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牛肉炖土豆的做法 ,让你爱不释口

冬季养生知识红烧牛肉的做法。

“中医养生之道,不在求仙丹灵药,而首在养心调神,养心养性可称是养生之道的“道中之道”!”人类的发展历史中,养生观念不断更新,要作生活的主人,我们必须注意养生。有效的饮食养生是如何实现的呢?养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“牛肉炖土豆的做法 ,让你爱不释口”,欢迎您参考,希望对您有所助益!

牛肉炖土豆很适合在冬天吃,而且几乎每一个人都爱它的味道,做这道菜还需要耐心的慢炖,炖上几个小时才能够更入味,再配上一些酒,简直就是小资情调。

一、牛肉炖土豆

材料

主料:土豆300克,牛肉400克,

辅料:洋葱50克,大豆色拉油70克,

调料:高汤,料酒,精盐各适量。

做法

1、土豆洗净去皮,切成滚刀块;牛肉洗净,切成麻将般大小的方块,用沸水焯烫一下,捞出后沥水待用;洋葱切成条。

2、锅置火上烧热,倒入色拉油,然后下入牛肉块翻炒,视肉块表面无水后,下入料酒、高汤、精盐,用大火烧开后改用小火煮熟。

3、牛肉八九成熟后放入土豆,洋葱煮熟即可。

二、土豆炖牛肉

材料

牛肉,土豆,食用油,姜片,生抽,红酒,盐,鸡精,干辣椒,葱花

做法

1.牛肉切方块,土豆洗净去皮切块。

2.锅中烧水,水开后放入切好的牛肉煮变色,捞出沥干。

3.炒锅热油至5分熟,放姜片爆香,再加入牛肉块翻炒至牛肉变色,同时烹入生抽,少许红酒提味。

4.加入足量开水(没过牛肉),放入干辣椒,烧开后撇去浮沫。

5.将4中的牛肉连同汤汁一起倒入炖锅,选择自动档,炖1小时左右至牛肉酥烂。

6.放入土豆块,加盖小火再炖30分钟,至土豆变软。

7.大火收汁,调入盐和鸡精,撒上葱花装饰即可。

小诀窍

1. 红酒和牛肉是绝佳的搭配,在煎牛排,或者炖牛肉的时候放一点提味,会有意想不到的效果。 2.炖牛肉的时候,盐一定要在牛肉酥烂之后再加,否则炖出来的牛肉会特别柴。

三、土豆炖牛肉

材料

主料:土豆300克,牛肉400克 辅料:洋葱50克,大豆色拉油70克,高汤、料酒、精盐各适量。

做法

1、土豆洗净去皮,切成滚刀块;牛肉洗净,切成小方块,用沸水焯一下,捞出后沥水待用;洋葱切成条。

2、锅置火上烧热,倒入色拉油,然后下入牛肉块翻炒,视肉块表面无水后,下入料酒、高汤、精盐,用大火烧开后改用小火煮熟。

3、牛肉八九成熟后放入土豆,煮熟即可。

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牛肉的4种家常做法 让你爱不释手


牛肉的4种家常做法

葱爆牛肉

材料:牛肉500克,大葱1根,蒜少许,生抽、盐、鸡粉、白胡椒、香油、淀粉、蛋清、料酒、老抽适量。

做法:

1.牛肉切片,放入蛋清、料酒、老抽,腌制十分钟,加淀粉和食用油。

2.锅内油热之后炒香一半葱丝和蒜末。

3.放入牛肉炒到九成熟,加入剩余的葱段、生抽、盐、鸡粉、白胡椒、香油翻炒,出锅。

酱牛肉

材料:牛腱子肉3斤,老抽5勺,生抽10勺,料酒2勺,八角2个,桂皮1小段,香叶两片,花椒20粒,干辣椒2个,丁香5粒,姜片4片,葱段3段,肉蔻、草寇各1个。

做法:

1.将肉切成巴掌大的块状,入装满凉水的锅里,开大火,将水烧开。(注意,煮牛肉的时候千万别盖锅盖)

