角瓜饼做法有哪些？
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角瓜饼大家有吃过吗,尤其是角瓜饼也是可以在家里面动手制作完成的，所需要的材料有角瓜、鸡蛋、面粉、食用油等，但是要注意在制作过程当中适当的放入这些食材，掌握好火候。
一、步骤
1.角瓜洗净,去头尾,切开去里面的瓤,用擦板擦成丝.
.擦好的角瓜丝用盐,花椒粉拌一下,加入切碎的洋葱粒,加入面粉,兑水调成稀一点的糊.
3.油锅热后,舀一勺糊倒入锅内摊均.
4.煎成两面金黄即成,吃的时候切小块.
二、小贴士
1.锅一定要热后再倒油,否则饼不易成形.
2.可以放葱花,我喜欢洋葱的味道,所以在这里是放了洋葱.
3.脾胃虚寒的人应少吃。
三、角瓜饼的做法
配料：角瓜 鸡蛋 盐 面粉 食用油（量可根据吃饭的人数订）
1.先将角瓜洗净，切去顶和蒂（嫩的可不去瓤），然后擦成丝。
2.在角瓜丝中放入1小勺盐搅匀，打入1个鸡蛋搅匀，加入少量面粉，搅匀。
3.开火坐锅，加入少许食用油，待油温稍热将和好的饼料倒入锅中，用铲子略摊一下，待底面稍结饹，用铲子将饼翻过来，这时就要将饼摊薄，改小火盖上锅盖，1～2分钟饼已结饹,再翻过来,观察火是否匀,盖锅盖再闷一会,经常将饼转一下,待饼呈均匀的金黄色,用铲子略压一下,饼的所有部位都不粘了并有了弹性,即可出锅了。
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角瓜饼的做法介绍
角瓜相信大家都不陌生，是日常生活当中经常会吃到的一种果蔬蔬菜 ，那么角瓜不单单可以炒着吃还可以拌着吃，大概知道关于角瓜的吃 法非常的多，其实大家不知道教官还可以做成角瓜饼，那么接下来的这篇文章就是给了各位朋友们介绍关于角瓜饼的做法
原料:角瓜,面粉
做法:
1.嫩角瓜洗净，先把角瓜去籽，用镲板镲成碎丝，撒少许精盐拌匀,静置几分钟,这样就会把角瓜中的水份莎出来,再把西葫芦丝攥干(挤出的水分不要扔掉一会还要用)。
2.小葱切碎，外加花椒粉放入角瓜丝内。
3.6-7两角瓜加入半碗面粉搅拌，慢慢加水(刚才挤出的水)至稀面糊状。面粉不能过多,面多了角瓜的清香味会差，而且做出的饼会硬,煎的时候能成饼状就可以了。
4.煎的时候一定要把锅处理好,先把锅干烧透再加油或多加些生油烧开后再倒出,这样就不会沾锅了,煎时每张饼不要太大,大了就不容易摊薄了,用中小火摊饼,舀入面糊摊薄凝固后翻面至熟。 5.砸点蒜泥加上米醋蘸着吃味道会更好.
以上也为大家介绍到了角瓜饼的做法和制作过程，也介绍得非常详细，角瓜饼中富含的营养价值成分非常的高，很适合各种人群的使用无论是老人还是儿童中年人都非常合适使用。
韩式角瓜饼的做法
吃在我们的生活中占据着重要的地位，一个人吃得好不好是直接关系着他的幸福感的，为了自己和家人着想，我们还是尽可能在家里自己做饭比较好，韩式角瓜饼的做法简单，为那些不会做饭的人们提供了另一种可能。
2、放入容器中调入少许盐拌匀。
3、玉米淀粉放进碗中、鸡蛋打散备用，把辣椒和葱切成小圈。
4、把角瓜片放在玉米淀粉里滚一下。
5、再放进蛋液里裹满蛋液。
6、平底锅放入适量食用油，把做好的角瓜饼放进去小火煎制，待要翻面的时候，在上面放上红辣椒和葱圈。
7、翻面煎成金黄色即可。
8、把酱汁的调料放到一起搅拌均匀。
9、煎好的角瓜饼蘸着调料食用。
10、成品图。
在外吃饭虽然方便，但是对健康却不利，韩式角瓜饼做法简单又健康，是个不错的选择。
角瓜鸡蛋饼的做法有什么配料？
在做角瓜鸡蛋饼的时候最好是也要准备一些米饭放在平底锅中煎到两面金黄色，之后把鸡蛋液倒在上面继续煎炸，最后撒上配料就可以了，因为鸡蛋中富含有蛋白质和微量元素，经常吃对促进身体的健康和吸收有帮助，所以大家在平时的时候可以吃这一道美食来减肥。
材料
剩饭1碗、鸡蛋1个，葱
做法
1、盐少许加入鸡蛋液中打匀。
2、隔夜剩饭加葱花拌匀
