进行分布。当然我们也可以按照个人喜好，在其中加入鸡精或者是其它的调味料进行调味也是可以的。
我们需要把烧开的热水，适量的倒入在面粉中一些，等到热水和面粉完全融合之后，放置上10分钟，等到水不要那么烫的时候再选择开始搓揉就可以了。
制作葱油饼的时候，面团需要揉的湿软一些才会更好。在熬油的时候，一定要用小火，如果火大了，这时候就很容易会把香料熬焦，导致葱油饼味道受到影响，如果说喜欢吃味道软一些的饼，那么我们就可以把饼稍微的擀厚一些。如果说喜欢吃酥脆的葱油饼，那么就可以把饼擀的薄一些，对于煎好的葱油酥饼来说，吃起来又香又脆还非常酥。在制作葱油饼的时候，在每次翻面的时候，都需要在饼面上刷上一些色拉油才行，而且全程需要用小火，这样才能让煎出来的葱油饼味道更好，吃起来油润香酥。
如果用发面制作葱油饼，是会让口感软而厚实的，如果是用死面制作的葱油饼，吃起来的味道香脆可口。如果是用死面制作的葱油饼，面团是可以选择用冷水和面的，同样的我们也可以用开水来和面，对于不同的面团来说，我们制作出的葱油饼的口感也是完全不同的，可以说是各有各的特色。对于好吃的葱油饼来说，做法的关键主要是有两点，首先就是和面，然后就是面皮的卷法，这都是很关键的。
葱油饼用什么面粉
制作葱油饼的时候需要注意，我们最好是选择用中筋和低筋面粉搭配起来，然后按照1：1的比例进行混和会比较好。这是可以制作出口感更好的饼皮来吃的。当然我们也可以根据自己的喜好，在其中加入芝麻粉、全麦粉、以及五谷杂粮粉等。混合好之后就可以用来制作葱油饼。
葱油饼的营养价值
葱油饼的营养价值很不错，因为葱油饼中是拥有大葱的，其中是含有大量的烯丙基硫醚存在。而且因为烯丙基硫醚是会刺激胃液分泌的，所以说是非常有助于食欲增进的。而且还可以和维生素B1含量比较多的食物一起摄取的时候，这时候其中维生素B1含有的淀粉以及糖质是会成为热量的，可以帮助我们促进人体健康。葱油饼中的维生素也不少，这些物质对我们人体来说是很需要的，可以帮助大家起到不错的滋补效果，对我们健康也是有好处的。
葱油饼是非常不错的一种食物，吃起来的味道首先非常好，而且对我们人体健康来说也有好处，上面介绍的这些葱油饼做法也是比较简单的，大家完全可以自己在家里制作出美味可口的葱油饼来吃，对我们健康也是有好处的。
葱油蛏子应该怎么做？
现在生活当中，并不是所有人对于烹饪美食这一块都精通，所以有的时候即便自己有这个饮食欲望，也不见得都能够动手完成，而葱油蛏子作为家常的一道食物，其实做法也是很简单的哦。
方法一、
原料
主料：蛏子
配料：葱 姜 大蒜籽 料酒 醋 白糖 味精
做法编辑
1、蛏子一斤 开水氽30秒 注意不要太老 否则没肉了 捞出沥干水 按刻顺序摆放盘中关键是做汤汁 料酒一大勺 适当加点水 放入适当味精 白糖 蒸鱼酱油 海鲜酱 醋 蒜蓉 姜末
2、水淀粉勾芡 淋在摆好的蛏子上 撒上葱花 一定要多点 才能吃出味道
3、最后一步 一大勺烧至9成热的花生油浇在葱花上 OK 菜花上菜了
4、葱油蛏子这是一道比较费时的菜肴，但色香味皆佳，费些时间还是比较值得的。
5、蛏子是一种海鲜产品，菜市场均有购买，一般菜市场所售的有二种，一种是浸在水中的，6、另一种有泥。前一种可以马上回去制作，后一种且稍易于保存，但食用前必须水浸去泥。
方法二、
原料：葱、姜、料酒、辣椒、鸡精、糖、精盐、色拉油、生抽、蒜头。
制作前准备：
将葱切碎，蒜头四五粒切碎，二三只二干辣椒切碎，生姜切碎，切片少许。
制作过程：
1、将锅内放入热水，加入料酒及切片的生姜；
2、将蛏子略煮，但要注意老嫩；
3、将蛏子手工处理，将蛏子去脏物，并依次排列入平及大的盘中；
4、将排列好的蛏子放于蒸锅，蒸熟（注意时间），一般三至五分钟即可；
5、同时起小油锅放入少许姜，蒜，略炒，
加入料酒、糖、生抽、辣椒、鸡精调味后浇至排列蒸好的蛏子上；
6、在蛏子上再散上余下的葱、蒜等，再均匀散入少许精盐；
7、将锅洗净，再烧少许色拉油至热；
8、将热油浇至盘中即成。
提醒：蛏子不宜过熟，次序不要颠倒，食用不宜过冷。
葱油怎么做最香
平时在做菜的时候，可能需要做葱油，要想把葱油做的比较香，也需要一定的技巧，在做的时候要注意食材的选择，比如说可以准备适量的植物油准备，适量的香葱，然后准备葱姜蒜八角等等，在做的时候油温尽量稍微高一点，这样能够使香气更加浓郁，有更好的促进食欲的效果。
葱油怎么做最香
大量的油.葱 少量的姜 蒜.八角.洋葱1）将油加热 放入葱 小火慢炸 （右面微微冒泡即可）2）待葱变成金黄色后加入姜.蒜.洋葱.八角等 仍未小火3）待葱完全变干后，油离火倒入容器中盖严，入蒸锅蒸制半小时 即可
做法二
炸制凉拌菜用的葱油, 一般可选用红葱头或细香葱, 因这两种葱的葱味又香又浓烈, 炸制出来的葱油特别入味。制作方法是,：先将葱洗净, 滤干水分, 改刀切成小段, 按1.5 份葱 : 1份食用调和油的比例, 将油下到锅里用中火烧至约80度左右, 放入切好的葱, 改小火用勺子边翻搅边炸, 用低温慢慢炸至葱变成深金黄色即可关火, 将葱用油隔全部捞净即成。
正宗葱油制作要点：1、熬葱油放一个洋葱味道更香。除了我用的小种小葱，大家也可以选择京葱或者香葱。2、油一定不能太多，就按照没过葱三分之二的比例刚刚好。3、一定要用最小火慢慢熬，因为各家的火候不太一样，时间要自己撑握，我一般是熬制40分钟到一个小时就很到位。4、熬葱油一琮能不盖锅盖，这是我的一个教训，熬欧尚盖锅盖葱的水分散发不出，熬出的油有种烂葱味。5、炸完后先将葱丝捞出，等到油放凉后在将葱丝放回葱油中保存，如果不将炸好的葱丝捞出，油的余油会将葱丝蛮糊，变黑。6、刚刚熬出的葱油味道不是最香的，放到瓶子里静置一天后味道会更浓香。另外，据说老上海熬葱油还会放些八角和香叶，因为我喜欢原香的，所以没有放。喜欢老上海口感的朋友自己放调料吧。
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