2.等到牛肉的血水基本都煮出来后,把牛肉捞出来,晾凉。

3.另外起一个汤锅,放入3碗水,烧开,把干辣椒、姜片、八角、桂皮、香叶、花椒、丁香、肉蔻、草寇放入煮5分钟。

4.把牛肉、老抽、生抽、料酒一块放入锅中,大火烧开后转小火炖煮40分钟。

5.把牛肉捞出来晾凉后,继续放回料锅中煮15分钟,然后关火,让牛肉继续在锅里腌两个小时即可。

生拌牛肉丝

材料:牛里脊肉300克,白梨100克,炒熟的芝麻25克,香菜少许,精盐、味精、酱油、醋精、醋、辣酱油、白糖、白胡椒粉、蒜泥、葱丝、香油各适量。

做法:

1.将牛里脊肉切成丝,用醋精拌匀,然后放在凉开水里洗净醋精和血液,与芝麻和各种调料拌匀待用;把香菜洗净,沥干水分,装入盘内垫底。

2.盘内放牛里脊丝和白梨丝,与香菜拌匀即成。

干拌牛肉

材料:牛肉150克,炒花生米10克,熟辣椒油10克,酱油40克,葱5克,盐1克,白糖1克,花椒粉、味精各少许。

做法:

1.牛肉洗净,在开水锅内煮熟,捞起晾凉后切成片;葱切成2.5厘米长的段;花生米碾细。

2.将牛肉片盛入碗内,先下盐拌合,使之入味,接着放辣椒油、白糖、酱油、味精、花椒粉再拌,最后下人葱及炒花生米细粒(或炒熟的芝麻),拌匀盛入盘内即成。

黑枸杞的怪,让你爱不释手……


爱不释手的黑枸杞

如果你能坚持一件事,把它进行到底,那么,你一定就会有收获的!

对于黑枸杞的爱也是这样,不能三分热度,若只有三分热度,那么,黑枸杞的保养同样发挥不了它应有的作用。

请看好下面黑枸杞的几大怪,看完后,请坚持服用黑枸杞

黑枸杞一定会给你带来惊喜

惊喜不断源于爱黑枸杞

1

长在满天飞沙外

黑枸杞在我国西北大部分地区零星分布。它生长在人类无法生存的荒山野岭、河床沙滩,拥有着极强的生命力。它的栖息地大多是超级净区域,远离化工远离污染。但随着人类对大自然的开发,黑果枸杞的生存空间愈来愈少,造就了黑果枸杞这一珍稀珍贵的原生态高档滋补佳品。

2

花青素多,顶杯盖

野生黑枸杞原花青素(OpC)超过蓝莓(黑果枸杞含OpC3690mg/100g;蓝莓含OpC330~3380mg/100g)。是迄今为止发现OpC含量最高的天然野生果实,也是最有效的天然抗氧化剂,其功效是VC的20倍、VE的50倍。仅需要3克黑枸杞就可看到花青素爆出来,像微缩的原子弹,杯子里的风暴,花青素之多让人担心会不会顶开杯盖。

3

比红枸杞贵千块

虽然是近亲,黑枸杞少则几百,动则上千的身价,令红枸杞望尘莫及。究其原因:黑枸杞要比红枸杞的保健及药用价值高很多,黑果枸杞有滋补肝肾,美容养颜、明目养神等功效,原生态高档滋补佳品有软黄金之称,而且是野生的,产量少,原生态,生存条件差等。

4

汤色绚烂变化快

黑枸杞泡水的颜色非常敏感,受水质酸碱度,温度,浓度,时间,等因素影响。绚烂多彩,变化莫测,碱性水呈现蓝色,中性水紫色,酸性水粉红色,高温水淡绿色,而且随着时间的推移,黑枸杞水会经过一系列的变化,最终变成无色,透明的,就像什么也没发生过一样!