3、慢慢把蛋液倒入饭里面调匀。
4、然后，把饭捏成方形块状。用保鲜膜包好放入冷冻1小时左右。
5、取出后，在表面上再刷一层蛋液。
6、热油锅，开小火煎到两面金黄色，撒上芝麻粒即可啦。
小诀窍
1、饭成型的话，一定要拌好后放入冰箱冷冻一下。最好是家里有方形的磨具，可以一次做好多块，饭压出来才好看。我偷懒没有用。
2、油要放到差不多是饭的一半深度最好，这样煎不会粘底。
角瓜鸡蛋饼介绍方法
在日常的生活当中许多的朋友们对于角瓜非常的熟悉。也是大家在生活当中经常会吃到的一种食材，那么如何进行绞花的制作呢？相信或许多的朋友们都不了解。那么接下来就是为各位朋友们介绍到的，角瓜鸡蛋饼的制作方法方法非常简单，一起来了解一下
食材明细
面粉 一碗
鸡蛋 一个
角瓜 半个
盐 适量
油 适量
酱油 适量
做法折叠编辑本段
1.角瓜洗干净，从中间切一半
2.用细擦板将角瓜擦成细丝，丝丝尽量短些
3.将面粉倒入角瓜丝中（面粉的量可根据食量大小，自行增减）。
4.把面粉和角瓜丝拌匀
5.打入一个鸡蛋，然后再边加水边搅拌。
6.将面粉糊搅拌均匀，放置一小会。这样就面粉糊里就不会有干面粉颗粒。
7.锅中放点点油，烧热，加入一点面糊，开始烙饼了。切记小火，火太大了要糊的，颜色也不好看。
8.翻面
以上是各位年轻的朋友们来介绍了，角瓜鸡蛋饼的制作方法。在场的生活当中喜欢吃角瓜的朋友们，可以来尝试做出这款角瓜鸡蛋饼。不单单含有的营养价值高，而且都非常美味。
角瓜馅饺子的做法有哪些？
角瓜馅饺子的制作，其实更主要的就是一些调配料的使用，主要的食材就是角瓜，当然如果说自己觉得太过的清淡，也可以适当的放入其他的调配料或者猪肉，这样就可以有更加美味的享受。
1准备主要材料，包括角瓜和韭菜。韭菜摘好洗净，角瓜洗净切开，将瓜瓤淘干净，备用。
2将角瓜擦成丝，直接切会很费力，所以还是先擦成丝。
3、擦成丝后加盐，盐会使角瓜脱水。静置一会后，等水分都出来后用手把多余的水分挤出。挤出水分的角瓜放在菜板上剁成碎屑。
4、根据个人喜好，将鸡蛋打散炒成散鸡蛋。可以多放一些油，一会和馅的时候就不用加熟油了。炒好备用。
5、加入角瓜沫，韭菜段，炒好的鸡蛋，虾米皮，酱油，少量盐，鸡精。
6、和匀后就是蒸饺的馅料了，和匀后备用。
7、事先用热水和一个烫面面团，静置醒面半个小时到一个小时。
8、像包饺子一样把面揪出一个个的面剂子，略比水饺的面剂子大一些。然后擀皮，准备包馅。
9、包好蒸饺的同时可以用蒸锅装水，先加热，等待烧开，蒸饺也包好了。
10、包好的蒸饺整齐地码放在蒸锅里，间隙不要太小，否则蒸出来会粘在一起。
11、开锅后大火蒸十分钟左右，蒸饺就熟了可以出锅啦。看看跟没有蒸的时候是不是大了一圈。
12、然后就是开动的时候啦，可以沾一些酱油和辣椒，吃起来喷喷香哦。
角瓜鸡蛋馅饺子做法有哪些？
角瓜鸡蛋馅料的饺子，也需要注意讲究正确的做法，因为饺子是我们家常生活中的传统美食，加上吃法简单，所以一直是比较受到很多人的喜爱，下面来看看角瓜鸡蛋馅饺子的做法。
一、主料面粉适量角瓜一个
方法/步骤
1、和好面，盖上盖子，困20分钟。
2、角瓜切丝、切好葱花备用。
3、打碎鸡蛋两个，搅拌均匀，炒碎、出锅放凉备用。
4、取盐2勺、花椒面一勺、香油、豆油适量拌馅儿。
5、将面团取出，搓成长条，揪成小段，擀皮儿。
6、包馅儿，摆盘。
7烧开水，将饺子下锅，待水再次沸汤，加入冷水适量，再次烧开，反复2次，待饺子漂浮起来，即可出锅。
二、主料角瓜一个鸡蛋两个
方法/步骤
1偶尔吃顿饺子也不错哦！先把面粉用温水和好，醒半个小时。然后看一下饺子馅用到的主要食材，有角瓜，鸡蛋等。
2、角瓜洗好，对半切开挖去中间的瓜瓤。
3、将角瓜剁成饺子馅，如果嫌麻烦，可以用绞馅机绞一下。
4、还要准备好葱花和蒜末，如图所示。
5、锅里倒入适量的花生油烧热，把鸡蛋放进锅里炒熟。
