海蛏子的做法大全有哪些？
女性养生汤的做法大全。
天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。社会的发展，人们对养生越来越看重，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？下面是小编为大家整理的“海蛏子的做法大全有哪些？”，但愿对您的养生带来帮助。
海蛏子是一道比较美味的食品，营养价值很高，而且平时很多人都喜欢吃，因为现在大家都比较喜欢吃海鲜，不管是沿海地区的朋友，还是没有在海边的朋友，都喜欢购买海蛏子，制作前需要先放在水盆中滴上食用油，把泥沙去干净才可以制作
材料
蛏子，洋葱，葱，姜，海鲜酱，白糖
做法
1.蛏子买回来，洗干净放在水里滴一滴食用油养半天，让蛏子吐尽泥沙
2.养好的蛏子在流动的水下反复清洗干净，锅里放半锅水，放几片姜片一起煮开，把蛏子放进去焯水，看到蛏子张开马上捞出
3.焯好的蛏子沥干水分待用
4.双立人STAUB珐琅铸铁锅，空锅小火加热两分钟。加热好倒入少许食用油
5.洋葱切薄片，铺在锅子底，转中小火煎煮两分钟左右（这个过程不需要翻动洋葱）
6.利用煎洋葱的时间，把葱切成葱花，准备一个小碗，放两大勺海鲜酱，少许白糖，加两大勺凉开水调匀
7.这时候洋葱差不多透明了，把蛏子一个个排放在洋葱上面（要小心锅子很烫不要烫到手），然后撒上葱花，浇上海鲜酱，盖上盖子，中小火烧两三分钟即可上桌。
扩展阅读
海蛏子的做法有哪些？
因为蛏子的营养价值高，而且味道比较的鲜美，所以在饭桌上他也可以说是备受我们喜爱的食物了，同时具有很好的医药作用，因为它可以有效地治疗烦躁痢疾，或者是对胃病咽喉肿痛的治疗也有很好的作用，一起看看它的具体做法。
1、蛏子食法很简单。从蛏田起捕的蛏子，洗净后，放养于含有少量盐分的清水中，待蛏子腹中的泥沙吐 净，然后用薄刀片轻轻剖开蛏子背面连接处，倒在沸水中，稍为停留，加入葱末，即可捞起食用。肉嫩而鲜，风味独特，是佐酒的佳肴。古人曾有诗赞道：“沙蜻四寸尾掉黄，风味由来压邵洋；麦碎花开三月半美人种子市蛏秧”。（蛏子下锅之前要用刀在它的贝壳连接处轻轻划一下，但是不要划破，据说这样可以最大保持它的鲜味。这是我婆婆教我的，我婆婆一直生活在海边，所以相信她没错的。）
2、蛏子干的泡发：将蛏干洗净置碗内，加入清水(淹没原料)，上笼蒸熟取出，把蛏干捞起放在清水中，用筷子搅动，淘净杂质。
3、 如何挑选蛏子：挑选蛏子尽量不要买被水泡得涨鼓鼓的，口味会大打折扣。有用滩涂泥包裹卖的好一些，但实际上也是在之前用水泡过的，但是最好的是捞上来后直接用滩涂泥包裹，尚未泡过的，但是一般都是鱼民自家吃或在附近卖。挑选蛏子的时候除了看肥不肥之外，还要看手碰到它的壳的时候是不是迅速闭合，说明还是很新鲜的，如果很慢那就离死期不远了。一个久住海边的朋友告诉我，买蛏子要挑那种“骚”的，是“干燥”的意思，因为“骚”的蛏子比吃过水的蛏子味道要鲜美得多。另外，还要仔细观察蛏子的壳，以免买到死了的蛏子，那种表面鲜亮、颜色浅淡、花纹清晰的往往为佳品。
海鲳鱼的做法大全有哪些
鱼的种类有很多，在对每种鱼制作上，都是要选择正确方法，不同鱼制作上，都是有不同方式，因此制作的时候不能随意进行，否则会破坏它的营养元素，海鲳鱼是很多人爱吃的，这类鱼含有的蛋白质较多，而且肉质鲜美，吃的时候对身体有很多帮助，那海鲳鱼的做法大全中，对海鲳鱼的做法有一些介绍。
海鲳鱼的做法大全：
泼辣鲳鱼
材料：鲳鱼，香菇，葱，姜，红辣椒，花椒，郫县红油豆瓣酱，辣椒油，料酒，白酒，盐
做法
1、红辣椒切丁，姜切片，葱切末。
2、香菇用淡盐水泡发，洗净沥干水分，切片。
3、鲳鱼去鳞去鳃去内脏去鳍去尾，冲洗干净，鱼身两面划3刀，塞上姜片，倒上料酒腌制片刻。
4、蒸锅加水烧开，放入鲳鱼中火蒸5分钟左右，倒掉蒸出的汤汁备用。
5、炒锅烧热放油，放姜、红油豆瓣酱炒香。
6、放入香菇翻炒。
7、加水烧开。
8、放入鲳鱼，放少许白酒、适量盐，中火煮20分钟左右。
9、留些汤汁出锅装盘。
10、炒锅烧热，放辣椒油、花椒、红辣椒爆香后浇在鲳鱼上，撒上葱末即可。
在对海鲳鱼的做法大全中，对海鲳鱼的做法认识后，制作海鲳鱼的时候，都是可以根据以上方法进行，但是要注意的是，在对海鲳鱼制作时候，每次制作都是不要过多进行，海鲳鱼隔夜后在吃，它会有腥味，这点要注意的。
海茄子的做法大全有哪些
你喜欢吃海鲜么？海茄子是海鲜中比较有营养的海鲜哦，那么海茄子你喜欢怎么吃呢？在我们的生活中有很多的海茄子的做法。你吃过海茄子么？海茄子的做法大全有哪呢？这些都是值得我们去学习和了解的哦，那么我们来看下海茄子的做法大全有哪些吧。
世界上有1100种海参,可食用的只有40种左右.海茄子(有称茄参),因为身上没有刺又被称为光参,是可食用海参的一种,产自中国南海,其口感与刺参相差无几,但营养成分与刺参相比却是天壤之别.因此有”茄参是菜,刺参是药”之说.