5

就是喜欢凉白开

不同于传统滋补品要用开水冲服,黑枸杞只能用温水,或凉白开冲泡。因为花青素是不稳定的活性物质,高温会将花青素破坏殆尽。所以黑枸杞是非常适合夏季引用的茶品,登山,郊游带上一包黑枸杞最合适不过啦,运动加滋补效果加倍!

6

男女老少人人爱

男人吃了补肾壮阳,女人吃了美容养颜,小孩吃了明目健脑,老人吃了强身健体,一人买了黑枸杞全家抢着吃,这种奇葩滋补品非黑枸杞莫属!

黑枸杞的怪,让你爱不释手


爱不释手的黑枸杞

如果你能坚持一件事,把它进行到底,那么,你一定就会有收获的!

对于黑枸杞的爱也是这样,不能三分热度,若只有三分热度,那么,黑枸杞的保养同样发挥不了它应有的作用。

请看好下面黑枸杞的几大怪,看完后,请坚持服用黑枸杞

黑枸杞一定会给你带来惊喜

1长在满天飞沙外

黑枸杞在我国西北大部分地区零星分布。它生长在人类无法生存的荒山野岭、河床沙滩,拥有着极强的生命力。它的栖息地大多是超级净区域,远离化工远离污染。但随着人类对大自然的开发,黑果枸杞的生存空间愈来愈少,造就了黑果枸杞这一珍稀珍贵的原生态高档滋补佳品。

2花青素多,顶杯盖

野生黑枸杞原花青素(OpC)超过蓝莓(黑果枸杞含OpC3690mg/100g;蓝莓含OpC330~3380mg/100g)。是迄今为止发现OpC含量最高的天然野生果实,也是最有效的天然抗氧化剂,其功效是VC的20倍、VE的50倍。仅需要3克黑枸杞就可看到花青素爆出来,像微缩的原子弹,杯子里的风暴,花青素之多让人担心会不会顶开杯盖。

3比红枸杞贵千块

虽然是近亲,黑枸杞少则几百,动则上千的身价,令红枸杞望尘莫及。究其原因:黑枸杞要比红枸杞的保健及药用价值高很多,黑果枸杞有滋补肝肾,美容养颜、明目养神等功效,原生态高档滋补佳品有软黄金之称,而且是野生的,产量少,原生态,生存条件差等。

4汤色绚烂变化快

黑枸杞泡水的颜色非常敏感,受水质酸碱度,温度,浓度,时间,等因素影响。绚烂多彩,变化莫测,碱性水呈现蓝色,中性水紫色,酸性水粉红色,高温水淡绿色,而且随着时间的推移,黑枸杞水会经过一系列的变化,最终变成无色,透明的,就像什么也没发生过一样!

5就是喜欢凉白开

不同于传统滋补品要用开水冲服,黑枸杞只能用温水,或凉白开冲泡。因为花青素是不稳定的活性物质,高温会将花青素破坏殆尽。所以黑枸杞是非常适合夏季引用的茶品,登山,郊游带上一包黑枸杞最合适不过啦,运动加滋补效果加倍!

6男女老少人人爱

男人吃了补肾壮阳,女人吃了美容养颜,小孩吃了明目健脑,老人吃了强身健体,一人买了黑枸杞全家抢着吃,这种奇葩滋补品非黑枸杞莫属!

过去的人不养生,很少听说癌症,一个小区,一个村落找不出一两个。现在人们注重养生,癌症遍地丛生,每个人身边都有癌症患者,亲人,朋友,同事。过去的天是蓝的,水是清的,水果蔬菜无公害的。而现代,环境危机,食品安全威胁着每一个中国人。还好,黑枸杞给注重养生的人们开辟了一条保健的捷径。