6、炒好的鸡蛋切成小块，连油一起倒进角瓜馅里，同时加入准备好的葱花和蒜末，还要调入适
7、醒好的面摘成面剂子，并且擀成薄厚均匀的饺子皮。
8、饺子皮中间放上馅料，捏成饺子的形状。
9、包好的饺子隔水蒸10分钟就可以捡出来了，注意别烫到手哦。
10、桌上端上一盘香喷喷的饺子，非常有食欲哦！
角瓜的做法都有哪些
说到了角瓜，相信大家都不陌生角瓜，在日常的生活当中经常会常见而且教官非常的美味好吃，很多的朋友们都喜欢吃，那么角瓜的做法都有哪些呢？接下来的这篇文章就是为大家来介绍关于角瓜的做法都有哪些？方法不解决很简单，而且呢吃起来也非常的美味
角瓜鸡蛋饺子做法
1.鸡蛋加少量盐，打匀，用油滑散。
2.角瓜洗净，擦丝，略剁碎些，撒些盐，攥出汤不要。
3.把鸡蛋，角瓜丝，和在一起，加一把虾皮，十三香，精盐，酱油，鸡精各少许，和成馅。
4.包饺子
5.煮
角瓜炒鸡蛋
材料：角瓜1个 鸡蛋3个 盐 料酒适量
做法：
1、将角瓜切成两半，再分别切成片（如果买的角瓜老一点，要将中间的瓤去掉）
2、将鸡蛋打散，加入适量水、料酒（水量为：1鸡蛋加1羹水，以此类推）
3、锅中入适量油，用中火将油烧到6成热，轻轻倒入蛋液，并用铲子搅散，蛋液
凝固后盛出备用
4、锅中入少量油，烧热后将切好的角瓜放入锅中翻炒
5、待角瓜炒软后，倒入炒好的鸡蛋，翻炒1分钟，入盐调味即可
以上的这篇文章是为各位朋友们介绍的关于角瓜的做法，大家看做法是非常的简单花不了几分钟的时间就可以做出一道美味的角瓜， 大家可以在日常生活中的空闲之余，为家人或是朋友做一道好吃美味的角瓜。
角瓜
可能很多人都没有听说过角瓜，其实角瓜也叫做西葫芦，是我们日常生活中经常吃的一种菜，其实角瓜有很高的营养价值，也有很多的功效，下面小编就给大家介绍一下角瓜的一些功效和作用，以及关于角瓜的一些食谱。
目录
1、角瓜的简单介绍 2、角瓜的品种分类
3、角瓜的药用价值 4、角瓜的营养价值
5、角瓜的功效与作用 6、角瓜有减肥功效
7、角瓜的注意事项 8、角瓜的营养食谱
角瓜的简单介绍
角瓜一般指西葫芦。
西葫芦，别名茄瓜、熊(雄)瓜、白瓜、小瓜、番瓜、角瓜、荀瓜等。
角瓜属于一种蔓生草本植物，分为三大类，一种是矮生，一种是半蔓生，还有一种是蔓生。
多数品种主蔓优势明显，侧蔓少而弱。
茎粗壮，圆柱状，具白色的短刚毛。
角瓜的茎有一些毛，都是一些半透明的短毛，而且茎上面有棱沟。
叶柄粗壮，被短刚毛，长6-9厘米。
叶片质硬，挺立，三角形或卵状三角形。
先端锐尖，边缘有不规则的锐齿，基部心形，弯缺半圆形。
角瓜的叶片大概3-4厘米宽，颜色由深到浅过度。
叶脉在背面稍凸起，两面均有糙毛。
卷须稍粗壮，具柔毛，分多歧。
雌雄同株。雄花单生，花梗粗壮，有棱角，长3-6厘米。
被黄褐色短刚毛;花萼筒有明显5角，花萼裂片线状披针形。
花冠黄色，常向基部渐狭呈钟状，长5厘米，径3厘米，分裂至近中部。
裂片直立或稍扩展，顶端锐尖。
雄蕊3，花丝长15毫米，花药靠合，长10毫米。
生长期最适宜温度为20-25℃，15℃以下生长缓慢，8℃以下停止生长。
30℃以上生长缓慢并极易发生疾病。
种子发芽适宜温度为25-30℃，13℃可以发芽，但很缓慢。
30-35℃发芽最快，但易引起徒长。
开花结果期需要较高温度，一般保持22-25℃最佳。
早熟品种耐低温能力更强。
角瓜根系生长的最低温度为6℃，根毛发生的最低温度为12℃。
夜温8-10℃时受精果实可正常发育。
光照强度要求适中，较能耐弱光。。
但光照不足时易引起徒长。
光周期方面属短日照植物。
长日照条件上有利于茎叶生长。
短日照条件下结瓜期较早。
角瓜喜湿润，不耐干旱。
特别是在结瓜期土壤应保持湿润，才能获得高产。
高温干旱条件下易发生病毒病
但高温高湿也易造成白粉病。
对土壤要求不严格，砂土、壤土、黏土均可栽培。
土层深厚的壤土易获高产。
角瓜的品种分类
花叶角瓜
又名阿尔及利亚角瓜。北方地区普遍栽培。