刺参是刺多好还是刺少好；
一般说,刺参的好坏与刺的密度并无多大关系.参刺的多少与生长环境有关,是区别产地的标志.黄、渤海刺参,刺少,但肉质肥厚、口感好,营养成分十分丰富.刺多的海参,一般产于日本海，虽然按经纬度看相距很近（指威海海域），但营养含量还是差别不少，从灰干后长度相等的海参可以看出，威海产刺参肥大，营养价值高！
海茄子的涨发方法详解：?
1、先把干海参放在干净的器皿中加入凉水浸泡20-24小时（时间依软硬程度而定），期间要换5-6次水（容器大点，放水多一些好，换水时手洗干净，防油污，以免影响其发制。夏天需要把海参放进冰箱冷藏室进行发泡，以免温度过高细菌滋生，更是避免泡烂。?
2、待海参全部回软后，清洗干净，?
3、将洗净的海参放在普通锅内煮15分左右，慢火煮再加热离火闷，然后检查，发好的拣出来，硬的继续重复上述步骤（即浸泡24小时然后煮15分钟），直到达到发制标准，一般总共需要煮2-3次为最佳，为了更好的清洗表面，最后一次浸泡时可以加些冬瓜
以上的都是关于海茄子的做法哦，喜欢吃茄子的朋友们可以学习一下，做给自己和家长朋友吃，一起吃美味的茄子是非常棒的一种享受哦，那么海茄子的做法大全你都学会了么？如果没有学会要好好的学习一下哦，这样就可以自己动手做了哦。
海蛏子的做法
在辽阔的海域中，许许多多的生物正在生长，看起来都像静止的世界，一下子又沸腾起来，一群群海底生物穿游过去，掀起浪花一拨又一拨，就是这样一个水底的世界，在水的领域中酣畅淋漓自由自在，与水相互依存，水的上善者，水利万物而不争，就是如此。
海蛏子，是一种贝类食物，在中国海蛏子最有名的就是温州苍南的海蛏子，肉质鲜美，被誉为“海里人参”，享有如此美誉的海蛏子，你是不是心动了呢?下面就来看看海蛏子的做法。
三丝拌蛏
原料：大蛏子 750克 绍酒15克 熟火腿丝 25克 姜末 10克 熟香菇75克 酱油25克净黄瓜 50克 精盐 13克 韭菜 250克 味精 1克
制作：
1. 将蛏子洗净，在咸水里养3小时左右，使它吐净泥沙，捞出用清水洗净。
2. 炒锅中放水1.5公斤，用旺火烧沸，放入蛏子，氽至开口时用漏勺捞出，汤待用，冷却后剥去壳，剪去须尖和泥肠，用冷开水洗净。
3. 韭菜去根，切成3.3厘米段，放入开水中焯一下，香菇切成线，将韭菜及香菇丝一起放入氽蛏子的原汤中浸渍2分钟，捞出冷却。
4. 将蛏肉、韭菜、香菇丝、味精、绍酒、盐2.5克放入碗中拌匀，盛入盘中，四周镶上用黄瓜做成的花，淋入芝麻油，撒上火腿丝，上桌时，外带姜末、醋、酱油一碟蘸食即可。
美味鲜嫩的海蛏子拌着火腿丝，香菇丝，韭菜丝，一道美味跃然桌上，这样的搭配是绝妙的，姜丝可以去除海蛏子的腥味。海蛏子的鲜美是来自大海的最自然的味道，是我们都喜欢的大海的味道。在家试着做做看吧，美味就等着你去挖掘。
海鲶鱼的做法大全有哪些呢？