生煎包的做法 让你爱不释手的包子做法


生煎包可是我们早餐或是晚餐的必备食物,那么如果我们想要自己制作的话,到底怎么做才能做出好吃的生煎包呢?这些都不是什么大问题,只要你跟着小编的步伐就好了。

生煎包

面粉,猪肉,青椒,干酵母,料酒,芝麻油(几滴),老抽,盐,糖(一点),鸡精,水,芝麻。

做法

1.干酵母用温水搅匀,放置5分钟。

2.面粉加盐伴匀,然后加入酵母水,揉成光滑的面团,用保鲜膜盖上醒至面团2倍大。

3.在醒面团时可以准备馅料。猪肉要有点肥,剁成酱,放入上述调料,顺着一个方向搅拌5分钟。青椒洗净剁碎加入猪肉馅中,搅伴均匀即可。

4.把醒好的面团,稍微揉一下,擀成小剂子,包入馅料(皮不要擀太薄,否则容易漏陷),收口向下,直接放入涂有色拉油的平底锅内,洒上芝麻,盖上锅盖中小火进行烙制。

5.底部煎上金黄色时,加入水(加水量在生煎包的三分之一处)进行煎制,直至锅内水烧干,再加热2分钟。美味的生煎包就出炉了!

上海生煎包的做法

1、750克面粉发酵,揉成光滑面团.

2、肉末500克,150克水,加黄酒,盐,糖,顺一个方向搅拌上劲,加入200克肉皮冻拌匀

3、做成生煎包生坯,250克面团做20个

4、平底锅放油适量,把生煎包生坯放入锅中,先放在中间,推向两边,在锅内排满,等包底煎硬了,加100克水,加盖10分钟,晃动锅,使受热均匀,水收干

5、再沿锅壁淋入少许油,撒芝麻,葱花,盖锅盖,5分钟即可

雪菜鲜肉生煎包

面团

1、中筋面粉(All purpose flour) 480克(3杯),加泡打粉(Baking powder)2茶匙拌匀。

2、温水310克(大约1又1/3杯+1大匙),糖1大匙,快速发酵粉(fast rising yeast) 2茶匙,中筋面粉1大匙。

3、玉米油1大匙。

馅料

4、瘦猪肉馅250克(extra lean ground pork)。

5、大香菇4朵,水泡软,洗净切小丁备用。

6、葱2根切碎,姜末1茶匙。

7、盐1/4茶匙,鸡精1/4茶匙,生粉1大匙,万字牌生抽酱油1.5大匙,金兰老抽1大匙,香油1大匙,白胡椒1/6茶匙,糖1.5茶匙,绍酒1大匙,水4大匙。

8、鱼泉牌真空包装即食雪菜小半包150克.

装饰、熟白芝麻1大匙,葱花1大匙。

1杯=240毫升,1大匙(1T)=15毫升,1茶匙(1t)=5毫升。以上用量可做24个煎包。

生煎包做法

面团

将2料放入一杯中,搅拌均匀静置10分钟,然后倒入1料中,和成软面团,然后放入1大匙玉米油,揉到光滑,放在暖和的地方保温发酵,我一般冬天放入烤箱内,只开烤箱的灯保温。

馅料

取一盆,放入所有的4,5,6和7料拌匀,然后放入8料的雪菜,用一木勺顺一个方向搅拌至馅上劲备用。包子:等到面团发至原来的两倍大。把发好的面团撒点干面粉揉成长条分成24小块,每份擀成中间稍厚周边薄10厘米直径的皮,加1.5大匙馅料打折包成包子。

将做好的包子坯放入铺了层纸巾的烤盘上,放入烤箱内醒20-40分钟(时间长短根据气温不同调整,冬天可开灯保暖,看到包子长大50%就可以了。)。煎锅放1.5大匙橄榄油,将醒好的包子坯放入煎锅。将煎锅置炉上开大火,加3/4杯水,盖上盖。水开后,转大中火(电炉放8)煎至水快干(听到吱吱响声)。转中小火(电炉放4)煎3分钟,小火(电炉放最小火)再煎2分钟。离火等1-2分钟再揭盖,撒上熟芝麻和少许葱花即可。

结语:生煎包由面制作而成所以当是面食,如果你是热爱吃面食的彭德华,那么你大可放心选择生煎包,本文中关于生煎包的内容非常的丰富,制作方法也比较的简单,所以是你最好的选择。