蔓较短，直立，分枝较少，花叶角瓜株形紧凑，适于密植。
叶片掌状深裂，狭长，近叶脉处有灰白色花斑。
主蔓第五至六节着生第一雌花，单株结瓜3-5个。
瓜长椭圆形，瓜皮深绿色，具有黄绿色不规则条纹。
瓜肉绿白色，肉质致密，纤维少，品质好。
单瓜重1.5-2.5㎏。
从播种至开始收获约50-60日，采收期60天左右，亩产4000㎏以上。
长蔓角瓜
植物匍匐生长，茎蔓长2.5m左右，分枝性中等。
叶三角形，浅裂，绿色，叶背多茸毛。
主长蔓角瓜蔓第九节以后开始结瓜，单株结瓜2-3个。
瓜圆筒形，中部稍细。瓜皮白色，表面微显棱。
单瓜重1.5㎏左右，果肉厚，细嫩，味甜，品质佳。
中熟，播后60-70天收获。耐热，不耐旱，抗病性较强。
绿皮角瓜
瓜长椭圆形，表皮光滑，绿白色，有棱6条。
一般单瓜重2-3㎏。嫩瓜质脆，味淡。
角瓜的药用价值
角瓜含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质。
尤其是钙的含量极高。
不同品种每100g可食部分(鲜重)营养物质含量如下。
蛋白质0.6-0.9g，脂肪0.1-0.2g，纤维素0.8-0.9g，糖类2.5-3.3g。
胡萝卜素20-40微克，维生素C2.5-9毫克，钙22-29毫克。
中医认为角瓜具有清热利尿、除烦止渴的功效。
还具有润肺止咳、消肿散结的功能。
可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。
具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。
对烦渴、水肿腹胀、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。
具有辅助治疗的作用。
角瓜能增强免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。
能促进人体内胰岛素的分泌，可有效地防治糖尿病。
预防肝肾病变，有助于增强肝肾细胞的再生能力。
西葫芦富含蛋白质、矿物质和维生素等物质。
不含脂肪，还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸等。
且含钠盐很低。有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结等疗效。
角瓜的营养价值
新鲜的角瓜呈淡绿色的。
味道跟它的颜色一样清香鲜美。
葫芦娃的可爱模样，看着并不苗条。
但是它却又瘦身的功效呢。
除此之外，角瓜含有一种丰富的维生素。
对面色暗黄的人群有很好的功效。
能改善皮肤的颜色，补充肌肤的养分。
让脸上暗沉得到回复活力。
角瓜含有较多的维生素C、葡萄糖等营养物质。
尤其是角瓜钙的含量极高。
角瓜富含水分，有润泽肌肤的作用。
无论遵循什么减肥法，减肥的人都通常会感觉。
自己面色发黄，皮肤松弛。
富含水分的角瓜能还你水水的本来面目。
角瓜含有一种干扰素的诱生剂可以可刺激机体产生干扰素。
提高免疫力，可发挥抗病毒和肿瘤的作用。
角瓜含有钾、维生素K、可有益于身体健康。
角瓜还含有较多的纤维素、半纤维素、木质素和果胶等。
这些物质不能被人体消化酶水解。
角瓜里的这些物质可促进肠道蠕动，有利于粪便排出。
角瓜含一般瓜类没有的葫芦巴碱和丙醇二酸等。
有调节人体新陈代谢。
抑制糖类转化为脂肪等功能。
有天然健康食品和天然减肥美容食品之称。
角瓜花含水量达95%,热量低。
除能提供食量的磷、铁、维生素A和维生素C外。
其他大部分营养物质含量低。
角瓜籽的热量较高，蛋白质，铁和磷含量丰富。
属于低嘌呤、低钠食物。
对痛风、高血压病人有重要功效。
糖尿病患者可以多食、常食。
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