海鲶鱼是一种非常受欢迎的鱼类食材，它主要生长在海里，肉质鲜嫩，用来制作烹饪是非常美味的，海鲶鱼的营养价值高，富含鱼肝油等成分，是补充身体维生素和调理肠胃健康的绝佳食材之一，下面就来看看海鲶鱼的做法大全有哪些呢？有兴趣的可以了解一下这方面的内容。海鲶鱼肉质富含水分，骨软刺少，口感软滑，焖、红烧、炸、做汤都好吃。 做法一：1、将新鲜的海鲶鱼，开肠破肚，用水洗净后控干，备用。2、切好，葱，姜，蒜。准备好，辣椒，八角，大料，鸡精，备用。3、冷锅放油，油烧开后，放入八角，花椒，葱姜，大料，辣椒，糖，醋，料酒，酱油。（糖2勺）辣椒（五个）八角（两个）。其它适当。（喜欢色浓，酱油适当多些）4、汤汁烧开，起泡。把洗好的海鲶鱼，放入锅中。不用翻个，以免鱼肉破坏。用铲刀将浮层鱼浸到汤汁中。5、填入清水，水没过鱼。放入盐。大火烧开，约五分钟。后改小火炖，约十五分钟。6、收汤后，留些汁，放入蒜，鸡精，然后盛入盘中。即可食用。 做法二：1、海鲶鱼500克；2、将鱼切成寸段，再两边各打花刀；3、葱、姜、蒜、红辣椒金格勒酱、盐、料酒、糖；4、锅里加油，油5成热后加入葱、姜、蒜、红辣椒；5、炒香佐料后加入金格勒酱，小火炒出红油；6、加入两勺糖，再小火炒制一分钟；7、冲入高汤或清水水烧开后，加入鲶鱼段；8、加入料酒；9、加入盐盖上锅盖焖20分钟即可。 注意事项1、海鲶鱼身体比较滑，打花刀的时候要小心；2、酱一定要小火炒香，最好炒出油来，出来的味道最好；3、最好用小火焖这样比较入味。
海蛏子汤的做法
蛏子汤顾名思义，就是一种用蛏子制作而成的食物，也是一种很鲜美的食物。蛏子的制作的时候，是可以加入一些其他的食材的，比如说可以加入萝卜、冬瓜等食物，使蛏子汤的味道以及营养价值都更高。那么，蛏子汤的具体制作方法是什么呢？下面将对此进行详细介绍！
一、萝卜蛏子汤
材料：蛏子500克，萝卜150克，料酒10克，盐4克，味精2克，大葱10克，姜5克，白皮大蒜5克，胡椒粉2克，猪油15克
做法：
1、将蛏子洗净，放入淡盐水中泡约2小时，下入沸水锅中略烫一下，捞出，取出蛏子肉；
2、把萝卜削去外皮，切成细丝，下入沸水锅中略烫去苦涩味，捞出，沥净水分。葱洗净切段。生姜洗净切片。蒜瓣切碎花；
3、净锅置火上，放入熟猪油烧热，下入葱段、姜片煸锅，倒入鲜汤，加入料酒、精盐烧沸，放入蛏子肉、萝卜丝、味精再烧沸，拣去葱、姜，盛入汤碗内，撒上蒜花、胡椒粉即成。
二、家庭蛏子汤
材料：鲜活的蛏子，生姜，橄榄油，盐，黄酒（或料酒），大蒜，葱花
做法：
1、鲜活的蛏子，倒进盆里；几个小时后，换一盆浓盐水，帮助蛏子把肚子里的泥沙吐干净；
2、取块姜切片，丢进开水里面沸腾一会（可以放一片大蒜，也可以不放），把冲洗过的蛏子倒进锅，等水再次烧开几分钟，开盖，贝壳全部打开即可；；
3、这时候关火，下盐调味，味道合适了就可以盛出来了，加几滴明油（即尾油，可以是橄榄油等）、几滴黄酒（或料酒）。最后，可以放一点葱花。
三、冬瓜蛏子汤
1、做汤用的蛏子买回后，用刷子把外壳刷干净，然后在水里加入少许盐，浸泡2小时左右，叫其吐干净肠里的泥沙。
2、姜切丝，香葱切成葱花，黄瓜改刀切成菱形片备用；
3、锅里加入清水，加入少许食用油、姜丝，煮开后下入蛏子同煮；
4、水开后，再煮15分钟左右，下入黄瓜片、盐少许调味，待水在次煮开后，加少许白胡椒，即可装汤碗食用。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《海蛏子的做法大全有哪些？》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“女性养生汤的做法大全”专题。