豆角这么做 会让你爱不释手


豆角含有各种维生素和矿物质等。嫩豆荚肉质肥厚,炒食脆嫩,也可烫后凉拌或腌泡。豆荚长而像管状,质脆而身软,常见有白豆角和青豆角两种。在选购豆角时,一般以豆条粗细均匀、色泽鲜艳、透明有光泽、子粒饱满的为佳,而有裂口、皮皱的、条过细无子、表皮有虫痕的豆角则不宜购买。豆角营养成份很好,是蔬菜中肉类。

豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质,能使人头脑宁静.调理消化系统,消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。

所属分类:植物;蔬菜

烹 调 宜: 烹调前应将豆筋摘除,否则既影响口感,又不易消化。

烹 调 忌: 食用时若没有熟透,则会发生中毒。

食 用 宜: 豇豆性味甘平,有健脾和胃、补肾止带的功效,特别适合脾胃虚弱所导致的食积、腹胀以及肾虚遗精、白带增多者食用。

食 用 忌: 忌吃不熟的豆角。

储 存: 挑选个大、肉厚、籽粒小的豆角品种,摘去筋蒂,用清水洗净,土锅略蒸一下,然后用剪子或菜刀按之字形剪切成长条,挂到绳子上或摊在木板上晒,至干透为止。然后把晒好的干豆角拌少量精盐,装在塑料袋里,放在室外通风处。吃时,用开水洗净,再用温水浸泡1-2小时,捞出,控干水分,与各种肉食品同炒,其鲜味不减。


在选购豆角时,一般以豆条粗细均匀、色泽鲜艳、透明有光泽、子粒饱满的为佳,而有裂口、皮皱的、条过细无子、表皮有虫痕的豆角则不宜购买。

豆角极易种植,而且蔓延很快,所以产量多而价钱便宜。营养成份很好,是蔬菜中肉类。

有人会嫌豆角有少许菜腥味,只要炒时用热锅、滚油爆香葱粒,才下豆角炒透,腥味自会消失。

豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质,能使人头脑宁静.调理消化系统,消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。

豆角一定要焯透,以防止中毒。因为豆角和其它豆类蔬菜一样,都含有皂角和植物凝集素,这两种物质对胃肠黏膜有较强的刺激作用,并对细胞有破坏和溶血作用,严重的还会出现出血性炎症。中毒后病人可有上腹痛。饱胀、恶心、呕吐、腹泻等 。重者可有呕血、四肢麻木等症状。这两种中毒物质不耐热,经充分加热后,就可将有毒物质破坏。预防豆角中毒的主要方法是把豆角彻底炒煮、熟后,再食用。

【烹饪方法】

【做法一】土豆炖豆角

原料:猪肉 豆角 姜 花椒 料酒 老抽

做法:1、猪后臀尖肉切块,焯水;

2、豆角撕去老筋去头尾,土豆去皮切滚刀块,葱切段、姜切片;

3、锅中油热后,放入葱、姜、花椒、大料炒香,放入肉块翻炒均匀,烹入料酒,

4、放入土豆、豆角翻炒均匀;

5、加老抽、盐调色调味,加适量清汤没过肉菜,大火烧开,小火继续炖煮约三十分钟即可。

【做法二】长豆角烧茄子

原料:茄子、长豆角、生姜、大蒜籽、干红辣椒、盐、白糖、植物油、味极鲜。

做法:1、长豆角洗净切长些的段,锅中水开,放入少许盐,滴入几点油。放入豆角,水再次沸腾约2分钟后捞起。

2、茄子切长条,姜切丝、蒜切片。

3、锅中放油,加热至高温时倒入茄子条,约炸3~4分钟。

4、茄子盛起后,锅中留少许底油,下蒜片,姜片,辣椒煸炒出香味。

5、倒入茄子和豆角,加适量盐,白糖和味极鲜炒匀。

6、加一勺水,盖上锅盖焖一会,烧至汁快收干时即可。

【做法三】豆角炒香肠

原料:豆角、香肠

调料:食用油、盐、鸡精

做法1、豆角洗净,斜切条

2、香肠蒸熟,斜切片

3、把豆角放开水锅过一下(豆角性淡,水中撒适量的盐)

4、豆角捞出沥水,跟香肠一起下热油锅爆炒

5、至豆角炒熟,加盐,鸡精调味即可

食用

豆类蔬菜主要包括扁豆、刀豆、豌豆、豇豆等;大部分人只知道它们含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸(好的脂肪),矿物质和维生素含量也高于其他蔬菜,却不知道它们还具有重要的药用价值。中医认为,豆类蔬菜的共性是性平、有化湿补脾的功效,对脾胃虚弱的人尤其适合。但是,根据种类的不同,它们的食疗作用也有所区别。

【小窍门】

1.豆角焯水时加入少许盐和色拉油,可以使豆角颜色更绿,更鲜嫩。

2.豆角一定要焯透,以防止中毒。

3.豆角焯水后投凉,可以使其口感更脆爽。

4.炒豆角到底能不能盖锅盖成了微博上最热烈的讨论之一。有微博称,豆角中含有氰苷,会产生氢氰酸,会对人体造成危害。氰化物高温烹煮后会从豆角中挥发出来。可盖上锅盖的话,它就全被焖在锅里了,吃了这样做出来的豆角,就可能食物中毒。此条微博一发引起网友的广泛关注与转发,但食品专家云无心对此辟谣称:1、豆角不是高氰苷食品,豆类中的利马豆才是。2、氢氰酸溶于水,盖不盖锅盖对它在水中的溶解度影响不大。3、高温加热本来就是降低氰苷影响的有效手段。结论:不用纠结炒豆角盖不盖锅盖的问题--放心了,大胆地继续盖盖焖豆角吧。

中医认为,豆角类蔬菜味甘性平,有化湿补脾、调理消化系统、补肾止泄、益气生津的功效,对脾胃虚弱的人尤其适合。现代营养学数据显示,其蛋白质含量较一般蔬菜偏高,各种维生素和矿物质含量也较丰富,因此豆角也被誉为蔬菜中的肉类。

当人体内产生自由基过多或清除过慢时,就会加快机体的衰老和诱发诸多疾病。研究表明,豆角对羟自由基有较强的清除作用,这可能与其含有较丰富的胡萝卜素、维生素E、抗坏血酸、微量元素硒有关。对比研究结果表明,长豆角(例如豇豆)比短豆角对羟自由基的清除能力更强。

甜品的做法有哪些 盘点三款让你爱不释手的甜点


甜品,是大多数人在生活中都爱吃的一种美食,一般来讲,人们在平常吃甜品的时候,都是将其作为一种零食来食用,而其在消除抑郁的情绪上是有着不错的效果的,因此,本文特为大家介绍了三款简单易做的美味甜品。

一、芒果班戟

材料:芒果2个、低筋面粉80克、白砂糖75克、牛奶250克、鸡蛋2个(或者4个蛋黄)、

食用油(或者黄油)1汤匙(15ml)、鲜奶油(crème)300克

做法

1、将低筋面粉过筛后加入牛奶中,搅拌均匀至无颗粒。

2、鸡蛋加入35克的砂糖搅拌均匀至砂糖溶化。

3、将搅拌好的蛋液加入到面粉牛奶糊中,再加入油搅拌均匀,最后将面糊过筛待用。

4、将不沾平底锅烧热,转小火,不放油,将一勺(乘汤用的勺子)面糊倒入锅中,迅速转匀,一面煎好以后翻面。以此将所有面糊做成薄面饼,大约可做8个。

5、将芒果去皮,沿果核切下果肉,再纵切成长条。

6、鲜奶油加入40克砂糖用搅拌

器将奶油打发(奶油呈凝固的固体状)。

7、取一张面饼,在中心铺上一层奶油糊,

再放一块芒果条,再铺一层奶油糊。

8、最后将面饼包成四方形即可。

二、糖不甩

糖不甩又名「如意果」,是汤圆 的孪生兄弟,加姜汁特别祛寒正气。“糖不甩”做法简易,直接把糯米粉煮熟,挪搓成粉丸,在铁锅中用滚热的糖浆煮熟,然后撒上碾碎的炒花生或切成丝的煎鸡蛋伴食。

材料:糯米粉120克,花生仁(炒)50克,芝麻5克,水适量,白糖10克,红糖10克

做法

1、将糯米粉120克倒入容器中。

2、再倒入80克开水到糯米粉中。

3、揉成糯米粉团,多揉两分钟,让粉团滋润一点。

4、然后分成10份,搓成圆球形。面团揉得较硬一点容易成形。

5、将花生芝麻粉用烤箱稍烤一下增香。

6、汤锅中放适量的水,煮开后,倒入汤圆煮至浮起捞出,约八成熟(不要煮太烂了,因为后面还要煮一下)

7、另起平底锅,倒入红糖10克和30克凉水。如果有黄糖或片糖更好。

8、糖水煮开后,倒入汤圆,让糖水沾上汤圆后再盛起。淋上芝麻花生碎及白糖的混合物即可。吃的时候沾上花生芝麻碎特别香。

9、花生芝麻碎做法:花生去皮,加入芝麻压成花生芝麻碎,然后倒入容器中,要用时再稍烤一下烤香即可。

三、双皮奶

材料:牛奶,2勺糖,2个蛋清

做法

1、把牛奶锅中煮开后倒入大碗,这时会看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。

2、拿一个空的大碗,放入二只蛋清、二勺糖,搅匀至糖溶解。

3、待装有牛奶的碗稍凉后,用筷子把奶皮刺破,再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗,搅拌均匀。

4、然后沿碗边缘缓缓倒回留有奶皮的大碗,奶皮会自己浮起来。

5、最后上锅隔水蒸十分钟即可。

在生活中,如果能够自己亲自动手来制作美味甜品的话,这未尝不是一件让人十分高兴的事情,对于喜欢吃甜品的人来说,本文为大家所推荐的三款甜品,在制作工艺上就十分简单,因此,大家在平常就可以学习并且进行制作。

蜂蜜的作用与功效 十二种功用让你爱不释手


蜂蜜是我们日常生活中最为常见的一种滋补品了,很多人每天喝茶的时候都会用蜂蜜冲之,当然不是因为好喝,是因为蜂蜜的有很多功用哦。具体蜂蜜都有哪些功用,快跟小编一起去了解吧,看看蜂蜜的作用与功效和蜂蜜面膜等

提高免疫力

蜂蜜中所含有的各种矿物质和多种酶,可以相互发生协同的作用。当它们发生协同作用后,可以有效的提高人体的免疫能力。实验研究证明,用蜂蜜饲喂小鼠,可以提高小鼠的免疫功能。

用法:国外常用蜂蜜治疗感冒,咽喉炎,方法是用一杯水加2匙蜂蜜和1/4匙鲜柠檬汁,每天服用3-4杯。

促进长寿

前苏联学者曾调查了200多名百岁以上的老人,其中有143人为养蜂人,证实他们长寿与常吃蜂蜜有关。蜂蜜促进长寿的机制较复杂,是对人体的综合调理,而非简单地作用于某个器官。

改善睡眠

蜂蜜可缓解神经紧张,促进睡眠,并有一定的止痛作用。蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙等能够调节神经系统,促进睡眠。

用法:神经衰弱者,每晚睡前一匙蜂蜜,可以改善睡眠。采自苹果花的苹果蜜的镇静功能较为突出。

保肝作用

蜂蜜对肝脏的保护作用,能为肝脏的代谢活动提供能量准备,能刺激肝组织再生,起到修复损伤的作用。

用法:慢性肝炎和肝功能不良者,可常吃蜂蜜,以改善肝功能。

抗疲劳

蜂蜜中的果糖,葡萄糖可以很快被吸收利用,改善血液的营状况。人体疲劳时服用蜂蜜,15分钟就可明显消除疲劳症状。

用法:脑力劳动者和熬夜的人,冲服蜂蜜水可使精力充沛。运动员在赛前15分钟服用蜂蜜,可帮助提高体能。

促进儿童生长发育

东京大学研究人员的大规模临床实验表明,加吃蜂蜜的幼儿与加吃吵糖的幼儿相比,前者体重,身高,胸围,皮下脂肪增加较快,皮肤较光泽,且少患痢疾,支气管炎,结膜炎,口腔炎等疾病。

用法:体弱多病,体质较差的儿童可多食蜂蜜。患佝偻病的学龄前儿童,每天可两三次服30-50克蜂蜜,可改善佝偻病症状。患感冒儿童,每天两次,每次饮一杯蜂蜜水,可促进感冒痊愈。睡眠不好的儿童,在睡前30分钟喝一杯温蜂蜜水,上床不久便可安然入睡。周岁以内的婴儿不适宜服用蜂蜜。

保护心血管

蜂蜜有扩张冠状动脉和营养心肌的作用,改善心肌功能,对血压有调节作用。

用法:患心脏病者,每天服用50-140克蜂蜜,1-2个月内病情可以改善。高血压者,每天早晚各饮一杯蜂蜜水,也有益健康。动脉硬化症者常吃蜂蜜,有保护血管和降血压的作用。

润肺止咳

蜂蜜具有润肺的作用,经常被用来辅助治疗气管炎和肺结核等疾病,同时蜂蜜还具有一定的止咳作用。

用法:虚弱多咳的人可常吃蜂蜜。蜂蜜可用于辅助治疗鼻炎,鼻窦炎,支气管炎,咽炎和气喘。其中,枇杷蜜的止咳作用突出。

促进钙吸收

美国农业部人类营养中心专家发现,蜂蜜能防止中老年妇女因钙流失而引起的骨质疏松。这是因为蜂蜜中的硼能增加雌激素活性,防止钙的流失。

用法:一匙蜂蜜加上适量的钙补充剂,可增加钙的吸收率。

蜂蜜面膜

蜂蜜柠檬面膜

取蜂蜜10克隔水加热至60℃,加入柠檬汁10毫升调匀。洗脸后均匀涂于面部,20~30分钟后洗去,每日1次。此面膜可促使皮肤白嫩。蜂蜜橄榄油面膜取蜂蜜100克和橄榄油50克混合,加热40℃,搅拌使之充分混合均匀。用时将混合膏涂到纱布上,覆盖于面部,20分钟后揭去洗净,每周2~3次。此面膜能防止皮肤衰老、消除皱纹、润肤祛斑,皮肤干燥者尤为适宜。

蜂蜜玫瑰面膜

取蜂蜜60克,玫瑰汁10毫升,燕麦粉30克混合调匀。洗脸后敷于脸上,30分钟后洗去,早晚各1次。此面膜适用于治疗面部黑斑。

蜂蜜番茄面膜

先将番茄压烂取汁,加入适量蜂蜜和少许面粉调成膏状,涂于面部保持20-30分钟,具有使皮肤滋润、白嫩、柔软的作用,长期使用还具有祛斑除皱和治疗皮肤痤疮等功能。

蜂蜜鸡蛋面膜

取鸡蛋清1个放碗中搅动至起泡,然后加入蜂蜜20克调匀。洗浴后将其均匀涂抹在面部和手上,使其自然风干,30分钟后用清水洗净,每周2次。此面膜能润肤除皱,驻颜美容,有营养增白皮肤功效。

总结:通过上述的文章对蜂蜜的作用与功效和蜂蜜面膜等相关知识的具体介绍,大家应该都对蜂蜜有了全新的了解了吧。别小看一小杯蜂蜜水,它的价值可以大呢哦,每天早上喝上一小杯蜂蜜水,不但整个人都舒服很多,而且心情也会开朗很多哦!

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